第28章 冷熱百味(下) 第一天就賺回本了……
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第28章 冷熱百味(下) 第一天就賺回本了……
孟月一邊幫襯著陳舒, 一邊留心著旁邊的小兒女之語。
是的,就是阿緋最愛的那家燒鵝鋪子——沈記燒鵝鋪。
原本她想過,要不要動用在陳寅跟前當“名義上的徒弟”的言七郎的關系, 不用她想, 平陽伯家的產業肯定在南市上找一家鋪子,還是有的。
可就在她想出這個主意, 並跟陳家上下通氣的時候,陳舒是頭一個不願意的:
“我又不是沒有錢, 他又是個和我年紀相仿的男子,萬一旁人說我們想攀附怎麽好?再說, 之前我們怡園書展,已經受過他們的恩了, 這次還是不要再麻煩了。”
孟月只是從前世學來的一點點“投資人”的皮毛的角度來看待這個問題, 想著能夠降本增效的話最好, 但卻沒考慮到“門第攀附”這一層來:
“舒娘你說得對, 咱們確實要避免瓜田李下。”
當然, 怡園書展那次,孟月是給了平陽伯府回謝的——知道太夫人喜歡佛經, 專門抄了三卷的《金光明經》送過去呢。
------
第二個就是陳寅。
他也表示了反對:“這些時日看那言七郎,也是個品性端方的君子;但我們兩家門戶實在有差別, 還是盡量不要有過多的利益牽扯為最好。”
第三個自然是陳牧。
“月娘平日裏事事聰慧,為何只在舒娘的婚事上犯了糊塗?其實作為大哥,我自然是希望舒娘可以和言家七郎這樣的好兒郎成親,但就還是門第蹉跎了,怕兩個年輕人有情,將來覆水難收啊!”
“幸而舒妹也是個清醒的,咱們再幫忙留意別家吧, 平陽伯府實在太貴重。”
孟月先是同意了陳寅,卻還是很驚訝陳牧竟然能看穿她的心思。
是的,女子嫁人確實是第二次投胎做人。當然要找一個好的。
這些時日,她看那言七郎隔三差五就來詢問功課,還回回都不空手,可見平陽伯太夫人也不是個眼高於頂的,不然怎會允許孫子和寒門子弟相交,還來請教?
可見也是持家有方。
可陳牧一言,卻又讓她深思了另一番可能性——
“會不會就是太客氣了,好讓我們知難而退?”
客氣是客氣,疏離也是疏離呀!
至此,孟月便全然打消了要走平陽伯府這條路的念頭。
------
沈記燒鵝鋪這個點子,也是陳牧提醒她的。
“不如我們去問問沈記的東家?我們是他們家的熟客,他們家又只白天開門,這不就剛好嗎?”
是哦,沈記不就是那十家只在白天開門的店裏嗎?
孟月不僅沒反對,反而還有些佩服他的細致入微,這段時日她忙啊,忙得都有些亂了方寸,而恰好陳牧就每日坐診,反而比她能夠靜下心來,這樣的互補蠻好。
於是她和陳牧就兵分兩路——她在家裏教授廚藝,陳牧就去和沈東家談。
也沒費多少口舌,就得到了個皆大歡喜的結果。
“我先跟他說咱們先租一個月,若是生意很好,舒娘又能忙得開,便就再續租;沈東家倒是也爽快,說我們家有讀書人,也就沒跟我們多要,就按每天十五文錢的價格租給我們了。”
孟月搖頭,“沈東家仁義,我們就別小氣了,直接給六百文吧。”
多出來的這一百來文,其實就是買沈記的客源,地理位置,還有面前那塊開闊空地的使用權嘛。
而且,她有信心,這六百文,不出十天,就能掙得回來。
------
當然,這六百文,是陳舒自己給的。
原本孟月還想“幫人幫到底”,可婆婆李桂蘭怎麽都不願意,就說雖然長嫂該多做些,這是大晏的約定俗成,但這六百文就該她自己給,“你的看家本領都給了她了,還要讓你再出錢,哪裏過意的去?”
