第七十一章 雞蛋煎餅
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第七十一章 雞蛋煎餅
第二天早上，欒紅葉還是早早起來，她今天早上打算攤雞蛋煎餅。
雞蛋煎餅是最簡單不過的主食之一，首先是和面糊，往盆裏挖一碗面，加入適量水，把面和成糊狀。
面糊一定要充分攪拌，最好分批加水，這樣面裏既不會有疙瘩，又能把握好水量。
等面糊攪成牛奶流動的狀態就差不多了，放到一邊先醒一會兒。
趁著醒面的時候淘米入鍋，煮上大米粥。
這時回來，面也醒的差不多，再往面糊裏加入適量的鹽、五香粉、蔥末，再打入幾個雞蛋，攪拌均勻，就可以開始攤煎餅了。
小火熱平底鍋，鍋熱了刷一層油，舀一勺面糊倒進鍋裏，均勻攤開，等面糊凝固再刷一層薄薄的油，翻面煎至兩面金黃，軟軟香香的最簡單最基礎版本的雞蛋煎餅就成了。
殷懷策在外面裝豆幹的功夫，欒紅葉就已經煎五六個大煎餅。
她算著足夠他們兩個吃了就停下，剩下的面糊等周氏和懷章懷柔起來後再做，剛好能吃上熱乎的。
茶葉蛋也裝好後，殷懷策進了竈屋裝鹹菜壇子。
因為是第一天給羅大娘和宴賓樓送鹹菜，幹脆連壇子帶料水都給他們送去，今天再腌鹹菜重新調料水就是。
等把所有的壇子都裝上架子車，殷懷策再進來，早飯也已經準備好了。
熱煎餅抹上香噴噴的辣椒油，殷懷策一人幹掉了四張，最後還吃了一大碗粥，隨後拉著架子車去鎮上了。
欒紅葉慢悠悠吃完早飯，去後頭菜地轉了一圈，又去小河邊走了走，回來時周氏和懷章懷柔已經起床。
她又把剩下的面糊攤成煎餅，香香軟軟的煎餅獲得三人一致好評，說是與蔥油餅並列成為第一好吃的餅子！
欒紅葉心想，等以後我再給你們做肉餡餅、雜糧煎餅、雞蛋灌餅，不知道你們的並列第一會並列幾個呢？
吃過早飯，周氏就拿著衣服去了小河邊，欒紅葉忙跟上。
這些日子她的衣服除了內衣內褲是她自己洗的，外衣中衣都是周氏幫她洗的。
若非她強烈要求內衣自己洗，怕是周氏也要幫她洗了！
兩人洗過衣服後才辰時過一點，蓋房子的人還沒來，欒紅葉就去看懷章懷柔兩人練字。
懷章懷柔雖然沒有去鎮上學堂，但是每日兩人都會在家裏自學，周氏的水平足夠教導兩個孩子啟蒙了。
等到了巳時，還不見蓋房子的人來，欒紅葉不免開始著急。
而且殷懷策也沒有回來，莫非又有什麽變故？
正念叨著，就見到了殷懷策拉著架子回來，身旁跟著幾個人。
有一看就身強力壯的大漢，也有帶著學生帽的書生，一行人在村民的註目禮中朝著殷家這邊走來。
欒紅葉聽見殷懷策說：“到了，這就是我家。”
一瞬間，她腦中靈光一閃突然明白過來！
昨天殷懷策又沒有帶著人來，今天就算是蓋房子的人來，也得有人領路他們才能來。
那他不讓她跟著去鎮上，說讓她留在家裏等人來，就是胡說的！
他為什麽這樣做，莫非是不想讓她跟著跑一趟？想讓她留在家裏休息？
不會吧！
欒紅葉連忙把腦子裏“自作多情”的小人給拍飛，暗道男主這樣做一定有他這樣做的道理，但絕對跟她沒關系！
接下來就是殷懷策帶著幾個人前院後院的轉了一圈，給他們說房子的要求。
欒紅葉聽著他描述的樣子，不住點頭，是她想要的模樣，臉上的笑容也越來越大。
等把房子布局說完了，最後殷懷策才叫欒紅葉到跟前，“你把對廚房的要求告訴孫先生，他來負責設計圖紙。”
孫先生沖欒紅葉行了一禮：“殷夫人，聽說你要一個大廚房，殷公子特意囑咐我們一定要把廚房設計好，請夫人說一說你的想法。”
欒紅葉還是第一次被人叫“夫人”，她笑著說道：“不知道先生打算把廚房設計在哪個地方？”
“夫人有何想法？”
“我想把廚房設計在倒座房第一間，因為我們平時要來回裝貨卸貨，若是廚房在院子裏面實在不方便。”
“可以的，夫人考慮的極是。”
“另外，我想要的竈臺與普通的竈臺不一樣，要兩個大竈眼，但每個大竈眼還要連著一個小竈眼，兩個竈臺的煙囪要合在一起，柴煙能直接排出去，我初步是這樣想的，我畫給你看……”
