第164章 油撈肉
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第164章 油撈肉
他今天又背背篼，又推板車，帶了得有幾百罐子去，賺的錢自然不少。
一大袋沈甸甸的錢放在桌上，趙晨朗眼睛都快看花了，他咋不記得他啥時候收了這麽多錢？
難怪他們這麽快就能在這裏站住腳，是真賺錢呀，單從今天這一天來看，賺的錢估計能抵得上他家幾畝地的收成了。
遲許數完錢，從裏數了二十文給趙晨朗，“諾，給你的工錢，別跟你爹娘說啊。”
“我之前是跟你們開玩笑的，我不要！”趙晨朗背過手，不肯接。
“收下吧，你也看見了我們賺了多少，裏面還有幾文是給你的封口費呢。”遲許胡亂扯著理由。
“對了，你要是閑著沒事兒幹，二十五、二十六再跟我們出去，工錢給你翻倍。”
趙晨朗小臉表情倔強，“我不要錢，我都在你家吃了多少好吃的了，二十五二十六我沒什麽事，那我就勉為其難幫幫你的忙好啦。”
“真不要？”
“不要！”
遲許把錢收回去，“那行，等下你多夾點肉吃。”
他打算等新年算作壓歲錢一並給他，那總沒有借口說不要了吧。
此時張慧蘭他們也在數錢，賺了不少，再加上王長貴去看大夫，大夫說情況好多了，慢慢也能開始做些活，一家子就更高興了。
“幸虧當時聽了遲許的話，做了臘肉去賣。”
張慧蘭給王小秋王小虎一人分了十文錢零花錢，算作他們最近聽話的獎勵。
王長貴叮囑他們倆：“放好了，不許亂花，上街別帶太多，最近這段時日，小賊可是猖狂得很。”
“……小賊多，咱們要低調一些。”
陸安對陸康說，兩兄弟到黃花鎮已經是下午，他們風塵仆仆，異常醒目。
“這會兒遲許早就回去了。”陸康舔了舔幹燥的嘴唇，“哥，咱們明天直接上門去找他咋樣？”
“我正打算跟你說這事。”
他們還欠著遲許半兩銀子的油辣椒錢，還了錢，還有事情要跟他商量。
下午，遲許把他幾月前封好的油撈肉壇子打開要弄幾塊肉出來嘗嘗味道，正好趙晨朗也在這裏。
打開蓋子，映入眼簾的是白膩的豬油，看不見裏面的肉。
景昱跟趙晨朗站在邊上，看見遲許用炒菜的鍋鏟戳進去，把豬油鏟開，露出豬肉，再拿鍋鏟把豬肉給撬出來。
一共撬了三塊肉，色澤發黃，已經能聞到香味。
“這要咋吃啊？”趙晨朗問遲許，他還是第一次見這樣做肉的，這麽多豬油，切的時候肯定一手的油。
他家也養了豬，三頭，其中兩頭賣掉，留下最小的一頭自家過年殺來吃，除了那天的殺豬菜，其他的肉就用松柏熏一熏，做成熏肉，或者是臘肉。
“炒著吃。”
遲許把那三塊裹著厚厚一層豬油的肉放進鍋，翻炒至豬油全部融化，一股濃厚的肉香味撲面而來。
“香不香？”
景昱保持沈默，趙晨朗點頭如搗蒜，“香！”
遲許將肉撈出，把鍋裏化下的豬油舀到裝油的罐子裏，留著以後家裏炒菜用。
豬肉切成片，再倒進鍋中炒一炒，把肉裏多餘的油脂炒出來。
炒好肉，他還要炒其它的菜，見趙晨朗饞得沒辦法，讓他們倆先夾著肉吃。
“放心吃，肥肉不膩，是糯的，豬皮更糯。”
遲許剛說完，趙晨朗顧不上燙，肉已經扔進嘴，燙得吱哇亂叫也沒舍得把肉吐出來。
“真的是糯的！”
景昱有些懷疑，“真的？”
“真的！”趙晨朗回味著嘴裏的味道，“好好吃呀，比炒的五花肉還要好吃，特別香！”
景昱猶猶豫豫的夾了一條豬皮放進嘴，嘗了嘗，果然是糯的，做足了心理準備又夾了一片肥瘦相間的肉。
豬肉整體呈現橙黃色，跟腌制好的臘肉顏色很像，吃起來卻是截然不同的兩種味道。
遲許從廚房窗戶探出頭，問他倆，“是不是一點也不膩？”
“是，遲大哥你手藝真好！”
