第6章 第六章 黃辣丁
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第6章 第六章 黃辣丁
雖然家裏也有蠟燭和燈油，但郭家村裏還保持著日出而作日落而息的習慣，畢竟燭火都是金貴的東西。
普通的白蠟燭都要二十五文一支，就是那容易冒黑煙又用得快的蜂蠟燭都要十二文一支呢，所以要不是夜裏有什麽大事，尋常人家還真舍不得點。
天色剛剛破曉，有點亮光的時候郭奶奶就已經起身了，這會子郭柏文起來就看見她正在廚房裏揉面做餅。用的是家裏之前就有的黑面，雜面更精細白亮些，要留著過年過節的時候再吃。
原本打著補丁的袖子用藍色襻膊綁著，前頭還用舊布紮了圍裙，雙手占滿黑面粉，揉面功夫看著很是麻利。
她揉好面團，擠成劑子，正要按壓，就瞧見郭柏文不知道什麽時候站在門口，雙眼一眨不眨，盯著她看。郭奶奶唬了一跳，忍不住拍了拍胸口問：“文崽你怎麽走路都沒有聲的，嚇死我了，可是餓了？先去洗漱吧，奶奶一會兒就開始攤餅子。”
沒想到自己站在這裏還嚇了奶奶一跳，郭柏文也有點不好意思，忙擺手，“我不是很餓，奶奶你不著急的，我過來就是想拿新的刷牙子給你的。”
“新的刷牙子？”郭奶奶拍了拍手上的面粉，接過了那把竹柄的牙刷，“這也是你昨日去縣裏買的？這要花不少錢吧。”
這瞧著比家裏之前用的楊柳枝可精細太多了，不僅帶了刷牙毛還有方便手握的竹子柄。楊柳枝每日要把一頭咬開了才能沾著牙粉用，但挺便宜的，一大捆也才兩文錢，夠他們用上一個月了。
她從昨天開始就欲言又止，又看了看那罐牙膏，到底還是沒忍住，“文崽，奶奶知道你賺了錢心裏高興，但是這采摘山貨也不是日日都能有的營生，手上的錢，還是要小心些花用。”
“阿奶，我知道的。這東西買都買了，放著不用不更糟蹋嘛。”郭柏文面上乖乖應下了，心裏知道自己還是該找個固定能賺錢的渠道才行，不然之後從系統裏拿出來的東西，只能避人耳目自己偷偷用了。“等會吃完飯，我就叫上小花一起，背著背簍去後上拾點柴火回來。”
郭家村位於半山，海拔比山腳處要更高一些，天氣也要冷一些。坡地的農田這時候也需要修整積肥，因為冬季寒冷的緣故，一年只能種上一季。現在正是十月下旬農閑時候，天氣雖然還沒入冬，但已經漸漸冷下來了。
待到來年三月下四月初春播時候，還有好幾個月，等到入了冬沒準還會降雪，那時候再去撿柴火怕是就要挨凍了。
“好，那拾柴火的時候小心些，別往山裏跑太遠了，不安全。”
“知道了，我們就在外邊撿，中午前就回來了。”
想著等會孫子孫女都要去撿柴火，她索性多攤了幾塊餅子，順手又磨了些豆子出來，和早上剛摘的青菜切碎了，一起用一點點豬油和鹽調成餡。打算做成豆渣青菜碎的黑面餅，比單純的黑面餅吃著有些滋味，也頂飽些。
吃完早飯後，郭柏文和小花一起背上了背簍，一人帶了個包好的黑面餅和麻繩去撿柴火，郭奶奶則是出門去村子廖婆婆家裏買點便宜結實的農家土布。
廖婆婆是村子裏的織布好手，那臺織布機聽說是她婆婆傳給她的，很有些年頭了，織出來的土布雖然比不上縣城裏的細布好看透氣花樣多，但勝在便宜結實。她準備挑個一匹顏色耐臟的回來，先把衣服片子提前裁出來，再等之後進縣城買些棉花回來，塞進去再把邊角縫起來就成一件模樣不錯的新棉衣了。
一匹做完三件衣服應該還能剩下些，多餘的碎布拼拼接接一下，沒準還能再納幾雙新鞋子出來。
從家裏出來村子，外面要更熱鬧些，村子裏的人也都醒了，這個時候就能聽見數不清的嘈雜聲音——某家院子裏的雞鳴聲，天際飛過的鳥叫聲，路上走來走去的腳步聲，劈裏啪啦的劈柴聲，不自覺的咳嗽聲和讓人頭皮發麻的吐痰聲，還有大家碰面互相打招呼的聲音。
