第136章 白雪公主(9)
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第136章 白雪公主(9)
“所以到底什麽是握壽司”
獵人考試所在地是欺詐師的巢穴, 也就是失美樂濕地，這裏因為有各種各樣的珍惜動植物生存, 所以一向是對外禁止入內的，也算是獵人協會的地盤之一。對於普通人來說, 這裏相當危險, 但行走在森林中, 奇犽和小葵都像是逛街一樣放松。
奇犽還是覺得弄不懂‘握壽司’是什麽東西, 好奇心發作。
小葵四處看了看, 最終將目標放在了一窩野雞蛋上(是正常的野雞蛋，而不是任何一個珍惜動物的蛋...小葵覺得運氣真的很好了。雖然也有的蛋會比雞蛋更好味，但更多情況下不知名生物的蛋代表著危險、不可食用)。
“...握壽司哦哦!”小葵反應過來：“就是手握壽司, 我並不太喜歡吃, 但因為爸爸很喜歡的關系，做過幾次。”
“為什麽不喜歡”奇犽發現小葵是要拿野雞蛋，隨手一按, 替她拿住了野雞。
小葵對著光看蛋殼中的雞蛋，確定裏面還是蛋清和蛋黃，而不是已經逐漸成型的的小雞，這才將雞蛋收了起來。
“因為壽司大多數都是冷食的關系。”小葵解釋了一下壽司的來歷，然後才總結：“因為這方面的原因, 壽司總是和生魚片聯系在一起。”
這奇犽就懂了, 小葵從來都不吃生魚片。
“但是...雞蛋”他指了指小葵手上的四五個雞蛋。
不同於來的時候要尋找食材所以走的慢一點, 回去的時候要趕時間, 所以兩人都是一路飛速掠過。
“傳統的壽司, 無論是握壽司還是壽司卷、押壽司等等，都和魚生聯系在一起，再不然也是魚卵——不過並不是所有魚都可以，只能是海魚。因為淡水魚寄生蟲比較嚴重，不適合做壽司...森林裏面只有淡水魚。”
“所以傳統壽司是不合適的，應該創新一點。按照原則來說，其實用什麽都可以，只要搭配出來受人喜愛。所以用雞蛋也是可以的...這並不是我的原創食譜，我在這方面並沒有天分，這是我一個同學的食譜。”小葵想起林間合宿的時候爆豪做的厚蛋燒握壽司，有一點點出神。
厚蛋燒’顯然也不在奇犽日常菜單當中，但在這種事情上他當然是相信自己的小姐姐的，所以也沒有多問。
兩人手腳還算快，回到考場的時候時間並沒有過去多久...不過考場怎麽空了
“大家去哪兒了呢”小葵有點不安...這是一種正常的心理，很怕自己不在的時候發生了什麽自己不知道，但又很重要的事情。
奇犽就心大的多了：“應該也去找食材去了”
既然是這樣說，那就沒什麽好想的了，其實也是因為時間緊張，要做的事情還有很多，根本沒有時間去想別的。
小葵也不說什麽，只是讓奇犽跟著她做——小葵一看就知道是平常也做飯的那種人，不說手藝有多麽好，至少那股子利落勁兒是真的。
做厚蛋燒並不難，這算是小葵做的很多的一樣家常料理了。而對於初學者來說就不見得那麽簡單了，最主要的點在‘外形’，很容易做的不夠好看。好在初學者是奇犽，揍敵客家的三少雖然不做飯，但是模仿能力一流，專註小葵的動作能學到百分之九十九。
出來的成品一點兒也不壞!
厚蛋燒完成之後切成一片一片的，然後備用。
接下來就是為米飯調味。
“米飯不可以直接拿來用，得用醋、糖、鹽來調味。”小葵一邊說，一邊讓奇犽看著自己做，並說明比例。
考官並沒有準備現成的壽司醋，所以得自己調，好在這個並不難，就是醋、糖、鹽的比例混合而已。每個人都有自己的口味偏好，在一個標準值上可以酌情調整，小葵用的比例是木之本英豪喜歡的，也就是小葵自己做的比較多的。
壽司醋調好之後迅速地與米飯調勻...然後就是最關鍵、最考驗技術的階段‘握壽司’了!
