第53章 第 53 章:紫蘇琉璃果子、白桃綠豆糕和玫瑰酒釀香糕
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第53章 第 53 章:紫蘇琉璃果子、白桃綠豆糕和玫瑰酒釀香糕
到差不多上午十點多,賓客都差不多來了。
徐大姩雖然沒有軍籍,但她和吳建國生活的這幾十年裏也接觸過很多人。
以前她還在軍區生活過,裏面有吳建國的同事戰友和領導,她自己也有同事和領導。
加上她以前品行端正,又性格開朗,為人爽快,和大家都打得火熱。
所以她才會說,甚至有時候,吳建國都需要用到她的人脈。
今天她母親生日,她恨不得全天下都知道。
人家也很給她面子,甚至上頭吳建國的領導,都有下來參加她母親的這個生日宴的。
說是給吳建國面子,其實也是以前跟徐大姩相處得太好了。
總之,今天的生日宴各路的人都來了。
有穿著粗布衣裳的,也有穿軍裝的。
軍民一家親,到了這裏,沒有誰更金貴,大家都高高興興地說笑寒暄。
尤其有個徐大姩在其中潤色,氣氛更是熱鬧又美好。
筵席是特意選在了徐大姩院墻外的一片樹林裏,樹林不算茂密,海風可以吹進來。
樹蔭也很恰到好處,基本都能把每一桌都籠罩到。
尤其是坐在芭蕉林那一塊兒的賓客,更算是進了陰涼窩了,只因芭蕉葉片大,透進來的陽光少。
但星洲島這個季節的天氣不是蓋的,大家還是免不了滿頭大汗,徐大姩每個人給發了一條濕毛巾讓他們搭在肩頭,時不時地擦擦汗。
一開始一切都很普通。
雖然這場筵席氣氛特別好一些,但終歸也是只一次普通的生日筵席而已。
大家說笑之餘,關心的也只是待會兒上什麽菜,好不好吃,分量足不足。
直到一道點心被端上了桌,在每個人面前都放了一份。
看到那點心,所有人都停住了話語,還沒端到自己面前的時候,就忍不住湊到別人那裏,瞪大眼睛看著。
只見成年人巴掌大小的玻璃小盤裏,放了一個……
該怎麽形容那個東西呢?
是他們從來沒見過的東西。
讓人想起琉璃。
那“琉璃”整體看著像是一朵開了一半的八瓣蓮花,坐落在玻璃盤面的底座較寬,圓潤敦實。
是一種晶瑩剔透的肉粉色。
頂端則是“蓮花”的花瓣尖兒,是那種深深的水紅色,有點兒像西瓜汁,卻又比西瓜汁看著更加貴氣。
這水紅色的花瓣尖兒薄如蟬翼,卻又不會顯得粗糙易碎。
它們有點兒像冰糖做成的,但看著又比冰糖軟和多了
花芯的部分是更淡的肉粉色,頂端是明黃色的,這個倒能看出來,是淋了桂花蜜。
整盤點心澄澈透亮,色澤光潔柔潤,仿佛又透明美玉雕刻而成,而這美玉卻是帶著變化的色彩的。
讓人看一眼就再也無法註意到其他,視線緊緊地粘著,心裏泛起嘀咕。
這是吃的嗎?徐大姩莫不是私藏了哪個時代的琉璃珍寶,現在終於舍得拿出來了吧?
除了這盤點心,又給每個人上了一杯飲品。
也是用玻璃杯子裝的,那顏色和剛才的“蓮花”尖兒一樣,是一種非常少見,讓人難以忘懷的紅色。
像是紫紅,卻又比紫紅色淡多了,像是水紅卻又比水紅色濃郁。
只有最色彩斑斕的晚霞中才能看到這樣的顏色,根本無法形容。
而且處處透著通透,那種聖潔、幹凈的感覺,仿佛把身上的汗水都逼了回去。
把每個人都變得清爽了。
玻璃杯子邊沿配了個小鋼勺子,早有人拿了起來,卻盯著那點心半天下不了手。
仿佛哪怕是挨到這尤物,都會讓人生出一種有罪的感覺。
整整一分多鐘,沒有人去破壞這種驚艷的美好。
就連早就躍躍欲試要吃明香牌點心的周晚棠也楞是看了半晌,眼神貪婪地在上面撫摸,恨不得把自己的臉蛋貼上去感受感受。
最後還是徐大姩過來,朝大家招了招手。
“哎呀?你們怎麽不吃啊?”
她一拍腦袋:“哦哦哦,怪我,我沒給你們介紹。”
她從身上背著的碎花小布包裏拿出來一張紙,看向第一條。
隨後擡頭笑了起來。
“感謝各位親朋好友給我老娘面子,百忙之中來給她賀壽,作為她最大的娃,我感到萬分榮幸。”
“剛剛這個是我的好盆友明香同志做的點心,叫……”
她又看了一眼那單子:“哦,叫紫蘇琉璃果子,配的紫蘇飲,大家放心吃啊,雖然我也不大舍得把它吃掉,哈哈哈。”
隨後傳來哄堂大笑,大家也才從那種震驚和小心翼翼的感情中出來,開始品嘗起那紫蘇琉璃果子來。
周晚棠也開始吃了。
再怎麽喜歡,再怎麽不舍得破壞那漂亮極了的小東西,她還是更香嘗到明香牌點心的味道。
左右這小家夥又不能拿回家擺著看,不吃總會壞,還是先把自己的嘴給安撫好了再說。
她坐姿優雅,用小勺舀了一口放進嘴裏。
可舌尖剛觸到那果子,她的動作又停滯了一下。
那軟乎乎、柔滑滑的觸感和她先前吃的青團和麻薯又不一樣。
比青團更加潤澤細膩,卻又比麻薯更硬一點,類似於水果糖的觸感,但又比水果糖軟了一點兒。
總之是非常舒服的觸感,確實可以很好地撫慰唇舌,舌頭剛貼上去,心情又仿佛已經好了三分。
入口之後,就能感受到紫蘇獨特的香氣瞬間在口腔中散開,那麽清新宜人。
她恍惚間有一種置身在一片紫蘇花園的感覺。
隨後細細品味,就能品嘗到絲絲淡雅的甘甜。
不會過於甜膩,給人一種清爽的感覺。
只是隨之而來的,是一些微微的酸味。
有點像剛從樹上摘下來的青梅的味道,嘴裏的唾液一下子就分泌出來了,再沒了那種大夏天等飯吃時候的燥熱口渴的感覺。
等吃到桂花蜜,那甜味陡然升級,原先會被勾勾纏纏的心一下子就被滿足,酥爽到差點直接叫出來!
