第21章 第二十一章 收拾閣樓
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第21章 第二十一章 收拾閣樓
那漢子這次還帶了兩個同伴，三人徑直走到角落的桌子坐下，大聲吆喝著要三碗羊肉澆頭面。
“別聲張。”沈芙蕖輕聲囑咐大雙。“你去招呼，我讓阿澈盯著。”
大雙點點頭，擦了擦手走上前去：“三位客官，三碗羊肉澆頭是吧？馬上就好！”
那漢子咧嘴一笑，說道：“快點啊，都餓著呢！”說著從腰間摸出錢袋，嘩啦啦倒出銅錢在桌上：“先付錢，省得待會兒麻煩。”
大雙心裏一緊，強裝鎮定地收下錢，轉身時再次朝沈芙蕖使了個眼色，接過周寺正偷偷遞來的腰牌。
周寺正一邊吃著蔥油拌面，一邊偷窺著三人，三個人的衣著都很普通，和汴京街上任何一個普通人沒什麽區別，這樣的人，怎麽會帶著這麽多的贗幣呢。
不一會兒，大雙端著三碗熱氣騰騰的羊肉面過來。那漢子接過面碗，從錢袋裏又摸出幾枚銅錢塞給大雙：“拿著，賞你的。以後我們來吃飯，行個方便。”
大雙手心冒汗，接也不是，不接也不是。正猶豫間，沈芙蕖已經走了過來，笑吟吟地接過銅錢：“多謝客官賞賜。大雙，還不快去給幾位添點小菜？”
等大雙走開，沈芙蕖裝作不經意地問道：“幾位看著面生，是剛來汴京做生意的？”
漢子嚼著羊肉，含糊道：“是啊，做些小買賣。”
他旁邊那個瘦高個突然插嘴：“你們這兒的羊肉味道不錯，以後我們常來。”
沈芙蕖笑著說：“你們吃得好，我們也舒心。對了各位客官，我們店裏是可以免費續面的。”
“那感情好！”那三人聽了，又高高興興續了二兩面。
周寺正一面吃面，一面焦急向外張望。他此時要做的，就是拖延時間，他一個人可搞不定這三個漢子，等著大雙到外面找外援呢。
三人終於吃飽喝足，正準備出門，卻被衙役們團團圍住。瘦高個猛地從懷裏掏出一把短刀，卻被周寺正一個箭步上前，鐵鉗般的大手直接扣住他的手腕。
“哢嚓“一聲脆響，瘦高個慘叫一聲，短刀落地，看樣子胳膊是脫臼了。周寺正冷笑：“你小子識相點！在大理寺當差二十年，還沒人能在老子面前亮兵器！”
褐衣漢子見狀，撲通跪在地上：“大人饒命！小的們就是來汴京做點小本生意……”
周寺正從懷裏掏出一把銅錢砸在漢子臉上，一腳踹在他肩膀上：“做小本生意？我去你奶奶個腿！還不說實話，認得這個不？”
那銅錢在地上滾了幾圈，正是方才他們在芙蓉盞用的贗幣。
“我們只是使，可並沒有造啊！大人明鑒吶！”
“帶走！別在這裏廢話，耽誤人家店裏做生意！”周寺正大手一揮，衙役們立刻將三人捆得結結實實。
周寺正臨走，還不忘向沈芙蕖道歉。
阿虞踮著腳尖，目光追隨著周寺正押人的背影，直到那隊人馬消失在巷子拐角，仍不肯收回視線。張澈連喚了三聲，她才如夢初醒般“啊”了一聲，小跑著回到店裏。
沈芙蕖將沾了灰塵的帕子浸入清水，溫聲道：“剩下的事自有官府處置，咱們只管安心做生意便是。周大人辦案老練，定能撬開那幾人的嘴。”
隨後，沈芙蕖也走了出去，不過她的目光並沒有在街上停留很久，而是擡頭仰望著上方的閣樓，喃喃自語道：“也不知道這雅間能不能辦起來……”
