第43章 第 43 章:芒果漸變蝶豆花茶
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第43章 第 43 章:芒果漸變蝶豆花茶
明香見成了，就蝶豆花幹給撈了出來，防止泡久了產生澀味。
蝶豆花茶做好放涼，她從冰箱裏拿出來幾粒先前凍好的冰塊放了進去，再把這茶連著冰塊一起放進冰箱冷藏。
到這裏，冰箱裏荔枝牛奶千層糕的牛奶層已經凝固了。
明香在上面小心地倒入一層荔枝層溶液，用了同樣的方法讓它冷卻凝固。
就這樣一層層地做，花費的時間不少。
可明香不急不慢，優哉游哉，還微笑著哼著小曲。
看著不像是在幹活，更像是在做一件件心儀的藝術品。
等千層糕完全做好放進冰箱冷藏後，冰箱裏的蝶豆花茶也冷透了。
明香便開始調她的芒果漸變蝶豆茶。
她把打好的芒果泥加入涼白開，調到一個合適的濃稠度，倒進一個深的透明玻璃杯中。
這層芒果泥，她為了保證美感，眼睛細細把控比例，刻意控制在占杯子三分之一的高度。
隨後，她把一根兒白瓷湯勺，背朝上貼著杯壁緩慢放到杯子裏。
這樣，勺子圓潤的頭便稍稍貼在芒果泥上方。
她就沿著這勺子背，極慢極慢地倒進去放涼了的藍色蝶豆花茶，也控了高度。
杯子內漸漸形成了自然分層，下面是芒果的明黃，上面是蝶豆花的深藍。
明香弓著腰，用同樣的勺子導流法，把檸檬汁緩慢地倒了進去。
檸檬汁和花茶接觸的地方成了紫色。
明香看著，點了點頭，沿杯壁滴了一點兒蜂蜜，調了一下甜度。
這樣的茶她總共調了三杯，一杯給李紅雲，一杯給曾易青留著，當然，另一杯給自己。
做完這些，她覺得非常滿足。
就讓去外面幫忙收玫瑰花的李紅雲進來，一起先品嘗一下成果。
李紅雲自然是求之不得，大大方方過來跟明香一起，兩個人坐在客廳的飯桌上吃。
電風扇在旁邊吹著，風還是帶著點兒熱，但比不吹電扇要舒服多了。
空氣裏依然全是花香、奶香、糖果混合的香氣，讓人沈浸在夢幻中似的，腦子都暈乎乎的。
桌上是明香讓李紅雲端出來的甜點。
今日份主角自然是荔枝。
明香嘴角微揚，打量著自己的成果。
一碗荔枝涼糕，糕體澄澈透白，在小碗中泛著細膩清透的光澤。
都不用湊過去，就能聞到荔枝濕漉漉的清香，甜絲絲的，卻又仿佛帶著一點兒酸，讓那絲絲的甜不會太膩人。
明香拿了一個細長的玻璃小勺舀了一口。
口感冰涼、細膩、爽滑，那種荔枝的甜味仿佛能掐出水來。
明香滿意極了，感覺自己整個口腔都受到了撫慰。
再看那千層糕，一層牛奶糕一層荔枝糕，層層疊疊，帶來紛繁美好的視覺感受。
用勺子切一塊兒下來，放進嘴裏。
牛奶層奶味醇香，QQ彈彈，入口即化。
荔枝層荔枝綿軟，輕輕抿一下，滿嘴都是荔枝的汁水。
因為裏面也又比較完整的荔枝果肉，所以口感不像牛奶層那樣的細滑，帶著一點粗糙，卻加上了一種不同的趣味。
如果不用舌頭把兩種不同的層糕分開，一起吃的話，那口感更是難以形容。
整個人都像是被泡著荔枝碎的牛奶給浸滿了，身心都得到了極大的滿足。
再把一顆雪媚娘拿起來。
胖乎乎的雪媚娘，皮子捏在手裏軟軟的、韌韌的、涼涼的。
一提，就隨著手指軟綿綿起來，像是拎著一只白乎乎小奶貓的細軟脖頸。
咬一口，就觸到了裏面打發的奶油，又綿軟又甜，糊了滿口。
就像是被拋在了雲朵上。
正覺得有些不著力，舌尖忽然觸到了裏面實實在在的荔枝肉。
頓時所有感官歸位，那種極度的快感讓人頭皮發麻。
明香就是喜歡這樣的感覺。
她滿足極了。
