第199章 火山土豆？
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第199章 火山土豆？
“同學，嘗嘗我們的火山土豆嗎？外焦裏糯，撒三種秘制醬料！”蘇映雪招呼著客人。
“哇，好香啊！這是什麽？”
“火山土豆？聽著就很厲害的樣子！”
第一個顧客是一位剛下課的女孩子。“同學，這個怎麽賣？”
“一份8塊，大份12塊，可以選兩種醬，加3塊能換三種特色醬哦！”蘇映雪熟練地介紹著，手上的活計不停，用小鏟子靈巧地給烤好的土豆撒上香料。
女孩好奇地買了一小份。當她用竹簽戳開一個熱氣騰騰的土豆時，奇跡發生了——土豆外層焦脆，內裏卻如奶油般綿密。第一口是原味的焦香，第二口蘸上經典的麻辣醬，辣得過癮；第三口再試試蜂蜜芥末醬，甜鹹交織的奇妙口感讓她瞬間瞪大了眼睛。
“天哪！太好吃了吧！老板，你這個土豆是開了光嗎？”女孩激動地發了一條朋友圈。
就是這條朋友圈，引爆了農大的美食圈。
作為農大的研究生穆笑笑最喜歡的就是土豆。她自己包括自己的研究課題就是土豆。
看著自己的直系小學妹還在朋友圈裏面大肆的宣揚這個土豆有多好吃？
穆笑笑搖搖頭。並不放在心上。
只是去圖書館的路上。正好碰到了攤主。看著攤主年紀也有點大的模樣。讓她想到自己遠在山邊的媽媽。
頓時就忍不住去買一份土豆。
“給我來一份小份的。”
穆笑笑淡淡地說了一句，從書包裏掏出手機準備掃碼。她的動作不疾不徐，帶著一種特有的沈穩氣質，與周圍蜂擁而的學生形成了鮮明對比。
“好的，同學稍等！”蘇映雪立刻應聲，手上的動作愈發麻利。
很快，一份熱氣騰騰的火山土豆被裝進了紙盒，遞到了穆笑笑面前。“同學，小心燙！”
穆笑笑接過來，禮貌地道了謝。她沒有立刻去吃，而是拿著這份土豆，轉身走進了路旁的長椅坐下。對她而言，食物不僅是果腹之物，更是一種值得研究的對象。
她戴上防燙手套，用竹簽輕輕戳開一個最大的土豆。隨著“噗呲”一聲輕響，一股霸道的香氣撲面而來。她挖起一小勺，送入口中。
“唔……”
穆笑笑的眼睛瞬間亮了。
這土豆，絕了！外面一層帶著炭火的焦香，咬下去“哢嚓”一聲，裏面的芯卻軟得像棉花糖，還帶著一股濃濃的奶香味兒。那三種醬料也各有千秋，尤其是那個蜂蜜芥末醬，甜絲絲的還帶著點沖勁兒，奇妙極了！
“太厲害了！”她忍不住在心裏讚嘆。作為一個把土豆當命根子的研究生，她敢說，這絕對是她吃過的最好吃的烤土豆，沒有之一！這味道，簡直是為她枯燥的課題研究打開了一扇新世界的大門，給她帶來了無限的靈感！
不過，讚嘆之餘，作為專業人士的“職業病”還是冒了出來。
她又拿起一個土豆，這次吃得慢了些，像是在進行某種精密的科學分析。
“嗯……這個火候，這個調味，簡直是藝術品！”她一邊吃一邊點頭，但眉頭卻微微蹙了起來，“但是……但是這個土豆本身的‘粉糯感’還是差了點意思啊……”
她想起了自己實驗土地裏那些寶貝疙瘩——那是她花了三年時間，好不容易才雜交選育出來的新型土豆，代號“白雪公主”。那土豆煮熟了，用勺子一壓，直接就能變成比德芙巧克力還絲滑的土豆泥，口感純凈得不像話。只不過還無人欣賞，正好缺使用的機會。
“如果用上我的‘白雪公主’……”穆笑笑的眼睛越來越亮，一個大膽的想法在她腦海裏成型，“那外焦裏嫩的基礎上，再加上入口即化的極致綿密，這味道不得直接在舌尖上開一場交響樂？豈不是能從‘很好吃’直接升級到‘封神’級別？”
想到這裏，她三下五除二就把一整份土豆消滅幹凈，意猶未盡地舔了舔嘴唇。
她站起身，拍了拍身上的灰，目標明確地走向了那個正忙著給客人打包的攤主。