“沈姐姐！”阿虞突然拽住沈芙蕖的袖角：“你先前不是讓我打聽這鋪子風水傳聞的緣由嗎？我這幾天可算問著了，問題出在這鋪子上頭。”
芙蓉盞的格局頗為寬敞，前堂迎客，中院待友，後廚烹鮮，還附帶一間小巧的廂房。沈芙蕖退了草市坊的租屋，索性將起居都安頓在店內。
與尋常沿街鋪面無異，這鋪子上頭也帶著二層閣樓，斜對門的綢緞莊便是這般，樓下鋪陳綾羅，樓上量體裁衣。有的店家將閣樓作了住處，有的則辟為雅間，全憑主人心意安排。
當初租下這鋪子時，房東只道閣樓堆些陳年雜物，再三叮囑莫要住人。沈芙蕖彼時未曾多想，如今細忖，倒是蹊蹺，哪有食肆二樓寧肯空著也不做雅間的理？
聽到阿虞這麽說，沈芙蕖不由問：“怎麽回事？”
前幾日她還盤算著將閣樓收拾出來，添作雅座。若擺上幾張紅木小幾，吃食上再精致些，定能多招攬些體面客人。
阿虞聞言卻撇了撇嘴：“早想告訴姐姐，又怕你住著膈應。我聽說了，十年前這閣樓上住著四口人，廚娘、堂倌和兩個半大的小孩。後來那堂倌聽信閑話，疑心妻子不貞，連帶著看兩個孩子都不像自己的種，有一天他就在自家飯菜中放了砒霜！”
“都死了？”沈芙蕖心裏一驚。
阿虞說：“沒有，他自個兒沒吃，後來去衙門投案自首了。都說這閣樓怨氣重，連帶著咱們前頭換過七八家食肆，沒一家撐過兩年的。”
“弒妻殺子，真是個畜生。”沈芙蕖評價：“冤有頭債有主，冤魂要索命，也該找那負心漢。我倒要看看，是什麽魑魅魍魎敢攔我的生意。”
得知沈芙蕖要在閣樓添雅座，大雙小雙都沒什麽異議，他倆都是人高馬大的壯漢，自詡陽氣最旺，也不信鬼神。張澈倒是有些敬畏，但也沒提反對意見。阿虞便咬咬牙，跺跺腳：“我以後少上去就是了！特別是晚上！”
沈芙蕖卻微微笑著說：“那間閣樓，就專門做晚上的生意。”
沈芙蕖征得意見後，迅速拿了雞毛撣子，準備去閣樓收拾東西，這時門外的鸚鵡嚷著：“來貴客啦！歡迎光臨！”
“沈娘子，我又來了！這鸚鵡可真聰明。你們說的什麽閣樓不閣樓的？”沈芙蕖聽言，一瞧，又是趙清晏，他只穿一襲竹青襕衫，腰間懸著枚不起眼的羊脂玉佩，若非那通身氣度，倒像個尋常讀書人。
“你倒是會挑時辰，正巧要收拾閣樓，可願搭把手？”她故意晃了晃手中的雞毛撣子。
趙清晏離了宮，覺得哪哪都有趣，哪哪都新鮮，便痛快答應：“悉聽尊便，幫沈娘子幹活，就當抵了今日的飯錢了，今日有羊肉吧？”
“有。幹了活才能吃。”沈芙蕖道。
木梯吱呀作響，趙清晏隨她登上閣樓。沈芙蕖也不客氣，指了指角落堆著的舊木箱：“你先把這些箱子挪開，底下積了不少灰。”
趙清晏也真照做，挽起袖子，彎腰去搬箱子。他雖養尊處優，但力氣不小，三兩下就把幾個箱子挪到了墻邊。沈芙蕖拿著抹布擦拭窗戶，落了許多灰塵。
“這閣樓倒是寬敞。”趙清晏拍了拍手上的灰：“若是收拾出來，擺幾張桌椅，倒是個清凈用膳的好地方。你看，從南邊的窗戶望去，景色也不錯。”
沈芙蕖笑了笑：“你倒是和我想一塊兒去了，前幾日我還琢磨著把這兒改成雅間。”
趙清晏問道：“我記得在大理寺第一次見你，你塞給我一張小食單，上面寫著可以預定送上門，還有各種套餐，怎麽如今不送了？”
