第238章 來個拌飯開開胃
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第238章 來個拌飯開開胃
暮色慢慢漫上山巔，雲海漸漸被染成了暖橙色，蘇映雪看了眼竈臺邊剩下的食材，指尖在案板上輕輕敲了敲，心裏便有了主意。
她先將中午鹵牛肉剩下的牛骨湯重新架上火，丟進幾塊切得滾圓的白蘿蔔，小火慢煨著。
蘿蔔吸飽了牛骨的鮮香，漸漸變得透亮，湯面上浮著一層薄薄的油花，咕嘟咕嘟地冒著細碎的泡。
這邊，她把新鮮的香菇去蒂切丁，胡蘿蔔切成小巧的丁粒，又將提前腌好的雞肉粒倒進鍋裏快速翻炒。
熱油激得雞肉粒滋滋作響，很快就泛出金黃的色澤，再下香菇丁和胡蘿蔔丁同炒，鮮香味兒混著蔬菜的清甜，一下子就飄了出來。
蘇映雪盛出一碗蒸得蓬松的白米飯，舀兩勺炒得香嫩的雞丁雜蔬鋪在上面，又撕了幾片脆生生的海苔碎撒在頂端，最後淋上一勺熬得濃稠的牛骨鹵汁。
鹵汁順著米飯的縫隙滲下去，每一粒米都裹上了油亮的光澤，看著就讓人食指大動。
“你們，晚上就嘗嘗這個拌飯，配著牛骨蘿蔔湯，暖乎乎的正好。”蘇映雪笑著把碗端到竹桌上。
吳小貝早就等不及了，拿起勺子挖了一大口塞進嘴裏。
米飯的軟糯、雞肉的鮮嫩、香菇的醇厚、胡蘿蔔的清甜，還有海苔的脆香，在嘴裏層層疊疊地散開，鹵汁的鹹香更是點睛之筆，她嚼得眉開眼笑：“太好吃了！比我在城裏吃的韓式拌飯還香！”
何英也舀了一勺慢慢嘗著，點頭讚道：“這食材簡單，味道卻這麽足，尤其是這米飯，吸滿了鹵汁，越嚼越有味道。”
吳勇剛和老王聊完項目，湊過來扒了一口飯，又喝了一大口牛骨蘿蔔湯。
蘿蔔燉得軟爛，一抿就化，湯鮮而不膩，暖意從喉嚨一直暖到胃裏，他忍不住拍著大腿道：“舒坦！這才是真正的人間煙火味啊！”
蘇映雪看著他們吃得香甜，自己也盛了一碗。味道不錯。趁著寒風，吃著拌飯吹散了山頂的寒意。胃裏也舒服了不少。
晚風拂過，銅鈴叮鈴作響，遠處的雲海漸漸暗了下去，山頂的燈一盞盞亮起來，和天上的星星交相輝映，滿是溫馨的味道。
天梯項目敲定的消息，沒幾天就傳遍了霧山。
施工隊帶著工具和材料上山時，雲海煙火鋪前的游客反倒比往常更多了——不少人都是沖著“能見證天梯誕生”的新鮮勁兒來的。
蘇映雪的生意更紅火了。她索性在攤位邊多擺了兩張竹桌，每天天不亮就起來備料，忙得腳不沾地，卻依舊笑得眉眼彎彎。
施工隊的工人們也成了她的常客，每天收工後，總愛湊到攤子前，點上幾碗拌飯、一碗熱湯，就著山風吃得酣暢淋漓。
“蘇姑娘，你這湯喝著，渾身的乏累都沒了！”
皮膚黝黑的工頭老劉，捧著牛骨湯碗，喝得額頭冒汗。
“等天梯建好了，我第一個帶家人來爬，還來你這兒吃飯！”
蘇映雪笑著應下，又給老劉的碗裏添了半勺湯。
日子一天天過去，半山腰的天梯漸漸有了模樣。
鋼筋水泥的骨架，順著山勢蜿蜒而上，和青山雲海相映，竟透著別樣的氣勢。
游客們路過時，總愛停下腳步拍照，拍完了就拐進雲海煙火鋪，點一份美食，聊著天梯建成後的光景。
吳小貝在山頂住了小幾天，吳勇和何英倒是，直到天梯的主體結構完工才下山。
臨走前，吳小貝拉著蘇映雪的手，戀戀不舍：“蘇姐姐，我放假了一定再來，到時候我要爬新建成的天梯，還要吃你做的拌飯和牛肉粉！”
吳勇也笑著拍了拍蘇映雪的肩膀：“蘇姑娘，等天梯開放那日，我一定帶團隊來捧場。到時候，你的雲海煙火鋪，就是我們的定點食堂！”