握壽司不像是壽司卷，完全就是依靠壽司師傅的直覺，用多大的力氣才能米飯不緊也不散很多壽司師傅聯系了十來年才找到感覺。
太緊就完全粘在一起了，口感會非常硬。太散的話就和普通米飯沒有差別了，都是不合適的。
小葵做的又好又快，輕巧一握，然後放上去厚蛋燒卷，再另外一邊一握，一個小小的船形壽司就完成了。最後裹一圈海苔帶定型，完成——握壽司不能在手上停留太久，因為會沾上體溫，那就不好了。
小葵和奇犽正好完成的時候，其他考生重新回來了，都胸有成竹地帶著一條條的河魚。
奇犽問了小傑才知道，原來酷拉皮卡在文獻中看過壽司，知道是要用醋飯加魚肉來做，而雷歐力不小心說了出來讓其他人都知道了，所以大家一擁而上都去捉魚了。
“但...但小傑，這是淡水魚啊...葵醬說要用海水魚才可以——淡水魚有寄生蟲，不適合做壽司生吃。”
奇犽倒是註意到了要小聲說話，所以聽到他的話的只有小傑、酷拉皮卡和雷歐力而已。
“什麽!”雷歐力大驚失色，幸虧這次酷拉皮卡迅速捂住了他的嘴，這才沒有再次洩露。
“那該怎麽辦呢”相比較雷歐力的慌張，小傑倒是很鎮定的樣子，他覺得奇犽一定會有辦法。
奇犽說明了一下自己和小葵一起做了‘厚蛋燒握壽司’，又得意洋洋地指點：“葵醬說了，其實什麽搭配都可以，只要好吃就行了——用魚肉是傳統壽司，現在也有很多新式壽司!”
這個說法顯然開拓了思路，酷拉皮卡和雷歐力很快想了很多食材。
他們考慮這件事的時候小葵和奇犽已經將壽司裝盤，順便讓他們看了一下壽司的大小形狀：“壽司就是這樣子的!”
然後兩人就去考官門淇那裏了。
門淇早就註意到小葵和奇犽了，奇犽身上有一種她不太合得來的特質，從一來是她就覺得自己和這個九十九號考生不太對頭——奇犽身上混合著危險、善變、冷漠等等特質的內在已經被這位天才美食獵人察覺到了，而這恰好是她比較難相處的。
小葵是另一種情況...她欣慰地發現，獵人考試中還是有人會做飯的，看她的架勢就知道了。
“這是...厚蛋燒壽司。”小葵有一點點緊張，雖然一開始來參加獵人考試並不是主動的，但事到如今她也投入進去了，再加上多多少少的好勝心，沒有辦法完全保持平常心呢。
門淇心裏暗暗打分，外形沒有問題，至少厚蛋燒做的很好。
嚼嚼...說實話，小葵的厚蛋燒壽司還算可以，基本的幾個要點都做到了。屬於那種給壽司師傅做徒弟，壽司師傅不會拒收的那種水平。但對於美食獵人門淇來說就真的只是家常菜的水平了...
不過本來就不是用美食獵人的水平評判，這裏考驗的是考生的情報收集能力，以及有沒有常識新事物的勇氣。
所以，“合格!”
第一個合格者出現讓其他埋頭做料理的考生加緊了動作，而之後就是奇犽了。
按照道理來說小葵能過，奇犽應該也能過吧...然而，“不合格!”
“餵餵餵，大嬸，這算什麽我和葵醬根本就是一樣的吧!”奇犽表示不滿。
門淇的額頭蹦出了小十字：“你這小鬼!什麽大嬸你想死嗎!”
