第52章 紅花餅
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第52章 紅花餅
紅花素不溶於水，黃色素卻相反，因此，用清水浸漬淘洗，便可以去除一部分的黃色素。
現下臨近八月，入了秋，太陽收斂了它的寵溺，不再那麽灼人，天氣漸漸涼下來。
本就清涼的井水現下更是有些冰手，王雙兒剛伸手進去還給冰得一哆嗦：“哎喲，好涼。”
謝雲昭卻很滿意，井水冰涼，就不用她再花錢買冰塊兒了。
紅花染紅一般在冬天，天氣越冷，染出的紅色越鮮艷。
這是因為溫度太高，會導致紅花素降解，紅花細胞中含有紅花水解酶，溫度越高，水解酶活性越大，當水溫超過三十度左右，紅花素只要在水中浸泡半個時辰，便會徹底分解，也就染不出顏色了。
好在這井水夠涼，和加了冰塊的效果差不太多，不需要她再另外花錢。
幾人學著謝雲昭的手法反覆揉搓紅花。
不消片刻，水已經變成了黃色。
就這樣揉搓了兩刻鐘，謝雲昭才道:“那邊有幹凈的布袋子，現下將這些紅花裝進布袋子裏，把裏面的汁水絞幹幹。”
她伸手拿過布袋子，裝好紅花後，將其放到一旁的案上，用力按壓，擰去黃色汁液。
這案板是用宋竹用竹子編成的，搭在臺子上，底下是水槽，這些廢棄的汁水，可以直接漏過案板從水槽流進排水渠裏。
在開設染坊之時，謝雲昭便擔心過汙水排放問題，好在長靈縣因為靠著江，夏季又多雨，人口也多，因此排水系統做得還算完善，還修建了專門用於排放汙水的暗溝。
順和染坊原本就做好了排汙，只是謝雲昭又根據現下染坊的布置重新修繕了一番。
這水槽兩邊修得比較高，防止打濕衣物。
案板也是可拆卸的，方便沖洗晾曬。
“東家，接下來怎麽做？”郭強率先擠幹了黃汁，站在案板前問道。
謝雲昭緊隨其後，道:“將缸裏的水倒掉，重新加清水，繼續像剛才那樣淘洗擰幹，反覆三次。”
一旁已經重新搗好一大盆紅花的何雪便道:“我去提水吧。”
她說完便提著桶出去了。
喬珍娘和另外兩個搗花的婦人王悅娘和杜春花也急忙道:“我們也去。”
沒過多久，四人就提著桶進來了。
謝雲昭和郭強幾個人將紅花又淘洗了三遍。
這樣反覆揉搓清洗，水依舊是濃郁的黃色。
紅花中能夠用來染紅色的紅花素，含量甚微，僅僅只占百分之零點五，而黃色素含量卻占了百分之三十。
兩者之間有六十倍的差距，用水洗，顯然是洗不盡的，還要采用其他的辦法。
謝雲昭吩咐他們重新清洗了染缸，再加上清水後，轉身出去了。
沒過多久，她便回來了，身後跟著宋蓮和宋竹，兩人手裏擡著一個大桶。
眾人聞到一股若有若無的酸味。
杜春花鼻子靈，一下便聞出來——
“這是醋嗎？”她問道。
謝雲昭打開蓋子，那酸味直沖鼻腔。
裏面裝的正是白醋。
她用水瓢給每個瓷缸裏加了一瓢白醋。
“現在繼續揉搓淘洗，和方才一樣，揉搓過後用布袋子擰幹。”謝雲昭吩咐道。
眾人雖然不明白這樣做的目的是什麽，但既然簽了契，想要領工錢，自然是東家怎麽說他們怎麽做。
謝雲昭嘴角微勾，對幾人的執行力很很是滿意。
她在自己的位置上坐下，在酸味撲鼻中和眾人一起揉搓紅花。
汁水很快再次變成濃郁的黃色。
黃色素除了溶於水之外，還溶於酸性溶液和堿性溶液，只是紅花也溶於堿性溶液，但不溶於酸性溶液，因此，用酸性溶液淘洗，可以進一步去除殘留的黃色素。
這種提取紅色素的方法，便稱之為殺花法。
其實除了醋之外，發酸的酸粟或淘米水也可以，只是這些需要等待發酵，而且要大量收集比較困難，也不好長期儲存，所以她選擇了使用白醋，反正白醋價格也不貴，效果還好得多。