蘇映雪送走他們，回頭看向身後的鋪子。夕陽正緩緩落下，給原木架子鍍上一層暖金，銅鈴在風裏叮鈴作響，油鍋滋滋的聲音，游客的談笑聲，還有不遠處施工隊傳來的吆喝聲，交織在一起。
她低頭，看見案板上還放著早上剛切好的香菇丁和胡蘿蔔丁，陽光落在上面，鮮活得像是會發光。
蘇映雪彎起嘴角。她知道，霧山的煙火氣，會隨著那架天梯，飄得更遠、更久。
過了幾個月。
天梯正式開放那日，霧山巔的晨霧還沒散盡，山腳下就已經排起了長龍。
游客們扛著相機、背著登山包，嘰嘰喳喳的議論聲順著山風飄上來，和雲海煙火鋪的銅鈴聲纏在一起。
蘇映雪天不亮就起了竈，牛骨湯咕嘟咕嘟地滾著，雞肉粒炒得金黃噴香，蒸好的白米飯冒著熱氣。
老王和吳勇一早便來幫忙，兩人穿著喜慶的紅馬甲，忙著給游客發導覽手冊，看見蘇映雪忙得腳不沾地，還抽空給她遞了瓶礦泉水。
日上三竿時，剪彩儀式正式開始。紅綢落下的那一刻，山巔爆發出雷鳴般的歡呼，游客們爭先恐後地朝著天梯入口湧去。
吳小貝擠在最前頭，舉著手機直播，鏡頭裏是蜿蜒向上的天梯，還有遠處翻湧的雲海，她扯著嗓子喊：“家人們！這就是霧山天梯！爬完就能吃蘇姐姐做的美食啦！”
忙到晌午，雲海煙火鋪前的隊伍排得更長了。
拍完天梯的游客，個個卻聞著香味挪不動腳。剛爬下來的小夥子點了份拌飯配牛骨湯，扒了兩口飯，頓時瞇起眼睛：“太香了！爬天梯的怕勁兒，全被這碗飯治好了！”
施工隊的老劉也帶著家人來了，他拍著胸脯跟兒子說：“當初爸建這天梯時，天天吃蘇姑娘的飯，才有使不完的力氣！”
蘇映雪額角的汗珠子順著臉頰往下淌，卻笑得格外明亮。
她也沒有去爬過這天梯。開業時候，吳勇叫了一幫子戶外愛好者來嘗試。
她覺得自己也可以去試試。不知道會不會嚇的不敢下來。不過怎麽樣。都是一種有趣的體驗。
想了想。她覺得是不是可以找幾個朋友一起來試試看，準備一起爬一爬這霧山的天梯。
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暮色慢慢漫上山巔，雲海漸漸被染成了暖橙色，蘇映雪看了眼竈臺邊剩下的食材，指尖在案板上輕輕敲了敲，心裏便有了主意。
她先將中午鹵牛肉剩下的牛骨湯重新架上火，丟進幾塊切得滾圓的白蘿蔔，小火慢煨著。
蘿蔔吸飽了牛骨的鮮香，漸漸變得透亮，湯面上浮著一層薄薄的油花，咕嘟咕嘟地冒著細碎的泡。
這邊，她把新鮮的香菇去蒂切丁，胡蘿蔔切成小巧的丁粒，又將提前腌好的雞肉粒倒進鍋裏快速翻炒。
熱油激得雞肉粒滋滋作響，很快就泛出金黃的色澤，再下香菇丁和胡蘿蔔丁同炒，鮮香味兒混著蔬菜的清甜，一下子就飄了出來。
蘇映雪盛出一碗蒸得蓬松的白米飯，舀兩勺炒得香嫩的雞丁雜蔬鋪在上面，又撕了幾片脆生生的海苔碎撒在頂端，最後淋上一勺熬得濃稠的牛骨鹵汁。
鹵汁順著米飯的縫隙滲下去，每一粒米都裹上了油亮的光澤，看著就讓人食指大動。
“你們，晚上就嘗嘗這個拌飯，配著牛骨蘿蔔湯，暖乎乎的正好。”蘇映雪笑著把碗端到竹桌上。
吳小貝早就等不及了，拿起勺子挖了一大口塞進嘴裏。
米飯的軟糯、雞肉的鮮嫩、香菇的醇厚、胡蘿蔔的清甜，還有海苔的脆香，在嘴裏層層疊疊地散開，鹵汁的鹹香更是點睛之筆，她嚼得眉開眼笑：“太好吃了！比我在城裏吃的韓式拌飯還香！”
何英也舀了一勺慢慢嘗著，點頭讚道：“這食材簡單，味道卻這麽足，尤其是這米飯，吸滿了鹵汁，越嚼越有味道。”
吳勇剛和老王聊完項目，湊過來扒了一口飯，又喝了一大口牛骨蘿蔔湯。