確實有人叫出來了,發出滿足的、深深的喟嘆。
“啊!真好啊!”
“這是紫蘇葉做的吧?地上一抓一大把的東西,怎麽就能做成這吃不起的樣子!那個誰,明香是吧,看著好像年紀不大,怎麽能做出這麽好吃又好看的東西。”
“是啊,味道一層層的,真是吃得心滿意足。老王,你再喝一口這茶,配著更好了。”
周晚棠便也拿起那杯茶,小小地啜飲了一口。
果然是流傳千年的紫蘇飲,口味也非常經典權威。
入口先是紫蘇獨有香氣,像是薄荷混合著芝麻或者堅果的微妙醇香,柔和地在口腔中散開,明明是冷茶,香氣卻是暖融融的,明媚鮮活。
緊接著她就嘗到了一絲明顯的清甜。
應該是用了蜂蜜和冰糖一起調和。
比白糖更加典雅柔潤,又剛剛好能中和紫蘇的微澀,就像是單純用來輔佐剛剛的香氣,口感更加順滑,整體顯得溫潤如玉。
等等,喝到後面才發現,細細品還是能嘗到一點兒極淡的澀意的,這種澀意卻不敗興,反而像綠茶尾調的清澀。
一口喝完,嘴裏留下淡淡的紫蘇清香和回甘,喉嚨仿佛被撫慰了,整個人舒適極了,連胃腸也仿佛能承受任何厚重的食物,等著接下來正餐的大快朵頤了。
像是能聽到周晚棠心聲似的,周圍的人果然也說起這事兒來。
“真不錯啊,這暑氣一下子就沒了,坐這兒我都感覺涼颼颼的呢,剛才還熱得不想說話,心說今兒飯也不用吃了。”
“是,我也是一到夏天吃得就少,根本就不會想飯吃,這兩樣吃下去,突然就想吃東西了,看來今天得把大姩她啊吃到心痛嘍!”
那徐大姩果然獻寶似的過來接話:“哎喲馮姐,你盡管吃就是了!我今兒給我老娘祝壽,那就是打定主意要給大家吃好喝好,你們別到時候嫌我小氣,招待不周就行!”
又是一陣哈哈大笑。
周晚棠癟了癟嘴,側頭朝她媽湊了過去:“媽,怎麽樣?”
她媽抿了抿嘴唇,臉色有些不自然,把勺子放下:“花裏胡哨的。”
周晚棠心裏一喜。
有戲,看來是真有戲。
她還怕她媽到這兒人生地不熟的,怕得罪人,不像在老家那邊敢說呢!
看來還是她小看她媽了。
自家這老太太對點心的要求那還是真苛刻的,不會因為怕被陌生人揍而屈服。
吃了一會兒,大家又開始閑聊。
聊了一會兒,第二道點心又上來了。
有了第一次的感受,大家這次更加粗暴地結束了聊天,視線絲毫不離上菜人手裏的托盤。
周晚棠見了,心臟急劇地收縮起來。
來了!
這不就是她從小吃到大的玫瑰香糕嘛!
比起第一道她見都沒見過的,這道玫瑰香糕讓她嘴角泛起了隱秘的微笑。
可她嘗了一口,臉上的笑意一下子凝固了。
而在其他人眼裏,這也是一道讓他們瞠目結舌的點心。
玉白的盤子裏放了十枚嬰兒拳頭大小的糕體,每一個用模具壓成了花朵的形狀,
淡粉透白的糕體中,嵌著絲絲或粉紅或紫紅色柔韌的花瓣絲兒,看上去粉妝玉琢,讓人想起剛出生不久娃娃的小臉。
甫一端上桌,那淡淡米香混合著濃郁花香就撲面而來,迅速得裹挾了人們的心臟。
仿佛置身於野玫瑰園一般的感觸,讓每個人都隨著高貴又活潑的玫瑰香氣蒸騰上升。
身體……都變得輕飄飄的了。
小心翼翼地拿起屬於自己的那枚。
連最魯莽最不拘小節的人都會小心翼翼的。
沒有人願意去把這個小玩物兒弄碎,大家都懷著虔誠的心情,試圖享受到最完整的美好。
放在嘴裏輕輕咬上一口,頓時自然而然地瞇起了眼睛。
太好吃了!
