第277章 身不由己
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第277章 身不由己
日頭漸漸西斜，將天邊染成一片溫暖的橘紅色，山間的風也帶上了些許涼意。
踏青歸來的幾人，身上都沾染了些許草木清香和薄汗。
回到雜貨鋪，江靈把季聞晟這次要的貨物打包好，看著他搬上馬車。
季聞晟心滿意足，對著江靈鄭重一禮：“今日多謝江老板盛情，讓季某領略了真正的田園之樂，山水之秀，不虛此行！”
江靈看了看天色，對季聞晟發出邀請：“季公子，奔波了一日，若不急著趕回京城，便留下用了晚飯再走吧。只是粗茶淡飯，莫要嫌棄。”
季聞晟本想推辭，但看著江靈坦然的笑容，笑容真誠，再想到今日種種見聞，心中竟生出幾分留戀，遂拱手笑道：
“江老板盛情，季某豈敢推辭？只是又要叨擾了。”
“不過是多添一副碗筷，季公子不必客氣。”江靈說著，便轉身進了廚房。
小秋見狀，連忙跟上想去幫忙，卻被江靈輕輕攔在了廚房門口。
“今日你也累了，去歇著吧，晚飯我來準備。”
小秋張了張嘴，見江靈神色堅持，只好惴惴地退到一旁，幫著收拾院子裏的桌椅。
小翼圍著季聞晟，嘰嘰喳喳地說著村子裏發生的趣事兒，季聞晟倒也是個喜歡孩子的，含笑聽著，偶爾逗他幾句，不時有笑聲傳來。
廚房裏，江靈關上門，從冰箱裏拿出昨天在市場買的熟食，一個醬板鴨，一份紅燒豬蹄，一份紅燒帶魚，再炒兩個小菜就夠了。
竈火燃起。都是現成的食物，熱一下就行。
不過一刻多鐘的功夫，晚飯便準備好了。
當江靈和小然將食物一一端到院中石桌上時，季聞晟臉上的好奇和驚訝幾乎掩飾不住。
尤其是那盤紅燒帶魚，更是吸引了他全部的註意力。
那魚身被煎炸或燒制得呈現出一種均勻的金紅色澤，表面掛著粘稠亮澤的醬汁，一段段整齊碼放。
他知道這是魚，卻從未見過這般模樣的魚。
“江老板，這……這是何魚？”
季聞晟忍不住指著那盤帶魚問道，語氣充滿了驚奇，
“形態怎生如此奇特？季某走南闖北，自認也見識過不少水產，卻從未見過這般……這般齊整的魚。”
那魚塊大小幾乎一致，肉質看起來緊實而層層分明，與他認知中魚類該有的形態大相徑庭。
江靈微微一笑，解釋道：“此魚名為帶魚，生於深海，故而形態與江河之魚不同。因其身形扁長如帶，故而得名。烹飪前已去除頭尾內臟，故而看起來齊整些。”
小翼也在一旁極力推薦：“季大哥，這個帶魚可好吃了！一點細刺都沒有，還一點都不腥呢！”
說完他還嫌不夠，又湊到季聞晟耳邊說：“我姐姐做飯很好吃，就是不輕易下廚，今天是因為季大哥來了才下廚的，季大哥可要好好品嘗。”
季聞晟被他逗樂，也壓低聲音配合道：“謝謝你的提醒，我一定會好好品嘗的。”
說完又擠眉弄眼一番。
碗筷擺放整齊後，江靈示意大家入座，
“季公子嘗嘗看，看看味道是否合口味？”
“那季某就不客氣了。”
季聞晟依言夾起一段帶魚，他小心地咬了一口，外層是略帶焦香的酥脆，內裏的魚肉卻異常潔白、緊致，富有彈性，與他常吃的淡水魚綿軟的口感截然不同。
一口下去全是魚肉，果然如小翼所說，這魚一點小刺都沒有。吃起來甚是方便。
“真好吃！”季聞晟眼中放光，
“此魚肉質緊實彈牙，滋味醇厚，毫無土腥之氣，且刺少肉多，實在是前所未見之美味！江姑娘的廚藝高超，季某驚嘆不已！”
這番話說的江靈都有些不好意思了，畢竟她只是做了加熱這道工序。
“季公子喜歡就好。”
江靈招呼大家一起吃飯。
一張桌子坐四個人，季聞晟的護衛在門口巡邏，小秋在伺候大家用飯。
小翼迫不及待的夾起一塊醬板鴨放到季聞晟碗裏。
“季大哥嘗嘗這個醬板鴨，可香了！”
