第61章 來吃麻辣燙的母子 沒進屋都能……
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第61章 來吃麻辣燙的母子 沒進屋都能……
沒進屋都能聽見麻辣燙店裏熱鬧的聲音。
綁在門框上的大喇叭賣力宣傳著醒目的小店, 裏面歡聲笑語伴著張慧玲大嗓門的喊聲，透出一股欣欣向榮的境況。
午休的點還沒過去，店鋪裏人滿滿當當, 連個下腳的地都沒有。安眀曦推開防蚊蟲的紗門進去，一進門就被滿屋的香味沖昏了頭腦, 胃部再度不爭氣叫囂著餓，仿佛剛才吃的月餅都失去了作用。
門口收銀臺到冰櫃是一條長長的隊伍，她繞過去，對忙的頭都來不及擡的張慧玲招呼一聲。
“媽, 我來幫忙了。”
“正好掃掃地，收拾一下桌椅，小孫, 你不用管前面了，先把碗都刷出來, 然後去切下蔬菜。”
“好。”
安眀曦連忙去做，細長的掃帚穿過緊密湊著的桌椅, 把不慎丟到地上的垃圾清掃而空。中途還有顧客和她打招呼，他們是老顧客了，知道眼前這個看起來還是孩子的小姑娘才是真正的老板。
只有兩桌的顧客剛吃完準備離開。
手腳利落的收拾完桌子後, 安眀曦又閑不住的去後廚幫忙。
把籃子裏的土豆和蓮藕洗幹凈後削皮, 切成略薄的小片。
摘掉大白菜表面被壓壞的葉片，一刀從白菜根部斬斷，然後把葉片一點點剝開。按照最外部綠色大菜葉、中間稍嫩菜葉和最裏面嫩菜心三種分類劃開，每種都放在不同的盆子裏, 方便顧客挑選。
花菜同樣從根部切斷，頂部一塊塊切下來放水裏泡久些，直到洗凈裏面所有雜質。
玉米切成塊狀, 單獨放置。
豆泡和豆結用剪子剪個口，方便煮的時候更入味。
海帶、紅薯粉、寬粉這些需要保鮮的全都泡到盛了水的塑料筐裏。
再看看哪樣火鍋丸子被選的太快，筐子裏沒了大半，就把冰櫃底下壓著的備用貨拿出來補貨。
看著原本多多少少殘缺不齊的冰箱被逐漸填滿，安眀曦這個半強迫癥得到極大的滿足。
“要番茄味的，在這吃。”
“兩斤鹵雞爪和鹵鴨翅拼，打包。”
“老板，我的麻辣燙怎麽還沒好。”
“你是幾號？”
“三桌二號。”
“快了，馬上出鍋。”
屋裏到處充斥著嘰嘰喳喳的談話聲。
眼看著都快兩點，馬上就要過飯點。
客人這才較剛才減少了些，排隊的人也所剩無幾，安眀曦終於抽空倚著墻休息會。
一個穿著花衫，戴著手表的女人滿臉慍怒推開了門。她身邊，矮矮個子臉上還帶著淚痕的小孩卻是說不出的興奮，眼睛亮晶晶的提溜著亂轉，打量屋裏的每一處角落。
“哇塞，這就是二虎他們說的麻辣燙店呀，果然不一樣，聞著就好香的樣子。”
小孩的奶音嘹亮而天真，落到店裏每個人耳朵裏，惹得大家都忍不住露出笑來。
安眀曦也一臉溺愛的看著那個小孩，她雖然標榜討厭熊孩子，但看到軟糯糯又乖巧的小孩時，還是忍不住覺得心都要化了。
女人卻還沒從生氣中回過神來，“肖佳榮，看在你姥姥的份上，這次就破例讓你吃一次，下次你再怎麽哭鬧，我也不會再慣著你了。”
小孩委屈巴巴抱著她的大腿，“為什麽呀媽媽，你聞聞，這店裏的味道多香呀。”
女人滿臉嚴肅，“外面的東西哪能比得上家裏做的，又貴又……”不衛生。
說到一半，女人突然意識到自己當著老板的面貶低店面似乎有點不好，硬生生把未說完的話咽下去。