是玫瑰的馥郁與酒釀的醇甜相互交織的覆合口感,層次豐富且溫柔,每一口都能感受到不同風味的巧妙融合,既保留了傳統糕點的綿軟,又因酒釀的加入多了幾分靈動的酒香。
綿軟清甜的觸感一下子就攫取了人心。
他們對大部分糕點的印象都還停留在“噎嗓子”這三個字上,盡管再餓,盡管那些糕點再甜,也根本不會想吃太多。
手裏的這塊,卻反而帶著一絲濕潤的口感。
牙齒輕咬便能輕松化開,一點兒也沒有那種拉嘴的感覺。
雖不像剛剛的那什麽紫蘇琉璃一樣柔潤,卻也非常柔和,別說噎嗓子了,稍不註意就吞了下去,仿佛那糕體自己有靈性似的。
咬開之後,要死了,剛才已經夠濃郁的玫瑰香氣就隨著咀嚼在舌尖散開。
那種新鮮玫瑰花瓣被揉碎後透出的自然芬芳,帶著恰到好處的甜意,不齁不膩,像是把春日裏的玫瑰園濃縮在了口中。
繁重的生活都像是變得輕飄飄起來,情緒變得有些敏感,眼睛裏浮上些酸意,但心卻是敞亮兒充滿希望的。
他們大多數人不懂這是種什麽感覺,但周晚棠知道。
浪漫,這是浪漫。
就像明香那個“莫奈的花園”帶給所有人的感覺。
只不過這些人都不會想起這個古老,卻因為各種歷史原因,被很多人忘記了的詞匯而已。
甜意過後,嘗到一些微酸的酒香。
和白酒的辛辣刺激不一樣,這種味道柔和得像母親溫柔看著自己的目光。
是米酒的味道。
這種味道中和了玫瑰和糖分的甜,又為整體味道增添了幾分醇厚的底蘊。
一口下去,從舌尖到喉嚨都帶著溫潤的舒適感,既有甜味的滿足,又有酒香的清透,每一口都讓人覺得心花怒放,又新奇無比。
周晚棠凝固的面色,在這時也帶上了一絲挫敗感。
竟然在玫瑰糕裏面加酒釀,明香到底是怎麽想的!
但對於大多數人來說,他們沒有那麽多玲瓏小心思。
他們是來享受筵席的,筵席的發起者是他們的親人、朋友徐大姩同志,一個有些古板,有些摳門,但人很熱心,很善良。
哦,最近還好像沾惹到什麽臟東西般突然變得大方起來了的人。
他們才吃上一口,視線免不了又被裝在一個大玻璃杯裏的液體吸引住了。
如果不是徐大姩在那唱甜品單,他們怎麽想也不會把這東西跟茶聯系在一起。
等知道這是老祖宗傳下來的松針清露了,他們才恍然大悟。
哦,是用松針做的啊!
只是這綠色也太濃郁了吧!
簡直像是大夏天池塘裏剛長出來的小小的、圓圓的、嫩嫩的荷葉的顏色了。
濃郁,卻沒有任何滄桑的感覺。
不像已經長大、變老的荷葉,那種有些臟兮兮的破敗的顏色。
這松針清露的顏色鮮嫩翠綠,讓人聯想到剛出生的孩童,他們的一切都還是全新的、好的、充滿蓬勃生命力的。
有人不自覺地揉了揉眼睛。
這正菜都還沒上來,他們卻頗有些眼花繚亂的意味了。
不得不在這麽熱的天坐在外頭等席吃的那點兒焦躁不知道什麽時候已經消失得無影無蹤,滿腦子都是風花雪月,滿心都是一個疑問。
還有嗎?
今天到底幾種點心?
接下來的會是什麽?也這麽好看又好吃嗎?
在這樣急切的心情下,喝一口那松針清露。
和紫蘇飲是完全不同的感覺。
輕抿一口,松脂香撲面而來。
整個人一下子就踏入了雨後清晨的松林,被迫享受那種靜謐、清涼的感覺。
舌尖與液體交融之時,清甜滋味一點點浮現出來。
和山裏清泉的味道太像了,又仿佛躺在一塊滿是青苔的大石上,被籠罩在浩渺森林濃密的樹蔭中,嘴裏嚼了一根剛從草地上挑了嫩尖兒掐下來的青草。
那汁水天然甘甜,柔和綿密,與松脂香交織成一曲和諧古琴韻律。
雅啊,實在是太雅了!
和剛才稍顯濃郁的玫瑰酒釀香糕相輔相成,互相彌補,早就了一份讓人無法忘懷的幸福體驗。
在場的賓客也有酷愛喝茶的。
有人酷愛喝西湖龍井,有人只喝金駿眉。
可在場的沒有一個人對著這松針清露皺眉。
幾位中年男軍官,昔日的茶友互相對了一下眼神,隨即晃了晃腦袋。
“真不錯,以後我也時不時地整點兒這茶。”
“這也是那個明香同志泡的嗎?火候倒是不錯,稍微欠缺一點兒就顯得生澀,稍微過一點兒又會苦。”
周晚棠沒她媽學藝那麽精,小時候只對點心感興趣,對茶這種寡淡的東西也不甚了解。
但她也覺得這看起來就有點澀的茶,喝起來居然意外的順滑好下口。
而且明明應該是煮出來的,卻完全沒有破壞植物本身那種新鮮、鮮活的感覺。
她不禁就癟了癟嘴。
這個明香!做這麽多點心幹什麽!還讓不讓人留肚子吃飯了!
可當大家迅速地把玫瑰香糕也吃完,中間有了空蕩,她又在心裏罵了起來。
什麽?這就結束了?沒有了?
明香你不是挺能耐的嘛!你就做兩道點心你打發叫花子啊!
