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第173章 第一百七十三章 晉江獨家首發……

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第173章 第一百七十三章 晉江獨家首發……

第二天早上五點半, 蘇麗珍準時起床,準備做冰粉。

白天天太熱,這個時間剛好。而且涼快一點, 也有利於待會兒冰粉凝固。

做冰粉前,要先調石灰水。她將食用石灰加白開水攪拌均勻, 然後把攪拌好的石灰水放在一邊先靜置半小時, 待會兒做冰粉的時候只取用上層澄澈清亮的部分。

第二步是搓冰粉。將冰粉籽用紗布包好, 反覆揉搓出漿。直到搓出的漿液越來越黏稠, 然後析出密集的白色小泡,到最後感覺沒有泡泡析出, 基本就差不多了。

之後將澄清好的石灰水一邊緩緩倒入冰粉漿液裏,一邊順著一個方向用勺子快速攪打。

蘇麗珍記得, 從前蘇爺爺特地教過的,這裏動作一定要快,爭取以最快的速度將冰粉漿液和石灰水充分融合。

直到感覺勺子底下有凝滯感, 那就是冰粉開始凝固了。這個時候就要立即停止倒入石灰水,否則做好的冰粉會發黃變苦。

將調好的冰粉盆放置在陰涼處, 蘇麗珍還是用涼水盆頂替冰箱,這樣等上2~3個小時,冰粉就能慢慢凝固成型。

搓完這一大盆冰粉後, 她又單獨搓了一個小盆的,準備做好後端給鄰居王爺爺和李奶奶。

等待的時間, 蘇麗珍先給自己做了一頓早飯。

她只簡單熬了一點白粥,上面淋了一勺昨晚做好的蜜豆, 又就著熱鍋煮了一個雞蛋,最後再拍個黃瓜當小菜,這頓早餐就做好了。

吃完了早飯, 接著就是煮冰粉的湯底。

她打算給今天的冰粉配兩個湯底,一個是冰糖桂花;一個是蜜豆牛奶。

蜜豆牛奶好辦,蜜豆昨晚已經熬好了,到時候直接加入牛奶就行了。

她記得沈老爺子說過,沈家人很喜歡喝牛奶,包括他老人家在內,每天早晚都要喝一杯。尤其是晚上那一杯,他喝完就覺得睡覺特別香,所以家裏廚房一年四季常備牛奶。

既然沈家有牛奶,她這邊剛好能省下一步,待會兒路上也能少拿一點。

要知道沈家的人可不少,今天又是休息日,她怕冰粉不夠吃,特地做了一大盆。

再加上湯底,分量可不輕,到時候能少拿就少拿點吧。

現在只需要準備王爺爺和李奶奶兩家那份。

出了他們這片胡同就是一家副食店,每天早上都有鮮牛奶出售。三毛錢一瓶,瓶子很小,每瓶約莫只有半斤的份量,玻璃瓶還要單收三毛錢押金。

她買四瓶就差不多了。

回到家後接著就是熬冰糖桂花湯。這個也比較簡單,就是把冰糖和桂花加水燉煮。先熬冰糖,等冰糖徹底化開後,再加幹桂花,最後滴兩滴白醋,煮好的甜湯風味更佳。

其實川地的冰粉更愛澆紅糖水,蘇麗珍自己也比較喜歡紅糖冰粉,但是蘇爺爺說過,沈老爺子不愛吃紅糖,所以她才沒做。

將熬好的冰糖桂花湯底連鋁鍋一起,依舊坐在涼水盆裏,中途換了幾遍涼水,慢慢的,整鍋湯也變得跟新打的自來水一樣涼了。

到上午九點半,冰粉也凝固得差不多了。

她先把那份小盆的冰粉平均分成四份,兩兩一份,每份分別淋上冰糖桂花湯底和牛奶。

然後是撒小料。冰糖桂花湯底的上面碼上一層厚厚的花生碎、核桃仁碎、葡萄幹和撕碎的山楂片;牛奶湯底的就澆上一大勺蜜豆。

就著盆底剩下的一點冰粉,她淺淺嘗了兩口。

嗯,冰粉冰涼爽口,冰糖桂花湯底口味清新,在配上豐富的小料,堅果的香、葡萄幹的甜和山楂片的酸,各種味道在舌尖上交匯,從口感到風味好像一瞬間都跟著活躍起來。

牛奶蜜豆的也很好吃。醇香的奶味搭配甜蜜的紅豆,一起包裹住爽滑的冰粉,這味道簡單而純粹,讓人想一吃再吃,真是棒極了。

蘇麗珍有點自戀地想著,自己這次怎麽也發揮出蘇爺爺八成的水準了。

她將調好的冰粉分別給王爺爺和李奶奶家送了去。

老人家們沒想到她還會這一手,看著各自碗裏配料豐富的冰粉,沒吃就覺得錯不了。

幾人又把蘇麗珍好一頓誇,把她誇得實在是不好意思,回家的時候兩個耳根子還通紅一片呢。

