第264章 原始獸世幼崽38
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第264章 原始獸世幼崽38
沈慈擦了擦滿頭的汗，處理這頭野豬的工作量比之前處理任何獵物都要累。
但現在豬的肉，內臟，骨頭，這些東西都被分門別類的放好了，看上去就很有成就感。
“好了，接下來幾天，我們有的忙了。
這些肉要盡快處理，不然天氣熱容易壞。
尤其是這些下水，今晚我們就要把它們簡單處理好。”
蒼夜看著眼前這座肉山，非但沒有覺得麻煩，反而因為收獲滿滿而充滿幹勁。
“嗯！母親，我來幫你搬！”
沈慈處理野豬的這段時間，他已經把木頭都按照沈慈的要求給處理的差不多了。
沒有合適的工具，那就靠著一身蠻力，盡可能的處理的更加光滑，雖然說做出來的成品還是有些偏差。
但這就夠了！這可是純手工打造的，原木木板！
沈慈帶著豬的大腸小腸走了，還帶了滿滿一籃子的草木灰，還有一罐粗鹽，自己提煉的那種。
精鹽太少，她不舍得用在這上面，不過現在自己提煉的粗鹽，也沒有之前那麽粗糙了。
現在家裏不那麽缺鹽吃，就有時間一遍又一遍的去精煉的提取粗鹽，不趕時間，家裏還有一個石磨，現在自己做的鹽也很細膩了。
河水一直在流淌，用這種流動水清洗這些東西最方便了相當於天然的水龍頭，在這裏也不用擔心汙染什麽的。
這裏是原始世界，沒有那麽多講究的。
今天不為自己而活，說不準明天就會出現一頭大猛獸，把她們全給吃了。
沈慈把一整副豬的腸子從木桶裏拿了出來，腸子表面還附著著一些白色的脂肪和薄膜。
摸起來滑膩膩的，帶著一股讓人想吐的腥騷味。
無論是觸感還是從嗅覺上來說，都是非常惡心的，更絕的是，沒有手套，只能純手處理。
來到河灘邊上，沈慈找了個方便清理的位置，鼻孔裏現在已經塞滿了葉子來堵住氣味。
先把一節腸子的一頭湊到溪水下，借助水流的力量，讓水流沖洗腸子。
腸子都是很薄的，要小心別弄破了，用手小心的把腸子內部殘留的那些汙穢給擠出來，讓水沖走。
這個過程味道別提多沖了，嗅覺靈敏的蒼夜都忍不住幹嘔了幾聲，連連往後退。
他是狼，只吃肉，可不吃屎，母親這跟玩兒屎有什麽區別？
不理解，但尊重。
“母親，這個味道好難聞。”
“是啊，所以我們要把它洗幹凈，洗幹凈了，做熟了就好吃了。
你看，像這樣，先把裏面臟東西沖掉。”
蒼夜覺得自己不用學這個技能，他不會吃這個東西的，就算是自己在野外達到了獵物，吃肉就夠了。
這東西這麽臭，他多聞一下都覺得鼻子難受又頭暈。
讓溪水簡單的把腸子裏裏外外都沖洗過幾遍之後，就需要最有技術性的一步了，那就是給腸子翻面。
沈慈拿起一截小腸，這個時候，腸子裏的糞便都已經被清理幹凈，只剩下一些油膩的油汙。
找到小腸的一端，像挽袖子一樣，慢慢的把腸衣一點一點的往外翻。
這個過程必須要輕柔一些，還要避免自己的手指甲給腸衣劃破了。
翻過來之後，就露出了腸子內部布滿褶皺的粘膜那一面，上面附著著更多的粘液和雜質，還有脂肪。
沈慈做的非常小心，因為她又想起了另外的美食，支撐著她清理這些的信念，都是為了好吃的。
只要把腸子清理幹凈了，就能做臘腸吃了！
家裏臘肉倒是有很多，可誰家過年沒點臘腸啊，有臘腸才有年味兒。
一想到香噴噴的臘腸，一口咬下去就有瘦肉混合著油脂的感覺，一點兒也不膩，沈慈渾身又充滿了力量。
“乖寶，把草木灰遞給我。”
沈慈伸出手，她抓了一大把幹燥細膩的草木灰，均勻地塗抹在翻過來的腸子內壁上，然後用力地反覆揉搓。
