第172章 第 172 章 172
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第172章 第 172 章 172
李金鳳和高彩芹閉上嘴巴, 學門手藝是好的，但三十塊錢只學一道菜，太貴了, 這已經不是她們能決定的事情。
要是放在一個月前，秦奮進肯定也會覺得太貴不值當, 但經過這一個月的歷練, 他知道有個廚藝在身能賺錢, 起碼學費是能賺回來的, 怎麽說也能比他們現在的生意更好。
不擺攤的時候他都會帶著媳婦到處逛, 去看別人怎麽做生意，人家那些吃食攤，但凡味道好的，生意就差不了，當時他看著對方一筆筆地收錢, 那叫一個眼熱啊，要不是自己是個大學生, 他都恨不得去抱著人家的腿求讓他拜個師學個手藝。
市裏國營飯店的大師傅，而且聽姑父的話音，那還是個有口皆碑的大師傅，手藝頂頂的, “學，得學，就是他規定了只能男同志學, 那大嫂二嫂和我媳婦學不了。”
他糾結了幾秒，當機立斷道：“去把大哥和二哥喊來，大哥現在一個月穩定拿二十塊錢工資，二哥當記分員, 看著都不錯，但這也就是在鄉下，和城裏做生意比不了，讓他們都來學手藝，兩個人學不同的菜，到時候再互相教，出師了之後無論是在市裏還是去縣裏擺攤，生意肯定差不了。”
“這是難得的機會，錯過這次我們跟人家大師傅根本搭不上邊，認都不認識，更別說跟著學手藝。”秦奮進雙手握拳越說越覺得這是好機會上門了，得趕緊抓住，“這兩年家裏也存了些錢，花三百買十道菜，學會這十道菜，大哥二哥說不定也就不用待在鄉下了，到時候大嫂二嫂，你們都能留在城裏也說不定。”
李金鳳和高彩芹聽著小叔子的分析，也覺得要是自家男人能來學廚藝是件好事。宋小月聽著也心動，暗自可惜她沒辦法去學藝，不然等自個學會，就能學人家的去賣飯食掙更多的錢了。
秦秀蘭掃了眼自家閨女，閨女現在就在賣吃食，是他們這群人裏最知道擺攤賣吃食能賺多少錢的人，既然她牽頭這件事，那肯定就說明學廚有好處，對著侄子道：“你發電報去跟你爺奶爸媽他們說一聲吧，讓勝利他們趕緊帶著學費來。”
楊家彤也笑道：“對嘛，表嫂們也能學，到時候讓大表哥和二表哥學了回來教她們，掙錢就得一家人齊心協力勁往一塊兒使，過幾年你們家肯定是隊裏第一家建起青磚大瓦房來的。”
廚藝這門手藝是能觸類旁通的，學完十道肉菜，再做其他的菜自己也能慢慢摸索，有了基礎後多練總能比普通人做得好吃，再加上十道比較拿手的菜，以後夠支撐起一家飯店來。
“哎，我現在就去發電報，那我們就先去忙，等發完電報就回家做豆腐打糍粑，下午早點出攤。”秦奮進帶著媳婦和兩個嫂子往外走，步伐裏帶著些急促。
大家繼續吃飯，餓了這麽久，再難吃的飯吃起來也覺得好吃，桌上一時沒有聲音，倒是劉淑芳若有所思，等收拾碗筷的時候，問小姑子道：“小彤，你那個同學的公公，他有規定收幾個學徒嗎？”
“這個我沒問，應該沒規定吧，畢竟這個不是真的收徒，教一個兩個是教，教四五個也是教。”
“那…我有個表弟，他，你看能不能也去學？”劉淑芳和小姑子說著自家表弟的情況。
她表弟在機械廠裏當翻砂工，運氣好是這份工作自己找的，解了家裏的燃眉之急，熬了一年就順利成正式工，運氣不好是翻砂工這個工種太消耗身體底子。
天天和砂子、鐵水打交道，配砂、搬砂箱、澆鑄鐵水，一個砂箱就幾十上百斤，都是重體力活不說，那種車間裏還高溫，尤其是夏天，就跟烤爐差不多，還有粉塵，大家都知道跟粉塵打交道多了容易得肺病。
也就是這份工作不容易幹，當初她弟才能撿個漏進去。工資是很高，加起津貼來一個月有五六十，是別的工種的兩倍，每個月還有營養品發，肉蛋奶酒都有，糧食配額也是最高的，但這種活幹起來真的太耗人了，買回來的營養品都給她弟弟吃，人仍舊一年比一年瘦。