“這話對”,陳寅也幫腔,“大嫂是我們家的智囊,計謀堪比諸葛孔明,這六百文,就是她的拜師錢嘛。”
------
陳舒廚藝學成,公公陳季山回來,知曉自家閨女要擺夜市小攤,又連著熬了兩個大夜,給她做了個類似後世擺攤的那種木質小推車。
“舒娘百味攤”五個字,也是順天書院狀元親手所書,孟月甚至都想打出“狀元學子也愛吃的夜宵”來營銷,但陳牧覺得太過招搖,這才作罷。
“也是,等明年我們寅弟中了進士,那時候招牌就更響亮了。”
按照她的計劃,陳寅的“弱冠進士”,就應該是在他從益京書院離開之時。
------
華燈初上,南市上卻一片煙火喧囂。
酷暑的白日,人們都愛窩在家中,只有到了夜裏,才慢慢出來逛街。
沈記燒鵝鋪前,陳舒從從容容地把一個大瓷缽和一個燒烤架子擺好;阿硯帶著弟弟幫忙掛起了招牌;陳寅、陳牧則各在瓷缽和燒烤攤子前站好,準備來了客人就隨時幫襯,孟月則站在十字路口前大聲吆喝:
“舒娘百味攤,今日新開張,愛吃冷的有百味簽,一簽只要三文錢;愛吃熱的有燒烤,同樣只要三文錢……”
不一會兒,攤位前便慢慢圍攏來了一些人。
因為有全家人幫忙坐鎮,陳舒一點也不怯場。
她手腳麻利地烤著,一會兒是一串土豆片,一會兒又是一串雞翅,再過一會兒又是一個烤饃……
這些都是她在家裏駕輕就熟的,最後她還記著大嫂提醒她的,“最後撒燒烤料的動作一定要帥,還要誇大一些,這樣就會有更多的人來買哦!”
於是每一單結束,她都用這個帥氣誇大的動作來收尾,倒還真是吸引了不少的人來圍觀!
當然圍觀著,圍觀著,便有些掏錢來買啦。
而且,她們的攤位上不止有一種口味,冷的熱的都有,有那想要嘗嘗鮮的,就都買了嘗嘗;還有那不確定的,便按照自己的既定口味來。當然也有那對自己吃辣程度不夠了解的,吃了覺得辣,辣的還不過癮,去街對面鋪子裏買了甜水來,再坐下來慢慢地等新一波的燒烤。
就這樣忙碌了一兩個時辰,準備的食材都賣完了,也是月到中天,大家卻都不困——因為還有最重要的一環還沒有完成呢!
當然是數錢啦。
第一天是虧是盈,很重要;這關乎到生意的運勢。
但是當街數錢好像又容易遭人妒忌,於是陳牧便提議馬上去叫一輛馬車,快速回家再去數。
------
而這時,對面那家自稱姓朱的甜水鋪子的東家卻走了過來:
“小娘子,你這是賣的什麽好吃的?一晚上這香味盡往我鼻子裏鉆,到我那兒買水的食客,買完了也還要回來吃,弄得我也有些想吃了,你這可還有嘛?”