郭柏文還不怎麽認識村子裏的人，好在他今日把郭小花也帶出來了，小姑娘嘴巴甜，路上碰見誰都會打聲招呼，他也就在一邊跟著，一邊往腦子裏快速把人臉和名字對上。
“石頭叔早上好！”
“秀秀嫂子早上好！”
“呦，這不是文崽，身體養好啦？！”
“文崽和小花一起去撿柴火啊？”
“誒，前天就好的差不多了，奶奶讓我在家多休息休息。”
“家裏柴火快用完了，就出來一起撿一些。”
“是嘞，還好現在不用下地，不然文崽你奶奶就要辛苦了哦。”
“天氣冷了，家裏柴火用著是快得很。”
這麽走了一路，好不容易從村子的主幹道走出來了，看著不遠處的樹林，郭柏文深吸一口氣，走了進去。
林子裏起了晨霧，霧很大，地上的枯樹枝剩的不多，外圍的柴火都已經被撿的差不多了，他惦記著郭奶奶的叮囑，只往裏面走了走。一邊低頭撿柴火，一邊還記得三不五時的叫一聲郭小花的名字，聽到她遠遠地回應之後，才繼續撿著柴火。
空氣中彌漫著一股深秋的冷意和草木泥土的味道，背簍裝的差不多了，他們走的位置離林子口有些遠了。
這一塊早就被村子裏的人探索的差不多了，別說能找到些意外的鳥蛋，就連附近都沒多少動物的腳印，再往裏，估摸著就容易在林子裏迷路了。
郭柏文直起腰準備回去，背上背簍的時候又叫了一聲小花的名字。
小姑娘這一回的回答聲要比之前慢上幾拍，他隱隱約約聽著，好像還有水聲？
此時已經開始接近午後了，正午的陽光驅散了林間的霧氣，整個人的視野變得開闊起來。
郭柏文這才發現，就這麽一片林子，竟然還有一條水流緩慢的小溪，似乎是從山頂上流下來的，到這半山處漸漸匯成了一道不淺的小溪流向山腳處。他走過來，就看見小花正趴在小溪邊上，原本用來裝柴火的竹簍翻轉過來被她拿在手裏。
地上還散落了一堆她方才撿到的柴火，“這水不冷嗎？”，還好，這水不是很深，小花也有分寸，雖然不明白為什麽她光腳踩在了這溪流裏，卻也只在水流邊上並沒有往前面去。
“阿哥你看！你看這是我剛才抓到的！”
郭柏文這才註意到被困在背簍裏面的那兩條半個巴掌大小的魚，深黃色的，他認不出來是什麽魚，但小花看著這魚卻很開心，“這是黃辣丁，可以帶回去讓阿奶煮魚湯喝了！”
“小花真厲害，沒用魚餌都能抓到魚。”郭柏文一點不吝嗇自己的誇誇，小姑娘真的很厲害。
明明是來撿柴火的，她貪玩跑來抓魚還被誇了，小花聽著點不好意思，慢慢從淺水處走上岸，“我往背簍裏面掰碎了一點阿奶做的黑面餅。”
本來只是想著試試，沒想到真的能抓住。
“那小花也很厲害了，不過現在天氣冷了，下次不要再這樣脫鞋下水了，容易生病的。”
“我知道啦，阿哥。”
背簍裏面裝了兩條魚，濕噠噠的也不能放幹柴火了，還好有帶麻繩出來。郭柏文用麻繩把地上散落的柴火捆起來，再系在自己的背簍上，小花也不背背簍了，只用兩只手提著濕噠噠的簍子一起回家。
等到了家，阿奶正拿著兩件舊衣服在新布上比劃著要怎麽裁，看見小花抱著背簍回來，也放下手上的東西跟過來瞧。
“哎呀，小花你今天還抓到了黃辣丁啊。”
“嘿，阿哥今天也誇我厲害呢。”
小姑娘拿盆裝了水，把兩條已經有些奄奄一息的魚放進去，又用手撥了撥，看它們還在喘氣，就已經決定好了它們的歸宿，“阿奶，我們晚上喝魚湯吧？”
“小饞貓昨天才吃了肉，今天又想喝魚湯啦？”
郭奶奶調笑的抹了抹她的鼻子，“這魚放到明天也放不住，你想喝魚湯那就喝吧。”她又擡手錘了錘郭柏文的肩膀，幫著松快松快，“你又讓你阿哥一個人去撿柴火啦？”
“哪有，我撿完柴火才去抓的魚。”郭小花有些心虛，聲音也越來越小，“不過簍子抓了魚也放不了柴火了，阿哥才幫我一起拎回來的。”