草木灰是堿性的，能有效地吸附油脂和黏液，並且具有一定的脫臭作用，沒有面粉只能用草木灰。
“這樣揉搓，可以把這些滑溜溜的東西都帶走。”
沈慈一邊用力搓，一邊給蒼夜看那逐漸被草木灰染黑，並且搓下許多泡沫狀汙物的腸壁。
揉搓一遍後，她將腸子浸入溪水中，渾濁的灰黑色汙水立刻被水流帶走。
像這樣反反覆覆的洗，不知道洗了多少遍，直到搓洗過的水變得比較清澈，腸壁摸起來不再那麽滑膩為止。
用草木灰的堿性能去除腸子上大部分的粘液和異味，接下來就需要用到鹽了。
沈慈抓了一大把鹽，仔仔細細的撒在腸衣的內外，再次用力揉搓，這個過程同樣是用手掌，而不是用指甲。
“鹽不僅能進一步清潔，還能殺掉一些看不見的小蟲子細菌，讓腸子更容易保存，味道也會更好。”
她解釋道，有很多的道理本來就是口口相傳，父母，才是孩子的第一任老師。
鹽粒兒是粗糙的，鹽粒的摩擦能夠帶走上面殘留的那些臟物和異味，用鹽揉搓過好幾遍之後再次用河水漂洗。
直到水裏面不再有明顯的泡沫和雜質，洗出來的水也是清澈的。
沈慈把清洗好的腸子對著光仔細檢查，確保沒有破損的地方，內外的褶皺都清洗幹凈了。
原本又滑膩膩又腥又騷的豬腸子，被草木灰和鹽揉搓又被河水不斷的沖洗之後，現在已經變得幹凈多了，顏色都變成了米黃色。
上面的氣味也已經沒那麽難聞了，只是還帶著一點內臟特有的味道。
把所有清洗好的大腸和小腸放在清澈的河水中，最後漂洗幾遍，然後擠掉裏面多餘的水分，還不能太用力了，免得破壞了腸衣。
擠掉一些水分之後，再好好的盤起來，放回幹凈的盆裏。
這盆以後，恐怕都得帶上味道了。
“好了，這樣就弄得很幹凈了，走吧。”
沈慈直起腰，捶了捶有些酸痛的背，看著桶裏那堆變得幹凈，沒那麽臭了的腸子。
這輩子真是沒想到，自己有一天會在原始世界清洗豬大腸。
可真應了那句話，人生無常，大腸包小腸。
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但現在豬的肉，內臟，骨頭，這些東西都被分門別類的放好了，看上去就很有成就感。
“好了，接下來幾天，我們有的忙了。
這些肉要盡快處理，不然天氣熱容易壞。
尤其是這些下水，今晚我們就要把它們簡單處理好。”
蒼夜看著眼前這座肉山，非但沒有覺得麻煩，反而因為收獲滿滿而充滿幹勁。
“嗯！母親，我來幫你搬！”
沈慈處理野豬的這段時間，他已經把木頭都按照沈慈的要求給處理的差不多了。
沒有合適的工具，那就靠著一身蠻力，盡可能的處理的更加光滑，雖然說做出來的成品還是有些偏差。
但這就夠了！這可是純手工打造的，原木木板！
沈慈帶著豬的大腸小腸走了，還帶了滿滿一籃子的草木灰，還有一罐粗鹽，自己提煉的那種。
精鹽太少，她不舍得用在這上面，不過現在自己提煉的粗鹽，也沒有之前那麽粗糙了。
現在家裏不那麽缺鹽吃，就有時間一遍又一遍的去精煉的提取粗鹽，不趕時間，家裏還有一個石磨，現在自己做的鹽也很細膩了。
河水一直在流淌，用這種流動水清洗這些東西最方便了相當於天然的水龍頭，在這裏也不用擔心汙染什麽的。
這裏是原始世界，沒有那麽多講究的。
今天不為自己而活，說不準明天就會出現一頭大猛獸，把她們全給吃了。
沈慈把一整副豬的腸子從木桶裏拿了出來，腸子表面還附著著一些白色的脂肪和薄膜。
摸起來滑膩膩的，帶著一股讓人想吐的腥騷味。
無論是觸感還是從嗅覺上來說，都是非常惡心的，更絕的是，沒有手套，只能純手處理。
來到河灘邊上，沈慈找了個方便清理的位置，鼻孔裏現在已經塞滿了葉子來堵住氣味。
先把一節腸子的一頭湊到溪水下，借助水流的力量，讓水流沖洗腸子。