孟月一聽,就知道這老板是個人精,他這是在表達謝意呢。
因為百味攤的生意好,也給他帶去了流量,他就想要來示個好。
陳舒也進退有度地答:
“實在抱歉,今日的都賣完了,明日我烤好了先給你送些過去嘗嘗。”
因為這老板也帶來了他鋪子裏的甜水,陳舒自然要做這個順水人情。
“放心,朱東家,您家的甜水也很好喝,之前我還來買過呢,只是您怕是貴人多忘事,沒有記起來。若今後我這邊的客人需要甜水,我都會盡力推薦的。”
孟月對這樣的陳舒刮目相看,不愧是到書院飯堂裏摸爬滾打三個月的人,如今的人情練達,確實要比之前好上太多。
有這樣的老板,有這樣的心氣兒,又有這樣的格局,孟月才不會發愁呢。
------
“有沒有覺得,舒娘如今越來越像你了?”回去的路上,陳牧悄悄跟她咬耳朵。
“也好,也不好”,孟月用陳舒也能聽到的聲音答,“像我,最多不過是下一個我;我們舒妹,要成為的是自己,才能超越我,變成獨一無二的陳舒哦。”
此刻馬車裏,只有陳家的幾個大人;一個時辰以前,陳牧已經提前租好了一輛馬車,先把他們的兩個兒子送回去;而他們討論的話題中心人物——陳舒,卻也在飛快地數著銅錢。
半晌後,陳舒高興地大喊一聲:
“大哥大嫂,二哥,你們知道嗎,我今天太高興,太高興了!”
幾個人連忙往外,向馬車夫的方向看了一眼,示意她小聲。
“這可是大半夜啊!小姑奶奶!”陳寅急得大叫,他們幾個人可都不會拳腳功夫,大半夜的在別人的馬車上談論錢財,可不是什麽好事。
陳舒前一秒高興變為委屈,“我忍不住要說嘛,誰讓他把馬車架著走這麽慢的!”
而事實上,馬車夫已經夠快了,孟月掀開馬車的窗簾,這都能遠遠看見陳宅的門頭了。
------
“理解,大嫂都理解”,孟月道,“快到了,就快到了,我們回家先不睡覺,先……”
說著就故意壓低聲音,跟陳舒道:“先數錢。”
“對,先數錢。”
陳寅見目前局面可控,也高興起來,“還是大嫂穩重,阿舒啊,你可學著點吶。”
------
但孟月隱隱覺得左側有一道目光,此刻正在盯著她。
孟月擡頭,就看見陳牧正“幽怨”地盯著自己,然後又道:
“舒娘啊,你大嫂這幾日累了,今日就不陪你熬了,她眼底都有烏青了……”
“哦,好吧”,陳舒道,“也行,我數好了,明日一早就來告訴你,大嫂。”
“那也不用那麽早,今日你也累了,你倆都好好睡一覺吧,明日夜裏還要熬。”
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作者有話說:知道回去會發生什麽的幽怨·月:你不讓舒妹熬,你讓我陪你熬?[爆哭]
隨時掉落的更新,驚不驚喜意不意外?
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原本她想過,要不要動用在陳寅跟前當“名義上的徒弟”的言七郎的關系, 不用她想, 平陽伯家的產業肯定在南市上找一家鋪子,還是有的。
可就在她想出這個主意, 並跟陳家上下通氣的時候,陳舒是頭一個不願意的:
“我又不是沒有錢, 他又是個和我年紀相仿的男子,萬一旁人說我們想攀附怎麽好?再說, 之前我們怡園書展,已經受過他們的恩了, 這次還是不要再麻煩了。”
孟月只是從前世學來的一點點“投資人”的皮毛的角度來看待這個問題, 想著能夠降本增效的話最好, 但卻沒考慮到“門第攀附”這一層來:
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當然, 怡園書展那次,孟月是給了平陽伯府回謝的——知道太夫人喜歡佛經, 專門抄了三卷的《金光明經》送過去呢。
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他也表示了反對:“這些時日看那言七郎,也是個品性端方的君子;但我們兩家門戶實在有差別, 還是盡量不要有過多的利益牽扯為最好。”
第三個自然是陳牧。
“月娘平日裏事事聰慧,為何只在舒娘的婚事上犯了糊塗?其實作為大哥,我自然是希望舒娘可以和言家七郎這樣的好兒郎成親,但就還是門第蹉跎了,怕兩個年輕人有情,將來覆水難收啊!”
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孟月先是同意了陳寅,卻還是很驚訝陳牧竟然能看穿她的心思。
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這些時日,她看那言七郎隔三差五就來詢問功課,還回回都不空手,可見平陽伯太夫人也不是個眼高於頂的,不然怎會允許孫子和寒門子弟相交,還來請教?
