第24章 第 24 章 笙笙挖筍筍
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第24章 第 24 章 笙笙挖筍筍
林間的清晨霧氣環繞, 外頭的母雞“咕嘰咕嘰”地叫喚著，江昭和容笙就起身了，江昭在廚房裏忙活著, 容笙割了鮮嫩的青草餵兔子和母雞，旁邊的田地裏種得野菜才剛剛冒了芽, 容笙拎著水桶過來澆水。
江昭煮了紅薯粥, 熬得厚厚的, 不知道還以為是紅薯飯, 再蒸了一個菜饃饃和兩個白面饅頭, 容笙喝了小半碗粥半個菜饃饃，剩下的全被江昭打掃了。
後山有一大片的竹林，這個時節的春筍是最嫩的, 又大又圓, 炒肉片、煲湯、燉魚都適合。
吃過早飯後林中的霧霭還沒有完全散去，竹林裏都浸透著潮濕的氣息。
兩人並排走在竹林裏，布鞋踩在樹枝上“咯吱”作響，容笙時不時彎腰扒開地上的樹枝和青草觀察著, 筍冒頭時會鼓土包, 微微裂開細紋的土地底下多半是有貨。
容笙用鏟子沿著縫隙挖著, 細白的小手都沾上了些潮濕的泥土，眼眸倏地亮堂了起來，“阿昭, 這裏有筍！”
“嗯，慢些, 別用勁太猛傷了筍。”江昭找到另一顆小心翼翼地挖著。
前兩日剛下過一場雨，雨後新筍紛紛冒了頭，一鏟子下去滿滿的都是春筍的清香, 容笙揪著筍子用力往外一扯，只聽“啵”的一聲筍子就被拔了出去，扔進了竹籃裏，腦袋裏想著筍子做成的美食，都幹勁十足的了。
大灰也幫忙拽著筍葉奮力地往外扯，可忙壞了小狗了。
江昭看著容笙忙忙碌碌的身影思忖著，大黑留下看家，大灰跟著他打獵，得再買一只小狗崽陪著容笙了。
陽光從雲層裏漏了出來，沖散了林間的霧氣，清晨的第一縷陽光透過密密層層的竹林灑了下來，在斑駁的土路上留下了圓圓的光斑。
容笙的額間沁出了細細密密的汗液，兩鬢的碎發都汗濕得黏在了兩頰，他伸手胡亂地擦了一下，泥土都蹭到了臉上，像只滑稽的小花貓。
“噗嗤”一聲惹得江昭都不禁笑出了聲，幸虧他帶了兩條汗巾子，仔仔細細地給容笙擦著小花臉。
不過一個時辰，竹籃裏就快要裝滿了，容笙坐在大石頭上歇息，隨處摘了一片巨大的葉子當做扇子扇風，江昭打開水囊給他餵水喝。
“阿昭，這麽多筍子是不是可以做筍子炒肉、油燜筍子，吃起來脆脆的，還有筍子湯，把筍子燉得爛爛的，一抿就要化開了……”容笙一一點著食譜上的清單，砸吧了兩下嘴巴。
“嗯，家裏還有肉片呢。”江昭兩口就喝掉了水囊裏剩下的水，“等會兒沿路采摘些香料提味。”
容笙累得靠在了江昭的肩頭，拔了一根筍子餵給了大灰，“阿昭，我想把食譜上每一道菜都吃一遍。”
“好，都聽你的。”江昭伸手擦掉了容笙鼻尖上的泥，指尖觸到他綿軟的皮膚，心裏都是軟軟的，“是不是累壞了？”
“有一點兒，”容笙挽著江昭的胳膊，喃喃著，“比摘果子累點兒。”
休息了一會兒又開始接著幹了，等到了晌午差不多挖完了一筐，江昭一手把竹籃扛在肩上，一手牽住容笙沾了泥的小手，大灰跟在屁股後面。
正午的陽光毒辣一些，曬得人昏昏欲睡又煩悶得很，好在容笙嘰嘰喳喳地像只小麻雀一樣環繞在耳邊，還采了一大束鮮艷的花朵，驅散了內心的不寧靜。
容笙翻箱倒櫃地終於找到了一個勉強像花瓶的瓶子，盛了半瓶水後把花放了進去，擱在正中間的桌子上，為灰撲撲的小木屋增添了一抹鮮亮的色彩。