“總之誰做的飯都不如媽媽做的飯好吃，知道嗎。”
“知道了，知道了。”
小孩應付著，頭使勁往旁邊桌子上伸，顯然心思已經不在和母親的對話上。
大喇叭聲音喊著，“麻辣燙、鹵味，新鮮美味的麻辣燙和鹵味。進店後，鹵味直接排隊從收銀臺處購買。麻辣燙先去冰櫃自己挑菜，再去收銀臺排隊。”
女人就帶著小孩走到冰櫃前面，環顧著拿了旁邊小桌上的盤和架子，看著冰櫃上貼著的價格表暗自咋舌。
“蔬菜五分一兩。
丸子一毛二一兩。
方便面單獨算錢，三毛一塊。
湯底費兩毛，滿五毛不收湯底費。”
真夠貴的，比肉都貴。
女人拍拍小孩的腦袋，“肖佳榮，咱們兩人吃一份就行。你想吃什麽就夾到盆裏，呈上來後自己找自己夾的菜。”
“知道了媽媽。”
眼前冰櫃種類玲瑯滿目，估摸著有二十多種小菜，叫人一時間不知道怎麽下手，這個想吃，那個也想吃。
“丸子拿一個拿一個，我同學說可好吃了。”
“這麽多丸子，你要拿哪個。”
“嗯……都拿吧媽媽。”
女人無奈，嘴上訓著孩子，心裏面還是溺愛的，就把每種丸子都試探的拿了兩個。
“多拿點蔬菜，多吃點蔬菜對身體好。”
她說著，把蔬菜區的每一品類都拿了一遍。
小孩看到後便激靈說道，“全都是蔬菜，多健康呀，說明以後能常吃。”
“就知道貧嘴。”
女人拿完所有就要去結賬，小孩一把抱住她的大腿撒嬌，“最重要的方便面忘了！”
無奈，又順著他的意去拿了一塊方便面，這才去收銀臺。
張慧玲動作麻利的把菜分類到兩個盆裏，分別稱過後問女人，“一共一塊九，要什麽味道。”
女人心裏再度感嘆一句，真貴！
看菜單上不同口味，她糾結下選出看起來最為健康的一種，“骨湯吧……”
“麻辣吧媽媽，我同學都說了，麻辣燙麻辣燙，就得是麻辣的菜最好吃。”
“不行。”這次女人言辭拒絕小孩，“太辣你吃完肚子疼怎麽辦，去醫院怎麽辦。你又不能吃辣，就別和你那些同學們比了。”
小孩委屈巴巴，眼看就要哭出聲。
女人卻拿捏住了他的命脈，“再哭就不吃了，人家麻辣燙店裏可不歡迎不聽話的小孩。”
“真的嗎？”
小孩剛嚎出的哭腔立刻就收了回去。
張慧玲在那邊憋笑，沒有說話，安眀曦就湊過去嚇他，“真的，我就是在店裏巡邏的，看到不聽話的小孩就把他們趕出去。”
小孩立刻信了，這個姐姐在剛剛他們挑選菜的時候就站在旁邊看他們，看起來真的很厲害的樣子。
他連忙板正站直，“我聽話。”
然後扭頭就對媽媽說：“那番茄味好不好，這個不辣的。”
女人點點頭，最終還是答應了。
眼看店裏人已經走的差不多，母子兩人就選擇在店裏吃飯。
很快，冒著滿滿熱氣的香味的番茄味麻辣燙就被端了上來。
釉面幹凈的大碗裝著滿滿當當橙紅色湯底，剛送到桌上香味就忍不住讓母子咽下口水。
小孩感嘆著，“果然好大的碗，比我的臉都要大。”
女人去餐具櫃裏拿來兩個小碗和勺子筷子，叮囑他，“想吃什麽先撈到碗裏放涼再吃，小心點燙。”
“知道了媽媽。”
他已經迫不及待夾了方便面進碗裏，然後筷子一挑，就搭著碗沿小口小口吸溜起來。
吃完第一口就因為彈彈滑滑面條口感沒忍住“哇”了一聲，激動著仰著腦袋搖頭晃腦。再著急忙慌的夾一塊橙黃色的魚籽丸，一咬下去，不僅有滿滿鮮香的番茄味，裏面的餡料還咬起來咯吱咯吱的，格外好吃。
