第82章 第八十二章 螺鈿漆器
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第82章 第八十二章 螺鈿漆器
“話雖如此, 但很難做到。突然覺得，像沈娘子這樣也挺好，孑然一身, 悲喜自渡, 無人能左右你的去向。”陸惠善的語氣裏帶著淡淡的惆悵。
沈芙蕖道：“……也不能這麽說, 我也不是無根之萍呢, 我外祖家在巴蜀呢！”
陸惠善答道：“哦, 遠在千裏之外，也沒什麽助力了。”她指了指一旁的凳子, “娘子也坐。”
陸惠善喝的桂花飲子，乃酒釀浮圓子佐些新鮮桂花蜜, 因為軟糯香甜，又不易醉人, 是絕大多數小娘子的首選。
陸惠善只是淺飲了一些, 面色便已經泛起潮紅，一副心事重重的樣子趴在桌邊，把玩著手上的杯盞。
“這……”每逢十五, 對沈芙蕖來說都是個大日子，因為汴河邊有商船靠岸，等著和沈芙蕖談生意, 她確實沒工夫陪陸惠善閑聊。
“我就不坐了，店裏忙不開。”她對著陸惠善的侍女囑咐，“這飲子雖性子溫和，但有些人沾不得酒氣。仔細照看你家娘子，莫要讓她失了體面。”
汴河中段，新到的商船正在卸貨，號子聲隱約可聞。
見到沈芙蕖, 這位皮膚黝黑的商人便笑著迎了上來：“沈娘子，你要的貨，我都給帶來了！”
沈芙蕖拱手：“陳綱首言而有信！快帶我去瞧瞧。”
陳綱首引著沈芙蕖繞過堆積如山的普通貨箱，來到一處幹燥通風的艙室。
“知道沈掌櫃識貨，我可不敢糊弄，挑最好的采買！”
幾名精幹的水手擡來三口密封嚴實的大箱，箱子一一落地，一股奇異的香氣便已隱隱透出，絲絲縷縷地鉆入鼻腔。
陳綱首親自用鐵撬打開第一個木箱。
“嘩——”
只見箱內滿鋪著油紙，上面堆滿了色澤棕紅的果實。
“這便是肉豆蔻，產自爪哇以東海島，只需刮下少許粉末，無論是燉肉還是鹵味，立刻便能化平凡為神奇，香氣層豐富，絕非尋常茴香和八角可比。”
沈芙蕖抓起一把放在鼻子邊輕嗅，香味濃郁，滿意極了，這些豆蔻的確屬於上乘。
沈芙蕖在烹飪過程中發現，汴京的豬屬於較古老的品種，肉質偏柴，臊腥味重，而肉豆蔻既能入藥也能入膳，不僅能夠溫中祛濕，提鮮去腥，還能讓肉軟爛脫骨。
又打開旁邊一個稍小的箱子，裏面是深褐色的丁香。“這就是你要的丁香，香氣更為熾烈。含於口中可去腥膻，置於酒中可增風味，醫家也用它止痛溫中。”
沈芙蕖深深吸了一口氣，丁香的香氣帶著些陽光的味道。她強壓下心中的激動，面上依舊平靜：“陳綱首，此等珍物，價必不菲吧？”
陳綱首朗朗一笑，“這一船貨，安全抵達者不過三箱。你也是知道的，海上折損之多。不過呢，寶劍贈英雄，珍物予識家。放眼汴京，能識得此物價值，除了沈掌櫃，我也想不出第二人。”
沈芙蕖道：“你我都是實在人，莫與我講些虛的，按之前約定的價格來就是，這品質好，我再加你一成。”
“沈掌櫃爽快。不過，上次帶來的番蘿蔔、波斯菜不是挺受歡迎的？怎麽沈掌櫃還要花大價錢買這些香辛料？”陳綱首不解問道。
沈芙蕖發現，自己店裏的豬、雞賣得雖然很好，但仍然被達官貴人視為“賤肉”，長久下去，芙蓉盞恐怕也會被冠上難登大雅之堂的稱號。
要想徹底改變汴京人的看法，根本還是要將這些肉的味道再提升一個檔次，這些香料便可以成為芙蓉盞的秘方。
看完香料，陳綱首又命人擡來幾個密封的陶甕。
