第31章 幸福 他們家寶兒就是單純的很！聰！明……
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第31章 幸福 他們家寶兒就是單純的很！聰！明……
幸福是什麽感覺呢？
在遇到方衍年之前, 沅寧還從沒想過，自己能如此強烈地感受到這個詞語的意義。
家人和親情帶來的幸福是龐大而柔和的，像是風, 無處不在地陪伴著他。而方衍年給他帶來的幸福，卻像是夏日裏濃烈的暴雨, 那般鮮明暢快，讓他能切實感受到了存在。
沅寧忍不住又把方衍年抱緊了一些，腦袋鉆進人懷裏蹭了蹭，整個人都被幸福包裹著。
他真的好喜歡方衍年啊！
在場的唯一單身狗沅令舒捏了捏額頭, 雖然很心疼他們家寶貝哥兒, 但寶兒喜歡，就便宜方衍年這小子了。
“我去劉家看看劉大牛的情況如何了, 之後再到裏正家裏聊聊，中午回來吃飯。”
“嗯。”沅寧半張臉還貼方衍年懷裏, 剛剛哭得鼻子堵堵的, 說話也悶聲悶氣的, “中午應該會吃番薯, 哥你到時候回來嘗嘗。”
沅令舒還想問問那番薯的事情, 最終還是算了, 免得他再待下去, 小哥兒又要不好意思, 將藥箱提著就走了。
沅寧窩在方衍年懷裏好一會兒才退出來, 去洗了把臉。方衍年沒有過多追問他生病的事情，像是擔心問到他的傷心事。
傷心的事情嘛……之前是有的, 但現在的沅寧覺得都不重要了，那害了他性命的庸醫過不了多久就會被趕走，至於白眼狼大伯家……似乎已經有些時間沒打交道了。
倒不是沒打交道, 是大伯娘不怎麽往他們家跑了。
以前大伯娘很喜歡來他們家“借”東西，因為想要什麽說幾句都能拿走，現在呢？
因為沅寧清醒過來，家裏有什麽好東西都先緊著他，根本沒什麽存貨，有時候東西不夠用了，還要去大伯家借！
阿娘他們倒是想還，但這不是沒空嘛，整日都忙著呢，上午要下地幹活，下午要拆墻搬磚，天天都要忙到天擦黑才回來，大房家都歇下了。
而且家裏為了修房子，更是一分錢都恨不得掰成兩瓣花，大房那頭一開始聽說他們要砌磚房，還想過來分一杯羹，結果沅寧開口就是想和大伯娘借點錢買石灰，給女人嚇得找了個借口就跑了，之後連蔥都不來他們家扯，生怕他們家又要借錢。
再加上大房送了他們一個櫃子當沅寧的陪嫁，一看到二房就來氣，就跟不怎麽打交道了。
沅寧只知道大房那邊安靜不少，不知道這段時間大房那邊都已經鬧得雞飛狗跳的了。
大伯娘是個懶怠的，以前沒分家的時候就總愛偷奸耍滑，後來二房分了出去，都要把二弟媳婦給哄騙過來替她幹活，直到沅寧他爹真生氣了鬧過一回，這才收斂了些。
老沅家人丁並不興旺，沅寧他爺爺一共生了五個孩子，夭折了兩個。最小的女兒，也就是沅寧的小姑，還沒滿十四歲就嫁了出去，嫁的還不是本村的人家，後面聽說是跟著夫家離開了溪山縣，具體的也打聽不到。
丫頭片子本來就不被家裏面喜愛，再加上嫁過去的人家也不是多富裕，除了逢年過節走動一下，幾乎不打交道，畢竟兩邊來回都要三四天的腳程。時間一長久，就斷了聯系，到現在已經有好些年沒個音訊了，沅老爺子提到這個小女兒，也當是已經死了。
分家之後，大房那頭就兩口子，下面生了個兒子，上面也只有沅寧他爺奶兩個老人，家裏田地多，又都是肥田，把田地賃出去給佃農，每年收的租子足夠五口人吃嚼，日子過得很滋潤，再加上倆老的也沒到動不了的時候，沅寧的大伯娘陳氏也就沒吃過什麽苦頭。
頂多在家做做飯，漿洗一下衣裳，打掃打掃衛生。陳氏在村裏是大姓，不論是沅寧的大伯還是爺奶，都不敢太欺負這個媳婦，因此一家人就還算和諧。
但隨著時光流逝，二十多年過去，倆老的上了年紀，家裏的活兒就變得多出來，再加上沅令陽考上了童生，家裏產生了一大筆開銷……
往日裏養尊處優的一大家子把家底翻出來一看，竟然不剩幾個子兒，一家人就關起門來算賬，一邊算一邊相互指責起來，掐得那叫一個厲害。
自然就沒空來找二房這邊的不痛快了。
沅寧還不知道大房那頭跟即將爆發的火山沒什麽差別，和方衍年一起搬了鍋子，將磨好的水泥給炒了一遍。