沈芙蕖把窗戶打開，外面的熱氣襲來。她指了指窗外，道：“現在天熱了，食盒拎著走兩條街，湯面就坨了，澆頭也悶得發蔫。吃食這東西，差一分火候就壞滋味，總不能自砸招牌。”
趙清晏隨口道：“你可以用冰啊，或者多雇幾匹馬，跑著送餐。”
“我的蒼天啊！這位貴客，你知道冰有多貴嗎？一桶冰頂我半日流水，一匹馬更值百貫錢。如今我還欠著陸大人一百貫沒還呢。所以這預定外送的生意暫時是擱置下來了。”沈芙蕖說。
“你說哪個陸大人？陸卻嗎？他怎麽肯借錢給你？”趙清晏驚訝道。
沈芙蕖說：“當然是憑借著我的厚臉皮和三寸不爛之舌。”
趙清晏則抱臂笑著說：“沈娘子能在陸卻那討到好處，可真不容易，我要向你討教討教。不過你早該來找我啊，銀錢管夠。”
“看出來了。”沈芙蕖又拿著木尺簡單量了一下閣樓的尺寸。
“走吧，為了報答你幫我收拾閣樓，我今天請你吃炙羊肉。”
沈芙蕖用黃酒、胡蔥和西域香料腌了羊排，她指尖輕按肉面，等肌理已吸飽了醬色，就拿出來了。
阿虞蹲在一旁搗香料，石臼裏混著安息茴香、蜀椒和少許糖霜。
爐裏，木炭已燒到蟹眼青的火候，沈芙蕖用鐵鉗撥開炭塊，中心留出個凹坑，這火不能旺，要那種裹著藍芯子的文火，才能把羊油慢慢逼出來。羊排架在鐵網上，離炭火三指高。
第一遍先烤背面，沈芙蕖不時用毛刷蜂蜜水塗抹，待肉面泛起金黃的脆殼，轉到另一面貼著骨頭的嫩肉，這面只需烤片刻，否則就老了。
沈芙蕖撒了把粗鹽，迅速將肉移到溫熱的石板上醒著，餘溫會讓肌理松弛。
趙清晏認為，這是他聞過最香的烤羊肉了。
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那漢子這次還帶了兩個同伴，三人徑直走到角落的桌子坐下，大聲吆喝著要三碗羊肉澆頭面。
“別聲張。”沈芙蕖輕聲囑咐大雙。“你去招呼，我讓阿澈盯著。”
大雙點點頭，擦了擦手走上前去：“三位客官，三碗羊肉澆頭是吧？馬上就好！”
那漢子咧嘴一笑，說道：“快點啊，都餓著呢！”說著從腰間摸出錢袋，嘩啦啦倒出銅錢在桌上：“先付錢，省得待會兒麻煩。”
大雙心裏一緊，強裝鎮定地收下錢，轉身時再次朝沈芙蕖使了個眼色，接過周寺正偷偷遞來的腰牌。
周寺正一邊吃著蔥油拌面，一邊偷窺著三人，三個人的衣著都很普通，和汴京街上任何一個普通人沒什麽區別，這樣的人，怎麽會帶著這麽多的贗幣呢。
不一會兒，大雙端著三碗熱氣騰騰的羊肉面過來。那漢子接過面碗，從錢袋裏又摸出幾枚銅錢塞給大雙：“拿著，賞你的。以後我們來吃飯，行個方便。”
大雙手心冒汗，接也不是，不接也不是。正猶豫間，沈芙蕖已經走了過來，笑吟吟地接過銅錢：“多謝客官賞賜。大雙，還不快去給幾位添點小菜？”
等大雙走開，沈芙蕖裝作不經意地問道：“幾位看著面生，是剛來汴京做生意的？”
漢子嚼著羊肉，含糊道：“是啊，做些小買賣。”
他旁邊那個瘦高個突然插嘴：“你們這兒的羊肉味道不錯，以後我們常來。”
沈芙蕖笑著說：“你們吃得好，我們也舒心。對了各位客官，我們店裏是可以免費續面的。”
“那感情好！”那三人聽了，又高高興興續了二兩面。
