第85章
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第85章
日子過得快，年下熱熱鬧鬧中，轉就至了春節。
書瑞還是準備歇業三日來過年節，若陸家不曾來潮汐府上，許他客棧還照常的開業，但過年有去處，也就歇一歇。
一來自個兒喘口氣，二來鋪子上像晴哥兒這般夥計也是要家去過年的。
隔壁楊春花也要關門幾日，她得兩頭走，婆家娘家都去，正月裏又得上些親戚家中拜年，鋪子歇業一歇就得歇上七八日。
她還不想關門這樣久，本年節上鋪子生意就比平時要好上不少，外在東西也賣得貴些，可比平寒時候好掙，只奈何不得要帶著孩子家去拜年。
自個兒便罷了，孩子將來總是要靠著宗族親戚的。素裏讀書難漏個臉兒，也就靠著年節走動走動了。
二十九一日下工，書瑞給晴哥兒除卻工錢外，又包了八百個銅子作為新年紅包，外拿了三斤羊肉和一籃子豆果糖作為年貨。
單三妹也沒落下，雖給得不如她哥哥那樣多，卻還是包了五百個銅子做紅包。
他們客棧上人口簡單，倒是不肖預備太多東西，發了年貨紅包以後，就與兄妹倆放了假，下回再見著就是初三上了。
翌日，書瑞和陸淩回的陸家過年，因著月初上已經給家裏買了仆役，這回書瑞跟陸淩就只準備了吃用的年貨，沒花銷太多。
過了午，書瑞上竈侍弄了幾樣年菜，多少雙手幫著，天擦黑就置了一大桌子菜，一屋子的人在廳裏吃了年飯，倒是多熱鬧。
用罷了飯，陸淩帶著書瑞在外頭紮了會兒炮竹，陸爹和柳氏竟還與兩人備了紅包。
家去的時候拆開，一人得了三貫錢。
過了年，到正月上，陸家還是頭一年在潮汐府上過年，雖沒有親在這處，但同僚卻多，要來往走動，可說整個正月休沐裏，日日都有酒席吃也不為過。
書瑞跟陸淩初一二上得耍閑了兩日足的，頭一日晚間在城裏看花燈，游夜市；初二白日一早出了城，去趕廟會逛耍，吃買了不少東西。
兩三日連著耍下，竟還不比開著鋪子的時候輕松，去廟會逛足了，又上山去捐錢祈福，書瑞下山的時候一雙腳都快挪動不得了，走上幾步就得歇一歇，還是陸淩看不過，走小路給背下來的。
回去的路上，書瑞坐在棚車裏搖搖晃晃的睡了個大覺，直是等至了鋪子上才醒。
累雖是累了些，心頭卻松快，府城上年節的熱鬧，絕計不是小地方能比的。
書瑞想著等下一個年節上，能多歇幾日的話，還走遠些去逛耍。
初三上鋪子照常經營，店上一開門，立就來了好些客前來交待喊菜，這家說要宴親，那家要請友的。
難得一回好聚，自做了菜還嫌不足，再得打外頭叫上幾樣好菜添在桌上，方才顯得有排面。
卻是弄得書瑞忙的不成，打外頭請了個還沒出師的竈人學徒幫著打下手，才算周展開。
陸淩亦是跑送菜食，一日都不帶得閑的，也去尋了兩個從前他教過的武生來幫著跑腿。
一晃忙過了元宵，生意這才慢慢的緩了下來。
而真當是徹底如常時，還是二月上了。
這月頭日，書瑞在櫃臺前撥了幾回算盤，年節上忙歸忙，可掙下的錢卻是實打實的。
臘月上，一個月裏除卻成本掙下了足九十貫，正月裏更盛過臘月，比之臘月還多賺了三十貫有多，也便是說正月間，客棧上掙下了百貫之數。
