第三章 五香鹵豆幹（二）

周氏等著大兒媳繼續說，誰知她說完這一句又不吭聲了，她只能再問道：“你打算做什麽小食？”

“五香鹵豆幹。”

原來是鹵豆幹啊！

周氏自然是吃過鹵豆幹的，但她吃的鹵豆幹都是黑乎乎的大醬鹵煮出來的，現在看欒紅葉又是炸香油又是煮骨頭湯的，這般鹵豆幹她還從未聽說過。

“那你熬湯做什麽？”

“鹵湯用骨頭高湯味道更鮮，而且我中午打算吃骨湯雞蛋面。”

欒紅葉沒有主動提出讓周氏娘仨一起吃，因為這不符合她的“人設”。她是要改變原主留下的壞印象，但避免惹出過多懷疑，她得慢慢改。

周氏一聽骨湯雞蛋面，口水一下子分泌出來，又慌忙轉身，唯恐被欒紅葉看到她咽口水的尷尬舉動。

不過瞧著欒紅葉正認真熬湯，似是沒看到她剛才咽口水，她松了口氣轉身進屋關上門。

屋裏兩個小家夥立即拉著她的衣袖問道：“娘，娘，大嫂在煮什麽？”

周氏見兩小兒衣領袖口都濕了，顯然是擦口水擦的，艱難說道：“你們大嫂說要做鹵豆幹。”

“鹵豆幹是什麽？好吃嗎？”

“黑乎乎的一點都不好吃！”

“是嗎？”兩小兒顯然不信周氏說的話，轉身又趴在窗戶邊擦口水去了。

院子裏，欒紅葉看著窗戶裏露出來的兩個小腦袋，不明白周氏怎麽說了兩句又進屋去了？

看來還是香味不夠！

等著瞧！

骨頭高湯已經熬好，欒紅葉把骨頭撈出來，把剛才的榨油連湯待料一起倒入骨頭湯裏，加入醬油調色，加入鹽調味，再加一點糖提味，等湯大火燒開便轉小火，再把剛才炸好的豆腐片放進鍋裏小火慢鹵。

這時候的香味不說香飄十裏，反正殷家的院子已經盛不下了。

殷家隔壁是一戶姓王的人家，跟殷家一樣是外來戶，所以也只能在村尾落戶。

王家大哥白日裏去鎮上做工，家裏只有老婆何氏跟一雙兒女，從欒紅葉熬骨頭湯時何氏就隔著墻頭往殷家看，剛開始她還以為是周氏在家裏煮肉，誰知卻看到殷家那個天天睡到日上三竿的沖喜媳婦在做飯。

真是太陽打西邊出來，奇了怪了！

等欒紅葉開始煮豆幹時，何氏再也忍不住，隔著墻頭沖她喊：“大郎媳婦，你在煮啥呀這麽香？”

欒紅葉眼珠子一轉，高聲回道：“何嫂子，我在做我家鄉的名菜鹵豆幹，外面賣一文錢三塊，你要是想吃，我給你一文錢四塊。”

何氏一聽要錢的，立馬從墻頭縮回去。

“什麽豆幹一文錢四塊？金子做的不成？吃什麽吃，天天怎麽那麽饞！”墻後頭傳來何氏打罵孩子的聲音，聽得欒紅葉微微吐舌頭。

沒辦法，她就是專門來饞人的！

而欒紅葉的話屋裏的周氏也聽見了，她自是不信這鹵豆幹三塊就能賣一文錢，只當這是大兒媳婦貪便宜性子上來，想要坑鄰居何氏。

但轉而又忍不住想，如果是從前家裏寬裕的時候，別說一文錢三塊，就是三文錢一塊，她也定要買來嘗嘗！

這麽香的鹵豆幹，她這輩子還是第一次聞到呢！

“娘，過年時候二哥給了我一文錢壓歲錢，我能去買大嫂的豆幹嗎？”

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