41 第041章 （二更）英雄不問出處
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41 第041章 （二更）英雄不問出處
第041章英雄不問出處
阿貓阿狗刀？
白岑一面搖頭, 一面笑出聲來，想也不用想都知道這稱呼是從哪位嘴裏冒出來的。
取老爺子的嘴，吊打整個武林沒有對手。
“菜單在這兒了。”白岑提了一聲，又小聲道, “人家點了六七個菜, 老爺子就寫了三四個。”
像告狀似的。
“喲！老爺子給了四個菜呢！”王蘇墨‘驚訝’, “讓我看看, 老爺子有多喜歡這桌人~”
白岑：(⊙o⊙)…
王蘇墨手上還有東西, 只飛快掃了一眼這桌的菜單, 然後看向白岑，“這桌都有什麽人呢？”
白岑也從她手中接回來那張菜單，仔細端詳了一番，奇怪, 這也沒寫什麽呀！
這是怎麽一眼就看出來的？
白岑幹脆還對著光線的地方舉著看了看, 看是否在光線下別有洞天。
王蘇墨好氣好笑。
手中正有東西下鍋，王蘇墨一面燒菜，一面笑著開口, “你還不熟悉老爺子，久了你就知道了。老爺子招呼客人的方式分三大類, 不對, 應該是四大類。”
白岑覺得有趣，靠在一旁的櫃子前一面看她燒菜，一面聽著。
樓上和小苑裏都鬧哄哄的，是食客在說話。
但這種鬧哄哄的八珍樓同早前清凈的八珍樓相比，有說不出的市井氣和煙火氣, 以及, 江湖氣。
鍋燒熱, 一燒豬膏下鍋，王蘇墨不停用大勺攪拌豬膏，“第一類是老爺子一定不接待的人，在老爺子這裏就是不懂禮貌，看起來已經不怎麽像好人，說話還難聽的，老爺子會不讓人上八珍樓來，上來也會轟下去。”
白岑好玩，“那人家不願意下去呢？”
王蘇墨看他：？？？
白岑：？？？
王蘇墨輕嘆，“那可能要穿雲斷山手了……”
白岑：(⊙o⊙)…
也是，老爺子的脾氣，一言不合是要斷手的！
想來能來八珍樓的食客也都懂江湖上的規矩，八珍樓聲名在外，也還有別的食客在，老爺子日過不讓上樓，還非要上樓不可的應該很少。
正好豬膏化開了，成了豬油，王蘇墨下了切開的蒜瓣，“嘩”的一聲，蒜香味兒炸出來了！
白岑不由咽了咽口水。
好家夥！
廚房重地，閑雜人等不能久待是有原因的——閑雜人等面對廚房的誘惑，他沒有定力啊！
王蘇墨示意“閑雜人等”挪開，“閑雜人等”當即會意，以免被東家厭惡。
很有眼力價。
不僅如此，還幫忙拿了重物。
東家開口前，還自覺包攬，“幫東家做事，東家就不用說客氣了！”
王蘇墨好氣好笑。
王蘇墨取了方才切好的肉片下鍋。
回鍋肉，尤其講究刀工。雖然江湖菜豁達為主，但王蘇墨刀工下的肉片還是讓人聯想到了出鍋時那肥瘦相間，用筷子夾起來還會輕顫，掛著油香的回鍋肉片。
“挺會吃啊，這奪命龍虎刀！”白岑感慨。
王蘇墨繼續說，“第二種，就是老爺子不怎麽喜歡，但也覺得不至於不接待對方，必須要趕對方下去的那種。但是無論對方多少人，點多少菜，老爺子只會給對方寫兩三道菜，不吃就算了，就晚就走，也不會給好臉色。”
要不怎麽說白岑聰明？
“哦~”白岑已經環臂，感慨道，“後面小苑那桌奪命龍虎刀有五個人，老爺子一共才就給點了三個菜，連口熱湯都沒有，這就是東家方才說的能接待，但不怎麽待見一類的。”
“對。”王蘇墨先用大勺將回鍋肉片鏟起來備用，然後快速刷鍋，重新下油，“不怎麽喜歡，但是也不至於討厭，所以也不讓廚房給他們多做。”
白岑忽然反應過來，“所以，這跑堂的才是掌握八珍樓食客“點菜大權”的人呢！”
“嗯吶！”王蘇墨一菜刀下去，嘎吱，大蔥被切成段。
遠遠都能聞到蔥香味。
白岑的目光再次被大蔥吸引。
“生熟分開，切菜和肉分開，宰骨頭和切肉分開……”王蘇墨順帶叮囑兩聲，白岑看得眼花繚亂。
但王蘇墨能準確區分自己的刀具對應放哪個位置。
只有這樣，下次拿的時候才不會找來找去。
廚房最忌諱就是亂拿亂放，這樣無論是自己還是其他人，要用刀具的時候找死都找不到，鍋裏又等著急用。
白岑湊上前看。
還成，不難記，王蘇墨放東西都是有規律的。
譬如生和輸是大類，然後肉和菜是再下一級分類，再然後，宰骨和切肉又是分類。
只要認真看幾次王蘇墨用刀和下鍋的習慣，就很容易就能記住這些刀具應該擺放的位置。
在白岑認真觀察白蘇墨刀具擺放習慣的時候，大蔥的下鍋了。
謔，他之前從來沒有這麽近距離，又認真得觀察過，大蔥下鍋炸出的香味和大蒜下鍋全然不同，卻各有各的香味。
好像忽然就餓了……
但當王蘇墨突然問剛才說到哪兒的時候，他也能繼續接話，“老爺子眼中的食客，剛說完第二類，不怎麽喜歡，但也不趕客的。該說第三類了，東家。”
白岑笑吟吟看她。
豆醬汁，豆豉，鹽，稍許稍許食茱萸幹果，簡單翻炒炒香，下蒜葉繼續翻炒。