這時候,她不禁偷偷用眼神去掃徐大姩。
心裏無比希望徐大姩是真的變得大方了,肯為自己和自己老娘花錢了。
希望徐大姩不會真的只讓明香用這兩道點心和飲品就把他們給打發。
好在,沒過多久,負責上菜的那位大嬸又端著端盤出來。
周晚棠眼前一亮,脊背都繃緊了,視線死死地跟隨那大嬸手裏的托盤。
看到裏面盛著的東西之後,她的心終於放了下來。
可馬上又湧起了一點兒嫉妒的不安。
白桃綠豆糕……
滿身粉色的、用模具做成了花朵形狀的糕體,邊緣柔滑、精致養眼。
像一位穿著粉色綢緞的角色佳人。
白桃淡淡的、卻存在感十足的香氣和上一道甜點遺留下來的玫瑰香和青草的香氣暖融融地交織混合,引發心動的記憶。
捏在指尖,清涼、細膩柔滑,如若無物。
讓人忍不住想把捏著它的拇指和食指的指腹對疊,閉著眼睛細細地揉搓一下,感受那種如玉的觸感。
湊到鼻尖的時候,桃香陡然加重,像是一柄柄調皮的小錘子,輕輕捶打著她的心臟。
她忍不住深深地吸了口氣,像是把身體中所有的廢料都呼了出來。
整個人都被桃子那微甜帶酸又似乎帶著酒味的味道給填滿了。
沒有汙濁,沒有不堪,只有從頭到腳的淡淡的甜香。
咬一口,外皮和玫瑰香糕卻又不一樣了。
糯米粉微微的顆粒感恰到好處。
為什麽說恰到好處?
因為這點兒細微的顆粒感,剛好能顯得裏頭裹著的綠豆餡兒處理地有多麽細膩。
外皮只有淡淡的甜,但裏面綠豆沙的甜卻是沖擊性的。
那種層次分明的感覺,正像糕體本身的層次分明。
從咬斷的斷口看去,外面是淡粉色的一圈,裏面卻是鮮嫩的豆綠色。
光是從顏色看來,也知道絕非次品。
周晚棠沈醉了。
她從小吃這些東西吃到大,可不知道為什麽,明香做的卻分外讓她留戀。
她打破了她對中式糕點顆粒感重、甜膩、僵硬的一點兒印象,總讓她覺得,自己今天吃的這些,像極了以前吃的麻薯、青團和奶油餡兒的味道。
等吃完這塊白桃綠豆糕,她心裏那點兒嫉妒又來了。
哼,不會是在裏面也放了奶油、黃油什麽的吧?
那就沒意思了。
老祖宗的東西是能隨便加料的嗎?
那就不正宗了呀!
周晚棠想到這裏,又側頭看了她媽一眼。
她媽和先前一樣,每種點心吃了一口就不吃了。
而且表情嚴肅得緊。
看來明香又觸到這老太太的逆鱗了。
是啊,這就像是你在佛跳墻裏加辣椒、八寶飯裏加醬油一樣,你打的是誰的臉啊!
周晚棠舔了舔嘴唇。
看來今兒這鬧劇是真的要結束了。
直到那端菜的大嬸又端了什麽出來。
隨著人們的快樂的呼聲,和沒見過世面般的起哄聲響起。
她憋著氣,心說吃個點心跟猴子一樣的幹什麽。
卻也忍不住站了起來,伸長脖頸向那托盤中看去。
這次那大嬸馬不停蹄,一口氣上了好幾種點心上來。
有龍井茶糕、雲片糕、春梅酥、馬蹄糕,配的每人一小碗紫紅色露玉白荔枝和橙黃琵琶肉的楊梅妃子飲。
周晚棠驚呆了,口水止不住地在口中泛濫成災。
仿佛自己不是坐在徐大姩家旁邊這個土裏土氣的野林子,而是坐在古典大氣的國宴會場。
到底是怎麽做到的,一個人在這麽短的時間內做出這麽多道點心?
而且一眼就能看出來,這些點心都是精心雕琢,絕不可能是敷衍了事。
得是多麽熟練,才能夠達到這樣的造詣!
卻聽得徐大姩樂呵呵地說:“大家吃完這些我們就上菜了啊。”
“吃完飯,大家就在這坐一坐,還有飯後點心。”
四周一片歡呼打趣。
周晚棠卻五味雜陳,一只手緊緊地揪住了自己的領子。
她現在真的說不清自己什麽感覺。
她甚至想對徐大姩說,菜就別上了,不吃沒關系,讓明香趕緊把飯後的點心做好端上來。
但她又覺得自己傻缺了。
吃席吃席,吃的不就是菜嗎?誰把點心當飯吃啊?
而且中式的點心其實沒那麽花錢,也就是說,不吃徐大姩家的菜,光吃點心,她還虧了。
而且她又想到,自己這樣是幹什麽!
自己這麽猴急,倒讓明香把她看扁了!
不吃明香做的點心就活不下去了是怎麽的?
明香做的點心也不過如此,還不就是那個味道。
是的,自從被明香三番五次地拒絕。
尤其是那天,她都放下身段,決定別那麽為肚子裏的孩子著想了,明香卻還是不給她吃酒釀。
讓她在幾乎全島的媳婦兒面前鬧了那麽大個笑話!
到現在還有人見了她要問上一句:“晚棠,以後你肚子裏的娃娃長大了,問你喜歡米酒還是喜歡他,你怎麽說?”
周晚棠:“……”
周晚棠很生氣,後果很嚴重。
她要做壞人了!
她也不過分,她就是要明香也在眾人面前出一次糗,跟她那時候一樣。
明香啊,是你先不仁,別怪我不義。
我都那麽好,給酒釀給你了,你偷偷釀了酒,不給我喝就算了,我給錢你都還小裏小氣不肯給我。
那你就等著吧。
周晚棠看了一眼面色陰沈的自家親媽。
等著跟我一樣被人嘲笑吧!
