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第160章 第一百六十章 晉江獨家首發……

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第160章 第一百六十章 晉江獨家首發……

孔區長和胡場長一下就來了精神!

這麽隆重的場面可完全出乎他們意料, 所以一跟主動出來迎接的蘇麗珍碰上頭,兩人就忍不住誇讚起來。

“小蘇同志真是年輕有為啊,這開業典禮準備得真是不錯!”

“蘇小老板, 你這場面弄得也忒大了,我可好久沒碰見這麽熱鬧的場面了!”

蘇麗珍謙虛道:“哪裏哪裏。孔區長、胡場長, 您二位今天能來, 才是真給我們添了光彩, 我們珍珍公司全體上下可是榮幸至極。”

孔區長和胡場長聽她這麽說, 面上雖不顯,心裏卻十分受用, 態度也越發親切起來。

雙方寒暄了幾句,蘇麗珍看了眼手表:八點五十分, 距離典禮開始還有八分鐘。

這會兒客人基本都到齊了。她朝蘇振東比了個手勢,後者會意,立馬安排自家的公司員工上紅毯, 準備剪彩儀式。

這些員工是蘇麗珍特地為今天儀式挑出來的幾個年輕姑娘。

女孩們此時身穿白色襯衫,黑色西褲, 手裏端著盛放大紅綢帶和金色剪刀的紅布托盤,一個個精神十足。

看這邊一切就位後,蘇麗珍便順勢邀請孔區長和胡場長參加剪彩儀式。

兩人聽完一楞, 沒想到還有剪彩儀式,這場面、程序屬實是超過他倆預期。

不過, 能被主家邀請剪彩畢竟也是一種肯定,但凡有點進取心的人都不願錯過。

更別說今天“珍珍”食品公司的開業典禮還搞得這麽盛大!

他們剛剛可還看見了人堆裏扛著攝像頭和照相機拍來拍去的人, 想來應該是哪個報社的記者了。

這麽露臉的事,誰能忍得住拒絕啊!

孔區長和胡場長忍不住,所以壓根沒跟蘇麗珍客套謙讓, 兩人是第一時間就滿口答應了。

等走上了紅毯,他們才發現今天一塊受邀剪彩的來賓還真不少。

有市公安的盧局,消防的唐大隊……嗯,那個好像是市紡織廠的安廠長……哎呦,他旁邊那個大光頭不是“黑市”一霸劉五爺嗎?

這種硬茬子也來給“珍珍”食品公司剪彩?連這樣的人物都認識,這老蘇家還真有點門道。

還有這個長得比電影明星還清俊的小夥子,雖說眼生,但這一身的氣派一看也不是普通人啊!要叫他們看,那最低是個高幹子弟。

想不到這蘇小老板的人脈這麽廣!

孔區長和胡場長對視一眼,都在彼此眼中看到了一抹震驚。

看來是他們之前小看了人家,果然能在改開後短短幾年時間就積累資本圈地、開廠子的人家不是一般人啊。

孔區長和胡場長內心的震驚,外人並不知道。

這會兒鑼鼓聲已停,現場逐漸安靜下來,所有人的目光都集中在紅毯上即將開始的揭牌剪彩儀式上。

隨著蘇麗珍和蘇振東一起將公司牌匾上蒙著的紅綢子一把揭開,露出上面醒目的“珍珍食品有限公司”一行大字,受邀嘉賓們也在主家邀請下紛紛拿起各自面前的金剪刀,“哢嚓”一聲,將相連的大紅綢帶剪斷,只餘中間幾枚鮮艷奪目的大紅花球。

緊接著,院內的鞭炮被同時點燃。伴著響亮的鞭炮聲,蘇麗珍一揚手,鑼鼓隊再次歡奏起來,參觀典禮的客人和員工們都不禁笑著鼓起掌來。

熱鬧的開業典禮過後,蘇麗珍又邀請來賓們參觀公司。

進入正門,走過寬敞整潔的水泥甬道,迎面就是氣派的三層辦公樓。

孔區長又忍不住讚嘆道:“這辦公樓可真氣派!”