最後將剛才盛出肉片重新下鍋，繼續翻炒香。
哎，白岑腹誹，真的好像一點點餓起來了。
明明早晨吃得不少，臨近晌午還吃了幾串葡萄串。
王蘇墨做了餡兒餅，取老爺子和賀老莊主都吃了，他沒舍得吃，先收著，想著等忙完晌午這一陣再吃的，誰知道這會子肚子咕嚕咕嚕小聲叫個不停……
早知道把那個餡兒餅吃了好了，這會兒看王蘇墨做什麽都香！
好家夥！
正好回鍋肉又出鍋了，他正好目睹這個出鍋趟油的過程。
他都想加入奪命龍虎刀，看人家缺不缺人了。
“趁熱端出去吧。”既然他在，王蘇墨就不搖鈴讓賀老爺子取菜了。
“好嘞~”白岑心裏打起了小九九。
剛端上裁判轉身，就聽王蘇墨在身後道，“別偷吃！”
白岑：Σ(⊙▽⊙"a
這身後是長了眼睛還是什麽的？
“我看你要留口水了。”王蘇墨還能接上。
白岑趕緊端菜溜走。
小苑外，奪命龍虎刀五人眼巴巴看著他，“這菜你倒是放下來呀！”
吃過這麽多菜館子，這回倒是第一次見到跑堂的端著菜不給放，讓他們瞅著的。
白岑咽了咽口水，“趁熱吃。”
奪命龍虎刀五人：-_-||
就這麽放下盤子的功夫，他還沒來得及說下一句，盤子裏已經風卷殘雲，虧得他沒閉眼，不然都不知道“風馳電掣”這幾個字還能用在餐桌上。
總之，菜盤裏剩下的那點兒回鍋肉的油都給拌飯吃掉了。
白岑：“……”
這，這奪命龍虎刀的日子過得也真糙~
“快快快！下一道菜！”已經有人開始催。
白岑還沒開口，取老爺子不知道從哪裏冒出來，一臉不高興，“八珍樓的規矩，不催菜！”
言外之意，愛吃不吃！
奪命龍虎刀五人竟然集體閉口。
白岑還真是看了一回稀奇！
正好桌上的飯盆空了，老爺子去了二樓加茶水，白岑拿了飯盆準備回廚房補貨，就聽奪命龍虎刀五人在背後蛐蛐，“那老頭子脾氣真遭！”
“這你就不懂了，這八珍樓一直都有個脾氣古怪的老頭，千萬別惹他！聽說之前江南三把刀就是被這老頭子給扔出去的！三把刀直接斷了兩把啊！”
“江南三把刀不是前陣子在才剛冒出頭角，在江湖橫著走嗎？”
“嘿呀，看不管這三把刀的人多了去了！這老爺子扔得好！”
“咱們不也是奪命龍虎刀嗎？”
幾人：“……”
“我還聽說，白刃一祭萬鬼哭的秋白刃，那可是扛著兩米長的大刀到處囂張的人啊。眼睛都是朝著天上看的，不知道怎麽就撞著這八珍樓了，和這老爺子一交手，被打懵了！”
“懵了？怎麽說？”
“突然不打打殺殺了，去體驗人生了。”
“啊！！！”
“你們說，有沒有可能，老爺子不大喜歡用刀的人？”
幾人：“……”
幾人紛紛低頭看向桌上明晃晃放著的佩刀，然後不約而同“窸窸窣窣”“叮叮咣咣”收到了桌子下。
白岑險些沒笑出聲來。
江湖上從來不乏以訛傳訛，但眼見為實的時候真的讓人捧腹。
撩起簾櫳，白岑重新回了廚房打飯。
八珍樓的米飯免費，不得不說，對江湖人士來說，實在太良心。就那奪命龍虎刀的五人，米飯量起碼是樓上兩桌的兩倍都有多，但老爺子只給人家點了三個菜。
白岑看了看正沈浸在做菜裏的王蘇墨，不由搖了搖頭，八珍樓是不缺銀子。
但是缺個副廚，還缺個賬房！
白岑這裏剛打好米飯，就聽王蘇墨喚他，“端菜。”
這麽快？
白岑驚呆，放下手裏的米飯桶，上前端菜才發現是青菜。
白岑了解了，整整三桌，老爺子是怕王蘇墨累著，所以只選擇性多點菜，奪命龍虎刀的菜上齊了。
還是快的！
胳膊肘撩起簾櫳，一手端著飯桶，一手端著菜，白岑熱乎乎得上菜了。
奪命龍虎刀的五人眼睛都直了！
這個快！
但定睛一看，青菜？！
白岑讀得懂這種震驚。
青菜，往往都是最後才上的。
白岑禮貌，“諸位大家，菜上齊了，慢用。”
幾人：？？？
幾人以為聽錯。
其中一人道，“我們，我們不是點了那麽多菜嗎？”
另一人道，“起碼有十個！”
白岑：(⊙o⊙)…
十個？！難怪老爺子不待見你們！
十個菜，不給東家把手都累廢了！樓上還有兩桌呢！
老爺子果然是看人下菜碟的，但前提是這人得穩妥！
白岑心裏雖然腹誹著，嘴上還是輕嘆，“這不咱八珍樓就東家一個人在燒菜嗎？現燒的，又不是前一天做好放著的，哪能那麽快？到八珍樓不就圖個江湖味道嗎？幾位大俠一看就是行走江湖，行事光明，快人快語的，就說這幾道菜味道好不好吃吧？”
湯都分沒了！
當然好！
白岑心裏清楚得很。
幾人果然楞住：“……”
然後胖子先說：“確實是好吃！”
高個頭：“的確！”
矮個頭：“八珍樓果然沒讓人失望！”
瘦子：“武林宗師也不能天天同人比武，那八珍樓的東家也不能一桌燒個十個八個的菜呀！”
不高不矮不瘦不胖：“是啊！”
……
得，這群奪命龍虎刀自己先把自己攻略了！
白岑繼續感慨，“難怪江湖上素有奪命龍虎刀幾位大俠的威名，今日一見，果然名不虛傳，氣度非凡。”