書瑞怕數目有錯，細細算了三回，確信是算來結果都相當，心頭才確信了當真掙得了這許多的錢來。
他心中突突的，曉是年節上商戶掙錢，卻沒想到當真能這樣的賺。
不過驚喜之餘，書瑞又覺得這是理當得的回報，畢竟正月那月上可謂是起早貪黑了，有時菜肉市場上不好買，還是幾番打聽了以後，陸淩下鄉裏去買。
他不光是做午間晚的菜食，中途的時間都在治外送的菜，連軸兒轉起來，不比開業頭一月上輕松。
但初始開張的時候，那是心頭沒得底的忙，身子累，心裏負擔更大，可正月上的忙碌，純是歡喜的忙，比開業時要好受得多。
可不論怎麽說，要是沒得才開鋪子時的殫精竭慮，費盡心思的宣揚攬客，哪裏有正月上那樣多的回頭客來叫他們家的菜食吃。
書瑞盤了賬，現下填了當初從陸淩的積蓄上拿出來的一百貫，手頭也還有將近百貫的數目了。
林林總總的算下，他果真是在年前後些回了本錢，今後也就踏踏實實的把生意做著，賺的都是盈利的了。
晴哥兒收拾了樓上的屋子，去了後廚一趟，他教單三妹擦洗幹凈了手，兄妹兩人要想尋書瑞說話。
掀簾子進客堂上，見盤了賬的書瑞滿面紅光，想是心情不差，這才相攜著走了過去。
“阿韶。”
書瑞擡眼瞅著晴哥兒，他見兄妹倆一同過來，似是有事，便合了賬本，道：“怎的了？”
他低頭瞧了一眼歷書，想著還沒至發月錢的日子，微舒了口氣，就怕是自個兒忙忘了事，晴哥兒還不好張口，白白拖欠了人的工錢。
晴哥兒有些不大好意道：“算算日子，三妹來咱鋪子上足也三個月了。”
其實正月下旬上就滿時間了，只不過月裏生意正是紅火的時候，晴哥兒壓著沒張嘴，也教三妹老實著做活兒，先甭理會家裏頭。
他爹跟大哥本就有些不滿三妹出來學手藝，家裏鬧了些日子，後頭有媒人上門給他大哥說了一樁親，兩頭相看來都還滿意，只人要十五貫的聘禮錢才幹。
這些錢家裏倒還是能湊出來，畢竟他爹跟大哥出去走商也好幾年了，攢得了錢來就是為著成家。但那頭張口要的聘禮錢就這個數目，成親卻遠遠不止這一項開銷，好比是置席置新人住的屋，家具木什.......一系都得使錢。
他爹跟大哥見晴哥兒在客棧上做事，有收入進賬，自想從他身上刮點兒。
晴哥兒曉得自己還不曾嫁人許下人家，住在家裏頭自少不得要拿出些錢來，左右都是要拿的，他便借此來說他出些錢幫大哥成家可以，但必須要教三妹出去學藝，要不得他就不掏這錢。
幾廂討價還價，晴哥兒包了四貫錢給他大哥成親使，他爹跟大哥便允下三妹出來學藝，如此才消停下來。
先前書瑞說了試看三個月後再瞧合不合適，上月裏頭滿了時間，他爹跟大哥見這頭還沒落實下來，就又開始嘀咕。
拉著三妹說她沒得吃那碗飯的命，還不如在家裏老實待上幾年，等著到了年歲，尋個好人家嫁了，比甚麽手藝都來得快。
又說姑娘姐兒的在外頭跑動不見得好，言晴哥兒從前多溫順聽話的一個哥兒，就是這兩年上在外頭跑得多了，眼花心野的，不踏實找好人家嫁不說，脾氣也見漲，不比從前。
單三妹卻也不傻，看事明白。
爹和大哥只在他跟前說二哥哥的不是，卻不敢當面說二哥哥，得曉二哥哥長本事了，心頭雖對他許多地兒都不滿，面上卻還不是照樣好言好語的，說話都有商有量，從前哪裏有這待遇。
