第一百七十三章 發酵
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第一百七十三章 發酵
在鄉下時，爺爺奶奶每年都會做糍粑，米酒和甜酒。
每當這個時候，都是孟時薇最快樂的時候，糯米跟平常的秈米不一樣，特別是用大鍋蒸好後軟軟糯糯，又香又甜。
大人還會要小孩子去稻田裏采開著黃色花的野菜，叫鼠曲草。
洗幹凈後切碎放到糯米團裏，做成的糍粑不僅有糯米的香甜，還有野菜的清香。
很好吃。
好吧，扯遠了。
孟時薇剝開這些回憶，從記憶裏扒拉出做甜酒的細節。
除了糯米外，酒曲是必不可少的一環。
她叫上阿茲希，坐在巨龍背上繞著整個汙染區飛了一遍又一遍，終於找到了心心念念的原料——
辣蓼草。
一種開著粉色穗狀小花的野草。
這就是制作酒曲最關鍵的原料。
將浸泡好的大米磨成細粉，再加入切碎的辣蓼草一起攪拌均勻，初步原料就完成了。
剩下的就是等待發酵了。
加入水揉成小圓團，一個個排列整齊放在竹筐裏，然後再蓋上暖烘烘的火棉布，營造溫暖的發酵環境。
靜待24小時後就完成啦。
在孟時薇動手做這些時，祁司幾人就像是沒見過世面的好奇寶寶，新奇的跟在她屁股後面一個勁兒的看。
前者是自然是學習。
眼睛一眨不眨的將這些步驟牢牢記在腦海中。
剩下四人驚嘆的同時還有些疑惑。
阿茲希不解的發問。
“薇薇，為什麽要把野草放進香香的大米裏面呀？”
巨龍不愛吃草，只喜歡吃肉。
“沒有說你不好的意思，只是很好奇！”
孟時薇給了他一個高深莫測的眼神。
“明天你就知道了。”
全部弄好時間來到了晚上。
她疲憊的捶了捶腰，困得腦袋沾床上就睡了。
.....
第二天，孟時薇起床準備看看發酵的怎麽樣了。
剛打開房門，一股濃郁的谷物香味撲面而來。
她眼睛瞬間亮起！
成了！
閉眼嗅了嗅，空氣中還飄散著一股淡淡的醇厚酒香。
看來發酵很成功！
孟時薇興致勃勃的走過去，卻發現發酵的地方早已圍滿了一群人。
阿茲希低頭，鼻子聳動，追尋著這股陌生又上頭的香味，他整個腦袋幾乎都要伸到竹筐裏面。
聽到腳步聲，他擡眼看過來，興奮道：“薇薇，這是什麽？”
“味道也太香了，我好喜歡！”
“去去去。”
孟時薇把他的腦袋推開，解釋道：“這叫酒曲。”
“是制作酒釀的重要原料。”
“還沒完全好呢，別湊那麽近，不然把臟東西帶進去汙染了這一鍋就毀了！”
“好吧。”
阿茲希戀戀不舍，但還是聽話的緩緩挪到邊邊上。
期間，視線一秒都沒有離開竹筐。
瞧著他這副可憐模樣，孟時薇訝異極了。
這麽喜歡？
望著他那張充滿異域長相的臉，她瞬間懂了。
原來是骨子裏好酒的DNA動了。
難怪這麽饞。
“好啦，沒看了，幹活去，做好後第一個給你喝。”
她好笑道。
阿茲希這才一步三回頭的走了。
祁司圍過來，倒不是被酒香吸引的想喝。
他嗅了嗅空氣中的味道，若有所思。
他挺喜歡吃魚的。
在畸變後完全變成黑豹時，就曾守在河邊吃了好多條魚。
記憶中啃的很美味。
美味到恢覆成人形後祁司好奇的又去捉了條，放到鼻尖，還沒咬就丟到了。
好腥！
他原本以為自己都要永遠遠離這種美食了。
直到接觸了酸菜魚和香料。
很神奇，魚身上的腥味全部都被掩蓋了。
只剩下了酸！辣！
十分過癮。
祁司現在思考的是，這個叫酒曲的味道這麽香，做出來的米酒味道想必會更上一層樓。
不知道用到烹飪中會怎麽樣？
聞著這股味道，應雲舟和零一也很好奇。
他們滿腦子想的都是野草和大米混合在一起，明明就是素食，最後的味道怎麽會變成這樣？
這麽香！
只是.....