不高不矮不瘦不胖：“哪裏哪裏！”
瘦子：“不敢當不敢當！”
矮個子：“哎呀！八珍樓也太客氣了！”
高個子：“我們也就有點虛名，八珍樓在江湖中才是威名赫赫。”
胖子：“這頓飯吃得值了，日後行走江湖，咱都是吃過八珍樓的人咯！”
幾人紛紛：“哈哈哈！”
……
等取老爺子從二樓下來，準備收拾這幾個事兒多的阿貓阿狗刀時，卻見小苑處已經空了，桌子處也只有白岑在收拾碗筷。
“那幾個人阿貓阿狗呢？”取老爺子問。
“喏，吃開心，走咯！”白岑用眼睛指了指方向，老爺子順勢看去，確實見五個高矮胖瘦各不相同的人或腰間別著刀，或單肩扛著刀，或手拿著刀，或雙肩扛著刀，或一邊走一邊用手甩著大刀。
從背影看，心情很好的樣子。
取老爺子不由多看白岑一眼，他本來是想來收拾這幾個家夥的，沒想到有人先“收拾”了，而且還收拾得很好。
取老爺子別扭看了他一眼，輕聲道，“怎麽‘收拾’的？”
白岑笑瞇瞇道，“伸手不打笑臉人，來八珍樓就是客人，說了兩句讓客人開心的話，客人開開心心走了。”
“哼！”他就知道，老爺子輕哼一聲，“馬屁精！”
正好廚房裏的搖鈴聲響起，是又一道菜出鍋了！
樓上的客人還在等，老爺子撩起簾櫳進去取菜，不一會兒就端了一盤清蒸鱸魚出來。
白岑這塊兒原本就餓了，這盤清蒸鱸魚出來，盤子上還飄著熱氣，熱油澆在豆醬汁和蔥絲上的香兒將人魂兒都勾了去！
他也愛鱸魚啊！
噌噌噌，正好下樓聲，白岑擡頭看，是賀老爺子。
“老爺子。”白岑招呼，賀老爺子見他手中端著大大小小的盤子和碗，溫和幫他撩起廚房這處的簾櫳，白岑很容易就入內。
賀老爺子也幫忙拿了桌上剩餘的碗筷進來。
“吶，那五個就是取老爺子口中的阿貓阿狗……”廚房裏，白岑一面放下手中的盤子和碗筷，一面撩開廚房窗口的簾櫳，王蘇墨剛好可以看到外面那五個高矮胖瘦的背影。
賀老莊主也遠遠看見，在放碗筷的時候又不由低頭笑了笑。
白岑敏銳捕捉道，“賀老莊主認識他們幾人？”
窗戶上有鉤子，簾櫳撩起正好可以卡住，也不用白岑一直伸手拎著。王蘇墨原本是在切菜的，正好聞言轉頭，兩人一起看向賀老爺子。
賀老莊主搖了搖頭，溫和笑道，“真的是他們五個，我之前都沒認出來，還是這幾道背影讓我確認是他們。”
白岑‘驚訝’，“這五個阿貓阿……不，這五個奪命龍虎刀這麽厲害？賀老莊主竟然都認識？”
他如果沒記錯的話，賀老莊主已經隱退江湖二十餘年了。
這二十餘年裏，賀老莊主幾乎沒有出過青雲山莊，那就是二十多年前的事了……
難怪賀老莊主一時沒認出這幾人來。
但是，他剛才也是瞎忽悠他們的，奪命龍虎刀他是有聽過，但也是在江湖上名不見經傳的小人物，遠不到人盡皆知的程度。
而且剛才確實也見到了，這幾人沒什麽大俠氣魄。
但賀老莊主這樣的人物竟然對他們有印象，而且，賀老莊主臉上的表情是不會騙人的，賀老莊主對他們幾個應當印象很好，或者說，印象深刻。
賀老莊主低頭深吸一口氣，然後重新擡頭看向窗外的背影，溫和笑道，“是二十多年前的事了，那時我正準備歸隱江湖，歸隱之前心血來潮去了趟靈虛觀，想找靈虛觀的掌門了塵道長說起歸隱的事，聽聽他的意見。他與我乃多年好友，我在塵世內，他已超脫塵世外，凡事比我看得明白。”
“我去靈虛觀時，觀中弟子告訴我，掌門下山了，但剛走兩日，說是要去平城，我便去平城尋了塵。有意思的是，我找到他時，他正在渡幾個乞丐。”
說到這處時，腦海裏都是浮光掠影。
而這幾道掠影剛好和窗外的背影交織在一起……
了塵臉上溫和笑意：“我想在城裏找到一個討早飯的乞丐。”
幾個乞丐紛紛搖頭。
胖子先來：“嘿嘿，我們那個時候都還沒起來，哪裏見過有沒有討早飯的乞丐！”
瘦子起哄：“就是就是！我們自己那時都還沒起來過！上哪兒要知道別的乞丐去？誒，你起來過嗎？”
高個子搖頭：“我哪有？”
矮個子：“我們都沒有！是不是？”
矮個子撞了撞一旁不高不胖不矮不瘦的，對方楞楞道，“是啊。”
了塵也不惱，反而溫和笑道 ，“這就是了，不如，明早起來看看？我來叫你們，你們試一試？”
幾人面面相覷，不知道這老道什麽意思，但胖子機靈，“老道士，你是說，我們只要明早能起來，陪你到城裏找一圈討早飯的乞丐，你就把這些銀子給我們？”
了塵頷首，“是。”
高個子不信：“你沒騙人吧？”
了塵笑，“我是世外之人，怎麽會騙你們？”
“那你等等！”胖子組織幾人聚在一會兒，竊竊私語，“那牛逼子老道是不是騙人的？”
瘦子悄聲，“我們幾個破乞丐，騙我們幹嘛？繼承我們占的破廟？”
幾人：“……”
人老道士一把拂塵都比他們加一起貴重，怎麽會騙他們。
“也是。”胖子感慨，“那，要不要去？”
高個子轉頭看了了塵一眼，也悄聲道，“要不試試？”
