第85章 搞砸 聽起來還有點嚴重了。
關燈
小
中
大
第85章 搞砸 聽起來還有點嚴重了。
看毛孩子們的表現, 就知道這頓煲仔飯是成功的。
蕭遠山在旁邊偷偷松了一口氣，他那個說法也算成立，煲仔飯可以作為他們廣式臘腸的一個切入點去宣傳了。
下午兩頭大肥豬拉回來, 白母也提前準備下, 專門還找了老姐妹來幫忙看看用料的比例。
“嗨呀，媽你還搞得多專業的哦？”
白春芽看白母也弄上了小本兒, 立刻咋呼了起來, 感覺老母親跟那學校的老教師, 就差一副老花鏡了。
“你黃大娘聽說我們要做那麽多的甜香腸，還怕給我們搞砸了的。”
白母低頭看了看數據，多少冰糖、多少白酒，都一一記錄上了，現在下料是要嚴格按照這個來的，擡起頭來，難得臉上有了些愁容。
“啥意思哦？”
不止白春芽了, 白春枝和竈房裏面準備東西白大嫂白二嫂都出來問道。
“還不是這甜香腸咋做了，你們別看我現在還寫了張配方, 原來做這些都是口口相傳的。”
白母放下她手中的小本子, 歇了口氣, 準備細致給幾個人講一下了。
“你們黃大娘一家來我們這兒好多年了嘛, 細算下來，都不曉得祖上好多輩了，其中的做法還不知道有沒有傳變了，她都不敢保證自己這就是正宗的廣式香腸。”
“啊？”
聽起來還有點嚴重了。
“媽, 我好像記得有年子，你不是還換了兩節甜香腸回來，是不是黃大娘做的哇, 吃起來味道還可以的呢！”
白大嫂從記憶中挖出一段有關甜香腸的模糊印象來，那會兒老二似乎還沒結婚，妯娌應該不知道了。
“是你黃大娘做的。”
白母點點頭，只是他們都沒吃過廣式臘腸，自然是吃不出啥了，而且家裏人多一兩節香腸每個人也分不到幾片，估計都沒咋嘗出味道來。
“那應該還好，我們主要是在本地賣，符合當地的口味就行，大嫂你們都認可的味道，問題應該不大。”
白春枝想了想，並沒有就開始提前焦慮上了，還反過來寬幾人的心。
“雖然客商們定的多，但他們並不是買來帶回去了，還跟之前一樣是用來送人的，他們要趕著年前回去，年禮一般也會提前送，我們這個點兒選得正合適，所以都在預定了。”
“這樣啊？”
幾人都沒想到這茬了。
“是的，而且你們想嘛，他們自己每家都能做的東西，肯定不會大老遠的買回去了吧？”
白春枝見幾人都在點頭了，就準備把昨晚夫君說的那些“歪理”講一下。
“當然了，主要這些客商天南地北的跑，本來一開始也在賣他們本省的東西，喜歡給大家推薦他們那邊的特色了，但現在這交通，吃的這一塊兒是很難運的，加上他們出來久了，時不時的念叨下家鄉美食，遠山都知道不少。”
“……”
什麽對家鄉味道自信，白春枝咬了下舌頭，依舊覺得拗口，沒好意思說出來，用自己的話，又繼續解釋道。
“我們要能做出來他們那邊的口味來，可不就是瞌睡來有人遞枕頭麽，不過，這個重點不是他們自己吃，是用來送禮了，外省人送外省的特產，是不是顯得更用心了嘛，那最後，這吃這甜香腸的人，說穿了還是我們本地人。”
“你這麽說，我就能理解點了，至少不會被人家拆穿……”
“這——”
拆穿什麽的，倒不至於吧？
最後，還是白母拍板決定，穩妥點，豬就先殺一頭，本來也忙不過來還說請人了，暫時不用，他們還照之前一樣，先做些出來給人家試吃一下，至少，味道是人家認可的才行了。
“時間上就稍微有點緊了，遠山你要去給人家說清楚哦，我們這邊也盡量弄出來。”