方衍年也是後面才想起來的，拌水泥灰的材料最好加熱炒一下，融合度會更好。
這次他配好了比例，將生石灰加了水放在院子裏熟成，又洗了鍋子把陶粉給炒了一遍，兩樣東西趁熱攪拌，加上石膏磨成的粉，很快就又做出來一份水泥。
這次水泥的量更多些，方衍年給分成了三份，他拿不準確切的比例，索性就做了三個比例，分別是一份水泥比兩倍、三倍的沙，和一份水泥比三倍四倍的沙石。
前者是用來測試砌墻用哪個比例的混凝土比較合適，後者是測試鋪地用到的沙石比例。
地面因為會經常踩壓，加一些碎石頭進去，不僅不容易開裂，還增加了地面的強度。
方衍年把四份新的樣品給放進早就做好的模具裏，混合沙石的模具下面還夯了一層土， 模擬澆築到土地上面的狀況，只是這次的分量依舊比較少。
“也不知道要幾天才能曬幹。”沅寧托著下巴觀察那灰撲撲的水泥。
“想按手印嗎？”方衍年問。
這次雖然量也不多，但怎麽也比之前那小小一坨大，足夠蓋一個巴掌印上去了。
沅寧對這個提議相當感興趣，但想了想，最終還是算了。
因為需要測試堅硬程度，上一塊水泥就是被弄斷了的，沅寧總覺得不太吉利。
“那等之後鋪地的時候，咱們找一片地方，咱家每個人都在上面踩一個腳印上去？”方衍年記得，有些地方就喜歡讓游客參觀那些名人的手掌印。
至於為什麽不用手印，主要是這個時代手印是可以代表一個人的身份的，萬一有人把他們的手印給拓印過去，還真是有口說不清。
沅寧雖然也覺得這個法子好：“但是二哥三哥都沒娶親呢，以後咱們還有孩子，他們的腳印沒法和咱們的留在一起，應該會很難過吧。”
“咳……”方衍年被沅寧的話一提醒，臉頰的熱度就忍不住往上爬。
沅寧不像村裏的有些哥兒那般，矯揉造作的，有時候他都會忘記他們家寶兒還是會生孩子的。
方衍年搖搖頭，把亂七八糟的想法給甩出去，他差點給自己一巴掌。
畜生啊！寶兒都還沒成年呢！不要瞎想，不要瞎想！
沅寧看著方衍年搖頭晃腦的，眨巴著眼睛不知道他夫君又想到了什麽，怎麽這般模樣。
奇怪倒不奇怪，就是怪可愛的。
方衍年總是會有一些他從沒見過的新奇的小巧思，沅寧可喜歡聽他說話了。
“那之後咱們就拿模具做成水泥磚，留一塊地方鋪咱們踩了腳印的磚，家裏添了人口，就把空白的磚撬下來，換成有腳印的上去。”
沅寧就知道他夫君特別特別聰明：“這個法子好！”
二人忙活了一上午，才把四種水泥給弄出來，這些時日沅寧他爹和大哥為了拆墻，地裏的活兒都耽擱了，今日中午便不回來吃飯。
姜氏早上跟著去了地裏，帶著大兒媳婦一起去荒地那頭丈量了想要買下來的地方。自從得了裏正的首肯，家裏就商量了一下，索性把那一片有番薯的地都圈起來，免得被其他人挖了去。
那番薯最開始不知道是什麽人帶到那邊去的，也可能是某種動物，長出番薯的地方並不多，知道這種植物的也少。
大嫂田氏拿這才餵豬，也是發現番薯葉上有蟲蛀的痕跡，後面又看到有野兔子啃，就摘了一些回家試著餵雞，雞能吃，證明這種草沒有毒。拿去餵豬，豬也不挑食，實在沒有豬草的時候，就去打這種番薯葉回來當豬草。
野蠻生長的番薯並沒有占領太多的地盤，將所有長了番薯的地方給圈起來，差不多三四畝地的樣子，還東一塊西一塊的。
簡單丈量完那片荒地之後，姜氏就和丈夫商量，索性把有番薯的地和挨著他們家薄田的地一起買通，攏共七畝多一點，不會那般打眼。
沅承顯是個莊稼漢子，土地對他來說簡直同命根子一樣重要。若是條件允許，他也想買，但家裏拿不出這麽多錢，就是這次買地，也是因為裏正有事求到他們家，借錢給他們先買下來的。若是真要買這麽多，那可就背上一大筆債務了！
老實巴交的農人，一年到頭辛苦耕種，都存不下來二兩銀子，這一下子就欠了裏正三四十兩，著實是讓他們惶恐。
要是還不上，就算把他們賣了，也值不起這麽多錢啊。
姜氏心裏也有些沒底，她原本也不想冒這麽大的險，可是寶兒和她交代了，錢的問題不必擔心，家裏之後還會有一些進賬，更何況地開出來，又不是拿來荒廢著，多打理幾年，等地慢慢肥了種上糧食，漸漸就能賺回來，這些投入都是必要的。