矮個子猶豫，“我們哪兒起得來呀？不都是日上三竿才睜眼嗎？”
幾人都嘆口氣，是啊。
不高不胖不矮不瘦遲疑了一分：“可那道士不是說，他能來叫我們，那他都來叫我們了，我們也沒什麽損失，不如試試？”
也是。
幾人的腦瓜子許久沒用了，忽然這麽一用，自己都覺得遲鈍，但好歹達成了一致。
“行吧，老道士，你明日晨間能來，我們就同你去，不過先說好，你叫得醒我們才行。”胖子約法三章。
了塵溫和頷首，“好。”
瘦子也提，“那城裏能不能找到討早飯的乞丐，我們不確定！不能因為這個不給我們銀子！”
了塵仍然溫和點頭，“好。”
從破廟裏出來，賀文雪看向了塵，溫聲道，“其他武林門派邀請道長去講學，道長不去，在這裏渡幾個乞丐？”
了塵捋了捋胡須，謙遜道，“渡人何需分場地？大千世界，武林門派是，破廟也是。賀老莊主，容我怠慢兩日。”
……
白岑意外，“老莊主您是說，奪命龍虎刀那幾人，早前曾是破廟裏的乞丐？是靈虛觀的了塵道長渡化的？”
王蘇墨眸間也是錯愕。
賀老莊主溫文點頭，“的確。”
王蘇墨和白岑你看看我，我看看你，然後一起看向窗外那五個形象各異，又漸漸走遠的身影。
一旁，賀老莊主的聲音繼續……
“翌日，我與了塵去破廟尋他們五個，他們果然沒起。而且我與了塵喚了很久，他們也依舊不願意醒。青雲山莊弟子素以自律見長，在挑選弟子時，山莊中也會更傾向於挑選嚴於律己之人。所以我就勸了塵，木分好壞，朽木不可雕矣。”
“了塵平靜笑了笑。我原本以為他要同我說，你如何料得他們一定是朽木？但了塵卻說，這世上原本就有良木與普通之木，他們做不了可以雕梁畫棟的良木，卻仍做可普通之木，而非朽木也。我只是想試著幫幫他們，看看他們能不能做回普通的木頭。”
“我從未以這樣的角度想過問題，也從未想過渡人也可以如此。我看著了塵將他們喚起，告訴他們今日遲了，明日他再來，但他仍給了幾人一部分銀子，幾個乞丐眼中驚喜，遂也信任了他。第二日雖然也沒起來，但了塵去喚他們，他們很快就起了。”
“謔~”白岑不由環臂，這個故事開始有意思了。
王蘇墨揭開鍋蓋，雞湯是之前就開始燉的，香味是有了，卻還沒到火候，還要再等等。
王蘇墨一面片鴨肉，一面繼續聽著。
“了塵帶著他們滿城去找討早飯的乞丐，但從早上找到晌午，一個都沒遇見。幾人意興闌珊而歸，但銀子卻沒少拿，然後了塵告訴他們明日再來，但明日要再早些，可能討早飯的乞丐已經回去了。幾人連連點頭。這第三日，我同了塵去破廟的時候，幾人果然已經起來了。”
“喲！”白岑不由感嘆。
賀老莊主笑道，“我當時也意外，但更意外的是，了塵還是帶著他們滿城去找討早飯的乞丐，可仍舊沒找到。到了第四日上，這次，仍然是找討早飯的乞丐，也仍舊沒找到，但在這期間，了塵告訴他們，既然都早起了，客棧老板說夥計請假，沒有人幫忙拎水桶，他們就去幫幫看。”
“來都來了，幾人又收了了塵的銀子，不太好意思不去，就去幫了客棧老板拎水桶，客棧老板感激，一人送了他們一個新鮮出爐的包子。”
白岑和王蘇墨都眨了眨眼，好像都忽然反應過來什麽。
老爺子也繼續道，“後來了塵又讓他們幫忙給街坊鄰裏打了井水，送了東西，跑了腿……做了不少事。剛開始都是簡單的事，後來還有送信，找人等等。到第七日上，這幾個乞丐忽然發現他們好像已經沒有再在城裏找過討早飯的乞丐，卻已經習慣了早起。也有街坊鄰裏拖他們做的事，給他們的報酬，雖然不多，但也無需像以前那般，日日乞討，反而可以吃的殷實，也能穿上得體的衣裳。”
“後來了塵告訴他們，這世上原本就沒有討早飯的乞丐，因為如果乞丐能早起，他們就不會是乞丐了。幾人恍然大悟，原來不知不覺間，他們做到了早前最不可能做到的事。了塵告訴他們，你們可能做不了最厲害的一撮人，但你們可以盡你們最大的努力，做到你們能做到最好的一步……”
“那是我最後一次見他們，他們激烈商議日後要做什麽，有人說做商人，不愁銀子；有人要從軍，說當將軍威武；有人說想讀書寫字，一輩子總要識一兩個字；還有人說，要不，我們行走江湖吧，總覺得行俠仗義，除暴安良是大俠之舉。”
“原本七嘴八舌，各抒己見的，忽然在這一刻達成了醫治，他們告訴了塵，他們要去拜師學藝，行走江湖。了塵說，好啊，不試試怎麽知道不行？”
賀老爺子一面看著漸漸走遠的身影，一面捋著胡須輕聲道，“他們興許永遠不會成為武林宗師，但是他們做到了自己努力能做到的，了塵啊了塵。”
賀老爺子欣慰看著遠處，記憶中那幾個破破爛爛的身影，和眼前的江湖俠客漸漸融為一體。
英雄不問出處。
來時便是出處。
“奪命龍虎刀。”白岑輕吟了聲，“有意思！”
王蘇墨看他，“端菜！”
【作者有話說】
明天見！
