第48章 過端陽 小金庫存下了第一筆錢！
關燈
小
中
大
第48章 過端陽 小金庫存下了第一筆錢！
沅寧摸了摸小鹿的腦袋, 在一群人熱切的註視下，發號施令道：“小鹿，叫。”
“吶——吶——”小家夥發出歡快的聲音, 和羊的叫聲有些像，不過因為是小鹿, 聽上去有些奶聲奶氣的，十分可愛。
恐怕這輩子都是第一次聽見鹿鳴的少年們一個個瞪大了眼睛，對於小鹿發出的聲音感到格外不可思議。
怎麽會是這樣的叫聲！
就連那位周家的少爺都被嚇了一跳：“這、它！怎麽會叫！”
沅寧笑了笑：“當然會叫了，還能想聽它叫就讓它叫。若是今後給它起了名字, 可以訓得來叫它一聲就應一聲。”
周家少爺雖然財大氣粗的, 但終究只是個十五六歲的少年，許是被小鹿的叫聲給震驚到, 一雙眼睛瞪得圓溜溜的，連出門在外的掩飾都忘記了。
“它叫什麽名字？”
沅寧慢條斯理解釋道：“還沒有名字, 周公子可以給它起一個, 教會它聽懂自己的名字, 再加上聽到名字會答應, 只需要二兩銀子哦。”
沅寧比劃了兩根手指晃晃, 這樣的獨家定制, 倒是讓周小少爺很是動心：“小桃, 取銀子來。”
足足二兩銀子, 農戶一年的嚼用, 小少爺二話不說就給了沅寧。
“這名字……”
“周少爺可以把鹿子先牽回去，慢慢思考起個什麽名字好。正巧端陽了, 還能和家人、友人一同賞鹿。”
周小少爺一聽，眼睛都亮了亮，對呀！這可是顯擺的好時候呢！最好再擺一個鹿鳴宴, 邀請三五好友來一起聽聽鹿鳴、給小鹿選名字，那豈不是有排面極了！
“這個好！三日後我要辦一場……賞鹿宴！”周小少爺還是不敢直接用鹿鳴宴這樣的名頭，免得犯了忌諱，“五月初八，你再來我府上把鹿子牽回去，教會它新的名字。”
周小少爺越想越是高興：“訓得它能聽懂名字，需要多少時日？”
“一旬即可，屆時鹿子訓好了，就叫我二哥給您送回府上，保準您滿意。”
周小少爺點點頭，區區十天，雖然時間有些久，但也值得等待。
訓這鹿子竟然要花這麽多時間，只是能聽懂一個名字，也不知道那麽多動作，那獵戶要訓多久才能訓出來。
“行！若是到時候訓得聽話，公子我還有賞賜。”周小少爺被沅寧捧得越來越飄，先前還因為二兩銀子叫價的，現在都開始走大老爺的風範了。
“那就提前謝過周公子慷慨了。”沅寧說著，從方衍年那裏取出了幾張薄紙，“這是餵養鹿子需要註意的地方，只要照著上面養，定是不會出錯的。”
周小少爺沒想到這獵戶家裏的小哥兒竟然如此細心，連這些都準備好了！
定睛一看，才發現一直以來默默站在小哥兒身邊的青年，身上的氣度，倒像是個讀書人。
周小少爺將那疊紙拿過來一看：“這字倒是寫的不錯，你寫的？”
“周公子謬讚了。”方衍年態度不卑不亢地拱了拱手。
沒聊幾句，將該交代的交代後，一群半大少年就圍著小鹿轉圈，沅寧和方衍年便先告辭了。
周家的仆人將二人送出酒樓，順帶留下了周家宅邸的地址，告訴他們到時候從哪個房門找什麽人，全都交代得詳細。
周小少爺對那頭鹿子有多喜歡他們是能看出來的，當然不敢怠慢，畢竟後續還要打交道呢。
二人被安安穩穩送出酒樓後，等在酒樓正門對面的沅令舟就走了過來，問道：“怎麽樣？賣出了多少？”
沅寧狡黠一笑：“二哥你猜？”
沅令舟多了解自己這個弟弟，一下就知道沅寧應當是照他說的，賣出了十二兩。
十二兩銀啊……他們家最富裕的時候，也沒有過十二兩銀子的存款，大哥娶妻之後，就更是連整兩的銀子都拿不出來了。
沅令舟心裏高興，當然也要逗得小哥兒開心，便故意猜錯：“莫不是賣出了……八兩？”
沅寧可得意了：“不對不對，哥你大膽猜！”
“那就是……十兩！這都能買兩頭母鹿子了。”
沅寧笑得見牙不見眼：“不是哦，哥你再大膽一點！”
沅令舟十分誇張地說：“真賣了十二兩？不可能吧，這麽小的幼鹿。”
“真的真的！”沅寧晃晃錢袋子，“衍年都在一旁看著呢，專門稱過的白銀，成色可好了，只多不少！”
三人說說笑笑地去了錢莊，把銀子都兌換成了銅板，因為不同地方的銀子鑄造的成色不同，能兌換的銅板也有一定的差距，這麽好的銀子直接拿來購買東西，那對於一兩文都要計較的鄉下人來說，可就太虧了。