“這就是你要的什麽……魚露。哎呀，說實在的，這東西不好聞啊！能入菜嗎？”陳綱首拍開一甕的封泥，一股鹹鮮氣味瞬間彌漫開來。
“能啊，還可以腌菘菜呢，特別下飯。拿來我瞧瞧正不正宗。”沈芙蕖走近了一些。
陳綱首將小甕交給她：“吶，我聽當地人說，這好東西是由東海小魚小蝦發酵後壓榨取汁，歷經三伏三曬而成。在安南、占城，此物便猶如我們的鹽豉，是提鮮之魂。”
“還有那些，”陳綱首又指向幾個水桶，裏面是一些形態奇特的貝類與半透明的銀魚，“產自交趾深海，肉質脆嫩，風味獨特。汴京人慣食河鮮，此等海味，可令人耳目一新。”
“沈掌櫃，可還滿意？”
“還行，反正沒買錯。”沈芙蕖看向陳綱首身後，“那些又是什麽？”
陳綱首一揮手，水手們小心翼翼地擡出數個長形木匣，打開匣蓋的瞬間，連見多識廣的沈芙蕖也不由得屏住了呼吸。
匣中盛放的，是數件流光溢彩的漆器。
但與尋常漆器不同，這些碗、盤、盒的表面，鑲嵌著由夜光貝、硨磲、鮑魚貝等切割而成的薄片，拼嵌出繁覆華麗的花鳥圖案。
在昏暗的船艙中，它們自身便散發著溫潤的光澤，貝片隨著角度變換，流淌著虹彩般的光芒。
“螺鈿漆器見過沒？”陳綱首的語氣帶著自豪，“匠人需選取深海寶螺的外殼，打磨成紙一樣薄，再依圖稿一點點嵌於漆胎之上，反覆髹塗打磨，才能如此平整。據說這光澤能千年不褪！”
“真的能千年不褪？騙人的吧？”沈芙蕖道。
“我騙你做甚！”陳綱首拿起一個螺鈿黑漆葵花盤，盤中嵌出的牡丹纏枝紋在光線流轉下，仿佛在緩緩盛開。
“用此器盛裝芙蓉盞精心烹制的佳肴，豈非相得益彰？”
就像讀書人會被好墨吸引一樣，沈芙蕖看到這套螺鈿漆器，也十分心動。
她都不敢想象，這要是擺上一盤晶瑩剔透的魚生，該有多美啊！
“哦……”沈芙蕖裝作絲毫不感興趣，“芙蓉盞賣的菜，哪配得上這麽好的器具，陳綱首不如拿回去自己用。”
這麽一說，陳綱首可就急了，他料想沈芙蕖會非常喜歡這些漆器，所以才特意買來，想要高價轉賣給她，她要是不買……萬一自己打水漂了怎麽辦？
“沈掌櫃這話說的，芙蓉盞配不上，那還有什麽地方能配上？你想啊，這要是裝上魚膾，多氣派啊！起碼賣出去十倍不止呢！”
沈芙蕖還是搖頭：“我們店裏的小丫頭，各個笨手笨腳，不是今個砸了碗，就是昨個碎了盤，這在她們手上，遲早要壞。”
“要不這樣吧，我認識的酒樓東家也多，我來問問有沒有人想要收藏的。”沈芙蕖又提出建議。
此趟行程，陳綱首墊出去不少錢，急於回本，要等這漆器賣出去，還不知道要等到猴年馬月，便又是和沈芙蕖一陣討價還價。
“沈掌櫃若是喜歡，我就當替你出趟海順帶個玩意兒回來，你給個本錢就行。”
沈芙蕖更為難了：“那哪行啊，陳綱首，我總不好讓你吃虧，你這大老遠帶一趟，多不容易。要不，你還是留著自己用，拿這個吃面，不就蒜也香！”
“我們這些糙漢子，用這個精致物件吃飯，還不被人嘲笑裝風雅。”陳綱首沒法，說了個實在數，“沈掌櫃，五十貫行不行？”
沈芙蕖驚訝道：“陳綱首，你可嚇死我了，五十貫？芙蓉盞得賣多少炸雞排才能回本啊？”
陳綱首又道：“四十五貫，再少一錢也不行。”
“我其實呢，也挺喜歡。但是這東西呀，真的盛菜，我舍不得的。擺在屋內，似乎也沒這個必要，我還怕賊人惦記。所以花四十五貫買這一套，我真要掂量掂量。”沈芙蕖認為，還有談價格的餘地。
