第八十八章 豬肉白菜餃子
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第八十八章 豬肉白菜餃子
曹員外那日見過殷懷策的英勇，並知道他是學堂的先生後，立即向學堂其他先生打探他的來歷，才知道原來他家境貧寒，身世坎坷。
他父親早死，母親體弱，年初又沒了哥哥，家中還有兩個弟弟妹妹，全家就靠著他在學堂當教書先生賺錢養家。
至於欒紅葉，原來是他已逝兄長的遺孀，靠著賣豆幹賣鹹菜賺點小錢補貼家用。
曹員外打聽清楚後明白了殷懷策為什麽拒絕他，原來這個家離了他真的不行！
是以第二日他特意放寬了條件，還多給他加了十兩銀子。
果然這一次殷懷策就答應了，曹員外還暗暗為自己的英明自得。
今天早上殷懷策來的時候已經辰時正了，不算晚，但也不算早。
說實話，曹員外心中是有些微詞的。
不過見到他主動拿來的鹵肉後，曹員外心裏那一點不滿就立即消失，暗道這小子還算知曉禮數。
尤其聽說他一早上先是拉貨送到宴賓樓，然後護送他寡嫂回了小河村，又從家再來府上，曹員外甚至對這個少年起了愛惜之心。
這一上午，他都在一旁觀察他。
他見他並未因為他在一旁就急於表現，立即給他兒子布置一大堆花裏胡哨的東西。
而是認真給他兒子測了測基本功，又詢問了從前的進度，甚至還主動同他商議接下來的訓練方法。
種種行事有章有程，讓曹員外對殷懷策越發滿意。
中午這頓拜師宴他不論如何也不會放過他，特意準備了一桌好魚好肉。
他本是照顧少年平日裏吃不上好東西，讓他借機大飽一頓口福。
但看到他這樣舉止文雅、從容大方的樣子，他越發高看他幾分。
“懷策，我瞧著你胃口不佳，席上都沒有吃上幾口。
這樣吧，一會兒我讓廚子再單獨給你做幾道肉菜，你帶回去與家人一起嘗嘗味道，剛巧今日是立冬呢，免得你們再令備桌席。”
殷懷策一楞，知道曹員外誤會了他。
他微微一笑說道：“多謝員外美意，不過不用了，這兩日我大嫂正琢磨著賣鹵肉，今早給員外您帶的鹵肉便是我自家鹵的，員外可以嘗一嘗味道如何。若是喜歡以後我再給您帶，我往日也經常給學堂的先生們帶鹵豆幹。”
“哦？”
曹員外原本還對那鹵肉不在意，現在聽到原來是殷懷策那個寡嫂欒娘子自己做的，頓時來了興趣。
他知道那鹵豆幹、腌蘿蔔都是出自她手，味道一絕，就是不知道鹵肉的味道如何？
等殷懷策離去後，曹員外立即回了屋子，把早上他拿來的鹵肉找出來，剛一打開就聞到了撲鼻香味。
等裝到盤子裏後，他發現這豬頭肉的表皮竟然呈漂亮的金紅色，上面還沾著紅辣椒白芝麻，看著就讓人口水直流。
他夾起一塊放進嘴裏，瞬間鹹、香、辣、麻各種口味充斥在口中，讓他享受的瞇起眼睛！
不知不覺，一盤豬頭肉竟然被他吃了個精光！
吃完後，曹員外愜意地喝著消食茶，突然意識到殷懷策剛才在宴席上不是“文雅從容”，而是人家根本沒看上那一桌子菜啊！
那欒小娘子鹵豆幹、腌鹹菜、鹵豬頭肉都這樣好吃，想也知道平時做的菜味道不差，所以雖然殷懷策那小子吃的東西或許沒他好，但人家吃的味道怕是比他還要好呢！
這麽一想，曹員外突然收起了對殷懷策的“愛惜之心”，開始轉著眼珠子思量：怎麽才能去殷家吃一頓飯，也嘗嘗欒小娘子做的菜！
殷懷策不知道曹員外這會兒就已經惦記上蹭飯了，以至於後來曹員外帶著曹小公子天天來蹭飯，讓他開始後悔自己接下了曹家小公子武先生一職。
中午沒有吃好，殷懷策回到家聽懷章說大家中午吃的“特別特別好吃的”酸湯面，讓他暗暗後悔了好一陣兒，暗道明日一定要讓欒紅葉再做一次酸湯面，他必須也要吃一回！