縣裏的錢莊兌換公道，正常成色的紋銀能兌一千個銅板，但若是成色不好的底銀，一兩則只能兌換八九百個銅板。而周家拿出來的這些足銀，一兩能多兌100個銅子，再加上稱量的時候讓了些稱，第二次給的二兩銀子又多了一兩分，最終這十二兩白銀，兌換了一萬三千五百三十個銅板！
三人自然不可能硬把這一萬多個銅板給背回去的，將其中的十兩銀子換成兌票，類似於方衍年原本世界古代的交子。和銀票不同，這種兌票相當於現代的銀行存單，存多少支取多少，是古人方便出行或者存錢，將錢存進錢莊後開的“收款憑證”，等需要用錢，或者遠赴他鄉的時候，找到對應的錢莊，就能將兌票裏的錢給取出來。
換來的兌票放在了沅令舟身上，那可是足足十兩銀子，也就只有在沅令舟身上，不會被那些扒子盯上了。
剩下的三貫多錢，直接裝進背簍裏，上面用過節采買的雜七雜八的貨物一擋，誰能想到下面還藏著二十斤的銅板呢。
“二哥，重不重呀？”沅寧都擔心他哥的肩膀被那麽重的銅板給勒傷了。
“還沒有那頭小鹿重呢，不妨事。”沅令舟背著沈甸甸的銅子，心裏格外踏實。
“行，那我們先去當鋪。”沅寧說。
沅令舟眉頭微皺：“去當鋪做什麽？”
“將這三貫錢先還了，把二哥你的獵具兌一些出來，等下次進城再湊一湊，加上周家給的賞銀，應該足夠把全部獵具都贖回來了。”
二十來斤的銅板背來背去的，多不方便呀。
沅令舟不是很讚同：“這是你賺回來的銀子，我怎麽能使。”
沅寧無辜地偏偏頭：“不是我賺的呀？我頂多就是幫二哥把小鹿賣出去。鹿子是二哥撿回來的，訓也是二哥訓的，怎麽就成我賺的銀子啦。”
沅令舟對於沅寧這樣的“無理取鬧”有些說不過。
同樣的東西，在不同人的手裏，的確有不同的價值。
他一個獵戶，就算把小鹿給救回來，頂多當鹿肉賣掉，不過二三兩。
可因為有沅寧的主意，當然，方衍年也功不可沒，再加上二人的配合，這幼鹿才能賣出這麽高的價格。沅令舟從不覺得這裏頭有他多少功勞，就算有，也只值那二兩的銀子。
“哎呀哥，你就聽我的啦，有句話不是這麽說的嗎？工欲善其事，必先利其器，沒獵具今後你還怎麽打野物換錢來給我買糖吃？”
沅令舟嘆了口氣，最終還是同意了沅寧的說法。
三人一起去了當鋪，因為沅令舟有門路，人家也行這個方便，將一部分要緊的獵具先給沅令舟兌出來，剩下的重新當進去，等過段時間湊齊了錢，就能把全部東西給贖出來了。
店裏的夥計也是覺得稀奇，這沅家是發什麽財了，竟然這麽快就湊出來了三兩銀子。若是家裏不缺錢，也不至於連吃飯的家夥都拿來當掉。
“最近在山裏跑得勤，正巧又抓到一窩兔子，養大了倒是買了些錢。”沅令舟並沒有將底都透給人家，“還感謝陳哥你照顧，下次進城給你提只兔子來。”
那夥計擺擺手：“以前都是一個村兒的，客氣什麽，你以後打著鳥要是路上死了賣不上價，給我拎兩只來就成，那味道烤著香。”
“可是忘了你還好這一口，成！”
一番寒暄之後，算是今日的事情都忙完了三人這才不緊不慢去城外等車。
到家的時候天色還沒暗，得知那頭幼鹿賣了這般多的錢，一家人都很驚訝。
“天菩薩，竟還真有人肯花這樣多的銀子，就為了買個逗趣兒的玩意。”
一家人圍著那張兌票，對著光看來看去，他們家的人多少都識得一點字，但不多，便全都圍在一起，慢慢認上面寫了些什麽。
這薄薄一張紙，可是能兌換出十兩銀子！
沅令舟把兌票交出來，自己不肯收著，沅承顯和姜氏也犯難，總覺得這樣貴重的一張紙，擱哪兒都不踏實。
糾結了半天，最後還是決定讓沅寧將兌票收起來。
等屋子幹透能搬進去，就把這兌票藏在那將軍櫃的暗格裏，要不是經過一番講解，就算賊來了也找不出暗格藏在哪裏。
沅寧倒是挺樂意把錢收起來的，他出門用錢的地方少，家裏現在還有碎銀子使，而且為了下個月的婚禮席面，家裏最近都沒有亂花錢，即使像之前那樣往外送東西，也是朝張屠戶家送，而張屠戶又不是大房那只進不出的，隔三差五就給他們提一刀肉來，如今頓頓都有油葷，就連家裏的狗子都胖了一圈。
