第九十一章 小麥之父
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第九十一章 小麥之父
了解農業和歷史的人已經開始對比思考了。
他們以前想問題的角度好和看法與後世截然不同，按照後世這種思維，糧食作物的確是隨著生產力的發展一代代進化的。
很早以前，他們的五谷之首是黍，有種說法是社稷的稷一開始也是指黍。
黍（黃米/糜子）生長周期短，不需要大量的水，什麽土都能種植；春秋戰國時，更好吃的粟（小米）開始被廣泛種植，取代了黍的地位，再到唐宋，稻米和小麥登上歷史舞臺，更大面積地被人們廣泛種植，一直到後世，多出來了個玉米。
這整個主糧種植變化的歷史，就是人力和工具一起發展的歷史。
想到這裏，一些人也準備收拾行囊去全國各地轉一圈，學著後世讀書人那樣實地調研，寫一些和糧食有關的書。
九號幸運觀眾周文厲是正德年間人，就好奇那個維瓦洛夫擬態。
【“瓦維洛夫是前蘇聯的植物學家和遺傳學家，瓦維洛夫擬態是他研究發現的一種在動植物中的擬態現象。”
小小還真的知道這個，她舉了個例子：“我們剛剛看到的視頻裏就有說到人類馴化了小麥和大麥，旁邊的黑麥原本只是雜草。
野生黑麥一開始不會結出種子，因此人們收割完麥子後，它的植物就會被破壞。偶爾會有突變體結出種子，這些突變體就受到了保護免遭破壞。
就是在這種生存選擇下，黑麥自己選擇模仿小麥，從多年生植物變成一年生，結出種子，成為人類的作物，被人類種植。”】
古人們：懂了，黑麥為了活下去，朝小麥靠攏，給人類賣身為奴，它每年抽穗結果供人類吃喝，人類保證它一代代都能有後世子孫活下去。
李斯：不只是老鼠知道要去堆滿糧食的谷倉，連谷子都知道不能自己在野外瞎長，投靠有能力保障它生長的人。
他覺得自己現在文思泉湧，趕緊把現在的靈感記錄下來，作為書的一部分。
最後一位幸運觀眾郭瀧家裏世代是耕讀人家，門第不顯，但日子也還算能過，他讀書之餘，私下裏也把耕種作為愛好，只是單純自己取樂，沒想過系統性地總結研究。
看這些糧食作物的發展，他對那個雜交黑小麥有點興趣，也對後世收割的小麥更有興趣。
“求問主播，你們後世現在種的小麥都是什麽品種，也是改良過的四倍體、六倍體嗎？”
【好的，小小明白了，去找現代小麥的相關資料。
看著完全自己也不知道的雜交小麥之父，她啪的一下點進去。】
看著《南袁北李，雜交小麥之父》的標題，有人疑惑：“奇怪，上次那個李登海先生也是南袁北李……”是這些人搞錯了嗎？
他旁邊的大娘擡手拍了下他的腦袋：“都是神農在世，你不跟著學人家怎麽育種的，倒是來在意人家的名聲。”
疑惑的人摸摸腦袋，憨直一笑：“大娘說的是，是我傻了。咱一起好好聽聽這個小麥之父咋做的，正好我們可也是種麥子的。”
[1931年，李振聲出生在山東淄博的一個農村家庭，十三歲時父親就撒手人寰，留下母親一個人帶著四個孩子……]
山東人擡起頭，雖然這是後人，不是先人，但聽著就是很讓人驕傲，他們山東，可是有兩位這樣的大賢。
“之前萊州有李登海，現在咱們淄博也有李振生了！”
看著年輕人一個個臉上與有榮焉地高興，坐在石板上的老伯嘆氣，人家看他這樣，問怎麽了，他才幽幽道：“咱們山東能有這樣的人物，是該高興。
但是那也是主播她們那裏。
飯要一口口吃，更要自己吃，我們沒有他們，想有他們，就必須我們自己學，自己做。”
幾個年輕人聽他這麽一說，也收斂了臉上了喜悅：“二伯爺，您說的是，咱還是要自己種。”
旁邊另一個大爺也在感慨，即使李振聲因為家裏窮要出去謀生被迫輟學，但那也是說他之前是讀過書的。
