第51章 家庭版麻辣燙 先把一個剝了皮……
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第51章 家庭版麻辣燙 先把一個剝了皮……
先把一個剝了皮切小塊的番茄小炒出汁後, 加水煮開後加進調好的料汁進去攪勻，然後放上各種各樣的蔬菜和火鍋丸子，最後放上三塊方便面和荷包蛋, 就可以出鍋了。
熱氣騰騰的大鍋直接端上桌，一人拿一個碗想吃什麽就自己撈, 那叫一個爽快。
安明曦先盛了半碗湯，然後撈一筷子方便面放進碗裏泡著，然後再夾一個牛肉丸。
系統安排的背景工廠品質絕對放心，味道也是沒得說, 一切都符合標準。牛肉丸又彈又嫩，剛咬開一個口子裏面的湯汁就濺到嘴裏，燙的安明曦舌頭都麻了, 趕緊把丸子放下灌口涼水，仔細吹吹後又立馬迫不及待的再咬一口。
牛肉丸裏的肉餡都是沒有半點腥味的, 小小的肉丸就像是寶藏，讓咬開丸子的人發現其中內有乾坤, 層層都是不同口味，驚喜感十足。
吃完牛肉丸又夾起一塊土豆片，由於煮的時間長, 土豆又軟糯又入味, 完全把番茄湯汁吸納進去融合的特別好。安明曦突然驚覺，這不就是土豆番茄牛肉腩嘛，材料都齊全了。
再吃幾口菜後，碗裏的方便面也把湯汁吸得差不多, 逐漸變得粘稠，但又沒有完全坨住。
這時候就是最適合吃面的時機，每一根方便面都被濃郁的番茄汁完全裹住, 就像是給面條上了番茄味塗層。吸溜一下進嘴裏，就像是一顆完整的番茄從嘴裏爆開一樣。
方便面可比普通面條有韌勁多了，還是油炸過的，就更香。嚼在嘴裏□□彈彈的，讓安明曦這種前世吃慣了“垃圾食品”的人都不由得感嘆一句——
“太香了！”
這一口讓她仿佛回到了學生時期，和朋友們一起去校門口吃麻辣燙的青蔥歲月，只是那家店的味道太過科技與狠活，完全沒有系統給的配方做出來好吃。
安明曦這種前世常吃麻辣燙的人都尚且如此，更何況是安家父母這種第一次嘗試的顧客。
“這肉丸裏面還有脆骨，咯吱咯吱的，好吃。”
“戚家姑娘做這個生意真是做對了，不說丸子那些，就光這個方便面都得火起來，又方便又好吃，比面條強。”安建設作為愛吃面條一黨，當即對方便面提出非常誇獎。
張慧玲喝一口番茄湯底，忍不住喟嘆，“確實好，沒想到番茄不僅炒雞蛋好吃，涼拌好吃，做成濃湯之後煮東西都這麽好吃。你說咱們平時也會做什麽西紅柿雞蛋湯呀，怎麽就沒想到這種濃湯的做法，真是奇了怪了。”
安明曦津津樂道，“番茄能有多少作用呀，番茄醬才是精髓，濃縮起來的番茄精華，再加上點蜜汁調料，保證光賣湯底都能有一堆人來買。”
“不錯，番茄味還真比麻辣味要好，老少皆宜，也不用擔心有人吃不了辣。”
安明曦夾起一塊煮的軟爛的白菜葉，“可不是嘛，涮白菜都好吃。”
一鍋麻辣燙下肚，安建設去刷碗，張慧玲去洗澡，安明曦一邊等浴室，一邊打開商街地圖，日常看起有沒有合適的房子。
現在房子的格局大部分都是整個院子、一群人住，想要獨門獨戶、地段好、還出售的實在是難找。
安明曦看了一圈，從幾個看重的地段標上特殊提醒，好讓房子一出售系統就提醒她。
之後就是把今天賺的錢存進系統銀行裏，擺攤差不多一個月，她已經成了名副其實的萬元戶，就這還不算從老安家要回來的那些錢。
自從有早餐攤和鹵味攤兩份生意後，攤子每天的營業額都有八百多塊，刨去成本，凈利潤每天也是五百往上。
安明曦看一眼圖鑒旁邊的進度條，早餐攤的六種包子已經要達成銷售量要求，系統每樣發放了一百塊錢收集獎勵，一共六百。
這個就意味著早餐攤可以更新疊代成其它口味了，她得趁著周末自己做兩天樣品給張慧玲示範。
各種配菜佐料也得跟著變化，得和各種供貨商說好。安明曦一一把這些細節都記下來，防止有所遺漏。
早上跟著張慧玲一起去早餐攤幫忙，也得用大喇叭提醒著，想吃這六種口味包子的同學趁這幾天時間抓緊嘗嘗，下周一就要賣別的口味。
此言一出，早餐攤的忠實顧客們叫苦連天。
“我才吃了沒兩天，怎麽就要換新口味了，我們也沒說吃膩啊。”
“就是，老板你們也太不會做生意了，大家就愛吃這幾種口味，不然也不可能這麽多人來買。”
安明曦大聲回應他們，“之後的口味你們肯定也會喜歡的。再說也不是永遠就不做這六種口味的包子了，等以後還有機會吃到。”
大不了所有圖鑒進度條收集完成後，再來個投票返場的活動，前提是那時她還能有精力顧及到早餐攤。
嘆息聲這時候才少了許多。包子被同學們一掃而空，安明曦也進了學校，過好一會後，學校的上課鈴聲才響起。
在海市三中和旭日中學教書的老師們都發現，學生們的學習態度越來越積極，最明顯的一點，就是到校時間都提前不少，一個個精神的不行。
連果作為要盯出勤的班主任老師，對這一點特別有感觸。