哼!
————————!!————————
寶兒們,拿去吃[狗頭叼玫瑰]
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到差不多上午十點多,賓客都差不多來了。
徐大姩雖然沒有軍籍,但她和吳建國生活的這幾十年裏也接觸過很多人。
以前她還在軍區生活過,裏面有吳建國的同事戰友和領導,她自己也有同事和領導。
加上她以前品行端正,又性格開朗,為人爽快,和大家都打得火熱。
所以她才會說,甚至有時候,吳建國都需要用到她的人脈。
今天她母親生日,她恨不得全天下都知道。
人家也很給她面子,甚至上頭吳建國的領導,都有下來參加她母親的這個生日宴的。
說是給吳建國面子,其實也是以前跟徐大姩相處得太好了。
總之,今天的生日宴各路的人都來了。
有穿著粗布衣裳的,也有穿軍裝的。
軍民一家親,到了這裏,沒有誰更金貴,大家都高高興興地說笑寒暄。
尤其有個徐大姩在其中潤色,氣氛更是熱鬧又美好。
筵席是特意選在了徐大姩院墻外的一片樹林裏,樹林不算茂密,海風可以吹進來。
樹蔭也很恰到好處,基本都能把每一桌都籠罩到。
尤其是坐在芭蕉林那一塊兒的賓客,更算是進了陰涼窩了,只因芭蕉葉片大,透進來的陽光少。
但星洲島這個季節的天氣不是蓋的,大家還是免不了滿頭大汗,徐大姩每個人給發了一條濕毛巾讓他們搭在肩頭,時不時地擦擦汗。
一開始一切都很普通。
雖然這場筵席氣氛特別好一些,但終歸也是只一次普通的生日筵席而已。
大家說笑之餘,關心的也只是待會兒上什麽菜,好不好吃,分量足不足。
直到一道點心被端上了桌,在每個人面前都放了一份。
看到那點心,所有人都停住了話語,還沒端到自己面前的時候,就忍不住湊到別人那裏,瞪大眼睛看著。
只見成年人巴掌大小的玻璃小盤裏,放了一個……
該怎麽形容那個東西呢?
是他們從來沒見過的東西。
讓人想起琉璃。
那“琉璃”整體看著像是一朵開了一半的八瓣蓮花,坐落在玻璃盤面的底座較寬,圓潤敦實。
是一種晶瑩剔透的肉粉色。
頂端則是“蓮花”的花瓣尖兒,是那種深深的水紅色,有點兒像西瓜汁,卻又比西瓜汁看著更加貴氣。
這水紅色的花瓣尖兒薄如蟬翼,卻又不會顯得粗糙易碎。
它們有點兒像冰糖做成的,但看著又比冰糖軟和多了
花芯的部分是更淡的肉粉色,頂端是明黃色的,這個倒能看出來,是淋了桂花蜜。
整盤點心澄澈透亮,色澤光潔柔潤,仿佛又透明美玉雕刻而成,而這美玉卻是帶著變化的色彩的。
讓人看一眼就再也無法註意到其他,視線緊緊地粘著,心裏泛起嘀咕。
這是吃的嗎?徐大姩莫不是私藏了哪個時代的琉璃珍寶,現在終於舍得拿出來了吧?
除了這盤點心,又給每個人上了一杯飲品。
也是用玻璃杯子裝的,那顏色和剛才的“蓮花”尖兒一樣,是一種非常少見,讓人難以忘懷的紅色。
像是紫紅,卻又比紫紅色淡多了,像是水紅卻又比水紅色濃郁。
只有最色彩斑斕的晚霞中才能看到這樣的顏色,根本無法形容。
而且處處透著通透,那種聖潔、幹凈的感覺,仿佛把身上的汗水都逼了回去。
把每個人都變得清爽了。
玻璃杯子邊沿配了個小鋼勺子,早有人拿了起來,卻盯著那點心半天下不了手。
仿佛哪怕是挨到這尤物,都會讓人生出一種有罪的感覺。
整整一分多鐘,沒有人去破壞這種驚艷的美好。
就連早就躍躍欲試要吃明香牌點心的周晚棠也楞是看了半晌,眼神貪婪地在上面撫摸,恨不得把自己的臉蛋貼上去感受感受。
最後還是徐大姩過來,朝大家招了招手。
“哎呀?你們怎麽不吃啊?”
她一拍腦袋:“哦哦哦,怪我,我沒給你們介紹。”
她從身上背著的碎花小布包裏拿出來一張紙,看向第一條。
隨後擡頭笑了起來。
“感謝各位親朋好友給我老娘面子,百忙之中來給她賀壽,作為她最大的娃,我感到萬分榮幸。”
“剛剛這個是我的好盆友明香同志做的點心,叫……”
她又看了一眼那單子:“哦,叫紫蘇琉璃果子,配的紫蘇飲,大家放心吃啊,雖然我也不大舍得把它吃掉,哈哈哈。”
隨後傳來哄堂大笑,大家也才從那種震驚和小心翼翼的感情中出來,開始品嘗起那紫蘇琉璃果子來。
周晚棠也開始吃了。
再怎麽喜歡,再怎麽不舍得破壞那漂亮極了的小東西,她還是更香嘗到明香牌點心的味道。
左右這小家夥又不能拿回家擺著看,不吃總會壞,還是先把自己的嘴給安撫好了再說。
她坐姿優雅,用小勺舀了一口放進嘴裏。
可舌尖剛觸到那果子,她的動作又停滯了一下。
那軟乎乎、柔滑滑的觸感和她先前吃的青團和麻薯又不一樣。
比青團更加潤澤細膩,卻又比麻薯更硬一點,類似於水果糖的觸感,但又比水果糖軟了一點兒。
總之是非常舒服的觸感,確實可以很好地撫慰唇舌,舌頭剛貼上去,心情又仿佛已經好了三分。
入口之後,就能感受到紫蘇獨特的香氣瞬間在口腔中散開,那麽清新宜人。
她恍惚間有一種置身在一片紫蘇花園的感覺。
隨後細細品味,就能品嘗到絲絲淡雅的甘甜。
不會過於甜膩,給人一種清爽的感覺。
只是隨之而來的,是一些微微的酸味。
有點像剛從樹上摘下來的青梅的味道,嘴裏的唾液一下子就分泌出來了,再沒了那種大夏天等飯吃時候的燥熱口渴的感覺。
等吃到桂花蜜,那甜味陡然升級,原先會被勾勾纏纏的心一下子就被滿足,酥爽到差點直接叫出來!
