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億萬餐廳計劃

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億萬餐廳計劃

2021年11月19日淩晨零點,方影還坐在鉑悅府大平層的落地窗前,手機屏幕上的銀行APP餘額剛刷新出一串刺眼的零。

前一天的一億揮霍任務完美收官,而新的一億資金已經準時到賬,數字依舊是晃眼的一億元。

系統冰冷的提示音在腦海中響起:“滴!今日一億元揮霍任務開啟,倒計時24小時。提示:多元化消費可觸發額外獎勵,建議宿主拓展商業版圖,提升資產增值潛力。”

方影端起桌上的溫水喝了一口,指尖劃過手機屏幕,瀏覽著昨晚收藏的各類投資信息。有了商業天賦被動技能加持,那些原本晦澀的行業報告、財務報表在她眼中變得清晰易懂,數據背後的風險與機遇一目了然。

“股票市場波動太大,2021年的幾個熱點板塊雖然看似潛力十足,但後續政策調□□險未知,過早重倉容易踩雷。”她指尖在屏幕上輕輕敲擊,果斷劃掉股票投資的選項,“不動產和實體產業雖然回籠資金慢,但穩定性強,還能形成長期資產,剛好符合多元化消費的要求。”

重生前,她在客服崗位上見過太多小微企業主的艱難,也聽過無數客戶抱怨城市裏缺少真正有格調、有品質的高端餐廳。

要麽是價格虛高的網紅店,要麽是口味陳舊的老館子,真正能兼顧食材、環境、服務的屈指可數。這個念頭在她心裏盤桓了四年,如今有了資金和系統加持,終於有了落地的可能。

“就開一家高端餐廳。”方影眼中閃過一絲篤定,“選址在市中心核心商圈,買下整棟獨立商鋪,從裝修到食材再到團隊,全按頂級標準來,一億資金剛好能花得明明白白。”

她打開地圖,鎖定了市中心最繁華的解放路商圈。這裏是城市的商業樞紐,寫字樓林立,高端住宅區密集,消費能力強勁,但目前還沒有一家真正意義上的高端私房菜餐廳。商圈中心有一棟三層獨立小樓,原先是一家連鎖咖啡廳,因為經營不善剛剛結業,地理位置絕佳,門前還有一片小廣場,非常適合改造成高端餐廳。

淩晨六點,天剛蒙蒙亮,方影已經洗漱完畢。她換上昨天剛買的香奈兒套裝,踩著高跟鞋,拎著LV手袋,一改往日的樸素模樣,整個人透著一股幹練利落的氣場。打車來到解放路商圈時,商鋪中介還沒上班,她便站在那棟三層小樓前仔細觀察。

小樓通體采用紅磚結構,帶著一絲覆古韻味,建築面積大約800平米,加上門前的小廣場,實際使用面積超過1000平米。周圍環繞著多家高端商場和五星級酒店,來往行人大多穿著考究,正是她瞄準的目標客群。

“小姐,您是想租商鋪嗎?”一個穿著西裝、背著公文包的中年男人快步走過來,臉上帶著職業性的微笑,“我是這棟樓的中介,姓張,您可以叫我張經理。這棟樓剛空出來,位置絕對是整個商圈最好的,您要是感興趣,我帶您進去看看?”

張經理昨晚就收到了業主的通知,說今天可能有客戶來看房,沒想到來得這麽早。他上下打量著方影,見她穿著一身名牌,氣質不凡,不敢有絲毫怠慢。

“我不是租,是買。”方影淡淡開口,語氣平靜卻帶著不容置疑的力量,“這棟樓的產權清晰嗎?有沒有抵押或者糾紛?如果沒問題,我今天就全款買下。”

張經理楞了一下,隨即大喜過望:“清晰!絕對清晰!業主急著變現,價格可以商量!您裏面請,我帶您詳細看看!”