給可愛的鄰居長輩們送完冰粉,接著就該出發去沈家了。

她在儲藏室裏找出了一個老式的方形木質食盒,用抹布擦拭了兩遍。見這食盒質地、做工都很精良,決定就用它來裝冰粉。

這個食盒分兩層,上淺下深,底下那層正好能裝下那大盆的冰粉。

上面那層能放下兩個淺口的二碗,一碗裝蜜豆,一碗用來裝花生碎和核桃仁碎。旁邊還有不少空隙,剛好能塞下兩包葡萄幹和山楂片。

最後剩下的一鍋冰糖桂花湯,她直接倒進了暖壺裏,暖壺外頭再套一個厚實的拎兜,這樣拎著走路方便又安全。

一切準備妥當,她就一手大食盒、一手暖壺拎兜出發了。

別說,這份量可真不輕!

這時候,她就覺出之前軍訓那十二天的好處來了。

她明顯能感覺到自己的身體素質提高了不少,手裏拎著這麽多東西,就算是上、下公交車前後需要步行的這十多分鐘路程裏,她也沒覺得費勁。

看來鍛煉身體這事確實很有必要。

蘇麗珍心裏默默下定決心,今後不管再怎麽忙,每天都必須抽出一點時間堅持鍛煉。

很快到了沈家所在大院的哨崗,蘇麗珍請門崗裏的警衛同志幫忙聯系了沈家。

不到五分鐘,沈瑞就和一個高高瘦瘦的男孩子一起出來了。

蘇麗珍一眼看過去就猜測,這男孩八成是沈瑞大哥在寄宿學校讀高中、只有周末才回家的小兒子。因為這孩子和沈家大哥簡直像一個模子裏刻出來的,實在好認。

果然,沈瑞一到就給蘇麗珍介紹:“珍珍,這是我大哥的小兒子,沈嘉。”

說話間,他非常自然地從蘇麗珍手裏拿過那兩個食盒和暖壺。

蘇麗珍正跟沈嘉打招呼,等反應過來時,手裏的東西已經自動到了沈瑞手上。

沈瑞長得高大,身高足有一米八五。蘇麗珍勉強才到他的肩頭,原本在她手上顯得十分沈重的食盒和暖壺,到了對方手裏,好像瞬間就輕巧了不少。

她剛要開口說話,就見沈瑞先蹙了下眉,然後有些不讚同地看著她道:“怎麽不提前給我打個電話?帶這麽重的東西路上很辛苦吧!”

這食盒和暖壺一入手就沈甸甸的,他猜裏面大約是她特地準備的什麽食物。

只是這分量對她來說未免太重了,且不說這些東西要她自己在家如何費心費力地烹制,只說現在天氣這麽熱,她拎著這兩樣一路走過來就十足辛苦了。

他不免有些心疼,見蘇麗珍還要過來接過東西,便直接側了側身,不叫她伸手。

蘇麗珍頓了頓,看沈瑞絲毫沒有要把東西還回來的跡象,也只能作罷。

不過她也感念對方的這份貼心,便實話實說道:“若是從前,恐怕是不輕松的。但是到底這十幾天的軍訓沒白訓,我這力氣好像都漲了不少,這一路倒也沒覺得累。”

因為沈家算是軍功起家,加上受沈老爺子影響,沈家的兒孫輩除了先天體弱的沈父之外,沈瑞這一輩的兄弟三人少年時都曾在部隊參加過正規訓練。

所以沈瑞也算見慣了每天在外頭風吹日曬跑操訓練的兵蛋子們。

包括他自己在內,冬天的時候還好,天氣一熱起來,根本用不上三天,一個個臉上就變得又黑又糙,有的甚至摸一把都剌手。

雖說學生們軍訓的強度肯定跟正規部隊沒法比,但誰叫這半個月天氣這樣酷熱呢。

沈瑞仔細看了看蘇麗珍,見她膚色一如之前白皙嬌嫩,幾乎跟之前沒任何變化。

再說身材,他雖沒好意思多看,但剛剛也快速打量了一下,確定這女孩依然是婀娜窈窕,曲線優美,確實沒見瘦。尤其穿著這身湖藍色襯衫和過膝白裙子的樣子就像雨後荷塘裏含苞待放的荷花,亭亭玉立,不知道有多動人!

沒見旁邊門崗站崗的小張他們一直時不時往她這邊偷瞄嗎?

所以她既沒黑、也沒瘦,這十幾天應該是真的沒有吃苦,確定了這一點的他到此刻才真正放下心來。

於是,他一轉頭,就對正骨碌碌轉著眼睛在他和蘇麗珍之間來回打量的沈嘉說道:“你珍珍姨說得對。軍訓對於你們學生來說確實有好處。待會兒回去我跟你太爺爺和你爸說一下,以後你有長假期的時候,也把你送到部隊裏臨時訓練幾天,提高一下身體素質。”

沈嘉:“……”

蘇麗珍:“……”

沈嘉張著嘴巴,當場楞成了石頭人,整個人有一種“槽點太多,一時不知道先從哪個開吐”的淩亂感。

直到好一會兒,他才怪叫一聲:“不是,小叔,你是魔鬼吧!我今年才十六!”