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第041章英雄不問出處
阿貓阿狗刀？
白岑一面搖頭, 一面笑出聲來，想也不用想都知道這稱呼是從哪位嘴裏冒出來的。
取老爺子的嘴，吊打整個武林沒有對手。
“菜單在這兒了。”白岑提了一聲，又小聲道, “人家點了六七個菜, 老爺子就寫了三四個。”
像告狀似的。
“喲！老爺子給了四個菜呢！”王蘇墨‘驚訝’, “讓我看看, 老爺子有多喜歡這桌人~”
白岑：(⊙o⊙)…
王蘇墨手上還有東西, 只飛快掃了一眼這桌的菜單, 然後看向白岑，“這桌都有什麽人呢？”
白岑也從她手中接回來那張菜單，仔細端詳了一番，奇怪, 這也沒寫什麽呀！
這是怎麽一眼就看出來的？
白岑幹脆還對著光線的地方舉著看了看, 看是否在光線下別有洞天。
王蘇墨好氣好笑。
手中正有東西下鍋，王蘇墨一面燒菜，一面笑著開口, “你還不熟悉老爺子，久了你就知道了。老爺子招呼客人的方式分三大類, 不對, 應該是四大類。”
白岑覺得有趣，靠在一旁的櫃子前一面看她燒菜，一面聽著。
樓上和小苑裏都鬧哄哄的，是食客在說話。
但這種鬧哄哄的八珍樓同早前清凈的八珍樓相比，有說不出的市井氣和煙火氣, 以及, 江湖氣。
鍋燒熱, 一燒豬膏下鍋，王蘇墨不停用大勺攪拌豬膏，“第一類是老爺子一定不接待的人，在老爺子這裏就是不懂禮貌，看起來已經不怎麽像好人，說話還難聽的，老爺子會不讓人上八珍樓來，上來也會轟下去。”
白岑好玩，“那人家不願意下去呢？”
王蘇墨看他：？？？
白岑：？？？
王蘇墨輕嘆，“那可能要穿雲斷山手了……”
白岑：(⊙o⊙)…
也是，老爺子的脾氣，一言不合是要斷手的！
想來能來八珍樓的食客也都懂江湖上的規矩，八珍樓聲名在外，也還有別的食客在，老爺子日過不讓上樓，還非要上樓不可的應該很少。
正好豬膏化開了，成了豬油，王蘇墨下了切開的蒜瓣，“嘩”的一聲，蒜香味兒炸出來了！
白岑不由咽了咽口水。
好家夥！
廚房重地，閑雜人等不能久待是有原因的——閑雜人等面對廚房的誘惑，他沒有定力啊！
王蘇墨示意“閑雜人等”挪開，“閑雜人等”當即會意，以免被東家厭惡。
很有眼力價。
不僅如此，還幫忙拿了重物。
東家開口前，還自覺包攬，“幫東家做事，東家就不用說客氣了！”
王蘇墨好氣好笑。
王蘇墨取了方才切好的肉片下鍋。
回鍋肉，尤其講究刀工。雖然江湖菜豁達為主，但王蘇墨刀工下的肉片還是讓人聯想到了出鍋時那肥瘦相間，用筷子夾起來還會輕顫，掛著油香的回鍋肉片。
“挺會吃啊，這奪命龍虎刀！”白岑感慨。
王蘇墨繼續說，“第二種，就是老爺子不怎麽喜歡，但也覺得不至於不接待對方，必須要趕對方下去的那種。但是無論對方多少人，點多少菜，老爺子只會給對方寫兩三道菜，不吃就算了，就晚就走，也不會給好臉色。”
要不怎麽說白岑聰明？
“哦~”白岑已經環臂，感慨道，“後面小苑那桌奪命龍虎刀有五個人，老爺子一共才就給點了三個菜，連口熱湯都沒有，這就是東家方才說的能接待，但不怎麽待見一類的。”
“對。”王蘇墨先用大勺將回鍋肉片鏟起來備用，然後快速刷鍋，重新下油，“不怎麽喜歡，但是也不至於討厭，所以也不讓廚房給他們多做。”
白岑忽然反應過來，“所以，這跑堂的才是掌握八珍樓食客“點菜大權”的人呢！”
“嗯吶！”王蘇墨一菜刀下去，嘎吱，大蔥被切成段。
遠遠都能聞到蔥香味。
白岑的目光再次被大蔥吸引。
“生熟分開，切菜和肉分開，宰骨頭和切肉分開……”王蘇墨順帶叮囑兩聲，白岑看得眼花繚亂。
但王蘇墨能準確區分自己的刀具對應放哪個位置。
只有這樣，下次拿的時候才不會找來找去。
廚房最忌諱就是亂拿亂放，這樣無論是自己還是其他人，要用刀具的時候找死都找不到，鍋裏又等著急用。
白岑湊上前看。
還成，不難記，王蘇墨放東西都是有規律的。
譬如生和輸是大類，然後肉和菜是再下一級分類，再然後，宰骨和切肉又是分類。
只要認真看幾次王蘇墨用刀和下鍋的習慣，就很容易就能記住這些刀具應該擺放的位置。
在白岑認真觀察白蘇墨刀具擺放習慣的時候，大蔥的下鍋了。
謔，他之前從來沒有這麽近距離，又認真得觀察過，大蔥下鍋炸出的香味和大蒜下鍋全然不同，卻各有各的香味。
好像忽然就餓了……
但當王蘇墨突然問剛才說到哪兒的時候，他也能繼續接話，“老爺子眼中的食客，剛說完第二類，不怎麽喜歡，但也不趕客的。該說第三類了，東家。”
白岑笑吟吟看她。
豆醬汁，豆豉，鹽，稍許稍許食茱萸幹果，簡單翻炒炒香，下蒜葉繼續翻炒。
最後將剛才盛出肉片重新下鍋，繼續翻炒香。
哎，白岑腹誹，真的好像一點點餓起來了。