“哇塞！”
小孩子的喜惡格外明顯，吃到好吃的東西就開始手舞足蹈，格外誇張的感嘆道，“媽媽，這也太好吃了吧，簡直就是我在這個世界上吃過的最好吃的飯。”
“誇張，你才幾歲呀，就最好吃。”女人被他逗的心底一軟，但還是故作嚴肅的教育。
照顧好孩子，她才放下心來也開始享用美食。
夾一片藕到碗裏，入嘴是脆生生的口感，不知道是調味原因還是藕的品種好，格外清新的清甜充斥著整個口腔，每咬一下都能感受到其中纖維和脆嫩。番茄湯汁掛在藕的每一個接觸面，進入嘴裏後凝結在一起，讓她仿佛喝了口湯，又香又鮮。
“好吃。”
她下意識感嘆出聲。
此時也顧不上維持作為母親的權威，而是緊鑼密鼓的夾起下一塊土豆。
這和藕的口感又不同了，土豆是軟綿綿的，進嘴後輕輕一抿就完全滑開。上顎輕碾著感受其中顆粒，嘴裏都變得黏糊起來。她連忙舀一勺湯塞進嘴裏，濃郁的番茄味立刻帶著破竹之勢，沖散開口腔裏的黏膩，讓味蕾都忍不住為之跳躍，滑入喉嚨，口腔不帶一絲殘留。
“啊……”
母子兩人不由自主發出同樣的喟嘆。
這裏的番茄湯底怎麽能這麽濃郁，這麽好喝，仿佛是下了藥一般，叫人欲罷不能，喝了第一口還想喝第二口。
女人在家裏也研究過番茄湯，可做出來從來沒有濃郁過，只是作為簡單的調劑而已。現在一看，果然是她技不如人，也難怪人家能開店，她做的飯卻連孩子都哄不好。
這麽想著看向兒子，這小孩完全沒在意到媽媽一瞬間微妙的心情，一個勁埋頭吃著，積極地樣子和在家裏哄著吃飯的樣子完全不同。
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沒進屋都能聽見麻辣燙店裏熱鬧的聲音。
綁在門框上的大喇叭賣力宣傳著醒目的小店, 裏面歡聲笑語伴著張慧玲大嗓門的喊聲，透出一股欣欣向榮的境況。
午休的點還沒過去，店鋪裏人滿滿當當, 連個下腳的地都沒有。安眀曦推開防蚊蟲的紗門進去，一進門就被滿屋的香味沖昏了頭腦, 胃部再度不爭氣叫囂著餓，仿佛剛才吃的月餅都失去了作用。
門口收銀臺到冰櫃是一條長長的隊伍，她繞過去，對忙的頭都來不及擡的張慧玲招呼一聲。
“媽, 我來幫忙了。”
“正好掃掃地，收拾一下桌椅，小孫, 你不用管前面了，先把碗都刷出來, 然後去切下蔬菜。”
“好。”
安眀曦連忙去做，細長的掃帚穿過緊密湊著的桌椅, 把不慎丟到地上的垃圾清掃而空。中途還有顧客和她打招呼，他們是老顧客了，知道眼前這個看起來還是孩子的小姑娘才是真正的老板。
只有兩桌的顧客剛吃完準備離開。
手腳利落的收拾完桌子後, 安眀曦又閑不住的去後廚幫忙。
把籃子裏的土豆和蓮藕洗幹凈後削皮, 切成略薄的小片。
摘掉大白菜表面被壓壞的葉片，一刀從白菜根部斬斷，然後把葉片一點點剝開。按照最外部綠色大菜葉、中間稍嫩菜葉和最裏面嫩菜心三種分類劃開，每種都放在不同的盆子裏, 方便顧客挑選。
花菜同樣從根部切斷，頂部一塊塊切下來放水裏泡久些，直到洗凈裏面所有雜質。
玉米切成塊狀, 單獨放置。
豆泡和豆結用剪子剪個口，方便煮的時候更入味。
海帶、紅薯粉、寬粉這些需要保鮮的全都泡到盛了水的塑料筐裏。
