美餐
關燈
小
中
大
美餐
5.美餐
劭群小的時候，剛開始在本族宗親家房子借住，用母親的話講生活條件極其艱苦。碗是從娘家帶過來的，她跟父親一人一個，筷子是從地裏棉柳條自做的，鋪鍋蒸飯的稭稈是從地裏薅的茅草。分家時分的箱櫃，好多都被親戚家拿走了，上面刻著劭群父親的名字，母親因為這些事沒少埋怨父親。
後來借住香蒲家，一個家人全在北京的老太太，慈祥善良，大家管他們家給的糖叫北京糖，神奇的象征。
家裏一年忙忙碌碌，日子倒也是過得有滋有味。條件再艱苦，也能吃上美餐。
劭群的美餐，與眾不同，並不是大魚大肉。劭群小時吃飯非常挑食，除了吃雞肉，吃魚肉，不吃別的肉。而雞肉只有在過年時，才舍得殺一只，平時很少吃到。春天開始孵化小雞，散養在自家院子裏，雞啄院子裏種的菜，吃各種蟲，還有餵養的糧食。一般每家每戶都養一兩只大公雞，其它都是母雞。大公雞的冠子又紅又大，尾巴也是大大的，長長的，多種亮麗的顏色，很漂亮，兩只翅膀忽扇起來也是很威武。母雞沒有長尾巴，短短的尾巴，小小的翅膀，雞冠子也不明顯，毛色也單調，不好看。看到大公雞躊躇滿志，帶著一群母雞在院子裏走來走去，似乎得意洋洋的樣子，劭群就莫名其妙的來氣，就想教訓教訓它。劭群經常趁著母親不在的時候，拿著石頭瓦塊投砸大公雞，或者拿著棍棒追趕大公雞，整個院子雞飛狗跳，一地雞毛。大公雞可能也會生氣，遠遠的躲在角落裏，或者跳到墻上，或者飛到房上，伸長了脖子，搖頭擺尾，咕咕叫喚。到了年底，家家戶戶都要殺一只大公雞，而母雞是用來下蛋用的，所以很少有吃母雞的。除了女人生孩子或者生病的身體弱，需要補一補，殺一只老母雞燉湯喝。
劭群只吃魚肉，別的很少吃。其他海叉子裏或膠萊河裏的，在膠東海邊並不像現在時下大家稱的海鮮，夏天水大的時候，地裏邊都能抓到各種魚、對蝦、蛤蜊和螃蟹，有的人家還不願意吃，真是缺什麽想什麽。
那時膠東半島過年的風俗習慣是，年三十家家戶戶吃餃子，裏面包上硬幣，誰要吃到了，明年就是為家裏掙錢的功臣。所以吃到者，往往年過得很自豪，好似這年一過，錢就能大把大把的掙來，有一年的好運氣。而吃不到的，總覺得對不起家裏，內疚羞愧，年也過得黯然失色。
劭群從小不吃豬肉，過年的餃子自然都是肉的，而且大多都是豬肉餡的。那個年代，誰家過年不吃頓肉餡餃子，吃素不讓人笑話嗎。吃上肉就是好日子，劭群偏偏不吃肉，嚷著吃不帶肉的餃子。母親沒辦法，有時騙他沒有肉，實際上剁得很細很瘦，但是劭群一入口就能感覺到，便惡心的吐出來。所以劭群沒少挨母親的勺子頭，腦袋經常被敲，但是他就是不吃肉，這種打罵劭群多少年以後終於理解了，也很懷念，那就是愛中帶恨，都吃不上肉，你還不吃！
大年三十的餃子，過年的象征，缺吃少穿的年代，過年就是要穿上好衣吃上好飯。
不吃肉的劭群，身體很單薄，也就是營養不良，能不生病的每天活蹦亂跳，就不錯了。同年齡的孩子，身體都要比劭群強壯一些，十幾個孩子也是一個江湖，劭群處在江湖食物鏈的最底層。
過年的肉餃子是一年中絕大多數人的美食，於劭群卻是不然，劭群記憶中的自己喜歡的美餐有三次。
第一次美餐是在香蒲家住的時候。有一天晚上，那時候村裏還沒有拉上電，家家戶戶點著煤油燈。母親從一個大盆中撈出面條，又從另一個大盆中撈出，不知是什麽，倒在每個人的碗中分一些，攪拌均勻，然後全家開始吃飯了，那飯吃的真香，劭群終身難忘。長大以後，經過幾次問，才知道那些東西是大油，是用豬肉煉出來的油，可是劭群並不吃豬肉。