今年過年的時候幾個女人坐在一起，弟妹偷偷跟她們哭和宣洩心裏的難受，讓她們大家幫忙註意別的工作崗位。
前幾年是表弟家裏確實比較苦，還要養幾個弟弟妹妹，現在條件好了些，身體也有些熬不住了，就想換個輕松的。
劉淑芳覺得如小姑子說的，學廚藝然後當個體戶開家飯店也很不錯，起碼沒有那麽耗身體。
楊家彤聽完，“大嫂，我明天去問問小晴，要是行的話你再去跟你表弟一家說說，這個也得問他們的意願，你也知道，現在還是很多人覺得廠裏當工人比當個體戶的好。”
“哎，我今晚上去探探口風。”劉淑芳也是想著以前小姨一家對她們家都不錯，表弟人也好，親戚們家裏需要幫忙的他都會幫，所以才有心為對方著想，表弟願意去學廚最好，不願意的話她再幫忙留意別的工作。
晚上，一家子人吃完晚飯開始清理田螺，這些田螺在大隊社員家裏已經吐了幾天的沙，現在還需要再用刷子刷一遍，把螺殼表層的青苔灰塵刷幹凈，再把尾巴剪掉，幹凈入味且更方便吃。
做了兩個口味的，一個是香辣紫蘇田螺，一個是蒜蓉鹵田螺，兩道都是香味濃郁的做法，裏面的螺肉一熟，香味碰撞越來越香飄出門外。
“好香啊，永剛，你家今天吃田螺了？這是自家吃還是在試菜要明天賣的？”有好這一口的人經過楊家門前就不願意走了，敲了敲門朝楊爸問道。
“自家吃，自家吃，這螺難洗得很，光我們自家吃就洗了大半天，拿去賣洗都洗不過來。”
“不賣啊……”
那人有些失望，咽了咽口水，最後沒好意思繼續打擾人家，猛吸兩口香氣才走，回到家裏還對剛剛聞到的香氣念念不忘，想著找個時間去城外捉一些回來，自家做了吃。
送走人，楊爸把門關得緊緊的，一家人把客廳都清理出來，桌上的東西全部清空，兩大盆色香味俱全的田螺被端出來，吸引著大家的視線跟著走。
秦秀蘭拿了兩個大碗裝了兩碗出來，“老六，給奮進他們送去，還有酸梅湯，也給他們帶一壺過去。”
今天晚上大家都不急著早睡，小孩子們也乖乖地不吵不鬧，手裏捧著空碗，就等著大人們開口喊他們吃。
“這田螺的味道就是霸氣，真香啊。”楊爸有些頂不住香氣攻擊，一開口，口水差點就流了下來，他沒敢再講話，給大家分著削好的竹尖，“小遠，小華，你們兩個待會兒小心點用，別刺到了自己。”
“知道，爺爺。”楊國遠和楊美華兩人聞著香味饞得直流哈喇子，頻頻看向門口，心想六叔怎麽慢吞吞的，還不回來。
在大家等得有些不耐煩了，看門口的頻率越來越高的時候，楊家棟終於推門而入，“大表嫂她們給我們裝了些糍粑，還有涼茶也倒了一壺，你們就等著我呢？快快快，開吃吧。”他迫不及待地坐下拿起來碗。
人齊了，大家都動起來，楊家彤給自己準備了兩個碗，手快地搶到了一個鐵勺，一種口味給自己舀了一碗，不需要筷子，直接上手，拿著螺殼放進嘴裏先吸，只吸到滿嘴湯汁，肉吸不出來，還是得上簽子。
“這個肉還挺大的，可惜家裏沒有冰箱，這個湯這麽香不能留到明天拌飯吃，等下再煮點面條吧，拌飯吃。”楊家梅看著盆裏的湯汁，舍不得浪費了。
秦秀蘭扼腕：“早知道就不應該那麽早吃晚飯了。”浪費糧食。
大家面前的螺殼越堆越高，楊家彤吃著吃著，覺得吃肉有些麻煩，而且湯汁吃著比肉更有味道，“回學校之前，再去弄點田螺，我要用田螺肉做罐醬帶去學校吃。”
楊家棟著急地挪開田螺想說話，一個不小心湯汁灑到眼睛裏，辣得眼睛一痛，手擦了擦沒用，使勁眨眼間讓眼淚流出來才好一些，連忙開口道：“姐，到時候多做點，我也要一罐。”
楊家梅：“我也要，回到學校還能有田螺肉做的醬拌飯吃，簡直不敢想那有多幸福。”她光是現在吃著就幸福得要命了。
面前放著兩大盆，即使一家子人不少，大家邊吃邊聊也吃了近一個小時才吃完，最後還下了點面條。