遲許謙虛道：“這油撈肉做著簡單，好多人都會做，只要肉質量好，人人做出來味道都一樣。”
趙晨朗信不信他不知道，反正他說的確實是實話，只不過每個地方的叫法不同，做肉的步驟都大差不差。
吃完飯，趙晨朗邀請兩人二十八那天去他家吃殺豬飯。
“你們一定要來啊，一年可就這一次呢！”
遲許看了看景昱的臉色，點頭答應，“行，二十八我一早去幫你們按豬。”
“景昱，你可一定要來啊……”趙晨朗可憐巴巴的拉住他手晃，“我爹娘讓我必須叫你來。”
景昱無奈點頭，“好，一定去。”
“我就知道你最好了！”趙晨朗一把抱住他，景昱也伸手放在他肩膀上，輕輕拍著。
遲許黑著臉將他從景昱身上扯開，“抱什麽抱！不許抱他！”
趙晨朗又把上次保證的再也不跟遲許作對的話拋之腦後，茶裏茶氣地說：“可是景昱哥哥讓我抱，遲大哥你平時都不抱景昱哥哥的嗎？”
遲許瞬間紅溫，氣得頭重腳輕，“你個小屁孩兒……”
“好了好了，都別吵了。”
景昱本意是不想聽他們倆你一言我一語的吵架，誰知道趙晨朗氣焰更囂張了，遲許臉氣得更紅了。
將趙晨朗送回趙家，回去的路上遲許就開始鬧了。
“你非要慣著趙小五，你看看他說的什麽話，吃了我的肉，還嘲諷我！”
“遲許你是大人……”
遲許心痛的捂住胸口，“你是在嫌棄我年齡大？”
景昱見他直接在大路上嚎出聲，生怕驚動了別人，趕緊去捂他的嘴，“你給我閉嘴！他小是事實，我什麽時候嫌棄你年齡大了？”
“你就是這個意思，你剛剛又說他比我小了！他比我小了整整十歲！”
景昱用手捂遲許嘴根本沒用，一點不耽擱他說話。
“過幾年你會不會借口我身上有老人味，不跟我一張床了？”
“你有毛病吧！你在說些什麽瘋話！”
“就是，你……”
啪——
景昱耳邊終於安靜。
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他今天又背背篼，又推板車，帶了得有幾百罐子去，賺的錢自然不少。
一大袋沈甸甸的錢放在桌上，趙晨朗眼睛都快看花了，他咋不記得他啥時候收了這麽多錢？
難怪他們這麽快就能在這裏站住腳，是真賺錢呀，單從今天這一天來看，賺的錢估計能抵得上他家幾畝地的收成了。
遲許數完錢，從裏數了二十文給趙晨朗，“諾，給你的工錢，別跟你爹娘說啊。”
“我之前是跟你們開玩笑的，我不要！”趙晨朗背過手，不肯接。
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“對了，你要是閑著沒事兒幹，二十五、二十六再跟我們出去，工錢給你翻倍。”
趙晨朗小臉表情倔強，“我不要錢，我都在你家吃了多少好吃的了，二十五二十六我沒什麽事，那我就勉為其難幫幫你的忙好啦。”
“真不要？”
“不要！”
遲許把錢收回去，“那行，等下你多夾點肉吃。”
他打算等新年算作壓歲錢一並給他，那總沒有借口說不要了吧。
此時張慧蘭他們也在數錢，賺了不少，再加上王長貴去看大夫，大夫說情況好多了，慢慢也能開始做些活，一家子就更高興了。
“幸虧當時聽了遲許的話，做了臘肉去賣。”
張慧蘭給王小秋王小虎一人分了十文錢零花錢，算作他們最近聽話的獎勵。
王長貴叮囑他們倆：“放好了，不許亂花，上街別帶太多，最近這段時日，小賊可是猖狂得很。”
“……小賊多，咱們要低調一些。”
陸安對陸康說，兩兄弟到黃花鎮已經是下午，他們風塵仆仆，異常醒目。
“這會兒遲許早就回去了。”陸康舔了舔幹燥的嘴唇，“哥，咱們明天直接上門去找他咋樣？”
“我正打算跟你說這事。”