筍子最外面一層沾了泥土的外衣要剝掉，包裹著外圈硬邦邦的筍肉也要扣掉，那塊地方不夠嫩，口感不是很好。
一筐的筍最後剝完了只剩下半筐，滿滿得都是淡淡的竹香，剝掉的部分餵給了母雞和野兔子，這兩日就不用再餵青草了。
江昭把春筍切成了薄片，放進沸水裏焯燙，把筍的澀味去除，切成薄片的肉片用路上摘的香料腌制片刻，姜片蒜末用豬油炒出香味，肉片下鍋爆炒，盛出時還冒著熱氣，再把春筍片下鍋翻炒，炒好的肉片又倒回去。
翻炒間，筍的新鮮清甜和肉的香味纏繞在一起，染上醬油的色澤鮮艷，香氣彌漫了整個屋子，看著就讓人胃口大開。
剩下的肋排切成小段和筍子一起煲了湯，肉和筍子都悶得爛乎乎的，一抿都要化開了，和食譜上描述得一模一樣，百分之一百還原了。
容笙吃得滿足得不行，小肚子都鼓了起來，不禁伸手揉了揉，大灰在桌底下啃著碎骨頭，小腦袋一歪一歪的。
“阿昭，我明日還想吃筍，”容笙喝了最後的半口清酒，江昭只允許他喝半杯，防止又喝醉了第二天起來鬧頭疼，“不，我要天天吃筍，筍子是世上最好吃的！”
“筍是寒性食物，不能天天吃，會鬧肚子的。”
容笙頓時覺得好可惜，他就把最後兩口油燜筍子都吃了，食物都快堵到喉嚨口了，攤在木制椅子上一動都不想動。
江昭無奈地笑了笑，把碗筷都收拾了，容笙起來溜達了兩步就脫了外衣外褲往床上一攤，早晨拔了半天的筍，手都還有點抖著，中午要小睡一會兒稍作休整，江昭收拾完之後也一起躺下了。
由於容笙吃撐了，剛剛要睡著的時候肚子一墜一墜地疼了起來，起初還隱隱的，沒有引起他的在意，可是痛感慢慢地加強，額間冒出豆大的汗珠，整個人都汗津津的。
還好帶了些常備的草藥，江昭趕忙把消食散用溫水沖泡了餵容笙喝下，一刻鐘後肚子終於緩解了一二，但還不輕不重地給他揉著肚子，“好些了嗎？你不該吃那麽多，喜歡的話晚上再吃就是了，吃兩頓是沒事啊。”
容笙的眼尾紅彤彤的，眼底還泛著淚花，吸了吸鼻子後小聲道：“對不起……”因為自己的貪吃和不節制不僅害得自己肚子疼，還讓阿昭不能好好休息了。
江昭輕輕地嘆了一聲，哄小孩一樣的語氣，“沒有責備你，是擔心你吃壞了身體，肚子疼是不是不好受了啊？”
“嗯。”容笙悶悶道，緊緊地攬著江昭的脖子，軟軟地撒嬌，“我下次不吃那麽多了。”
一覺睡醒之後容笙的肚子就不疼了，繼續去外頭摘野果子，把兩大筐都裝得滿滿當當的，昨日放的漁網收了，細密點的漁網裏都是小蝦米，另一只有十來條巴掌大的小鯽魚，還有兩三只小螃蟹，用來煲湯最好，剩下的肉渣渣還能炸小魚幹吃，。
這次他們一共在山上待了五天，帶去的面粉大米都吃得差不多了，要趕緊下山，江昭運氣好，在最後一天捕到了一頭被捕獸夾夾傷的鹿，大概百十來斤的樣子，成年鹿的市價約摸七十文一斤，就光這頭鹿就值將近十四兩了，給鹿做了簡單地包紮趁著天不亮就下山了。
鹿的體重不輕，下山的時候要吃力些，天光大亮才堪堪回到家裏，一路上有不少人側目，上來打聽山裏的情況，都被江昭打著哈哈糊弄了過去。
路過的嬸子一時有些眼熱，酸酸道：“喲，阿昭居然獵得了一頭成鹿，怕是能賣不少錢吧。”
江昭只是笑了笑便拉著容笙進屋了，他們清點了一下這次的山貨，對銀錢大概有個數了，由於連夜趕路腿腳疲累，所以決定明日一早再去鎮上。