又把那蝶豆茶拿起來喝了一口。
清甜果香與淡雅花香的融合，口感層次柔和且清爽。
蝶豆花本身沒什麽味道，更多的是植物的清香，所以這杯漸變茶不會有尖銳的苦澀或刺激感。
而芒果綿密的果味又中和了茶飲的寡淡感，整體就顯得溫潤清甜。
更別說她還加了少量的檸檬汁，更是解膩。
和前面哪幾種甜品也能算是一種絕配。
明香細細地品味這一片身體和心靈的SPA，眼睛自然而然地輕輕閉了起來。
卻不知道，旁邊的李紅雲，整個人都不好了。
李紅雲覺得自己又在做夢了。
自從和明香認識後，她總覺得自己暈乎乎。
為什麽會有這麽好看的點心！為什麽會有這麽好看的顏色！
只見那荔枝糕和荔枝千層玉白，雪媚娘更是和冬季的雪一樣，是另一種味道的潔白。
可是，那芒果雪媚娘居然是芒果的顏色，玫瑰雪媚娘居然又是玫瑰的顏色！
那圓乎乎的、軟綿綿的觀感，光是看著，都讓人像是得到了什麽特別好玩的玩具，已經要高興到尖叫出聲了。
可是偏偏還有那杯茶！
李紅雲有時候也跟著林衛國喝茶。
茶麽，不加茶葉就是水，透明的嘛。
加了綠茶就是綠色的，紅茶就帶著點兒棕色。
看上去四平八穩、正兒八經，顯得有些死板。
可明香居然說這個也是茶！
只見透明的玻璃杯上，冰水順著杯身緩緩流下。
而那透明的杯子裏面，底下是一層明黃的什麽，上面又是一層靛藍色的什麽。
靛藍的上面，又是一層紫色的什麽。
這些顏色都很鮮明，讓人無法移開眼睛。
偏偏它們交界的地方又不是完全分明的，明黃進入靛藍，洇出了一種說不上來的色澤。
而在靛藍和紫色交界的地方也一樣，兩種液體互相模糊、互相交融，呈現出一種她自己也叫不出名字的色彩。
那種感覺，有點詭異又有點夢幻。
可李紅雲知道，就是很好看。
好看到讓她對自己認識的世界都開始泛起了懷疑。
她還在這個世界上嗎？
還在這片土地上嗎？
這個世界上怎麽會有這樣的東西！把人的眼睛、腦子和心都給吸了進去！
李紅雲太激動了，抖著手輕輕扯了扯明香的衣角。
“明香，這是我在院子裏的時候你做的嗎？”
“這到底是怎麽做出來的？”
明香被她這副激動到面紅耳赤、雙目圓瞪的樣子嚇了一下。
她趕忙安慰她：“別激動，不至於那麽激動的啊，紅雲。”
李紅雲卻死死盯著她，那雙眼睛裏滿是渴求。
明香：“……”
明香拿用曾易青先前用竹子做成的吸管又吸了一口蝶豆花茶，隨後嘴唇松開吸管，舒服地閉了閉眼睛，把那茶咽下。
她又深深地吐了口氣，纖長手指放在杯身上，給李紅雲講解起來。
“喏，這下面的黃的，是芒果泥，你應該看得出來的呀。”
李紅雲湊得很近，雙手交握在胸前，認真地看著。
“我沒看出來，感覺和芒果不一樣。”
明香：“嗯，那應該是整體的氛圍讓你沒看出來那是芒果。”
她又指著第二層道：“這裏，是蝶豆花幹泡的茶。”
“上次我跟你說植物色素你記得不？”
“蝶豆花本身也是一種植物色素，她的顏色是靛藍或者說深藍色的，可以營造出這種深邃神秘的效果。”
李紅雲人都麻了。
“啊？原來它也是植物色素啊？我們天天見到，也不知道它還能這麽用啊！”
明香笑：“很多植物可以析出色素，只不過有的能用到食物裏，有的不能。”
“不經常做這個的，不會知道。”
李紅雲很是有感觸地點點頭：“對啊，真的一點兒也想不到這裏去！”
“明香，你真的太厲害了！”
明香：“……”
明香又指著最上面一層。
“這裏，我滴了檸檬汁。”
“檸檬汁能和蝶豆花汁發生化學反應，把蝶豆花汁的藍色變成紫色。”
“所以你看到的這一層，都是這種藍紫的色澤。”