她雖然聽不懂投入和回報，但知道寶兒說的準沒錯，姜氏勸說了沅承顯一會兒，又說這是寶兒的主意，一家人雖然也覺得肩膀上壓力很大，但最終還是同意了。
下午歸家的時候，姜氏和田氏一人背了一簍豬草回來，下頭又撅了些番薯。這些天因為水泥的事情又要耽擱，家裏就只能先挖些番薯來充饑了。
婆媳倆到家的時候，沅令舒也正在院子裏，幫著方衍年鼓搗什麽蒸籠。
反正閑著也是閑著，方衍年索性想整點酒精出來用用。
既然這個時代本來就已經有蒸餾酒了，他再拿出來不同的蒸餾技術也就不奇怪了。而且如今能買到的蒸餾酒，酒精度數還是太低了，萃取大蒜素的效果並沒有高濃度的好。
方衍年甚至又扯著大旗跟自己這幺舅哥科普酒精消毒法，搞得沅令舒也好奇極了，一個平日裏不怎麽幹重活的漢子，跟著方衍年一起搭竈臺。
沅令舒畢竟不像他兩個哥哥那樣擅長力氣活，有時候還需要方衍年幫忙搭把手才擡得動，但比起家裏另外兩個人，還是有餘的。
沅寧幫不上忙，只能拿著蒲扇給二人扇風，在一旁看著方衍年給沅令舒講解這蒸餾竈的原理。
他聽著有些神奇，也不知道方衍年是看的哪本書，怎麽他看的書裏就沒有這些有趣的內容。
“令舒今日怎麽沒去周大夫那邊？”姜氏回家發現三兒子還在家裏，有些驚訝。
沅寧這才想起來還有事情忘記和家裏說，趕忙拉著阿娘到了前院：“阿娘，這事兒等晚上家裏人齊了再說吧。”
姜氏看著自家的小哥兒，淺淺嘆了口氣。
這孩子自從落水醒來之後，雖不說性格大變，但總歸是和以前不一樣了。
以前的沅寧天真爛漫，從來不需要為家裏的生計考慮，如今卻要因為家裏的債務時時憂心，她實在是心疼這小哥兒……
沅寧看著他阿娘紅了眼眶，一時間心慌起來，連忙安撫：“阿娘你怎麽了？哪裏不舒服嗎？”
姜氏搖了搖頭：“阿娘沒事，阿娘只是心疼你……”
沅寧是個小哥兒，卻要像個男子一樣，為家裏的生計操心……不僅操心家裏賺錢的事情，還要為他幾個哥哥考慮。
寶兒生下來身體就不好，原本是給他們當成寶貝寵的，現在卻每天跟著忙上忙下，實在是讓他們這些當父母的無言以對。
姜氏越想越是傷心，沒忍住抹了一把眼淚。沅寧心軟成一片，抱了抱他勞累得比同齡的婦人看上去更加衰老一些的阿娘，輕聲細語地安慰她。
“阿娘，你們已經做得很好很好了，我並不覺得現在的日子苦，反而覺得這樣的日子很充實，很有盼頭。”
他甚至有些後悔，自己怎麽沒有早些立起來，尤其是在看到阿娘鬢間的白發，就更是懊惱自己以前的不作為。
“以前是我不懂事，我雖然是哥兒，也是你的孩子，家裏養育我這麽多年，我也不能一直長不大呀。”
“我想要阿爹阿娘不用那般日日耕作勞累，大哥大嫂也能過上松活的好日子，還有二哥三哥能早日討到媳婦。我吃的那些米肉，都是阿爹和大哥用汗水澆灌出來的，我也會心疼你們呀。”
沅寧拉了拉姜氏的袖子：“阿娘，我心裏面有數的，不會累著自己，家裏人這般愛惜我，我也想對你們好。”
姜氏聽著寶兒的話，反而哭地更加厲害了，抱著沅寧哭了好半天，才止住眼淚。
她問他：“寶兒，你真不覺得勉強嗎？”
沅寧的眼淚早就哭幹了，而且他也是真心實意喜歡現在的日子，他臉上掛著最真摯的笑。
“嗯！我喜歡現在的日子，喜歡家裏越過越好，喜歡大家一起吃飽穿暖，看到爹娘和哥哥過得好，我比過年拿到紅封都更開心。”
“你這小哥兒。”姜氏在沅寧的鼻尖輕輕刮了一下，“就是這樣，你也別太累著自己。”
沅寧拉著他阿娘的手臂撒嬌：“我知道的啦，阿娘沒覺得我現在精神頭都比以前好了嗎？家裏人過得好了，我的身體都變好了呢！”
“真的？”姜氏被沅寧給唬過去，但仔細一想，好像還真是這樣。
這幾個月，家裏的夥食開得好了，寶兒雖然也和之前吃穿差不多，但因為家裏其他人身體養得好了些，寶兒的身體似乎也跟著變好許多。
姜氏覺得，這還真是有點說法的，她一拍手掌。
“阿娘明日就去找人算個好日子出來，定下之後，把你和方童生的婚事給辦了，然後多買一些雞鴨回來，咱們天天都吃肉！”