再看看哪樣火鍋丸子被選的太快，筐子裏沒了大半，就把冰櫃底下壓著的備用貨拿出來補貨。
看著原本多多少少殘缺不齊的冰箱被逐漸填滿，安眀曦這個半強迫癥得到極大的滿足。
“要番茄味的，在這吃。”
“兩斤鹵雞爪和鹵鴨翅拼，打包。”
“老板，我的麻辣燙怎麽還沒好。”
“你是幾號？”
“三桌二號。”
“快了，馬上出鍋。”
屋裏到處充斥著嘰嘰喳喳的談話聲。
眼看著都快兩點，馬上就要過飯點。
客人這才較剛才減少了些，排隊的人也所剩無幾，安眀曦終於抽空倚著墻休息會。
一個穿著花衫，戴著手表的女人滿臉慍怒推開了門。她身邊，矮矮個子臉上還帶著淚痕的小孩卻是說不出的興奮，眼睛亮晶晶的提溜著亂轉，打量屋裏的每一處角落。
“哇塞，這就是二虎他們說的麻辣燙店呀，果然不一樣，聞著就好香的樣子。”
小孩的奶音嘹亮而天真，落到店裏每個人耳朵裏，惹得大家都忍不住露出笑來。
安眀曦也一臉溺愛的看著那個小孩，她雖然標榜討厭熊孩子，但看到軟糯糯又乖巧的小孩時，還是忍不住覺得心都要化了。
女人卻還沒從生氣中回過神來，“肖佳榮，看在你姥姥的份上，這次就破例讓你吃一次，下次你再怎麽哭鬧，我也不會再慣著你了。”
小孩委屈巴巴抱著她的大腿，“為什麽呀媽媽，你聞聞，這店裏的味道多香呀。”
女人滿臉嚴肅，“外面的東西哪能比得上家裏做的，又貴又……”不衛生。
說到一半，女人突然意識到自己當著老板的面貶低店面似乎有點不好，硬生生把未說完的話咽下去。
“總之誰做的飯都不如媽媽做的飯好吃，知道嗎。”
“知道了，知道了。”
小孩應付著，頭使勁往旁邊桌子上伸，顯然心思已經不在和母親的對話上。
大喇叭聲音喊著，“麻辣燙、鹵味，新鮮美味的麻辣燙和鹵味。進店後，鹵味直接排隊從收銀臺處購買。麻辣燙先去冰櫃自己挑菜，再去收銀臺排隊。”
女人就帶著小孩走到冰櫃前面，環顧著拿了旁邊小桌上的盤和架子，看著冰櫃上貼著的價格表暗自咋舌。
“蔬菜五分一兩。
丸子一毛二一兩。
方便面單獨算錢，三毛一塊。
湯底費兩毛，滿五毛不收湯底費。”
真夠貴的，比肉都貴。
女人拍拍小孩的腦袋，“肖佳榮，咱們兩人吃一份就行。你想吃什麽就夾到盆裏，呈上來後自己找自己夾的菜。”
“知道了媽媽。”
眼前冰櫃種類玲瑯滿目，估摸著有二十多種小菜，叫人一時間不知道怎麽下手，這個想吃，那個也想吃。
“丸子拿一個拿一個，我同學說可好吃了。”
“這麽多丸子，你要拿哪個。”
“嗯……都拿吧媽媽。”
女人無奈，嘴上訓著孩子，心裏面還是溺愛的，就把每種丸子都試探的拿了兩個。
“多拿點蔬菜，多吃點蔬菜對身體好。”
她說著，把蔬菜區的每一品類都拿了一遍。
小孩看到後便激靈說道，“全都是蔬菜，多健康呀，說明以後能常吃。”
“就知道貧嘴。”
女人拿完所有就要去結賬，小孩一把抱住她的大腿撒嬌，“最重要的方便面忘了！”
無奈，又順著他的意去拿了一塊方便面，這才去收銀臺。
張慧玲動作麻利的把菜分類到兩個盆裏，分別稱過後問女人，“一共一塊九，要什麽味道。”
女人心裏再度感嘆一句，真貴！
看菜單上不同口味，她糾結下選出看起來最為健康的一種，“骨湯吧……”