他連忙掏出鑰匙打開大門,引著方影走進樓內。內部裝修還保留著咖啡廳的格局,一樓是大廳和吧臺,二樓是包間,三樓是儲物間和員工休息室。方影一邊走,一邊在腦海中規劃布局:一樓改造成開放式用餐區,搭配落地窗和綠植,營造溫馨舒適的氛圍;二樓設十個私密包間,每個包間風格各異,滿足不同客戶的需求;三樓一半改造成廚房和食材保鮮區,一半設為員工宿舍和培訓室;門前的小廣場搭建玻璃陽光房,作為戶外用餐區。

“商業天賦”技能在此時悄然生效,她能清晰地判斷出每個區域的改造成本、食材的采購渠道、甚至是未來的定價策略。

“這棟樓多少錢?”方影看完整個空間,轉頭問張經理。

“業主報價8500萬,因為是全款支付,我可以幫您爭取到8200萬。”張經理小心翼翼地回答,生怕報價太高把這位大客戶嚇跑。

“8000萬,現在簽合同。”方影毫不猶豫地說,“我要求今天內辦完所有過戶手續,另外,業主需要負責清理樓內所有原有裝修和雜物,下午五點前必須清空。”

張經理瞪大了眼睛,沒想到方影如此爽快,還主動加價?不,是直接敲定8000萬,比他爭取的價格還低200萬?不對,是方影覺得8200萬太貴,直接砍到8000萬,而且要求當天過戶清空!

“沒問題!我這就聯系業主!”張經理連忙掏出手機,撥通了業主的電話。業主聽說有人願意全款8000萬買下,還能當天過戶,欣然同意,不到半小時就趕到了中介公司。

簽合同、轉賬、辦過戶,一切都進行得異常順利。上午十點,方影拿到了房產證,這棟位於市中心核心商圈的三層小樓,正式歸她所有。8000萬從賬戶中劃走,系統提示音立刻響起:“滴!當前剩餘資金:2000萬元。請宿主盡快完成剩餘消費。”

接下來是裝修。方影沒有選擇普通的裝修公司,而是直接聯系了國內頂尖的室內設計工作室——“境造設計”。這家工作室擅長高端商業空間設計,曾為多個一線城市的頂級餐廳、酒店打造過爆款空間,設計費高達每平米5000元。

她撥通了工作室負責人的電話,直接表明身份和需求:“我在解放路商圈買了一棟1000平米的小樓,要改造成高端私房菜餐廳,要求是新中式風格,融入自然元素,環保材料,施工周期不超過兩個月,設計費和施工費我全款支付,只要效果達標。”

工作室負責人一開始還有些猶豫,畢竟這麽大的項目,客戶要求又這麽高,而且對方聽起來很年輕。但當方影提出先支付50%的預付款,並且設計費上浮20%時,負責人立刻答應下來,承諾下午就帶團隊上門測量。

設計費加上施工費、材料采購費,總共需要1200萬。方影當場通過手機銀行轉了600萬預付款,系統提示剩餘資金800萬元。

“食材是高端餐廳的核心,必須用最好的。”方影驅車來到城市邊緣的高端食材批發市場,這裏匯聚了來自全國各地的新鮮食材,還有進口的海鮮、肉類和水果。她沒有急於采購,而是先走訪了多家商戶,憑借商業天賦技能,快速判斷出哪家的食材最新鮮、性價比最高、供應鏈最穩定。

她選中了一家專門從事有機蔬菜種植和進口海鮮貿易的商戶,簽訂了長期供貨合同。為了保證食材的新鮮度,她還定制了一套專業的冷鏈儲存設備,包括大型冷藏庫、保鮮櫃和運輸車輛。這部分費用總共花了300萬,剩餘資金500萬元。

“有了場地、裝修和食材,還需要專業的團隊。”方影想起重生前吃過的那些高端餐廳,服務不到位、菜品不穩定是最大的痛點。她決定高薪挖角業內頂尖的廚師和服務團隊。

她通過行業內的朋友聯系到了一位曾經在米其林三星餐廳工作過的主廚,對方因為理念不合從原餐廳離職,正處於待業狀態。方影直接開出了年薪200萬的高薪,外加餐廳5%的分紅,邀請他擔任行政總廚,負責菜品研發和廚房管理。

主廚一開始有些懷疑,畢竟方影看起來太年輕,而且餐廳還沒開業。但當方影帶著他參觀了商鋪,展示了詳細的裝修規劃和食材采購清單,並且當場預付了100萬年薪時,主廚徹底打消了疑慮,欣然答應入職。

隨後,她又招聘了8名經驗豐富的廚師、20名經過專業培訓的服務員、5名管理人員和3名後勤人員。為了保證服務質量,她還特意邀請了酒店服務培訓專家,為團隊進行為期一個月的封閉式培訓。人員工資、培訓費和福利支出,總共花了150萬,剩餘資金350萬元。