沅寧聽得直樂：“好呀！最好都買母雞回來，嗯，再買一只公雞，到時候多留些蛋在家裏敷，以後咱們家每個人，每天都能吃上雞蛋。”
姜氏深以為然：“就按寶兒說的辦！”全然忘了自己原本回來是想和寶兒商量，要不要把置辦婚禮的錢留一些下來買地。
但如果家裏的人吃好過好，寶兒的身體也會變好的話，雖然這樣有些對不住裏正，但他們今後會好好勞作，爭取早日把銀子給還上的！
姜氏整理好情緒，洗了一把臉就做飯去了，大嫂田氏餵了家裏的雞鴨兔子，去竈臺下面取了個烤好的番薯，將外面烤焦的皮給剝幹凈，搗成泥，加了些糖後端給了沅寧。
“謝謝嫂嫂！”沅寧舀了一勺甜番薯，又香又糯又甜，眼睛都是一亮，高高興興拿到後院和方衍年分著吃了。
田氏看著小哥兒蹦蹦跳跳的背影，目光裏帶了幾分柔和的欣慰，等那道身影消失在墻角，才回到廚房，幫著婆婆做起來晚飯。
方衍年嘗著又甜又糯的番薯，還有些驚訝，以為是挖到蜜薯了，後面才知道原來是在番薯裏面加了糖。
也是通過方衍年的話，沅寧才知道，原來這種番薯可以長出特別甜的品種，就像這種加了糖的味道。
“我也是聽說的，那種特別甜的番薯，不用加糖都是甜的，煮熟切成條曬幹之後，就和冬條一樣。”方衍年已經很習慣用“聽說”“書裏看到的”來扯大旗了。
這冬條，其實就是冬瓜條，有的地方叫梨園，是把冬瓜切成手指粗細的長條，用白糖腌漬出來的，甜得浸牙，卻是昂貴的奢侈品，因為制作冬條很費糖。
沅寧倒是吃過冬條，但他通常吃兩三根就膩得吃不下飯了，所以對於東條的甜度印象深刻。
這甜番薯曬幹之後竟然能和冬條一樣甜，他有些好奇：“那可以拿這種甜番薯做糖嗎？”
方衍年還真被沅寧給問到了。
這個時代的糖主要有兩個來源，一種是用糯米和粟米之類的糧食，發出的芽制成的飴糖，另一種則是甘蔗榨汁熬取的紅糖、冰糖。
不過頭些年，也有人用黃泥漿脫色的辦法弄出來了白糖，但這種糖十分珍惜切昂貴，基本上只在貴族和富商之間流行，普通百姓是吃不起的。
這黃泥水淋脫色法也記錄在了書籍《天工開物》之中，只能說不要小瞧古人的智慧，古代人有可能比一些後世的“現代人”想象的要生活得好很多。
但番薯做糖……方衍年確實沒想過，也沒聽說過。
不得不說，寶兒真的很敢想，也很聰明，有時候，方衍年都要懷疑沅寧是不是和他一樣是穿越人士了，但像是這種時候，他又能確認——
他們家寶兒就是單純的很！聰！明！
“這個我還真不知道。”方衍年大大方方地承認，“但我聽說北方有一種甜菜頭，又甜又水靈，和甘蔗一樣，說不定那個可以用來制糖。”
說起甜菜根，方衍年就覺得可惜，他們這裏地處大概是在……嗯，以他那個時代的地圖來說，處於中部地區，是會被南方人認為是北方人，北方人認為是南方人的地方。
這裏的氣候註定不會有北方才能生長的甜菜根，不過還挺適合番薯生長，不然也不會被大嫂挖到野番薯。
沅寧聽到竟然還有能夠做成糖的“菜”，更是感興趣了。可惜他現在還不能在方衍年面前提科考，不然他肯定要說：等以後上京城考試，一定要去周邊找找，有沒有這種甜菜頭，如果能熬出來糖，那他就能有吃不完的糖啦！
他們在後院一邊說話一邊幹活兒，蒸餾酒水用的竈臺還沒搭完，姜氏就叫他們開飯了。
和中午簡單湊合的煮番薯不同，晚上番薯的花樣就多了起來，沅令舒總算是吃到了番薯做的“美食”，味道的確不錯，比那水煮出來的好吃多了！
“哼！你就是嫌棄我不會做飯嘛！”中午的水煮番薯還是沅寧做的，他沒做過飯，與其挑戰那些高難度的，不如弄點最簡單的，免得浪費糧食不是。
“嗯，我覺得煮番薯好吃。”方衍年搭腔。
沅令舒瞪了這抖機靈的臭小子一眼，他在那兒逗他們家小哥兒呢，這小子跑來討什麽巧。
一家人邊吃飯邊笑，伴隨著兩只小狗在院子裏搶骨頭打起來的嗷嗷叫聲，夕陽的光拉得老長老長，印得每個人的臉上都紅撲撲的。
沅寧又夾了一筷子拔絲地瓜，甜得他瞇起了眼睛。
他想，這樣的日子，真是好幸福呀。