“勞煩，一會幫我把香料搬回去。”沈芙蕖轉身對著那些水手道。
“四十貫行不行！”陳綱首又追了上來，“真的不能再低了，我就是花四十貫買回來的！”
沈芙蕖眨眨眼：“一會跟我去取錢，另外，你那樟木匣子也得送我。”
沈芙蕖買到了心心念念的香料，還意外低價得到了一套螺鈿漆器，心情大好。
陳綱首不識貨，這套漆器，放在汴京能賣上一百貫不止，沈芙蕖當然不會花大錢擺在家裏看著，而是另有安排。
回到芙蓉盞，發現陸惠善並未離開，桂花飲子喝完，又喝上了盞汴京時興的梨花白，雅間裏有淡淡的酒香。
看來是有話要對自己說，沈芙蕖心裏想。
“惠娘子，這梨花白後勁十足，可不能再貪杯了。我去給你倒杯蜂蜜水解解酒。”沈芙蕖道。
陸惠善輕笑道：“沒關系的，我酒量很好，和哥哥一樣。你要不要聽一個故事？”
沈芙蕖蹲了下來，替她把搖搖欲墜的步搖插回發間，“如果這個故事是關於你兄長的。那麽，我並不想聽。”
“哈！沈娘子，你為何這般聰慧！我該將你當作什麽才好？是可以說體己話的知心姊姊？是讓我心生向往的楷模？還是……還是我不得不防的競爭對手？”陸惠善趁著酒意說出了自己一直想說的話。
聽到陸惠善這麽說，沈芙蕖感到很意外，為什麽要和自己比較？於是她說：“做你自己，做你想做的事情，為自己活。”
“哥哥，也說過一樣的話。”陸惠善喃喃自語。
陸惠善走至窗前，頭雖然有些發暈，但儀態依然優雅，這便是一種刻到骨子裏的肌肉記憶。
“我今天要說的故事，要從提點刑獄司家的小娘子謝雲舒說起。謝娘子與我哥同歲，她、哥哥、還有太子殿下，從小一起讀書……”
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“話雖如此, 但很難做到。突然覺得，像沈娘子這樣也挺好，孑然一身, 悲喜自渡, 無人能左右你的去向。”陸惠善的語氣裏帶著淡淡的惆悵。
沈芙蕖道：“……也不能這麽說, 我也不是無根之萍呢, 我外祖家在巴蜀呢！”
陸惠善答道：“哦, 遠在千裏之外，也沒什麽助力了。”她指了指一旁的凳子, “娘子也坐。”
陸惠善喝的桂花飲子，乃酒釀浮圓子佐些新鮮桂花蜜, 因為軟糯香甜，又不易醉人, 是絕大多數小娘子的首選。
陸惠善只是淺飲了一些, 面色便已經泛起潮紅，一副心事重重的樣子趴在桌邊，把玩著手上的杯盞。
“這……”每逢十五, 對沈芙蕖來說都是個大日子，因為汴河邊有商船靠岸，等著和沈芙蕖談生意, 她確實沒工夫陪陸惠善閑聊。
“我就不坐了，店裏忙不開。”她對著陸惠善的侍女囑咐，“這飲子雖性子溫和，但有些人沾不得酒氣。仔細照看你家娘子，莫要讓她失了體面。”
汴河中段，新到的商船正在卸貨，號子聲隱約可聞。
見到沈芙蕖, 這位皮膚黝黑的商人便笑著迎了上來：“沈娘子，你要的貨，我都給帶來了！”
沈芙蕖拱手：“陳綱首言而有信！快帶我去瞧瞧。”
陳綱首引著沈芙蕖繞過堆積如山的普通貨箱，來到一處幹燥通風的艙室。
“知道沈掌櫃識貨，我可不敢糊弄，挑最好的采買！”
幾名精幹的水手擡來三口密封嚴實的大箱，箱子一一落地，一股奇異的香氣便已隱隱透出，絲絲縷縷地鉆入鼻腔。
陳綱首親自用鐵撬打開第一個木箱。
“嘩——”
只見箱內滿鋪著油紙，上面堆滿了色澤棕紅的果實。