等幾人完成了這一步驟之後，謝雲昭讓他們將紅花全部倒進篩子裏，均勻地鋪開，隨後喊了宋蓮和宋竹來，兩人將這些篩子端到另外一個專門用來晾染料的房間裏，用青蒿覆蓋其上。
這樣蓋上一夜，明日將其捏成餅晾幹，紅花餅便做成了。
這紅花餅做起來說簡單也簡單，就是頗為繁瑣，去除黃色素是其主要步驟，然而黃色素含量過高，需要反覆揉搓淘洗，一次就需要花費近半個時辰，這樣處理起來就很費時了。
加上謝雲昭八個人，也才處理了三麻袋紅花，就到了吃午飯的時辰。
幾個婦人和郭強都是做慣了粗活的，倒還沒什麽不適應，反倒是謝雲昭，第一次做這種體力活，直起身來時忍不住捶了捶腰。
喬珍娘心細，見她動作，悄悄靠近她，道:“秦小娘子以前沒做過這些粗活兒吧？你待會兒吃完飯找那位宋娘子給你揉揉腰吧，不然明日腰要痛的。”
謝雲昭轉頭看了看她，微微一笑:“我知道了，多謝。”
喬珍娘抿嘴笑了笑，這位秦小娘子年紀也不大，她女兒也就比她小個三四歲，有時候看著秦小娘子，她便忍不住想起自己女兒。
唉，如果沒有苦衷，哪家父母舍得自己的孩子小小年紀出來吃這些苦？
“秦小娘子教的，我們已經會了，下晌不如就別親自動手了，我們來做就行，有不對娘子您再指正。”喬珍娘忍不住勸道。
“多謝喬娘子關心，我有分寸。”
謝雲昭當然知道她是好心，不過這紅花餅她以前從未做過，今日也是想體驗一番。
作為東家，總不能只會紙上談兵，只有親身體驗了，才會知曉其中會存在哪些問題，等她掌握了這項技能，對流程熟悉了，這些工人們也能夠自行上手，不需要她操心了，她自然不會再將時間花費在這裏。
喬珍娘勸過一句，見她有自己的主意，便也沒再多言，說到底她只是個做工的，東家的事輪不到她多言。
幾人一路到了食堂。
謝雲昭走在最前，喬珍娘幾人跟在後面，不由互相交換眼神——
秦小娘子這是打算和他們在一起吃飯？
這簡直聞所未聞。
只是怕他們第一天不熟悉走錯路給他們領路吧？
謝雲昭不知身後幾人的眉眼官司，她進了屋，見宋蓮顧婉還有宋竹已經在裏面了，此刻正坐在一張桌子上吃飯，面前各自擺著一個托盤，托盤裏是四個碗，兩菜一湯加主食。
顧婉朝謝雲昭揮了揮手:“阿嫣姐姐快來，今天有雞湯喝。”
謝雲昭對她一笑:“好，就來。”
說罷領著喬珍娘幾個人去打飯。
喬珍娘他們都是第一次見這樣吃飯方式，當即將秦小娘子要和他們一起吃飯的念頭拋至腦後，不由滿臉新奇看這看那。
他們早上已經看過食堂，卻不想原來那些用具和空間是這麽個作用。
他們學著謝雲昭取了托盤，站到那邊的窗口前。
一排木板像墻一般將裏外隔開，只在中間留了幾個小小的窗口，能讓他們看見裏面有哪些飯菜。
謝雲昭將托盤放到櫃臺上，裏面的廚娘拿過碗，給她分別打了菜，舀雞湯時，還給她加了一個雞腿。
“謝謝李嬸兒。”
廚娘李嬸兒笑呵呵:“秦小娘子有什麽想吃的隨時告訴我，我去買來做。”
謝雲昭答應著:“好。”
說完便端著托盤坐到宋蓮他們那桌。
喬珍娘幾人學著謝雲昭的動作，將托盤放到櫃臺上。
李嬸兒給他們打了飯菜，打完說道：“沒吃飽再來添。”
郭強端著托盤回過頭，驚訝道：“還能添？”
李嬸兒笑道：“秦小娘子說了，保證讓你們吃飽。”
幾人紛紛看向謝雲昭。
謝雲昭放下湯碗，開玩笑道：“吃飽了才有力氣，不要害羞啊，放心大膽地吃。”
幾人一時楞住，半晌，才反應過來，他們沒有聽錯。