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幸福是什麽感覺呢？
在遇到方衍年之前, 沅寧還從沒想過，自己能如此強烈地感受到這個詞語的意義。
家人和親情帶來的幸福是龐大而柔和的，像是風, 無處不在地陪伴著他。而方衍年給他帶來的幸福，卻像是夏日裏濃烈的暴雨, 那般鮮明暢快，讓他能切實感受到了存在。
沅寧忍不住又把方衍年抱緊了一些，腦袋鉆進人懷裏蹭了蹭，整個人都被幸福包裹著。
他真的好喜歡方衍年啊！
在場的唯一單身狗沅令舒捏了捏額頭, 雖然很心疼他們家寶貝哥兒, 但寶兒喜歡，就便宜方衍年這小子了。
“我去劉家看看劉大牛的情況如何了, 之後再到裏正家裏聊聊，中午回來吃飯。”
“嗯。”沅寧半張臉還貼方衍年懷裏, 剛剛哭得鼻子堵堵的, 說話也悶聲悶氣的, “中午應該會吃番薯, 哥你到時候回來嘗嘗。”
沅令舒還想問問那番薯的事情, 最終還是算了, 免得他再待下去, 小哥兒又要不好意思, 將藥箱提著就走了。
沅寧窩在方衍年懷裏好一會兒才退出來, 去洗了把臉。方衍年沒有過多追問他生病的事情，像是擔心問到他的傷心事。
傷心的事情嘛……之前是有的, 但現在的沅寧覺得都不重要了，那害了他性命的庸醫過不了多久就會被趕走，至於白眼狼大伯家……似乎已經有些時間沒打交道了。
倒不是沒打交道, 是大伯娘不怎麽往他們家跑了。
以前大伯娘很喜歡來他們家“借”東西，因為想要什麽說幾句都能拿走，現在呢？
因為沅寧清醒過來，家裏有什麽好東西都先緊著他，根本沒什麽存貨，有時候東西不夠用了，還要去大伯家借！
阿娘他們倒是想還，但這不是沒空嘛，整日都忙著呢，上午要下地幹活，下午要拆墻搬磚，天天都要忙到天擦黑才回來，大房家都歇下了。
而且家裏為了修房子，更是一分錢都恨不得掰成兩瓣花，大房那頭一開始聽說他們要砌磚房，還想過來分一杯羹，結果沅寧開口就是想和大伯娘借點錢買石灰，給女人嚇得找了個借口就跑了，之後連蔥都不來他們家扯，生怕他們家又要借錢。
再加上大房送了他們一個櫃子當沅寧的陪嫁，一看到二房就來氣，就跟不怎麽打交道了。
沅寧只知道大房那邊安靜不少，不知道這段時間大房那邊都已經鬧得雞飛狗跳的了。
大伯娘是個懶怠的，以前沒分家的時候就總愛偷奸耍滑，後來二房分了出去，都要把二弟媳婦給哄騙過來替她幹活，直到沅寧他爹真生氣了鬧過一回，這才收斂了些。
老沅家人丁並不興旺，沅寧他爺爺一共生了五個孩子，夭折了兩個。最小的女兒，也就是沅寧的小姑，還沒滿十四歲就嫁了出去，嫁的還不是本村的人家，後面聽說是跟著夫家離開了溪山縣，具體的也打聽不到。
丫頭片子本來就不被家裏面喜愛，再加上嫁過去的人家也不是多富裕，除了逢年過節走動一下，幾乎不打交道，畢竟兩邊來回都要三四天的腳程。時間一長久，就斷了聯系，到現在已經有好些年沒個音訊了，沅老爺子提到這個小女兒，也當是已經死了。
分家之後，大房那頭就兩口子，下面生了個兒子，上面也只有沅寧他爺奶兩個老人，家裏田地多，又都是肥田，把田地賃出去給佃農，每年收的租子足夠五口人吃嚼，日子過得很滋潤，再加上倆老的也沒到動不了的時候，沅寧的大伯娘陳氏也就沒吃過什麽苦頭。
頂多在家做做飯，漿洗一下衣裳，打掃打掃衛生。陳氏在村裏是大姓，不論是沅寧的大伯還是爺奶，都不敢太欺負這個媳婦，因此一家人就還算和諧。
但隨著時光流逝，二十多年過去，倆老的上了年紀，家裏的活兒就變得多出來，再加上沅令陽考上了童生，家裏產生了一大筆開銷……
往日裏養尊處優的一大家子把家底翻出來一看，竟然不剩幾個子兒，一家人就關起門來算賬，一邊算一邊相互指責起來，掐得那叫一個厲害。
自然就沒空來找二房這邊的不痛快了。
沅寧還不知道大房那頭跟即將爆發的火山沒什麽差別，和方衍年一起搬了鍋子，將磨好的水泥給炒了一遍。
方衍年也是後面才想起來的，拌水泥灰的材料最好加熱炒一下，融合度會更好。