明明早晨吃得不少，臨近晌午還吃了幾串葡萄串。
王蘇墨做了餡兒餅，取老爺子和賀老莊主都吃了，他沒舍得吃，先收著，想著等忙完晌午這一陣再吃的，誰知道這會子肚子咕嚕咕嚕小聲叫個不停……
早知道把那個餡兒餅吃了好了，這會兒看王蘇墨做什麽都香！
好家夥！
正好回鍋肉又出鍋了，他正好目睹這個出鍋趟油的過程。
他都想加入奪命龍虎刀，看人家缺不缺人了。
“趁熱端出去吧。”既然他在，王蘇墨就不搖鈴讓賀老爺子取菜了。
“好嘞~”白岑心裏打起了小九九。
剛端上裁判轉身，就聽王蘇墨在身後道，“別偷吃！”
白岑：Σ(⊙▽⊙"a
這身後是長了眼睛還是什麽的？
“我看你要留口水了。”王蘇墨還能接上。
白岑趕緊端菜溜走。
小苑外，奪命龍虎刀五人眼巴巴看著他，“這菜你倒是放下來呀！”
吃過這麽多菜館子，這回倒是第一次見到跑堂的端著菜不給放，讓他們瞅著的。
白岑咽了咽口水，“趁熱吃。”
奪命龍虎刀五人：-_-||
就這麽放下盤子的功夫，他還沒來得及說下一句，盤子裏已經風卷殘雲，虧得他沒閉眼，不然都不知道“風馳電掣”這幾個字還能用在餐桌上。
總之，菜盤裏剩下的那點兒回鍋肉的油都給拌飯吃掉了。
白岑：“……”
這，這奪命龍虎刀的日子過得也真糙~
“快快快！下一道菜！”已經有人開始催。
白岑還沒開口，取老爺子不知道從哪裏冒出來，一臉不高興，“八珍樓的規矩，不催菜！”
言外之意，愛吃不吃！
奪命龍虎刀五人竟然集體閉口。
白岑還真是看了一回稀奇！
正好桌上的飯盆空了，老爺子去了二樓加茶水，白岑拿了飯盆準備回廚房補貨，就聽奪命龍虎刀五人在背後蛐蛐，“那老頭子脾氣真遭！”
“這你就不懂了，這八珍樓一直都有個脾氣古怪的老頭，千萬別惹他！聽說之前江南三把刀就是被這老頭子給扔出去的！三把刀直接斷了兩把啊！”
“江南三把刀不是前陣子在才剛冒出頭角，在江湖橫著走嗎？”
“嘿呀，看不管這三把刀的人多了去了！這老爺子扔得好！”
“咱們不也是奪命龍虎刀嗎？”
幾人：“……”
“我還聽說，白刃一祭萬鬼哭的秋白刃，那可是扛著兩米長的大刀到處囂張的人啊。眼睛都是朝著天上看的，不知道怎麽就撞著這八珍樓了，和這老爺子一交手，被打懵了！”
“懵了？怎麽說？”
“突然不打打殺殺了，去體驗人生了。”
“啊！！！”
“你們說，有沒有可能，老爺子不大喜歡用刀的人？”
幾人：“……”
幾人紛紛低頭看向桌上明晃晃放著的佩刀，然後不約而同“窸窸窣窣”“叮叮咣咣”收到了桌子下。
白岑險些沒笑出聲來。
江湖上從來不乏以訛傳訛，但眼見為實的時候真的讓人捧腹。
撩起簾櫳，白岑重新回了廚房打飯。
八珍樓的米飯免費，不得不說，對江湖人士來說，實在太良心。就那奪命龍虎刀的五人，米飯量起碼是樓上兩桌的兩倍都有多，但老爺子只給人家點了三個菜。
白岑看了看正沈浸在做菜裏的王蘇墨，不由搖了搖頭，八珍樓是不缺銀子。
但是缺個副廚，還缺個賬房！
白岑這裏剛打好米飯，就聽王蘇墨喚他，“端菜。”
這麽快？
白岑驚呆，放下手裏的米飯桶，上前端菜才發現是青菜。
白岑了解了，整整三桌，老爺子是怕王蘇墨累著，所以只選擇性多點菜，奪命龍虎刀的菜上齊了。
還是快的！
胳膊肘撩起簾櫳，一手端著飯桶，一手端著菜，白岑熱乎乎得上菜了。
奪命龍虎刀的五人眼睛都直了！
這個快！
但定睛一看，青菜？！
白岑讀得懂這種震驚。
青菜，往往都是最後才上的。
白岑禮貌，“諸位大家，菜上齊了，慢用。”
幾人：？？？
幾人以為聽錯。
其中一人道，“我們，我們不是點了那麽多菜嗎？”
另一人道，“起碼有十個！”
白岑：(⊙o⊙)…
十個？！難怪老爺子不待見你們！
十個菜，不給東家把手都累廢了！樓上還有兩桌呢！
老爺子果然是看人下菜碟的，但前提是這人得穩妥！
白岑心裏雖然腹誹著，嘴上還是輕嘆，“這不咱八珍樓就東家一個人在燒菜嗎？現燒的，又不是前一天做好放著的，哪能那麽快？到八珍樓不就圖個江湖味道嗎？幾位大俠一看就是行走江湖，行事光明，快人快語的，就說這幾道菜味道好不好吃吧？”
湯都分沒了！
當然好！
白岑心裏清楚得很。
幾人果然楞住：“……”
然後胖子先說：“確實是好吃！”
高個頭：“的確！”
矮個頭：“八珍樓果然沒讓人失望！”
瘦子：“武林宗師也不能天天同人比武，那八珍樓的東家也不能一桌燒個十個八個的菜呀！”
不高不矮不瘦不胖：“是啊！”
……
得，這群奪命龍虎刀自己先把自己攻略了！
白岑繼續感慨，“難怪江湖上素有奪命龍虎刀幾位大俠的威名，今日一見，果然名不虛傳，氣度非凡。”
不高不矮不瘦不胖：“哪裏哪裏！”
瘦子：“不敢當不敢當！”
矮個子：“哎呀！八珍樓也太客氣了！”