“這便是肉豆蔻，產自爪哇以東海島，只需刮下少許粉末，無論是燉肉還是鹵味，立刻便能化平凡為神奇，香氣層豐富，絕非尋常茴香和八角可比。”
沈芙蕖抓起一把放在鼻子邊輕嗅，香味濃郁，滿意極了，這些豆蔻的確屬於上乘。
沈芙蕖在烹飪過程中發現，汴京的豬屬於較古老的品種，肉質偏柴，臊腥味重，而肉豆蔻既能入藥也能入膳，不僅能夠溫中祛濕，提鮮去腥，還能讓肉軟爛脫骨。
又打開旁邊一個稍小的箱子，裏面是深褐色的丁香。“這就是你要的丁香，香氣更為熾烈。含於口中可去腥膻，置於酒中可增風味，醫家也用它止痛溫中。”
沈芙蕖深深吸了一口氣，丁香的香氣帶著些陽光的味道。她強壓下心中的激動，面上依舊平靜：“陳綱首，此等珍物，價必不菲吧？”
陳綱首朗朗一笑，“這一船貨，安全抵達者不過三箱。你也是知道的，海上折損之多。不過呢，寶劍贈英雄，珍物予識家。放眼汴京，能識得此物價值，除了沈掌櫃，我也想不出第二人。”
沈芙蕖道：“你我都是實在人，莫與我講些虛的，按之前約定的價格來就是，這品質好，我再加你一成。”
“沈掌櫃爽快。不過，上次帶來的番蘿蔔、波斯菜不是挺受歡迎的？怎麽沈掌櫃還要花大價錢買這些香辛料？”陳綱首不解問道。
沈芙蕖發現，自己店裏的豬、雞賣得雖然很好，但仍然被達官貴人視為“賤肉”，長久下去，芙蓉盞恐怕也會被冠上難登大雅之堂的稱號。
要想徹底改變汴京人的看法，根本還是要將這些肉的味道再提升一個檔次，這些香料便可以成為芙蓉盞的秘方。
看完香料，陳綱首又命人擡來幾個密封的陶甕。
“這就是你要的什麽……魚露。哎呀，說實在的，這東西不好聞啊！能入菜嗎？”陳綱首拍開一甕的封泥，一股鹹鮮氣味瞬間彌漫開來。
“能啊，還可以腌菘菜呢，特別下飯。拿來我瞧瞧正不正宗。”沈芙蕖走近了一些。
陳綱首將小甕交給她：“吶，我聽當地人說，這好東西是由東海小魚小蝦發酵後壓榨取汁，歷經三伏三曬而成。在安南、占城，此物便猶如我們的鹽豉，是提鮮之魂。”
“還有那些，”陳綱首又指向幾個水桶，裏面是一些形態奇特的貝類與半透明的銀魚，“產自交趾深海，肉質脆嫩，風味獨特。汴京人慣食河鮮，此等海味，可令人耳目一新。”
“沈掌櫃，可還滿意？”
“還行，反正沒買錯。”沈芙蕖看向陳綱首身後，“那些又是什麽？”
陳綱首一揮手，水手們小心翼翼地擡出數個長形木匣，打開匣蓋的瞬間，連見多識廣的沈芙蕖也不由得屏住了呼吸。
匣中盛放的，是數件流光溢彩的漆器。
但與尋常漆器不同，這些碗、盤、盒的表面，鑲嵌著由夜光貝、硨磲、鮑魚貝等切割而成的薄片，拼嵌出繁覆華麗的花鳥圖案。
在昏暗的船艙中，它們自身便散發著溫潤的光澤，貝片隨著角度變換，流淌著虹彩般的光芒。
“螺鈿漆器見過沒？”陳綱首的語氣帶著自豪，“匠人需選取深海寶螺的外殼，打磨成紙一樣薄，再依圖稿一點點嵌於漆胎之上，反覆髹塗打磨，才能如此平整。據說這光澤能千年不褪！”
“真的能千年不褪？騙人的吧？”沈芙蕖道。
“我騙你做甚！”陳綱首拿起一個螺鈿黑漆葵花盤，盤中嵌出的牡丹纏枝紋在光線流轉下，仿佛在緩緩盛開。
“用此器盛裝芙蓉盞精心烹制的佳肴，豈非相得益彰？”
就像讀書人會被好墨吸引一樣，沈芙蕖看到這套螺鈿漆器，也十分心動。
她都不敢想象，這要是擺上一盤晶瑩剔透的魚生，該有多美啊！