好不容易壓制住了暴走的怒氣，門淇幹脆利落道：“就是因為完全一樣...完全照著別人做拿出一些新東西來!”
“我是考官!”最後門淇一句話秒殺。
奇犽再不爽也得乖乖聽話，小葵則是‘謝謝您，門淇小傑’，之後迅速追上奇犽：“阿奇...”
奇犽重新去做新的壽司，因為有小葵之前的提示，他也一樣腦洞大開，開始構思各種各樣的食材搭配。小葵這一次也不做插手了，免得門淇考官再判定為不合格。
而之後的考試簡直就是一場災難!許多考生顯然對於壽司一點兒常識都沒有，甚至出現很多直接用米飯包裹著小魚的成品——淡水小魚還是活的，尾巴還在動!
門淇顯然沒有蔔哈剌的來者不拒，她對自己的胃和舌頭負責，凡是外形都不過關的，一律打回去重做。大家急急忙忙地端來成品，做的倒是很快，只可惜門淇考官退回去更快!
這其中也包括了雷歐力、酷拉皮卡、小傑他們幾個...就算知道了壽司是怎麽做的，似乎也沒有立刻讓他們的壽司合格。小葵和奇犽給出的提示讓他們腦洞大開搭配食材，結果就是出來的成品太放飛自我了...
樸素一點的，用一點兒海苔，再加一點醬油就夠了，也不知道這是飯團還是壽司。覆雜一些的還用到了水果...不是說不可以，但就是莫名覺得口味不會太美妙。
吵吵鬧鬧一番，最終因為某位光頭忍者考生不小心暴露了真正的壽司應該怎麽做，大家就都知道了——聽起來很好，至少不會有太過離譜的成品出現了。但不好的地方在於這激怒了門淇，本來想要通過‘壽司’這一小眾料理考驗大家收集情報等方面的能力。
這樣一洩露，事先的準備就完全沒用了。
門淇並不是一個脾氣很好的姑娘，她性格不算壞，但年少天才的毛病她都不少——這種情況下她已經不能站在‘考官’這一身份上做出真正合理的判斷了。
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“所以到底什麽是握壽司”
獵人考試所在地是欺詐師的巢穴, 也就是失美樂濕地，這裏因為有各種各樣的珍惜動植物生存, 所以一向是對外禁止入內的，也算是獵人協會的地盤之一。對於普通人來說, 這裏相當危險, 但行走在森林中, 奇犽和小葵都像是逛街一樣放松。
奇犽還是覺得弄不懂‘握壽司’是什麽東西, 好奇心發作。
小葵四處看了看, 最終將目標放在了一窩野雞蛋上(是正常的野雞蛋，而不是任何一個珍惜動物的蛋...小葵覺得運氣真的很好了。雖然也有的蛋會比雞蛋更好味，但更多情況下不知名生物的蛋代表著危險、不可食用)。
“...握壽司哦哦!”小葵反應過來：“就是手握壽司, 我並不太喜歡吃, 但因為爸爸很喜歡的關系，做過幾次。”
“為什麽不喜歡”奇犽發現小葵是要拿野雞蛋，隨手一按, 替她拿住了野雞。
小葵對著光看蛋殼中的雞蛋，確定裏面還是蛋清和蛋黃，而不是已經逐漸成型的的小雞，這才將雞蛋收了起來。
“因為壽司大多數都是冷食的關系。”小葵解釋了一下壽司的來歷，然後才總結：“因為這方面的原因, 壽司總是和生魚片聯系在一起。”
這奇犽就懂了, 小葵從來都不吃生魚片。
“但是...雞蛋”他指了指小葵手上的四五個雞蛋。
不同於來的時候要尋找食材所以走的慢一點, 回去的時候要趕時間, 所以兩人都是一路飛速掠過。
“傳統的壽司, 無論是握壽司還是壽司卷、押壽司等等，都和魚生聯系在一起，再不然也是魚卵——不過並不是所有魚都可以，只能是海魚。因為淡水魚寄生蟲比較嚴重，不適合做壽司...森林裏面只有淡水魚。”
