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第113章 第113章 113

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第113章 第113章 113

新年既能帶來家人團聚, 也能帶來平常吃不到的好飯好菜好零嘴,和漂亮幹凈的新衣服。但歡樂的時間總是過得更快,全大隊的人都熱熱鬧鬧地又是祭祖又是拜年, 轉眼就過了元宵。

元宵過後,大家也一改之前的松散, 重新打起精神來幹活, 隊裏種的大蒜蘿蔔蔬菜差不多要挖起來送到供銷社去, 天再暖一些, 就又開始在地裏種上下一茬作物。

沒過多少天, 天空烏雲聚集,轟隆幾聲,響起驚雷,驚蟄到了,第一場春雨下去, 地上的植物開始進入快速生長期,大家社員們正式忙碌起來。

地裏的各種野菜越發長得茂盛, 大家的餐桌上開始端上各種野菜。

楊家彤和四姐中午去外頭摘了一個多小時的艾草,滿滿一大筐,趕時間洗好放在廚房裏,等晚上再回來, 發現她們的艾草旁邊還有一筐綠色的東西,她抓起一把仔細瞧了瞧,“是榆錢啊, 誰摘的?”

“我中午去摘的。”李紅英跟她們前後腳進來,她也是惦記著自己的榆錢,一下工就馬上跑了回來。

“這個……是用來做窩窩頭吃的嗎?還是說榆錢飯?”榆錢在南方比較少見,吃的人也沒那麽多, 楊家彤想到榆錢就想到的是榆錢窩窩頭和榆錢飯,她曾經都吃過,對於榆錢的味道不喜歡也不討厭。

和她不一樣,作為從小就吃榆錢的李紅英顯然是十分喜歡這種野菜,“今天先做窩窩頭,加上這麽鮮嫩的榆錢做出來的粗糧窩窩頭可比普通的粗糧饅頭好吃多了。”

“你這是哪兒采的?我們大隊好像沒有吧?”楊家梅不太認識這種東西,好像印象中沒有見過這種東西,“長得跟水裏的浮萍好像。”

這麽一說,李紅英覺得,好像是有一點點像,看著好似都是小小一片的綠色葉子,“這個很好吃的,等做好了,家梅姐,家彤,你們也嘗嘗。”

“好呀,我還沒吃過呢,正好我們今天也摘了艾草要做青團,到時候換著吃。”對於李紅英口中好吃的東西,楊家梅抱有很大的期望。

楊家彤要節約時間,迅速把艾草剁碎放進鍋裏煮,最後和糯米粉邊煮邊攪成團抱進盆裏,餡料也都很好調,就是有的需要先炒制一下,因著趕時間不想幹活幹到太晚,姐妹倆個都沒心思說話,手上的動作恨不得再麻利一些。

相比起她們做的這個既能清洗做起來步驟又多的青團,李紅英的窩窩頭就簡單多了,稍微有些麻煩的就是清洗榆錢這個步驟。

董琳和常興平阮楊也沒想到回來竟然看到了榆錢,三個人都有些驚喜,“紅英,你這是在大隊裏摘的嗎?在哪兒,我也去摘一些。”

她下鄉了多少年就有多少年沒吃過榆錢了,還一直以為這裏不長榆錢這種東西呢。

“啊,不在大隊,我今天也是趕巧了,上工的時候和玉蓮嫂子分到一起幹活,下工的時候路過聽到她念叨說要趕去摘榆錢吃,我當時就厚著臉皮跟她一塊兒去了,連籃子都是直接借的她家的,在嫂子娘家湖邊大隊,那個路遠,我們走得都快飛起來了,就這樣下午上工還遲到了一會兒。”

李紅英動了動腿,感覺現在腿蹲著還有些不舒服,看著自己滿滿一大筐,幹脆道:“我摘的多,分你們一些吧,反正我自己也吃不完這麽多,湖邊大隊也就那一棵榆錢樹,我們去的晚,摘完就沒了。”

董琳拿出個小菜籃,“那行我也不跟你客氣那麽多,你告訴我地方,等明年我去摘了分你。”

常興平和阮楊也各過來分了兩斤左右的樣子。

四個人有了榆錢一時之間都沒顧得上吃飯,今晚的榆錢肯定是吃定了,中午還剩的飯菜留著明天吃,反正也壞不了。他們排排蹲在一起洗榆錢,把上面的黑色的硬的東西仔細摘掉,這個步驟有些繁瑣,然後還需要漂洗四五遍才能洗幹凈。

一群人都在幹活,只剩下王衛敏和龔吉兩個人等飯菜一熱好,直接端起來邊吃邊看大家忙活。

李紅英她們更快一些,把榆錢洗好之後,簡單地加點調味料和粗糧面揉在一起,捏成窩窩頭的樣子,或者直接讓它松散的狀態放幹凈的小簸箕裏,蒸之前是嫩綠嫩綠的顏色,特別漂亮,楊家彤都忍不住多看了兩眼,在顏值這方面她認為榆錢窩窩頭要超過青團。