周寺正一面吃面，一面焦急向外張望。他此時要做的，就是拖延時間，他一個人可搞不定這三個漢子，等著大雙到外面找外援呢。
三人終於吃飽喝足，正準備出門，卻被衙役們團團圍住。瘦高個猛地從懷裏掏出一把短刀，卻被周寺正一個箭步上前，鐵鉗般的大手直接扣住他的手腕。
“哢嚓“一聲脆響，瘦高個慘叫一聲，短刀落地，看樣子胳膊是脫臼了。周寺正冷笑：“你小子識相點！在大理寺當差二十年，還沒人能在老子面前亮兵器！”
褐衣漢子見狀，撲通跪在地上：“大人饒命！小的們就是來汴京做點小本生意……”
周寺正從懷裏掏出一把銅錢砸在漢子臉上，一腳踹在他肩膀上：“做小本生意？我去你奶奶個腿！還不說實話，認得這個不？”
那銅錢在地上滾了幾圈，正是方才他們在芙蓉盞用的贗幣。
“我們只是使，可並沒有造啊！大人明鑒吶！”
“帶走！別在這裏廢話，耽誤人家店裏做生意！”周寺正大手一揮，衙役們立刻將三人捆得結結實實。
周寺正臨走，還不忘向沈芙蕖道歉。
阿虞踮著腳尖，目光追隨著周寺正押人的背影，直到那隊人馬消失在巷子拐角，仍不肯收回視線。張澈連喚了三聲，她才如夢初醒般“啊”了一聲，小跑著回到店裏。
沈芙蕖將沾了灰塵的帕子浸入清水，溫聲道：“剩下的事自有官府處置，咱們只管安心做生意便是。周大人辦案老練，定能撬開那幾人的嘴。”
隨後，沈芙蕖也走了出去，不過她的目光並沒有在街上停留很久，而是擡頭仰望著上方的閣樓，喃喃自語道：“也不知道這雅間能不能辦起來……”
“沈姐姐！”阿虞突然拽住沈芙蕖的袖角：“你先前不是讓我打聽這鋪子風水傳聞的緣由嗎？我這幾天可算問著了，問題出在這鋪子上頭。”
芙蓉盞的格局頗為寬敞，前堂迎客，中院待友，後廚烹鮮，還附帶一間小巧的廂房。沈芙蕖退了草市坊的租屋，索性將起居都安頓在店內。
與尋常沿街鋪面無異，這鋪子上頭也帶著二層閣樓，斜對門的綢緞莊便是這般，樓下鋪陳綾羅，樓上量體裁衣。有的店家將閣樓作了住處，有的則辟為雅間，全憑主人心意安排。
當初租下這鋪子時，房東只道閣樓堆些陳年雜物，再三叮囑莫要住人。沈芙蕖彼時未曾多想，如今細忖，倒是蹊蹺，哪有食肆二樓寧肯空著也不做雅間的理？
聽到阿虞這麽說，沈芙蕖不由問：“怎麽回事？”
前幾日她還盤算著將閣樓收拾出來，添作雅座。若擺上幾張紅木小幾，吃食上再精致些，定能多招攬些體面客人。
阿虞聞言卻撇了撇嘴：“早想告訴姐姐，又怕你住著膈應。我聽說了，十年前這閣樓上住著四口人，廚娘、堂倌和兩個半大的小孩。後來那堂倌聽信閑話，疑心妻子不貞，連帶著看兩個孩子都不像自己的種，有一天他就在自家飯菜中放了砒霜！”
“都死了？”沈芙蕖心裏一驚。
阿虞說：“沒有，他自個兒沒吃，後來去衙門投案自首了。都說這閣樓怨氣重，連帶著咱們前頭換過七八家食肆，沒一家撐過兩年的。”
“弒妻殺子，真是個畜生。”沈芙蕖評價：“冤有頭債有主，冤魂要索命，也該找那負心漢。我倒要看看，是什麽魑魅魍魎敢攔我的生意。”
得知沈芙蕖要在閣樓添雅座，大雙小雙都沒什麽異議，他倆都是人高馬大的壯漢，自詡陽氣最旺，也不信鬼神。張澈倒是有些敬畏，但也沒提反對意見。阿虞便咬咬牙，跺跺腳：“我以後少上去就是了！特別是晚上！”