小夥子不明所以，讀過書怎麽了，後世不是都要讀書嗎？
大爺白他一眼，生氣又難受的問：“沒聽他們說以前也窮嗎？家裏都那樣了，還能讓孩子去先讀點書，這個事情放我們這裏誰家能做？”
讀書的基礎花銷家裏湊不湊得出來另說，現在是老師有限，他們可沒有什麽教育法，人家願不願意收學生都不一定呢。
無論天幕上這些後人裏的誰，做出一番大事業的可能學歷不高，但都是讀過書，後面也繼續學習的。
他們就是有這個讀書的條件，想學東西怎麽都能去學。
[他一個人來到濟南，想要尋找一份謀生的工作，偶然間看到山東農學院的招生啟示，因為啟示‘可以提供吃住’幾個字，讓他抱著試一試的心態去報考……]
“居然是因為包吃住才去學的……”
家裏條件好的人覺得這事情頗有點搞笑，家裏條件差的確實很能感同身受。
就算是不愛學習，對讀書完全沒天賦也沒想法的人，家裏窮，但是有一個地方可以包吃住，那他們也是很樂意過去的，少了自己一個家裏就多了點口糧呢。
歷朝歷代的教育工作者們更是很能理解。
他們搞教育的，是真的很痛心那些有天分，但是家境差，不能繼續學業的學子。
倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱，飯都吃不飽，人又能去幹什麽事情呢，也更不可能讓一大家子縮衣節食，就只供那一個孩子念書。
實在天賦很高的，老師們也是願意資助一二，但所有事情‘不患寡患不均’，他們自己不少人甚至要和富商借錢來養弟子，終究也沒能力能幫助那麽多的人。
家庭條件一般，年輕時候讀書還自己去砍竹子木頭做書簡的叔孫通很懂李振聲，‘又有飯吃，又能上大學’，別說是他了，這日子換了自己也一樣不敢想象。
[來自原燕京大學的沈壽銓教授教授的小麥育種課程，第一次讓李振聲對小麥提起興趣；餘松烈教授的遺傳科徹底讓他對這一領域產生熱愛。
放假時他將在學校培育的幾個小麥品種帶回家鄉，果然有所提升的小麥產量，讓他產生了將來也要從事小麥育種研究的想法……
1951年大學畢業後他被分配在北京工作，五年後響應號召支援大西北建設，來到了西部小鎮楊淩，開始小麥育種研究……]
皇城根下的人不理解，都從淄博到京城了，他怎麽還往更偏的地方去，回淄博也好過去那裏呀！
南北經濟發展極不平衡的明清統治者們倒是能夠理解，北方，特別是西北，的確是夠窮夠苦，他們這裏那都是發配別人的地方，去南邊的個頂個都是肥差。
他們也是想讓別的地方一起發展起來，但是以他們現有的能力和人力，又沒辦法做到。
大家寒窗苦讀幾十年，最後高中是往偏遠地方去了，指望他們奮發圖強好好幹業績，不如指望他們就只是擺爛，少搜刮民脂民膏。
人家搞個什麽，有的是人去，他們要是想搞，響應者寥寥無幾。
社會性質不一樣，居然能有這麽大的差別嗎……
[當時擺在所有人面前的，是小麥條銹病，也稱黃疸病。會危害小麥的葉片、葉鞘，破壞葉綠素，造成光合作用下降，最終導致小麥減產20%-30%，嚴重時甚至顆粒無收……]
減產兩三成？顆粒無收？
麥田裏，天幕的話音一落，不少人趕緊低頭查看自己家的麥子，還好，依舊是綠油油的。
“這個黃疸，我們沒的麥子上好像沒有誒？”
“呸呸呸，別亂說話，最近我們仔細註意麥子，好好聽天幕說。”
也有些農人恍然大悟，以前是以為天氣不好或者自己那裏沒搞好，原來這樣的糧食就是不正常，是有病了！
“有病的話，是也可以給作物配藥嗎？”
“這怎麽配藥，大夫還能給這些麥子把脈不成？”
一些實在對人體醫學每天分的大夫：似乎，也不失為另一條謀生之路……