夜裏，一家人坐在籬笆外的菜地裏吹風，家裏的水泥地還得曬兩天才能幹，雖然這次只鋪了兩間新修的磚房和外面的院子，但一想到今後能多存些錢，把家裏其他的地和屋子都換一邊，還能存夠兩個兒子的彩禮錢，一家人就特別有幹勁。
仿佛已經有些忘了，之前為什麽總把日子過得捉襟見肘的，但就算是以前，也從沒像現在這般賺過錢，好像自從姑爺來了之後，他們家賺錢都變得輕松了。
還得是讀書好啊，對了！還得給姑爺今後繼續念書攢錢，那也是個大頭。
方衍年聽著家裏人的討論，安靜得不敢搭腔，生怕明天沅家人就給他把私塾給報了，可把沅寧給樂的，凈說話來嚇唬他。
一家人說說笑笑的好不熱鬧。
第二天一大清早，除了要下地的沅承顯兩父子，沅家其他人都提著大包小包的就來到了張家，搞得一路上好些人都問，還以為他們家是過去提親的。
“哪能啊，紫蘇小哥兒咱們都當親生的哥兒看待的，這不家裏的地還沒幹，沒地方過節，就到張家坐坐，總不能在地裏頭包粽子吧！”
原來是去張家包粽子的。
說來也是，這沅家把拿來砌墻的三合土拿去鋪地，這幾日都是走獨木橋進的屋。說奢侈吧，除了沅家姑爺的兩間磚房，沅家別的屋子都還是草棚頂。
一路上邊走邊打招呼，走到張屠戶家的時候，張紫蘇都已經在院子裏把水燒好，粽子葉也都洗得幹幹凈凈的了。
姜氏格外喜愛這個幹活麻利的小哥兒，進院子裏就給人塞了糖。
將泡好的糯米取出來倒進盆子裏，洗幹凈的粽子葉紮成捆，不同的餡料放在不同的碗盆裏備好，擡條小凳子坐下，就可以開始包粽子了。
不同的餡料用不同顏色的粽子捆，姜氏負責在院子裏包粽子，田氏便借了張家的廚房來燒火備菜。
今日因為要兩家一起過節，張屠戶特地多弄了些肉來，有肥有瘦的，也沒忘了沅寧不愛吃肥肉，專門弄了條裏脊。
沅家把張紫蘇當自家的小哥兒一般親，張屠戶當然也會對沅家的孩子好了，這向來都不是單方面的。
院子裏熱火朝天的，沅寧幫不上什麽忙，倒是想起來今天搬過來的壇子。
原本端午是該吃鹹鴨蛋的，但家裏的鴨子下了那樣多的鴨蛋，做成鹹蛋還不知道能不能賣出去呢。而第一批鹹鴨蛋都還得再放個五天十天的才成，鹽味兒不夠都是次要的，主要是腥味壓不下去。
雖然鹹蛋還沒腌制好，但方衍年弄的那個松花蛋倒說是可以吃了。
早上沒時間提前查看，索性一整罐子都帶上，整整十二枚，除了能開一個看看熟沒熟，能吃的話剛好一人分一個！
泡松花蛋的壇子剛打開，強烈的堿水味就將院子裏所有的味道都掩蓋了下去。
方衍年沒直接動手，堿水是燒手的，他弄了雙筷子來，先把裏面是石頭撿出來，放到一旁，然後撈了個皮蛋出來。
實話實說，他還真有些緊張，也不知道這皮蛋變沒變，畢竟他也是第一次做，以前暑假實踐，都是拿的工業提取的純凈制劑來做的，用石灰和草木灰來做還是頭一遭。
取出來的鴨蛋放進清水裏面洗過，撈出來之後和尋常的鴨蛋沒什麽兩樣，聽說這玩意兒能夠生吃，但凡聞到過煮鴨蛋什麽味道的人，甚至是吃過沒放夠的鹽蛋是什麽味道的人，都想象不出來，生吃的鴨蛋能有多腥。
方衍年在萬眾矚目之下，將皮蛋往一旁的桌子上敲，在發現鴨蛋沒有往外滴水的時候，一顆心放下了百分之五十。
等他將整個皮蛋給剝出來的時候，在場的眾人全都忍不住發出了驚呼聲。
“這是怎麽做到的！”
“這裏面的真的是鴨蛋嗎？蛋白為什麽會是這種顏色？簡直跟透明的似的。”
“好漂亮！這上面好像還有花紋——”
一群人全都放下了手裏的活，恨不得將皮蛋挨個拿過去傳閱一遍。
方衍年徹底松一口氣，這皮蛋的模樣，基本上和他在現代吃的差不多了。
記得他爹和他說，他爹小時候吃的松花蛋和現在的皮蛋都有差別，不過以前那種鉛含量比較高的松花蛋吃多了容易傻，後面改良過的皮蛋雖然沒有那股很濃的堿味兒，嚼勁也下降很多，但也別有一番風味。
方衍年很滿意自己做的松花蛋，打算“以身試毒”，但在場的人都不同意，決定先切一小塊松花蛋混在糠裏面餵雞，等中午的時候要是雞都沒事，那應該就毒不死人了。
雖然感覺不至於這麽小心翼翼，但方衍年還是同意了這種說法。
用棉線將松花蛋給切成四瓣，三瓣放在碗裏留給眾人圍觀，剩一塊剁碎了拿回去餵雞，沅令舟還專門把餵了皮蛋的公雞捉了過來。