季聞晟看著碗裏多出來的肉。
這塊肉呈現出一種深邃誘人的醬紅色，油光鋥亮，看起來幹香緊實。如果不是小翼提醒，他都看不出這原來是鴨肉。
“原來這是鴨子……”
這個時代肉還是稀缺品，一般買來就直接吃了，很少有做成臘肉的習慣。
農家養的雞鴨，就算是不吃也會養著下蛋，很少做成臘肉掛在門上吹風。
他夾起鴨肉放入口中，發現肉質幹香卻不柴，紋理分明，一股濃郁的醬香以及恰到好處的辣味瞬間在舌尖炸開，咀嚼起來韌勁十足，越嚼越香。
“香醇入味，幹香有嚼勁，這光香料就有十幾種了吧？好獨特的做法！”季聞晟再次驚嘆。
香料在這個時代還是稀罕物，很少有人舍得在吃的東西上這麽消耗。
江靈笑道：“季公子看來對吃這一行也頗有研究，這醬香鴨確實用料不凡，耗時也久，是我在南方進貨時偶然尋得的。季公子若是喜歡，一會兒帶兩只回去，加熱就能吃了。”
季聞晟聽完喜笑顏開：“如此，季某便卻之不恭了！”
季聞晟剛客套完，就看見小翼伴著紅燒豬蹄，已經把一碗飯吃完了。
便不由打趣道：“這道菜，你怎麽不給我夾了？”
小翼腮幫子鼓鼓的：“這個豬蹄太肥膩了，我想著季大哥可能不愛吃，就幫你分擔了。”
這一句話惹得眾人哈哈大笑。
紅燒豬蹄是小翼最喜歡吃的一道菜。
或許是小時候餓怕了，他現在對有油水的食物格外喜歡。
“你這小家夥。”季聞晟笑著點點他的腦袋，也由衷的笑了。
周圍氣氛驟然變得溫馨起來，這間小院仿佛有著獨特的魅力，讓他前段時間在京城積攢的煩惱都一掃而空了。
在這裏不用謹言慎行，不用小心翼翼。
難怪方世傑想在這裏建房居住，經過這一天的相處，他也生出了在這裏定居的想法。
只可惜京城事務繁雜，他又是家中長子，身上背負著家族的使命，根本沒有這麽大的自由。
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日頭漸漸西斜，將天邊染成一片溫暖的橘紅色，山間的風也帶上了些許涼意。
踏青歸來的幾人，身上都沾染了些許草木清香和薄汗。
回到雜貨鋪，江靈把季聞晟這次要的貨物打包好，看著他搬上馬車。
季聞晟心滿意足，對著江靈鄭重一禮：“今日多謝江老板盛情，讓季某領略了真正的田園之樂，山水之秀，不虛此行！”
江靈看了看天色，對季聞晟發出邀請：“季公子，奔波了一日，若不急著趕回京城，便留下用了晚飯再走吧。只是粗茶淡飯，莫要嫌棄。”
季聞晟本想推辭，但看著江靈坦然的笑容，笑容真誠，再想到今日種種見聞，心中竟生出幾分留戀，遂拱手笑道：
“江老板盛情，季某豈敢推辭？只是又要叨擾了。”
“不過是多添一副碗筷，季公子不必客氣。”江靈說著，便轉身進了廚房。
小秋見狀，連忙跟上想去幫忙，卻被江靈輕輕攔在了廚房門口。
“今日你也累了，去歇著吧，晚飯我來準備。”
小秋張了張嘴，見江靈神色堅持，只好惴惴地退到一旁，幫著收拾院子裏的桌椅。
小翼圍著季聞晟，嘰嘰喳喳地說著村子裏發生的趣事兒，季聞晟倒也是個喜歡孩子的，含笑聽著，偶爾逗他幾句，不時有笑聲傳來。
廚房裏，江靈關上門，從冰箱裏拿出昨天在市場買的熟食，一個醬板鴨，一份紅燒豬蹄，一份紅燒帶魚，再炒兩個小菜就夠了。
竈火燃起。都是現成的食物，熱一下就行。
不過一刻多鐘的功夫，晚飯便準備好了。
當江靈和小然將食物一一端到院中石桌上時，季聞晟臉上的好奇和驚訝幾乎掩飾不住。
尤其是那盤紅燒帶魚，更是吸引了他全部的註意力。
那魚身被煎炸或燒制得呈現出一種均勻的金紅色澤，表面掛著粘稠亮澤的醬汁，一段段整齊碼放。
他知道這是魚，卻從未見過這般模樣的魚。