“麻辣吧媽媽，我同學都說了，麻辣燙麻辣燙，就得是麻辣的菜最好吃。”
“不行。”這次女人言辭拒絕小孩，“太辣你吃完肚子疼怎麽辦，去醫院怎麽辦。你又不能吃辣，就別和你那些同學們比了。”
小孩委屈巴巴，眼看就要哭出聲。
女人卻拿捏住了他的命脈，“再哭就不吃了，人家麻辣燙店裏可不歡迎不聽話的小孩。”
“真的嗎？”
小孩剛嚎出的哭腔立刻就收了回去。
張慧玲在那邊憋笑，沒有說話，安眀曦就湊過去嚇他，“真的，我就是在店裏巡邏的，看到不聽話的小孩就把他們趕出去。”
小孩立刻信了，這個姐姐在剛剛他們挑選菜的時候就站在旁邊看他們，看起來真的很厲害的樣子。
他連忙板正站直，“我聽話。”
然後扭頭就對媽媽說：“那番茄味好不好，這個不辣的。”
女人點點頭，最終還是答應了。
眼看店裏人已經走的差不多，母子兩人就選擇在店裏吃飯。
很快，冒著滿滿熱氣的香味的番茄味麻辣燙就被端了上來。
釉面幹凈的大碗裝著滿滿當當橙紅色湯底，剛送到桌上香味就忍不住讓母子咽下口水。
小孩感嘆著，“果然好大的碗，比我的臉都要大。”
女人去餐具櫃裏拿來兩個小碗和勺子筷子，叮囑他，“想吃什麽先撈到碗裏放涼再吃，小心點燙。”
“知道了媽媽。”
他已經迫不及待夾了方便面進碗裏，然後筷子一挑，就搭著碗沿小口小口吸溜起來。
吃完第一口就因為彈彈滑滑面條口感沒忍住“哇”了一聲，激動著仰著腦袋搖頭晃腦。再著急忙慌的夾一塊橙黃色的魚籽丸，一咬下去，不僅有滿滿鮮香的番茄味，裏面的餡料還咬起來咯吱咯吱的，格外好吃。
“哇塞！”
小孩子的喜惡格外明顯，吃到好吃的東西就開始手舞足蹈，格外誇張的感嘆道，“媽媽，這也太好吃了吧，簡直就是我在這個世界上吃過的最好吃的飯。”
“誇張，你才幾歲呀，就最好吃。”女人被他逗的心底一軟，但還是故作嚴肅的教育。
照顧好孩子，她才放下心來也開始享用美食。
夾一片藕到碗裏，入嘴是脆生生的口感，不知道是調味原因還是藕的品種好，格外清新的清甜充斥著整個口腔，每咬一下都能感受到其中纖維和脆嫩。番茄湯汁掛在藕的每一個接觸面，進入嘴裏後凝結在一起，讓她仿佛喝了口湯，又香又鮮。
“好吃。”
她下意識感嘆出聲。
此時也顧不上維持作為母親的權威，而是緊鑼密鼓的夾起下一塊土豆。
這和藕的口感又不同了，土豆是軟綿綿的，進嘴後輕輕一抿就完全滑開。上顎輕碾著感受其中顆粒，嘴裏都變得黏糊起來。她連忙舀一勺湯塞進嘴裏，濃郁的番茄味立刻帶著破竹之勢，沖散開口腔裏的黏膩，讓味蕾都忍不住為之跳躍，滑入喉嚨，口腔不帶一絲殘留。
“啊……”
母子兩人不由自主發出同樣的喟嘆。
這裏的番茄湯底怎麽能這麽濃郁，這麽好喝，仿佛是下了藥一般，叫人欲罷不能，喝了第一口還想喝第二口。
女人在家裏也研究過番茄湯，可做出來從來沒有濃郁過，只是作為簡單的調劑而已。現在一看，果然是她技不如人，也難怪人家能開店，她做的飯卻連孩子都哄不好。
這麽想著看向兒子，這小孩完全沒在意到媽媽一瞬間微妙的心情，一個勁埋頭吃著，積極地樣子和在家裏哄著吃飯的樣子完全不同。
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