雖然雞棚裏就只有這一只獨？苗苗，但母雞要下蛋，就算毒死了……也比損失了一只母雞好。
方衍年頗有些哭笑不得，這松花蛋就是看著嚇人，其實真沒毒！
因為泡的時間不算太長，這批松花蛋的熟度剛剛好，蛋黃只凝固了小一半，棉線切開之後，還流黃呢，可把方衍年給饞的，他決定等中午的時候就先把這半個吃了，打個樣！
眾人繼續自己手裏的活兒，目光卻總忍不住往公雞和裝著皮蛋的碗裏打量，見多吃了一頓的公雞生龍活虎的，半點事兒沒有，皮實得很！
午飯做好之後，粽子也總算下了鍋去煮，方衍年把所有的皮蛋都給撈了出來，用棉線切成四瓣，把切好的皮蛋分成兩盤。
一盤用來蘸姜醋汁，這是松花蛋的老吃法，醋能夠中和松花蛋裏的堿味，姜也能增添蘸料裏面的風味。
另一盤，則是將沒那麽辣的青椒給放在炭火上烤，烤到外皮發黑發焦，撕開之後鋪到盤子底下，再擺上切好的松花蛋，最後淋上辣味的蘸水。
這蘸水也有講究，辣椒得用幹辣椒面澆油，做成油潑辣子激發香味，姜蒜切細，再切兩個新鮮的小辣椒增加風味，澆上醬油。最重要的是——一定得放比平日裏蘸水稍微多一些的糖，這樣帶著甜味的蘸水澆到松花蛋和虎皮青椒上面，甜味能夠沖淡一些辣味和堿味，也是很獨特的風味。
兩大盤子松花蛋很快就被眾人給夾完了，連虎皮青椒都沒放過，夾雜著蘸水一起拌進飯裏，那味道也香！
就是有些不夠吃。
沅家人都有些後悔做少了，張屠戶也喜歡這口，感覺下酒特別好吃，讓方衍年下次做的時候，給他們家也留一壇，他可以給錢。
“咱們兩家談什麽錢不錢的，那不就生分了。”姜氏趕緊阻止，“也不用給咱家提肉來，紫蘇前些日子幫了咱家好多活呢！”
張屠戶也知道沅家人實誠，可就是因為太實誠了，讓他總覺得自己是在占人家便宜。
“姜大姐，你這樣說就生分了，怎麽著，就允許你們家給咱提吃的來，不允許咱們啊給你提肉去啊？”
眾人聞言，皆是笑出了聲。
姜氏倒也適應一些：“鄉裏鄉親的，等鴨蛋攢起來就多做幾壇，到時候給你們搬一壇過來，吃完再到我家拿。”
“那感情可好。”
吃完午飯，在院子裏嘮了會兒嗑，等下午的時候粽子煮好了，各自都分了一些，沅家人這才把凳子這些給搬著回了家。
一到家裏，連粽子都還沒來得及吃，一家人就催促起方衍年弄那個松花蛋了。
家裏的鴨蛋堆得都放不下了，一想到接下來不知道要吃多久的鹽蛋，就想立刻換一種口味。
等這批松花蛋腌好了，正好鹹蛋也能吃了，到時候就能每天換著口味吃啦！
“雖然不年不節的，但這麽多鹹蛋咱家也吃不完，要不等蛋腌好了，把鹹蛋都拿去集市上賣了？”姜氏看著倉庫裏的鹹蛋有些發愁。
他們家腌制的鹹鴨蛋好吃，鹹淡適中，個個流油。
其實這鹹鴨蛋想要蛋黃流油，操作非常簡單，只需要在清洗幹凈鴨蛋，泡白酒之前，把鴨蛋放到院子裏晾曬半個時辰，這樣腌出來的鴨蛋就都是油黃，只不過大多數人都不知道，因此市面上買的鹹蛋流不流油，都得看運氣。
“阿娘做的鹹鴨蛋個個都好，賣肯定好賣，只是單賣一樣的話，跑一趟縣城又太麻煩了，鎮上又賣不出去這麽多。”
沅寧主要還是心疼阿娘，如果一次只賣一兩籃鹹蛋，阿娘寧願走著去縣城，都不想花那六文的牛車錢。
“寶兒是說這松花蛋？”姜氏有些動心，正巧家裏第一批熟好的鹹蛋和松花蛋差不多時間，到時候加起來起碼有五六十個，應該能賣完。
就是不知道縣裏的人敢不敢吃這玩意兒，畢竟是誰也沒見過的東西。
“對！”沅寧十分有自信地自告奮勇，“阿娘不要擔心啦，到時候我和二哥一起去縣城賣，順帶看看有什麽需要采買的。”
“只是怕累著你。”姜氏有些心疼沅寧的懂事。
“阿娘又不是看不出，我最近身體好多了，哪就累著我啦。”沅寧晃晃姜氏的手臂，撒嬌道。
姜氏感嘆又欣慰，寶兒的身體確實好了不少，這就是她最盼望的事情。
母子兩一片溫馨場景，只有被拋棄的方衍年受傷的世界達成了——
終究還是被寶兒嫌棄力氣太小，扛不動東西呢~
-----------------------
作者有話說：方衍年：我鍛煉！我運動！回來吧——我的八塊腹肌！
沅寧：[加油]
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