第二次美餐是大集體的時候。從地裏幹完活往家走，那時生產隊統一幹活，出工和收工時間卡的特別嚴，父親趕馬車到了一個叫三家灣的地方，記得當時還沒有南北路，都是東西路，路北邊有條溝，父親到溝裏扯了些東西，便給大家吃，好吃極了，到現在也不知那些東西是什麽，可能當時太餓了。
第三次美餐是跟著父親修建水利設施出義務工的時候。好像生產隊接近解散了，但村裏的大活還是要全村上，村裏的青壯勞力經常被公家抽走。當時有引黃濟煙、引黃濟青等工程，一去幾個月挖河道，大家夥管這個叫出義務工。義務工是不給錢的，頂多能給記工分，全村人根據工分來分配資源，到底有多少只有大隊知道。這種義務工很大意義上，是純義務的免費的。國家的引黃工程，村裏的蓄水塘，地裏的排水溝，每年村裏的青壯勞力都會去出這種義務工。當時修建的很多水利，修建的很多池塘，還有排水設施都發揮著很大的作用。後來，隨著時間的推移，人們變得越來越急功近利，唯利益至上。正如二哥永群所言，現在很多地方的排水溝都給填平了種上了作物，很多池塘也被倒的垃圾掩埋了，大家爭得了蠅頭小利，貌似便利了自己，無意殺雞取卵，因果的反噬作用逐漸顯現。一碰上大雨天氣，各種水路不通，地裏的水排不出去，作物被淹，發生洪澇災害的情況越來越多。這些都是很多年以後，大家才漸漸發現。劭群跟著父親去出義務的地方，是到村西北去挖一條大水塘，後來這個大水塘定名叫大彎沿。全村的青壯年勞力都去幹活，中午不回家吃飯，大隊送飯，有很多人中午去混飯吃。那時大隊吃的比家裏好，因為幹活累，所以吃飯村裏保障的好。當時管做飯的是村裏趙姓的，叫什麽劭群也記不起來了了，就知道他的兒子比劭群要小一歲，叫金照，胖乎乎的。那時出於好奇，劭群也在工地玩。剛好中午吃完飯也不回去了，當時壓根兒就沒想到要去混飯。劭群記得父親給他打了一碗韭菜湯，一個白面花卷。劭群感覺到好吃極了，沒吃飽就還想要，可是父親不給他打了。劭群當時就不明白，明明鍋裏邊兒還有那麽多，為什麽不去打？而且他看到了金照吃了那麽多還可以吃，為什麽他就吃了一個就不讓吃了？那時候的劭群不懂，畢竟做飯人的兒子多吃幾個也不算什麽，有便利條件吧。反正劭群沒吃飽，可是那飯確實是好吃，現在想來劭群挺後悔當時不懂事，讓自己的父親為難。或許當時那口飯就是父親從口中給他省出來的，他能做的只有那麽多了。因為他是老實人，不好意思隨便去要，他當兵的那個年代人人講毛主席教導，講思想，又紅又專，老實人終究不吃虧，吃虧終究不老實。而且下午他還要幹活，還要出大力，還要爭先進，既然要幹活，不吃飽怎麽幹？又要心疼兒子，也只能把自己的口糧省出來一點給他兒子，他做的代表什麽呢？或許這就是父愛吧！
之後母親還講過，讓劭群感受到了另一面的父愛。他的父親，在河西挖河道的時候，父親想他了，如果能搭上個便車，便匆匆回匆匆走，只為看他一眼。父親在家裏把劭群高高的拋在空中，逗得劭群大笑，父親接住後還會用臉親，胡子拉碴紮的劭群吱哇亂叫。這些劭群都沒有記憶，只是聽母親說，但是劭群聽來心頭很熱，便會懷念。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