蘿蔔燉得軟爛，一抿就化，湯鮮而不膩，暖意從喉嚨一直暖到胃裏，他忍不住拍著大腿道：“舒坦！這才是真正的人間煙火味啊！”
蘇映雪看著他們吃得香甜，自己也盛了一碗。味道不錯。趁著寒風，吃著拌飯吹散了山頂的寒意。胃裏也舒服了不少。
晚風拂過，銅鈴叮鈴作響，遠處的雲海漸漸暗了下去，山頂的燈一盞盞亮起來，和天上的星星交相輝映，滿是溫馨的味道。
天梯項目敲定的消息，沒幾天就傳遍了霧山。
施工隊帶著工具和材料上山時，雲海煙火鋪前的游客反倒比往常更多了——不少人都是沖著“能見證天梯誕生”的新鮮勁兒來的。
蘇映雪的生意更紅火了。她索性在攤位邊多擺了兩張竹桌，每天天不亮就起來備料，忙得腳不沾地，卻依舊笑得眉眼彎彎。
施工隊的工人們也成了她的常客，每天收工後，總愛湊到攤子前，點上幾碗拌飯、一碗熱湯，就著山風吃得酣暢淋漓。
“蘇姑娘，你這湯喝著，渾身的乏累都沒了！”
皮膚黝黑的工頭老劉，捧著牛骨湯碗，喝得額頭冒汗。
“等天梯建好了，我第一個帶家人來爬，還來你這兒吃飯！”
蘇映雪笑著應下，又給老劉的碗裏添了半勺湯。
日子一天天過去，半山腰的天梯漸漸有了模樣。
鋼筋水泥的骨架，順著山勢蜿蜒而上，和青山雲海相映，竟透著別樣的氣勢。
游客們路過時，總愛停下腳步拍照，拍完了就拐進雲海煙火鋪，點一份美食，聊著天梯建成後的光景。
吳小貝在山頂住了小幾天，吳勇和何英倒是，直到天梯的主體結構完工才下山。
臨走前，吳小貝拉著蘇映雪的手，戀戀不舍：“蘇姐姐，我放假了一定再來，到時候我要爬新建成的天梯，還要吃你做的拌飯和牛肉粉！”
吳勇也笑著拍了拍蘇映雪的肩膀：“蘇姑娘，等天梯開放那日，我一定帶團隊來捧場。到時候，你的雲海煙火鋪，就是我們的定點食堂！”
蘇映雪送走他們，回頭看向身後的鋪子。夕陽正緩緩落下，給原木架子鍍上一層暖金，銅鈴在風裏叮鈴作響，油鍋滋滋的聲音，游客的談笑聲，還有不遠處施工隊傳來的吆喝聲，交織在一起。
她低頭，看見案板上還放著早上剛切好的香菇丁和胡蘿蔔丁，陽光落在上面，鮮活得像是會發光。
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蘇映雪天不亮就起了竈，牛骨湯咕嘟咕嘟地滾著，雞肉粒炒得金黃噴香，蒸好的白米飯冒著熱氣。
老王和吳勇一早便來幫忙，兩人穿著喜慶的紅馬甲，忙著給游客發導覽手冊，看見蘇映雪忙得腳不沾地，還抽空給她遞了瓶礦泉水。
日上三竿時，剪彩儀式正式開始。紅綢落下的那一刻，山巔爆發出雷鳴般的歡呼，游客們爭先恐後地朝著天梯入口湧去。
吳小貝擠在最前頭，舉著手機直播，鏡頭裏是蜿蜒向上的天梯，還有遠處翻湧的雲海，她扯著嗓子喊：“家人們！這就是霧山天梯！爬完就能吃蘇姐姐做的美食啦！”
忙到晌午，雲海煙火鋪前的隊伍排得更長了。
拍完天梯的游客，個個卻聞著香味挪不動腳。剛爬下來的小夥子點了份拌飯配牛骨湯，扒了兩口飯，頓時瞇起眼睛：“太香了！爬天梯的怕勁兒，全被這碗飯治好了！”
施工隊的老劉也帶著家人來了，他拍著胸脯跟兒子說：“當初爸建這天梯時，天天吃蘇姑娘的飯，才有使不完的力氣！”
蘇映雪額角的汗珠子順著臉頰往下淌，卻笑得格外明亮。
她也沒有去爬過這天梯。開業時候，吳勇叫了一幫子戶外愛好者來嘗試。
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