沅寧摸了摸小鹿的腦袋, 在一群人熱切的註視下，發號施令道：“小鹿，叫。”
“吶——吶——”小家夥發出歡快的聲音, 和羊的叫聲有些像，不過因為是小鹿, 聽上去有些奶聲奶氣的，十分可愛。
恐怕這輩子都是第一次聽見鹿鳴的少年們一個個瞪大了眼睛，對於小鹿發出的聲音感到格外不可思議。
怎麽會是這樣的叫聲！
就連那位周家的少爺都被嚇了一跳：“這、它！怎麽會叫！”
沅寧笑了笑：“當然會叫了，還能想聽它叫就讓它叫。若是今後給它起了名字, 可以訓得來叫它一聲就應一聲。”
周家少爺雖然財大氣粗的, 但終究只是個十五六歲的少年，許是被小鹿的叫聲給震驚到, 一雙眼睛瞪得圓溜溜的，連出門在外的掩飾都忘記了。
“它叫什麽名字？”
沅寧慢條斯理解釋道：“還沒有名字, 周公子可以給它起一個, 教會它聽懂自己的名字, 再加上聽到名字會答應, 只需要二兩銀子哦。”
沅寧比劃了兩根手指晃晃, 這樣的獨家定制, 倒是讓周小少爺很是動心：“小桃, 取銀子來。”
足足二兩銀子, 農戶一年的嚼用, 小少爺二話不說就給了沅寧。
“這名字……”
“周少爺可以把鹿子先牽回去，慢慢思考起個什麽名字好。正巧端陽了, 還能和家人、友人一同賞鹿。”
周小少爺一聽，眼睛都亮了亮，對呀！這可是顯擺的好時候呢！最好再擺一個鹿鳴宴, 邀請三五好友來一起聽聽鹿鳴、給小鹿選名字，那豈不是有排面極了！
“這個好！三日後我要辦一場……賞鹿宴！”周小少爺還是不敢直接用鹿鳴宴這樣的名頭，免得犯了忌諱，“五月初八，你再來我府上把鹿子牽回去，教會它新的名字。”
周小少爺越想越是高興：“訓得它能聽懂名字，需要多少時日？”
“一旬即可，屆時鹿子訓好了，就叫我二哥給您送回府上，保準您滿意。”
周小少爺點點頭，區區十天，雖然時間有些久，但也值得等待。
訓這鹿子竟然要花這麽多時間，只是能聽懂一個名字，也不知道那麽多動作，那獵戶要訓多久才能訓出來。
“行！若是到時候訓得聽話，公子我還有賞賜。”周小少爺被沅寧捧得越來越飄，先前還因為二兩銀子叫價的，現在都開始走大老爺的風範了。
“那就提前謝過周公子慷慨了。”沅寧說著，從方衍年那裏取出了幾張薄紙，“這是餵養鹿子需要註意的地方，只要照著上面養，定是不會出錯的。”
周小少爺沒想到這獵戶家裏的小哥兒竟然如此細心，連這些都準備好了！
定睛一看，才發現一直以來默默站在小哥兒身邊的青年，身上的氣度，倒像是個讀書人。
周小少爺將那疊紙拿過來一看：“這字倒是寫的不錯，你寫的？”
“周公子謬讚了。”方衍年態度不卑不亢地拱了拱手。
沒聊幾句，將該交代的交代後，一群半大少年就圍著小鹿轉圈，沅寧和方衍年便先告辭了。
周家的仆人將二人送出酒樓，順帶留下了周家宅邸的地址，告訴他們到時候從哪個房門找什麽人，全都交代得詳細。
周小少爺對那頭鹿子有多喜歡他們是能看出來的，當然不敢怠慢，畢竟後續還要打交道呢。
二人被安安穩穩送出酒樓後，等在酒樓正門對面的沅令舟就走了過來，問道：“怎麽樣？賣出了多少？”
沅寧狡黠一笑：“二哥你猜？”
沅令舟多了解自己這個弟弟，一下就知道沅寧應當是照他說的，賣出了十二兩。
十二兩銀啊……他們家最富裕的時候，也沒有過十二兩銀子的存款，大哥娶妻之後，就更是連整兩的銀子都拿不出來了。
沅令舟心裏高興，當然也要逗得小哥兒開心，便故意猜錯：“莫不是賣出了……八兩？”
沅寧可得意了：“不對不對，哥你大膽猜！”
“那就是……十兩！這都能買兩頭母鹿子了。”
沅寧笑得見牙不見眼：“不是哦，哥你再大膽一點！”
沅令舟十分誇張地說：“真賣了十二兩？不可能吧，這麽小的幼鹿。”
“真的真的！”沅寧晃晃錢袋子，“衍年都在一旁看著呢，專門稱過的白銀，成色可好了，只多不少！”
三人說說笑笑地去了錢莊，把銀子都兌換成了銅板，因為不同地方的銀子鑄造的成色不同，能兌換的銅板也有一定的差距，這麽好的銀子直接拿來購買東西，那對於一兩文都要計較的鄉下人來說，可就太虧了。