5.美餐
劭群小的時候，剛開始在本族宗親家房子借住，用母親的話講生活條件極其艱苦。碗是從娘家帶過來的，她跟父親一人一個，筷子是從地裏棉柳條自做的，鋪鍋蒸飯的稭稈是從地裏薅的茅草。分家時分的箱櫃，好多都被親戚家拿走了，上面刻著劭群父親的名字，母親因為這些事沒少埋怨父親。
後來借住香蒲家，一個家人全在北京的老太太，慈祥善良，大家管他們家給的糖叫北京糖，神奇的象征。
家裏一年忙忙碌碌，日子倒也是過得有滋有味。條件再艱苦，也能吃上美餐。
劭群的美餐，與眾不同，並不是大魚大肉。劭群小時吃飯非常挑食，除了吃雞肉，吃魚肉，不吃別的肉。而雞肉只有在過年時，才舍得殺一只，平時很少吃到。春天開始孵化小雞，散養在自家院子裏，雞啄院子裏種的菜，吃各種蟲，還有餵養的糧食。一般每家每戶都養一兩只大公雞，其它都是母雞。大公雞的冠子又紅又大，尾巴也是大大的，長長的，多種亮麗的顏色，很漂亮，兩只翅膀忽扇起來也是很威武。母雞沒有長尾巴，短短的尾巴，小小的翅膀，雞冠子也不明顯，毛色也單調，不好看。看到大公雞躊躇滿志，帶著一群母雞在院子裏走來走去，似乎得意洋洋的樣子，劭群就莫名其妙的來氣，就想教訓教訓它。劭群經常趁著母親不在的時候，拿著石頭瓦塊投砸大公雞，或者拿著棍棒追趕大公雞，整個院子雞飛狗跳，一地雞毛。大公雞可能也會生氣，遠遠的躲在角落裏，或者跳到墻上，或者飛到房上，伸長了脖子，搖頭擺尾，咕咕叫喚。到了年底，家家戶戶都要殺一只大公雞，而母雞是用來下蛋用的，所以很少有吃母雞的。除了女人生孩子或者生病的身體弱，需要補一補，殺一只老母雞燉湯喝。
劭群只吃魚肉，別的很少吃。其他海叉子裏或膠萊河裏的，在膠東海邊並不像現在時下大家稱的海鮮，夏天水大的時候，地裏邊都能抓到各種魚、對蝦、蛤蜊和螃蟹，有的人家還不願意吃，真是缺什麽想什麽。
那時膠東半島過年的風俗習慣是，年三十家家戶戶吃餃子，裏面包上硬幣，誰要吃到了，明年就是為家裏掙錢的功臣。所以吃到者，往往年過得很自豪，好似這年一過，錢就能大把大把的掙來，有一年的好運氣。而吃不到的，總覺得對不起家裏，內疚羞愧，年也過得黯然失色。
劭群從小不吃豬肉，過年的餃子自然都是肉的，而且大多都是豬肉餡的。那個年代，誰家過年不吃頓肉餡餃子，吃素不讓人笑話嗎。吃上肉就是好日子，劭群偏偏不吃肉，嚷著吃不帶肉的餃子。母親沒辦法，有時騙他沒有肉，實際上剁得很細很瘦，但是劭群一入口就能感覺到，便惡心的吐出來。所以劭群沒少挨母親的勺子頭，腦袋經常被敲，但是他就是不吃肉，這種打罵劭群多少年以後終於理解了，也很懷念，那就是愛中帶恨，都吃不上肉，你還不吃！
大年三十的餃子，過年的象征，缺吃少穿的年代，過年就是要穿上好衣吃上好飯。
不吃肉的劭群，身體很單薄，也就是營養不良，能不生病的每天活蹦亂跳，就不錯了。同年齡的孩子，身體都要比劭群強壯一些，十幾個孩子也是一個江湖，劭群處在江湖食物鏈的最底層。
過年的肉餃子是一年中絕大多數人的美食，於劭群卻是不然，劭群記憶中的自己喜歡的美餐有三次。
第一次美餐是在香蒲家住的時候。有一天晚上，那時候村裏還沒有拉上電，家家戶戶點著煤油燈。母親從一個大盆中撈出面條，又從另一個大盆中撈出，不知是什麽，倒在每個人的碗中分一些，攪拌均勻，然後全家開始吃飯了，那飯吃的真香，劭群終身難忘。長大以後，經過幾次問，才知道那些東西是大油，是用豬肉煉出來的油，可是劭群並不吃豬肉。