要知道他們區的辦公地點還只是一棟二層的小樓房,年代久遠,跟人家這辦公樓可沒法比。

公司院內采用“先樓後廠”的布局模式,工廠設在辦公樓後。

蘇麗珍征詢大家意見,決定先去廠子裏走一走。

工廠占地約兩千平,大體分為儲藏區和加工區。

倉儲區是一東、一西兩個大庫房,中間是整片的加工區域。

加工區又細分為原材料屠宰車間、清洗分割車間、食品加工車間、包裝車間和配料室幾個部分。

屠宰車間采用最新的生產線,雞鴨等禽類全部用機器宰殺、脫毛,處理效率高且原材料脫毛效果更好。

清洗分割車間分兩組,一組對所有食材進行充分清洗,並進一步將宰殺的雞鴨鵝開膛,清理內臟;另一組把食材按照最終售賣規格進行拆解或者分割。

食品加工車間具體分為香腸區、鹵制區和熏制區。

香腸區,先將攪碎的豬肉腌制好,然後灌腸,最後鹵制。

鹵制區使用專門定制的大容量蒸煮鍋,一次能鹵上百只雞,更加高效節能。

熏制區,因為目前沒有專用的熏蒸機器,只能采用比較原始的熏制技術,因此熏制區也是唯一需要有專業熏烤技術人員坐鎮的部門。

目前,熏制產品因為需要先鹵後熏,且制作過程繁瑣,產能有限,所以是“珍珍”售賣商品中價格最高的品目。

一只普通包裝的兩斤重“珍珍”牌鹵雞或者鹵鴨,市場統一售價為4元,熏制的則要4.5元。

加工車間之後就是包裝車間。

包裝車間先對加工好的產品進行抽真空處理,然後再由工人們按照不同規格完成最後外包裝。

現在“珍珍”食品的外包裝大體分三種:普通塑料外包裝,精美禮盒裝,以及用稻草、柳枝或竹條精編而成的籃筐包裝。

哪怕是最簡單的塑料外包裝,也是蘇麗珍和蘇振東制定采用的當下最新型食品級塑料,更不用說精美的禮盒和編織籃筐,光是這外包裝一項,就將成本拔高了不少。

但這麽做的好處也顯而易見,高端精致的包裝讓“珍珍”的所有商品在市面上一眾黃油紙包當道的食品中直接脫穎而出。

主打一個鮮明、大氣,有檔次。

著實給如今消費觀念尚且樸素的人們制造了一波“視覺沖擊”,進而順理成章地占據大家心中對於食品類、乃至禮品類商品的第一設想。

說白了,就是蘇麗珍想讓大家只要一提起鹵味,腦子裏第一個想到的、同時也是最想要的都是她的“珍珍”。

此外,今年三月國家開始實施“商標法”,蘇麗珍特地請了美院的人設計了一套“珍珍”的商品標識,並第一時間將這套商標註冊完成。

同時,她又順手把諸如“真真”“貞貞”等等此類諧音和“好珍珍”“美珍珍”等易混淆的品名也都一次性註冊下來,最大限度防止以後有人惡意“蹭名字”。

現在,公司產品的所有外包裝上都印有“珍珍”這個醒目的標識,再配合公司的各項宣傳,已經初步在消費者心中樹立了一個品牌形象。

接下來就是逐步完善這個“形象”,讓大家內心形成清晰地品牌概念。

要知道無論哪行哪業,一個項目取得成功,之後跟風模仿者總是層出不窮,“贗品”“盜版”之流也是防不勝防。有些“贗品”做得好,甚至能取代正品。

這世上只有千日做賊,沒有千日防賊的道理。她唯有努力把自己的商品做好,把品牌做大、做強,讓“珍珍”這兩個字只能被模仿,旁人始終無法超越,這才能牢牢占據消費者市場,不被輕易取代,也是真正持之有效的防偽手段。

而來參觀的客人們明顯也對這些精美的外包裝感興趣。

安夫人拿起一個柳條編成的籃子,愛不釋手地翻看了幾圈,忍不住跟旁邊盧向陽的母親盧媽媽小聲念叨:“真好看啊!這手也不知道多巧,能編出這麽好看的小東西來,我這手織個毛衣都費勁呢。”

盧媽媽也低聲符合:“我們鄰居有鄉下的親戚,經常給她送這些柳條筐啊、籃子的,她也送過我。我原本以為那就很好看了,但是跟這個還是沒法比。”

李翠英聽見這話,便拉著小麥過來,喜滋滋道:“這都多虧了我家大閨女!這孩子手巧,最會編這些東西了,這籃子就是她最先設計出來的。她東叔在鄉下挑了些編織好手,也都是照著她的樣子來,才有了這些漂亮的小玩意兒。”

安夫人和盧媽媽便不由拉著蘇小麥的手,對她好一頓誇。

蘇小麥被誇得臉頰發紅,但是兩只眼睛卻亮晶晶的。

蘇麗珍在旁邊看著,也忍不住彎起了唇角。

然而她看著別人笑,也有人在時不時地盯著她瞧。

沈瑞盯著女孩唇邊的笑意看了又看,心裏有一瞬的遺憾。

要是這笑容是為他而起該有多好。

這想法一閃而過,他又不禁苦笑。

什麽時候,他沈瑞也這樣患得患失了。

一行人參觀了包裝車間,一出來就見前方是一組相對封閉的房間,房門上掛著“配料室”的牌子,房間外墻上也貼著醒目的“閑人免進”四個大字。

眾人一下就明白了,這裏應該就是配制鹵料的地方。

鹵味好不好吃,鹵料是關鍵。所以配方就成了各家熟食店嚴防死守絕對保密的存在。

客人們也都明白這個道理,因此都識趣地沒有提出要去參觀的話。

只有劉五爺抻著脖子看了半天,忍不住問道:“大侄女啊,你這裏頭啥樣啊?這麽要緊的地方,光一道門擋著,能頂用嗎?”