縣裏的錢莊兌換公道，正常成色的紋銀能兌一千個銅板，但若是成色不好的底銀，一兩則只能兌換八九百個銅板。而周家拿出來的這些足銀，一兩能多兌100個銅子，再加上稱量的時候讓了些稱，第二次給的二兩銀子又多了一兩分，最終這十二兩白銀，兌換了一萬三千五百三十個銅板！
三人自然不可能硬把這一萬多個銅板給背回去的，將其中的十兩銀子換成兌票，類似於方衍年原本世界古代的交子。和銀票不同，這種兌票相當於現代的銀行存單，存多少支取多少，是古人方便出行或者存錢，將錢存進錢莊後開的“收款憑證”，等需要用錢，或者遠赴他鄉的時候，找到對應的錢莊，就能將兌票裏的錢給取出來。
換來的兌票放在了沅令舟身上，那可是足足十兩銀子，也就只有在沅令舟身上，不會被那些扒子盯上了。
剩下的三貫多錢，直接裝進背簍裏，上面用過節采買的雜七雜八的貨物一擋，誰能想到下面還藏著二十斤的銅板呢。
“二哥，重不重呀？”沅寧都擔心他哥的肩膀被那麽重的銅板給勒傷了。
“還沒有那頭小鹿重呢，不妨事。”沅令舟背著沈甸甸的銅子，心裏格外踏實。
“行，那我們先去當鋪。”沅寧說。
沅令舟眉頭微皺：“去當鋪做什麽？”
“將這三貫錢先還了，把二哥你的獵具兌一些出來，等下次進城再湊一湊，加上周家給的賞銀，應該足夠把全部獵具都贖回來了。”
二十來斤的銅板背來背去的，多不方便呀。
沅令舟不是很讚同：“這是你賺回來的銀子，我怎麽能使。”
沅寧無辜地偏偏頭：“不是我賺的呀？我頂多就是幫二哥把小鹿賣出去。鹿子是二哥撿回來的，訓也是二哥訓的，怎麽就成我賺的銀子啦。”
沅令舟對於沅寧這樣的“無理取鬧”有些說不過。
同樣的東西，在不同人的手裏，的確有不同的價值。
他一個獵戶，就算把小鹿給救回來，頂多當鹿肉賣掉，不過二三兩。
可因為有沅寧的主意，當然，方衍年也功不可沒，再加上二人的配合，這幼鹿才能賣出這麽高的價格。沅令舟從不覺得這裏頭有他多少功勞，就算有，也只值那二兩的銀子。
“哎呀哥，你就聽我的啦，有句話不是這麽說的嗎？工欲善其事，必先利其器，沒獵具今後你還怎麽打野物換錢來給我買糖吃？”
沅令舟嘆了口氣，最終還是同意了沅寧的說法。
三人一起去了當鋪，因為沅令舟有門路，人家也行這個方便，將一部分要緊的獵具先給沅令舟兌出來，剩下的重新當進去，等過段時間湊齊了錢，就能把全部東西給贖出來了。
店裏的夥計也是覺得稀奇，這沅家是發什麽財了，竟然這麽快就湊出來了三兩銀子。若是家裏不缺錢，也不至於連吃飯的家夥都拿來當掉。
“最近在山裏跑得勤，正巧又抓到一窩兔子，養大了倒是買了些錢。”沅令舟並沒有將底都透給人家，“還感謝陳哥你照顧，下次進城給你提只兔子來。”
那夥計擺擺手：“以前都是一個村兒的，客氣什麽，你以後打著鳥要是路上死了賣不上價，給我拎兩只來就成，那味道烤著香。”
“可是忘了你還好這一口，成！”
一番寒暄之後，算是今日的事情都忙完了三人這才不緊不慢去城外等車。
到家的時候天色還沒暗，得知那頭幼鹿賣了這般多的錢，一家人都很驚訝。
“天菩薩，竟還真有人肯花這樣多的銀子，就為了買個逗趣兒的玩意。”
一家人圍著那張兌票，對著光看來看去，他們家的人多少都識得一點字，但不多，便全都圍在一起，慢慢認上面寫了些什麽。
這薄薄一張紙，可是能兌換出十兩銀子！
沅令舟把兌票交出來，自己不肯收著，沅承顯和姜氏也犯難，總覺得這樣貴重的一張紙，擱哪兒都不踏實。
糾結了半天，最後還是決定讓沅寧將兌票收起來。
等屋子幹透能搬進去，就把這兌票藏在那將軍櫃的暗格裏，要不是經過一番講解，就算賊來了也找不出暗格藏在哪裏。
沅寧倒是挺樂意把錢收起來的，他出門用錢的地方少，家裏現在還有碎銀子使，而且為了下個月的婚禮席面，家裏最近都沒有亂花錢，即使像之前那樣往外送東西，也是朝張屠戶家送，而張屠戶又不是大房那只進不出的，隔三差五就給他們提一刀肉來，如今頓頓都有油葷，就連家裏的狗子都胖了一圈。
夜裏，一家人坐在籬笆外的菜地裏吹風，家裏的水泥地還得曬兩天才能幹，雖然這次只鋪了兩間新修的磚房和外面的院子，但一想到今後能多存些錢，把家裏其他的地和屋子都換一邊，還能存夠兩個兒子的彩禮錢，一家人就特別有幹勁。