可見也是持家有方。
可陳牧一言,卻又讓她深思了另一番可能性——
“會不會就是太客氣了,好讓我們知難而退?”
客氣是客氣,疏離也是疏離呀!
至此,孟月便全然打消了要走平陽伯府這條路的念頭。
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“不如我們去問問沈記的東家?我們是他們家的熟客,他們家又只白天開門,這不就剛好嗎?”
是哦,沈記不就是那十家只在白天開門的店裏嗎?
孟月不僅沒反對,反而還有些佩服他的細致入微,這段時日她忙啊,忙得都有些亂了方寸,而恰好陳牧就每日坐診,反而比她能夠靜下心來,這樣的互補蠻好。
於是她和陳牧就兵分兩路——她在家裏教授廚藝,陳牧就去和沈東家談。
也沒費多少口舌,就得到了個皆大歡喜的結果。
“我先跟他說咱們先租一個月,若是生意很好,舒娘又能忙得開,便就再續租;沈東家倒是也爽快,說我們家有讀書人,也就沒跟我們多要,就按每天十五文錢的價格租給我們了。”
孟月搖頭,“沈東家仁義,我們就別小氣了,直接給六百文吧。”
多出來的這一百來文,其實就是買沈記的客源,地理位置,還有面前那塊開闊空地的使用權嘛。
而且,她有信心,這六百文,不出十天,就能掙得回來。
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當然,這六百文,是陳舒自己給的。
原本孟月還想“幫人幫到底”,可婆婆李桂蘭怎麽都不願意,就說雖然長嫂該多做些,這是大晏的約定俗成,但這六百文就該她自己給,“你的看家本領都給了她了,還要讓你再出錢,哪裏過意的去?”
“這話對”,陳寅也幫腔,“大嫂是我們家的智囊,計謀堪比諸葛孔明,這六百文,就是她的拜師錢嘛。”
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陳舒廚藝學成,公公陳季山回來,知曉自家閨女要擺夜市小攤,又連著熬了兩個大夜,給她做了個類似後世擺攤的那種木質小推車。
“舒娘百味攤”五個字,也是順天書院狀元親手所書,孟月甚至都想打出“狀元學子也愛吃的夜宵”來營銷,但陳牧覺得太過招搖,這才作罷。
“也是,等明年我們寅弟中了進士,那時候招牌就更響亮了。”
按照她的計劃,陳寅的“弱冠進士”,就應該是在他從益京書院離開之時。
------
華燈初上,南市上卻一片煙火喧囂。
酷暑的白日,人們都愛窩在家中,只有到了夜裏,才慢慢出來逛街。
沈記燒鵝鋪前,陳舒從從容容地把一個大瓷缽和一個燒烤架子擺好;阿硯帶著弟弟幫忙掛起了招牌;陳寅、陳牧則各在瓷缽和燒烤攤子前站好,準備來了客人就隨時幫襯,孟月則站在十字路口前大聲吆喝:
“舒娘百味攤,今日新開張,愛吃冷的有百味簽,一簽只要三文錢;愛吃熱的有燒烤,同樣只要三文錢……”
不一會兒,攤位前便慢慢圍攏來了一些人。
因為有全家人幫忙坐鎮,陳舒一點也不怯場。
她手腳麻利地烤著,一會兒是一串土豆片,一會兒又是一串雞翅,再過一會兒又是一個烤饃……
這些都是她在家裏駕輕就熟的,最後她還記著大嫂提醒她的,“最後撒燒烤料的動作一定要帥,還要誇大一些,這樣就會有更多的人來買哦!”
於是每一單結束,她都用這個帥氣誇大的動作來收尾,倒還真是吸引了不少的人來圍觀!