上鍋開始蒸上了,慢慢的關於榆錢的味道從鍋裏飄出來。

等楊家彤她們終於要開始蒸青團了,其他人已經在吃得差不多了。

“來,家梅姐,家彤,你們都嘗嘗,現在剛好沒那麽燙了。”李紅英她們端了兩盤窩窩頭過來,她和四姐一人一盤,一盤四個。

“謝謝。”楊家梅迫不及待地直接拿起咬了一口,嚼了兩下後速度放緩,怎麽說呢,不算特別香,但是獨屬於春天的鮮味,這個粗糧面應該被紅英重新磨細過,吃著沒有那麽剌嗓子,“挺好吃的,吃完一個還挺頂飽的。”

李紅英笑道:“是榆錢這種野菜本身就挺頂飽的,當時災荒那幾年,我們那兒郊區的一片榆錢樹救了不少人,在這點上是其他野菜比不了的。”

“難怪。”

楊家彤也早就餓了,中午她們想著晚上吃青團,幹脆就沒留下晚上的飯,一直忙活到現在才吃上,這個榆錢窩窩頭要比她記憶裏的難吃一些,可能是食材用的是粗糧和調味品太單一的問題,味道除了一點點鹽就是粗糧和榆錢本身的味道,吃的就是一個鮮。

不過比單純的粗糧饅頭和窩窩頭是要好吃一些。

一口氣吃完三個,中間差點被噎到,喝了一口水才咕咚一下全部吞下去,又過了一段時間,艾草的香味壓過榆錢的香味傳進大家鼻子裏。

蒸熟後的青團顏色也變得很好看,跟加了一層濾鏡似的,“吃青團了,今年有酸菜臘肉餡的、菌菇餡的、筍幹豆幹餡、蘿蔔餡的,大家隨便拿,今年的全是鹹口的。”

剛剛那三個窩窩頭夠她吃得差不多了,新鮮出爐的青團,她只吃了兩個就停手,摸摸吃飽了的肚子,不餓了心情也美了。

這段時間是長春筍的高峰期,楊家彤她們每天都去采春筍,回來剝殼,還得煮,有的用來制作筍幹,有的現吃,和臘肉一起炒巨好吃,還有的用來泡酸筍,這是個下飯的好菜,等過幾天,她還要和四姐進城一趟,把積累了好幾個月的東西都弄回城去,想來這段時間鄰居們也都非常想念她們。

有一次背著滿簍子的筍剛要出竹林,就迎面碰上了專門找來的胡德全,“小彤啊,可算找到你了,我來幫你提吧。”

“胡叔,你來找我的?是有什麽事嗎?”

“不是什麽大事,就是來問問你,現在西瓜和甜瓜可以開始育苗了吧?”

“可以,三四月份正是育苗的好時候。”

“那就好,我這兩天就讓大家把隊裏的西瓜種子種下去,再通知社員們,自己家裏想種的也可以種了。這還是頭一回種,去年你播種那段時間我沒怎麽來看,還需要問你一些細節,這次我們隊裏打算種上五畝,可別出了差池。”

“就只種五畝嗎?不多種點?”

胡德全無奈地笑了,“不是我們不想多種,隊裏還是需要以種糧食為主,不僅要上交任務糧,還要保證所有人都盡量吃飽,另外還有蔬菜的派購任務,這個要種那個要種,黃豆也要種多一些,能分出五畝來種已經很好了。”

大隊裏現在哪個幹部不知道西瓜產量大,能掙錢?大家都樂意多種點,但是暫時能留出來的地就這麽多了。

不過也沒事,隊裏公共的地種不了那麽多,社員們可以多種一些嘛,反正無論怎麽樣最後的掙的錢都是落進社員們的口袋裏。

到時候暗示一下任大家的瓜籽到處播,家裏附近,道路兩旁,山裏都行,他們當幹部的睜只眼閉只眼就行了。

楊家彤就停在回知青點的那條小路和大路的交叉點上,讓大隊長幫她把筐放下,她邊用鐮刀剝殼邊把種植西瓜的細節都細細道來。

胡德全立即拿出胸口插著的筆和本子,趕緊記。

一個人不停地說,一個人不停地記,還都是隊裏的重點人物,把遇到的社員們都吸引住了,聽了幾句發現是在教怎麽種西瓜,嘿,這個他們也想知道啊,於是就停在這不走了,看著大隊長的紙筆,來不及懊惱自己不會寫字也沒紙筆,非常認真地聽著,希望能把這些知識都印在腦子裏,西瓜種得越好,就能賣越多的錢。

等楊家彤講完,她的筍都剝了好些了,旁邊堆了一小堆的筍殼。

告別大隊長,回到知青點,她把自己保存的西瓜籽也給留了下來,不算多,當初她光是和四姐一起吃西瓜就留下來好幾斤的西瓜籽,後來她挑出最飽滿完整的三百粒種子,其他的都過年時候炒了吃掉了。