這次他配好了比例，將生石灰加了水放在院子裏熟成，又洗了鍋子把陶粉給炒了一遍，兩樣東西趁熱攪拌，加上石膏磨成的粉，很快就又做出來一份水泥。
這次水泥的量更多些，方衍年給分成了三份，他拿不準確切的比例，索性就做了三個比例，分別是一份水泥比兩倍、三倍的沙，和一份水泥比三倍四倍的沙石。
前者是用來測試砌墻用哪個比例的混凝土比較合適，後者是測試鋪地用到的沙石比例。
地面因為會經常踩壓，加一些碎石頭進去，不僅不容易開裂，還增加了地面的強度。
方衍年把四份新的樣品給放進早就做好的模具裏，混合沙石的模具下面還夯了一層土， 模擬澆築到土地上面的狀況，只是這次的分量依舊比較少。
“也不知道要幾天才能曬幹。”沅寧托著下巴觀察那灰撲撲的水泥。
“想按手印嗎？”方衍年問。
這次雖然量也不多，但怎麽也比之前那小小一坨大，足夠蓋一個巴掌印上去了。
沅寧對這個提議相當感興趣，但想了想，最終還是算了。
因為需要測試堅硬程度，上一塊水泥就是被弄斷了的，沅寧總覺得不太吉利。
“那等之後鋪地的時候，咱們找一片地方，咱家每個人都在上面踩一個腳印上去？”方衍年記得，有些地方就喜歡讓游客參觀那些名人的手掌印。
至於為什麽不用手印，主要是這個時代手印是可以代表一個人的身份的，萬一有人把他們的手印給拓印過去，還真是有口說不清。
沅寧雖然也覺得這個法子好：“但是二哥三哥都沒娶親呢，以後咱們還有孩子，他們的腳印沒法和咱們的留在一起，應該會很難過吧。”
“咳……”方衍年被沅寧的話一提醒，臉頰的熱度就忍不住往上爬。
沅寧不像村裏的有些哥兒那般，矯揉造作的，有時候他都會忘記他們家寶兒還是會生孩子的。
方衍年搖搖頭，把亂七八糟的想法給甩出去，他差點給自己一巴掌。
畜生啊！寶兒都還沒成年呢！不要瞎想，不要瞎想！
沅寧看著方衍年搖頭晃腦的，眨巴著眼睛不知道他夫君又想到了什麽，怎麽這般模樣。
奇怪倒不奇怪，就是怪可愛的。
方衍年總是會有一些他從沒見過的新奇的小巧思，沅寧可喜歡聽他說話了。
“那之後咱們就拿模具做成水泥磚，留一塊地方鋪咱們踩了腳印的磚，家裏添了人口，就把空白的磚撬下來，換成有腳印的上去。”
沅寧就知道他夫君特別特別聰明：“這個法子好！”
二人忙活了一上午，才把四種水泥給弄出來，這些時日沅寧他爹和大哥為了拆墻，地裏的活兒都耽擱了，今日中午便不回來吃飯。
姜氏早上跟著去了地裏，帶著大兒媳婦一起去荒地那頭丈量了想要買下來的地方。自從得了裏正的首肯，家裏就商量了一下，索性把那一片有番薯的地都圈起來，免得被其他人挖了去。
那番薯最開始不知道是什麽人帶到那邊去的，也可能是某種動物，長出番薯的地方並不多，知道這種植物的也少。
大嫂田氏拿這才餵豬，也是發現番薯葉上有蟲蛀的痕跡，後面又看到有野兔子啃，就摘了一些回家試著餵雞，雞能吃，證明這種草沒有毒。拿去餵豬，豬也不挑食，實在沒有豬草的時候，就去打這種番薯葉回來當豬草。
野蠻生長的番薯並沒有占領太多的地盤，將所有長了番薯的地方給圈起來，差不多三四畝地的樣子，還東一塊西一塊的。
簡單丈量完那片荒地之後，姜氏就和丈夫商量，索性把有番薯的地和挨著他們家薄田的地一起買通，攏共七畝多一點，不會那般打眼。
沅承顯是個莊稼漢子，土地對他來說簡直同命根子一樣重要。若是條件允許，他也想買，但家裏拿不出這麽多錢，就是這次買地，也是因為裏正有事求到他們家，借錢給他們先買下來的。若是真要買這麽多，那可就背上一大筆債務了！
老實巴交的農人，一年到頭辛苦耕種，都存不下來二兩銀子，這一下子就欠了裏正三四十兩，著實是讓他們惶恐。
要是還不上，就算把他們賣了，也值不起這麽多錢啊。
姜氏心裏也有些沒底，她原本也不想冒這麽大的險，可是寶兒和她交代了，錢的問題不必擔心，家裏之後還會有一些進賬，更何況地開出來，又不是拿來荒廢著，多打理幾年，等地慢慢肥了種上糧食，漸漸就能賺回來，這些投入都是必要的。