高個子：“我們也就有點虛名，八珍樓在江湖中才是威名赫赫。”
胖子：“這頓飯吃得值了，日後行走江湖，咱都是吃過八珍樓的人咯！”
幾人紛紛：“哈哈哈！”
……
等取老爺子從二樓下來，準備收拾這幾個事兒多的阿貓阿狗刀時，卻見小苑處已經空了，桌子處也只有白岑在收拾碗筷。
“那幾個人阿貓阿狗呢？”取老爺子問。
“喏，吃開心，走咯！”白岑用眼睛指了指方向，老爺子順勢看去，確實見五個高矮胖瘦各不相同的人或腰間別著刀，或單肩扛著刀，或手拿著刀，或雙肩扛著刀，或一邊走一邊用手甩著大刀。
從背影看，心情很好的樣子。
取老爺子不由多看白岑一眼，他本來是想來收拾這幾個家夥的，沒想到有人先“收拾”了，而且還收拾得很好。
取老爺子別扭看了他一眼，輕聲道，“怎麽‘收拾’的？”
白岑笑瞇瞇道，“伸手不打笑臉人，來八珍樓就是客人，說了兩句讓客人開心的話，客人開開心心走了。”
“哼！”他就知道，老爺子輕哼一聲，“馬屁精！”
正好廚房裏的搖鈴聲響起，是又一道菜出鍋了！
樓上的客人還在等，老爺子撩起簾櫳進去取菜，不一會兒就端了一盤清蒸鱸魚出來。
白岑這塊兒原本就餓了，這盤清蒸鱸魚出來，盤子上還飄著熱氣，熱油澆在豆醬汁和蔥絲上的香兒將人魂兒都勾了去！
他也愛鱸魚啊！
噌噌噌，正好下樓聲，白岑擡頭看，是賀老爺子。
“老爺子。”白岑招呼，賀老爺子見他手中端著大大小小的盤子和碗，溫和幫他撩起廚房這處的簾櫳，白岑很容易就入內。
賀老爺子也幫忙拿了桌上剩餘的碗筷進來。
“吶，那五個就是取老爺子口中的阿貓阿狗……”廚房裏，白岑一面放下手中的盤子和碗筷，一面撩開廚房窗口的簾櫳，王蘇墨剛好可以看到外面那五個高矮胖瘦的背影。
賀老莊主也遠遠看見，在放碗筷的時候又不由低頭笑了笑。
白岑敏銳捕捉道，“賀老莊主認識他們幾人？”
窗戶上有鉤子，簾櫳撩起正好可以卡住，也不用白岑一直伸手拎著。王蘇墨原本是在切菜的，正好聞言轉頭，兩人一起看向賀老爺子。
賀老莊主搖了搖頭，溫和笑道，“真的是他們五個，我之前都沒認出來，還是這幾道背影讓我確認是他們。”
白岑‘驚訝’，“這五個阿貓阿……不，這五個奪命龍虎刀這麽厲害？賀老莊主竟然都認識？”
他如果沒記錯的話，賀老莊主已經隱退江湖二十餘年了。
這二十餘年裏，賀老莊主幾乎沒有出過青雲山莊，那就是二十多年前的事了……
難怪賀老莊主一時沒認出這幾人來。
但是，他剛才也是瞎忽悠他們的，奪命龍虎刀他是有聽過，但也是在江湖上名不見經傳的小人物，遠不到人盡皆知的程度。
而且剛才確實也見到了，這幾人沒什麽大俠氣魄。
但賀老莊主這樣的人物竟然對他們有印象，而且，賀老莊主臉上的表情是不會騙人的，賀老莊主對他們幾個應當印象很好，或者說，印象深刻。
賀老莊主低頭深吸一口氣，然後重新擡頭看向窗外的背影，溫和笑道，“是二十多年前的事了，那時我正準備歸隱江湖，歸隱之前心血來潮去了趟靈虛觀，想找靈虛觀的掌門了塵道長說起歸隱的事，聽聽他的意見。他與我乃多年好友，我在塵世內，他已超脫塵世外，凡事比我看得明白。”
“我去靈虛觀時，觀中弟子告訴我，掌門下山了，但剛走兩日，說是要去平城，我便去平城尋了塵。有意思的是，我找到他時，他正在渡幾個乞丐。”
說到這處時，腦海裏都是浮光掠影。
而這幾道掠影剛好和窗外的背影交織在一起……
了塵臉上溫和笑意：“我想在城裏找到一個討早飯的乞丐。”
幾個乞丐紛紛搖頭。
胖子先來：“嘿嘿，我們那個時候都還沒起來，哪裏見過有沒有討早飯的乞丐！”
瘦子起哄：“就是就是！我們自己那時都還沒起來過！上哪兒要知道別的乞丐去？誒，你起來過嗎？”
高個子搖頭：“我哪有？”
矮個子：“我們都沒有！是不是？”
矮個子撞了撞一旁不高不胖不矮不瘦的，對方楞楞道，“是啊。”
了塵也不惱，反而溫和笑道 ，“這就是了，不如，明早起來看看？我來叫你們，你們試一試？”
幾人面面相覷，不知道這老道什麽意思，但胖子機靈，“老道士，你是說，我們只要明早能起來，陪你到城裏找一圈討早飯的乞丐，你就把這些銀子給我們？”
了塵頷首，“是。”
高個子不信：“你沒騙人吧？”
了塵笑，“我是世外之人，怎麽會騙你們？”
“那你等等！”胖子組織幾人聚在一會兒，竊竊私語，“那牛逼子老道是不是騙人的？”
瘦子悄聲，“我們幾個破乞丐，騙我們幹嘛？繼承我們占的破廟？”
幾人：“……”
人老道士一把拂塵都比他們加一起貴重，怎麽會騙他們。
“也是。”胖子感慨，“那，要不要去？”
高個子轉頭看了了塵一眼，也悄聲道，“要不試試？”
矮個子猶豫，“我們哪兒起得來呀？不都是日上三竿才睜眼嗎？”
幾人都嘆口氣，是啊。
