第114章 西紅柿燉牛腩手搟面
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第114章 西紅柿燉牛腩手搟面
“老板，聞的好香呀！”小餘看著還在刷股市波動的嚴以熙，他老板停在這個頁面半天沒動了。怎麽呢？難道有什麽內幕？
其實嚴以熙還在想，這真的不是預制菜嗎？這麽便宜的盒飯？但是看著蘇映雪真的在做，他有點懷疑自己的想法了。
蘇映雪的面團醒好後，她搬到案板上搟。搟面杖“吱呀吱呀”地壓過面團，面團在她的力道下漸漸變成一張圓月般的薄餅，薄得能透出下面案板的紋路。
她撒了把幹面粉，將面餅折疊起來，刀刃貼著面皮“刷刷”切下去，粗細均勻的面條像等待檢閱的士兵。她拎起一把面條抖開，面條在空中舒展，根根分明，帶著面粉的清香。
這時，砂鍋裏的牛腩已經燉了四十分鐘，湯汁變得濃稠，西紅柿的酸甜完全融進了湯裏，牛腩的肉質也軟了下來，用筷子輕輕一戳就能分開。
她把搟好的面條揪成小段，直接下進另一鍋滾開的水裏——手搟面要現煮現吃才筋道。水再次沸騰時，她加了半碗冷水，如此三次，面條浮起來，變得白白胖胖，咬一口能彈牙。
涼拌菜也沒閑著。東北大白菜芯切成細絲，脆生生的；黃瓜拍碎切段，帶著清甜；胡蘿蔔絲用開水焯了半分鐘，保持脆嫩。
她把醬汁“嘩啦”一聲澆在菜上，用筷子拌勻，白菜絲立刻裹上了油亮的醬汁，蔥絲的綠、黃瓜的白、胡蘿蔔的橙，色彩明艷得像幅畫。
最後是蓮子銀耳湯。銀耳是一大早就泡發的，泡發後撕成小朵，蓮子去芯，和冰糖一起放進砂鍋裏慢燉。現在揭開蓋子，滿屋子都是清甜的香氣，銀耳已經燉出了膠質，湯汁濃稠得能掛住勺子。
最後，把一切組裝，蘇映雪找了一圈，找到一份精致的餐具。沖洗幹凈。雖然咱們環境不怎麽樣，但精致餐食還是可以做一下的。
“嚴總，您的盒飯好了。”蘇映雪的聲音清脆，端著托盤走向嚴以熙。砂鍋裏還冒著熱氣的西紅柿牛腩手搟面，旁邊擺著青瓷小碟裝的東北涼拌菜，最後是一碗蓮子銀耳湯，湯面上浮著幾顆飽滿的蓮子，像珍珠般透亮。
陽光透過窗戶灑在餐盒上，那些新鮮的食材泛著自然的光澤，連一旁一直冷著臉的嚴以熙，目光都不由自主地停留了片刻。
蘇映雪有點緊張，這個老板有點奇怪。自己端出來的美食，他沒有動，有點奇怪。虧的自己還擺盤了。專門擺造型弄了一下。
其實嚴以熙還在看美食，那面條看起來晶瑩剔透裹滿了西紅柿的料汁，旁邊大塊的牛腩肉看起來十分香。最旁邊那叫做涼拌三絲的菜。看上去食材都那麽簡單，但是裹滿了褐色的醬汁。看起來十分開胃。最好看還屬旁邊的銀耳蓮子湯。上面幾顆胖嘟嘟的蓮子點綴在湯裏面。枸杞上下浮動，多了幾絲養生的味道。
他的喉嚨忍不住浮動，咽了一下口水。但是嘴上還在嘴硬：“這不知道好不好吃。”
“您試試。要是好吃我們再簽合同。”蘇映雪笑著。
“行。行吧！”嚴以熙繼續冷著臉說著“你先放在這裏吧！我等會吃。忙完手頭上的事。”
蘇映雪放下盤子。轉身出去。
助理小餘已經跟著蘇映雪出去了。他已經迫不及待幹飯了。
“你出去幹什麽？回來。”嚴以熙冷著臉看著小餘的身影。
“嚴總，你不吃飯嗎？你昨天不是都幹了兩碗飯嗎？”
小餘這次帶了一次性飯盒來了。“嘿嘿嘿，這次就在樓下吃。必定要打個最新鮮，最大份的。”
“你回去再拿個一次性飯盒，跟我再打一份。”嚴以熙看著小餘吩咐著。
“不是。您不是面前有一份嗎？”小餘有點不解，然後明白了，“老板怕不夠吃？”
嚴以熙被小餘問得一楞，喉結輕輕滾動了一下，耳根卻莫名有些發燙。他別過臉，假裝專註地盯著電腦屏幕上紋絲不動的股票曲線，聲音比平時硬了幾分：“多嘴，讓你拿你就拿。“