沈芙蕖卻微微笑著說：“那間閣樓，就專門做晚上的生意。”
沈芙蕖征得意見後，迅速拿了雞毛撣子，準備去閣樓收拾東西，這時門外的鸚鵡嚷著：“來貴客啦！歡迎光臨！”
“沈娘子，我又來了！這鸚鵡可真聰明。你們說的什麽閣樓不閣樓的？”沈芙蕖聽言，一瞧，又是趙清晏，他只穿一襲竹青襕衫，腰間懸著枚不起眼的羊脂玉佩，若非那通身氣度，倒像個尋常讀書人。
“你倒是會挑時辰，正巧要收拾閣樓，可願搭把手？”她故意晃了晃手中的雞毛撣子。
趙清晏離了宮，覺得哪哪都有趣，哪哪都新鮮，便痛快答應：“悉聽尊便，幫沈娘子幹活，就當抵了今日的飯錢了，今日有羊肉吧？”
“有。幹了活才能吃。”沈芙蕖道。
木梯吱呀作響，趙清晏隨她登上閣樓。沈芙蕖也不客氣，指了指角落堆著的舊木箱：“你先把這些箱子挪開，底下積了不少灰。”
趙清晏也真照做，挽起袖子，彎腰去搬箱子。他雖養尊處優，但力氣不小，三兩下就把幾個箱子挪到了墻邊。沈芙蕖拿著抹布擦拭窗戶，落了許多灰塵。
“這閣樓倒是寬敞。”趙清晏拍了拍手上的灰：“若是收拾出來，擺幾張桌椅，倒是個清凈用膳的好地方。你看，從南邊的窗戶望去，景色也不錯。”
沈芙蕖笑了笑：“你倒是和我想一塊兒去了，前幾日我還琢磨著把這兒改成雅間。”
趙清晏問道：“我記得在大理寺第一次見你，你塞給我一張小食單，上面寫著可以預定送上門，還有各種套餐，怎麽如今不送了？”
沈芙蕖把窗戶打開，外面的熱氣襲來。她指了指窗外，道：“現在天熱了，食盒拎著走兩條街，湯面就坨了，澆頭也悶得發蔫。吃食這東西，差一分火候就壞滋味，總不能自砸招牌。”
趙清晏隨口道：“你可以用冰啊，或者多雇幾匹馬，跑著送餐。”
“我的蒼天啊！這位貴客，你知道冰有多貴嗎？一桶冰頂我半日流水，一匹馬更值百貫錢。如今我還欠著陸大人一百貫沒還呢。所以這預定外送的生意暫時是擱置下來了。”沈芙蕖說。
“你說哪個陸大人？陸卻嗎？他怎麽肯借錢給你？”趙清晏驚訝道。
沈芙蕖說：“當然是憑借著我的厚臉皮和三寸不爛之舌。”
趙清晏則抱臂笑著說：“沈娘子能在陸卻那討到好處，可真不容易，我要向你討教討教。不過你早該來找我啊，銀錢管夠。”
“看出來了。”沈芙蕖又拿著木尺簡單量了一下閣樓的尺寸。
“走吧，為了報答你幫我收拾閣樓，我今天請你吃炙羊肉。”
沈芙蕖用黃酒、胡蔥和西域香料腌了羊排，她指尖輕按肉面，等肌理已吸飽了醬色，就拿出來了。
阿虞蹲在一旁搗香料，石臼裏混著安息茴香、蜀椒和少許糖霜。
爐裏，木炭已燒到蟹眼青的火候，沈芙蕖用鐵鉗撥開炭塊，中心留出個凹坑，這火不能旺，要那種裹著藍芯子的文火，才能把羊油慢慢逼出來。羊排架在鐵網上，離炭火三指高。
第一遍先烤背面，沈芙蕖不時用毛刷蜂蜜水塗抹，待肉面泛起金黃的脆殼，轉到另一面貼著骨頭的嫩肉，這面只需烤片刻，否則就老了。
沈芙蕖撒了把粗鹽，迅速將肉移到溫熱的石板上醒著，餘溫會讓肌理松弛。
趙清晏認為，這是他聞過最香的烤羊肉了。
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