她雖然聽不懂投入和回報，但知道寶兒說的準沒錯，姜氏勸說了沅承顯一會兒，又說這是寶兒的主意，一家人雖然也覺得肩膀上壓力很大，但最終還是同意了。
下午歸家的時候，姜氏和田氏一人背了一簍豬草回來，下頭又撅了些番薯。這些天因為水泥的事情又要耽擱，家裏就只能先挖些番薯來充饑了。
婆媳倆到家的時候，沅令舒也正在院子裏，幫著方衍年鼓搗什麽蒸籠。
反正閑著也是閑著，方衍年索性想整點酒精出來用用。
既然這個時代本來就已經有蒸餾酒了，他再拿出來不同的蒸餾技術也就不奇怪了。而且如今能買到的蒸餾酒，酒精度數還是太低了，萃取大蒜素的效果並沒有高濃度的好。
方衍年甚至又扯著大旗跟自己這幺舅哥科普酒精消毒法，搞得沅令舒也好奇極了，一個平日裏不怎麽幹重活的漢子，跟著方衍年一起搭竈臺。
沅令舒畢竟不像他兩個哥哥那樣擅長力氣活，有時候還需要方衍年幫忙搭把手才擡得動，但比起家裏另外兩個人，還是有餘的。
沅寧幫不上忙，只能拿著蒲扇給二人扇風，在一旁看著方衍年給沅令舒講解這蒸餾竈的原理。
他聽著有些神奇，也不知道方衍年是看的哪本書，怎麽他看的書裏就沒有這些有趣的內容。
“令舒今日怎麽沒去周大夫那邊？”姜氏回家發現三兒子還在家裏，有些驚訝。
沅寧這才想起來還有事情忘記和家裏說，趕忙拉著阿娘到了前院：“阿娘，這事兒等晚上家裏人齊了再說吧。”
姜氏看著自家的小哥兒，淺淺嘆了口氣。
這孩子自從落水醒來之後，雖不說性格大變，但總歸是和以前不一樣了。
以前的沅寧天真爛漫，從來不需要為家裏的生計考慮，如今卻要因為家裏的債務時時憂心，她實在是心疼這小哥兒……
沅寧看著他阿娘紅了眼眶，一時間心慌起來，連忙安撫：“阿娘你怎麽了？哪裏不舒服嗎？”
姜氏搖了搖頭：“阿娘沒事，阿娘只是心疼你……”
沅寧是個小哥兒，卻要像個男子一樣，為家裏的生計操心……不僅操心家裏賺錢的事情，還要為他幾個哥哥考慮。
寶兒生下來身體就不好，原本是給他們當成寶貝寵的，現在卻每天跟著忙上忙下，實在是讓他們這些當父母的無言以對。
姜氏越想越是傷心，沒忍住抹了一把眼淚。沅寧心軟成一片，抱了抱他勞累得比同齡的婦人看上去更加衰老一些的阿娘，輕聲細語地安慰她。
“阿娘，你們已經做得很好很好了，我並不覺得現在的日子苦，反而覺得這樣的日子很充實，很有盼頭。”
他甚至有些後悔，自己怎麽沒有早些立起來，尤其是在看到阿娘鬢間的白發，就更是懊惱自己以前的不作為。
“以前是我不懂事，我雖然是哥兒，也是你的孩子，家裏養育我這麽多年，我也不能一直長不大呀。”
“我想要阿爹阿娘不用那般日日耕作勞累，大哥大嫂也能過上松活的好日子，還有二哥三哥能早日討到媳婦。我吃的那些米肉，都是阿爹和大哥用汗水澆灌出來的，我也會心疼你們呀。”
沅寧拉了拉姜氏的袖子：“阿娘，我心裏面有數的，不會累著自己，家裏人這般愛惜我，我也想對你們好。”
姜氏聽著寶兒的話，反而哭地更加厲害了，抱著沅寧哭了好半天，才止住眼淚。
她問他：“寶兒，你真不覺得勉強嗎？”
沅寧的眼淚早就哭幹了，而且他也是真心實意喜歡現在的日子，他臉上掛著最真摯的笑。
“嗯！我喜歡現在的日子，喜歡家裏越過越好，喜歡大家一起吃飽穿暖，看到爹娘和哥哥過得好，我比過年拿到紅封都更開心。”
“你這小哥兒。”姜氏在沅寧的鼻尖輕輕刮了一下，“就是這樣，你也別太累著自己。”
沅寧拉著他阿娘的手臂撒嬌：“我知道的啦，阿娘沒覺得我現在精神頭都比以前好了嗎？家裏人過得好了，我的身體都變好了呢！”
“真的？”姜氏被沅寧給唬過去，但仔細一想，好像還真是這樣。
這幾個月，家裏的夥食開得好了，寶兒雖然也和之前吃穿差不多，但因為家裏其他人身體養得好了些，寶兒的身體似乎也跟著變好許多。
姜氏覺得，這還真是有點說法的，她一拍手掌。
“阿娘明日就去找人算個好日子出來，定下之後，把你和方童生的婚事給辦了，然後多買一些雞鴨回來，咱們天天都吃肉！”
