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第307章 一鍋酸菜魚

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餘子修將魚拿回了家,他動作瀟灑地將魚丟到院子裏,從竈房裏拿出菜刀磨了磨,便開始去除魚鱗開膛破肚了。

多餘的魚鱗埋在石榴樹下做花肥,魚泡和魚籽留著,魚肉切成片,魚骨頭砍成塊,餘子修做起事來動作利落,手起刀落,不一會兒便將一整條魚處理幹凈了。

他殺魚時半蹲著身子,腰身下沈,修長雙腿因為蹲下而顯結實鼓脹,一雙星眸垂下時,眼窩拓下陰影,更顯美感。

季渺渺第一次覺得,看一個大男人做事,是如此賞心悅目的一件事情。

餘子修感受到了季渺渺的目光,手指一頓,耳尖微微發紅。

媳婦……這般專註地看著他,是不是已經徹底愛上他了?

畢竟媳婦之前就說過非他不可,自己這般好,媳婦只會越陷越深。

餘子修有些頭疼,自己總不能仗著媳婦的愛就肆無忌憚吧,畢竟離開虎泉村去北啟這事也非同小可。

見餘子修一副思考的模樣,季渺渺搖了搖頭。

再帥也僅供欣賞,畢竟這家夥作起妖來無人能比。

季渺渺拿著餘子修切好的魚來到竈房,撒些梅花鹽在魚肉上面,再噴些料酒上面,倒入生抽和豉油腌制著。

她從泡菜壇子裏取出酸菜,這是餘老太年前泡上的,經過幾個月的發酵,一出壇子酸氣香味便撲鼻而來。

季渺渺將酸菜清洗幹凈,確保上面沒有多餘的鹽漬,這才將酸菜切好,備些蒜米,生姜,花椒,幹辣椒,香葉,大蔥段,八角,桂皮,泡椒,陳醋。

這一系列的調料準備好後,季渺渺便倒入菜油,為了增香,又另外挖了一勺濃白的豬油進鍋裏。

將香葉,大蔥,八角,桂皮,花椒,生姜一進丟入油鍋中,炸得微焦後撈出鍋,調料混合過後的油香飄滿整個屋子,季渺渺這才將酸菜丟進鍋中,用熱油激發出酸菜裏的香味。

油裏微微炒過的酸菜慢慢變軟,季渺渺這才將魚骨頭一塊塊放入鍋中。

魚骨頭硬,需要先用油煎至金黃,季渺渺趁著魚香鉆鼻的功夫,又將剩下的泡椒和幹辣椒撒入鍋中,辣味升級,香氣更加濃厚。

魚骨頭煎好後,倒入涼水,蓋上鍋蓋大火猛煮,不一會兒,整個鍋裏湯色便呈現一種外紅內白。

季渺渺這才將餘子修片好的魚肉丟入鍋中,魚肉被他切得極好,薄厚適中,一下鍋便翻滾成魚肉特有的白色,上面被裹上了一層光澤的油,看得人食欲大開。

一鍋酸菜魚便這麽做好了。

季渺渺做菜時,餘子修一直在旁邊幫忙打著下手,見這麽大一鍋,便道:“我來盛,媳婦,你別燙著了。”

季渺渺:“行,你來盛進盆裏吧,我去外面把小爐子準備好,咱們今晚吃酸菜魚火鍋。”

兩人一起搭配幹活,很快便將這鍋酸菜魚弄好了。

除此之外,季渺渺又做了幾個小菜,幹煸藕絲,清炒小白菜,糯米蒸排骨,香辣紫蘇螺肉,豆幹回鍋肉。

滿滿一大桌子菜,眾人來了之後,臉上紛紛露出高興的笑容。

雖然這表妹看起來不太討喜,不過因為他的到來,大家才能吃到這麽一餐可口的飯菜。

小雲的表情仍然淡淡地,古賀想要坐在她旁邊的位置,卻被布谷拉了拉衣角。

古賀瞬間收住了想要朝小雲而去的腳步,可他也不願意坐在布谷身邊,便選擇在小滿兒旁邊的位置上坐下了。

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