“還剩下350萬,該怎麽花?”方影坐在剛租好的臨時辦公室裏,看著手機銀行的餘額,陷入了沈思。系統要求一元不能剩,而且多元化消費有額外獎勵,她需要把這筆錢花在刀刃上。

她想到餐廳開業後需要宣傳推廣,便聯系了本地的高端生活雜志、美食博主和社交媒體平臺,簽訂了全方位的宣傳合作協議。包括雜志內頁廣告、博主探店測評、線上直播推廣等,費用總共100萬,剩餘資金250萬元。

“高端餐廳的客戶大多註重隱私和體驗,或許可以增加一些增值服務。”方影靈機一動,決定在餐廳三樓打造一個小型的雪茄吧和紅酒品鑒區,為客戶提供私人定制的雪茄和紅酒服務。她從國外進口了一批頂級的雪茄和紅酒,采購了專業的雪茄保濕櫃、紅酒儲藏櫃和品鑒工具,這部分費用花了120萬,剩餘資金130萬元。

最後剩下的130萬元,方影用來采購餐廳的配套設施和辦公用品。包括定制的高端餐桌椅、餐具、照明設備、音響系統,以及辦公室的電腦、打印機、文件櫃等。她還特意為員工定制了統一的工作服,選用高檔面料,設計簡潔大方,既美觀又舒適。

下午五點,當方影支付完最後一筆辦公用品采購費,手機銀行的餘額終於變成了0元。

“滴!恭喜宿主!今日一億元揮霍任務完成!一元未剩!”系統的聲音帶著明顯的愉悅,“檢測到宿主采用多元化消費模式,涉及不動產、實體產業、服務行業等多個領域,觸發額外獎勵!”

“獎勵1:獲得頂級人脈技能,可自動吸引行業內頂尖人才和優質合作夥伴,拓展商業資源;”

“獎勵2:餐廳開業後前三個月營業額保底5000萬元,超出部分按10%額外返利;”

“獎勵3:獲得3億元自由支配資金,可用於後續商業布局或消費。”

一連串的獎勵讓方影喜出望外,尤其是頂級人脈技能和營業額保底承諾,這意味著她的餐廳從一開始就站在了高起點上。她靠在椅背上,揉了揉有些酸脹的太陽穴,雖然一整天都在忙碌,但內心充滿了成就感。

從早上決定開餐廳,到下午花完一億資金,僅僅用了12個小時。她不僅買下了市中心的商鋪,打造了一家頂級高端餐廳,還收獲了系統的豐厚獎勵,為後續的商業版圖打下了堅實的基礎。

方影站起身,走到臨時辦公室的窗前,看著遠處夕陽下的城市輪廓。解放路商圈的燈光已經亮起,車水馬龍,繁華喧囂。她的餐廳就坐落在這片繁華的中心,即將揭開神秘的面紗。

“行政總廚明天就會開始研發菜品,裝修團隊後天進場,宣傳推廣也會同步啟動。”方影在心裏盤算著後續的計劃,“按照這個進度,兩個月後餐廳就能正式開業了。”

就在這時,手機響了,是母親打來的電話。

“影子,你讓我打聽的別墅,我找到了!”母親的聲音帶著抑制不住的喜悅,“咱們老家城郊有一個新開發的別墅區,環境特別好,帶院子,還有溫泉,一套下來大概500萬。不過……這麽貴,你真的要買嗎?”

方影笑著說:“媽,只要你和爸喜歡,多少錢都值得。你先幫我預定下來,我明天就轉錢過去,盡快辦手續。等餐廳開業穩定了,我就接你們過來住。”

“真的?太好了!”母親激動得聲音都有些顫抖,“影子,你現在到底在做什麽?怎麽突然這麽有錢了?”

“媽,我現在自己創業開公司,生意還不錯。”方影沒有說實話,畢竟重生和系統的事情太過離奇,說了父母也未必相信,“你就放心吧,我會照顧好自己,也會讓你們過上好日子的。”

掛了電話,方影的心裏暖暖的。

她回到鉑悅府的大平層,洗了個熱水澡,躺在柔軟舒適的大床上。雖然身體有些疲憊,但精神卻異常亢奮。她看著天花板上的水晶吊燈,眼神中充滿了對未來的憧憬。

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