仿佛已經有些忘了，之前為什麽總把日子過得捉襟見肘的，但就算是以前，也從沒像現在這般賺過錢，好像自從姑爺來了之後，他們家賺錢都變得輕松了。
還得是讀書好啊，對了！還得給姑爺今後繼續念書攢錢，那也是個大頭。
方衍年聽著家裏人的討論，安靜得不敢搭腔，生怕明天沅家人就給他把私塾給報了，可把沅寧給樂的，凈說話來嚇唬他。
一家人說說笑笑的好不熱鬧。
第二天一大清早，除了要下地的沅承顯兩父子，沅家其他人都提著大包小包的就來到了張家，搞得一路上好些人都問，還以為他們家是過去提親的。
“哪能啊，紫蘇小哥兒咱們都當親生的哥兒看待的，這不家裏的地還沒幹，沒地方過節，就到張家坐坐，總不能在地裏頭包粽子吧！”
原來是去張家包粽子的。
說來也是，這沅家把拿來砌墻的三合土拿去鋪地，這幾日都是走獨木橋進的屋。說奢侈吧，除了沅家姑爺的兩間磚房，沅家別的屋子都還是草棚頂。
一路上邊走邊打招呼，走到張屠戶家的時候，張紫蘇都已經在院子裏把水燒好，粽子葉也都洗得幹幹凈凈的了。
姜氏格外喜愛這個幹活麻利的小哥兒，進院子裏就給人塞了糖。
將泡好的糯米取出來倒進盆子裏，洗幹凈的粽子葉紮成捆，不同的餡料放在不同的碗盆裏備好，擡條小凳子坐下，就可以開始包粽子了。
不同的餡料用不同顏色的粽子捆，姜氏負責在院子裏包粽子，田氏便借了張家的廚房來燒火備菜。
今日因為要兩家一起過節，張屠戶特地多弄了些肉來，有肥有瘦的，也沒忘了沅寧不愛吃肥肉，專門弄了條裏脊。
沅家把張紫蘇當自家的小哥兒一般親，張屠戶當然也會對沅家的孩子好了，這向來都不是單方面的。
院子裏熱火朝天的，沅寧幫不上什麽忙，倒是想起來今天搬過來的壇子。
原本端午是該吃鹹鴨蛋的，但家裏的鴨子下了那樣多的鴨蛋，做成鹹蛋還不知道能不能賣出去呢。而第一批鹹鴨蛋都還得再放個五天十天的才成，鹽味兒不夠都是次要的，主要是腥味壓不下去。
雖然鹹蛋還沒腌制好，但方衍年弄的那個松花蛋倒說是可以吃了。
早上沒時間提前查看，索性一整罐子都帶上，整整十二枚，除了能開一個看看熟沒熟，能吃的話剛好一人分一個！
泡松花蛋的壇子剛打開，強烈的堿水味就將院子裏所有的味道都掩蓋了下去。
方衍年沒直接動手，堿水是燒手的，他弄了雙筷子來，先把裏面是石頭撿出來，放到一旁，然後撈了個皮蛋出來。
實話實說，他還真有些緊張，也不知道這皮蛋變沒變，畢竟他也是第一次做，以前暑假實踐，都是拿的工業提取的純凈制劑來做的，用石灰和草木灰來做還是頭一遭。
取出來的鴨蛋放進清水裏面洗過，撈出來之後和尋常的鴨蛋沒什麽兩樣，聽說這玩意兒能夠生吃，但凡聞到過煮鴨蛋什麽味道的人，甚至是吃過沒放夠的鹽蛋是什麽味道的人，都想象不出來，生吃的鴨蛋能有多腥。
方衍年在萬眾矚目之下，將皮蛋往一旁的桌子上敲，在發現鴨蛋沒有往外滴水的時候，一顆心放下了百分之五十。
等他將整個皮蛋給剝出來的時候，在場的眾人全都忍不住發出了驚呼聲。
“這是怎麽做到的！”
“這裏面的真的是鴨蛋嗎？蛋白為什麽會是這種顏色？簡直跟透明的似的。”
“好漂亮！這上面好像還有花紋——”
一群人全都放下了手裏的活，恨不得將皮蛋挨個拿過去傳閱一遍。
方衍年徹底松一口氣，這皮蛋的模樣，基本上和他在現代吃的差不多了。
記得他爹和他說，他爹小時候吃的松花蛋和現在的皮蛋都有差別，不過以前那種鉛含量比較高的松花蛋吃多了容易傻，後面改良過的皮蛋雖然沒有那股很濃的堿味兒，嚼勁也下降很多，但也別有一番風味。
方衍年很滿意自己做的松花蛋，打算“以身試毒”，但在場的人都不同意，決定先切一小塊松花蛋混在糠裏面餵雞，等中午的時候要是雞都沒事，那應該就毒不死人了。
雖然感覺不至於這麽小心翼翼，但方衍年還是同意了這種說法。
用棉線將松花蛋給切成四瓣，三瓣放在碗裏留給眾人圍觀，剩一塊剁碎了拿回去餵雞，沅令舟還專門把餵了皮蛋的公雞捉了過來。
雖然雞棚裏就只有這一只獨？苗苗，但母雞要下蛋，就算毒死了……也比損失了一只母雞好。