“哦……”沈芙蕖裝作絲毫不感興趣，“芙蓉盞賣的菜，哪配得上這麽好的器具，陳綱首不如拿回去自己用。”
這麽一說，陳綱首可就急了，他料想沈芙蕖會非常喜歡這些漆器，所以才特意買來，想要高價轉賣給她，她要是不買……萬一自己打水漂了怎麽辦？
“沈掌櫃這話說的，芙蓉盞配不上，那還有什麽地方能配上？你想啊，這要是裝上魚膾，多氣派啊！起碼賣出去十倍不止呢！”
沈芙蕖還是搖頭：“我們店裏的小丫頭，各個笨手笨腳，不是今個砸了碗，就是昨個碎了盤，這在她們手上，遲早要壞。”
“要不這樣吧，我認識的酒樓東家也多，我來問問有沒有人想要收藏的。”沈芙蕖又提出建議。
此趟行程，陳綱首墊出去不少錢，急於回本，要等這漆器賣出去，還不知道要等到猴年馬月，便又是和沈芙蕖一陣討價還價。
“沈掌櫃若是喜歡，我就當替你出趟海順帶個玩意兒回來，你給個本錢就行。”
沈芙蕖更為難了：“那哪行啊，陳綱首，我總不好讓你吃虧，你這大老遠帶一趟，多不容易。要不，你還是留著自己用，拿這個吃面，不就蒜也香！”
“我們這些糙漢子，用這個精致物件吃飯，還不被人嘲笑裝風雅。”陳綱首沒法，說了個實在數，“沈掌櫃，五十貫行不行？”
沈芙蕖驚訝道：“陳綱首，你可嚇死我了，五十貫？芙蓉盞得賣多少炸雞排才能回本啊？”
陳綱首又道：“四十五貫，再少一錢也不行。”
“我其實呢，也挺喜歡。但是這東西呀，真的盛菜，我舍不得的。擺在屋內，似乎也沒這個必要，我還怕賊人惦記。所以花四十五貫買這一套，我真要掂量掂量。”沈芙蕖認為，還有談價格的餘地。
“勞煩，一會幫我把香料搬回去。”沈芙蕖轉身對著那些水手道。
“四十貫行不行！”陳綱首又追了上來，“真的不能再低了，我就是花四十貫買回來的！”
沈芙蕖眨眨眼：“一會跟我去取錢，另外，你那樟木匣子也得送我。”
沈芙蕖買到了心心念念的香料，還意外低價得到了一套螺鈿漆器，心情大好。
陳綱首不識貨，這套漆器，放在汴京能賣上一百貫不止，沈芙蕖當然不會花大錢擺在家裏看著，而是另有安排。
回到芙蓉盞，發現陸惠善並未離開，桂花飲子喝完，又喝上了盞汴京時興的梨花白，雅間裏有淡淡的酒香。
看來是有話要對自己說，沈芙蕖心裏想。
“惠娘子，這梨花白後勁十足，可不能再貪杯了。我去給你倒杯蜂蜜水解解酒。”沈芙蕖道。
陸惠善輕笑道：“沒關系的，我酒量很好，和哥哥一樣。你要不要聽一個故事？”
沈芙蕖蹲了下來，替她把搖搖欲墜的步搖插回發間，“如果這個故事是關於你兄長的。那麽，我並不想聽。”
“哈！沈娘子，你為何這般聰慧！我該將你當作什麽才好？是可以說體己話的知心姊姊？是讓我心生向往的楷模？還是……還是我不得不防的競爭對手？”陸惠善趁著酒意說出了自己一直想說的話。
聽到陸惠善這麽說，沈芙蕖感到很意外，為什麽要和自己比較？於是她說：“做你自己，做你想做的事情，為自己活。”
“哥哥，也說過一樣的話。”陸惠善喃喃自語。
陸惠善走至窗前，頭雖然有些發暈，但儀態依然優雅，這便是一種刻到骨子裏的肌肉記憶。
“我今天要說的故事，要從提點刑獄司家的小娘子謝雲舒說起。謝娘子與我哥同歲，她、哥哥、還有太子殿下，從小一起讀書……”
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