第二次美餐是大集體的時候。從地裏幹完活往家走，那時生產隊統一幹活，出工和收工時間卡的特別嚴，父親趕馬車到了一個叫三家灣的地方，記得當時還沒有南北路，都是東西路，路北邊有條溝，父親到溝裏扯了些東西，便給大家吃，好吃極了，到現在也不知那些東西是什麽，可能當時太餓了。
第三次美餐是跟著父親修建水利設施出義務工的時候。好像生產隊接近解散了，但村裏的大活還是要全村上，村裏的青壯勞力經常被公家抽走。當時有引黃濟煙、引黃濟青等工程，一去幾個月挖河道，大家夥管這個叫出義務工。義務工是不給錢的，頂多能給記工分，全村人根據工分來分配資源，到底有多少只有大隊知道。這種義務工很大意義上，是純義務的免費的。國家的引黃工程，村裏的蓄水塘，地裏的排水溝，每年村裏的青壯勞力都會去出這種義務工。當時修建的很多水利，修建的很多池塘，還有排水設施都發揮著很大的作用。後來，隨著時間的推移，人們變得越來越急功近利，唯利益至上。正如二哥永群所言，現在很多地方的排水溝都給填平了種上了作物，很多池塘也被倒的垃圾掩埋了，大家爭得了蠅頭小利，貌似便利了自己，無意殺雞取卵，因果的反噬作用逐漸顯現。一碰上大雨天氣，各種水路不通，地裏的水排不出去，作物被淹，發生洪澇災害的情況越來越多。這些都是很多年以後，大家才漸漸發現。劭群跟著父親去出義務的地方，是到村西北去挖一條大水塘，後來這個大水塘定名叫大彎沿。全村的青壯年勞力都去幹活，中午不回家吃飯，大隊送飯，有很多人中午去混飯吃。那時大隊吃的比家裏好，因為幹活累，所以吃飯村裏保障的好。當時管做飯的是村裏趙姓的，叫什麽劭群也記不起來了了，就知道他的兒子比劭群要小一歲，叫金照，胖乎乎的。那時出於好奇，劭群也在工地玩。剛好中午吃完飯也不回去了，當時壓根兒就沒想到要去混飯。劭群記得父親給他打了一碗韭菜湯，一個白面花卷。劭群感覺到好吃極了，沒吃飽就還想要，可是父親不給他打了。劭群當時就不明白，明明鍋裏邊兒還有那麽多，為什麽不去打？而且他看到了金照吃了那麽多還可以吃，為什麽他就吃了一個就不讓吃了？那時候的劭群不懂，畢竟做飯人的兒子多吃幾個也不算什麽，有便利條件吧。反正劭群沒吃飽，可是那飯確實是好吃，現在想來劭群挺後悔當時不懂事，讓自己的父親為難。或許當時那口飯就是父親從口中給他省出來的，他能做的只有那麽多了。因為他是老實人，不好意思隨便去要，他當兵的那個年代人人講毛主席教導，講思想，又紅又專，老實人終究不吃虧，吃虧終究不老實。而且下午他還要幹活，還要出大力，還要爭先進，既然要幹活，不吃飽怎麽幹？又要心疼兒子，也只能把自己的口糧省出來一點給他兒子，他做的代表什麽呢？或許這就是父愛吧！
之後母親還講過，讓劭群感受到了另一面的父愛。他的父親，在河西挖河道的時候，父親想他了，如果能搭上個便車，便匆匆回匆匆走，只為看他一眼。父親在家裏把劭群高高的拋在空中，逗得劭群大笑，父親接住後還會用臉親，胡子拉碴紮的劭群吱哇亂叫。這些劭群都沒有記憶，只是聽母親說，但是劭群聽來心頭很熱，便會懷念。
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）