楊家人覺得今晚吃得爽快，心情舒暢，就是慘了左鄰右舍，即使大家的房門都關著，仍有香味順著風飄到各處，尤其是挨得近的人家。
夏天炒田螺和鹵田螺這兩道小吃，只需一點點香味就能勾起大家肚子裏的饞蟲來，若隱若現的更加勾人。
導致第二天大家夥起來還沒忘掉那個味道，聽到隔壁老楊家也開始有動靜起來了，倚著自家門框朝那邊喊道：“老楊，今早上賣什麽呀？”
楊爸打開門，“還是老樣子，薯粉飯團鹵蛋，怎麽，老曲，你家今早不想做早飯了？要來光顧我家生意？還沒弄好呢。”
“就只有這麽點？炒田螺沒了？昨晚你們把我們饞得夠難受，今天怎麽也得賣我們一些啊，不然我這老念念不忘，吃不到這個我上班都沒勁。”
楊爸嘿了一聲，還拿上班唬他，“要不你去飯店裏問問有沒有？”
“飯店肯定沒有，哎，想吃份田螺可真難。你家的田螺哪兒來的？是不是家棟跑鄉下去弄來的？他還沒出發呢吧，讓他幫我收點行不？弄回來我讓我媳婦做。”
楊家棟這會兒確實還沒出發，正在刷牙，聽到這個直接應下了，“曲大伯，行，我幫你帶，不過先說好我沒這個時間去田裏摸，是讓人家鄉親們幫忙弄的，一分錢兩斤，你要多少？”
左邊老曲還沒說話，右邊鄰居聽到了他們說話的老游先開口了，“我家也要，家棟幫我們帶個兩，不，六斤回來。”
六斤不過三分錢，到時候給他大哥家送一半去。
老曲說道：“我也要六斤，這田螺沒什麽肉，得多買點才能吃過癮。”
“行。”楊家棟答應下來，對門鄰居也開了門探出個頭來急急道：“還有我家，我家來個四斤，到時候你們幾家吃著我家光聞味兒得多難受。”
大家都笑呵呵起來，洗臉的洗臉，刷牙的刷牙去，屋內屋外都漸漸地有黑煙往半空中飄。
楊家棟記下要幫鄰居們帶十六斤田螺，心想著田螺這東西確實很便宜，半分錢就能從鄉下買來一斤，他找到楊家彤，“姐，你前兒不是說想再加點什麽東西賣嗎，我覺得這田螺就不錯，鄉下到處都是，他們自己也不愛吃，沒什麽肉做這個費柴又費調料，成本低，但我們城裏就不一樣了，大家吃得少，都挺愛吃的，用來下酒或者當個飯後小吃最好，拌面拌飯也好吃，你加個工，到時候應該也有不少人來買。”
楊家彤洗完臉把毛巾擰幹凈掛在架子上，思考起來，一開始她是真的嫌田螺麻煩，吐沙麻煩洗起來更麻煩。現在小弟來推薦這個，讓她重新審視起這道夏日但也不是不能幹這個，就跟當初洗斑鳩葉一樣，把這些麻煩事外包給別人就好了。
“那你今天先收一些新鮮螺肉回來，五六斤田螺估計能出一斤螺肉，你就按三分錢一斤收吧，另外再跟大家說好兩天後再收帶殼田螺，讓社員們先給田螺吐好沙刷幹凈把尾巴剪了，這個一分五一斤。”
楊家棟拿出采購本把他姐的要求給記下來，每天要買的東西那麽多，光靠腦子記根本記不完，“今天時間不多，先看著吧，能收多少我給你收多少。”
楊家彤叮囑道：“嗯，你讓他們別弄些壞的臭的來濫竽充數啊，要是質量不好，以後你就換個大隊收，現在有車子，能跑遠一些，這個大隊不行就換另一個大隊。”
“我知道。”楊家棟自覺現在自己已經是半個采購熟手了，剛開始的時候他也有踩過坑有被人糊弄的經歷。
事實就如他姐說的，現在是他們買家市場，這個大隊風氣不行或者有老鼠屎，那就換另一個大隊，總有想掙錢的大隊。
小楊薯粉攤準時在鞋廠門口支起來，楊家彤今天早上熬的是大骨海帶湯，這裏的大骨被剔得一點肉都不剩，她定了個鬧鐘，五點半就起來開始熬，然後再回去睡覺，熬到出攤的時候，終於熬成了淡白色骨湯，再白就沒有了，畢竟她只放了三根大骨去熬。
在這兒擺了一個月的攤子，現在她的顧客已經不限於廠子裏的職工，一些從鞋廠經過的外人偶爾也會帶著飯盒來打上一份，給她的營業額添磚加瓦。