腸子都是很薄的，要小心別弄破了，用手小心的把腸子內部殘留的那些汙穢給擠出來，讓水沖走。
這個過程味道別提多沖了，嗅覺靈敏的蒼夜都忍不住幹嘔了幾聲，連連往後退。
他是狼，只吃肉，可不吃屎，母親這跟玩兒屎有什麽區別？
不理解，但尊重。
“母親，這個味道好難聞。”
“是啊，所以我們要把它洗幹凈，洗幹凈了，做熟了就好吃了。
你看，像這樣，先把裏面臟東西沖掉。”
蒼夜覺得自己不用學這個技能，他不會吃這個東西的，就算是自己在野外達到了獵物，吃肉就夠了。
這東西這麽臭，他多聞一下都覺得鼻子難受又頭暈。
讓溪水簡單的把腸子裏裏外外都沖洗過幾遍之後，就需要最有技術性的一步了，那就是給腸子翻面。
沈慈拿起一截小腸，這個時候，腸子裏的糞便都已經被清理幹凈，只剩下一些油膩的油汙。
找到小腸的一端，像挽袖子一樣，慢慢的把腸衣一點一點的往外翻。
這個過程必須要輕柔一些，還要避免自己的手指甲給腸衣劃破了。
翻過來之後，就露出了腸子內部布滿褶皺的粘膜那一面，上面附著著更多的粘液和雜質，還有脂肪。
沈慈做的非常小心，因為她又想起了另外的美食，支撐著她清理這些的信念，都是為了好吃的。
只要把腸子清理幹凈了，就能做臘腸吃了！
家裏臘肉倒是有很多，可誰家過年沒點臘腸啊，有臘腸才有年味兒。
一想到香噴噴的臘腸，一口咬下去就有瘦肉混合著油脂的感覺，一點兒也不膩，沈慈渾身又充滿了力量。
“乖寶，把草木灰遞給我。”
沈慈伸出手，她抓了一大把幹燥細膩的草木灰，均勻地塗抹在翻過來的腸子內壁上，然後用力地反覆揉搓。
草木灰是堿性的，能有效地吸附油脂和黏液，並且具有一定的脫臭作用，沒有面粉只能用草木灰。
“這樣揉搓，可以把這些滑溜溜的東西都帶走。”
沈慈一邊用力搓，一邊給蒼夜看那逐漸被草木灰染黑，並且搓下許多泡沫狀汙物的腸壁。
揉搓一遍後，她將腸子浸入溪水中，渾濁的灰黑色汙水立刻被水流帶走。
像這樣反反覆覆的洗，不知道洗了多少遍，直到搓洗過的水變得比較清澈，腸壁摸起來不再那麽滑膩為止。
用草木灰的堿性能去除腸子上大部分的粘液和異味，接下來就需要用到鹽了。
沈慈抓了一大把鹽，仔仔細細的撒在腸衣的內外，再次用力揉搓，這個過程同樣是用手掌，而不是用指甲。
“鹽不僅能進一步清潔，還能殺掉一些看不見的小蟲子細菌，讓腸子更容易保存，味道也會更好。”
她解釋道，有很多的道理本來就是口口相傳，父母，才是孩子的第一任老師。
鹽粒兒是粗糙的，鹽粒的摩擦能夠帶走上面殘留的那些臟物和異味，用鹽揉搓過好幾遍之後再次用河水漂洗。
直到水裏面不再有明顯的泡沫和雜質，洗出來的水也是清澈的。
沈慈把清洗好的腸子對著光仔細檢查，確保沒有破損的地方，內外的褶皺都清洗幹凈了。
原本又滑膩膩又腥又騷的豬腸子，被草木灰和鹽揉搓又被河水不斷的沖洗之後，現在已經變得幹凈多了，顏色都變成了米黃色。
上面的氣味也已經沒那麽難聞了，只是還帶著一點內臟特有的味道。
把所有清洗好的大腸和小腸放在清澈的河水中，最後漂洗幾遍，然後擠掉裏面多餘的水分，還不能太用力了，免得破壞了腸衣。
擠掉一些水分之後，再好好的盤起來，放回幹凈的盆裏。
這盆以後，恐怕都得帶上味道了。
“好了，這樣就弄得很幹凈了，走吧。”
沈慈直起腰，捶了捶有些酸痛的背，看著桶裏那堆變得幹凈，沒那麽臭了的腸子。
這輩子真是沒想到，自己有一天會在原始世界清洗豬大腸。
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