“好看不？”
李紅雲自然是瘋狂點頭：“好看！”
她的眼睛一直大大地睜著：“明香啊，這可真有意思啊！”
“誰能想到，一杯茶居然還能這麽好看！”
明香見了她這副欣喜又仰慕的眼神，那種受用的感覺又一點點湧了上來。
不得不說，很爽。
她便又指著芒果雪媚娘說：“上次有沒有跟你說，芒果也是一種植物色素？”
李紅雲點了點頭：“嗯。”
她說著，指著那紅色的雪媚娘：“這個是玫瑰花做的吧？玫瑰花也是植物色素？”
明香搖了搖頭：“啊不。”
李紅雲疑惑地看著她：“那是什麽？我記得今天沒準備別的什麽紅色的東西啊。”
明香笑：“它不能算是一種植物色素，但改個方法用，又能做色素。”
李紅雲更懵了：“啊？”
明香指著那紅色雪媚娘：“紅雲，你低下頭，再仔細看看，這皮子裏面是不是又一顆顆細細的紅點兒。”
李紅雲便把眼睛睜得更大，腦袋靠近，簡直像是要把臉都貼那雪媚娘上了。
馬上，她起身：“有！”
明香：“我把玫瑰花研磨得細細的一起揉面團裏去了，皮子才會帶上新鮮玫瑰花本身的紅色。”
“如果你把它像南瓜、紫薯、芒果那樣跟著面團一起蒸，她就沒有這麽鮮亮的紅了。”
李紅雲：“……”
太厲害了！
對這麽多種的植物有這麽多不同的認識！
李紅雲的心情激蕩得讓她手都抖。
她不知道多少次看向明香，對明香佩服得五體投地。
明香早已習慣她這樣的眼神，溫柔地用指節在桌上敲了敲，說：“先別管這個了，不嘗嘗嗎？”
李紅雲這才舍得開始吃那些甜品。
吃得她更加驚訝，不過那躁動的心卻也因為吃了這些點心，而一點點平靜下來了。
兩人高高興興吃著，忽然聽到外面好像有誰在哭。
明香停住動作，皺了皺眉：“紅雲，你聽，這是不是徐姐家大寶的聲音啊？”
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明香見成了，就蝶豆花幹給撈了出來，防止泡久了產生澀味。
蝶豆花茶做好放涼，她從冰箱裏拿出來幾粒先前凍好的冰塊放了進去，再把這茶連著冰塊一起放進冰箱冷藏。
到這裏，冰箱裏荔枝牛奶千層糕的牛奶層已經凝固了。
明香在上面小心地倒入一層荔枝層溶液，用了同樣的方法讓它冷卻凝固。
就這樣一層層地做，花費的時間不少。
可明香不急不慢，優哉游哉，還微笑著哼著小曲。
看著不像是在幹活，更像是在做一件件心儀的藝術品。
等千層糕完全做好放進冰箱冷藏後，冰箱裏的蝶豆花茶也冷透了。
明香便開始調她的芒果漸變蝶豆茶。
她把打好的芒果泥加入涼白開，調到一個合適的濃稠度，倒進一個深的透明玻璃杯中。
這層芒果泥，她為了保證美感，眼睛細細把控比例，刻意控制在占杯子三分之一的高度。
隨後，她把一根兒白瓷湯勺，背朝上貼著杯壁緩慢放到杯子裏。
這樣，勺子圓潤的頭便稍稍貼在芒果泥上方。
她就沿著這勺子背，極慢極慢地倒進去放涼了的藍色蝶豆花茶，也控了高度。
杯子內漸漸形成了自然分層，下面是芒果的明黃，上面是蝶豆花的深藍。
明香弓著腰，用同樣的勺子導流法，把檸檬汁緩慢地倒了進去。
檸檬汁和花茶接觸的地方成了紫色。
明香看著，點了點頭，沿杯壁滴了一點兒蜂蜜，調了一下甜度。
這樣的茶她總共調了三杯，一杯給李紅雲，一杯給曾易青留著，當然，另一杯給自己。
做完這些，她覺得非常滿足。
就讓去外面幫忙收玫瑰花的李紅雲進來，一起先品嘗一下成果。
李紅雲自然是求之不得，大大方方過來跟明香一起，兩個人坐在客廳的飯桌上吃。