沈瑞卻嚴肅道:“十六也不小了,不說你大哥十二歲就主動往軍營跑,就算你二哥小哲也是十五歲起就開始參練了。我們沈家的男人可以一事無成,但必須要有向善之心、強壯的身體和剛強的意志,這也是你太爺爺的一貫主張。”

眼看這事是沒有商量餘地了,沈嘉立馬垮下臉,但是到底不甘心,便小聲嘟囔起來:“壞人,還讓我喊人家‘姨’,你自己老大不小,就恨不得把所有人都拖下水。”

沈瑞:“……”

蘇麗珍:“……”

她看見沈瑞盯著沈嘉的目光突然變得有一點危險,沈嘉又下意識往這邊湊了湊,一副急需尋找庇護的鵪鶉樣。

她只得打圓場道:“要不,咱們還像跟我爸媽他們一樣,各論各的吧。只是稱呼而已,怎麽自在怎麽來好了。”

其實如果按蘇厚德這邊論,她應該跟沈嘉同輩的,但是沈老爺子不願意讓她喊“沈太爺爺”。

老人家說當初蘇厚德讓家裏孫輩喊他“德叔”,他就不願意。在老爺子心裏,從來是把幾次生死之交的蘇厚德當作自己愛護的小兄弟。所以他現在一定要讓蘇麗珍喊他“爺爺”,讓蘇衛華他們喊他“伯伯”。蘇厚德拗不過老爺子,索性就隨他高興去了。

現在沈嘉只比她小三歲,平白矮了一輩肯定會不習慣。

而且蘇麗珍自覺自家和蘇爺爺還是有差距的,沈老爺子對她愛屋及烏,她哪裏真的就好意思在人家裏小輩面前托大充長輩?不如各論各的,順其自然的好。

一聽她這麽說,沈嘉當即高興起來。雖然回去的路上都躲得沈瑞遠遠的,卻湊在蘇麗珍耳邊有說有笑,嘴裏更是一口一個“珍珍姐”叫得歡,把沈瑞看得又好氣、又好笑。

說話間到了沈家。

蘇麗珍遠遠就見沈家大門口站了一對俊男美女,心裏立時有所感。

只是如今她已經能從容地面對那兩個人,所以只少少地出了一下神就很快回轉心思。

這一對俊俏的男女正是沈哲和齊秀婷。

齊秀婷沒等他們走近就立刻主動走過來,老遠就朝著蘇麗珍笑道:“珍珍,我們又見面了!”

蘇麗珍也對她微笑:“你好,秀婷。”

之後又朝緊跟著齊秀婷一起走過來的沈哲禮貌地點了下頭。

後者同樣對她點頭示意。

齊秀婷眼睛亮亮地看著她:“其實我一直都盼著跟你再見面。我們八月初就回來了,那時我還想著咱們說不定能在首都再見一見。只是我們學校開學早,還是錯過了跟你碰面的機會。”

蘇麗珍笑道:“現在不是見到了嗎?咱們老話兒說得好:好飯不怕晚。”

齊秀婷臉上的笑容越發明媚:“這倒是!剛剛瑞小叔接到電話說是你來了,不光是太爺爺,就是我也高興的不行。本來我是要跟瑞小叔一起去接你的,只是嘉嘉對你好奇,這才搶了我的差事。”

旁邊沈嘉一聽這話立馬像被踩了尾巴的小狗,朝著對方控訴道:“秀婷姐,咱們說好了的,你以後不準再叫我‘嘉嘉’!”

齊秀婷連忙舉起手,做出一個抱歉的姿勢:“對不住,小嘉,我下次一定註意。”

沈嘉卻扁了扁嘴巴,一臉怨念:“嘉嘉、小嘉,我爸我媽當初到底怎麽想的啊?太爺爺想了那麽多名字,怎麽偏偏給我選了個女孩名!”

“你小子就是不知足!什麽女孩名!既然不喜歡這個‘嘉’字,那就改叫‘孬’好了。喏,沈二孬,正配你個傻小子!”

卻是沈老爺子見他們久久沒進屋,索性直接跑出來,剛好聽見沈嘉的話,直接逗起小重孫來。

這下除了沈嘉,所有人都笑了起來,齊秀婷更是笑得前仰後合。

沈老爺子故意不去看因為他一句話直接氣成“河豚”的小重孫,反而拉著蘇麗珍一陣噓寒問暖,神情肉眼可見地開心。

等聽說蘇麗珍還為他做了冰粉小吃後,更是笑得合不攏嘴。

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