當然圍觀著,圍觀著,便有些掏錢來買啦。
而且,她們的攤位上不止有一種口味,冷的熱的都有,有那想要嘗嘗鮮的,就都買了嘗嘗;還有那不確定的,便按照自己的既定口味來。當然也有那對自己吃辣程度不夠了解的,吃了覺得辣,辣的還不過癮,去街對面鋪子裏買了甜水來,再坐下來慢慢地等新一波的燒烤。
就這樣忙碌了一兩個時辰,準備的食材都賣完了,也是月到中天,大家卻都不困——因為還有最重要的一環還沒有完成呢!
當然是數錢啦。
第一天是虧是盈,很重要;這關乎到生意的運勢。
但是當街數錢好像又容易遭人妒忌,於是陳牧便提議馬上去叫一輛馬車,快速回家再去數。
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而這時,對面那家自稱姓朱的甜水鋪子的東家卻走了過來:
“小娘子,你這是賣的什麽好吃的?一晚上這香味盡往我鼻子裏鉆,到我那兒買水的食客,買完了也還要回來吃,弄得我也有些想吃了,你這可還有嘛?”
孟月一聽,就知道這老板是個人精,他這是在表達謝意呢。
因為百味攤的生意好,也給他帶去了流量,他就想要來示個好。
陳舒也進退有度地答:
“實在抱歉,今日的都賣完了,明日我烤好了先給你送些過去嘗嘗。”
因為這老板也帶來了他鋪子裏的甜水,陳舒自然要做這個順水人情。
“放心,朱東家,您家的甜水也很好喝,之前我還來買過呢,只是您怕是貴人多忘事,沒有記起來。若今後我這邊的客人需要甜水,我都會盡力推薦的。”
孟月對這樣的陳舒刮目相看,不愧是到書院飯堂裏摸爬滾打三個月的人,如今的人情練達,確實要比之前好上太多。
有這樣的老板,有這樣的心氣兒,又有這樣的格局,孟月才不會發愁呢。
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“有沒有覺得,舒娘如今越來越像你了?”回去的路上,陳牧悄悄跟她咬耳朵。
“也好,也不好”,孟月用陳舒也能聽到的聲音答,“像我,最多不過是下一個我;我們舒妹,要成為的是自己,才能超越我,變成獨一無二的陳舒哦。”
此刻馬車裏,只有陳家的幾個大人;一個時辰以前,陳牧已經提前租好了一輛馬車,先把他們的兩個兒子送回去;而他們討論的話題中心人物——陳舒,卻也在飛快地數著銅錢。
半晌後,陳舒高興地大喊一聲:
“大哥大嫂,二哥,你們知道嗎,我今天太高興,太高興了!”
幾個人連忙往外,向馬車夫的方向看了一眼,示意她小聲。
“這可是大半夜啊!小姑奶奶!”陳寅急得大叫,他們幾個人可都不會拳腳功夫,大半夜的在別人的馬車上談論錢財,可不是什麽好事。
陳舒前一秒高興變為委屈,“我忍不住要說嘛,誰讓他把馬車架著走這麽慢的!”
而事實上,馬車夫已經夠快了,孟月掀開馬車的窗簾,這都能遠遠看見陳宅的門頭了。
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“理解,大嫂都理解”,孟月道,“快到了,就快到了,我們回家先不睡覺,先……”
說著就故意壓低聲音,跟陳舒道:“先數錢。”
“對,先數錢。”
陳寅見目前局面可控,也高興起來,“還是大嫂穩重,阿舒啊,你可學著點吶。”
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但孟月隱隱覺得左側有一道目光,此刻正在盯著她。
孟月擡頭,就看見陳牧正“幽怨”地盯著自己,然後又道:
“舒娘啊,你大嫂這幾日累了,今日就不陪你熬了,她眼底都有烏青了……”
“哦,好吧”,陳舒道,“也行,我數好了,明日一早就來告訴你,大嫂。”
“那也不用那麽早,今日你也累了,你倆都好好睡一覺吧,明日夜裏還要熬。”
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