相當於是單鍋小炒了，白母還根據老姐妹的“配方”，調整了下，做了三種有點細微差別的出來，準備到時候比較一下了。
“老媽自己要求還挺高的。”
小兩口回到家，白春枝想到今天這番“折騰”，也確實是他們欠考慮，因為兩次禮盒的順路，就以為什麽都信手拈來了。
“安心睡吧，有岳母在，至少在味道這塊兒我們是放心的。”
蕭遠山對此倒不是多擔心，他給人介紹時，只是說了他們還有一種甜香腸可以選擇，就連“廣式臘腸”還是客商自己講的，到時候嚴謹些，他們不亂冠名好了。
第二天一早，蕭遠山便去找客商們說明了情況。
果然，口味上的差別有多大，客商們並不是很在乎，只要不是甜香腸裏加辣子，他們都能接受，反而是跟蕭遠山強調了下，這包裝得上點心了。
雖然香腸臘肉拎在手上很好看，打眼一瞧就知道是送節禮的，但這未免也太直白了，客商們希望的是，能稍微含蓄一點，卻又不是完全看不出來的那種。
“這，聽起來也很難呢？”
只聽夫君的描述，白春枝感覺都有些想象不出來，到底要怎麽包裝好了。
“不用擔心，那意思其實就是，不能像是我們平時一樣，直接幾根草繩把肉拎走了，還是得包裝，而且禮盒還得大了，這樣才有面子。”
“那我們就還是用竹編的禮盒了？”
“對，草編的太軟，怕是稱重不行，一塊臘肉就好幾斤了，還有香腸的。”
蕭遠山點點頭，想想客商們出手挺大方的，就沒有送禮只是各一兩斤的搭配了，都是一整塊臘肉，香腸另算了。
“甜香腸的事就算說好了吧？”
白春枝不放心的，又問了一句。
“是的，他們本地也是自家做臘腸，各家的口味可能都會有點不一樣，而且客商們出來跑的多，好些人賣差不多的東西，就是打個各家姓氏的區別，反倒是打響了自己的名頭。”
“陳記涼茶？”
白春枝也突然想起來，天熱那會兒，有蕭遠山熟識的客商在附近，他請人過來吃冰粉，那人吃完就說想家了，他們那邊差不多一年有三季都在喝涼茶。
“對，就是這個意思。”
這樣的話，白春枝就放心多了。
等白母三款甜香腸都做好，白春枝他們這回搞了個大陣仗，邀請了不少客商來家吃飯。
吃嘛，客商們其實是不習慣他們這邊吃得辣，但光是甜香腸的話，就沒意思了，白春枝專門讓蕭遠山買了幾個小砂鍋回來，他們也做煲仔飯。
加上他們本地也有一些不辣的菜，而且用砂鍋做的更香，幹脆當是一桌砂鍋宴。
“姐，你們也是真是膽子大哦，還邀請人來屋頭吃啊？”
白春芽一早就來幫忙了，瞧著幾個砂鍋已經準備妥當後，還有點不相信，一會兒人客商們要來了。
“這有啥，不說你姐夫跟他們還算熟悉，我們就是請人家來吃飯而已，總不能還得罪人了吧？”
白春枝一開始想的也是，這甜香腸，不像之前鹽蛋和月餅拿去分給大家就吃了。
香腸肯定要吃熱的，但屋頭煮好了端去也很奇怪，那不如請人來家吃個便飯好了，算是答謝客商們這一年對他們的支持了。
“要是都吃得開心呢，能給我們提點意見是最好的。”
這是白春枝一點小期盼了。
“我們昨晚上沒忍住切了一節甜香腸來嘗了下。”
白春芽小聲地跟姐姐說道，實在是昨天姐夫下午來家說了這麽個事，又沒怎麽講明白，搞的大家本來不緊張的也有點慌了，就怕明天出洋相了，萬一呢？
“味道怎麽樣？”
白春枝擡眼瞧了下妹妹的小表情，沒想到還有這出了，但結果應該是好的，不然這會兒妹妹就該喪著臉了。
“還可以，我吃著是好吃的，我本來還以為甜的肉會很奇怪了，但吃起來，怎麽說呢，別有一番風味。”