八點左右收攤，九點半，姐弟倆騎著車全城到處吆喝賣東西，吆喝到徐晴所在的供銷社時，她已經在那兒等著了。
“搞定，你家老爺子打算教幾個人？我這兒有兩個確定了會來，一個有意向，晚上還得去問問。”
這個數量已經出乎徐晴的意料了，她笑道：“想學都可以來，反正我公公他閑在家裏也沒事，無聊地發慌，教四五個都行。”
“那就沒問題了，這幾天人到了我就給你送來。”
“嗯嗯，對了，我兩個同事要買酸梅湯，看，杯子我都拿出來了，給打上吧。”徐晴從兜裏掏出錢，晃了晃手裏的兩個大茶缸，“我本來也想買一杯的，剛好來那個了，哎呀，本來這次推遲了幾天，我都以為是不是懷上了，結果空歡喜一場。”
楊家彤打酸梅湯的手一頓，“那你有別的癥狀嗎？要不然你還是去醫院看看，好像有人懷孕初期也會來月經，你要保險還是去看看吧。”
這話讓徐晴又有了些期待，“那我周末就去，找大夫幫我看看身體，要是有問題早點調理一下，還是得早點生孩子，我公婆他們年輕正好有時間有精力幫忙帶。”
楊家彤不置可否，笑了笑，早點生孩子也好，二十來歲正好是身體的巔峰時期，早點生身體也能恢覆得更快更好。
徐晴端著兩杯飲料回到崗位上，楊家彤坐好，重新出發，身上被曬得滾燙，弄得她都有些想讓家裏人幫忙給車子安裝個篷子了。
路過農業局家屬院，林老太太搬了個小板凳坐在樹蔭底下，旁邊還有個老太太一起，兩人面前墊了個尿素袋，上面擺著家裏種的菜，黃瓜空心菜莧菜的，這還是林老太太有次無意間在自家門口撞上楊家彤經過，對她做生意有了些好奇，問過之後自己也開始在家屬院門口大樹下開始擺攤。
跟弄著玩似的，每天就擺上一小些，和老姐妹邊聊天邊賣，偶爾遇到別的老太太經過幾個人還能聊起天來，打發時間成了正經事，賣菜反倒成了副業。
楊家彤每每看著她們悠閑自在的樣子都十分羨慕眼紅，恨不得她現在也達到退休的年紀。
把林奶奶預定的一壺不加冰的酸梅湯和另一個江奶奶要的冰鎮酸梅湯送過去，這才看到地上還有一小堆木槿花，“江奶奶，這木槿花是你種的啊？怎麽賣？我買了，帶回去炒個肉片。”
江奶奶喝了口冰鎮酸梅湯，舒服得瞇起來眼，“一毛錢拿去。”
“家彤你愛吃這個木槿花啊，你不是有個院子嗎，可以在那裏種上一棵。”林老太太院子裏本來也有一棵的，後來她不大愛吃，家裏也沒什麽人喜歡吃，就送給老江了，所以面前這堆木槿花還是她送給老江那棵樹上開出來的。
“是得種上一棵。”楊家彤回到車上就跟老弟說，讓他明天從大隊弄棵木槿回來。她院子裏的除了自己很想種的，其他都得看到什麽才能想起來要種。
院子還是有些小，再種上一棵木槿就更擁擠了，以後還是得找個大點的院子。
中午吃木槿滑肉片，味道清爽嫩滑。傍晚先準備好出攤的東西，之後開始炒個田螺醬，炒這個需要不少油，今天她專門讓老弟搶到塊肥肥的五花肉。
五花肉切成丁先把油炒出來，之後加剔好洗幹凈的螺肉，先後放入蔥姜，然後大量的豆豉蒜末以及剁碎的紅辣椒，料酒生抽鹽也下下去，有這些東西無論怎麽炒都好吃，即使是廚藝一般般的人來做，料放足了，炒出來的醬照樣好吃下飯。
最後還加了一把碎紫蘇，鍋裏紅白黑各種色混合，香味撲鼻，楊家彤站在鍋前聞著這個味肚子都開始造反，還好她機智今天先煮好飯。
旁邊還有個更機靈的人，楊家棟從剛開始聞到這個味就去把飯盛好了，一人一大碗，等待的期間忍得煎熬，直接就著香味開始吃大白米飯。
“姐，好了吧，快點出鍋，我等不及了，到時候帶去學校的醬你就按著這樣做，我帶到宿舍去，饞不死那群小子。”
最後的醬做好，時間也快到廠裏下班的點，楊家彤他們猛猛先吃了兩口堵住饞得不停流口水的嘴巴，然後急匆匆地搬著家夥什去出攤，出攤還沒放下手裏的碗，一大碗米飯上面蓋著幾勺螺肉醬，兩個人吃得擡不起頭。