她曉自個兒年小勢薄，也不多言反駁，卻也知他爹跟大哥的話信不得。
兄妹兩人都一樣的心，要學手藝。
但遲遲不得鋪子這頭的話，又受他爹和大哥那樣說，心裏頭多少還是有些慌。
這朝忙過了年節，兄妹兩人才一同想問問書瑞的意思，是去還是個留，好歹也有了數，往後方才好另外做打算。
書瑞恍然，瞧果不其然，沒忘工錢就忘這頭了。
他喊了兄妹倆坐著說話，從櫃臺前繞出去，取了茶水倒來吃。
“年節裏頭忙，當真教我昏了頭了。”
“生意事要緊咧，我跟三妹都曉得，正月裏忙著都沒想這頭去。這二月上了，看著松閑些，才想著說一說這事情。”
書瑞道：“你們可問過了家裏頭，長輩們是個甚麽意見？”
晴哥兒道：“娘一直都是讚許妹妹學手藝的，爹跟大哥教俺們一廂勸也答應了，韶哥兒你盡管放心，我們不得給你惹事情。”
書瑞笑了一笑：“我不是那個意思，學藝是樁大事，且又要簽契，父母生養，大事上多少還是要過一過他們的意見。既都沒得意見的話那就是最好的。”
說罷，又問單三妹：“三妹，你呢，恰是趕著了一回最為忙碌的年節，一廂體驗下來，你可喜歡這營生？”
單三妹道：“手藝事上俺沒得多餘的機會去一一嘗試來看究竟最喜歡哪樣，但這陣子跟著韶掌櫃打下手，選菜做菜，再賣出菜食，俺覺一流水兒的事下來，多有意義。”
“尤是客人尋上門來說韶掌櫃做得哪樣菜好吃，想買來宴甚麽要緊的客人時，俺聽著心頭格外的成就，想是哪日要有人這樣來尋俺做菜，當是多好的一件事。”
書瑞聽來，眸間生笑。
“俺雖覺做菜好，只粗手笨腳的不見伶俐，就是不曉得是不是能習這一行的人物。”
“有天賦的人是少數，勤懇好學才是成事的關鍵，這陣子你下苦心我都看在眼裏，瞧初始拿刀的時候蘿蔔絲兒切得跟粗帶子似的，如今已是細如簽絲了，鋪子上的冷拌蘿蔔絲都靠你來預備，足見得刻苦不怕事難。”
書瑞道：“我自是樂得教你這樣肯學的徒弟。”
單三妹聽得書瑞的誇，小臉兒上可見的歡喜，受這般肯定，勝過了他爹和大哥一百句貶損。
晴哥兒也微是松下了口氣，他就是怕三妹天賦不見突出，到時書瑞這頭不滿意，若這處不收三妹，教他另尋旁的手藝師傅，還真難尋。
“如此，若都是樂意的，那便擬定了契來簽下，後頭我也好教三妹真正的制菜功夫了。”
晴哥兒和三妹都一口答應了下來。
上了一回訟行，請下了個中間人擬定了契，兩頭簽字畫押，事情也便成了。
晚間，書瑞把契拿給陸淩看了一回：“三妹我定好好的教，咱客棧生意不差，說不得攢夠了錢，哪日就開得了分鋪，到時也不愁分店上菜食的口味有差了。”
陸淩小心與他收好契書，道：“你倒是想得遠，竟這就為分鋪的事開始做下打算。”
書瑞道：“常言道，有備無患。”
“你且先別急分鋪的事，咱的儲物鋪就要開張了。”
書瑞掰了掰手指計算：“年上尋的老先生翻黃歷定下的時間是二月初六，這還當真快，眨眼就要至日子了。”
陸淩道：“都準備好了的，就等了過正月客棧上忙過了，那頭再開張。”
書瑞點點頭，生意事一茬接一茬，雖是忙，倒是教人有勁兒得很。