殷懷策站在一旁看著認真畫圖的欒紅葉，發現她畫的圖竟然還講究光影和遠近，圖案非常清晰立體，讓人一眼就能看明白她的想法。
他不禁再次對她刮目相看！
他還以為她只懂得做飯，現在看來她在畫圖上的造詣也頗深，沒看到連孫先生都連連側目，聽她說話也更認真了。
“……另外我還有個想法，我想讓挨著廚房的這一間做洗漱室，洗漱室裏也壘一個竈火，但添柴口還開在竈屋這邊，這樣洗漱室不會被柴灰弄臟，天冷了在屋子裏洗漱洗澡也方便。”
“哎呀，夫人的這個想法很好，設計非常巧妙，孫某受教受教！”
欒紅葉聽到孫先生誇讚她的設計不禁笑出聲：
“孫先生客氣了，正所謂術業有專攻，我只是說出我的想法，如果孫先生有更合理更合適的設計，煩請一定要講出來。另外還請孫先生幫忙好好設計一下排水，洗漱室的排水和竈房的排水最好能直接排出屋外，在屋外挖一個下水道，到時候鋪上石頭，汙水便可以直接流到河裏，幹凈方便。”
“很好很好，夫人想的很周到！我一定給加上。”
殷懷策在一旁看著兩人你來我往的討論，臉上不自覺地帶上笑容。
一直到中午，孫先生才帶著人離開，答應過幾日會再來一趟，到時候會帶著圖紙和報價，若是他們雙方都覺得合適，便先付下一半定金，等房子蓋好之後再付剩下的一半即可。
欒紅葉一聽就覺得這孫先生靠譜，暗道讓殷懷策辦事就是方便，反正只要他想做的事，這個世界一定會盡力滿足他這個位面之子的！
隨後欒紅葉問殷懷策宴賓樓今日的情況如何。
殷懷策只說還是跟昨日一樣，看來拉面要等趙師傅和小趙師傅練習熟練之後才會推出了，不過相信有鹹菜的輔助，宴賓樓的生意會稍微回來一點點。
事實上，欒紅葉還是小瞧了腌蘿蔔的威力。
因為第二天殷懷策要去學堂上課，所以他讓欒紅葉留在家裏，早上不用再跟著他一起去鎮上。
欒紅葉一想今天也沒什麽事，就聽殷懷策的話沒跟著去。
結果等下午他回來，先是說橋頭廖大娘往後要多一倍的腌蘿蔔，也就是六斤。
至於宴賓樓，直接一下子要三倍，三十斤！
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雞蛋煎餅是最簡單不過的主食之一，首先是和面糊，往盆裏挖一碗面，加入適量水，把面和成糊狀。
面糊一定要充分攪拌，最好分批加水，這樣面裏既不會有疙瘩，又能把握好水量。
等面糊攪成牛奶流動的狀態就差不多了，放到一邊先醒一會兒。
趁著醒面的時候淘米入鍋，煮上大米粥。
這時回來，面也醒的差不多，再往面糊裏加入適量的鹽、五香粉、蔥末，再打入幾個雞蛋，攪拌均勻，就可以開始攤煎餅了。
小火熱平底鍋，鍋熱了刷一層油，舀一勺面糊倒進鍋裏，均勻攤開，等面糊凝固再刷一層薄薄的油，翻面煎至兩面金黃，軟軟香香的最簡單最基礎版本的雞蛋煎餅就成了。
殷懷策在外面裝豆幹的功夫，欒紅葉就已經煎五六個大煎餅。
她算著足夠他們兩個吃了就停下，剩下的面糊等周氏和懷章懷柔起來後再做，剛好能吃上熱乎的。
茶葉蛋也裝好後，殷懷策進了竈屋裝鹹菜壇子。
因為是第一天給羅大娘和宴賓樓送鹹菜，幹脆連壇子帶料水都給他們送去，今天再腌鹹菜重新調料水就是。
等把所有的壇子都裝上架子車，殷懷策再進來，早飯也已經準備好了。
熱煎餅抹上香噴噴的辣椒油，殷懷策一人幹掉了四張，最後還吃了一大碗粥，隨後拉著架子車去鎮上了。
欒紅葉慢悠悠吃完早飯，去後頭菜地轉了一圈，又去小河邊走了走，回來時周氏和懷章懷柔已經起床。
她又把剩下的面糊攤成煎餅，香香軟軟的煎餅獲得三人一致好評，說是與蔥油餅並列成為第一好吃的餅子！
欒紅葉心想，等以後我再給你們做肉餡餅、雜糧煎餅、雞蛋灌餅，不知道你們的並列第一會並列幾個呢？
吃過早飯，周氏就拿著衣服去了小河邊，欒紅葉忙跟上。
這些日子她的衣服除了內衣內褲是她自己洗的，外衣中衣都是周氏幫她洗的。
若非她強烈要求內衣自己洗，怕是周氏也要幫她洗了！
兩人洗過衣服後才辰時過一點，蓋房子的人還沒來，欒紅葉就去看懷章懷柔兩人練字。