容笙從房裏出來的第一件事就是去看小兔崽，兔崽睜開了眼睛，肉乎乎的皮上長了點小絨毛，在窩裏爬來爬去的，容笙輕輕地戳了戳它的小肚子，軟乎地不行。
小雞仔也長大了不少，“嘰嘰喳喳”地叫喚個不停，走過去一看發現石槽都空了，趕緊又添了一把粟米，田地裏的菠菜和萵苣都發了芽，翠綠翠綠又嫩生生的。
剛從地裏回來的陳小高敲了敲籬笆門，“阿笙，你們這次有沒有捕到兔子啊。”
江昭見是陳小高也不打擾兩個小哥兒說話了，自顧自地去了廚房，全權交給容笙處理。
“有啊，你要用來做什麽的？”容笙洗了洗手出來。
“麻辣兔子，我舅舅今天要回去了，我娘讓我買一只回去做了給舅舅送去。”
容笙在籠子裏挑了一只肥碩的兔子，提留給陳小高看了看，小高也覺得好，就用稱稱了有七斤八兩，市面上大概十二文一斤，他們的是散貨，只賣十文錢一斤，統共七十八文。
“我這裏還有筍呢，山裏的野貨，味道可鮮美了，煲個湯跟海鮮一樣鮮，要不要也來一點兒啊？”
陳小高被他說得心動了，況且筍價也不貴，就要了五斤，筍價兩文一斤，一共十文錢。
容笙把兔子捆好了，連同筍一起給陳小高，“你就給八十文吧，湊個整。”
“那多不好意思啊，”陳小高的臉都紅潤了起來，他不愛占人便宜，可百般推脫不過就只好如此了，就把手裏的蘿蔔塞到了容笙手裏，“這是我剛拔出來的，可脆生了，你可得收著嗷！”
容笙抱著蘿蔔送別了陳小高，手裏沈甸甸的，這蘿蔔大概有五六斤，夠吃兩頓飯了。
“阿昭！”容笙高喊了一聲，江昭就從廚房裏鉆了出來，順手就接過了蘿蔔，“想怎麽吃？”
“蘿蔔鮮蝦湯！”
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林間的清晨霧氣環繞, 外頭的母雞“咕嘰咕嘰”地叫喚著，江昭和容笙就起身了，江昭在廚房裏忙活著, 容笙割了鮮嫩的青草餵兔子和母雞，旁邊的田地裏種得野菜才剛剛冒了芽, 容笙拎著水桶過來澆水。
江昭煮了紅薯粥, 熬得厚厚的, 不知道還以為是紅薯飯, 再蒸了一個菜饃饃和兩個白面饅頭, 容笙喝了小半碗粥半個菜饃饃，剩下的全被江昭打掃了。
後山有一大片的竹林，這個時節的春筍是最嫩的, 又大又圓, 炒肉片、煲湯、燉魚都適合。
吃過早飯後林中的霧霭還沒有完全散去，竹林裏都浸透著潮濕的氣息。
兩人並排走在竹林裏，布鞋踩在樹枝上“咯吱”作響，容笙時不時彎腰扒開地上的樹枝和青草觀察著, 筍冒頭時會鼓土包, 微微裂開細紋的土地底下多半是有貨。
容笙用鏟子沿著縫隙挖著, 細白的小手都沾上了些潮濕的泥土，眼眸倏地亮堂了起來，“阿昭, 這裏有筍！”
“嗯，慢些, 別用勁太猛傷了筍。”江昭找到另一顆小心翼翼地挖著。
前兩日剛下過一場雨，雨後新筍紛紛冒了頭，一鏟子下去滿滿的都是春筍的清香, 容笙揪著筍子用力往外一扯，只聽“啵”的一聲筍子就被拔了出去，扔進了竹籃裏，腦袋裏想著筍子做成的美食，都幹勁十足的了。
大灰也幫忙拽著筍葉奮力地往外扯，可忙壞了小狗了。
江昭看著容笙忙忙碌碌的身影思忖著，大黑留下看家，大灰跟著他打獵，得再買一只小狗崽陪著容笙了。
陽光從雲層裏漏了出來，沖散了林間的霧氣，清晨的第一縷陽光透過密密層層的竹林灑了下來，在斑駁的土路上留下了圓圓的光斑。