[大學時候，李振聲就曾經跟著土壤學家馮兆林，從事種植牧草改良土壤的研究，收集種植過800多種牧草，因而對牧草也頗有研究。
他想，小麥已經有了幾千年的歷史，但是在今天依然體弱多病，野草沒人照顧，卻長得茂盛異常。
那能不能通過天然牧草與小麥的雜交，培育出抗病性強的小麥呢？]
“牧草！”
趙過聽楞住了，轉過身問後面的農人：“天幕沒開玩笑嗎，牧草和小麥？”
水稻都還是在各種稻子裏雜交，玉米更是一代一代培育，哪怕是那些個大麥、小麥、燕麥、黑麥，那也都是相似的麥子。
“牧草和小麥，牧草、牧草……”盡管趙過不清楚後世的具體植物學分類，但他的常識告訴他，這兩種植物的區別，比鳥和魚還要大。
未央宮裏的劉徹震驚過後倒是註意到了這個牧草。
他在思考，能不能讓趙過也順便種點牧草，研究人的口糧一並把馬的口糧也研究了，貯藏的方法之前主播講羊草的時候都有講過，這個不用擔心……
[這項研究工作他一幹就是30年，中間也有很多的問題出現，一直到1979年，他的研究終於有了突破。
他研究的小偃六號，不僅對當時流行的八個條銹病生理小種都有較好的抗性，還抗幹熱風、耐旱、產量穩定。平均畝播量12-16斤，畝產量在700斤左右.
“小偃6號”的成功，當地的農民都切實感受到了新品種小麥帶來的收益，還流傳出了“要吃面，種小偃”這句話。]
畝產多少？
秦漢時期，小麥畝產三石，約莫84斤；隋唐時期小麥畝產約一石，那時候的一石是84斤，區別不大；兩宋時期小麥畝產大概98斤；明清時期小麥畝產一石以上，140斤往上。
早些時候小麥畝產一百斤都沒有，後面精耕細作了也不到兩百斤。
而這個‘小偃六號’，不僅能抵禦各種病害，還直接把產量翻了這麽多倍。
水稻早些時候不是廣泛種植，玉米更是海外來的作物，但是小麥作為五谷之一，是一直就被歷朝歷代廣泛種植的，他們對小麥的產量那是再清楚不過了。
尤其還有播種量和收獲量的對比在那裏，更是方便他們換算理解。
李淵看著自己手裏揪下來的胡子，難受為什麽這不是自己時代的人物，真要是他這時候，他很願意做主直接把人納入皇家宗祠。
別說做兒子了，他願意的話，做兄弟、做祖宗也都沒問題。
李治想起了李淵晚年留下的那些吃幹飯的宗室成員，在看看這個後世人，頭一次生起了不平——都是姓李的，人家幹什麽，自己這邊都幹什麽！
李世民看著兩個兒子，真心勸道：“高明、青雀，別學化學了，去學那個遺傳學和植物學吧。”
神奇的科技和武器都可以晚點造，你阿耶我是真的很需要農業天才。
我已經定型學不了了，你們倆還有希望啊。
就連長孫皇後也沒提反對意見，反而讚成道：“下午我讓人把五谷都取一點過來，找人教你們種植方法和產量。”
李承乾拉著弟弟齊齊後退一步，小孩面色驚恐。
李泰感覺也還好，他想，要是主播能教他怎麽種西瓜，他很樂意學。
看著後面以小偃六號為母本，一代又一代的小偃22號、54號、81號……
不同時空，雞娃的人也越發多了起來。
諸葛亮：這邊忙完了就回去帶兒子下地！
劉備：我自己已經在種稻子了，等孔明回來，就讓劉禪跟著下地。
朱元璋也看著自己面前的一群孩子們，神色溫柔。
標兒不用管，他是要跟著自己學做皇帝的，剩下的孩子……
“老二，你最聰明了，爹給你也劃一片試驗田，給你找幾百種不同的麥子和牧草，你也學學看怎麽弄出這些麥子和稻子來。
你們剩下其他的人，都跟著你們二哥取研究！”
朱樉臉色扭曲。
我是聰明，但那也要人教啊！主播自己都不會這些遺傳學和生物學，爹你是讓我怎麽學？