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李金鳳和高彩芹閉上嘴巴, 學門手藝是好的，但三十塊錢只學一道菜，太貴了, 這已經不是她們能決定的事情。
要是放在一個月前，秦奮進肯定也會覺得太貴不值當, 但經過這一個月的歷練, 他知道有個廚藝在身能賺錢, 起碼學費是能賺回來的, 怎麽說也能比他們現在的生意更好。
不擺攤的時候他都會帶著媳婦到處逛, 去看別人怎麽做生意，人家那些吃食攤，但凡味道好的，生意就差不了，當時他看著對方一筆筆地收錢, 那叫一個眼熱啊，要不是自己是個大學生, 他都恨不得去抱著人家的腿求讓他拜個師學個手藝。
市裏國營飯店的大師傅，而且聽姑父的話音，那還是個有口皆碑的大師傅，手藝頂頂的, “學，得學，就是他規定了只能男同志學, 那大嫂二嫂和我媳婦學不了。”
他糾結了幾秒，當機立斷道：“去把大哥和二哥喊來，大哥現在一個月穩定拿二十塊錢工資，二哥當記分員, 看著都不錯，但這也就是在鄉下，和城裏做生意比不了，讓他們都來學手藝，兩個人學不同的菜，到時候再互相教，出師了之後無論是在市裏還是去縣裏擺攤，生意肯定差不了。”
“這是難得的機會，錯過這次我們跟人家大師傅根本搭不上邊，認都不認識，更別說跟著學手藝。”秦奮進雙手握拳越說越覺得這是好機會上門了，得趕緊抓住，“這兩年家裏也存了些錢，花三百買十道菜，學會這十道菜，大哥二哥說不定也就不用待在鄉下了，到時候大嫂二嫂，你們都能留在城裏也說不定。”
李金鳳和高彩芹聽著小叔子的分析，也覺得要是自家男人能來學廚藝是件好事。宋小月聽著也心動，暗自可惜她沒辦法去學藝，不然等自個學會，就能學人家的去賣飯食掙更多的錢了。
秦秀蘭掃了眼自家閨女，閨女現在就在賣吃食，是他們這群人裏最知道擺攤賣吃食能賺多少錢的人，既然她牽頭這件事，那肯定就說明學廚有好處，對著侄子道：“你發電報去跟你爺奶爸媽他們說一聲吧，讓勝利他們趕緊帶著學費來。”
楊家彤也笑道：“對嘛，表嫂們也能學，到時候讓大表哥和二表哥學了回來教她們，掙錢就得一家人齊心協力勁往一塊兒使，過幾年你們家肯定是隊裏第一家建起青磚大瓦房來的。”
廚藝這門手藝是能觸類旁通的，學完十道肉菜，再做其他的菜自己也能慢慢摸索，有了基礎後多練總能比普通人做得好吃，再加上十道比較拿手的菜，以後夠支撐起一家飯店來。
“哎，我現在就去發電報，那我們就先去忙，等發完電報就回家做豆腐打糍粑，下午早點出攤。”秦奮進帶著媳婦和兩個嫂子往外走，步伐裏帶著些急促。
大家繼續吃飯，餓了這麽久，再難吃的飯吃起來也覺得好吃，桌上一時沒有聲音，倒是劉淑芳若有所思，等收拾碗筷的時候，問小姑子道：“小彤，你那個同學的公公，他有規定收幾個學徒嗎？”
“這個我沒問，應該沒規定吧，畢竟這個不是真的收徒，教一個兩個是教，教四五個也是教。”
“那…我有個表弟，他，你看能不能也去學？”劉淑芳和小姑子說著自家表弟的情況。
她表弟在機械廠裏當翻砂工，運氣好是這份工作自己找的，解了家裏的燃眉之急，熬了一年就順利成正式工，運氣不好是翻砂工這個工種太消耗身體底子。
天天和砂子、鐵水打交道，配砂、搬砂箱、澆鑄鐵水，一個砂箱就幾十上百斤，都是重體力活不說，那種車間裏還高溫，尤其是夏天，就跟烤爐差不多，還有粉塵，大家都知道跟粉塵打交道多了容易得肺病。
也就是這份工作不容易幹，當初她弟才能撿個漏進去。工資是很高，加起津貼來一個月有五六十，是別的工種的兩倍，每個月還有營養品發，肉蛋奶酒都有，糧食配額也是最高的，但這種活幹起來真的太耗人了，買回來的營養品都給她弟弟吃，人仍舊一年比一年瘦。