小餘立刻心領神會地眨眨眼，一溜煙跑回蘇映雪身邊：“蘇姐，我們老板說要再加一份！“他故意把“老板“兩個字咬得很重，眼睛還沖著嚴以熙的方向擠眉弄眼。
蘇映雪正在收拾竈臺，聞言手上的動作頓了頓。她轉頭望向嚴以熙那邊，正好看見男人微微別開的側臉，不知是不是錯覺，她總覺得嚴以熙的耳尖似乎泛著一絲可疑的紅色。她輕輕抿唇一笑，加快手上的動作：“好，我這就再裝一份。“
嚴以熙聽著身後傳來的交談聲，終於收回視線。他盯著面前那盒幾乎沒動過的午餐——西紅柿牛腩的香氣頑固地鉆進鼻腔，手搟面的熱氣在空氣中氤氳，連那碗銀耳蓮子湯都泛著誘人的光澤。他拿起筷子，動作略顯僵硬地夾起一筷子面條。
“哢嚓“一聲，面條的筋道在齒間迸發，裹挾著濃郁的西紅柿牛腩湯汁在口腔中爆開。牛腩燉得恰到好處，既保持了肉質的完整，又入口即化；西紅柿的酸甜完美融入湯汁，每一根面條都吸飽了這份鮮美。嚴以熙不自覺地瞇起眼睛，又夾起一塊大塊的牛腩，肉質酥爛卻又不失嚼勁，筋絡部分彈牙，肉的部分綿軟。
他擡頭看了一眼墻上掛鐘，距離午休結束還有四十分鐘。這個認知讓他加快了進食的速度，卻又在下一秒因為太急而嗆了一下。蘇映雪端著重新打包好的餐盒走進來時，正看見嚴以熙捂著嘴咳嗽，臉頰因急促的呼吸而微微泛紅。
“嚴總，慢點吃。“蘇映雪趕緊地放低了聲音，將新的餐盒放在桌上，“這是小餘說您要的加餐。”
嚴以熙放下筷子，喉結滾動了一下，似乎想說什麽，卻又止住了。他別過臉，掩飾性地清了清嗓子：“你先坐吧。“這個邀請來得突兀，連他自己都有些意外。
蘇映雪楞了一下，看了看小餘，見助理拼命沖她使眼色，只好小心翼翼地在旁邊的椅子上坐下。她註意到嚴以熙面前的餐盒已經被打開，裏面的西紅柿牛腩手搟面已經少了三分之二，牛腩幾乎被吃掉了一半。
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“老板，聞的好香呀！”小餘看著還在刷股市波動的嚴以熙，他老板停在這個頁面半天沒動了。怎麽呢？難道有什麽內幕？
其實嚴以熙還在想，這真的不是預制菜嗎？這麽便宜的盒飯？但是看著蘇映雪真的在做，他有點懷疑自己的想法了。
蘇映雪的面團醒好後，她搬到案板上搟。搟面杖“吱呀吱呀”地壓過面團，面團在她的力道下漸漸變成一張圓月般的薄餅，薄得能透出下面案板的紋路。
她撒了把幹面粉，將面餅折疊起來，刀刃貼著面皮“刷刷”切下去，粗細均勻的面條像等待檢閱的士兵。她拎起一把面條抖開，面條在空中舒展，根根分明，帶著面粉的清香。
這時，砂鍋裏的牛腩已經燉了四十分鐘，湯汁變得濃稠，西紅柿的酸甜完全融進了湯裏，牛腩的肉質也軟了下來，用筷子輕輕一戳就能分開。
她把搟好的面條揪成小段，直接下進另一鍋滾開的水裏——手搟面要現煮現吃才筋道。水再次沸騰時，她加了半碗冷水，如此三次，面條浮起來，變得白白胖胖，咬一口能彈牙。
涼拌菜也沒閑著。東北大白菜芯切成細絲，脆生生的；黃瓜拍碎切段，帶著清甜；胡蘿蔔絲用開水焯了半分鐘，保持脆嫩。
她把醬汁“嘩啦”一聲澆在菜上，用筷子拌勻，白菜絲立刻裹上了油亮的醬汁，蔥絲的綠、黃瓜的白、胡蘿蔔的橙，色彩明艷得像幅畫。
最後是蓮子銀耳湯。銀耳是一大早就泡發的，泡發後撕成小朵，蓮子去芯，和冰糖一起放進砂鍋裏慢燉。現在揭開蓋子，滿屋子都是清甜的香氣，銀耳已經燉出了膠質，湯汁濃稠得能掛住勺子。
最後，把一切組裝，蘇映雪找了一圈，找到一份精致的餐具。沖洗幹凈。雖然咱們環境不怎麽樣，但精致餐食還是可以做一下的。