“……”
見妹妹還咬文嚼字了，白春枝笑了笑，看來真是把家裏都搞得緊張兮兮的。
差不多午飯的點，客商們陸續來了，畢竟是走南闖北的生意人，還是開著小車來的，這下在巷子還引得一陣圍觀。
蕭遠山招呼人進去，家裏茶水瓜子果果早備好了。
白春枝也拎了一袋花生瓜子出來，分給婆婆大娘們，剛好接著一股風，又把他們這甜香腸再宣傳了下了。
“甜香腸啊，我原先也跟人家換過一節。”一個阿婆先是點頭再是搖頭，“大人是吃不習慣，但娃娃喜歡，一盤子肉哦，主要就是幾個小的吃完的。”
“謔喲，是不是哦？”阿婆的話，立即引起另一位娘的興趣，“我們屋頭幾個小東西就是有點不貪飯。”
“春枝啊，到時候給我們留幾斤嘛，我們也嘗下啥子味道。”
有一就有二了，先前買了香腸的大娘應該是已經吃過他們家了，這又大手一揮要買甜口的了。
“來來來，各位大娘，這兒有簽簽，來嘗一下哈！”
大娘們剛七嘴八舌的一通，還不時有人探頭看裏面了，白春芽就端了一盤切好的甜香腸出來。
今天這麽好的機會，當然不能浪費了。
“嗨呀，那咋好意思喲！”
主人家拿點瓜子花生，大家就不客氣的直接伸手抓一把了，這一盤子肉，好些婆婆大娘搖著頭直往後退了。
“都隨便吃哈，專門切出來讓大家嘗一下了。”
白春芽一點不怯的，又把盤子往前送了送，笑瞇瞇地說道。
“各家婆婆嬢嬢些，都煮了幾十年的飯了，嘗下這甜香腸的味道，也好給我們提點建議哇！”
-----------------------
作者有話說：[狗頭叼玫瑰][狗頭叼玫瑰]
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
看毛孩子們的表現, 就知道這頓煲仔飯是成功的。
蕭遠山在旁邊偷偷松了一口氣，他那個說法也算成立，煲仔飯可以作為他們廣式臘腸的一個切入點去宣傳了。
下午兩頭大肥豬拉回來, 白母也提前準備下, 專門還找了老姐妹來幫忙看看用料的比例。
“嗨呀，媽你還搞得多專業的哦？”
白春芽看白母也弄上了小本兒, 立刻咋呼了起來, 感覺老母親跟那學校的老教師, 就差一副老花鏡了。
“你黃大娘聽說我們要做那麽多的甜香腸，還怕給我們搞砸了的。”
白母低頭看了看數據，多少冰糖、多少白酒，都一一記錄上了，現在下料是要嚴格按照這個來的，擡起頭來，難得臉上有了些愁容。
“啥意思哦？”
不止白春芽了, 白春枝和竈房裏面準備東西白大嫂白二嫂都出來問道。
“還不是這甜香腸咋做了，你們別看我現在還寫了張配方, 原來做這些都是口口相傳的。”
白母放下她手中的小本子, 歇了口氣, 準備細致給幾個人講一下了。
“你們黃大娘一家來我們這兒好多年了嘛, 細算下來，都不曉得祖上好多輩了，其中的做法還不知道有沒有傳變了，她都不敢保證自己這就是正宗的廣式香腸。”
“啊？”
聽起來還有點嚴重了。
“媽, 我好像記得有年子，你不是還換了兩節甜香腸回來，是不是黃大娘做的哇, 吃起來味道還可以的呢！”
白大嫂從記憶中挖出一段有關甜香腸的模糊印象來，那會兒老二似乎還沒結婚，妯娌應該不知道了。
“是你黃大娘做的。”
白母點點頭，只是他們都沒吃過廣式臘腸，自然是吃不出啥了，而且家裏人多一兩節香腸每個人也分不到幾片，估計都沒咋嘗出味道來。