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日子過得快，年下熱熱鬧鬧中，轉就至了春節。
書瑞還是準備歇業三日來過年節，若陸家不曾來潮汐府上，許他客棧還照常的開業，但過年有去處，也就歇一歇。
一來自個兒喘口氣，二來鋪子上像晴哥兒這般夥計也是要家去過年的。
隔壁楊春花也要關門幾日，她得兩頭走，婆家娘家都去，正月裏又得上些親戚家中拜年，鋪子歇業一歇就得歇上七八日。
她還不想關門這樣久，本年節上鋪子生意就比平時要好上不少，外在東西也賣得貴些，可比平寒時候好掙，只奈何不得要帶著孩子家去拜年。
自個兒便罷了，孩子將來總是要靠著宗族親戚的。素裏讀書難漏個臉兒，也就靠著年節走動走動了。
二十九一日下工，書瑞給晴哥兒除卻工錢外，又包了八百個銅子作為新年紅包，外拿了三斤羊肉和一籃子豆果糖作為年貨。
單三妹也沒落下，雖給得不如她哥哥那樣多，卻還是包了五百個銅子做紅包。
他們客棧上人口簡單，倒是不肖預備太多東西，發了年貨紅包以後，就與兄妹倆放了假，下回再見著就是初三上了。
翌日，書瑞和陸淩回的陸家過年，因著月初上已經給家裏買了仆役，這回書瑞跟陸淩就只準備了吃用的年貨，沒花銷太多。
過了午，書瑞上竈侍弄了幾樣年菜，多少雙手幫著，天擦黑就置了一大桌子菜，一屋子的人在廳裏吃了年飯，倒是多熱鬧。
用罷了飯，陸淩帶著書瑞在外頭紮了會兒炮竹，陸爹和柳氏竟還與兩人備了紅包。
家去的時候拆開，一人得了三貫錢。
過了年，到正月上，陸家還是頭一年在潮汐府上過年，雖沒有親在這處，但同僚卻多，要來往走動，可說整個正月休沐裏，日日都有酒席吃也不為過。
書瑞跟陸淩初一二上得耍閑了兩日足的，頭一日晚間在城裏看花燈，游夜市；初二白日一早出了城，去趕廟會逛耍，吃買了不少東西。
兩三日連著耍下，竟還不比開著鋪子的時候輕松，去廟會逛足了，又上山去捐錢祈福，書瑞下山的時候一雙腳都快挪動不得了，走上幾步就得歇一歇，還是陸淩看不過，走小路給背下來的。
回去的路上，書瑞坐在棚車裏搖搖晃晃的睡了個大覺，直是等至了鋪子上才醒。
累雖是累了些，心頭卻松快，府城上年節的熱鬧，絕計不是小地方能比的。
書瑞想著等下一個年節上，能多歇幾日的話，還走遠些去逛耍。
初三上鋪子照常經營，店上一開門，立就來了好些客前來交待喊菜，這家說要宴親，那家要請友的。
難得一回好聚，自做了菜還嫌不足，再得打外頭叫上幾樣好菜添在桌上，方才顯得有排面。
卻是弄得書瑞忙的不成，打外頭請了個還沒出師的竈人學徒幫著打下手，才算周展開。
陸淩亦是跑送菜食，一日都不帶得閑的，也去尋了兩個從前他教過的武生來幫著跑腿。
一晃忙過了元宵，生意這才慢慢的緩了下來。
而真當是徹底如常時，還是二月上了。
這月頭日，書瑞在櫃臺前撥了幾回算盤，年節上忙歸忙，可掙下的錢卻是實打實的。
臘月上，一個月裏除卻成本掙下了足九十貫，正月裏更盛過臘月，比之臘月還多賺了三十貫有多，也便是說正月間，客棧上掙下了百貫之數。
