試吃大會
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試吃大會
食肆修繕進展很快，沒幾天就變了樣子，多虧雲娘幫忙找的泥瓦匠經驗豐富、負責任。
修繕期間，有幾個潑皮來找麻煩，正巧碰上熊川帶著弟兄過來監工，腳剛踩上石料，就被一腳踢飛，得了頓好揍，還被捆成一串，直接扔到了他們老大面前。
江瑞那時正在家炸香爐，沒看上這場熱鬧，惋惜得直跺腳，可惜從那以後，再沒人敢上門自討苦吃，他更沮喪了。
之前招的廚子也很有幾分本事，在江瑞的配合下，覆刻出了要賣的大半食物，味道都很好。
府中的下人嘗過後，都瞪大眼誇好吃，江瑞懷疑他們是在拍馬屁，決定搞個試吃大會。
他請了雲娘和絳雲閣的夥計、杜師父、還讓熊川叫了幾個相熟的鏢師，一起過來免費試吃，本來還想叫他們匿名寫評價，結果一大半不認字，只得作罷，讓他們暢所欲言。
熊川夾了一筷子鹵肉，吃得滿嘴流油，“這玩意兒吃著怎麽上癮呢，曹師傅你往裏面放什麽了？”
“別處的鹵肉吃著沒這個香，也沒這個有滋味。”
“對對，以前陳老頭家的鹵肉味最好，和這個一比差遠了。”
鏢師們平時訓練、走鏢體力消耗大，偏好肉食，加上他們工錢高，供得起這張嘴，吃過的好東西不少，有發言的資格。
況且這些家夥都是直腸子，不會說些客氣的假話來騙人，江瑞的心放下來了一點。
曹師傅是個老實人，解釋道：“都是郎君給的方子，我就是照葫蘆畫瓢，而且，方子我也只知道一半，核心的配方都在郎君手裏呢。”
聞言，大家驚訝地看向江瑞，一個年紀輕輕的小哥兒竟然懂做菜？
江瑞笑笑，“我哪會做菜，找人買的方子而已。”
“原來如此，我就說嘛。”
“這麽好吃，肯定花了不少錢。”
“這蓋飯挺新奇的，美味又方便，平時都要去飯館點上一桌才能解饞，貴死了。”
“可不嘛，結了工錢才舍得去一次，等食肆開起來了咱們天天去。”
絳雲閣的夥計多是哥兒和女子，偏愛炸物和飲料，相互討論，認認真真給出評價，讓江瑞有了不少思路，比鏢局那幾個只會說好吃的大老粗有用多了。
雲娘坐在位子上不動，手掌托住下巴，一副牙疼的表情。
“雲娘，你不舒服？”江瑞走過來問。
人是會相互影響的，和社交練達的雲娘呆久了，江瑞對交際的排斥也減輕不少。
若換作以前，他哪肯辦什麽試吃大會？
當然，這一切的轉變，都源於他放下過往，真正敞開了心境。
雲娘瞇著雙桃花眼，上下左右打量江瑞。
美玉雕成的小郎君，怕是從出生就被爹娘捧在手心，成親又遇如意夫君，瞳仁幹幹凈凈，看不到半點塵泥和欲望。
她語重心長道：“郎君，您把食肆修繕得那麽漂亮，所賣食物又新奇好吃，若肯提高價碼，再搞些噱頭吸引有錢人，必定能賺得盆滿缽滿，真要做老百姓生意？”
從老百姓身上能賺幾個錢？雲娘是天生的商人，最擅長捕捉商機，見他如此操作，頓覺暴殄天物。
若由她主事，金山銀山都換得來。
“錢財很重要，可我擁有的已經夠錦衣玉食一輩子，開食肆就是找個事做。”
江瑞想了想，又補充道：“如果食肆受歡迎，肯定會給客人留下不少開心回憶。”
上輩子去鎮上趕集，有家賣牛肉米線的館子生意非常好，大人帶著小孩去，老板會用小碗揪一撮米線，再舀勺牛骨湯進去，不單獨收錢。