孟時薇環視一圈後，疑惑的撓撓頭。
簡辭去哪了呢？
明明昨天他還圍過來問東問西的，這會兒成品快好了，人卻不見了。
左看右看，都沒看到他的身影。
疑惑了下後，就將它拋到了腦後。
簡辭都是個成年人了，還是兇殘的S級哨兵，不可能遇到危險，只有別人遭殃的份兒。
估計是有事在忙吧。
——
孟時薇絕對沒想到的是，簡辭此時就窩在自己的木屋裏。
（從軟禁升級為合作夥伴後，便給他也蓋了座木屋。）
屋內。
觸手暈乎乎的鋪了一地，顏色時而緋紅時而透明。
最引人矚目的還是倒在床上不省人事的墨發青年。
簡辭緊閉著眼，冷白的膚色被染紅，平日裏一絲不茍的衣領此時卻敞開，露出了一截精致的鎖骨。
湊近聞還能聞到他身上的淡淡酒香。
好一幅誘人遐想的美人醉臥圖。
簡辭探索欲很強，除了兼職哨兵外，最常做的事便是研究。
尤其是在聽到自己敬仰的神明說出的“酒曲”後，他的好奇心達到了頂峰。
米粒加野草，怎麽就能變成另一種物質呢？
於是在其他人睡覺的時候，他窩在竹筐前守了一夜。
在那谷物酒香傳出後，好奇的觸手將竹筐團團圍住，包裹成一個半球。
貪婪的嗅著飄散的氣息。
觸手精神體深吸一口氣，en～
宣～
片刻後。
觸手齊刷刷的掉落在地上，醉的擡都擡不起來。
簡辭身體止不住的東倒西歪。
他捂住頭。
怎麽回事？
四肢好像不是自己的了。
腦袋也暈乎乎的。
心中湧現出恐慌，自己是不是闖禍了？
在其他人沒看見時，他搖搖擺擺的跑回了木屋。
然後.....
啪嗒一聲。
從來沒接觸過酒的簡辭，醉倒在了床上。
睡得很安詳。
——
夜晚。
孟時薇把竹筐上的棉布一掀，手掌當作扇子扇了扇風。
嗅到熟悉的味道後，她豎起大拇指。
不愧是她。
發酵的很完美。
按照記憶中的步驟一一做好米酒和甜酒。
接下來的時間就是等待啦～
沒有人不喜歡甜食，回想到那甜津津的口感，孟時薇全部心思都撲了上去。
好像有什麽東西忘了。
想了想，想不起來。
算了。
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每當這個時候，都是孟時薇最快樂的時候，糯米跟平常的秈米不一樣，特別是用大鍋蒸好後軟軟糯糯，又香又甜。
大人還會要小孩子去稻田裏采開著黃色花的野菜，叫鼠曲草。
洗幹凈後切碎放到糯米團裏，做成的糍粑不僅有糯米的香甜，還有野菜的清香。
很好吃。
好吧，扯遠了。
孟時薇剝開這些回憶，從記憶裏扒拉出做甜酒的細節。
除了糯米外，酒曲是必不可少的一環。
她叫上阿茲希，坐在巨龍背上繞著整個汙染區飛了一遍又一遍，終於找到了心心念念的原料——
辣蓼草。
一種開著粉色穗狀小花的野草。
這就是制作酒曲最關鍵的原料。
將浸泡好的大米磨成細粉，再加入切碎的辣蓼草一起攪拌均勻，初步原料就完成了。
剩下的就是等待發酵了。
加入水揉成小圓團，一個個排列整齊放在竹筐裏，然後再蓋上暖烘烘的火棉布，營造溫暖的發酵環境。
靜待24小時後就完成啦。
在孟時薇動手做這些時，祁司幾人就像是沒見過世面的好奇寶寶，新奇的跟在她屁股後面一個勁兒的看。
前者是自然是學習。
眼睛一眨不眨的將這些步驟牢牢記在腦海中。
剩下四人驚嘆的同時還有些疑惑。
阿茲希不解的發問。
“薇薇，為什麽要把野草放進香香的大米裏面呀？”
巨龍不愛吃草，只喜歡吃肉。
“沒有說你不好的意思，只是很好奇！”
孟時薇給了他一個高深莫測的眼神。
“明天你就知道了。”
全部弄好時間來到了晚上。
她疲憊的捶了捶腰，困得腦袋沾床上就睡了。
.....