要是他的廠子,那門口少說也得放兩個人守著啊!

結果他剛發問完,肚子就挨了他媳婦一杵子。

劉五爺媳婦忍不住瞪了他一眼,低罵道:“哪兒都少不了你,話咋那麽多!”

劉五爺反應過來,自己這樣問好像確實是對人家那配方好奇似的,忙解釋道:“不是,珍珍,我沒別的意思!我就是好信兒,一順嘴就禿嚕出來了!”

蘇麗珍笑道:“沒關系,五伯。我既然邀請大家來參觀,就沒想著要藏著掖著,大家想看什麽都行。”

說話間,就主動走過去,把配料室的門打開。

跟裏面負責配料的工人們打了聲招呼,然後她一邊招呼客人們過來隨意看看,一邊耐心解釋道:“大家都知道配方對於一家食品公司的重要性,我們自然也是格外重視的。”

“針對這個問題,我和東叔研究決定,把配料室分為大小兩個班。大班負責將配方中大部分調料配齊打包,我們稱它為甲料包;餘下配方中比較關鍵的幾味調料,我們會先將其粉碎成末,將具體調料的名稱替換成數字代號,然後才送進配料室。”

“到時候小班的人按比例把數字代號的調料配成料包,就是乙料包。鹵味車間每一鍋鹵味所用調料必須要用甲乙兩個料包,鹵制過後的料包由公司統一回收處理。”

“而配料室大小兩個班配制的料包,不管是甲料包、還是乙料包,都需要上稱量重,保證當天所有人配制的料包總重與出庫的原材料總量相符,避免有人私自偷藏配料。”

眾人聽完這套管理辦法,再看看兩個配料室裏一組組對面而坐埋頭配料的女工們,心裏細細一品,越發覺得這辦法好用。

至於那送到小班之前的幾味關鍵調料在哪裏粉碎、由誰負責替換名稱這話,沒人傻的會問。

大家心裏明鏡似的,即便是開工廠,許多流程需要用大量人工去做,可最關鍵、最核心的東西肯定還是要掌握在人家自家人手裏。

“此外,”蘇麗珍繼續解釋道:“所有進配料室的人都會事先簽署一份保密協議,一旦被發現有洩露配方的情況,就要面臨公司的巨額索賠。”

當然,再高的賠償也抵不過配方洩露的損失,但這樣做起碼能達到一定震懾作用。

其實之前在商定配料保密措施的時候,蘇振東曾經告訴過蘇麗珍,時下許多食品廠和日用品廠為了杜絕員工夾帶產品出廠的情況,工廠會安排保衛科的人專門在工人下班的時候進行檢查,有時不光翻看工人隨身攜帶的口袋,甚至還要翻檢人們身上的衣兜。

而他們食品公司,不光是配方,就算是工廠裏其他物品,隨便拿點什麽都是具有實用價值的東西,難保大家心裏惦記,所以蘇振東也建議適當采取這種檢查模式。

但蘇麗珍想了想,還是沒同意這樣做。

雖說這種事情是時下常有的事,但常有的事就一定正確嗎?

蘇麗珍不想起高調,可是換位思考一下,還是覺得這樣做是對個人的不尊重。

不過蘇振東說的情況也確實需要重視,有些人占公家便宜占慣了,難免管不住手腳。

所以蘇麗珍直接規定,一旦發現有員工偷拿或夾帶公司財物出廠,一次扣除半個月工資,連續兩次直接辭退。

同時,鼓勵全體員工互相監督。主動舉報偷竊者,如果公司查證情況屬實,將一次性獎勵對方半個月工資加三天帶薪假期。

這樣有賞有罰,要是還有人耍小心思,就別怪她“殺雞儆猴”。

如果能再有一個主動站出來檢舉的“勇夫”,她更會敲鑼打鼓重賞對方。

她不怕有人不老實,畢竟說十句話也不如做一件事來得有效果,她總得讓大家都看見她的底線和決心。

當然這些事情就沒必要跟來賓們一一說明了。

大家也在了解完配料室裏的工作流程,滿足了好奇心之後就結束了這個話題。

蘇麗珍敞亮,但是他們也不能太不識趣,在人家工廠重地打聽個沒完沒了算怎麽回事。

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作者有話說:女神節快樂,小天使們。

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