電風扇在旁邊吹著，風還是帶著點兒熱，但比不吹電扇要舒服多了。
空氣裏依然全是花香、奶香、糖果混合的香氣，讓人沈浸在夢幻中似的，腦子都暈乎乎的。
桌上是明香讓李紅雲端出來的甜點。
今日份主角自然是荔枝。
明香嘴角微揚，打量著自己的成果。
一碗荔枝涼糕，糕體澄澈透白，在小碗中泛著細膩清透的光澤。
都不用湊過去，就能聞到荔枝濕漉漉的清香，甜絲絲的，卻又仿佛帶著一點兒酸，讓那絲絲的甜不會太膩人。
明香拿了一個細長的玻璃小勺舀了一口。
口感冰涼、細膩、爽滑，那種荔枝的甜味仿佛能掐出水來。
明香滿意極了，感覺自己整個口腔都受到了撫慰。
再看那千層糕，一層牛奶糕一層荔枝糕，層層疊疊，帶來紛繁美好的視覺感受。
用勺子切一塊兒下來，放進嘴裏。
牛奶層奶味醇香，QQ彈彈，入口即化。
荔枝層荔枝綿軟，輕輕抿一下，滿嘴都是荔枝的汁水。
因為裏面也又比較完整的荔枝果肉，所以口感不像牛奶層那樣的細滑，帶著一點粗糙，卻加上了一種不同的趣味。
如果不用舌頭把兩種不同的層糕分開，一起吃的話，那口感更是難以形容。
整個人都像是被泡著荔枝碎的牛奶給浸滿了，身心都得到了極大的滿足。
再把一顆雪媚娘拿起來。
胖乎乎的雪媚娘，皮子捏在手裏軟軟的、韌韌的、涼涼的。
一提，就隨著手指軟綿綿起來，像是拎著一只白乎乎小奶貓的細軟脖頸。
咬一口，就觸到了裏面打發的奶油，又綿軟又甜，糊了滿口。
就像是被拋在了雲朵上。
正覺得有些不著力，舌尖忽然觸到了裏面實實在在的荔枝肉。
頓時所有感官歸位，那種極度的快感讓人頭皮發麻。
明香就是喜歡這樣的感覺。
她滿足極了。
又把那蝶豆茶拿起來喝了一口。
清甜果香與淡雅花香的融合，口感層次柔和且清爽。
蝶豆花本身沒什麽味道，更多的是植物的清香，所以這杯漸變茶不會有尖銳的苦澀或刺激感。
而芒果綿密的果味又中和了茶飲的寡淡感，整體就顯得溫潤清甜。
更別說她還加了少量的檸檬汁，更是解膩。
和前面哪幾種甜品也能算是一種絕配。
明香細細地品味這一片身體和心靈的SPA，眼睛自然而然地輕輕閉了起來。
卻不知道，旁邊的李紅雲，整個人都不好了。
李紅雲覺得自己又在做夢了。
自從和明香認識後，她總覺得自己暈乎乎。
為什麽會有這麽好看的點心！為什麽會有這麽好看的顏色！
只見那荔枝糕和荔枝千層玉白，雪媚娘更是和冬季的雪一樣，是另一種味道的潔白。
可是，那芒果雪媚娘居然是芒果的顏色，玫瑰雪媚娘居然又是玫瑰的顏色！
那圓乎乎的、軟綿綿的觀感，光是看著，都讓人像是得到了什麽特別好玩的玩具，已經要高興到尖叫出聲了。
可是偏偏還有那杯茶！
李紅雲有時候也跟著林衛國喝茶。
茶麽，不加茶葉就是水，透明的嘛。
加了綠茶就是綠色的，紅茶就帶著點兒棕色。
看上去四平八穩、正兒八經，顯得有些死板。
可明香居然說這個也是茶！
只見透明的玻璃杯上，冰水順著杯身緩緩流下。
而那透明的杯子裏面，底下是一層明黃的什麽，上面又是一層靛藍色的什麽。
靛藍的上面，又是一層紫色的什麽。
這些顏色都很鮮明，讓人無法移開眼睛。
偏偏它們交界的地方又不是完全分明的，明黃進入靛藍，洇出了一種說不上來的色澤。
而在靛藍和紫色交界的地方也一樣，兩種液體互相模糊、互相交融，呈現出一種她自己也叫不出名字的色彩。
那種感覺，有點詭異又有點夢幻。
可李紅雲知道，就是很好看。
好看到讓她對自己認識的世界都開始泛起了懷疑。
她還在這個世界上嗎？
還在這片土地上嗎？