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了解農業和歷史的人已經開始對比思考了。
他們以前想問題的角度好和看法與後世截然不同，按照後世這種思維，糧食作物的確是隨著生產力的發展一代代進化的。
很早以前，他們的五谷之首是黍，有種說法是社稷的稷一開始也是指黍。
黍（黃米/糜子）生長周期短，不需要大量的水，什麽土都能種植；春秋戰國時，更好吃的粟（小米）開始被廣泛種植，取代了黍的地位，再到唐宋，稻米和小麥登上歷史舞臺，更大面積地被人們廣泛種植，一直到後世，多出來了個玉米。
這整個主糧種植變化的歷史，就是人力和工具一起發展的歷史。
想到這裏，一些人也準備收拾行囊去全國各地轉一圈，學著後世讀書人那樣實地調研，寫一些和糧食有關的書。
九號幸運觀眾周文厲是正德年間人，就好奇那個維瓦洛夫擬態。
【“瓦維洛夫是前蘇聯的植物學家和遺傳學家，瓦維洛夫擬態是他研究發現的一種在動植物中的擬態現象。”
小小還真的知道這個，她舉了個例子：“我們剛剛看到的視頻裏就有說到人類馴化了小麥和大麥，旁邊的黑麥原本只是雜草。
野生黑麥一開始不會結出種子，因此人們收割完麥子後，它的植物就會被破壞。偶爾會有突變體結出種子，這些突變體就受到了保護免遭破壞。
就是在這種生存選擇下，黑麥自己選擇模仿小麥，從多年生植物變成一年生，結出種子，成為人類的作物，被人類種植。”】
古人們：懂了，黑麥為了活下去，朝小麥靠攏，給人類賣身為奴，它每年抽穗結果供人類吃喝，人類保證它一代代都能有後世子孫活下去。
李斯：不只是老鼠知道要去堆滿糧食的谷倉，連谷子都知道不能自己在野外瞎長，投靠有能力保障它生長的人。
他覺得自己現在文思泉湧，趕緊把現在的靈感記錄下來，作為書的一部分。
最後一位幸運觀眾郭瀧家裏世代是耕讀人家，門第不顯，但日子也還算能過，他讀書之餘，私下裏也把耕種作為愛好，只是單純自己取樂，沒想過系統性地總結研究。
看這些糧食作物的發展，他對那個雜交黑小麥有點興趣，也對後世收割的小麥更有興趣。
“求問主播，你們後世現在種的小麥都是什麽品種，也是改良過的四倍體、六倍體嗎？”
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看著完全自己也不知道的雜交小麥之父，她啪的一下點進去。】
看著《南袁北李，雜交小麥之父》的標題，有人疑惑：“奇怪，上次那個李登海先生也是南袁北李……”是這些人搞錯了嗎？
他旁邊的大娘擡手拍了下他的腦袋：“都是神農在世，你不跟著學人家怎麽育種的，倒是來在意人家的名聲。”
疑惑的人摸摸腦袋，憨直一笑：“大娘說的是，是我傻了。咱一起好好聽聽這個小麥之父咋做的，正好我們可也是種麥子的。”
[1931年，李振聲出生在山東淄博的一個農村家庭，十三歲時父親就撒手人寰，留下母親一個人帶著四個孩子……]
山東人擡起頭，雖然這是後人，不是先人，但聽著就是很讓人驕傲，他們山東，可是有兩位這樣的大賢。
“之前萊州有李登海，現在咱們淄博也有李振生了！”
看著年輕人一個個臉上與有榮焉地高興，坐在石板上的老伯嘆氣，人家看他這樣，問怎麽了，他才幽幽道：“咱們山東能有這樣的人物，是該高興。
但是那也是主播她們那裏。
飯要一口口吃，更要自己吃，我們沒有他們，想有他們，就必須我們自己學，自己做。”
幾個年輕人聽他這麽一說，也收斂了臉上了喜悅：“二伯爺，您說的是，咱還是要自己種。”
旁邊另一個大爺也在感慨，即使李振聲因為家裏窮要出去謀生被迫輟學，但那也是說他之前是讀過書的。