周圍的同學們都在興奮地喊著“老板，再來一份！”“阿姨，我要三種醬的！”，氣氛熱烈得像過節。
穆笑笑耐心地等在一旁，直到蘇映雪稍微閑下來一點。
“老板，”穆笑笑的聲音清亮，帶著一絲抑制不住的興奮，“你這土豆，真的太好吃了！我從來沒吃過這麽棒的烤土豆！”
蘇映雪被誇得有點不好意思，隔著口罩笑道：“哎呀，同學你太會說話了，好吃就行！”
“我叫穆笑笑，是農大研二的。”她亮出了自己的學生證，一臉認真地說道，“老板，我今天吃了你這個土豆，感覺茅塞頓開！我跟你說，我……我也是一個超級土豆控！我自己的研究課題，就是培育更好吃的土豆！”
蘇映雪心裏咯噔一下，來了，專業對口人士！她裝作一副好奇寶寶的樣子：“哇！真的假的？研究土豆的呀？那可太厲害了！同學，那你說說，我這土豆還有什麽可以改進的地方不？”
穆笑笑見老板如此謙虛好學，更是打開了話匣子，她指著自己剛剛吃完的空盒子，一本正經地分析道：
“老板，你這手藝真的沒話說，調味和火候簡直是絕活！但是……”
她話鋒一轉，表情變得像個嚴肅的評委，“我覺得吧，你這土豆的‘內涵’還可以再提升一下。現在這個土豆，口感是外焦裏軟，很有特色。不過呢，它還是缺了那麽一點點‘靈魂深處的絲滑’。
我一直在研究一種土豆，它煮熟了之後，那個口感……怎麽說呢，就像高級冰淇淋一樣，又綿又密，入口即化，一點‘顆粒感’都沒有。如果把那種土豆用到你的火山石烤法裏，我敢保證，這味道絕對能再上一個大臺階，直接封神！”
她說得眉飛色舞，唾沫橫飛，完全沈浸在了自己的專業領域裏。
蘇映雪聽著這番“外行”又“內行”的分析，差點沒繃住笑場。這位同學，誇人都這麽有技術含量。
但她敏銳地抓住了重點——對方不僅懂行，還有更好的土豆品種！
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“同學，嘗嘗我們的火山土豆嗎？外焦裏糯，撒三種秘制醬料！”蘇映雪招呼著客人。
“哇，好香啊！這是什麽？”
“火山土豆？聽著就很厲害的樣子！”
第一個顧客是一位剛下課的女孩子。“同學，這個怎麽賣？”
“一份8塊，大份12塊，可以選兩種醬，加3塊能換三種特色醬哦！”蘇映雪熟練地介紹著，手上的活計不停，用小鏟子靈巧地給烤好的土豆撒上香料。
女孩好奇地買了一小份。當她用竹簽戳開一個熱氣騰騰的土豆時，奇跡發生了——土豆外層焦脆，內裏卻如奶油般綿密。第一口是原味的焦香，第二口蘸上經典的麻辣醬，辣得過癮；第三口再試試蜂蜜芥末醬，甜鹹交織的奇妙口感讓她瞬間瞪大了眼睛。
“天哪！太好吃了吧！老板，你這個土豆是開了光嗎？”女孩激動地發了一條朋友圈。
就是這條朋友圈，引爆了農大的美食圈。
作為農大的研究生穆笑笑最喜歡的就是土豆。她自己包括自己的研究課題就是土豆。
看著自己的直系小學妹還在朋友圈裏面大肆的宣揚這個土豆有多好吃？
穆笑笑搖搖頭。並不放在心上。
只是去圖書館的路上。正好碰到了攤主。看著攤主年紀也有點大的模樣。讓她想到自己遠在山邊的媽媽。
頓時就忍不住去買一份土豆。
“給我來一份小份的。”
穆笑笑淡淡地說了一句，從書包裏掏出手機準備掃碼。她的動作不疾不徐，帶著一種特有的沈穩氣質，與周圍蜂擁而的學生形成了鮮明對比。
“好的，同學稍等！”蘇映雪立刻應聲，手上的動作愈發麻利。
很快，一份熱氣騰騰的火山土豆被裝進了紙盒，遞到了穆笑笑面前。“同學，小心燙！”
穆笑笑接過來，禮貌地道了謝。她沒有立刻去吃，而是拿著這份土豆，轉身走進了路旁的長椅坐下。對她而言，食物不僅是果腹之物，更是一種值得研究的對象。