下午劉二嬸過來的時候，正看到欒紅葉把豬大腸往鹵湯裏放，不禁條件反射地捂住鼻子：“哎呀紅葉，你怎麽把大腸也放進去鹵，這東西臭的很呢！”
豬大腸一般人家都不吃，除非特別窮，買不起好的肉，又饞的沒法子了，就買一副豬大腸洗刷洗刷，配上大醬炒了解解饞。
怎麽現在欒紅葉卻把豬大腸丟進這麽費勁熬出來的鹵湯裏煮，那這一鍋鹵湯豈不是廢掉了？
欒紅葉哈哈一笑：“嬸子你不知道吧，豬大腸若是鹵好了，賣的比豬耳朵還貴呢！”
“真的假的？我見鎮上的鹵肉攤可沒有賣豬大腸的！”
“那是他們不會鹵，等我鹵好了嬸子你嘗嘗就知道了！”
劉二嬸半信半疑，說著把手裏的魚遞給過來的周氏。
“嫂子，這是我家那人今早又去撈的魚，他知道上回紅葉喜歡他撈的魚可高興壞了，今天撈的全都讓我給你們帶來，有兩條大的，其他都比較小，紅葉你可別嫌棄。”
欒紅葉把所有東西都放進鹵鍋裏煮上後，就看見盆子裏還游來游去的魚，這回大大小小有七八條呢，不禁握住劉二嬸的手說道：
“二嬸你真是太客氣了，你告訴二叔可別再去撈魚了，如今天冷了，水也涼了，讓二叔多保護身體才是要緊。”
“不礙事不礙事，他啊從小在山裏長大，一天不上山下河就過不下去，你別擔心，他還說等再打了兔子給你送來呢，我說讓他先打著了再說大話！”
“哈哈哈。”
說笑著，劉四叔與劉美蘭又來送豆腐了，只是送了豆腐，劉四叔突然從豆腐板下“變”出來一條肉非要留下。
“紅葉啊，今天立冬呢，我猜你家裏沒有買包餃子的肉，這點肉你留下晚上包個餃子吃，我先回去了！”說完趕緊走了，唯恐欒紅葉把肉還給他。
只是他走了，劉美蘭卻留了下來，不等欒紅葉開口，她又接著說：“紅葉姐，我爹給你留下的肉你可不能給我，我要是再拿回去我爹非得打我不可！”
欒紅葉嘴巴張了張，只能無奈笑了。
雖然之前與劉四嬸鬧過不愉快，但她又不是沒有反擊，這件事她說過去了就是過去了，早已經不放在心上了。
但她瞧著大家似乎還在為之前的事不自在，所以她昨天專門讓劉二嬸端著兩碗鹵肉回去，讓大家都看到，她與劉四嬸家已經冰釋前嫌。
昨天她送了鹵肉，今天劉四叔也趕緊送來了回禮，這樣有來有往，大家以後相處都會更加輕松。
“原來今天立冬呢，如果不是劉四叔提醒，我都不知道，既然如此我也不推讓了，一會兒我就包豬肉白菜餡兒的餃子，二嬸，美蘭，你們都留下來一起吃！”
劉二嬸當即說道：“我才不留，我今天中午就已經把餃子餡兒拌好了，等忙完以後我就回家包，一會兒就能包好。”
劉美蘭也趕緊擺手：“我也不留了，我們來的時候，我娘已經在家開始剁肉了，我家今天晚上也是豬肉白菜餃子。”
欒紅葉沒有再說，下午一邊照看著鹵肉鍋，一邊剁餃子餡兒包餃子。
等到傍晚，在劉二嬸臨走前，她又端了兩碗餃子，讓劉二嬸帶回去給自家和劉四叔家一起嘗嘗。
剩下的餃子剛好夠一人一碗，不過有豬蹄、豬肝這麽多肉，還有大家吃之前滿臉嫌棄，吃了第一口滿臉懷疑，吃了第二口就毫不猶豫吃第三口的豬大腸，立冬這一頓飯也算是吃的圓圓滿滿。
吃飯的時候殷懷策問欒紅葉：“明天就要搬家了，你還準備出攤呢？”
“明天搬家自然不出攤，等搬了家安穩住以後再說。”
之前孫先生幫忙看的日子，十二號動工蓋房子，搬家就定在初八。
這兩天他們把東西都已經收拾好，明天早上送了貨，等中午殷懷策回來，一架子車就能把全家的行禮都拉走，用不上或者拉不走的，就暫時存放在劉二嬸家。
因為第二天要搬家，晚上周氏又激動的睡不著了。