書瑞怕數目有錯，細細算了三回，確信是算來結果都相當，心頭才確信了當真掙得了這許多的錢來。
他心中突突的，曉是年節上商戶掙錢，卻沒想到當真能這樣的賺。
不過驚喜之餘，書瑞又覺得這是理當得的回報，畢竟正月那月上可謂是起早貪黑了，有時菜肉市場上不好買，還是幾番打聽了以後，陸淩下鄉裏去買。
他不光是做午間晚的菜食，中途的時間都在治外送的菜，連軸兒轉起來，不比開業頭一月上輕松。
但初始開張的時候，那是心頭沒得底的忙，身子累，心裏負擔更大，可正月上的忙碌，純是歡喜的忙，比開業時要好受得多。
可不論怎麽說，要是沒得才開鋪子時的殫精竭慮，費盡心思的宣揚攬客，哪裏有正月上那樣多的回頭客來叫他們家的菜食吃。
書瑞盤了賬，現下填了當初從陸淩的積蓄上拿出來的一百貫，手頭也還有將近百貫的數目了。
林林總總的算下，他果真是在年前後些回了本錢，今後也就踏踏實實的把生意做著，賺的都是盈利的了。
晴哥兒收拾了樓上的屋子，去了後廚一趟，他教單三妹擦洗幹凈了手，兄妹兩人要想尋書瑞說話。
掀簾子進客堂上，見盤了賬的書瑞滿面紅光，想是心情不差，這才相攜著走了過去。
“阿韶。”
書瑞擡眼瞅著晴哥兒，他見兄妹倆一同過來，似是有事，便合了賬本，道：“怎的了？”
他低頭瞧了一眼歷書，想著還沒至發月錢的日子，微舒了口氣，就怕是自個兒忙忘了事，晴哥兒還不好張口，白白拖欠了人的工錢。
晴哥兒有些不大好意道：“算算日子，三妹來咱鋪子上足也三個月了。”
其實正月下旬上就滿時間了，只不過月裏生意正是紅火的時候，晴哥兒壓著沒張嘴，也教三妹老實著做活兒，先甭理會家裏頭。
他爹跟大哥本就有些不滿三妹出來學手藝，家裏鬧了些日子，後頭有媒人上門給他大哥說了一樁親，兩頭相看來都還滿意，只人要十五貫的聘禮錢才幹。
這些錢家裏倒還是能湊出來，畢竟他爹跟大哥出去走商也好幾年了，攢得了錢來就是為著成家。但那頭張口要的聘禮錢就這個數目，成親卻遠遠不止這一項開銷，好比是置席置新人住的屋，家具木什.......一系都得使錢。
他爹跟大哥見晴哥兒在客棧上做事，有收入進賬，自想從他身上刮點兒。
晴哥兒曉得自己還不曾嫁人許下人家，住在家裏頭自少不得要拿出些錢來，左右都是要拿的，他便借此來說他出些錢幫大哥成家可以，但必須要教三妹出去學藝，要不得他就不掏這錢。
幾廂討價還價，晴哥兒包了四貫錢給他大哥成親使，他爹跟大哥便允下三妹出來學藝，如此才消停下來。
先前書瑞說了試看三個月後再瞧合不合適，上月裏頭滿了時間，他爹跟大哥見這頭還沒落實下來，就又開始嘀咕。
拉著三妹說她沒得吃那碗飯的命，還不如在家裏老實待上幾年，等著到了年歲，尋個好人家嫁了，比甚麽手藝都來得快。
又說姑娘姐兒的在外頭跑動不見得好，言晴哥兒從前多溫順聽話的一個哥兒，就是這兩年上在外頭跑得多了，眼花心野的，不踏實找好人家嫁不說，脾氣也見漲，不比從前。
單三妹卻也不傻，看事明白。
爹和大哥只在他跟前說二哥哥的不是，卻不敢當面說二哥哥，得曉二哥哥長本事了，心頭雖對他許多地兒都不滿，面上卻還不是照樣好言好語的，說話都有商有量，從前哪裏有這待遇。