懷章懷柔雖然沒有去鎮上學堂，但是每日兩人都會在家裏自學，周氏的水平足夠教導兩個孩子啟蒙了。
等到了巳時，還不見蓋房子的人來，欒紅葉不免開始著急。
而且殷懷策也沒有回來，莫非又有什麽變故？
正念叨著，就見到了殷懷策拉著架子回來，身旁跟著幾個人。
有一看就身強力壯的大漢，也有帶著學生帽的書生，一行人在村民的註目禮中朝著殷家這邊走來。
欒紅葉聽見殷懷策說：“到了，這就是我家。”
一瞬間，她腦中靈光一閃突然明白過來！
昨天殷懷策又沒有帶著人來，今天就算是蓋房子的人來，也得有人領路他們才能來。
那他不讓她跟著去鎮上，說讓她留在家裏等人來，就是胡說的！
他為什麽這樣做，莫非是不想讓她跟著跑一趟？想讓她留在家裏休息？
不會吧！
欒紅葉連忙把腦子裏“自作多情”的小人給拍飛，暗道男主這樣做一定有他這樣做的道理，但絕對跟她沒關系！
接下來就是殷懷策帶著幾個人前院後院的轉了一圈，給他們說房子的要求。
欒紅葉聽著他描述的樣子，不住點頭，是她想要的模樣，臉上的笑容也越來越大。
等把房子布局說完了，最後殷懷策才叫欒紅葉到跟前，“你把對廚房的要求告訴孫先生，他來負責設計圖紙。”
孫先生沖欒紅葉行了一禮：“殷夫人，聽說你要一個大廚房，殷公子特意囑咐我們一定要把廚房設計好，請夫人說一說你的想法。”
欒紅葉還是第一次被人叫“夫人”，她笑著說道：“不知道先生打算把廚房設計在哪個地方？”
“夫人有何想法？”
“我想把廚房設計在倒座房第一間，因為我們平時要來回裝貨卸貨，若是廚房在院子裏面實在不方便。”
“可以的，夫人考慮的極是。”
“另外，我想要的竈臺與普通的竈臺不一樣，要兩個大竈眼，但每個大竈眼還要連著一個小竈眼，兩個竈臺的煙囪要合在一起，柴煙能直接排出去，我初步是這樣想的，我畫給你看……”
殷懷策站在一旁看著認真畫圖的欒紅葉，發現她畫的圖竟然還講究光影和遠近，圖案非常清晰立體，讓人一眼就能看明白她的想法。
他不禁再次對她刮目相看！
他還以為她只懂得做飯，現在看來她在畫圖上的造詣也頗深，沒看到連孫先生都連連側目，聽她說話也更認真了。
“……另外我還有個想法，我想讓挨著廚房的這一間做洗漱室，洗漱室裏也壘一個竈火，但添柴口還開在竈屋這邊，這樣洗漱室不會被柴灰弄臟，天冷了在屋子裏洗漱洗澡也方便。”
“哎呀，夫人的這個想法很好，設計非常巧妙，孫某受教受教！”
欒紅葉聽到孫先生誇讚她的設計不禁笑出聲：
“孫先生客氣了，正所謂術業有專攻，我只是說出我的想法，如果孫先生有更合理更合適的設計，煩請一定要講出來。另外還請孫先生幫忙好好設計一下排水，洗漱室的排水和竈房的排水最好能直接排出屋外，在屋外挖一個下水道，到時候鋪上石頭，汙水便可以直接流到河裏，幹凈方便。”
“很好很好，夫人想的很周到！我一定給加上。”
殷懷策在一旁看著兩人你來我往的討論，臉上不自覺地帶上笑容。
一直到中午，孫先生才帶著人離開，答應過幾日會再來一趟，到時候會帶著圖紙和報價，若是他們雙方都覺得合適，便先付下一半定金，等房子蓋好之後再付剩下的一半即可。
欒紅葉一聽就覺得這孫先生靠譜，暗道讓殷懷策辦事就是方便，反正只要他想做的事，這個世界一定會盡力滿足他這個位面之子的！
隨後欒紅葉問殷懷策宴賓樓今日的情況如何。
殷懷策只說還是跟昨日一樣，看來拉面要等趙師傅和小趙師傅練習熟練之後才會推出了，不過相信有鹹菜的輔助，宴賓樓的生意會稍微回來一點點。
事實上，欒紅葉還是小瞧了腌蘿蔔的威力。
因為第二天殷懷策要去學堂上課，所以他讓欒紅葉留在家裏，早上不用再跟著他一起去鎮上。
欒紅葉一想今天也沒什麽事，就聽殷懷策的話沒跟著去。
結果等下午他回來，先是說橋頭廖大娘往後要多一倍的腌蘿蔔，也就是六斤。
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