第249章 回歸橫店開店
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第249章 回歸橫店開店
大雪封山來得猝不及防，一夜之間，山間便裹上了厚厚的銀白，往日裏翻湧的雲海被凍成了連綿的雪浪，登山客的身影徹底消失在山道盡頭。
霧山的雪一落便不停歇，山頂其他鄰居說的說，這雪要挨到開春二三月才能化透，雲海逍遙鋪只得暫時歇業。
蘇映雪和許青青簡單收拾了鋪子裏的家當，把賬本和那幅“煙火暖人，雲海知心”的字小心卷好，鎖上木門，踩著沒過腳踝的積雪下了山。
山下的冬日日子閑散，兩人在家待了幾日，總覺得少了竈膛裏的煙火氣，渾身不自在。
許青青抱著胳膊笑：“小蘇姐，咱們總不能閑到開春吧，不如再找個地方支起攤子，做咱們的家常菜？”蘇映雪眉眼一彎，應了聲好。
兩人輾轉到了橫店附近，挑了處挨著影視城後街的小鋪面，不大的屋子，擺下十張木桌，還有兩個小包間。竈臺就搭在裏間，一開火香味便能飄到街上。
起初生意著實清淡，來的多是附近務工的街坊，點上一碗面、一碟小炒，圖個實惠熱乎，日子過得平淡安穩。
許青青每日記賬時總念叨：“要是能多些客人就好了，咱們的菜這麽香，總得讓更多人嘗到。”
蘇映雪倒不慌，只笑著說：“家常菜嘛，靠的是口口相傳，急不來。”
誰料沒過多久，古裝劇《長安宴》突然爆火，街頭巷尾都在討論劇裏的珍饈美饌，那一道道看著就讓人垂涎的宮廷菜、家常席，成了觀眾熱議的焦點。
沒人知道，劇裏後廚的不少菜式，皆是劇組專程請蘇映雪指導的——彼時劇組道具組做的菜總少了幾分煙火氣。
偶然嘗過蘇映雪做的家常菜，便三番五次來請她出山，幫著調試滋味、把控火候，那些看似精致的菜肴，底子裏都是她做家常菜的實在功夫。
這事起初沒人知曉，直到有劇組的工作人員來店裏吃飯，對著桌上的土豆燒排骨一眼認出，拍著桌子嘆道：“這味道！跟《長安宴》裏貴妃愛吃的那道燉排一模一樣啊！這掌櫃的，就是劇裏的後廚指導吧？”
這話一傳十，十傳百，轉眼便傳遍了影視城。
先是劇組的演員、群演循著味找來，再是特意來打卡的劇粉，沒多久，小小的鋪面便擠得水洩不通。
每日天不亮，店門口就排起了長隊，有人為了一碗冬瓜丸子湯，甘願等上半個時辰；
有人沖著臘肉燜飯而來，說劇裏的禦膳都不及這一口家常香；還有不少想拜師學藝的，圍著蘇映雪問東問西，都想討教幾分做菜的訣竅。
許青青這下徹底忙開了，點單、記賬、端菜添湯，腳不沾地卻笑得眉眼彎彎，指尖翻飛間把賬本記得清清楚楚，還不忘按著往日的習慣標註。
“群演小哥飯量足，加飯需足量”
“女演員怕膩，丸子湯少放香油”。
蘇映雪依舊守在竈臺前，鐵鍋裏的土豆燒排骨滋滋作響，砂鍋裏的冬瓜丸子湯咕嘟冒泡，火候一分不差，滋味還是老樣子——排骨燉得軟糯脫骨，土豆吸飽肉香，一抿就化；
丸子緊實彈牙，冬瓜清甜解膩，湯頭鮮得能讓人把舌頭吞下去。
來的客人裏，有當紅的小演員，卸下戲服就坐在木桌旁，大口吃著家常菜，說這一口熱乎，比劇組的盒飯香上百倍；
有帶著劇本趕來的編劇，邊吃邊感慨，說終於明白《長安宴》裏的菜為何動人，原來最打動人的，從來不是山珍海味，而是這般煙火氣十足的家常滋味；
還有不少登山客，竟是循著雲海逍遙鋪的名頭找來，握著蘇映雪的手說：“蘇掌櫃，我們去霧山找過你，才知道大雪封山了，沒想到在這兒遇上了！你的臘肉燜飯，還是老味道！”