“所以傳統壽司是不合適的，應該創新一點。按照原則來說，其實用什麽都可以，只要搭配出來受人喜愛。所以用雞蛋也是可以的...這並不是我的原創食譜，我在這方面並沒有天分，這是我一個同學的食譜。”小葵想起林間合宿的時候爆豪做的厚蛋燒握壽司，有一點點出神。
厚蛋燒’顯然也不在奇犽日常菜單當中，但在這種事情上他當然是相信自己的小姐姐的，所以也沒有多問。
兩人手腳還算快，回到考場的時候時間並沒有過去多久...不過考場怎麽空了
“大家去哪兒了呢”小葵有點不安...這是一種正常的心理，很怕自己不在的時候發生了什麽自己不知道，但又很重要的事情。
奇犽就心大的多了：“應該也去找食材去了”
既然是這樣說，那就沒什麽好想的了，其實也是因為時間緊張，要做的事情還有很多，根本沒有時間去想別的。
小葵也不說什麽，只是讓奇犽跟著她做——小葵一看就知道是平常也做飯的那種人，不說手藝有多麽好，至少那股子利落勁兒是真的。
做厚蛋燒並不難，這算是小葵做的很多的一樣家常料理了。而對於初學者來說就不見得那麽簡單了，最主要的點在‘外形’，很容易做的不夠好看。好在初學者是奇犽，揍敵客家的三少雖然不做飯，但是模仿能力一流，專註小葵的動作能學到百分之九十九。
出來的成品一點兒也不壞!
厚蛋燒完成之後切成一片一片的，然後備用。
接下來就是為米飯調味。
“米飯不可以直接拿來用，得用醋、糖、鹽來調味。”小葵一邊說，一邊讓奇犽看著自己做，並說明比例。
考官並沒有準備現成的壽司醋，所以得自己調，好在這個並不難，就是醋、糖、鹽的比例混合而已。每個人都有自己的口味偏好，在一個標準值上可以酌情調整，小葵用的比例是木之本英豪喜歡的，也就是小葵自己做的比較多的。
壽司醋調好之後迅速地與米飯調勻...然後就是最關鍵、最考驗技術的階段‘握壽司’了!
握壽司不像是壽司卷，完全就是依靠壽司師傅的直覺，用多大的力氣才能米飯不緊也不散很多壽司師傅聯系了十來年才找到感覺。
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小葵做的又好又快，輕巧一握，然後放上去厚蛋燒卷，再另外一邊一握，一個小小的船形壽司就完成了。最後裹一圈海苔帶定型，完成——握壽司不能在手上停留太久，因為會沾上體溫，那就不好了。
小葵和奇犽正好完成的時候，其他考生重新回來了，都胸有成竹地帶著一條條的河魚。
奇犽問了小傑才知道，原來酷拉皮卡在文獻中看過壽司，知道是要用醋飯加魚肉來做，而雷歐力不小心說了出來讓其他人都知道了，所以大家一擁而上都去捉魚了。
“但...但小傑，這是淡水魚啊...葵醬說要用海水魚才可以——淡水魚有寄生蟲，不適合做壽司生吃。”
奇犽倒是註意到了要小聲說話，所以聽到他的話的只有小傑、酷拉皮卡和雷歐力而已。
“什麽!”雷歐力大驚失色，幸虧這次酷拉皮卡迅速捂住了他的嘴，這才沒有再次洩露。
“那該怎麽辦呢”相比較雷歐力的慌張，小傑倒是很鎮定的樣子，他覺得奇犽一定會有辦法。
奇犽說明了一下自己和小葵一起做了‘厚蛋燒握壽司’，又得意洋洋地指點：“葵醬說了，其實什麽搭配都可以，只要好吃就行了——用魚肉是傳統壽司，現在也有很多新式壽司!”