她戴上防燙手套，用竹簽輕輕戳開一個最大的土豆。隨著“噗呲”一聲輕響，一股霸道的香氣撲面而來。她挖起一小勺，送入口中。
“唔……”
穆笑笑的眼睛瞬間亮了。
這土豆，絕了！外面一層帶著炭火的焦香，咬下去“哢嚓”一聲，裏面的芯卻軟得像棉花糖，還帶著一股濃濃的奶香味兒。那三種醬料也各有千秋，尤其是那個蜂蜜芥末醬，甜絲絲的還帶著點沖勁兒，奇妙極了！
“太厲害了！”她忍不住在心裏讚嘆。作為一個把土豆當命根子的研究生，她敢說，這絕對是她吃過的最好吃的烤土豆，沒有之一！這味道，簡直是為她枯燥的課題研究打開了一扇新世界的大門，給她帶來了無限的靈感！
不過，讚嘆之餘，作為專業人士的“職業病”還是冒了出來。
她又拿起一個土豆，這次吃得慢了些，像是在進行某種精密的科學分析。
“嗯……這個火候，這個調味，簡直是藝術品！”她一邊吃一邊點頭，但眉頭卻微微蹙了起來，“但是……但是這個土豆本身的‘粉糯感’還是差了點意思啊……”
她想起了自己實驗土地裏那些寶貝疙瘩——那是她花了三年時間，好不容易才雜交選育出來的新型土豆，代號“白雪公主”。那土豆煮熟了，用勺子一壓，直接就能變成比德芙巧克力還絲滑的土豆泥，口感純凈得不像話。只不過還無人欣賞，正好缺使用的機會。
“如果用上我的‘白雪公主’……”穆笑笑的眼睛越來越亮，一個大膽的想法在她腦海裏成型，“那外焦裏嫩的基礎上，再加上入口即化的極致綿密，這味道不得直接在舌尖上開一場交響樂？豈不是能從‘很好吃’直接升級到‘封神’級別？”
想到這裏，她三下五除二就把一整份土豆消滅幹凈，意猶未盡地舔了舔嘴唇。
她站起身，拍了拍身上的灰，目標明確地走向了那個正忙著給客人打包的攤主。
周圍的同學們都在興奮地喊著“老板，再來一份！”“阿姨，我要三種醬的！”，氣氛熱烈得像過節。
穆笑笑耐心地等在一旁，直到蘇映雪稍微閑下來一點。
“老板，”穆笑笑的聲音清亮，帶著一絲抑制不住的興奮，“你這土豆，真的太好吃了！我從來沒吃過這麽棒的烤土豆！”
蘇映雪被誇得有點不好意思，隔著口罩笑道：“哎呀，同學你太會說話了，好吃就行！”
“我叫穆笑笑，是農大研二的。”她亮出了自己的學生證，一臉認真地說道，“老板，我今天吃了你這個土豆，感覺茅塞頓開！我跟你說，我……我也是一個超級土豆控！我自己的研究課題，就是培育更好吃的土豆！”
蘇映雪心裏咯噔一下，來了，專業對口人士！她裝作一副好奇寶寶的樣子：“哇！真的假的？研究土豆的呀？那可太厲害了！同學，那你說說，我這土豆還有什麽可以改進的地方不？”
穆笑笑見老板如此謙虛好學，更是打開了話匣子，她指著自己剛剛吃完的空盒子，一本正經地分析道：
“老板，你這手藝真的沒話說，調味和火候簡直是絕活！但是……”
她話鋒一轉，表情變得像個嚴肅的評委，“我覺得吧，你這土豆的‘內涵’還可以再提升一下。現在這個土豆，口感是外焦裏軟，很有特色。不過呢，它還是缺了那麽一點點‘靈魂深處的絲滑’。
我一直在研究一種土豆，它煮熟了之後，那個口感……怎麽說呢，就像高級冰淇淋一樣，又綿又密，入口即化，一點‘顆粒感’都沒有。如果把那種土豆用到你的火山石烤法裏，我敢保證，這味道絕對能再上一個大臺階，直接封神！”
她說得眉飛色舞，唾沫橫飛，完全沈浸在了自己的專業領域裏。
蘇映雪聽著這番“外行”又“內行”的分析，差點沒繃住笑場。這位同學，誇人都這麽有技術含量。
但她敏銳地抓住了重點——對方不僅懂行，還有更好的土豆品種！
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