“那應該還好，我們主要是在本地賣，符合當地的口味就行，大嫂你們都認可的味道，問題應該不大。”
白春枝想了想，並沒有就開始提前焦慮上了，還反過來寬幾人的心。
“雖然客商們定的多，但他們並不是買來帶回去了，還跟之前一樣是用來送人的，他們要趕著年前回去，年禮一般也會提前送，我們這個點兒選得正合適，所以都在預定了。”
“這樣啊？”
幾人都沒想到這茬了。
“是的，而且你們想嘛，他們自己每家都能做的東西，肯定不會大老遠的買回去了吧？”
白春枝見幾人都在點頭了，就準備把昨晚夫君說的那些“歪理”講一下。
“當然了，主要這些客商天南地北的跑，本來一開始也在賣他們本省的東西，喜歡給大家推薦他們那邊的特色了，但現在這交通，吃的這一塊兒是很難運的，加上他們出來久了，時不時的念叨下家鄉美食，遠山都知道不少。”
“……”
什麽對家鄉味道自信，白春枝咬了下舌頭，依舊覺得拗口，沒好意思說出來，用自己的話，又繼續解釋道。
“我們要能做出來他們那邊的口味來，可不就是瞌睡來有人遞枕頭麽，不過，這個重點不是他們自己吃，是用來送禮了，外省人送外省的特產，是不是顯得更用心了嘛，那最後，這吃這甜香腸的人，說穿了還是我們本地人。”
“你這麽說，我就能理解點了，至少不會被人家拆穿……”
“這——”
拆穿什麽的，倒不至於吧？
最後，還是白母拍板決定，穩妥點，豬就先殺一頭，本來也忙不過來還說請人了，暫時不用，他們還照之前一樣，先做些出來給人家試吃一下，至少，味道是人家認可的才行了。
“時間上就稍微有點緊了，遠山你要去給人家說清楚哦，我們這邊也盡量弄出來。”
相當於是單鍋小炒了，白母還根據老姐妹的“配方”，調整了下，做了三種有點細微差別的出來，準備到時候比較一下了。
“老媽自己要求還挺高的。”
小兩口回到家，白春枝想到今天這番“折騰”，也確實是他們欠考慮，因為兩次禮盒的順路，就以為什麽都信手拈來了。
“安心睡吧，有岳母在，至少在味道這塊兒我們是放心的。”
蕭遠山對此倒不是多擔心，他給人介紹時，只是說了他們還有一種甜香腸可以選擇，就連“廣式臘腸”還是客商自己講的，到時候嚴謹些，他們不亂冠名好了。
第二天一早，蕭遠山便去找客商們說明了情況。
果然，口味上的差別有多大，客商們並不是很在乎，只要不是甜香腸裏加辣子，他們都能接受，反而是跟蕭遠山強調了下，這包裝得上點心了。
雖然香腸臘肉拎在手上很好看，打眼一瞧就知道是送節禮的，但這未免也太直白了，客商們希望的是，能稍微含蓄一點，卻又不是完全看不出來的那種。
“這，聽起來也很難呢？”
只聽夫君的描述，白春枝感覺都有些想象不出來，到底要怎麽包裝好了。
“不用擔心，那意思其實就是，不能像是我們平時一樣，直接幾根草繩把肉拎走了，還是得包裝，而且禮盒還得大了，這樣才有面子。”
“那我們就還是用竹編的禮盒了？”
“對，草編的太軟，怕是稱重不行，一塊臘肉就好幾斤了，還有香腸的。”
蕭遠山點點頭，想想客商們出手挺大方的，就沒有送禮只是各一兩斤的搭配了，都是一整塊臘肉，香腸另算了。
“甜香腸的事就算說好了吧？”
白春枝不放心的，又問了一句。
“是的，他們本地也是自家做臘腸，各家的口味可能都會有點不一樣，而且客商們出來跑的多，好些人賣差不多的東西，就是打個各家姓氏的區別，反倒是打響了自己的名頭。”
“陳記涼茶？”