那時候還沒修路，去鎮上要走兩個小時，養母會叫上他幫忙背東西，要是進了米線館，他就能混上一小碗。
吃不飽，但很美味，白天吃的，晚上睡著了都香得舔嘴。
江瑞現在都還記得，老板娘抓米線的手白白胖胖的，笑起來有個很小的梨渦。
雲娘神色微頓，笑道：“郎君還真是善良。”語氣和緩，仿佛只是隨意感慨。
江瑞略感詫異，“善良？算不上吧，我也不是白送，怎麽也能賺到一些。”
他從沒想過自己是好人還是壞人，生物本能驅使他活著，身體的感受又驅使他活得更好些。
現在吃穿不愁，又和愛人心意相通，除了想知道被綁定的原因，他好像沒什麽想要的了。
雲娘笑笑沒說話，見杜烈過來，福過一禮後走開了。
江瑞也屈膝行禮，“杜師父，石管事怎麽沒和您一起來？”
“那老家夥牙不中用，來了也是能看不能吃，在家閑著呢。”
江瑞緊抿唇瓣，想笑又覺得不太厚道，硬忍住了，擡眼就見杜師父微笑著看他，下意識擦了擦臉，以為自己哪裏弄臟了。
杜烈拍拍他的肩膀，溫聲道：“瑞哥兒，富貴之人高高在上久了，常把平民看做庸碌的牛馬、無知無覺的草木。
你能記得他們有血有肉，看得見他們的喜怒哀樂，這很好，一個人若看得到別人，也就看得到自己，這輩子才能過得安樂。”
幾個問號緩緩冒出頭頂，江瑞認真聽了，卻也真的沒聽懂，只能尷尬一笑。
杜烈笑笑，“無事，東西很好吃，師父相信你的食肆會給很多人帶來快樂。”
這句話江瑞聽懂了，乖乖點頭。
試吃大會後，江瑞調整了部分菜譜，還改了蓋飯的售賣方式，不單獨點了，每天推出五種菜式供客人挑選，日日換新，這樣好買食材，也能減輕曹師傅的工作量。
考慮到油價太貴，用久的油扔掉成本太高，一直用江瑞心裏又過意不去，幹脆就不賣炸物了，改成烤串。
關於菜品定價，他在劉嬤嬤的幫襯下，撥了兩天算盤，大概估了下成本。
決定素蓋飯賣9文錢，葷的賣16文錢，涼粉涼面賣7文錢，飲料按類別賣3~8文錢，烤串按照葷素，賣2~5文錢一串，鹵物按斤賣，葷菜比較貴30文錢一斤，素菜便宜15文錢一斤。
一通盤算，他對賺錢艱難有了實感，想起之前花五兩銀子買了本書，要賣300多碗葷菜蓋飯才賺得回來，就這還只是銷售額不是利潤。
難怪那個書生見他這麽花錢，眼睛都酸紅了，憋不住地找茬。
“嗯......鹵物的葷菜，價格要再高點，得有點利潤高的產品托底才行。”江瑞一邊自言自語，一邊劃掉原來的價格，大筆一揮漲價5文錢。
想了想，又劃掉，又一揮，最終漲價10文，賣40文錢一斤。
等等......江瑞陷入沈思，他現在可是坐擁幾萬兩財富的有錢哥兒，做事還是要大氣點，於是他劃去10文錢，最最最終決定只漲價5文錢，賣35文錢一斤。
他拍拍胸脯，自信在良心這塊兒，他大大的有。
劉嬤嬤看得好笑，覺得小主子像只幼嫩的雛鳥，撲騰著翅膀在樹梢上躍躍欲試，躊躇半天卻不敢下去。
白日事多，要跟不同的人打交道，忙碌起來就顧不得胡思亂想，到了晚上就不那麽好受了。
江瑞在床上翻來覆去攤煎餅，醞釀半天也沒睡意，伸出手指摸了摸自己的嘴，早已經不腫了，身上的痕跡也消失了。
他望著窗外的月亮，喃喃自語：“都十天了，什麽時候回來......”