“那你就多跑趟腿吧，”郭奶奶摸了枚銅錢出來，“去廖婆婆隔壁家的針頭線腦店裏買板鹽鹵豆腐回來吧。”
其實燉魚湯用嫩豆腐會更好，但村子裏沒人做豆腐，這針頭線腦店是村子裏一家很小的雜貨店。平日裏賣些農具油鹽和常用的針線之類的，裏面鹽鹵豆腐也是他們從山下買的，雖然硬了些，但耐放。
哪怕村子裏沒人來買豆腐，到時候賣不出去的鹽鹵豆腐切片曬幹也能變成好吃的豆腐幹，有些饞嘴的小孩也會磨著家裏人買上幾片當做零嘴。
“好嘞。”郭小花滿腦子都是晚上能吃到的魚湯，自然也不在意多跑上這麽一趟。
早上的黑面餅做的比較多，現在還剩了幾塊，往鍋邊貼著一起熱熱，就夠三個人吃了。將魚從水盆裏撈出來敲兩下，郭奶奶利索的開始去魚鱗清理內臟，把魚處理幹凈後又在表面劃了兩道。隨後熱鍋冷油，早上做黑面餅已經用了豬油，煎魚就用的是便宜些的豆油，這樣煎出來的味道也很香。
煎過的魚煮湯會更白，她沿著鍋又倒入一些熱水，白霧從鍋裏漫開，蓋上蓋子開始熬煮。
郭柏文在院子裏劈柴，小花則一邊看著火，一邊不時往竈眼裏塞入柴火，不讓竈火熄滅。
鍋裏咕嚕嚕的，白湯翻滾，郭奶奶看時候差不多，把切好的豆腐放進去繼續熬，最後出鍋的時候又撒了一點鹽和蔥段。
隨後又撈了一小碟子的腌蘿蔔出來，和魚湯一並端著出了廚房。
黃辣丁是這裏比較常見的一種魚，肉質細膩又沒有多少小刺，這個季節能抓到也算是意外之喜。
和昨天的蛋羹一樣，豆腐魚湯也是軟和的，這一碗既有黃辣丁獨有的清甜，又有豆腐的油潤，魚肉細嫩得幾乎不用嚼。
三個人一手抓著黑面餅，一手端著魚湯，這一頓吃的胃裏都熨帖不少。
作者有話說：
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黃辣丁真的很好吃哦
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雖然家裏也有蠟燭和燈油，但郭家村裏還保持著日出而作日落而息的習慣，畢竟燭火都是金貴的東西。
普通的白蠟燭都要二十五文一支，就是那容易冒黑煙又用得快的蜂蠟燭都要十二文一支呢，所以要不是夜裏有什麽大事，尋常人家還真舍不得點。
天色剛剛破曉，有點亮光的時候郭奶奶就已經起身了，這會子郭柏文起來就看見她正在廚房裏揉面做餅。用的是家裏之前就有的黑面，雜面更精細白亮些，要留著過年過節的時候再吃。
原本打著補丁的袖子用藍色襻膊綁著，前頭還用舊布紮了圍裙，雙手占滿黑面粉，揉面功夫看著很是麻利。
她揉好面團，擠成劑子，正要按壓，就瞧見郭柏文不知道什麽時候站在門口，雙眼一眨不眨，盯著她看。郭奶奶唬了一跳，忍不住拍了拍胸口問：“文崽你怎麽走路都沒有聲的，嚇死我了，可是餓了？先去洗漱吧，奶奶一會兒就開始攤餅子。”
沒想到自己站在這裏還嚇了奶奶一跳，郭柏文也有點不好意思，忙擺手，“我不是很餓，奶奶你不著急的，我過來就是想拿新的刷牙子給你的。”
“新的刷牙子？”郭奶奶拍了拍手上的面粉，接過了那把竹柄的牙刷，“這也是你昨日去縣裏買的？這要花不少錢吧。”
這瞧著比家裏之前用的楊柳枝可精細太多了，不僅帶了刷牙毛還有方便手握的竹子柄。楊柳枝每日要把一頭咬開了才能沾著牙粉用，但挺便宜的，一大捆也才兩文錢，夠他們用上一個月了。
她從昨天開始就欲言又止，又看了看那罐牙膏，到底還是沒忍住，“文崽，奶奶知道你賺了錢心裏高興，但是這采摘山貨也不是日日都能有的營生，手上的錢，還是要小心些花用。”