方衍年頗有些哭笑不得，這松花蛋就是看著嚇人，其實真沒毒！
因為泡的時間不算太長，這批松花蛋的熟度剛剛好，蛋黃只凝固了小一半，棉線切開之後，還流黃呢，可把方衍年給饞的，他決定等中午的時候就先把這半個吃了，打個樣！
眾人繼續自己手裏的活兒，目光卻總忍不住往公雞和裝著皮蛋的碗裏打量，見多吃了一頓的公雞生龍活虎的，半點事兒沒有，皮實得很！
午飯做好之後，粽子也總算下了鍋去煮，方衍年把所有的皮蛋都給撈了出來，用棉線切成四瓣，把切好的皮蛋分成兩盤。
一盤用來蘸姜醋汁，這是松花蛋的老吃法，醋能夠中和松花蛋裏的堿味，姜也能增添蘸料裏面的風味。
另一盤，則是將沒那麽辣的青椒給放在炭火上烤，烤到外皮發黑發焦，撕開之後鋪到盤子底下，再擺上切好的松花蛋，最後淋上辣味的蘸水。
這蘸水也有講究，辣椒得用幹辣椒面澆油，做成油潑辣子激發香味，姜蒜切細，再切兩個新鮮的小辣椒增加風味，澆上醬油。最重要的是——一定得放比平日裏蘸水稍微多一些的糖，這樣帶著甜味的蘸水澆到松花蛋和虎皮青椒上面，甜味能夠沖淡一些辣味和堿味，也是很獨特的風味。
兩大盤子松花蛋很快就被眾人給夾完了，連虎皮青椒都沒放過，夾雜著蘸水一起拌進飯裏，那味道也香！
就是有些不夠吃。
沅家人都有些後悔做少了，張屠戶也喜歡這口，感覺下酒特別好吃，讓方衍年下次做的時候，給他們家也留一壇，他可以給錢。
“咱們兩家談什麽錢不錢的，那不就生分了。”姜氏趕緊阻止，“也不用給咱家提肉來，紫蘇前些日子幫了咱家好多活呢！”
張屠戶也知道沅家人實誠，可就是因為太實誠了，讓他總覺得自己是在占人家便宜。
“姜大姐，你這樣說就生分了，怎麽著，就允許你們家給咱提吃的來，不允許咱們啊給你提肉去啊？”
眾人聞言，皆是笑出了聲。
姜氏倒也適應一些：“鄉裏鄉親的，等鴨蛋攢起來就多做幾壇，到時候給你們搬一壇過來，吃完再到我家拿。”
“那感情可好。”
吃完午飯，在院子裏嘮了會兒嗑，等下午的時候粽子煮好了，各自都分了一些，沅家人這才把凳子這些給搬著回了家。
一到家裏，連粽子都還沒來得及吃，一家人就催促起方衍年弄那個松花蛋了。
家裏的鴨蛋堆得都放不下了，一想到接下來不知道要吃多久的鹽蛋，就想立刻換一種口味。
等這批松花蛋腌好了，正好鹹蛋也能吃了，到時候就能每天換著口味吃啦！
“雖然不年不節的，但這麽多鹹蛋咱家也吃不完，要不等蛋腌好了，把鹹蛋都拿去集市上賣了？”姜氏看著倉庫裏的鹹蛋有些發愁。
他們家腌制的鹹鴨蛋好吃，鹹淡適中，個個流油。
其實這鹹鴨蛋想要蛋黃流油，操作非常簡單，只需要在清洗幹凈鴨蛋，泡白酒之前，把鴨蛋放到院子裏晾曬半個時辰，這樣腌出來的鴨蛋就都是油黃，只不過大多數人都不知道，因此市面上買的鹹蛋流不流油，都得看運氣。
“阿娘做的鹹鴨蛋個個都好，賣肯定好賣，只是單賣一樣的話，跑一趟縣城又太麻煩了，鎮上又賣不出去這麽多。”
沅寧主要還是心疼阿娘，如果一次只賣一兩籃鹹蛋，阿娘寧願走著去縣城，都不想花那六文的牛車錢。
“寶兒是說這松花蛋？”姜氏有些動心，正巧家裏第一批熟好的鹹蛋和松花蛋差不多時間，到時候加起來起碼有五六十個，應該能賣完。
就是不知道縣裏的人敢不敢吃這玩意兒，畢竟是誰也沒見過的東西。
“對！”沅寧十分有自信地自告奮勇，“阿娘不要擔心啦，到時候我和二哥一起去縣城賣，順帶看看有什麽需要采買的。”
“只是怕累著你。”姜氏有些心疼沅寧的懂事。
“阿娘又不是看不出，我最近身體好多了，哪就累著我啦。”沅寧晃晃姜氏的手臂，撒嬌道。
姜氏感嘆又欣慰，寶兒的身體確實好了不少，這就是她最盼望的事情。
母子兩一片溫馨場景，只有被拋棄的方衍年受傷的世界達成了——
終究還是被寶兒嫌棄力氣太小，扛不動東西呢~
-----------------------
作者有話說：方衍年：我鍛煉！我運動！回來吧——我的八塊腹肌！
沅寧：[加油]
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）