他們還欠著遲許半兩銀子的油辣椒錢，還了錢，還有事情要跟他商量。
下午，遲許把他幾月前封好的油撈肉壇子打開要弄幾塊肉出來嘗嘗味道，正好趙晨朗也在這裏。
打開蓋子，映入眼簾的是白膩的豬油，看不見裏面的肉。
景昱跟趙晨朗站在邊上，看見遲許用炒菜的鍋鏟戳進去，把豬油鏟開，露出豬肉，再拿鍋鏟把豬肉給撬出來。
一共撬了三塊肉，色澤發黃，已經能聞到香味。
“這要咋吃啊？”趙晨朗問遲許，他還是第一次見這樣做肉的，這麽多豬油，切的時候肯定一手的油。
他家也養了豬，三頭，其中兩頭賣掉，留下最小的一頭自家過年殺來吃，除了那天的殺豬菜，其他的肉就用松柏熏一熏，做成熏肉，或者是臘肉。
“炒著吃。”
遲許把那三塊裹著厚厚一層豬油的肉放進鍋，翻炒至豬油全部融化，一股濃厚的肉香味撲面而來。
“香不香？”
景昱保持沈默，趙晨朗點頭如搗蒜，“香！”
遲許將肉撈出，把鍋裏化下的豬油舀到裝油的罐子裏，留著以後家裏炒菜用。
豬肉切成片，再倒進鍋中炒一炒，把肉裏多餘的油脂炒出來。
炒好肉，他還要炒其它的菜，見趙晨朗饞得沒辦法，讓他們倆先夾著肉吃。
“放心吃，肥肉不膩，是糯的，豬皮更糯。”
遲許剛說完，趙晨朗顧不上燙，肉已經扔進嘴，燙得吱哇亂叫也沒舍得把肉吐出來。
“真的是糯的！”
景昱有些懷疑，“真的？”
“真的！”趙晨朗回味著嘴裏的味道，“好好吃呀，比炒的五花肉還要好吃，特別香！”
景昱猶猶豫豫的夾了一條豬皮放進嘴，嘗了嘗，果然是糯的，做足了心理準備又夾了一片肥瘦相間的肉。
豬肉整體呈現橙黃色，跟腌制好的臘肉顏色很像，吃起來卻是截然不同的兩種味道。
遲許從廚房窗戶探出頭，問他倆，“是不是一點也不膩？”
“是，遲大哥你手藝真好！”
遲許謙虛道：“這油撈肉做著簡單，好多人都會做，只要肉質量好，人人做出來味道都一樣。”
趙晨朗信不信他不知道，反正他說的確實是實話，只不過每個地方的叫法不同，做肉的步驟都大差不差。
吃完飯，趙晨朗邀請兩人二十八那天去他家吃殺豬飯。
“你們一定要來啊，一年可就這一次呢！”
遲許看了看景昱的臉色，點頭答應，“行，二十八我一早去幫你們按豬。”
“景昱，你可一定要來啊……”趙晨朗可憐巴巴的拉住他手晃，“我爹娘讓我必須叫你來。”
景昱無奈點頭，“好，一定去。”
“我就知道你最好了！”趙晨朗一把抱住他，景昱也伸手放在他肩膀上，輕輕拍著。
遲許黑著臉將他從景昱身上扯開，“抱什麽抱！不許抱他！”
趙晨朗又把上次保證的再也不跟遲許作對的話拋之腦後，茶裏茶氣地說：“可是景昱哥哥讓我抱，遲大哥你平時都不抱景昱哥哥的嗎？”
遲許瞬間紅溫，氣得頭重腳輕，“你個小屁孩兒……”
“好了好了，都別吵了。”
景昱本意是不想聽他們倆你一言我一語的吵架，誰知道趙晨朗氣焰更囂張了，遲許臉氣得更紅了。
將趙晨朗送回趙家，回去的路上遲許就開始鬧了。
“你非要慣著趙小五，你看看他說的什麽話，吃了我的肉，還嘲諷我！”
“遲許你是大人……”
遲許心痛的捂住胸口，“你是在嫌棄我年齡大？”
景昱見他直接在大路上嚎出聲，生怕驚動了別人，趕緊去捂他的嘴，“你給我閉嘴！他小是事實，我什麽時候嫌棄你年齡大了？”
“你就是這個意思，你剛剛又說他比我小了！他比我小了整整十歲！”
景昱用手捂遲許嘴根本沒用，一點不耽擱他說話。
“過幾年你會不會借口我身上有老人味，不跟我一張床了？”
“你有毛病吧！你在說些什麽瘋話！”
“就是，你……”
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