“阿奶，我知道的。這東西買都買了，放著不用不更糟蹋嘛。”郭柏文面上乖乖應下了，心裏知道自己還是該找個固定能賺錢的渠道才行，不然之後從系統裏拿出來的東西，只能避人耳目自己偷偷用了。“等會吃完飯，我就叫上小花一起，背著背簍去後上拾點柴火回來。”
郭家村位於半山，海拔比山腳處要更高一些，天氣也要冷一些。坡地的農田這時候也需要修整積肥，因為冬季寒冷的緣故，一年只能種上一季。現在正是十月下旬農閑時候，天氣雖然還沒入冬，但已經漸漸冷下來了。
待到來年三月下四月初春播時候，還有好幾個月，等到入了冬沒準還會降雪，那時候再去撿柴火怕是就要挨凍了。
“好，那拾柴火的時候小心些，別往山裏跑太遠了，不安全。”
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想著等會孫子孫女都要去撿柴火，她索性多攤了幾塊餅子，順手又磨了些豆子出來，和早上剛摘的青菜切碎了，一起用一點點豬油和鹽調成餡。打算做成豆渣青菜碎的黑面餅，比單純的黑面餅吃著有些滋味，也頂飽些。
吃完早飯後，郭柏文和小花一起背上了背簍，一人帶了個包好的黑面餅和麻繩去撿柴火，郭奶奶則是出門去村子廖婆婆家裏買點便宜結實的農家土布。
廖婆婆是村子裏的織布好手，那臺織布機聽說是她婆婆傳給她的，很有些年頭了，織出來的土布雖然比不上縣城裏的細布好看透氣花樣多，但勝在便宜結實。她準備挑個一匹顏色耐臟的回來，先把衣服片子提前裁出來，再等之後進縣城買些棉花回來，塞進去再把邊角縫起來就成一件模樣不錯的新棉衣了。
一匹做完三件衣服應該還能剩下些，多餘的碎布拼拼接接一下，沒準還能再納幾雙新鞋子出來。
從家裏出來村子，外面要更熱鬧些，村子裏的人也都醒了，這個時候就能聽見數不清的嘈雜聲音——某家院子裏的雞鳴聲，天際飛過的鳥叫聲，路上走來走去的腳步聲，劈裏啪啦的劈柴聲，不自覺的咳嗽聲和讓人頭皮發麻的吐痰聲，還有大家碰面互相打招呼的聲音。
郭柏文還不怎麽認識村子裏的人，好在他今日把郭小花也帶出來了，小姑娘嘴巴甜，路上碰見誰都會打聲招呼，他也就在一邊跟著，一邊往腦子裏快速把人臉和名字對上。
“石頭叔早上好！”
“秀秀嫂子早上好！”
“呦，這不是文崽，身體養好啦？！”
“文崽和小花一起去撿柴火啊？”
“誒，前天就好的差不多了，奶奶讓我在家多休息休息。”
“家裏柴火快用完了，就出來一起撿一些。”
“是嘞，還好現在不用下地，不然文崽你奶奶就要辛苦了哦。”
“天氣冷了，家裏柴火用著是快得很。”
這麽走了一路，好不容易從村子的主幹道走出來了，看著不遠處的樹林，郭柏文深吸一口氣，走了進去。
林子裏起了晨霧，霧很大，地上的枯樹枝剩的不多，外圍的柴火都已經被撿的差不多了，他惦記著郭奶奶的叮囑，只往裏面走了走。一邊低頭撿柴火，一邊還記得三不五時的叫一聲郭小花的名字，聽到她遠遠地回應之後，才繼續撿著柴火。
空氣中彌漫著一股深秋的冷意和草木泥土的味道，背簍裝的差不多了，他們走的位置離林子口有些遠了。
這一塊早就被村子裏的人探索的差不多了，別說能找到些意外的鳥蛋，就連附近都沒多少動物的腳印，再往裏，估摸著就容易在林子裏迷路了。
郭柏文直起腰準備回去，背上背簍的時候又叫了一聲小花的名字。
小姑娘這一回的回答聲要比之前慢上幾拍，他隱隱約約聽著，好像還有水聲？
此時已經開始接近午後了，正午的陽光驅散了林間的霧氣，整個人的視野變得開闊起來。
郭柏文這才發現，就這麽一片林子，竟然還有一條水流緩慢的小溪，似乎是從山頂上流下來的，到這半山處漸漸匯成了一道不淺的小溪流向山腳處。他走過來，就看見小花正趴在小溪邊上，原本用來裝柴火的竹簍翻轉過來被她拿在手裏。