“江老板，這……這是何魚？”
季聞晟忍不住指著那盤帶魚問道，語氣充滿了驚奇，
“形態怎生如此奇特？季某走南闖北，自認也見識過不少水產，卻從未見過這般……這般齊整的魚。”
那魚塊大小幾乎一致，肉質看起來緊實而層層分明，與他認知中魚類該有的形態大相徑庭。
江靈微微一笑，解釋道：“此魚名為帶魚，生於深海，故而形態與江河之魚不同。因其身形扁長如帶，故而得名。烹飪前已去除頭尾內臟，故而看起來齊整些。”
小翼也在一旁極力推薦：“季大哥，這個帶魚可好吃了！一點細刺都沒有，還一點都不腥呢！”
說完他還嫌不夠，又湊到季聞晟耳邊說：“我姐姐做飯很好吃，就是不輕易下廚，今天是因為季大哥來了才下廚的，季大哥可要好好品嘗。”
季聞晟被他逗樂，也壓低聲音配合道：“謝謝你的提醒，我一定會好好品嘗的。”
說完又擠眉弄眼一番。
碗筷擺放整齊後，江靈示意大家入座，
“季公子嘗嘗看，看看味道是否合口味？”
“那季某就不客氣了。”
季聞晟依言夾起一段帶魚，他小心地咬了一口，外層是略帶焦香的酥脆，內裏的魚肉卻異常潔白、緊致，富有彈性，與他常吃的淡水魚綿軟的口感截然不同。
一口下去全是魚肉，果然如小翼所說，這魚一點小刺都沒有。吃起來甚是方便。
“真好吃！”季聞晟眼中放光，
“此魚肉質緊實彈牙，滋味醇厚，毫無土腥之氣，且刺少肉多，實在是前所未見之美味！江姑娘的廚藝高超，季某驚嘆不已！”
這番話說的江靈都有些不好意思了，畢竟她只是做了加熱這道工序。
“季公子喜歡就好。”
江靈招呼大家一起吃飯。
一張桌子坐四個人，季聞晟的護衛在門口巡邏，小秋在伺候大家用飯。
小翼迫不及待的夾起一塊醬板鴨放到季聞晟碗裏。
“季大哥嘗嘗這個醬板鴨，可香了！”
季聞晟看著碗裏多出來的肉。
這塊肉呈現出一種深邃誘人的醬紅色，油光鋥亮，看起來幹香緊實。如果不是小翼提醒，他都看不出這原來是鴨肉。
“原來這是鴨子……”
這個時代肉還是稀缺品，一般買來就直接吃了，很少有做成臘肉的習慣。
農家養的雞鴨，就算是不吃也會養著下蛋，很少做成臘肉掛在門上吹風。
他夾起鴨肉放入口中，發現肉質幹香卻不柴，紋理分明，一股濃郁的醬香以及恰到好處的辣味瞬間在舌尖炸開，咀嚼起來韌勁十足，越嚼越香。
“香醇入味，幹香有嚼勁，這光香料就有十幾種了吧？好獨特的做法！”季聞晟再次驚嘆。
香料在這個時代還是稀罕物，很少有人舍得在吃的東西上這麽消耗。
江靈笑道：“季公子看來對吃這一行也頗有研究，這醬香鴨確實用料不凡，耗時也久，是我在南方進貨時偶然尋得的。季公子若是喜歡，一會兒帶兩只回去，加熱就能吃了。”
季聞晟聽完喜笑顏開：“如此，季某便卻之不恭了！”
季聞晟剛客套完，就看見小翼伴著紅燒豬蹄，已經把一碗飯吃完了。
便不由打趣道：“這道菜，你怎麽不給我夾了？”
小翼腮幫子鼓鼓的：“這個豬蹄太肥膩了，我想著季大哥可能不愛吃，就幫你分擔了。”
這一句話惹得眾人哈哈大笑。
紅燒豬蹄是小翼最喜歡吃的一道菜。
或許是小時候餓怕了，他現在對有油水的食物格外喜歡。
“你這小家夥。”季聞晟笑著點點他的腦袋，也由衷的笑了。
周圍氣氛驟然變得溫馨起來，這間小院仿佛有著獨特的魅力，讓他前段時間在京城積攢的煩惱都一掃而空了。
在這裏不用謹言慎行，不用小心翼翼。
難怪方世傑想在這裏建房居住，經過這一天的相處，他也生出了在這裏定居的想法。
只可惜京城事務繁雜，他又是家中長子，身上背負著家族的使命，根本沒有這麽大的自由。
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