郭強臉上難得露出笑意，大聲道：“那我可就不客氣了，秦小娘子放心，我吃飽了肯定好好幹活。”
喬珍娘幾人一聽，也忙跟著表忠心。
食堂裏一時頗為熱鬧。
喬珍娘七個人一起坐到另外的桌子上，邊吃邊忍不住時不時偷看謝雲昭。
“秦小娘子可真是實在人。”杜春花道。
錢香附和著感嘆：“遇上這樣的東家是我們的福氣。”
她先前一直將秦小娘子當小孩子看，尤其是面試時搞的那些花裏胡哨的花頭，像是小孩子過家家似的，簽了契約之後心裏還有些後悔。
今日一見，卻是徹底顛覆了她的想法。
秦小娘子雖然年紀小，卻為人厚道，待人也溫和，行事更是穩重，她早上手忙腳亂不小心打翻了做好的紅花，本以為自己高低要挨上一頓訓斥了，不料秦小娘子並未生氣，只是言辭溫和地讓她將地上的紅花拾起來重新處理便罷，一句重話都沒說。
別說在外面，這要是在家裏，她婆婆早責罵她了。
想到此，錢香忍不住眼眶微紅。
王悅娘並未註意到她的情緒，只看著面前的托盤，補充道：“還很細心。”
比如像這樣給每個人將飯菜分開來裝，換做別的東家，絕不會考慮得這樣仔細。
她以前也不是沒有給別人做過工，大家吃飯都在一起，有的講究一些的，就是男人一桌，女人一桌，很多不講究的，就男女坐在一起，大家筷子都往盤子裏戳，口水都混做一盤，不想還好，一旦註意到，就很難再吃得下去。
這也罷了，她們粗人一個，能吃飽飯就已經很不錯了，哪裏還顧得上講究這些，可很多時候，她們卻是根本吃不飽。
幾盤菜往桌上一放，有些猴急的，伸手就端著盤子往自己碗裏倒，她們吃飯還要靠搶的。
今日過來做工，她怕吃不飽，還特意揣了幾個餅子在身上，沒想到根本不用搶，人人有份，她每樣菜都能吃到，吃不夠還能再添，哪裏去找這樣的好事？
“悅娘，去添飯不？”身旁王雙兒聲音打斷王悅娘的思緒。
王悅娘伸手將碗裏最後一口飯扒進嘴裏，起身道:“走。”
幾人吃飽喝足，渾身都有了勁兒，幹活更為賣力。
然而就算如此，一天下來，也只是處理了幾袋子。
相比於那碼得小山一樣高塞滿了大半個屋子的麻袋，這幾袋子不過是皮毛。
照這樣下去，這麽多紅花，還不知道要處理到什麽時候。
謝雲昭在工人們下工離開染坊後，讓宋蓮幾人先回家，自己則回到書房裏，點上燈，鋪開紙，提筆將自己腦中有關紅花的知識全都寫了下來。
就這樣寫了半個時辰，才放下筆。
她看著面前密密麻麻的文字，思緒飛轉。
一面思索，一面在紙上寫下自己的想法。
夜色昏昏，燈火跳躍，謝雲昭眼睛越來越亮，直到外面傳來打更的聲音，她才長呼一口氣，打了個響指，將桌上的東西收好，滅了燈，直接在染坊歇下了。
翌日天剛亮，她便起了身。
還沒到上工的時辰，工人們還沒來。
她走進制作染料的房間。
昨日用過的用具已經被清洗幹凈，晾在一旁，謝雲昭將其一一覆原。
而後從麻袋裏取了紅花搗爛，倒進瓷缸當中。
隨後從後院柴房拿了兩把稻草點燃燒成灰，隨後將這些稻草灰裝進幹凈的瓷缸裏，加上水。
正在加水時，宋竹打著哈欠從門外進來，見此好奇問:“這是什麽？”
“稻草灰水。”謝雲昭回道，手上動作不停。
她從櫃子裏拿出一張紗布，對宋竹道:“幫個忙。”
宋竹走上前，幫著將紗布固定在瓷缸上面。
謝雲昭拿著水瓢，舀起草木灰水倒在紗布上進行過濾。
“這又是做什麽？”
“做堿水啊。”謝雲昭頭也不擡，用水瓢指了指瓷缸裏過濾過的水，“不要錢的堿水。”
宋竹疑惑道:“堿水有什麽用？”
“秘密。”
好奇心被強行憋了回來，宋竹撇撇嘴，他還不稀得知道呢。