地上還散落了一堆她方才撿到的柴火，“這水不冷嗎？”，還好，這水不是很深，小花也有分寸，雖然不明白為什麽她光腳踩在了這溪流裏，卻也只在水流邊上並沒有往前面去。
“阿哥你看！你看這是我剛才抓到的！”
郭柏文這才註意到被困在背簍裏面的那兩條半個巴掌大小的魚，深黃色的，他認不出來是什麽魚，但小花看著這魚卻很開心，“這是黃辣丁，可以帶回去讓阿奶煮魚湯喝了！”
“小花真厲害，沒用魚餌都能抓到魚。”郭柏文一點不吝嗇自己的誇誇，小姑娘真的很厲害。
明明是來撿柴火的，她貪玩跑來抓魚還被誇了，小花聽著點不好意思，慢慢從淺水處走上岸，“我往背簍裏面掰碎了一點阿奶做的黑面餅。”
本來只是想著試試，沒想到真的能抓住。
“那小花也很厲害了，不過現在天氣冷了，下次不要再這樣脫鞋下水了，容易生病的。”
“我知道啦，阿哥。”
背簍裏面裝了兩條魚，濕噠噠的也不能放幹柴火了，還好有帶麻繩出來。郭柏文用麻繩把地上散落的柴火捆起來，再系在自己的背簍上，小花也不背背簍了，只用兩只手提著濕噠噠的簍子一起回家。
等到了家，阿奶正拿著兩件舊衣服在新布上比劃著要怎麽裁，看見小花抱著背簍回來，也放下手上的東西跟過來瞧。
“哎呀，小花你今天還抓到了黃辣丁啊。”
“嘿，阿哥今天也誇我厲害呢。”
小姑娘拿盆裝了水，把兩條已經有些奄奄一息的魚放進去，又用手撥了撥，看它們還在喘氣，就已經決定好了它們的歸宿，“阿奶，我們晚上喝魚湯吧？”
“小饞貓昨天才吃了肉，今天又想喝魚湯啦？”
郭奶奶調笑的抹了抹她的鼻子，“這魚放到明天也放不住，你想喝魚湯那就喝吧。”她又擡手錘了錘郭柏文的肩膀，幫著松快松快，“你又讓你阿哥一個人去撿柴火啦？”
“哪有，我撿完柴火才去抓的魚。”郭小花有些心虛，聲音也越來越小，“不過簍子抓了魚也放不了柴火了，阿哥才幫我一起拎回來的。”
“那你就多跑趟腿吧，”郭奶奶摸了枚銅錢出來，“去廖婆婆隔壁家的針頭線腦店裏買板鹽鹵豆腐回來吧。”
其實燉魚湯用嫩豆腐會更好，但村子裏沒人做豆腐，這針頭線腦店是村子裏一家很小的雜貨店。平日裏賣些農具油鹽和常用的針線之類的，裏面鹽鹵豆腐也是他們從山下買的，雖然硬了些，但耐放。
哪怕村子裏沒人來買豆腐，到時候賣不出去的鹽鹵豆腐切片曬幹也能變成好吃的豆腐幹，有些饞嘴的小孩也會磨著家裏人買上幾片當做零嘴。
“好嘞。”郭小花滿腦子都是晚上能吃到的魚湯，自然也不在意多跑上這麽一趟。
早上的黑面餅做的比較多，現在還剩了幾塊，往鍋邊貼著一起熱熱，就夠三個人吃了。將魚從水盆裏撈出來敲兩下，郭奶奶利索的開始去魚鱗清理內臟，把魚處理幹凈後又在表面劃了兩道。隨後熱鍋冷油，早上做黑面餅已經用了豬油，煎魚就用的是便宜些的豆油，這樣煎出來的味道也很香。
煎過的魚煮湯會更白，她沿著鍋又倒入一些熱水，白霧從鍋裏漫開，蓋上蓋子開始熬煮。
郭柏文在院子裏劈柴，小花則一邊看著火，一邊不時往竈眼裏塞入柴火，不讓竈火熄滅。
鍋裏咕嚕嚕的，白湯翻滾，郭奶奶看時候差不多，把切好的豆腐放進去繼續熬，最後出鍋的時候又撒了一點鹽和蔥段。
隨後又撈了一小碟子的腌蘿蔔出來，和魚湯一並端著出了廚房。
黃辣丁是這裏比較常見的一種魚，肉質細膩又沒有多少小刺，這個季節能抓到也算是意外之喜。
和昨天的蛋羹一樣，豆腐魚湯也是軟和的，這一碗既有黃辣丁獨有的清甜，又有豆腐的油潤，魚肉細嫩得幾乎不用嚼。
三個人一手抓著黑面餅，一手端著魚湯，這一頓吃的胃裏都熨帖不少。
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