不高不胖不矮不瘦遲疑了一分：“可那道士不是說，他能來叫我們，那他都來叫我們了，我們也沒什麽損失，不如試試？”
也是。
幾人的腦瓜子許久沒用了，忽然這麽一用，自己都覺得遲鈍，但好歹達成了一致。
“行吧，老道士，你明日晨間能來，我們就同你去，不過先說好，你叫得醒我們才行。”胖子約法三章。
了塵溫和頷首，“好。”
瘦子也提，“那城裏能不能找到討早飯的乞丐，我們不確定！不能因為這個不給我們銀子！”
了塵仍然溫和點頭，“好。”
從破廟裏出來，賀文雪看向了塵，溫聲道，“其他武林門派邀請道長去講學，道長不去，在這裏渡幾個乞丐？”
了塵捋了捋胡須，謙遜道，“渡人何需分場地？大千世界，武林門派是，破廟也是。賀老莊主，容我怠慢兩日。”
……
白岑意外，“老莊主您是說，奪命龍虎刀那幾人，早前曾是破廟裏的乞丐？是靈虛觀的了塵道長渡化的？”
王蘇墨眸間也是錯愕。
賀老莊主溫文點頭，“的確。”
王蘇墨和白岑你看看我，我看看你，然後一起看向窗外那五個形象各異，又漸漸走遠的身影。
一旁，賀老莊主的聲音繼續……
“翌日，我與了塵去破廟尋他們五個，他們果然沒起。而且我與了塵喚了很久，他們也依舊不願意醒。青雲山莊弟子素以自律見長，在挑選弟子時，山莊中也會更傾向於挑選嚴於律己之人。所以我就勸了塵，木分好壞，朽木不可雕矣。”
“了塵平靜笑了笑。我原本以為他要同我說，你如何料得他們一定是朽木？但了塵卻說，這世上原本就有良木與普通之木，他們做不了可以雕梁畫棟的良木，卻仍做可普通之木，而非朽木也。我只是想試著幫幫他們，看看他們能不能做回普通的木頭。”
“我從未以這樣的角度想過問題，也從未想過渡人也可以如此。我看著了塵將他們喚起，告訴他們今日遲了，明日他再來，但他仍給了幾人一部分銀子，幾個乞丐眼中驚喜，遂也信任了他。第二日雖然也沒起來，但了塵去喚他們，他們很快就起了。”
“謔~”白岑不由環臂，這個故事開始有意思了。
王蘇墨揭開鍋蓋，雞湯是之前就開始燉的，香味是有了，卻還沒到火候，還要再等等。
王蘇墨一面片鴨肉，一面繼續聽著。
“了塵帶著他們滿城去找討早飯的乞丐，但從早上找到晌午，一個都沒遇見。幾人意興闌珊而歸，但銀子卻沒少拿，然後了塵告訴他們明日再來，但明日要再早些，可能討早飯的乞丐已經回去了。幾人連連點頭。這第三日，我同了塵去破廟的時候，幾人果然已經起來了。”
“喲！”白岑不由感嘆。
賀老莊主笑道，“我當時也意外，但更意外的是，了塵還是帶著他們滿城去找討早飯的乞丐，可仍舊沒找到。到了第四日上，這次，仍然是找討早飯的乞丐，也仍舊沒找到，但在這期間，了塵告訴他們，既然都早起了，客棧老板說夥計請假，沒有人幫忙拎水桶，他們就去幫幫看。”
“來都來了，幾人又收了了塵的銀子，不太好意思不去，就去幫了客棧老板拎水桶，客棧老板感激，一人送了他們一個新鮮出爐的包子。”
白岑和王蘇墨都眨了眨眼，好像都忽然反應過來什麽。
老爺子也繼續道，“後來了塵又讓他們幫忙給街坊鄰裏打了井水，送了東西，跑了腿……做了不少事。剛開始都是簡單的事，後來還有送信，找人等等。到第七日上，這幾個乞丐忽然發現他們好像已經沒有再在城裏找過討早飯的乞丐，卻已經習慣了早起。也有街坊鄰裏拖他們做的事，給他們的報酬，雖然不多，但也無需像以前那般，日日乞討，反而可以吃的殷實，也能穿上得體的衣裳。”
“後來了塵告訴他們，這世上原本就沒有討早飯的乞丐，因為如果乞丐能早起，他們就不會是乞丐了。幾人恍然大悟，原來不知不覺間，他們做到了早前最不可能做到的事。了塵告訴他們，你們可能做不了最厲害的一撮人，但你們可以盡你們最大的努力，做到你們能做到最好的一步……”
“那是我最後一次見他們，他們激烈商議日後要做什麽，有人說做商人，不愁銀子；有人要從軍，說當將軍威武；有人說想讀書寫字，一輩子總要識一兩個字；還有人說，要不，我們行走江湖吧，總覺得行俠仗義，除暴安良是大俠之舉。”
“原本七嘴八舌，各抒己見的，忽然在這一刻達成了醫治，他們告訴了塵，他們要去拜師學藝，行走江湖。了塵說，好啊，不試試怎麽知道不行？”
賀老爺子一面看著漸漸走遠的身影，一面捋著胡須輕聲道，“他們興許永遠不會成為武林宗師，但是他們做到了自己努力能做到的，了塵啊了塵。”
賀老爺子欣慰看著遠處，記憶中那幾個破破爛爛的身影，和眼前的江湖俠客漸漸融為一體。
英雄不問出處。
來時便是出處。
“奪命龍虎刀。”白岑輕吟了聲，“有意思！”
王蘇墨看他，“端菜！”
【作者有話說】
明天見！
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