確實有人叫出來了,發出滿足的、深深的喟嘆。
“啊!真好啊!”
“這是紫蘇葉做的吧?地上一抓一大把的東西,怎麽就能做成這吃不起的樣子!那個誰,明香是吧,看著好像年紀不大,怎麽能做出這麽好吃又好看的東西。”
“是啊,味道一層層的,真是吃得心滿意足。老王,你再喝一口這茶,配著更好了。”
周晚棠便也拿起那杯茶,小小地啜飲了一口。
果然是流傳千年的紫蘇飲,口味也非常經典權威。
入口先是紫蘇獨有香氣,像是薄荷混合著芝麻或者堅果的微妙醇香,柔和地在口腔中散開,明明是冷茶,香氣卻是暖融融的,明媚鮮活。
緊接著她就嘗到了一絲明顯的清甜。
應該是用了蜂蜜和冰糖一起調和。
比白糖更加典雅柔潤,又剛剛好能中和紫蘇的微澀,就像是單純用來輔佐剛剛的香氣,口感更加順滑,整體顯得溫潤如玉。
等等,喝到後面才發現,細細品還是能嘗到一點兒極淡的澀意的,這種澀意卻不敗興,反而像綠茶尾調的清澀。
一口喝完,嘴裏留下淡淡的紫蘇清香和回甘,喉嚨仿佛被撫慰了,整個人舒適極了,連胃腸也仿佛能承受任何厚重的食物,等著接下來正餐的大快朵頤了。
像是能聽到周晚棠心聲似的,周圍的人果然也說起這事兒來。
“真不錯啊,這暑氣一下子就沒了,坐這兒我都感覺涼颼颼的呢,剛才還熱得不想說話,心說今兒飯也不用吃了。”
“是,我也是一到夏天吃得就少,根本就不會想飯吃,這兩樣吃下去,突然就想吃東西了,看來今天得把大姩她啊吃到心痛嘍!”
那徐大姩果然獻寶似的過來接話:“哎喲馮姐,你盡管吃就是了!我今兒給我老娘祝壽,那就是打定主意要給大家吃好喝好,你們別到時候嫌我小氣,招待不周就行!”
又是一陣哈哈大笑。
周晚棠癟了癟嘴,側頭朝她媽湊了過去:“媽,怎麽樣?”
她媽抿了抿嘴唇,臉色有些不自然,把勺子放下:“花裏胡哨的。”
周晚棠心裏一喜。
有戲,看來是真有戲。
她還怕她媽到這兒人生地不熟的,怕得罪人,不像在老家那邊敢說呢!
看來還是她小看她媽了。
自家這老太太對點心的要求那還是真苛刻的,不會因為怕被陌生人揍而屈服。
吃了一會兒,大家又開始閑聊。
聊了一會兒,第二道點心又上來了。
有了第一次的感受,大家這次更加粗暴地結束了聊天,視線絲毫不離上菜人手裏的托盤。
周晚棠見了,心臟急劇地收縮起來。
來了!
這不就是她從小吃到大的玫瑰香糕嘛!
比起第一道她見都沒見過的,這道玫瑰香糕讓她嘴角泛起了隱秘的微笑。
可她嘗了一口,臉上的笑意一下子凝固了。
而在其他人眼裏,這也是一道讓他們瞠目結舌的點心。
玉白的盤子裏放了十枚嬰兒拳頭大小的糕體,每一個用模具壓成了花朵的形狀,
淡粉透白的糕體中,嵌著絲絲或粉紅或紫紅色柔韌的花瓣絲兒,看上去粉妝玉琢,讓人想起剛出生不久娃娃的小臉。
甫一端上桌,那淡淡米香混合著濃郁花香就撲面而來,迅速得裹挾了人們的心臟。
仿佛置身於野玫瑰園一般的感觸,讓每個人都隨著高貴又活潑的玫瑰香氣蒸騰上升。
身體……都變得輕飄飄的了。
小心翼翼地拿起屬於自己的那枚。
連最魯莽最不拘小節的人都會小心翼翼的。
沒有人願意去把這個小玩物兒弄碎,大家都懷著虔誠的心情,試圖享受到最完整的美好。
放在嘴裏輕輕咬上一口,頓時自然而然地瞇起了眼睛。
太好吃了!