小夥子不明所以，讀過書怎麽了，後世不是都要讀書嗎？
大爺白他一眼，生氣又難受的問：“沒聽他們說以前也窮嗎？家裏都那樣了，還能讓孩子去先讀點書，這個事情放我們這裏誰家能做？”
讀書的基礎花銷家裏湊不湊得出來另說，現在是老師有限，他們可沒有什麽教育法，人家願不願意收學生都不一定呢。
無論天幕上這些後人裏的誰，做出一番大事業的可能學歷不高，但都是讀過書，後面也繼續學習的。
他們就是有這個讀書的條件，想學東西怎麽都能去學。
[他一個人來到濟南，想要尋找一份謀生的工作，偶然間看到山東農學院的招生啟示，因為啟示‘可以提供吃住’幾個字，讓他抱著試一試的心態去報考……]
“居然是因為包吃住才去學的……”
家裏條件好的人覺得這事情頗有點搞笑，家裏條件差的確實很能感同身受。
就算是不愛學習，對讀書完全沒天賦也沒想法的人，家裏窮，但是有一個地方可以包吃住，那他們也是很樂意過去的，少了自己一個家裏就多了點口糧呢。
歷朝歷代的教育工作者們更是很能理解。
他們搞教育的，是真的很痛心那些有天分，但是家境差，不能繼續學業的學子。
倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱，飯都吃不飽，人又能去幹什麽事情呢，也更不可能讓一大家子縮衣節食，就只供那一個孩子念書。
實在天賦很高的，老師們也是願意資助一二，但所有事情‘不患寡患不均’，他們自己不少人甚至要和富商借錢來養弟子，終究也沒能力能幫助那麽多的人。
家庭條件一般，年輕時候讀書還自己去砍竹子木頭做書簡的叔孫通很懂李振聲，‘又有飯吃，又能上大學’，別說是他了，這日子換了自己也一樣不敢想象。
[來自原燕京大學的沈壽銓教授教授的小麥育種課程，第一次讓李振聲對小麥提起興趣；餘松烈教授的遺傳科徹底讓他對這一領域產生熱愛。
放假時他將在學校培育的幾個小麥品種帶回家鄉，果然有所提升的小麥產量，讓他產生了將來也要從事小麥育種研究的想法……
1951年大學畢業後他被分配在北京工作，五年後響應號召支援大西北建設，來到了西部小鎮楊淩，開始小麥育種研究……]
皇城根下的人不理解，都從淄博到京城了，他怎麽還往更偏的地方去，回淄博也好過去那裏呀！
南北經濟發展極不平衡的明清統治者們倒是能夠理解，北方，特別是西北，的確是夠窮夠苦，他們這裏那都是發配別人的地方，去南邊的個頂個都是肥差。
他們也是想讓別的地方一起發展起來，但是以他們現有的能力和人力，又沒辦法做到。
大家寒窗苦讀幾十年，最後高中是往偏遠地方去了，指望他們奮發圖強好好幹業績，不如指望他們就只是擺爛，少搜刮民脂民膏。
人家搞個什麽，有的是人去，他們要是想搞，響應者寥寥無幾。
社會性質不一樣，居然能有這麽大的差別嗎……
[當時擺在所有人面前的，是小麥條銹病，也稱黃疸病。會危害小麥的葉片、葉鞘，破壞葉綠素，造成光合作用下降，最終導致小麥減產20%-30%，嚴重時甚至顆粒無收……]
減產兩三成？顆粒無收？
麥田裏，天幕的話音一落，不少人趕緊低頭查看自己家的麥子，還好，依舊是綠油油的。
“這個黃疸，我們沒的麥子上好像沒有誒？”
“呸呸呸，別亂說話，最近我們仔細註意麥子，好好聽天幕說。”
也有些農人恍然大悟，以前是以為天氣不好或者自己那裏沒搞好，原來這樣的糧食就是不正常，是有病了！
“有病的話，是也可以給作物配藥嗎？”
“這怎麽配藥，大夫還能給這些麥子把脈不成？”
一些實在對人體醫學每天分的大夫：似乎，也不失為另一條謀生之路……