今年過年的時候幾個女人坐在一起，弟妹偷偷跟她們哭和宣洩心裏的難受，讓她們大家幫忙註意別的工作崗位。
前幾年是表弟家裏確實比較苦，還要養幾個弟弟妹妹，現在條件好了些，身體也有些熬不住了，就想換個輕松的。
劉淑芳覺得如小姑子說的，學廚藝然後當個體戶開家飯店也很不錯，起碼沒有那麽耗身體。
楊家彤聽完，“大嫂，我明天去問問小晴，要是行的話你再去跟你表弟一家說說，這個也得問他們的意願，你也知道，現在還是很多人覺得廠裏當工人比當個體戶的好。”
“哎，我今晚上去探探口風。”劉淑芳也是想著以前小姨一家對她們家都不錯，表弟人也好，親戚們家裏需要幫忙的他都會幫，所以才有心為對方著想，表弟願意去學廚最好，不願意的話她再幫忙留意別的工作。
晚上，一家子人吃完晚飯開始清理田螺，這些田螺在大隊社員家裏已經吐了幾天的沙，現在還需要再用刷子刷一遍，把螺殼表層的青苔灰塵刷幹凈，再把尾巴剪掉，幹凈入味且更方便吃。
做了兩個口味的，一個是香辣紫蘇田螺，一個是蒜蓉鹵田螺，兩道都是香味濃郁的做法，裏面的螺肉一熟，香味碰撞越來越香飄出門外。
“好香啊，永剛，你家今天吃田螺了？這是自家吃還是在試菜要明天賣的？”有好這一口的人經過楊家門前就不願意走了，敲了敲門朝楊爸問道。
“自家吃，自家吃，這螺難洗得很，光我們自家吃就洗了大半天，拿去賣洗都洗不過來。”
“不賣啊……”
那人有些失望，咽了咽口水，最後沒好意思繼續打擾人家，猛吸兩口香氣才走，回到家裏還對剛剛聞到的香氣念念不忘，想著找個時間去城外捉一些回來，自家做了吃。
送走人，楊爸把門關得緊緊的，一家人把客廳都清理出來，桌上的東西全部清空，兩大盆色香味俱全的田螺被端出來，吸引著大家的視線跟著走。
秦秀蘭拿了兩個大碗裝了兩碗出來，“老六，給奮進他們送去，還有酸梅湯，也給他們帶一壺過去。”
今天晚上大家都不急著早睡，小孩子們也乖乖地不吵不鬧，手裏捧著空碗，就等著大人們開口喊他們吃。
“這田螺的味道就是霸氣，真香啊。”楊爸有些頂不住香氣攻擊，一開口，口水差點就流了下來，他沒敢再講話，給大家分著削好的竹尖，“小遠，小華，你們兩個待會兒小心點用，別刺到了自己。”
“知道，爺爺。”楊國遠和楊美華兩人聞著香味饞得直流哈喇子，頻頻看向門口，心想六叔怎麽慢吞吞的，還不回來。
在大家等得有些不耐煩了，看門口的頻率越來越高的時候，楊家棟終於推門而入，“大表嫂她們給我們裝了些糍粑，還有涼茶也倒了一壺，你們就等著我呢？快快快，開吃吧。”他迫不及待地坐下拿起來碗。
人齊了，大家都動起來，楊家彤給自己準備了兩個碗，手快地搶到了一個鐵勺，一種口味給自己舀了一碗，不需要筷子，直接上手，拿著螺殼放進嘴裏先吸，只吸到滿嘴湯汁，肉吸不出來，還是得上簽子。
“這個肉還挺大的，可惜家裏沒有冰箱，這個湯這麽香不能留到明天拌飯吃，等下再煮點面條吧，拌飯吃。”楊家梅看著盆裏的湯汁，舍不得浪費了。
秦秀蘭扼腕：“早知道就不應該那麽早吃晚飯了。”浪費糧食。
大家面前的螺殼越堆越高，楊家彤吃著吃著，覺得吃肉有些麻煩，而且湯汁吃著比肉更有味道，“回學校之前，再去弄點田螺，我要用田螺肉做罐醬帶去學校吃。”
楊家棟著急地挪開田螺想說話，一個不小心湯汁灑到眼睛裏，辣得眼睛一痛，手擦了擦沒用，使勁眨眼間讓眼淚流出來才好一些，連忙開口道：“姐，到時候多做點，我也要一罐。”
楊家梅：“我也要，回到學校還能有田螺肉做的醬拌飯吃，簡直不敢想那有多幸福。”她光是現在吃著就幸福得要命了。
面前放著兩大盆，即使一家子人不少，大家邊吃邊聊也吃了近一個小時才吃完，最後還下了點面條。
楊家人覺得今晚吃得爽快，心情舒暢，就是慘了左鄰右舍，即使大家的房門都關著，仍有香味順著風飄到各處，尤其是挨得近的人家。