她曉自個兒年小勢薄，也不多言反駁，卻也知他爹跟大哥的話信不得。
兄妹兩人都一樣的心，要學手藝。
但遲遲不得鋪子這頭的話，又受他爹和大哥那樣說，心裏頭多少還是有些慌。
這朝忙過了年節，兄妹兩人才一同想問問書瑞的意思，是去還是個留，好歹也有了數，往後方才好另外做打算。
書瑞恍然，瞧果不其然，沒忘工錢就忘這頭了。
他喊了兄妹倆坐著說話，從櫃臺前繞出去，取了茶水倒來吃。
“年節裏頭忙，當真教我昏了頭了。”
“生意事要緊咧，我跟三妹都曉得，正月裏忙著都沒想這頭去。這二月上了，看著松閑些，才想著說一說這事情。”
書瑞道：“你們可問過了家裏頭，長輩們是個甚麽意見？”
晴哥兒道：“娘一直都是讚許妹妹學手藝的，爹跟大哥教俺們一廂勸也答應了，韶哥兒你盡管放心，我們不得給你惹事情。”
書瑞笑了一笑：“我不是那個意思，學藝是樁大事，且又要簽契，父母生養，大事上多少還是要過一過他們的意見。既都沒得意見的話那就是最好的。”
說罷，又問單三妹：“三妹，你呢，恰是趕著了一回最為忙碌的年節，一廂體驗下來，你可喜歡這營生？”
單三妹道：“手藝事上俺沒得多餘的機會去一一嘗試來看究竟最喜歡哪樣，但這陣子跟著韶掌櫃打下手，選菜做菜，再賣出菜食，俺覺一流水兒的事下來，多有意義。”
“尤是客人尋上門來說韶掌櫃做得哪樣菜好吃，想買來宴甚麽要緊的客人時，俺聽著心頭格外的成就，想是哪日要有人這樣來尋俺做菜，當是多好的一件事。”
書瑞聽來，眸間生笑。
“俺雖覺做菜好，只粗手笨腳的不見伶俐，就是不曉得是不是能習這一行的人物。”
“有天賦的人是少數，勤懇好學才是成事的關鍵，這陣子你下苦心我都看在眼裏，瞧初始拿刀的時候蘿蔔絲兒切得跟粗帶子似的，如今已是細如簽絲了，鋪子上的冷拌蘿蔔絲都靠你來預備，足見得刻苦不怕事難。”
書瑞道：“我自是樂得教你這樣肯學的徒弟。”
單三妹聽得書瑞的誇，小臉兒上可見的歡喜，受這般肯定，勝過了他爹和大哥一百句貶損。
晴哥兒也微是松下了口氣，他就是怕三妹天賦不見突出，到時書瑞這頭不滿意，若這處不收三妹，教他另尋旁的手藝師傅，還真難尋。
“如此，若都是樂意的，那便擬定了契來簽下，後頭我也好教三妹真正的制菜功夫了。”
晴哥兒和三妹都一口答應了下來。
上了一回訟行，請下了個中間人擬定了契，兩頭簽字畫押，事情也便成了。
晚間，書瑞把契拿給陸淩看了一回：“三妹我定好好的教，咱客棧生意不差，說不得攢夠了錢，哪日就開得了分鋪，到時也不愁分店上菜食的口味有差了。”
陸淩小心與他收好契書，道：“你倒是想得遠，竟這就為分鋪的事開始做下打算。”
書瑞道：“常言道，有備無患。”
“你且先別急分鋪的事，咱的儲物鋪就要開張了。”
書瑞掰了掰手指計算：“年上尋的老先生翻黃歷定下的時間是二月初六，這還當真快，眨眼就要至日子了。”
陸淩道：“都準備好了的，就等了過正月客棧上忙過了，那頭再開張。”
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