小小的鋪面裏，每日人聲鼎沸，香味飄出老遠，成了影視城後街最熱鬧的去處。
許青青趁著空閑，把橫店小店的菜式記在新賬本上，添了幾道應季的小菜，湊到蘇映雪身邊：“小蘇姐，你看咱們要不要添道蘿蔔燉牛腩？天冷了，吃著暖身，剛好配米飯。”
蘇映雪看著賬本上密密麻麻的字跡，又看了看鋪子裏滿座的客人，笑著點頭：“好啊，牛腩要選帶筋的，燉到酥爛，蘿蔔要清甜無渣，暖身又暖胃。”
竈膛裏的柴火越燒越旺，煙火氣裹著飯菜香在小鋪裏彌漫。
蘇映雪望著窗外往來的人群，手裏的鍋鏟不停翻動，心裏清楚，不管是霧山雲海間的逍遙鋪，還是這影視城旁的小館子。
她和許青青做的從來都是一樣的菜——是暖人的家常菜，是踏實的煙火氣。
那日店裏客流稍緩，蘇映雪剛把一鍋蘿蔔燉牛腩端離竈臺，就聽見前廳傳來熟悉的聲音，擡眼望去，竟撞見了王倩。
那是她從前的經紀人，此刻正帶著一行人落座，身邊跟著幾位面生的導演，還有幾個青澀的小演員，眉眼間滿是局促與期盼，那模樣，像極了當年滿心憧憬踏入圈子的自己。
蘇映雪心頭一澀，往日解約時的撕扯與那些打了水漂的解約費猛地湧上心頭，只覺得當初執著於那個圈子、甘願被拿捏的自己，傻得可笑。
她壓下翻湧的情緒，悄然退到後廚，把前廳的招待盡數交給了許青青。
酒過三巡，前廳的喧鬧漸漸放肆起來。
蘇映雪在後廚聽著動靜，隱約聽見有人湊著王倩說笑：“倩姐，聽說你之前捧過一個女的，倒是不識好歹，放著演戲的路不走，反倒跑去劇組做盒飯賣，真是腦子不清醒。”
王倩的臉色瞬間沈了下去，當即打斷話頭，語氣裏滿是不屑：“嗨，那丫頭長得本就一般，性格又倔得要命，不識擡舉，火不起來是遲早的事，不值當提。”
這話落音時，許青青正端著新炒的青菜上前，順手要收走桌上空了的盤子。
席間一個削瘦的導演，目光忽然落在她身上，眼睛一亮，趁著酒意突然伸手，在她腰上輕佻地摸了一把。
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霧山的雪一落便不停歇，山頂其他鄰居說的說，這雪要挨到開春二三月才能化透，雲海逍遙鋪只得暫時歇業。
蘇映雪和許青青簡單收拾了鋪子裏的家當，把賬本和那幅“煙火暖人，雲海知心”的字小心卷好，鎖上木門，踩著沒過腳踝的積雪下了山。
山下的冬日日子閑散，兩人在家待了幾日，總覺得少了竈膛裏的煙火氣，渾身不自在。
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起初生意著實清淡，來的多是附近務工的街坊，點上一碗面、一碟小炒，圖個實惠熱乎，日子過得平淡安穩。
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蘇映雪倒不慌，只笑著說：“家常菜嘛，靠的是口口相傳，急不來。”
誰料沒過多久，古裝劇《長安宴》突然爆火，街頭巷尾都在討論劇裏的珍饈美饌，那一道道看著就讓人垂涎的宮廷菜、家常席，成了觀眾熱議的焦點。
沒人知道，劇裏後廚的不少菜式，皆是劇組專程請蘇映雪指導的——彼時劇組道具組做的菜總少了幾分煙火氣。
偶然嘗過蘇映雪做的家常菜，便三番五次來請她出山，幫著調試滋味、把控火候，那些看似精致的菜肴，底子裏都是她做家常菜的實在功夫。
這事起初沒人知曉，直到有劇組的工作人員來店裏吃飯，對著桌上的土豆燒排骨一眼認出，拍著桌子嘆道：“這味道！跟《長安宴》裏貴妃愛吃的那道燉排一模一樣啊！這掌櫃的，就是劇裏的後廚指導吧？”