“嚴總，您的盒飯好了。”蘇映雪的聲音清脆，端著托盤走向嚴以熙。砂鍋裏還冒著熱氣的西紅柿牛腩手搟面，旁邊擺著青瓷小碟裝的東北涼拌菜，最後是一碗蓮子銀耳湯，湯面上浮著幾顆飽滿的蓮子，像珍珠般透亮。
陽光透過窗戶灑在餐盒上，那些新鮮的食材泛著自然的光澤，連一旁一直冷著臉的嚴以熙，目光都不由自主地停留了片刻。
蘇映雪有點緊張，這個老板有點奇怪。自己端出來的美食，他沒有動，有點奇怪。虧的自己還擺盤了。專門擺造型弄了一下。
其實嚴以熙還在看美食，那面條看起來晶瑩剔透裹滿了西紅柿的料汁，旁邊大塊的牛腩肉看起來十分香。最旁邊那叫做涼拌三絲的菜。看上去食材都那麽簡單，但是裹滿了褐色的醬汁。看起來十分開胃。最好看還屬旁邊的銀耳蓮子湯。上面幾顆胖嘟嘟的蓮子點綴在湯裏面。枸杞上下浮動，多了幾絲養生的味道。
他的喉嚨忍不住浮動，咽了一下口水。但是嘴上還在嘴硬：“這不知道好不好吃。”
“您試試。要是好吃我們再簽合同。”蘇映雪笑著。
“行。行吧！”嚴以熙繼續冷著臉說著“你先放在這裏吧！我等會吃。忙完手頭上的事。”
蘇映雪放下盤子。轉身出去。
助理小餘已經跟著蘇映雪出去了。他已經迫不及待幹飯了。
“你出去幹什麽？回來。”嚴以熙冷著臉看著小餘的身影。
“嚴總，你不吃飯嗎？你昨天不是都幹了兩碗飯嗎？”
小餘這次帶了一次性飯盒來了。“嘿嘿嘿，這次就在樓下吃。必定要打個最新鮮，最大份的。”
“你回去再拿個一次性飯盒，跟我再打一份。”嚴以熙看著小餘吩咐著。
“不是。您不是面前有一份嗎？”小餘有點不解，然後明白了，“老板怕不夠吃？”
嚴以熙被小餘問得一楞，喉結輕輕滾動了一下，耳根卻莫名有些發燙。他別過臉，假裝專註地盯著電腦屏幕上紋絲不動的股票曲線，聲音比平時硬了幾分：“多嘴，讓你拿你就拿。“
小餘立刻心領神會地眨眨眼，一溜煙跑回蘇映雪身邊：“蘇姐，我們老板說要再加一份！“他故意把“老板“兩個字咬得很重，眼睛還沖著嚴以熙的方向擠眉弄眼。
蘇映雪正在收拾竈臺，聞言手上的動作頓了頓。她轉頭望向嚴以熙那邊，正好看見男人微微別開的側臉，不知是不是錯覺，她總覺得嚴以熙的耳尖似乎泛著一絲可疑的紅色。她輕輕抿唇一笑，加快手上的動作：“好，我這就再裝一份。“
嚴以熙聽著身後傳來的交談聲，終於收回視線。他盯著面前那盒幾乎沒動過的午餐——西紅柿牛腩的香氣頑固地鉆進鼻腔，手搟面的熱氣在空氣中氤氳，連那碗銀耳蓮子湯都泛著誘人的光澤。他拿起筷子，動作略顯僵硬地夾起一筷子面條。
“哢嚓“一聲，面條的筋道在齒間迸發，裹挾著濃郁的西紅柿牛腩湯汁在口腔中爆開。牛腩燉得恰到好處，既保持了肉質的完整，又入口即化；西紅柿的酸甜完美融入湯汁，每一根面條都吸飽了這份鮮美。嚴以熙不自覺地瞇起眼睛，又夾起一塊大塊的牛腩，肉質酥爛卻又不失嚼勁，筋絡部分彈牙，肉的部分綿軟。
他擡頭看了一眼墻上掛鐘，距離午休結束還有四十分鐘。這個認知讓他加快了進食的速度，卻又在下一秒因為太急而嗆了一下。蘇映雪端著重新打包好的餐盒走進來時，正看見嚴以熙捂著嘴咳嗽，臉頰因急促的呼吸而微微泛紅。
“嚴總，慢點吃。“蘇映雪趕緊地放低了聲音，將新的餐盒放在桌上，“這是小餘說您要的加餐。”
嚴以熙放下筷子，喉結滾動了一下，似乎想說什麽，卻又止住了。他別過臉，掩飾性地清了清嗓子：“你先坐吧。“這個邀請來得突兀，連他自己都有些意外。
蘇映雪楞了一下，看了看小餘，見助理拼命沖她使眼色，只好小心翼翼地在旁邊的椅子上坐下。她註意到嚴以熙面前的餐盒已經被打開，裏面的西紅柿牛腩手搟面已經少了三分之二，牛腩幾乎被吃掉了一半。
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