容笙的額間沁出了細細密密的汗液，兩鬢的碎發都汗濕得黏在了兩頰，他伸手胡亂地擦了一下，泥土都蹭到了臉上，像只滑稽的小花貓。
“噗嗤”一聲惹得江昭都不禁笑出了聲，幸虧他帶了兩條汗巾子，仔仔細細地給容笙擦著小花臉。
不過一個時辰，竹籃裏就快要裝滿了，容笙坐在大石頭上歇息，隨處摘了一片巨大的葉子當做扇子扇風，江昭打開水囊給他餵水喝。
“阿昭，這麽多筍子是不是可以做筍子炒肉、油燜筍子，吃起來脆脆的，還有筍子湯，把筍子燉得爛爛的，一抿就要化開了……”容笙一一點著食譜上的清單，砸吧了兩下嘴巴。
“嗯，家裏還有肉片呢。”江昭兩口就喝掉了水囊裏剩下的水，“等會兒沿路采摘些香料提味。”
容笙累得靠在了江昭的肩頭，拔了一根筍子餵給了大灰，“阿昭，我想把食譜上每一道菜都吃一遍。”
“好，都聽你的。”江昭伸手擦掉了容笙鼻尖上的泥，指尖觸到他綿軟的皮膚，心裏都是軟軟的，“是不是累壞了？”
“有一點兒，”容笙挽著江昭的胳膊，喃喃著，“比摘果子累點兒。”
休息了一會兒又開始接著幹了，等到了晌午差不多挖完了一筐，江昭一手把竹籃扛在肩上，一手牽住容笙沾了泥的小手，大灰跟在屁股後面。
正午的陽光毒辣一些，曬得人昏昏欲睡又煩悶得很，好在容笙嘰嘰喳喳地像只小麻雀一樣環繞在耳邊，還采了一大束鮮艷的花朵，驅散了內心的不寧靜。
容笙翻箱倒櫃地終於找到了一個勉強像花瓶的瓶子，盛了半瓶水後把花放了進去，擱在正中間的桌子上，為灰撲撲的小木屋增添了一抹鮮亮的色彩。
筍子最外面一層沾了泥土的外衣要剝掉，包裹著外圈硬邦邦的筍肉也要扣掉，那塊地方不夠嫩，口感不是很好。
一筐的筍最後剝完了只剩下半筐，滿滿得都是淡淡的竹香，剝掉的部分餵給了母雞和野兔子，這兩日就不用再餵青草了。
江昭把春筍切成了薄片，放進沸水裏焯燙，把筍的澀味去除，切成薄片的肉片用路上摘的香料腌制片刻，姜片蒜末用豬油炒出香味，肉片下鍋爆炒，盛出時還冒著熱氣，再把春筍片下鍋翻炒，炒好的肉片又倒回去。
翻炒間，筍的新鮮清甜和肉的香味纏繞在一起，染上醬油的色澤鮮艷，香氣彌漫了整個屋子，看著就讓人胃口大開。
剩下的肋排切成小段和筍子一起煲了湯，肉和筍子都悶得爛乎乎的，一抿都要化開了，和食譜上描述得一模一樣，百分之一百還原了。
容笙吃得滿足得不行，小肚子都鼓了起來，不禁伸手揉了揉，大灰在桌底下啃著碎骨頭，小腦袋一歪一歪的。
“阿昭，我明日還想吃筍，”容笙喝了最後的半口清酒，江昭只允許他喝半杯，防止又喝醉了第二天起來鬧頭疼，“不，我要天天吃筍，筍子是世上最好吃的！”
“筍是寒性食物，不能天天吃，會鬧肚子的。”
容笙頓時覺得好可惜，他就把最後兩口油燜筍子都吃了，食物都快堵到喉嚨口了，攤在木制椅子上一動都不想動。
江昭無奈地笑了笑，把碗筷都收拾了，容笙起來溜達了兩步就脫了外衣外褲往床上一攤，早晨拔了半天的筍，手都還有點抖著，中午要小睡一會兒稍作休整，江昭收拾完之後也一起躺下了。
由於容笙吃撐了，剛剛要睡著的時候肚子一墜一墜地疼了起來，起初還隱隱的，沒有引起他的在意，可是痛感慢慢地加強，額間冒出豆大的汗珠，整個人都汗津津的。