第二天，孟時薇起床準備看看發酵的怎麽樣了。
剛打開房門，一股濃郁的谷物香味撲面而來。
她眼睛瞬間亮起！
成了！
閉眼嗅了嗅，空氣中還飄散著一股淡淡的醇厚酒香。
看來發酵很成功！
孟時薇興致勃勃的走過去，卻發現發酵的地方早已圍滿了一群人。
阿茲希低頭，鼻子聳動，追尋著這股陌生又上頭的香味，他整個腦袋幾乎都要伸到竹筐裏面。
聽到腳步聲，他擡眼看過來，興奮道：“薇薇，這是什麽？”
“味道也太香了，我好喜歡！”
“去去去。”
孟時薇把他的腦袋推開，解釋道：“這叫酒曲。”
“是制作酒釀的重要原料。”
“還沒完全好呢，別湊那麽近，不然把臟東西帶進去汙染了這一鍋就毀了！”
“好吧。”
阿茲希戀戀不舍，但還是聽話的緩緩挪到邊邊上。
期間，視線一秒都沒有離開竹筐。
瞧著他這副可憐模樣，孟時薇訝異極了。
這麽喜歡？
望著他那張充滿異域長相的臉，她瞬間懂了。
原來是骨子裏好酒的DNA動了。
難怪這麽饞。
“好啦，沒看了，幹活去，做好後第一個給你喝。”
她好笑道。
阿茲希這才一步三回頭的走了。
祁司圍過來，倒不是被酒香吸引的想喝。
他嗅了嗅空氣中的味道，若有所思。
他挺喜歡吃魚的。
在畸變後完全變成黑豹時，就曾守在河邊吃了好多條魚。
記憶中啃的很美味。
美味到恢覆成人形後祁司好奇的又去捉了條，放到鼻尖，還沒咬就丟到了。
好腥！
他原本以為自己都要永遠遠離這種美食了。
直到接觸了酸菜魚和香料。
很神奇，魚身上的腥味全部都被掩蓋了。
只剩下了酸！辣！
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祁司現在思考的是，這個叫酒曲的味道這麽香，做出來的米酒味道想必會更上一層樓。
不知道用到烹飪中會怎麽樣？
聞著這股味道，應雲舟和零一也很好奇。
他們滿腦子想的都是野草和大米混合在一起，明明就是素食，最後的味道怎麽會變成這樣？
這麽香！
只是.....
孟時薇環視一圈後，疑惑的撓撓頭。
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明明昨天他還圍過來問東問西的，這會兒成品快好了，人卻不見了。
左看右看，都沒看到他的身影。
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——
孟時薇絕對沒想到的是，簡辭此時就窩在自己的木屋裏。
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觸手暈乎乎的鋪了一地，顏色時而緋紅時而透明。
最引人矚目的還是倒在床上不省人事的墨發青年。
簡辭緊閉著眼，冷白的膚色被染紅，平日裏一絲不茍的衣領此時卻敞開，露出了一截精致的鎖骨。
湊近聞還能聞到他身上的淡淡酒香。
好一幅誘人遐想的美人醉臥圖。
簡辭探索欲很強，除了兼職哨兵外，最常做的事便是研究。
尤其是在聽到自己敬仰的神明說出的“酒曲”後，他的好奇心達到了頂峰。
米粒加野草，怎麽就能變成另一種物質呢？
於是在其他人睡覺的時候，他窩在竹筐前守了一夜。
在那谷物酒香傳出後，好奇的觸手將竹筐團團圍住，包裹成一個半球。
貪婪的嗅著飄散的氣息。
觸手精神體深吸一口氣，en～
宣～
片刻後。
觸手齊刷刷的掉落在地上，醉的擡都擡不起來。
簡辭身體止不住的東倒西歪。
他捂住頭。
怎麽回事？
四肢好像不是自己的了。
腦袋也暈乎乎的。
心中湧現出恐慌，自己是不是闖禍了？
在其他人沒看見時，他搖搖擺擺的跑回了木屋。
然後.....
啪嗒一聲。
從來沒接觸過酒的簡辭，醉倒在了床上。
睡得很安詳。
——
夜晚。
孟時薇把竹筐上的棉布一掀，手掌當作扇子扇了扇風。
嗅到熟悉的味道後，她豎起大拇指。
不愧是她。
發酵的很完美。
按照記憶中的步驟一一做好米酒和甜酒。
接下來的時間就是等待啦～
沒有人不喜歡甜食，回想到那甜津津的口感，孟時薇全部心思都撲了上去。
好像有什麽東西忘了。
想了想，想不起來。
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