第11章 第十一章 晉江獨家首發
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第11章 第十一章 晉江獨家首發
雖然早就知道將來這附近必定不會只有自己一份賣包子的，可她沒想到會來的這麽快！
她握住林小麥的手，沈聲說：“小麥，具體怎麽回事，你跟我們好好說說！”
林小麥便伸手朝著客運站那邊一指：“你們看，那兒新來了一個包子攤，跟你們一樣也賣豬肉大蔥、韭菜雞蛋和包菜粉條三種餡兒！”
“我都打聽了，他們賣得每種包子都比你們家便宜兩分錢！而且他們也免費送綠豆湯喝！”
蘇家人聽完面色微變，趕忙順著林小麥指的方向看過去，盡管中間隔了四五十米遠，還是一眼就能看見客運站正門東邊多了一份小攤。
而且時不時還能聽見諸如“肉包子一毛六”“素包子八分”“好吃不要票”這樣的吆喝聲。
這會兒，那攤子周圍已經圍了一圈人，顯見著生意不錯！
林小麥也註意到了那邊買包子的人似乎越來越多，聲音不自覺急切起來，“他們來得早，十點鐘不到就擺好了攤子！那個攤主一來就吆喝，大夥兒一聽說他們的包子便宜就都奔他們去了！”
還真是有備而來啊！
蘇衛華和李翠英聽完又是著急、又是生氣。
李翠英忍不住嘟囔：“他們怎麽能這樣，明明……”
明明什麽，她說不出口，但所有人都明白她的意思！
只不過，誰也沒規定別人家就不能賣同樣餡料的包子，不能白送綠豆湯，不能比他們家便宜兩分錢！
氣氛有些凝重，林小麥小聲說道：“叔、嬸，珍珍妹子，這事你們得趕緊拿主意！”
她念著蘇家人對她的好，又實在看不慣對方這種沒臉沒皮的做派，這才連自己的攤子都不顧，早早跑過來等著給蘇家人報信，好讓他們有個思想準備。
不過這事也確實棘手，這買賣可不等人啊！
蘇麗珍感激她的這份心，不由對她真誠道謝：“小麥，謝謝你特意來告訴我們！對了，你的東西呢？可別因為我們耽誤你自己出攤！”
林小麥擺手，“沒事，我的攤子叫報刊亭的王大爺幫忙看著呢！我這是小事，關鍵是你們這邊，可不能叫人把生意都搶走！”
蘇麗珍略一思索，便對她說：“小麥，我想請你幫我個忙！”
林小麥：“什麽忙，珍珍妹子，你只管說！”
蘇麗珍：“我想讓你先去把他家的包子一樣買上兩個，然後再悄悄給我們送來！”
林小麥立馬心領神會，點頭說：“我明白了，你放心，我這就去！”
蘇麗珍給她拿了一塊錢，“謝謝你，小麥！”
等林小麥走了，李翠英才憂心忡忡地開口：“衛華，小麥，咱們咋辦啊？”
頓了頓，又有些猶豫道：“要不然待會兒咱們也把包子便宜點賣？”
蘇麗珍連忙搖頭，“媽，這不行！他們既然有備而來，說明一開始就打著通過壓價的方式擠走咱們。咱們要是冒然跟著降價，那就真著了他們道了！”
價格戰是“傷敵一千，自損八百”的招數，不到萬不得已不能用！
況且看對方這架勢，用了也不見得管用。
蘇衛華皺著眉頭，覺得閨女說的話有道理。
這種事他以前聽老人們當故事講過，什麽“兩個開飯館的為了攬客爭相降價，結果最後便宜了吃客”之類的。
當時就當個樂子聽了，事到如今，輪到他自己頭上，可就一點也笑不出來了！
也是這個時候他才發現，其實做買賣、當小販這事真不像他想的那麽簡單，這裏面也有不少難題，更有許多學問。
蘇麗珍看著憂心忡忡的父母，趕忙寬慰兩人，說道：“爸、媽，你們也別著急，咱們走一步、看一步，先等小麥把包子買回來再說！”
蘇衛華沒說什麽，只是點了點頭。
一直眼巴巴看著女兒的李翠英則有些失望，隨即她又有些羞愧，閨女畢竟還只是個十六歲的孩子，自己不該遇事就指望閨女拿主意！
其實連她自己都沒發現，不知不覺中，她已經越來越信賴蘇麗珍，儼然快要超過蘇衛華這個一家之主了。
林小麥很快就回來了。
蘇麗珍接過她帶回來的六個包子，一搭眼就看見這些包子個頭跟他們家的差不多，甚至肉包子比他們家的還稍大一點。
不過一上手，她就發現這些包子的分量輕了點，裏面的餡兒肯定不算大。
果然，將這六個包子依次掰開來，有素菜的包子還好，肉包子的肉團明顯不夠大，面皮快有一指厚了！
再嘗味道，素餡包子不說什麽覆雜的調味，就是基本的油放得都少，口感很像是吃水煮菜；