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現下臨近八月，入了秋，太陽收斂了它的寵溺，不再那麽灼人，天氣漸漸涼下來。
本就清涼的井水現下更是有些冰手，王雙兒剛伸手進去還給冰得一哆嗦：“哎喲，好涼。”
謝雲昭卻很滿意，井水冰涼，就不用她再花錢買冰塊兒了。
紅花染紅一般在冬天，天氣越冷，染出的紅色越鮮艷。
這是因為溫度太高，會導致紅花素降解，紅花細胞中含有紅花水解酶，溫度越高，水解酶活性越大，當水溫超過三十度左右，紅花素只要在水中浸泡半個時辰，便會徹底分解，也就染不出顏色了。
好在這井水夠涼，和加了冰塊的效果差不太多，不需要她再另外花錢。
幾人學著謝雲昭的手法反覆揉搓紅花。
不消片刻，水已經變成了黃色。
就這樣揉搓了兩刻鐘，謝雲昭才道:“那邊有幹凈的布袋子，現下將這些紅花裝進布袋子裏，把裏面的汁水絞幹幹。”
她伸手拿過布袋子，裝好紅花後，將其放到一旁的案上，用力按壓，擰去黃色汁液。
這案板是用宋竹用竹子編成的，搭在臺子上，底下是水槽，這些廢棄的汁水，可以直接漏過案板從水槽流進排水渠裏。
在開設染坊之時，謝雲昭便擔心過汙水排放問題，好在長靈縣因為靠著江，夏季又多雨，人口也多，因此排水系統做得還算完善，還修建了專門用於排放汙水的暗溝。
順和染坊原本就做好了排汙，只是謝雲昭又根據現下染坊的布置重新修繕了一番。
這水槽兩邊修得比較高，防止打濕衣物。
案板也是可拆卸的，方便沖洗晾曬。
“東家，接下來怎麽做？”郭強率先擠幹了黃汁，站在案板前問道。
謝雲昭緊隨其後，道:“將缸裏的水倒掉，重新加清水，繼續像剛才那樣淘洗擰幹，反覆三次。”
一旁已經重新搗好一大盆紅花的何雪便道:“我去提水吧。”
她說完便提著桶出去了。
喬珍娘和另外兩個搗花的婦人王悅娘和杜春花也急忙道:“我們也去。”
沒過多久，四人就提著桶進來了。
謝雲昭和郭強幾個人將紅花又淘洗了三遍。
這樣反覆揉搓清洗，水依舊是濃郁的黃色。
紅花中能夠用來染紅色的紅花素，含量甚微，僅僅只占百分之零點五，而黃色素含量卻占了百分之三十。
兩者之間有六十倍的差距，用水洗，顯然是洗不盡的，還要采用其他的辦法。
謝雲昭吩咐他們重新清洗了染缸，再加上清水後，轉身出去了。
沒過多久，她便回來了，身後跟著宋蓮和宋竹，兩人手裏擡著一個大桶。
眾人聞到一股若有若無的酸味。
杜春花鼻子靈，一下便聞出來——
“這是醋嗎？”她問道。
謝雲昭打開蓋子，那酸味直沖鼻腔。
裏面裝的正是白醋。
她用水瓢給每個瓷缸裏加了一瓢白醋。
“現在繼續揉搓淘洗，和方才一樣，揉搓過後用布袋子擰幹。”謝雲昭吩咐道。
眾人雖然不明白這樣做的目的是什麽，但既然簽了契，想要領工錢，自然是東家怎麽說他們怎麽做。
謝雲昭嘴角微勾，對幾人的執行力很很是滿意。
她在自己的位置上坐下，在酸味撲鼻中和眾人一起揉搓紅花。
汁水很快再次變成濃郁的黃色。
黃色素除了溶於水之外，還溶於酸性溶液和堿性溶液，只是紅花也溶於堿性溶液，但不溶於酸性溶液，因此，用酸性溶液淘洗，可以進一步去除殘留的黃色素。
這種提取紅色素的方法，便稱之為殺花法。
其實除了醋之外，發酸的酸粟或淘米水也可以，只是這些需要等待發酵，而且要大量收集比較困難，也不好長期儲存，所以她選擇了使用白醋，反正白醋價格也不貴，效果還好得多。