這話一傳十，十傳百，轉眼便傳遍了影視城。
先是劇組的演員、群演循著味找來，再是特意來打卡的劇粉，沒多久，小小的鋪面便擠得水洩不通。
每日天不亮，店門口就排起了長隊，有人為了一碗冬瓜丸子湯，甘願等上半個時辰；
有人沖著臘肉燜飯而來，說劇裏的禦膳都不及這一口家常香；還有不少想拜師學藝的，圍著蘇映雪問東問西，都想討教幾分做菜的訣竅。
許青青這下徹底忙開了，點單、記賬、端菜添湯，腳不沾地卻笑得眉眼彎彎，指尖翻飛間把賬本記得清清楚楚，還不忘按著往日的習慣標註。
“群演小哥飯量足，加飯需足量”
“女演員怕膩，丸子湯少放香油”。
蘇映雪依舊守在竈臺前，鐵鍋裏的土豆燒排骨滋滋作響，砂鍋裏的冬瓜丸子湯咕嘟冒泡，火候一分不差，滋味還是老樣子——排骨燉得軟糯脫骨，土豆吸飽肉香，一抿就化；
丸子緊實彈牙，冬瓜清甜解膩，湯頭鮮得能讓人把舌頭吞下去。
來的客人裏，有當紅的小演員，卸下戲服就坐在木桌旁，大口吃著家常菜，說這一口熱乎，比劇組的盒飯香上百倍；
有帶著劇本趕來的編劇，邊吃邊感慨，說終於明白《長安宴》裏的菜為何動人，原來最打動人的，從來不是山珍海味，而是這般煙火氣十足的家常滋味；
還有不少登山客，竟是循著雲海逍遙鋪的名頭找來，握著蘇映雪的手說：“蘇掌櫃，我們去霧山找過你，才知道大雪封山了，沒想到在這兒遇上了！你的臘肉燜飯，還是老味道！”
小小的鋪面裏，每日人聲鼎沸，香味飄出老遠，成了影視城後街最熱鬧的去處。
許青青趁著空閑，把橫店小店的菜式記在新賬本上，添了幾道應季的小菜，湊到蘇映雪身邊：“小蘇姐，你看咱們要不要添道蘿蔔燉牛腩？天冷了，吃著暖身，剛好配米飯。”
蘇映雪看著賬本上密密麻麻的字跡，又看了看鋪子裏滿座的客人，笑著點頭：“好啊，牛腩要選帶筋的，燉到酥爛，蘿蔔要清甜無渣，暖身又暖胃。”
竈膛裏的柴火越燒越旺，煙火氣裹著飯菜香在小鋪裏彌漫。
蘇映雪望著窗外往來的人群，手裏的鍋鏟不停翻動，心裏清楚，不管是霧山雲海間的逍遙鋪，還是這影視城旁的小館子。
她和許青青做的從來都是一樣的菜——是暖人的家常菜，是踏實的煙火氣。
那日店裏客流稍緩，蘇映雪剛把一鍋蘿蔔燉牛腩端離竈臺，就聽見前廳傳來熟悉的聲音，擡眼望去，竟撞見了王倩。
那是她從前的經紀人，此刻正帶著一行人落座，身邊跟著幾位面生的導演，還有幾個青澀的小演員，眉眼間滿是局促與期盼，那模樣，像極了當年滿心憧憬踏入圈子的自己。
蘇映雪心頭一澀，往日解約時的撕扯與那些打了水漂的解約費猛地湧上心頭，只覺得當初執著於那個圈子、甘願被拿捏的自己，傻得可笑。
她壓下翻湧的情緒，悄然退到後廚，把前廳的招待盡數交給了許青青。
酒過三巡，前廳的喧鬧漸漸放肆起來。
蘇映雪在後廚聽著動靜，隱約聽見有人湊著王倩說笑：“倩姐，聽說你之前捧過一個女的，倒是不識好歹，放著演戲的路不走，反倒跑去劇組做盒飯賣，真是腦子不清醒。”
王倩的臉色瞬間沈了下去，當即打斷話頭，語氣裏滿是不屑：“嗨，那丫頭長得本就一般，性格又倔得要命，不識擡舉，火不起來是遲早的事，不值當提。”
這話落音時，許青青正端著新炒的青菜上前，順手要收走桌上空了的盤子。
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