肉包子的豬肉其實不大新鮮，連蘇麗珍這樣的外行都能吃出來！而且大約是知道肉餡不夠，幹脆就鹹鹽來湊，配上這厚厚的面皮，勉強保證了不鹹不淡。
其他諸如韭菜雞蛋餡兒根本看不到多少雞蛋，包菜切得不夠細碎，菜葉有大有小等等小問題也很多。
吃完了這六個包子，李翠英的臉色肉眼可見地好了起來。
“小麥啊，嬸兒這不是自賣自誇，他們家這包子比嬸兒包的還是差了一點！”
林小麥可是李翠英手藝的忠實擁護者，聽了這話立馬點頭如搗蒜。
“嬸兒，你也太謙虛了，啥差了一點啊，要我說根本就是差了老鼻子了！”
“我可算知道他家為啥賣得便宜了，就這味道，要不賣便宜點，誰能買他家的啊！”
林小麥的高度認可讓李翠英既高興、又有些不好意思，不過之前的擔憂緊張也一下去了大半！
等人走後，她就拉著蘇麗珍小聲說道：“珍珍，這下我可放心了，媽包的包子比他們的好吃多了！他們肯定擠不走咱！”
蘇衛華也一掃之前的陰霾，臉上重新露出了笑容，“對，咱們還是得對你媽有信心！”
看他們這樣樂觀的樣子，蘇麗珍到嘴邊的話又咽了下去。
事實上，她並不認為自家包子味道好就能在這場競爭中勝出。
現在買他們包子的顧客群體，大部分是純粹坐車的乘客，只有一小部分算是回頭客。
而現在這個年月，剛解決溫飽沒幾年，比起追求味道，大夥兒更在意的還是價格。
也就是說，相同的食物，在一樣能填飽肚子的前提下，自然是越便宜越好！
在這樣的社會前提下，蘇麗珍並沒有自信僅僅是因為味道好就能讓第一次購買的顧客忽略價格上的差異。
除非他們的包子名氣足夠大！
可他們出攤滿打滿算還不到一個月，能在現在客流量的基礎上保證一小部分的回頭客已經算不錯了。
不過看蘇衛華夫妻倆自信滿滿的樣子，蘇麗珍也不忍心現在就打破他們的幻想，到時候見招拆招吧。
果然，蘇麗珍料想的一點沒錯，即便他們的包子味道遠勝對面攤子，可生意還是受到了很大影響。
直到下午兩點，他們才賣出了七十多個包子！平時這個點，他們都已經收攤回家了！
而就這賣出的七十多個包子，也基本都是些吃過的老客人特意找過來的。
作者有話說：
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晚安。
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她握住林小麥的手，沈聲說：“小麥，具體怎麽回事，你跟我們好好說說！”
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“我都打聽了，他們賣得每種包子都比你們家便宜兩分錢！而且他們也免費送綠豆湯喝！”
蘇家人聽完面色微變，趕忙順著林小麥指的方向看過去，盡管中間隔了四五十米遠，還是一眼就能看見客運站正門東邊多了一份小攤。
而且時不時還能聽見諸如“肉包子一毛六”“素包子八分”“好吃不要票”這樣的吆喝聲。
這會兒，那攤子周圍已經圍了一圈人，顯見著生意不錯！
林小麥也註意到了那邊買包子的人似乎越來越多，聲音不自覺急切起來，“他們來得早，十點鐘不到就擺好了攤子！那個攤主一來就吆喝，大夥兒一聽說他們的包子便宜就都奔他們去了！”
還真是有備而來啊！
蘇衛華和李翠英聽完又是著急、又是生氣。
李翠英忍不住嘟囔：“他們怎麽能這樣，明明……”
明明什麽，她說不出口，但所有人都明白她的意思！
只不過，誰也沒規定別人家就不能賣同樣餡料的包子，不能白送綠豆湯，不能比他們家便宜兩分錢！
氣氛有些凝重，林小麥小聲說道：“叔、嬸，珍珍妹子，這事你們得趕緊拿主意！”
她念著蘇家人對她的好，又實在看不慣對方這種沒臉沒皮的做派，這才連自己的攤子都不顧，早早跑過來等著給蘇家人報信，好讓他們有個思想準備。
不過這事也確實棘手，這買賣可不等人啊！
蘇麗珍感激她的這份心，不由對她真誠道謝：“小麥，謝謝你特意來告訴我們！對了，你的東西呢？可別因為我們耽誤你自己出攤！”
林小麥擺手，“沒事，我的攤子叫報刊亭的王大爺幫忙看著呢！我這是小事，關鍵是你們這邊，可不能叫人把生意都搶走！”
蘇麗珍略一思索，便對她說：“小麥，我想請你幫我個忙！”
林小麥：“什麽忙，珍珍妹子，你只管說！”