架子床太大，他一個人躺在上面孤零零的，扯過薄被把自己裹緊。
又過了幾天，食肆即將修繕完畢，江瑞開始操心桌椅板凳等各種用具的購買，坐著馬車去集市挑選。
他靠著馬車，默默算積分，在系統刻意放水下，積分上漲很快，欠賬已還三分之一，解凍賬戶指日可待。
要是岳不惑在，肯定還的更快，圓房那晚雖然有點痛，但愉悅值足足兌換了800積分，要是大做特做上幾十天，肯定扭虧為盈。
江瑞打定主意，等岳不惑回來，他要勤勤懇懇還債。
要不......買點那啥用品誘惑一下，或者買點那啥藥材給岳不惑補補？
嘖！我在想什麽？不用那些東西岳不惑都快把我吞了，要是用上直接死床上算了。
江瑞飛快搖頭，試圖甩飛這些瘋狂的想法。
“哥兒快停下，小心頭暈。”劉嬤嬤捧住他的腦袋，用力固定住。
“嘔~~”江瑞感覺腦漿散黃，真的想吐了。
“讓你胡鬧。”劉嬤嬤嘴上嗔怪，手伸到他後背拍拍。
“我只是有點暈車了，嘔~~”江瑞還想狡辯，可剛張嘴就反胃，索性捂住嘴，只露出委委屈屈的眸子。
兩人才在瓷器鋪定了碗碟、酒杯、酒壺，現在要去鐵匠鋪。
每個廚子都有自己用趁手的刀具、鐵鍋、鐵鏟之類的家夥事，曹師傅在相熟的鐵匠鋪定好了，只是他不肯碰錢，江瑞就順便過來付定金。
劉嬤嬤先下了馬車，江瑞剛要下去，掀起的簾帳卻突然合攏。
“嬤嬤！你幹什麽呢，打到我鼻子了。”江瑞鼻子發酸，生理性眼淚一下湧了出來。
劉嬤嬤磕磕絆絆道：“郎......郎君不必下車，我去付錢就好，免得累到。”
“我不累，想出去透透氣。”
“鐵鋪面前能有什麽好空氣，等會兒駕車去河道旁走走。”
“不必了，我不挑。”
江瑞還想看看古代是怎麽打鐵的呢，用力把簾幔往兩邊扯，劉嬤嬤和他較勁，死死捏住不放。
最後江瑞腦瓜一轉，直接掀起簾幔下擺，鉆了出來。
“嘿嘿，我聰明吧。”他搖頭晃腦，得意洋洋地看向劉嬤嬤。
“嘔~~”沒搖幾下，剛剛甩頭的後遺癥就犯了。
“這回舒服了？”劉嬤嬤伸手掐他後脖頸。
江瑞以為她要收拾自己，正要躲，卻不知被按到什麽穴位，酸酸的，一下子好受多了。
“比呆在裏面舒服。”江瑞嘴硬，擡頭四處看了看，找到鐵鋪的幌子就往那邊走。
忽然，他停住腳步，瞪大眼。
好家夥！是裸*男！！
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雲娘神色微頓，笑道：“郎君還真是善良。”語氣和緩，仿佛只是隨意感慨。
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江瑞緊抿唇瓣，想笑又覺得不太厚道，硬忍住了，擡眼就見杜師父微笑著看他，下意識擦了擦臉，以為自己哪裏弄臟了。
杜烈拍拍他的肩膀，溫聲道：“瑞哥兒，富貴之人高高在上久了，常把平民看做庸碌的牛馬、無知無覺的草木。
你能記得他們有血有肉，看得見他們的喜怒哀樂，這很好，一個人若看得到別人，也就看得到自己，這輩子才能過得安樂。”
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杜烈笑笑，“無事，東西很好吃，師父相信你的食肆會給很多人帶來快樂。”
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考慮到油價太貴，用久的油扔掉成本太高，一直用江瑞心裏又過意不去，幹脆就不賣炸物了，改成烤串。
關於菜品定價，他在劉嬤嬤的幫襯下，撥了兩天算盤，大概估了下成本。