夏天炒田螺和鹵田螺這兩道小吃，只需一點點香味就能勾起大家肚子裏的饞蟲來，若隱若現的更加勾人。
導致第二天大家夥起來還沒忘掉那個味道，聽到隔壁老楊家也開始有動靜起來了，倚著自家門框朝那邊喊道：“老楊，今早上賣什麽呀？”
楊爸打開門，“還是老樣子，薯粉飯團鹵蛋，怎麽，老曲，你家今早不想做早飯了？要來光顧我家生意？還沒弄好呢。”
“就只有這麽點？炒田螺沒了？昨晚你們把我們饞得夠難受，今天怎麽也得賣我們一些啊，不然我這老念念不忘，吃不到這個我上班都沒勁。”
楊爸嘿了一聲，還拿上班唬他，“要不你去飯店裏問問有沒有？”
“飯店肯定沒有，哎，想吃份田螺可真難。你家的田螺哪兒來的？是不是家棟跑鄉下去弄來的？他還沒出發呢吧，讓他幫我收點行不？弄回來我讓我媳婦做。”
楊家棟這會兒確實還沒出發，正在刷牙，聽到這個直接應下了，“曲大伯，行，我幫你帶，不過先說好我沒這個時間去田裏摸，是讓人家鄉親們幫忙弄的，一分錢兩斤，你要多少？”
左邊老曲還沒說話，右邊鄰居聽到了他們說話的老游先開口了，“我家也要，家棟幫我們帶個兩，不，六斤回來。”
六斤不過三分錢，到時候給他大哥家送一半去。
老曲說道：“我也要六斤，這田螺沒什麽肉，得多買點才能吃過癮。”
“行。”楊家棟答應下來，對門鄰居也開了門探出個頭來急急道：“還有我家，我家來個四斤，到時候你們幾家吃著我家光聞味兒得多難受。”
大家都笑呵呵起來，洗臉的洗臉，刷牙的刷牙去，屋內屋外都漸漸地有黑煙往半空中飄。
楊家棟記下要幫鄰居們帶十六斤田螺，心想著田螺這東西確實很便宜，半分錢就能從鄉下買來一斤，他找到楊家彤，“姐，你前兒不是說想再加點什麽東西賣嗎，我覺得這田螺就不錯，鄉下到處都是，他們自己也不愛吃，沒什麽肉做這個費柴又費調料，成本低，但我們城裏就不一樣了，大家吃得少，都挺愛吃的，用來下酒或者當個飯後小吃最好，拌面拌飯也好吃，你加個工，到時候應該也有不少人來買。”
楊家彤洗完臉把毛巾擰幹凈掛在架子上，思考起來，一開始她是真的嫌田螺麻煩，吐沙麻煩洗起來更麻煩。現在小弟來推薦這個，讓她重新審視起這道夏日但也不是不能幹這個，就跟當初洗斑鳩葉一樣，把這些麻煩事外包給別人就好了。
“那你今天先收一些新鮮螺肉回來，五六斤田螺估計能出一斤螺肉，你就按三分錢一斤收吧，另外再跟大家說好兩天後再收帶殼田螺，讓社員們先給田螺吐好沙刷幹凈把尾巴剪了，這個一分五一斤。”
楊家棟拿出采購本把他姐的要求給記下來，每天要買的東西那麽多，光靠腦子記根本記不完，“今天時間不多，先看著吧，能收多少我給你收多少。”
楊家彤叮囑道：“嗯，你讓他們別弄些壞的臭的來濫竽充數啊，要是質量不好，以後你就換個大隊收，現在有車子，能跑遠一些，這個大隊不行就換另一個大隊。”
“我知道。”楊家棟自覺現在自己已經是半個采購熟手了，剛開始的時候他也有踩過坑有被人糊弄的經歷。
事實就如他姐說的，現在是他們買家市場，這個大隊風氣不行或者有老鼠屎，那就換另一個大隊，總有想掙錢的大隊。
小楊薯粉攤準時在鞋廠門口支起來，楊家彤今天早上熬的是大骨海帶湯，這裏的大骨被剔得一點肉都不剩，她定了個鬧鐘，五點半就起來開始熬，然後再回去睡覺，熬到出攤的時候，終於熬成了淡白色骨湯，再白就沒有了，畢竟她只放了三根大骨去熬。
在這兒擺了一個月的攤子，現在她的顧客已經不限於廠子裏的職工，一些從鞋廠經過的外人偶爾也會帶著飯盒來打上一份，給她的營業額添磚加瓦。
八點左右收攤，九點半，姐弟倆騎著車全城到處吆喝賣東西，吆喝到徐晴所在的供銷社時，她已經在那兒等著了。