等幾人完成了這一步驟之後，謝雲昭讓他們將紅花全部倒進篩子裏，均勻地鋪開，隨後喊了宋蓮和宋竹來，兩人將這些篩子端到另外一個專門用來晾染料的房間裏，用青蒿覆蓋其上。
這樣蓋上一夜，明日將其捏成餅晾幹，紅花餅便做成了。
這紅花餅做起來說簡單也簡單，就是頗為繁瑣，去除黃色素是其主要步驟，然而黃色素含量過高，需要反覆揉搓淘洗，一次就需要花費近半個時辰，這樣處理起來就很費時了。
加上謝雲昭八個人，也才處理了三麻袋紅花，就到了吃午飯的時辰。
幾個婦人和郭強都是做慣了粗活的，倒還沒什麽不適應，反倒是謝雲昭，第一次做這種體力活，直起身來時忍不住捶了捶腰。
喬珍娘心細，見她動作，悄悄靠近她，道:“秦小娘子以前沒做過這些粗活兒吧？你待會兒吃完飯找那位宋娘子給你揉揉腰吧，不然明日腰要痛的。”
謝雲昭轉頭看了看她，微微一笑:“我知道了，多謝。”
喬珍娘抿嘴笑了笑，這位秦小娘子年紀也不大，她女兒也就比她小個三四歲，有時候看著秦小娘子，她便忍不住想起自己女兒。
唉，如果沒有苦衷，哪家父母舍得自己的孩子小小年紀出來吃這些苦？
“秦小娘子教的，我們已經會了，下晌不如就別親自動手了，我們來做就行，有不對娘子您再指正。”喬珍娘忍不住勸道。
“多謝喬娘子關心，我有分寸。”
謝雲昭當然知道她是好心，不過這紅花餅她以前從未做過，今日也是想體驗一番。
作為東家，總不能只會紙上談兵，只有親身體驗了，才會知曉其中會存在哪些問題，等她掌握了這項技能，對流程熟悉了，這些工人們也能夠自行上手，不需要她操心了，她自然不會再將時間花費在這裏。
喬珍娘勸過一句，見她有自己的主意，便也沒再多言，說到底她只是個做工的，東家的事輪不到她多言。
幾人一路到了食堂。
謝雲昭走在最前，喬珍娘幾人跟在後面，不由互相交換眼神——
秦小娘子這是打算和他們在一起吃飯？
這簡直聞所未聞。
只是怕他們第一天不熟悉走錯路給他們領路吧？
謝雲昭不知身後幾人的眉眼官司，她進了屋，見宋蓮顧婉還有宋竹已經在裏面了，此刻正坐在一張桌子上吃飯，面前各自擺著一個托盤，托盤裏是四個碗，兩菜一湯加主食。
顧婉朝謝雲昭揮了揮手:“阿嫣姐姐快來，今天有雞湯喝。”
謝雲昭對她一笑:“好，就來。”
說罷領著喬珍娘幾個人去打飯。
喬珍娘他們都是第一次見這樣吃飯方式，當即將秦小娘子要和他們一起吃飯的念頭拋至腦後，不由滿臉新奇看這看那。
他們早上已經看過食堂，卻不想原來那些用具和空間是這麽個作用。
他們學著謝雲昭取了托盤，站到那邊的窗口前。
一排木板像墻一般將裏外隔開，只在中間留了幾個小小的窗口，能讓他們看見裏面有哪些飯菜。
謝雲昭將托盤放到櫃臺上，裏面的廚娘拿過碗，給她分別打了菜，舀雞湯時，還給她加了一個雞腿。
“謝謝李嬸兒。”
廚娘李嬸兒笑呵呵:“秦小娘子有什麽想吃的隨時告訴我，我去買來做。”
謝雲昭答應著:“好。”
說完便端著托盤坐到宋蓮他們那桌。
喬珍娘幾人學著謝雲昭的動作，將托盤放到櫃臺上。
李嬸兒給他們打了飯菜，打完說道：“沒吃飽再來添。”
郭強端著托盤回過頭，驚訝道：“還能添？”
李嬸兒笑道：“秦小娘子說了，保證讓你們吃飽。”
幾人紛紛看向謝雲昭。
謝雲昭放下湯碗，開玩笑道：“吃飽了才有力氣，不要害羞啊，放心大膽地吃。”
幾人一時楞住，半晌，才反應過來，他們沒有聽錯。
郭強臉上難得露出笑意，大聲道：“那我可就不客氣了，秦小娘子放心，我吃飽了肯定好好幹活。”
喬珍娘幾人一聽，也忙跟著表忠心。