今年她要種的西瓜不多,還要分很多批次以便能從六月一直吃到九十月,她沒打算和去年一樣專門育苗,直接在平整好的地裏挖坑撒種子下去,一埋了事,長不出來再補種。

而且能種的地少,她還需要想辦法用最少的面積種更多的瓜,那就只能學黃瓜和絲瓜了。

於是等回過一趟城之後,時間進入四月份,最開始種下去的西瓜籽已經長出來幾片葉子,楊家彤開始拉著四姐去砍苦竹竹子,砍回來的竹子去掉細弱的頂枝,留下比較粗壯的側枝,砍掉剩十公分左右的竹杈子,一根根如法炮制的竹子被堆在屋檐下。

除了用來攀援的竹子,她還抱回來一大捆的稻草,開始和四姐編稻草繩,到時候把竹子立在瓜苗邊,稻草繩橫著繞上去,再手動引導西瓜苗不再平地鋪展開而是向上攀援。

與黃瓜不同,西瓜又重又脆弱,還需要支撐的東西,所以她又開始和四姐一起用稻草編織草網,到時候把瓜吊起來長,這個網不用太大,底部能托住就行,兩邊再各一根繩子綁住上面吊著。

每天回來幹完別的活就在坐在地上編編編,王衛敏她們一開始都要懷疑她們是不是從城裏街道辦接了什麽手工活回來了,結果一問才知道是用來種西瓜的。

“所以這個真的有用嗎?能讓我們地裏種上更多的瓜?”王衛敏覆又問了一遍。

“能,這樣瓜苗能少占點地方。”

“可是,這也太麻煩了。”

王衛敏他們已經看這姐倆辛苦好多天了,讓他們一時之間有些卻步。

“在鄉下嘛,幹什麽活不麻煩不辛苦,出幾分力,得幾分果。”

“也是。”多想想甘甜解渴的大西瓜,這點子麻煩屁事不算。

等楊家彤她們忙完,又換成王衛敏他們開始忙活起來了。

種下去快兩年了,河邊的一排小柳樹長得也很不錯,楊家彤折了一把枝條,彎了彎簡單編成一個柳環,戴在頭上回家去。

楊家梅先到家,已經在菜地裏幹著活,遠遠地看見小妹回來了,停了下來直起腰,等走近一看,不禁抽了抽嘴角,“你剛剛說有事要幹,就是去編個柳條帽子?這又沒什麽好玩,你怎麽……”還跟小孩似的。

“當然不是為了玩,這可是我的秘密武器。”到家了,楊家彤得意地把柳條拿下來,壓在石塊上用石頭錘了幾下把柳條皮錘爛,然後扔進一個桶裏,舀了半桶水進去泡著喝。

等晚上吃完飯,楊家梅都沒見到小妹的所謂秘密武器,忍不住好奇,“你的秘密武器呢?被你燒了?”

“沒,在桶裏泡著。”

“啊?”楊家梅是越來越不懂她妹的操作了,“弄來幹嘛的?”

楊家彤給她解釋道:“扡插葡萄苗啊,柳條裏面含有一種物質,有促進根系生長的作用,明天就能泡好,泡出來的水也可以稱之為生根水。”

上輩子她扡插東西都會買生根水之類的泡,扡插葡萄也是會用阿司匹林和哈茨木黴菌兌水浸泡再定植。但現在這個年代,沒地方買這些東西,即使有,買起來也很麻煩,沒必要,柳條泡出來的水就是天然的生根水。

柳樹枝條裏含有豐富的水楊酸,水楊酸就是阿司匹林的天然來源,有抗菌防腐的作用,柳條裏還有生根素,可以促進生根,對於愛種植果樹愛扡插的人來說,柳條可不就是秘密武器嘛,什麽年代都能找到。

“哇,還有這種妙用,不錯啊,這樣以後扡插別的是不是也能用上?”

“嗯,大部分可以用。”

“好神奇,那我們有這個,不就不用擔心插不活果苗了,應該還有別的果樹能扡插吧,到時候小妹你還可以多培育點別的果樹苗,以後我們就不缺果子吃了。”

楊家梅現在覺得柳條水就是萬能的,腦子裏搜索了一遍還有什麽果樹能扡插,一時沒想到,能扡插的花卉她倒是想起來一些。

忽然她想起來就外面菜地裏有的兩大顯眼包,“那橘子樹可以扡插嗎?”

“應該能吧。”楊家彤好像聽說過可以,但她沒試過。

“那我們再種幾個橘子樹苗,橘子樹比葡萄的產量大。”

“行,到時候試試。”楊家彤應道,反正剪幾根橘子枝就行,不用什麽額外的成本,種活了反而能多幾棵橘子樹。

她說道:“還有石榴、桑葚、枇杷這些也都能扡插,就是存活率比較低一些。”

楊家梅已經盤算開了,“低一些就低一些,又不用花錢,明天,明天我就去問種了石榴和枇杷的嬸子家裏要幾根枝條過來,可惜我們大隊沒有人種桑葚。”

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