第540章 賣烤雞的玄學大師（三）
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第540章 賣烤雞的玄學大師（三）
鏡頭一轉，
天還沒亮的街道，空無一人。
晏清把手機放到了車上，“現在是淩晨二點四十，咱們先去批發市場買雞。”
淩晨三點的批發市場燈火通明，晏清熟門熟路地拐進禽類區最裏側的“老楊活禽”攤位。
“楊叔，我來拿貨。”晏清打了個招呼。
攤主老楊叼著煙，麻利地拉開冷鮮櫃：“早就給你備好了，喏——”
他拍了拍裏面摞著的五個塑料筐，“都是今早現殺的，每筐20只，總共100只。”
晏清把鏡頭對準筐裏還帶著一些血絲的雞：“大家看，這些都是我平時來買的攤販，各種證件都齊全的哈。”
說著，晏清點開支付記錄，“這是最近三個月的記錄，基本每天80只。”劃到某天突然停頓，“看，這天只買了50只，結果晚上八點就收攤了。”
老楊一邊過秤一邊對著鏡頭搭話：“這後生我認識兩年了，從來都是最新鮮的貨。”突然壓低聲音，“網上那些瞎話......你們年輕人要學會自己辨別呀，不要聽風就是雨。”
“沒事楊叔，我做生意的，哪裏會在意那些話。”晏清利索地掃碼付錢，“明天還是這個點，給我再單獨來一只三黃雞，要肥點的，我自己吃。”
天灰蒙蒙的，晏清利落地搬下塑料筐走進院子裏，把雞放在院子裏鋪著保鮮膜的水泥臺面上。
這個院子是原主租的，
因為離大學城比較近，方便擺攤。
“現在開始處理雞。”晏清對著手機說道，手上動作不停，“每只雞都要先掏凈內臟，尤其要註意去掉肺部和氣管。”
菜刀在案板上噠噠作響，晏清的動作嫻熟得像是演練過千百遍。
處理好的雞被整齊碼進不銹鋼盆裏，晏清轉身進一旁的廚房，幾秒後抱出來三個沈甸甸的調料罐。
“我家腌料分三次上。”他打開第一個罐子，深褐色的粉末散發著濃郁的香氣，“這是基礎底味，裏頭有十三香和別的東西，當然配方我昨晚做了改良和升級，會比以前更好吃一些。”
戴上手套的手在雞身上輕柔揉搓，確保每處褶皺都沾滿調料後，晏清才脫下一只手套，打開了第二個罐子。
第二個罐子裏是橙紅色的辣椒粉混合物：“這是獨門配方，用了三種辣椒配比，當然，我也有弄不辣的口味哈。”
他特意將手機鏡頭拉近，“看到沒？要這樣按摩到雞肉微微發燙，才能更好入味。”
最後撒上一層秘制調料時，晏清突然對著鏡頭笑了笑：“這步保密，不過可以告訴你們——要冷藏腌制五小時以上，烤出來才會外酥裏嫩。”
弄完這些已經早上五點，晏清脫掉手套，開始沖洗水泥臺面。
原主一般中午才會出攤。
【AAA邪惡雙馬尾：看得我都瞇瞪眼了，不得不說，有點催眠。】
【性感大母猴：煮波那雙手是真好看，骨節分明，要不跟了姐吧，姐帶你每天上早八。】
【不想上早八：打算今天下午就去學校門口支持小哥一波，超級好吃，一想到那個烤雞的味道，就開始流口水，不行，我要起來煮個泡面。】
原主奶奶剛剛醒，詢問早上要吃什麽。
晏清伸了個懶腰，對著鏡頭外的奶奶說道：“那就煮個清湯面吃吃吧，奶奶，我給你做，你先去洗漱。”
“行，我的那碗......”