是玫瑰的馥郁與酒釀的醇甜相互交織的覆合口感,層次豐富且溫柔,每一口都能感受到不同風味的巧妙融合,既保留了傳統糕點的綿軟,又因酒釀的加入多了幾分靈動的酒香。
綿軟清甜的觸感一下子就攫取了人心。
他們對大部分糕點的印象都還停留在“噎嗓子”這三個字上,盡管再餓,盡管那些糕點再甜,也根本不會想吃太多。
手裏的這塊,卻反而帶著一絲濕潤的口感。
牙齒輕咬便能輕松化開,一點兒也沒有那種拉嘴的感覺。
雖不像剛剛的那什麽紫蘇琉璃一樣柔潤,卻也非常柔和,別說噎嗓子了,稍不註意就吞了下去,仿佛那糕體自己有靈性似的。
咬開之後,要死了,剛才已經夠濃郁的玫瑰香氣就隨著咀嚼在舌尖散開。
那種新鮮玫瑰花瓣被揉碎後透出的自然芬芳,帶著恰到好處的甜意,不齁不膩,像是把春日裏的玫瑰園濃縮在了口中。
繁重的生活都像是變得輕飄飄起來,情緒變得有些敏感,眼睛裏浮上些酸意,但心卻是敞亮兒充滿希望的。
他們大多數人不懂這是種什麽感覺,但周晚棠知道。
浪漫,這是浪漫。
就像明香那個“莫奈的花園”帶給所有人的感覺。
只不過這些人都不會想起這個古老,卻因為各種歷史原因,被很多人忘記了的詞匯而已。
甜意過後,嘗到一些微酸的酒香。
和白酒的辛辣刺激不一樣,這種味道柔和得像母親溫柔看著自己的目光。
是米酒的味道。
這種味道中和了玫瑰和糖分的甜,又為整體味道增添了幾分醇厚的底蘊。
一口下去,從舌尖到喉嚨都帶著溫潤的舒適感,既有甜味的滿足,又有酒香的清透,每一口都讓人覺得心花怒放,又新奇無比。
周晚棠凝固的面色,在這時也帶上了一絲挫敗感。
竟然在玫瑰糕裏面加酒釀,明香到底是怎麽想的!
但對於大多數人來說,他們沒有那麽多玲瓏小心思。
他們是來享受筵席的,筵席的發起者是他們的親人、朋友徐大姩同志,一個有些古板,有些摳門,但人很熱心,很善良。
哦,最近還好像沾惹到什麽臟東西般突然變得大方起來了的人。
他們才吃上一口,視線免不了又被裝在一個大玻璃杯裏的液體吸引住了。
如果不是徐大姩在那唱甜品單,他們怎麽想也不會把這東西跟茶聯系在一起。
等知道這是老祖宗傳下來的松針清露了,他們才恍然大悟。
哦,是用松針做的啊!
只是這綠色也太濃郁了吧!
簡直像是大夏天池塘裏剛長出來的小小的、圓圓的、嫩嫩的荷葉的顏色了。
濃郁,卻沒有任何滄桑的感覺。
不像已經長大、變老的荷葉,那種有些臟兮兮的破敗的顏色。
這松針清露的顏色鮮嫩翠綠,讓人聯想到剛出生的孩童,他們的一切都還是全新的、好的、充滿蓬勃生命力的。
有人不自覺地揉了揉眼睛。
這正菜都還沒上來,他們卻頗有些眼花繚亂的意味了。
不得不在這麽熱的天坐在外頭等席吃的那點兒焦躁不知道什麽時候已經消失得無影無蹤,滿腦子都是風花雪月,滿心都是一個疑問。
還有嗎?
今天到底幾種點心?
接下來的會是什麽?也這麽好看又好吃嗎?
在這樣急切的心情下,喝一口那松針清露。
和紫蘇飲是完全不同的感覺。
輕抿一口,松脂香撲面而來。
整個人一下子就踏入了雨後清晨的松林,被迫享受那種靜謐、清涼的感覺。
舌尖與液體交融之時,清甜滋味一點點浮現出來。
和山裏清泉的味道太像了,又仿佛躺在一塊滿是青苔的大石上,被籠罩在浩渺森林濃密的樹蔭中,嘴裏嚼了一根剛從草地上挑了嫩尖兒掐下來的青草。
那汁水天然甘甜,柔和綿密,與松脂香交織成一曲和諧古琴韻律。
雅啊,實在是太雅了!
和剛才稍顯濃郁的玫瑰酒釀香糕相輔相成,互相彌補,早就了一份讓人無法忘懷的幸福體驗。
在場的賓客也有酷愛喝茶的。
有人酷愛喝西湖龍井,有人只喝金駿眉。
可在場的沒有一個人對著這松針清露皺眉。
幾位中年男軍官,昔日的茶友互相對了一下眼神,隨即晃了晃腦袋。
“真不錯,以後我也時不時地整點兒這茶。”
“這也是那個明香同志泡的嗎?火候倒是不錯,稍微欠缺一點兒就顯得生澀,稍微過一點兒又會苦。”
周晚棠沒她媽學藝那麽精,小時候只對點心感興趣,對茶這種寡淡的東西也不甚了解。
但她也覺得這看起來就有點澀的茶,喝起來居然意外的順滑好下口。
而且明明應該是煮出來的,卻完全沒有破壞植物本身那種新鮮、鮮活的感覺。
她不禁就癟了癟嘴。
這個明香!做這麽多點心幹什麽!還讓不讓人留肚子吃飯了!
可當大家迅速地把玫瑰香糕也吃完,中間有了空蕩,她又在心裏罵了起來。
什麽?這就結束了?沒有了?
明香你不是挺能耐的嘛!你就做兩道點心你打發叫花子啊!