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曹員外那日見過殷懷策的英勇，並知道他是學堂的先生後，立即向學堂其他先生打探他的來歷，才知道原來他家境貧寒，身世坎坷。
他父親早死，母親體弱，年初又沒了哥哥，家中還有兩個弟弟妹妹，全家就靠著他在學堂當教書先生賺錢養家。
至於欒紅葉，原來是他已逝兄長的遺孀，靠著賣豆幹賣鹹菜賺點小錢補貼家用。
曹員外打聽清楚後明白了殷懷策為什麽拒絕他，原來這個家離了他真的不行！
是以第二日他特意放寬了條件，還多給他加了十兩銀子。
果然這一次殷懷策就答應了，曹員外還暗暗為自己的英明自得。
今天早上殷懷策來的時候已經辰時正了，不算晚，但也不算早。
說實話，曹員外心中是有些微詞的。
不過見到他主動拿來的鹵肉後，曹員外心裏那一點不滿就立即消失，暗道這小子還算知曉禮數。
尤其聽說他一早上先是拉貨送到宴賓樓，然後護送他寡嫂回了小河村，又從家再來府上，曹員外甚至對這個少年起了愛惜之心。
這一上午，他都在一旁觀察他。
他見他並未因為他在一旁就急於表現，立即給他兒子布置一大堆花裏胡哨的東西。
而是認真給他兒子測了測基本功，又詢問了從前的進度，甚至還主動同他商議接下來的訓練方法。
種種行事有章有程，讓曹員外對殷懷策越發滿意。
中午這頓拜師宴他不論如何也不會放過他，特意準備了一桌好魚好肉。
他本是照顧少年平日裏吃不上好東西，讓他借機大飽一頓口福。
但看到他這樣舉止文雅、從容大方的樣子，他越發高看他幾分。
“懷策，我瞧著你胃口不佳，席上都沒有吃上幾口。
這樣吧，一會兒我讓廚子再單獨給你做幾道肉菜，你帶回去與家人一起嘗嘗味道，剛巧今日是立冬呢，免得你們再令備桌席。”
殷懷策一楞，知道曹員外誤會了他。
他微微一笑說道：“多謝員外美意，不過不用了，這兩日我大嫂正琢磨著賣鹵肉，今早給員外您帶的鹵肉便是我自家鹵的，員外可以嘗一嘗味道如何。若是喜歡以後我再給您帶，我往日也經常給學堂的先生們帶鹵豆幹。”
“哦？”
曹員外原本還對那鹵肉不在意，現在聽到原來是殷懷策那個寡嫂欒娘子自己做的，頓時來了興趣。
他知道那鹵豆幹、腌蘿蔔都是出自她手，味道一絕，就是不知道鹵肉的味道如何？
等殷懷策離去後，曹員外立即回了屋子，把早上他拿來的鹵肉找出來，剛一打開就聞到了撲鼻香味。
等裝到盤子裏後，他發現這豬頭肉的表皮竟然呈漂亮的金紅色，上面還沾著紅辣椒白芝麻，看著就讓人口水直流。
他夾起一塊放進嘴裏，瞬間鹹、香、辣、麻各種口味充斥在口中，讓他享受的瞇起眼睛！
不知不覺，一盤豬頭肉竟然被他吃了個精光！
吃完後，曹員外愜意地喝著消食茶，突然意識到殷懷策剛才在宴席上不是“文雅從容”，而是人家根本沒看上那一桌子菜啊！
那欒小娘子鹵豆幹、腌鹹菜、鹵豬頭肉都這樣好吃，想也知道平時做的菜味道不差，所以雖然殷懷策那小子吃的東西或許沒他好，但人家吃的味道怕是比他還要好呢！
這麽一想，曹員外突然收起了對殷懷策的“愛惜之心”，開始轉著眼珠子思量：怎麽才能去殷家吃一頓飯，也嘗嘗欒小娘子做的菜！
殷懷策不知道曹員外這會兒就已經惦記上蹭飯了，以至於後來曹員外帶著曹小公子天天來蹭飯，讓他開始後悔自己接下了曹家小公子武先生一職。
中午沒有吃好，殷懷策回到家聽懷章說大家中午吃的“特別特別好吃的”酸湯面，讓他暗暗後悔了好一陣兒，暗道明日一定要讓欒紅葉再做一次酸湯面，他必須也要吃一回！