“蔥花少點，香油多一勺，我知道的，奶奶。”晏清笑瞇瞇推著奶奶進屋，“放心交給我吧。”
晏清麻利地起鍋燒水，水開下面。
清亮的湯底是用之前熬的骨頭湯，凍在了冷凍櫃裏，需要時拿出來化凍加熱即可。
面條煮得軟而不爛，湯色清透，熱氣帶著面香直往人鼻子裏鉆。
撒上一把嫩綠的蔥花，淋幾滴香油。
晏清又往奶奶的碗裏臥了個溏心蛋，蛋黃將破未破。
熱湯一澆，蛋香混著面香就飄了出來。
簡單的一碗清湯面，看著清爽，聞著開胃，最適合早上暖胃。
煮好時，奶奶已經坐在了餐桌旁，晏清把面端上桌，“奶奶，小心燙，慢點吃哈。”
鏡頭沒有對準奶奶，而是對準了桌上的清湯面。
【不想上早八：還好我在吃泡面，哈哈哈哈哈。】
【我想吃烤雞：嗯？怎麽一回來就看見一碗清湯面，饞了。】
【再打瓦我是狗：看完全程，感覺煮波說得不像假話，肯定那群混混來搞事情的，建議煮波以後註意一點，最好弄清楚背後是誰搞事情。】
晏清看到這條評論，吃面的手頓了頓，他擡眼望向鏡頭，嘴角掛著若有若無的笑：“謝謝不打瓦哥的提醒，這事兒我已經查清楚了，背後的人，”
晏清故意拖長了音，“是我一個熟人。”
“哐當。”
林詩詩手裏的手機直接砸在了臉上。
她顧不得疼，死死盯著屏幕。
晏清一開播，林詩詩就開著小號蹲在直播間，原以為晏清是要直播自證，沒想到他竟查到了這一步。
“至於是誰，”畫面裏的晏清慢條斯理地攪著面條，“看在那點交情上，就不點名了。”
林詩詩後背沁出一層冷汗。
熟人？除了她還能有誰？
可這不可能啊，那天她明明戴著鴨舌帽，穿著男裝，連聲音都刻意壓低了。
等等！
林詩詩突然一個激靈，該不會，晏清是在詐她吧？
不行，她得再找那些人去打探一番。
林詩詩越想越覺得合理，火速退出直播間，給那幾個混混打電話。
這頭，
晏清吃完面條，跟直播間的觀眾聊了幾句，便結束了直播，起身準備擺攤的東西。
擺攤車子，晏清每天晚上回來都會擦洗一番，所以早上只需要把補充用完的調料和查看群裏預訂雞肉或者雞翅的消息。
一些大學生經常在群裏付款，約定好幾點來拿烤雞。
尤其是最近，晏清被人汙蔑這件事發酵後，不少大學生報覆性消費。
要不是原主一個人烤不過來，每天的量不止一百只。
很快，到了出攤的時間，
晏清騎著擺攤的車子，往大學城的方向趕去。
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天還沒亮的街道，空無一人。
晏清把手機放到了車上，“現在是淩晨二點四十，咱們先去批發市場買雞。”
淩晨三點的批發市場燈火通明，晏清熟門熟路地拐進禽類區最裏側的“老楊活禽”攤位。
“楊叔，我來拿貨。”晏清打了個招呼。
攤主老楊叼著煙，麻利地拉開冷鮮櫃：“早就給你備好了，喏——”
他拍了拍裏面摞著的五個塑料筐，“都是今早現殺的，每筐20只，總共100只。”
晏清把鏡頭對準筐裏還帶著一些血絲的雞：“大家看，這些都是我平時來買的攤販，各種證件都齊全的哈。”
說著，晏清點開支付記錄，“這是最近三個月的記錄，基本每天80只。”劃到某天突然停頓，“看，這天只買了50只，結果晚上八點就收攤了。”
老楊一邊過秤一邊對著鏡頭搭話：“這後生我認識兩年了，從來都是最新鮮的貨。”突然壓低聲音，“網上那些瞎話......你們年輕人要學會自己辨別呀，不要聽風就是雨。”
“沒事楊叔，我做生意的，哪裏會在意那些話。”晏清利索地掃碼付錢，“明天還是這個點，給我再單獨來一只三黃雞，要肥點的，我自己吃。”
天灰蒙蒙的，晏清利落地搬下塑料筐走進院子裏，把雞放在院子裏鋪著保鮮膜的水泥臺面上。
這個院子是原主租的，
因為離大學城比較近，方便擺攤。
“現在開始處理雞。”晏清對著手機說道，手上動作不停，“每只雞都要先掏凈內臟，尤其要註意去掉肺部和氣管。”