[大學時候，李振聲就曾經跟著土壤學家馮兆林，從事種植牧草改良土壤的研究，收集種植過800多種牧草，因而對牧草也頗有研究。
他想，小麥已經有了幾千年的歷史，但是在今天依然體弱多病，野草沒人照顧，卻長得茂盛異常。
那能不能通過天然牧草與小麥的雜交，培育出抗病性強的小麥呢？]
“牧草！”
趙過聽楞住了，轉過身問後面的農人：“天幕沒開玩笑嗎，牧草和小麥？”
水稻都還是在各種稻子裏雜交，玉米更是一代一代培育，哪怕是那些個大麥、小麥、燕麥、黑麥，那也都是相似的麥子。
“牧草和小麥，牧草、牧草……”盡管趙過不清楚後世的具體植物學分類，但他的常識告訴他，這兩種植物的區別，比鳥和魚還要大。
未央宮裏的劉徹震驚過後倒是註意到了這個牧草。
他在思考，能不能讓趙過也順便種點牧草，研究人的口糧一並把馬的口糧也研究了，貯藏的方法之前主播講羊草的時候都有講過，這個不用擔心……
[這項研究工作他一幹就是30年，中間也有很多的問題出現，一直到1979年，他的研究終於有了突破。
他研究的小偃六號，不僅對當時流行的八個條銹病生理小種都有較好的抗性，還抗幹熱風、耐旱、產量穩定。平均畝播量12-16斤，畝產量在700斤左右.
“小偃6號”的成功，當地的農民都切實感受到了新品種小麥帶來的收益，還流傳出了“要吃面，種小偃”這句話。]
畝產多少？
秦漢時期，小麥畝產三石，約莫84斤；隋唐時期小麥畝產約一石，那時候的一石是84斤，區別不大；兩宋時期小麥畝產大概98斤；明清時期小麥畝產一石以上，140斤往上。
早些時候小麥畝產一百斤都沒有，後面精耕細作了也不到兩百斤。
而這個‘小偃六號’，不僅能抵禦各種病害，還直接把產量翻了這麽多倍。
水稻早些時候不是廣泛種植，玉米更是海外來的作物，但是小麥作為五谷之一，是一直就被歷朝歷代廣泛種植的，他們對小麥的產量那是再清楚不過了。
尤其還有播種量和收獲量的對比在那裏，更是方便他們換算理解。
李淵看著自己手裏揪下來的胡子，難受為什麽這不是自己時代的人物，真要是他這時候，他很願意做主直接把人納入皇家宗祠。
別說做兒子了，他願意的話，做兄弟、做祖宗也都沒問題。
李治想起了李淵晚年留下的那些吃幹飯的宗室成員，在看看這個後世人，頭一次生起了不平——都是姓李的，人家幹什麽，自己這邊都幹什麽！
李世民看著兩個兒子，真心勸道：“高明、青雀，別學化學了，去學那個遺傳學和植物學吧。”
神奇的科技和武器都可以晚點造，你阿耶我是真的很需要農業天才。
我已經定型學不了了，你們倆還有希望啊。
就連長孫皇後也沒提反對意見，反而讚成道：“下午我讓人把五谷都取一點過來，找人教你們種植方法和產量。”
李承乾拉著弟弟齊齊後退一步，小孩面色驚恐。
李泰感覺也還好，他想，要是主播能教他怎麽種西瓜，他很樂意學。
看著後面以小偃六號為母本，一代又一代的小偃22號、54號、81號……
不同時空，雞娃的人也越發多了起來。
諸葛亮：這邊忙完了就回去帶兒子下地！
劉備：我自己已經在種稻子了，等孔明回來，就讓劉禪跟著下地。
朱元璋也看著自己面前的一群孩子們，神色溫柔。
標兒不用管，他是要跟著自己學做皇帝的，剩下的孩子……
“老二，你最聰明了，爹給你也劃一片試驗田，給你找幾百種不同的麥子和牧草，你也學學看怎麽弄出這些麥子和稻子來。
你們剩下其他的人，都跟著你們二哥取研究！”
朱樉臉色扭曲。
我是聰明，但那也要人教啊！主播自己都不會這些遺傳學和生物學，爹你是讓我怎麽學？
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