蘇麗珍：“我想讓你先去把他家的包子一樣買上兩個，然後再悄悄給我們送來！”
林小麥立馬心領神會，點頭說：“我明白了，你放心，我這就去！”
蘇麗珍給她拿了一塊錢，“謝謝你，小麥！”
等林小麥走了，李翠英才憂心忡忡地開口：“衛華，小麥，咱們咋辦啊？”
頓了頓，又有些猶豫道：“要不然待會兒咱們也把包子便宜點賣？”
蘇麗珍連忙搖頭，“媽，這不行！他們既然有備而來，說明一開始就打著通過壓價的方式擠走咱們。咱們要是冒然跟著降價，那就真著了他們道了！”
價格戰是“傷敵一千，自損八百”的招數，不到萬不得已不能用！
況且看對方這架勢，用了也不見得管用。
蘇衛華皺著眉頭，覺得閨女說的話有道理。
這種事他以前聽老人們當故事講過，什麽“兩個開飯館的為了攬客爭相降價，結果最後便宜了吃客”之類的。
當時就當個樂子聽了，事到如今，輪到他自己頭上，可就一點也笑不出來了！
也是這個時候他才發現，其實做買賣、當小販這事真不像他想的那麽簡單，這裏面也有不少難題，更有許多學問。
蘇麗珍看著憂心忡忡的父母，趕忙寬慰兩人，說道：“爸、媽，你們也別著急，咱們走一步、看一步，先等小麥把包子買回來再說！”
蘇衛華沒說什麽，只是點了點頭。
一直眼巴巴看著女兒的李翠英則有些失望，隨即她又有些羞愧，閨女畢竟還只是個十六歲的孩子，自己不該遇事就指望閨女拿主意！
其實連她自己都沒發現，不知不覺中，她已經越來越信賴蘇麗珍，儼然快要超過蘇衛華這個一家之主了。
林小麥很快就回來了。
蘇麗珍接過她帶回來的六個包子，一搭眼就看見這些包子個頭跟他們家的差不多，甚至肉包子比他們家的還稍大一點。
不過一上手，她就發現這些包子的分量輕了點，裏面的餡兒肯定不算大。
果然，將這六個包子依次掰開來，有素菜的包子還好，肉包子的肉團明顯不夠大，面皮快有一指厚了！
再嘗味道，素餡包子不說什麽覆雜的調味，就是基本的油放得都少，口感很像是吃水煮菜；
肉包子的豬肉其實不大新鮮，連蘇麗珍這樣的外行都能吃出來！而且大約是知道肉餡不夠，幹脆就鹹鹽來湊，配上這厚厚的面皮，勉強保證了不鹹不淡。
其他諸如韭菜雞蛋餡兒根本看不到多少雞蛋，包菜切得不夠細碎，菜葉有大有小等等小問題也很多。
吃完了這六個包子，李翠英的臉色肉眼可見地好了起來。
“小麥啊，嬸兒這不是自賣自誇，他們家這包子比嬸兒包的還是差了一點！”
林小麥可是李翠英手藝的忠實擁護者，聽了這話立馬點頭如搗蒜。
“嬸兒，你也太謙虛了，啥差了一點啊，要我說根本就是差了老鼻子了！”
“我可算知道他家為啥賣得便宜了，就這味道，要不賣便宜點，誰能買他家的啊！”
林小麥的高度認可讓李翠英既高興、又有些不好意思，不過之前的擔憂緊張也一下去了大半！
等人走後，她就拉著蘇麗珍小聲說道：“珍珍，這下我可放心了，媽包的包子比他們的好吃多了！他們肯定擠不走咱！”
蘇衛華也一掃之前的陰霾，臉上重新露出了笑容，“對，咱們還是得對你媽有信心！”
看他們這樣樂觀的樣子，蘇麗珍到嘴邊的話又咽了下去。
事實上，她並不認為自家包子味道好就能在這場競爭中勝出。
現在買他們包子的顧客群體，大部分是純粹坐車的乘客，只有一小部分算是回頭客。
而現在這個年月，剛解決溫飽沒幾年，比起追求味道，大夥兒更在意的還是價格。
也就是說，相同的食物，在一樣能填飽肚子的前提下，自然是越便宜越好！
在這樣的社會前提下，蘇麗珍並沒有自信僅僅是因為味道好就能讓第一次購買的顧客忽略價格上的差異。
除非他們的包子名氣足夠大！
可他們出攤滿打滿算還不到一個月，能在現在客流量的基礎上保證一小部分的回頭客已經算不錯了。
不過看蘇衛華夫妻倆自信滿滿的樣子，蘇麗珍也不忍心現在就打破他們的幻想，到時候見招拆招吧。
果然，蘇麗珍料想的一點沒錯，即便他們的包子味道遠勝對面攤子，可生意還是受到了很大影響。
直到下午兩點，他們才賣出了七十多個包子！平時這個點，他們都已經收攤回家了！
而就這賣出的七十多個包子，也基本都是些吃過的老客人特意找過來的。
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