沅寧聽得直樂：“好呀！最好都買母雞回來，嗯，再買一只公雞，到時候多留些蛋在家裏敷，以後咱們家每個人，每天都能吃上雞蛋。”
姜氏深以為然：“就按寶兒說的辦！”全然忘了自己原本回來是想和寶兒商量，要不要把置辦婚禮的錢留一些下來買地。
但如果家裏的人吃好過好，寶兒的身體也會變好的話，雖然這樣有些對不住裏正，但他們今後會好好勞作，爭取早日把銀子給還上的！
姜氏整理好情緒，洗了一把臉就做飯去了，大嫂田氏餵了家裏的雞鴨兔子，去竈臺下面取了個烤好的番薯，將外面烤焦的皮給剝幹凈，搗成泥，加了些糖後端給了沅寧。
“謝謝嫂嫂！”沅寧舀了一勺甜番薯，又香又糯又甜，眼睛都是一亮，高高興興拿到後院和方衍年分著吃了。
田氏看著小哥兒蹦蹦跳跳的背影，目光裏帶了幾分柔和的欣慰，等那道身影消失在墻角，才回到廚房，幫著婆婆做起來晚飯。
方衍年嘗著又甜又糯的番薯，還有些驚訝，以為是挖到蜜薯了，後面才知道原來是在番薯裏面加了糖。
也是通過方衍年的話，沅寧才知道，原來這種番薯可以長出特別甜的品種，就像這種加了糖的味道。
“我也是聽說的，那種特別甜的番薯，不用加糖都是甜的，煮熟切成條曬幹之後，就和冬條一樣。”方衍年已經很習慣用“聽說”“書裏看到的”來扯大旗了。
這冬條，其實就是冬瓜條，有的地方叫梨園，是把冬瓜切成手指粗細的長條，用白糖腌漬出來的，甜得浸牙，卻是昂貴的奢侈品，因為制作冬條很費糖。
沅寧倒是吃過冬條，但他通常吃兩三根就膩得吃不下飯了，所以對於東條的甜度印象深刻。
這甜番薯曬幹之後竟然能和冬條一樣甜，他有些好奇：“那可以拿這種甜番薯做糖嗎？”
方衍年還真被沅寧給問到了。
這個時代的糖主要有兩個來源，一種是用糯米和粟米之類的糧食，發出的芽制成的飴糖，另一種則是甘蔗榨汁熬取的紅糖、冰糖。
不過頭些年，也有人用黃泥漿脫色的辦法弄出來了白糖，但這種糖十分珍惜切昂貴，基本上只在貴族和富商之間流行，普通百姓是吃不起的。
這黃泥水淋脫色法也記錄在了書籍《天工開物》之中，只能說不要小瞧古人的智慧，古代人有可能比一些後世的“現代人”想象的要生活得好很多。
但番薯做糖……方衍年確實沒想過，也沒聽說過。
不得不說，寶兒真的很敢想，也很聰明，有時候，方衍年都要懷疑沅寧是不是和他一樣是穿越人士了，但像是這種時候，他又能確認——
他們家寶兒就是單純的很！聰！明！
“這個我還真不知道。”方衍年大大方方地承認，“但我聽說北方有一種甜菜頭，又甜又水靈，和甘蔗一樣，說不定那個可以用來制糖。”
說起甜菜根，方衍年就覺得可惜，他們這裏地處大概是在……嗯，以他那個時代的地圖來說，處於中部地區，是會被南方人認為是北方人，北方人認為是南方人的地方。
這裏的氣候註定不會有北方才能生長的甜菜根，不過還挺適合番薯生長，不然也不會被大嫂挖到野番薯。
沅寧聽到竟然還有能夠做成糖的“菜”，更是感興趣了。可惜他現在還不能在方衍年面前提科考，不然他肯定要說：等以後上京城考試，一定要去周邊找找，有沒有這種甜菜頭，如果能熬出來糖，那他就能有吃不完的糖啦！
他們在後院一邊說話一邊幹活兒，蒸餾酒水用的竈臺還沒搭完，姜氏就叫他們開飯了。
和中午簡單湊合的煮番薯不同，晚上番薯的花樣就多了起來，沅令舒總算是吃到了番薯做的“美食”，味道的確不錯，比那水煮出來的好吃多了！
“哼！你就是嫌棄我不會做飯嘛！”中午的水煮番薯還是沅寧做的，他沒做過飯，與其挑戰那些高難度的，不如弄點最簡單的，免得浪費糧食不是。
“嗯，我覺得煮番薯好吃。”方衍年搭腔。
沅令舒瞪了這抖機靈的臭小子一眼，他在那兒逗他們家小哥兒呢，這小子跑來討什麽巧。
一家人邊吃飯邊笑，伴隨著兩只小狗在院子裏搶骨頭打起來的嗷嗷叫聲，夕陽的光拉得老長老長，印得每個人的臉上都紅撲撲的。
沅寧又夾了一筷子拔絲地瓜，甜得他瞇起了眼睛。
他想，這樣的日子，真是好幸福呀。
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