菜刀在案板上噠噠作響，晏清的動作嫻熟得像是演練過千百遍。
處理好的雞被整齊碼進不銹鋼盆裏，晏清轉身進一旁的廚房，幾秒後抱出來三個沈甸甸的調料罐。
“我家腌料分三次上。”他打開第一個罐子，深褐色的粉末散發著濃郁的香氣，“這是基礎底味，裏頭有十三香和別的東西，當然配方我昨晚做了改良和升級，會比以前更好吃一些。”
戴上手套的手在雞身上輕柔揉搓，確保每處褶皺都沾滿調料後，晏清才脫下一只手套，打開了第二個罐子。
第二個罐子裏是橙紅色的辣椒粉混合物：“這是獨門配方，用了三種辣椒配比，當然，我也有弄不辣的口味哈。”
他特意將手機鏡頭拉近，“看到沒？要這樣按摩到雞肉微微發燙，才能更好入味。”
最後撒上一層秘制調料時，晏清突然對著鏡頭笑了笑：“這步保密，不過可以告訴你們——要冷藏腌制五小時以上，烤出來才會外酥裏嫩。”
弄完這些已經早上五點，晏清脫掉手套，開始沖洗水泥臺面。
原主一般中午才會出攤。
【AAA邪惡雙馬尾：看得我都瞇瞪眼了，不得不說，有點催眠。】
【性感大母猴：煮波那雙手是真好看，骨節分明，要不跟了姐吧，姐帶你每天上早八。】
【不想上早八：打算今天下午就去學校門口支持小哥一波，超級好吃，一想到那個烤雞的味道，就開始流口水，不行，我要起來煮個泡面。】
原主奶奶剛剛醒，詢問早上要吃什麽。
晏清伸了個懶腰，對著鏡頭外的奶奶說道：“那就煮個清湯面吃吃吧，奶奶，我給你做，你先去洗漱。”
“行，我的那碗......”
“蔥花少點，香油多一勺，我知道的，奶奶。”晏清笑瞇瞇推著奶奶進屋，“放心交給我吧。”
晏清麻利地起鍋燒水，水開下面。
清亮的湯底是用之前熬的骨頭湯，凍在了冷凍櫃裏，需要時拿出來化凍加熱即可。
面條煮得軟而不爛，湯色清透，熱氣帶著面香直往人鼻子裏鉆。
撒上一把嫩綠的蔥花，淋幾滴香油。
晏清又往奶奶的碗裏臥了個溏心蛋，蛋黃將破未破。
熱湯一澆，蛋香混著面香就飄了出來。
簡單的一碗清湯面，看著清爽，聞著開胃，最適合早上暖胃。
煮好時，奶奶已經坐在了餐桌旁，晏清把面端上桌，“奶奶，小心燙，慢點吃哈。”
鏡頭沒有對準奶奶，而是對準了桌上的清湯面。
【不想上早八：還好我在吃泡面，哈哈哈哈哈。】
【我想吃烤雞：嗯？怎麽一回來就看見一碗清湯面，饞了。】
【再打瓦我是狗：看完全程，感覺煮波說得不像假話，肯定那群混混來搞事情的，建議煮波以後註意一點，最好弄清楚背後是誰搞事情。】
晏清看到這條評論，吃面的手頓了頓，他擡眼望向鏡頭，嘴角掛著若有若無的笑：“謝謝不打瓦哥的提醒，這事兒我已經查清楚了，背後的人，”
晏清故意拖長了音，“是我一個熟人。”
“哐當。”
林詩詩手裏的手機直接砸在了臉上。
她顧不得疼，死死盯著屏幕。
晏清一開播，林詩詩就開著小號蹲在直播間，原以為晏清是要直播自證，沒想到他竟查到了這一步。
“至於是誰，”畫面裏的晏清慢條斯理地攪著面條，“看在那點交情上，就不點名了。”
林詩詩後背沁出一層冷汗。
熟人？除了她還能有誰？
可這不可能啊，那天她明明戴著鴨舌帽，穿著男裝，連聲音都刻意壓低了。
等等！
林詩詩突然一個激靈，該不會，晏清是在詐她吧？
不行，她得再找那些人去打探一番。
林詩詩越想越覺得合理，火速退出直播間，給那幾個混混打電話。
這頭，
晏清吃完面條，跟直播間的觀眾聊了幾句，便結束了直播，起身準備擺攤的東西。
擺攤車子，晏清每天晚上回來都會擦洗一番，所以早上只需要把補充用完的調料和查看群裏預訂雞肉或者雞翅的消息。
一些大學生經常在群裏付款，約定好幾點來拿烤雞。
尤其是最近，晏清被人汙蔑這件事發酵後，不少大學生報覆性消費。
要不是原主一個人烤不過來，每天的量不止一百只。
很快，到了出攤的時間，
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