這個世界上怎麽會有這樣的東西！把人的眼睛、腦子和心都給吸了進去！
李紅雲太激動了，抖著手輕輕扯了扯明香的衣角。
“明香，這是我在院子裏的時候你做的嗎？”
“這到底是怎麽做出來的？”
明香被她這副激動到面紅耳赤、雙目圓瞪的樣子嚇了一下。
她趕忙安慰她：“別激動，不至於那麽激動的啊，紅雲。”
李紅雲卻死死盯著她，那雙眼睛裏滿是渴求。
明香：“……”
明香拿用曾易青先前用竹子做成的吸管又吸了一口蝶豆花茶，隨後嘴唇松開吸管，舒服地閉了閉眼睛，把那茶咽下。
她又深深地吐了口氣，纖長手指放在杯身上，給李紅雲講解起來。
“喏，這下面的黃的，是芒果泥，你應該看得出來的呀。”
李紅雲湊得很近，雙手交握在胸前，認真地看著。
“我沒看出來，感覺和芒果不一樣。”
明香：“嗯，那應該是整體的氛圍讓你沒看出來那是芒果。”
她又指著第二層道：“這裏，是蝶豆花幹泡的茶。”
“上次我跟你說植物色素你記得不？”
“蝶豆花本身也是一種植物色素，她的顏色是靛藍或者說深藍色的，可以營造出這種深邃神秘的效果。”
李紅雲人都麻了。
“啊？原來它也是植物色素啊？我們天天見到，也不知道它還能這麽用啊！”
明香笑：“很多植物可以析出色素，只不過有的能用到食物裏，有的不能。”
“不經常做這個的，不會知道。”
李紅雲很是有感觸地點點頭：“對啊，真的一點兒也想不到這裏去！”
“明香，你真的太厲害了！”
明香：“……”
明香又指著最上面一層。
“這裏，我滴了檸檬汁。”
“檸檬汁能和蝶豆花汁發生化學反應，把蝶豆花汁的藍色變成紫色。”
“所以你看到的這一層，都是這種藍紫的色澤。”
“好看不？”
李紅雲自然是瘋狂點頭：“好看！”
她的眼睛一直大大地睜著：“明香啊，這可真有意思啊！”
“誰能想到，一杯茶居然還能這麽好看！”
明香見了她這副欣喜又仰慕的眼神，那種受用的感覺又一點點湧了上來。
不得不說，很爽。
她便又指著芒果雪媚娘說：“上次有沒有跟你說，芒果也是一種植物色素？”
李紅雲點了點頭：“嗯。”
她說著，指著那紅色的雪媚娘：“這個是玫瑰花做的吧？玫瑰花也是植物色素？”
明香搖了搖頭：“啊不。”
李紅雲疑惑地看著她：“那是什麽？我記得今天沒準備別的什麽紅色的東西啊。”
明香笑：“它不能算是一種植物色素，但改個方法用，又能做色素。”
李紅雲更懵了：“啊？”
明香指著那紅色雪媚娘：“紅雲，你低下頭，再仔細看看，這皮子裏面是不是又一顆顆細細的紅點兒。”
李紅雲便把眼睛睜得更大，腦袋靠近，簡直像是要把臉都貼那雪媚娘上了。
馬上，她起身：“有！”
明香：“我把玫瑰花研磨得細細的一起揉面團裏去了，皮子才會帶上新鮮玫瑰花本身的紅色。”
“如果你把它像南瓜、紫薯、芒果那樣跟著面團一起蒸，她就沒有這麽鮮亮的紅了。”
李紅雲：“……”
太厲害了！
對這麽多種的植物有這麽多不同的認識！
李紅雲的心情激蕩得讓她手都抖。
她不知道多少次看向明香，對明香佩服得五體投地。
明香早已習慣她這樣的眼神，溫柔地用指節在桌上敲了敲，說：“先別管這個了，不嘗嘗嗎？”
李紅雲這才舍得開始吃那些甜品。
吃得她更加驚訝，不過那躁動的心卻也因為吃了這些點心，而一點點平靜下來了。
兩人高高興興吃著，忽然聽到外面好像有誰在哭。
明香停住動作，皺了皺眉：“紅雲，你聽，這是不是徐姐家大寶的聲音啊？”
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