這時候,她不禁偷偷用眼神去掃徐大姩。
心裏無比希望徐大姩是真的變得大方了,肯為自己和自己老娘花錢了。
希望徐大姩不會真的只讓明香用這兩道點心和飲品就把他們給打發。
好在,沒過多久,負責上菜的那位大嬸又端著端盤出來。
周晚棠眼前一亮,脊背都繃緊了,視線死死地跟隨那大嬸手裏的托盤。
看到裏面盛著的東西之後,她的心終於放了下來。
可馬上又湧起了一點兒嫉妒的不安。
白桃綠豆糕……
滿身粉色的、用模具做成了花朵形狀的糕體,邊緣柔滑、精致養眼。
像一位穿著粉色綢緞的角色佳人。
白桃淡淡的、卻存在感十足的香氣和上一道甜點遺留下來的玫瑰香和青草的香氣暖融融地交織混合,引發心動的記憶。
捏在指尖,清涼、細膩柔滑,如若無物。
讓人忍不住想把捏著它的拇指和食指的指腹對疊,閉著眼睛細細地揉搓一下,感受那種如玉的觸感。
湊到鼻尖的時候,桃香陡然加重,像是一柄柄調皮的小錘子,輕輕捶打著她的心臟。
她忍不住深深地吸了口氣,像是把身體中所有的廢料都呼了出來。
整個人都被桃子那微甜帶酸又似乎帶著酒味的味道給填滿了。
沒有汙濁,沒有不堪,只有從頭到腳的淡淡的甜香。
咬一口,外皮和玫瑰香糕卻又不一樣了。
糯米粉微微的顆粒感恰到好處。
為什麽說恰到好處?
因為這點兒細微的顆粒感,剛好能顯得裏頭裹著的綠豆餡兒處理地有多麽細膩。
外皮只有淡淡的甜,但裏面綠豆沙的甜卻是沖擊性的。
那種層次分明的感覺,正像糕體本身的層次分明。
從咬斷的斷口看去,外面是淡粉色的一圈,裏面卻是鮮嫩的豆綠色。
光是從顏色看來,也知道絕非次品。
周晚棠沈醉了。
她從小吃這些東西吃到大,可不知道為什麽,明香做的卻分外讓她留戀。
她打破了她對中式糕點顆粒感重、甜膩、僵硬的一點兒印象,總讓她覺得,自己今天吃的這些,像極了以前吃的麻薯、青團和奶油餡兒的味道。
等吃完這塊白桃綠豆糕,她心裏那點兒嫉妒又來了。
哼,不會是在裏面也放了奶油、黃油什麽的吧?
那就沒意思了。
老祖宗的東西是能隨便加料的嗎?
那就不正宗了呀!
周晚棠想到這裏,又側頭看了她媽一眼。
她媽和先前一樣,每種點心吃了一口就不吃了。
而且表情嚴肅得緊。
看來明香又觸到這老太太的逆鱗了。
是啊,這就像是你在佛跳墻裏加辣椒、八寶飯裏加醬油一樣,你打的是誰的臉啊!
周晚棠舔了舔嘴唇。
看來今兒這鬧劇是真的要結束了。
直到那端菜的大嬸又端了什麽出來。
隨著人們的快樂的呼聲,和沒見過世面般的起哄聲響起。
她憋著氣,心說吃個點心跟猴子一樣的幹什麽。
卻也忍不住站了起來,伸長脖頸向那托盤中看去。
這次那大嬸馬不停蹄,一口氣上了好幾種點心上來。
有龍井茶糕、雲片糕、春梅酥、馬蹄糕,配的每人一小碗紫紅色露玉白荔枝和橙黃琵琶肉的楊梅妃子飲。
周晚棠驚呆了,口水止不住地在口中泛濫成災。
仿佛自己不是坐在徐大姩家旁邊這個土裏土氣的野林子,而是坐在古典大氣的國宴會場。
到底是怎麽做到的,一個人在這麽短的時間內做出這麽多道點心?
而且一眼就能看出來,這些點心都是精心雕琢,絕不可能是敷衍了事。
得是多麽熟練,才能夠達到這樣的造詣!
卻聽得徐大姩樂呵呵地說:“大家吃完這些我們就上菜了啊。”
“吃完飯,大家就在這坐一坐,還有飯後點心。”
四周一片歡呼打趣。
周晚棠卻五味雜陳,一只手緊緊地揪住了自己的領子。
她現在真的說不清自己什麽感覺。
她甚至想對徐大姩說,菜就別上了,不吃沒關系,讓明香趕緊把飯後的點心做好端上來。
但她又覺得自己傻缺了。
吃席吃席,吃的不就是菜嗎?誰把點心當飯吃啊?
而且中式的點心其實沒那麽花錢,也就是說,不吃徐大姩家的菜,光吃點心,她還虧了。
而且她又想到,自己這樣是幹什麽!
自己這麽猴急,倒讓明香把她看扁了!
不吃明香做的點心就活不下去了是怎麽的?
明香做的點心也不過如此,還不就是那個味道。
是的,自從被明香三番五次地拒絕。
尤其是那天,她都放下身段,決定別那麽為肚子裏的孩子著想了,明香卻還是不給她吃酒釀。
讓她在幾乎全島的媳婦兒面前鬧了那麽大個笑話!
到現在還有人見了她要問上一句:“晚棠,以後你肚子裏的娃娃長大了,問你喜歡米酒還是喜歡他,你怎麽說?”
周晚棠:“……”
周晚棠很生氣,後果很嚴重。
她要做壞人了!
她也不過分,她就是要明香也在眾人面前出一次糗,跟她那時候一樣。
明香啊,是你先不仁,別怪我不義。
我都那麽好,給酒釀給你了,你偷偷釀了酒,不給我喝就算了,我給錢你都還小裏小氣不肯給我。
那你就等著吧。
周晚棠看了一眼面色陰沈的自家親媽。
等著跟我一樣被人嘲笑吧!
哼!
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寶兒們,拿去吃[狗頭叼玫瑰]
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