這個說法顯然開拓了思路，酷拉皮卡和雷歐力很快想了很多食材。
他們考慮這件事的時候小葵和奇犽已經將壽司裝盤，順便讓他們看了一下壽司的大小形狀：“壽司就是這樣子的!”
然後兩人就去考官門淇那裏了。
門淇早就註意到小葵和奇犽了，奇犽身上有一種她不太合得來的特質，從一來是她就覺得自己和這個九十九號考生不太對頭——奇犽身上混合著危險、善變、冷漠等等特質的內在已經被這位天才美食獵人察覺到了，而這恰好是她比較難相處的。
小葵是另一種情況...她欣慰地發現，獵人考試中還是有人會做飯的，看她的架勢就知道了。
“這是...厚蛋燒壽司。”小葵有一點點緊張，雖然一開始來參加獵人考試並不是主動的，但事到如今她也投入進去了，再加上多多少少的好勝心，沒有辦法完全保持平常心呢。
門淇心裏暗暗打分，外形沒有問題，至少厚蛋燒做的很好。
嚼嚼...說實話，小葵的厚蛋燒壽司還算可以，基本的幾個要點都做到了。屬於那種給壽司師傅做徒弟，壽司師傅不會拒收的那種水平。但對於美食獵人門淇來說就真的只是家常菜的水平了...
不過本來就不是用美食獵人的水平評判，這裏考驗的是考生的情報收集能力，以及有沒有常識新事物的勇氣。
所以，“合格!”
第一個合格者出現讓其他埋頭做料理的考生加緊了動作，而之後就是奇犽了。
按照道理來說小葵能過，奇犽應該也能過吧...然而，“不合格!”
“餵餵餵，大嬸，這算什麽我和葵醬根本就是一樣的吧!”奇犽表示不滿。
門淇的額頭蹦出了小十字：“你這小鬼!什麽大嬸你想死嗎!”
好不容易壓制住了暴走的怒氣，門淇幹脆利落道：“就是因為完全一樣...完全照著別人做拿出一些新東西來!”
“我是考官!”最後門淇一句話秒殺。
奇犽再不爽也得乖乖聽話，小葵則是‘謝謝您，門淇小傑’，之後迅速追上奇犽：“阿奇...”
奇犽重新去做新的壽司，因為有小葵之前的提示，他也一樣腦洞大開，開始構思各種各樣的食材搭配。小葵這一次也不做插手了，免得門淇考官再判定為不合格。
而之後的考試簡直就是一場災難!許多考生顯然對於壽司一點兒常識都沒有，甚至出現很多直接用米飯包裹著小魚的成品——淡水小魚還是活的，尾巴還在動!
門淇顯然沒有蔔哈剌的來者不拒，她對自己的胃和舌頭負責，凡是外形都不過關的，一律打回去重做。大家急急忙忙地端來成品，做的倒是很快，只可惜門淇考官退回去更快!
這其中也包括了雷歐力、酷拉皮卡、小傑他們幾個...就算知道了壽司是怎麽做的，似乎也沒有立刻讓他們的壽司合格。小葵和奇犽給出的提示讓他們腦洞大開搭配食材，結果就是出來的成品太放飛自我了...
樸素一點的，用一點兒海苔，再加一點醬油就夠了，也不知道這是飯團還是壽司。覆雜一些的還用到了水果...不是說不可以，但就是莫名覺得口味不會太美妙。
吵吵鬧鬧一番，最終因為某位光頭忍者考生不小心暴露了真正的壽司應該怎麽做，大家就都知道了——聽起來很好，至少不會有太過離譜的成品出現了。但不好的地方在於這激怒了門淇，本來想要通過‘壽司’這一小眾料理考驗大家收集情報等方面的能力。
這樣一洩露，事先的準備就完全沒用了。
門淇並不是一個脾氣很好的姑娘，她性格不算壞，但年少天才的毛病她都不少——這種情況下她已經不能站在‘考官’這一身份上做出真正合理的判斷了。
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