還好帶了些常備的草藥，江昭趕忙把消食散用溫水沖泡了餵容笙喝下，一刻鐘後肚子終於緩解了一二，但還不輕不重地給他揉著肚子，“好些了嗎？你不該吃那麽多，喜歡的話晚上再吃就是了，吃兩頓是沒事啊。”
容笙的眼尾紅彤彤的，眼底還泛著淚花，吸了吸鼻子後小聲道：“對不起……”因為自己的貪吃和不節制不僅害得自己肚子疼，還讓阿昭不能好好休息了。
江昭輕輕地嘆了一聲，哄小孩一樣的語氣，“沒有責備你，是擔心你吃壞了身體，肚子疼是不是不好受了啊？”
“嗯。”容笙悶悶道，緊緊地攬著江昭的脖子，軟軟地撒嬌，“我下次不吃那麽多了。”
一覺睡醒之後容笙的肚子就不疼了，繼續去外頭摘野果子，把兩大筐都裝得滿滿當當的，昨日放的漁網收了，細密點的漁網裏都是小蝦米，另一只有十來條巴掌大的小鯽魚，還有兩三只小螃蟹，用來煲湯最好，剩下的肉渣渣還能炸小魚幹吃，。
這次他們一共在山上待了五天，帶去的面粉大米都吃得差不多了，要趕緊下山，江昭運氣好，在最後一天捕到了一頭被捕獸夾夾傷的鹿，大概百十來斤的樣子，成年鹿的市價約摸七十文一斤，就光這頭鹿就值將近十四兩了，給鹿做了簡單地包紮趁著天不亮就下山了。
鹿的體重不輕，下山的時候要吃力些，天光大亮才堪堪回到家裏，一路上有不少人側目，上來打聽山裏的情況，都被江昭打著哈哈糊弄了過去。
路過的嬸子一時有些眼熱，酸酸道：“喲，阿昭居然獵得了一頭成鹿，怕是能賣不少錢吧。”
江昭只是笑了笑便拉著容笙進屋了，他們清點了一下這次的山貨，對銀錢大概有個數了，由於連夜趕路腿腳疲累，所以決定明日一早再去鎮上。
容笙從房裏出來的第一件事就是去看小兔崽，兔崽睜開了眼睛，肉乎乎的皮上長了點小絨毛，在窩裏爬來爬去的，容笙輕輕地戳了戳它的小肚子，軟乎地不行。
小雞仔也長大了不少，“嘰嘰喳喳”地叫喚個不停，走過去一看發現石槽都空了，趕緊又添了一把粟米，田地裏的菠菜和萵苣都發了芽，翠綠翠綠又嫩生生的。
剛從地裏回來的陳小高敲了敲籬笆門，“阿笙，你們這次有沒有捕到兔子啊。”
江昭見是陳小高也不打擾兩個小哥兒說話了，自顧自地去了廚房，全權交給容笙處理。
“有啊，你要用來做什麽的？”容笙洗了洗手出來。
“麻辣兔子，我舅舅今天要回去了，我娘讓我買一只回去做了給舅舅送去。”
容笙在籠子裏挑了一只肥碩的兔子，提留給陳小高看了看，小高也覺得好，就用稱稱了有七斤八兩，市面上大概十二文一斤，他們的是散貨，只賣十文錢一斤，統共七十八文。
“我這裏還有筍呢，山裏的野貨，味道可鮮美了，煲個湯跟海鮮一樣鮮，要不要也來一點兒啊？”
陳小高被他說得心動了，況且筍價也不貴，就要了五斤，筍價兩文一斤，一共十文錢。
容笙把兔子捆好了，連同筍一起給陳小高，“你就給八十文吧，湊個整。”
“那多不好意思啊，”陳小高的臉都紅潤了起來，他不愛占人便宜，可百般推脫不過就只好如此了，就把手裏的蘿蔔塞到了容笙手裏，“這是我剛拔出來的，可脆生了，你可得收著嗷！”
容笙抱著蘿蔔送別了陳小高，手裏沈甸甸的，這蘿蔔大概有五六斤，夠吃兩頓飯了。
“阿昭！”容笙高喊了一聲，江昭就從廚房裏鉆了出來，順手就接過了蘿蔔，“想怎麽吃？”
“蘿蔔鮮蝦湯！”
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