食堂裏一時頗為熱鬧。
喬珍娘七個人一起坐到另外的桌子上，邊吃邊忍不住時不時偷看謝雲昭。
“秦小娘子可真是實在人。”杜春花道。
錢香附和著感嘆：“遇上這樣的東家是我們的福氣。”
她先前一直將秦小娘子當小孩子看，尤其是面試時搞的那些花裏胡哨的花頭，像是小孩子過家家似的，簽了契約之後心裏還有些後悔。
今日一見，卻是徹底顛覆了她的想法。
秦小娘子雖然年紀小，卻為人厚道，待人也溫和，行事更是穩重，她早上手忙腳亂不小心打翻了做好的紅花，本以為自己高低要挨上一頓訓斥了，不料秦小娘子並未生氣，只是言辭溫和地讓她將地上的紅花拾起來重新處理便罷，一句重話都沒說。
別說在外面，這要是在家裏，她婆婆早責罵她了。
想到此，錢香忍不住眼眶微紅。
王悅娘並未註意到她的情緒，只看著面前的托盤，補充道：“還很細心。”
比如像這樣給每個人將飯菜分開來裝，換做別的東家，絕不會考慮得這樣仔細。
她以前也不是沒有給別人做過工，大家吃飯都在一起，有的講究一些的，就是男人一桌，女人一桌，很多不講究的，就男女坐在一起，大家筷子都往盤子裏戳，口水都混做一盤，不想還好，一旦註意到，就很難再吃得下去。
這也罷了，她們粗人一個，能吃飽飯就已經很不錯了，哪裏還顧得上講究這些，可很多時候，她們卻是根本吃不飽。
幾盤菜往桌上一放，有些猴急的，伸手就端著盤子往自己碗裏倒，她們吃飯還要靠搶的。
今日過來做工，她怕吃不飽，還特意揣了幾個餅子在身上，沒想到根本不用搶，人人有份，她每樣菜都能吃到，吃不夠還能再添，哪裏去找這樣的好事？
“悅娘，去添飯不？”身旁王雙兒聲音打斷王悅娘的思緒。
王悅娘伸手將碗裏最後一口飯扒進嘴裏，起身道:“走。”
幾人吃飽喝足，渾身都有了勁兒，幹活更為賣力。
然而就算如此，一天下來，也只是處理了幾袋子。
相比於那碼得小山一樣高塞滿了大半個屋子的麻袋，這幾袋子不過是皮毛。
照這樣下去，這麽多紅花，還不知道要處理到什麽時候。
謝雲昭在工人們下工離開染坊後，讓宋蓮幾人先回家，自己則回到書房裏，點上燈，鋪開紙，提筆將自己腦中有關紅花的知識全都寫了下來。
就這樣寫了半個時辰，才放下筆。
她看著面前密密麻麻的文字，思緒飛轉。
一面思索，一面在紙上寫下自己的想法。
夜色昏昏，燈火跳躍，謝雲昭眼睛越來越亮，直到外面傳來打更的聲音，她才長呼一口氣，打了個響指，將桌上的東西收好，滅了燈，直接在染坊歇下了。
翌日天剛亮，她便起了身。
還沒到上工的時辰，工人們還沒來。
她走進制作染料的房間。
昨日用過的用具已經被清洗幹凈，晾在一旁，謝雲昭將其一一覆原。
而後從麻袋裏取了紅花搗爛，倒進瓷缸當中。
隨後從後院柴房拿了兩把稻草點燃燒成灰，隨後將這些稻草灰裝進幹凈的瓷缸裏，加上水。
正在加水時，宋竹打著哈欠從門外進來，見此好奇問:“這是什麽？”
“稻草灰水。”謝雲昭回道，手上動作不停。
她從櫃子裏拿出一張紗布，對宋竹道:“幫個忙。”
宋竹走上前，幫著將紗布固定在瓷缸上面。
謝雲昭拿著水瓢，舀起草木灰水倒在紗布上進行過濾。
“這又是做什麽？”
“做堿水啊。”謝雲昭頭也不擡，用水瓢指了指瓷缸裏過濾過的水，“不要錢的堿水。”
宋竹疑惑道:“堿水有什麽用？”
“秘密。”
好奇心被強行憋了回來，宋竹撇撇嘴，他還不稀得知道呢。
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