白春枝也突然想起來，天熱那會兒，有蕭遠山熟識的客商在附近，他請人過來吃冰粉，那人吃完就說想家了，他們那邊差不多一年有三季都在喝涼茶。
“對，就是這個意思。”
這樣的話，白春枝就放心多了。
等白母三款甜香腸都做好，白春枝他們這回搞了個大陣仗，邀請了不少客商來家吃飯。
吃嘛，客商們其實是不習慣他們這邊吃得辣，但光是甜香腸的話，就沒意思了，白春枝專門讓蕭遠山買了幾個小砂鍋回來，他們也做煲仔飯。
加上他們本地也有一些不辣的菜，而且用砂鍋做的更香，幹脆當是一桌砂鍋宴。
“姐，你們也是真是膽子大哦，還邀請人來屋頭吃啊？”
白春芽一早就來幫忙了，瞧著幾個砂鍋已經準備妥當後，還有點不相信，一會兒人客商們要來了。
“這有啥，不說你姐夫跟他們還算熟悉，我們就是請人家來吃飯而已，總不能還得罪人了吧？”
白春枝一開始想的也是，這甜香腸，不像之前鹽蛋和月餅拿去分給大家就吃了。
香腸肯定要吃熱的，但屋頭煮好了端去也很奇怪，那不如請人來家吃個便飯好了，算是答謝客商們這一年對他們的支持了。
“要是都吃得開心呢，能給我們提點意見是最好的。”
這是白春枝一點小期盼了。
“我們昨晚上沒忍住切了一節甜香腸來嘗了下。”
白春芽小聲地跟姐姐說道，實在是昨天姐夫下午來家說了這麽個事，又沒怎麽講明白，搞的大家本來不緊張的也有點慌了，就怕明天出洋相了，萬一呢？
“味道怎麽樣？”
白春枝擡眼瞧了下妹妹的小表情，沒想到還有這出了，但結果應該是好的，不然這會兒妹妹就該喪著臉了。
“還可以，我吃著是好吃的，我本來還以為甜的肉會很奇怪了，但吃起來，怎麽說呢，別有一番風味。”
“……”
見妹妹還咬文嚼字了，白春枝笑了笑，看來真是把家裏都搞得緊張兮兮的。
差不多午飯的點，客商們陸續來了，畢竟是走南闖北的生意人，還是開著小車來的，這下在巷子還引得一陣圍觀。
蕭遠山招呼人進去，家裏茶水瓜子果果早備好了。
白春枝也拎了一袋花生瓜子出來，分給婆婆大娘們，剛好接著一股風，又把他們這甜香腸再宣傳了下了。
“甜香腸啊，我原先也跟人家換過一節。”一個阿婆先是點頭再是搖頭，“大人是吃不習慣，但娃娃喜歡，一盤子肉哦，主要就是幾個小的吃完的。”
“謔喲，是不是哦？”阿婆的話，立即引起另一位娘的興趣，“我們屋頭幾個小東西就是有點不貪飯。”
“春枝啊，到時候給我們留幾斤嘛，我們也嘗下啥子味道。”
有一就有二了，先前買了香腸的大娘應該是已經吃過他們家了，這又大手一揮要買甜口的了。
“來來來，各位大娘，這兒有簽簽，來嘗一下哈！”
大娘們剛七嘴八舌的一通，還不時有人探頭看裏面了，白春芽就端了一盤切好的甜香腸出來。
今天這麽好的機會，當然不能浪費了。
“嗨呀，那咋好意思喲！”
主人家拿點瓜子花生，大家就不客氣的直接伸手抓一把了，這一盤子肉，好些婆婆大娘搖著頭直往後退了。
“都隨便吃哈，專門切出來讓大家嘗一下了。”
白春芽一點不怯的，又把盤子往前送了送，笑瞇瞇地說道。
“各家婆婆嬢嬢些，都煮了幾十年的飯了，嘗下這甜香腸的味道，也好給我們提點建議哇！”
-----------------------
作者有話說：[狗頭叼玫瑰][狗頭叼玫瑰]
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）