“搞定，你家老爺子打算教幾個人？我這兒有兩個確定了會來，一個有意向，晚上還得去問問。”
這個數量已經出乎徐晴的意料了，她笑道：“想學都可以來，反正我公公他閑在家裏也沒事，無聊地發慌，教四五個都行。”
“那就沒問題了，這幾天人到了我就給你送來。”
“嗯嗯，對了，我兩個同事要買酸梅湯，看，杯子我都拿出來了，給打上吧。”徐晴從兜裏掏出錢，晃了晃手裏的兩個大茶缸，“我本來也想買一杯的，剛好來那個了，哎呀，本來這次推遲了幾天，我都以為是不是懷上了，結果空歡喜一場。”
楊家彤打酸梅湯的手一頓，“那你有別的癥狀嗎？要不然你還是去醫院看看，好像有人懷孕初期也會來月經，你要保險還是去看看吧。”
這話讓徐晴又有了些期待，“那我周末就去，找大夫幫我看看身體，要是有問題早點調理一下，還是得早點生孩子，我公婆他們年輕正好有時間有精力幫忙帶。”
楊家彤不置可否，笑了笑，早點生孩子也好，二十來歲正好是身體的巔峰時期，早點生身體也能恢覆得更快更好。
徐晴端著兩杯飲料回到崗位上，楊家彤坐好，重新出發，身上被曬得滾燙，弄得她都有些想讓家裏人幫忙給車子安裝個篷子了。
路過農業局家屬院，林老太太搬了個小板凳坐在樹蔭底下，旁邊還有個老太太一起，兩人面前墊了個尿素袋，上面擺著家裏種的菜，黃瓜空心菜莧菜的，這還是林老太太有次無意間在自家門口撞上楊家彤經過，對她做生意有了些好奇，問過之後自己也開始在家屬院門口大樹下開始擺攤。
跟弄著玩似的，每天就擺上一小些，和老姐妹邊聊天邊賣，偶爾遇到別的老太太經過幾個人還能聊起天來，打發時間成了正經事，賣菜反倒成了副業。
楊家彤每每看著她們悠閑自在的樣子都十分羨慕眼紅，恨不得她現在也達到退休的年紀。
把林奶奶預定的一壺不加冰的酸梅湯和另一個江奶奶要的冰鎮酸梅湯送過去，這才看到地上還有一小堆木槿花，“江奶奶，這木槿花是你種的啊？怎麽賣？我買了，帶回去炒個肉片。”
江奶奶喝了口冰鎮酸梅湯，舒服得瞇起來眼，“一毛錢拿去。”
“家彤你愛吃這個木槿花啊，你不是有個院子嗎，可以在那裏種上一棵。”林老太太院子裏本來也有一棵的，後來她不大愛吃，家裏也沒什麽人喜歡吃，就送給老江了，所以面前這堆木槿花還是她送給老江那棵樹上開出來的。
“是得種上一棵。”楊家彤回到車上就跟老弟說，讓他明天從大隊弄棵木槿回來。她院子裏的除了自己很想種的，其他都得看到什麽才能想起來要種。
院子還是有些小，再種上一棵木槿就更擁擠了，以後還是得找個大點的院子。
中午吃木槿滑肉片，味道清爽嫩滑。傍晚先準備好出攤的東西，之後開始炒個田螺醬，炒這個需要不少油，今天她專門讓老弟搶到塊肥肥的五花肉。
五花肉切成丁先把油炒出來，之後加剔好洗幹凈的螺肉，先後放入蔥姜，然後大量的豆豉蒜末以及剁碎的紅辣椒，料酒生抽鹽也下下去，有這些東西無論怎麽炒都好吃，即使是廚藝一般般的人來做，料放足了，炒出來的醬照樣好吃下飯。
最後還加了一把碎紫蘇，鍋裏紅白黑各種色混合，香味撲鼻，楊家彤站在鍋前聞著這個味肚子都開始造反，還好她機智今天先煮好飯。
旁邊還有個更機靈的人，楊家棟從剛開始聞到這個味就去把飯盛好了，一人一大碗，等待的期間忍得煎熬，直接就著香味開始吃大白米飯。
“姐，好了吧，快點出鍋，我等不及了，到時候帶去學校的醬你就按著這樣做，我帶到宿舍去，饞不死那群小子。”
最後的醬做好，時間也快到廠裏下班的點，楊家彤他們猛猛先吃了兩口堵住饞得不停流口水的嘴巴，然後急匆匆地搬著家夥什去出攤，出攤還沒放下手裏的碗，一大碗米飯上面蓋著幾勺螺肉醬，兩個人吃得擡不起頭。
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