決定素蓋飯賣9文錢，葷的賣16文錢，涼粉涼面賣7文錢，飲料按類別賣3~8文錢，烤串按照葷素，賣2~5文錢一串，鹵物按斤賣，葷菜比較貴30文錢一斤，素菜便宜15文錢一斤。
一通盤算，他對賺錢艱難有了實感，想起之前花五兩銀子買了本書，要賣300多碗葷菜蓋飯才賺得回來，就這還只是銷售額不是利潤。
難怪那個書生見他這麽花錢，眼睛都酸紅了，憋不住地找茬。
“嗯......鹵物的葷菜，價格要再高點，得有點利潤高的產品托底才行。”江瑞一邊自言自語，一邊劃掉原來的價格，大筆一揮漲價5文錢。
想了想，又劃掉，又一揮，最終漲價10文，賣40文錢一斤。
等等......江瑞陷入沈思，他現在可是坐擁幾萬兩財富的有錢哥兒，做事還是要大氣點，於是他劃去10文錢，最最最終決定只漲價5文錢，賣35文錢一斤。
他拍拍胸脯，自信在良心這塊兒，他大大的有。
劉嬤嬤看得好笑，覺得小主子像只幼嫩的雛鳥，撲騰著翅膀在樹梢上躍躍欲試，躊躇半天卻不敢下去。
白日事多，要跟不同的人打交道，忙碌起來就顧不得胡思亂想，到了晚上就不那麽好受了。
江瑞在床上翻來覆去攤煎餅，醞釀半天也沒睡意，伸出手指摸了摸自己的嘴，早已經不腫了，身上的痕跡也消失了。
他望著窗外的月亮，喃喃自語：“都十天了，什麽時候回來......”
架子床太大，他一個人躺在上面孤零零的，扯過薄被把自己裹緊。
又過了幾天，食肆即將修繕完畢，江瑞開始操心桌椅板凳等各種用具的購買，坐著馬車去集市挑選。
他靠著馬車，默默算積分，在系統刻意放水下，積分上漲很快，欠賬已還三分之一，解凍賬戶指日可待。
要是岳不惑在，肯定還的更快，圓房那晚雖然有點痛，但愉悅值足足兌換了800積分，要是大做特做上幾十天，肯定扭虧為盈。
江瑞打定主意，等岳不惑回來，他要勤勤懇懇還債。
要不......買點那啥用品誘惑一下，或者買點那啥藥材給岳不惑補補？
嘖！我在想什麽？不用那些東西岳不惑都快把我吞了，要是用上直接死床上算了。
江瑞飛快搖頭，試圖甩飛這些瘋狂的想法。
“哥兒快停下，小心頭暈。”劉嬤嬤捧住他的腦袋，用力固定住。
“嘔~~”江瑞感覺腦漿散黃，真的想吐了。
“讓你胡鬧。”劉嬤嬤嘴上嗔怪，手伸到他後背拍拍。
“我只是有點暈車了，嘔~~”江瑞還想狡辯，可剛張嘴就反胃，索性捂住嘴，只露出委委屈屈的眸子。
兩人才在瓷器鋪定了碗碟、酒杯、酒壺，現在要去鐵匠鋪。
每個廚子都有自己用趁手的刀具、鐵鍋、鐵鏟之類的家夥事，曹師傅在相熟的鐵匠鋪定好了，只是他不肯碰錢，江瑞就順便過來付定金。
劉嬤嬤先下了馬車，江瑞剛要下去，掀起的簾帳卻突然合攏。
“嬤嬤！你幹什麽呢，打到我鼻子了。”江瑞鼻子發酸，生理性眼淚一下湧了出來。
劉嬤嬤磕磕絆絆道：“郎......郎君不必下車，我去付錢就好，免得累到。”
“我不累，想出去透透氣。”
“鐵鋪面前能有什麽好空氣，等會兒駕車去河道旁走走。”
“不必了，我不挑。”
江瑞還想看看古代是怎麽打鐵的呢，用力把簾幔往兩邊扯，劉嬤嬤和他較勁，死死捏住不放。
最後江瑞腦瓜一轉，直接掀起簾幔下擺，鉆了出來。
“嘿嘿，我聰明吧。”他搖頭晃腦，得意洋洋地看向劉嬤嬤。
“嘔~~”沒搖幾下，剛剛甩頭的後遺癥就犯了。
“這回舒服了？”劉嬤嬤伸手掐他後脖頸。
江瑞以為她要收拾自己，正要躲，卻不知被按到什麽穴位，酸酸的，一下子好受多了。
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