下午劉二嬸過來的時候，正看到欒紅葉把豬大腸往鹵湯裏放，不禁條件反射地捂住鼻子：“哎呀紅葉，你怎麽把大腸也放進去鹵，這東西臭的很呢！”
豬大腸一般人家都不吃，除非特別窮，買不起好的肉，又饞的沒法子了，就買一副豬大腸洗刷洗刷，配上大醬炒了解解饞。
怎麽現在欒紅葉卻把豬大腸丟進這麽費勁熬出來的鹵湯裏煮，那這一鍋鹵湯豈不是廢掉了？
欒紅葉哈哈一笑：“嬸子你不知道吧，豬大腸若是鹵好了，賣的比豬耳朵還貴呢！”
“真的假的？我見鎮上的鹵肉攤可沒有賣豬大腸的！”
“那是他們不會鹵，等我鹵好了嬸子你嘗嘗就知道了！”
劉二嬸半信半疑，說著把手裏的魚遞給過來的周氏。
“嫂子，這是我家那人今早又去撈的魚，他知道上回紅葉喜歡他撈的魚可高興壞了，今天撈的全都讓我給你們帶來，有兩條大的，其他都比較小，紅葉你可別嫌棄。”
欒紅葉把所有東西都放進鹵鍋裏煮上後，就看見盆子裏還游來游去的魚，這回大大小小有七八條呢，不禁握住劉二嬸的手說道：
“二嬸你真是太客氣了，你告訴二叔可別再去撈魚了，如今天冷了，水也涼了，讓二叔多保護身體才是要緊。”
“不礙事不礙事，他啊從小在山裏長大，一天不上山下河就過不下去，你別擔心，他還說等再打了兔子給你送來呢，我說讓他先打著了再說大話！”
“哈哈哈。”
說笑著，劉四叔與劉美蘭又來送豆腐了，只是送了豆腐，劉四叔突然從豆腐板下“變”出來一條肉非要留下。
“紅葉啊，今天立冬呢，我猜你家裏沒有買包餃子的肉，這點肉你留下晚上包個餃子吃，我先回去了！”說完趕緊走了，唯恐欒紅葉把肉還給他。
只是他走了，劉美蘭卻留了下來，不等欒紅葉開口，她又接著說：“紅葉姐，我爹給你留下的肉你可不能給我，我要是再拿回去我爹非得打我不可！”
欒紅葉嘴巴張了張，只能無奈笑了。
雖然之前與劉四嬸鬧過不愉快，但她又不是沒有反擊，這件事她說過去了就是過去了，早已經不放在心上了。
但她瞧著大家似乎還在為之前的事不自在，所以她昨天專門讓劉二嬸端著兩碗鹵肉回去，讓大家都看到，她與劉四嬸家已經冰釋前嫌。
昨天她送了鹵肉，今天劉四叔也趕緊送來了回禮，這樣有來有往，大家以後相處都會更加輕松。
“原來今天立冬呢，如果不是劉四叔提醒，我都不知道，既然如此我也不推讓了，一會兒我就包豬肉白菜餡兒的餃子，二嬸，美蘭，你們都留下來一起吃！”
劉二嬸當即說道：“我才不留，我今天中午就已經把餃子餡兒拌好了，等忙完以後我就回家包，一會兒就能包好。”
劉美蘭也趕緊擺手：“我也不留了，我們來的時候，我娘已經在家開始剁肉了，我家今天晚上也是豬肉白菜餃子。”
欒紅葉沒有再說，下午一邊照看著鹵肉鍋，一邊剁餃子餡兒包餃子。
等到傍晚，在劉二嬸臨走前，她又端了兩碗餃子，讓劉二嬸帶回去給自家和劉四叔家一起嘗嘗。
剩下的餃子剛好夠一人一碗，不過有豬蹄、豬肝這麽多肉，還有大家吃之前滿臉嫌棄，吃了第一口滿臉懷疑，吃了第二口就毫不猶豫吃第三口的豬大腸，立冬這一頓飯也算是吃的圓圓滿滿。
吃飯的時候殷懷策問欒紅葉：“明天就要搬家了，你還準備出攤呢？”
“明天搬家自然不出攤，等搬了家安穩住以後再說。”
之前孫先生幫忙看的日子，十二號動工蓋房子，搬家就定在初八。
這兩天他們把東西都已經收拾好，明天早上送了貨，等中午殷懷策回來，一架子車就能把全家的行禮都拉走，用不上或者拉不走的，就暫時存放在劉二嬸家。
因為第二天要搬家，晚上周氏又激動的睡不著了。
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