“之前我們班總有三五個遲到的同學，怎麽這學期開學後大家都變了，到校比我這個老師都早，我每次到班裏，人家學生們都已經準備念書了。”
“我們班也是哎，我還以為是剛升高中他們特別興奮，原來高三班裏也有這個現象？”
隔壁桌老師露出一個了然一切的笑容，“你們沒發現進教室時候，除了學生們都到齊，還有別的變化？”
“什麽？”
“教室裏總有一股揮之不去的早飯香味，現在的學生們都搶著買門口攤上的包子呢，來晚了就沒有了，所以個個都起的早，時候生怕排隊沒排上。”
連果恍然大悟，“怪不得，我就說怎麽窗戶門都開著，教室裏還有飯味，原來不止一個學生帶早飯進教室。”
“你們說那包子真的有那麽好吃嗎？學生可最不願意早起了，現在居然願意為了一個包子這麽拼？包子而已，又不是什麽山珍海味。”有老師相當不解。
“誰知道呢，可能確實好吃吧，畢竟聞著味還是挺饞人的。”
老師們眼看著到了上課的點，也不聊天了，趕緊收拾起教材。
連果提前收拾好，於是在上課鈴響前提前從後門進教室，正好看見班上的姜夢嬌和姜婕同學拿著包子，準備大快朵頤。
其餘同學沒發現老師的到來，還在這裏哀嚎著。
“你們兩個還要不要人活了，大家都吃完了你們才來，好不容易沒得香味，剎那間就死灰覆燃了。”
姜夢嬌得意笑著，“你們忍一下，我們吃的少，散味道很快的。”
“好羨慕，有個好朋友做包子攤老板，連早起排隊都不用。”
“就是呀，我今天可是提前四十分鐘就到攤子前了，幾乎他們剛支起攤子我就排上隊，這才買上兩個包子。豬肉包可真香呀……”
“別炫耀了，還有我們早起了卻沒排上號的人在呢。你們一波一波的攻擊，我都要被香暈了。”
“沒事，下次你再早起個二十分鐘，一定能排上號。”
連果在後門聽著，疑惑不已。
這包子還真被他們說成了山珍海味，成搶手貨了？
怎麽一個個的都反應這麽大。
很快她就知道了原因為何，因為姜夢嬌和姜婕已經開始吃包子了。
嗯……好濃郁的肉味，醬香濃郁，聞著就知道用了很多調料調餡，想想都知道好吃。
嘶……怎麽還有茄子味，這香味也太淳了吧，愛吃茄子的人已經能想到那種軟脆的口感。
在同學們齊齊的口水聲中，連果連忙按住自己的肚子，悲苦不已。
早知道就不提前來這十分鐘，搞的她饞蟲止不住的往外冒。
悲憤欲絕、對那股香味念念不忘的連果，第二天起了個大早，成功憑借自己蹬自行車的優勢，搶到兩個包子。
於是辦公室的老師們經歷了一遍和學生們同樣的痛苦。
最終這場搶包子大戰，也成功從學生，蔓延到學生加老師身上，最後甚至蔓延到無數學生的家長身上。
所謂口碑傳播，不過如此。
安明曦對早餐攤的火爆樂見其成，拒絕了幾個想“走後門”讓她帶早餐的人後，這一周的學習生活就如此平淡渡過。
周末，她要開始研發新品：奧爾良雞肉包，三鮮包，梅幹菜肉包，咖喱牛肉包，麻辣豆腐包，奶黃包。
其中肉類已經去找供銷社談好新的協議，順便把各種鹵味需要的原材料也再增加一倍的量。蔬菜有蔬菜大媽提供，豆腐正好前幾天認識了賣豆腐一家。
就是奶黃包的原材料有些難搞，它的內餡只要雞蛋黃，加雞蛋清會影響口感，系統會判定不合格。那剩下的大量雞蛋清可就沒有用武之地。
安明曦也是最後一次看菜譜時才發現這件事，系統只說原材料準備雞蛋，具體教程裏卻是要把雞蛋清黃分離開。
她差點就要出門和雞蛋大媽訂貨，幸好沒有，省下這一樁事。
畢竟這麽多量的雞蛋清，總不能浪費掉。
安明曦忍不住想，如果現在有蛋糕店就好了，正好可以打發奶油，一舉兩得。
最終她還是搖搖頭，都得一步步來，麻辣燙店還沒影呢，按現在各種材料準備程度來說，肯定還是先做麻辣燙店最合適。
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先把一個剝了皮切小塊的番茄小炒出汁後, 加水煮開後加進調好的料汁進去攪勻，然後放上各種各樣的蔬菜和火鍋丸子，最後放上三塊方便面和荷包蛋, 就可以出鍋了。
熱氣騰騰的大鍋直接端上桌，一人拿一個碗想吃什麽就自己撈, 那叫一個爽快。
安明曦先盛了半碗湯，然後撈一筷子方便面放進碗裏泡著，然後再夾一個牛肉丸。
系統安排的背景工廠品質絕對放心，味道也是沒得說, 一切都符合標準。牛肉丸又彈又嫩，剛咬開一個口子裏面的湯汁就濺到嘴裏，燙的安明曦舌頭都麻了, 趕緊把丸子放下灌口涼水，仔細吹吹後又立馬迫不及待的再咬一口。
牛肉丸裏的肉餡都是沒有半點腥味的, 小小的肉丸就像是寶藏，讓咬開丸子的人發現其中內有乾坤, 層層都是不同口味，驚喜感十足。
吃完牛肉丸又夾起一塊土豆片，由於煮的時間長, 土豆又軟糯又入味, 完全把番茄湯汁吸納進去融合的特別好。安明曦突然驚覺，這不就是土豆番茄牛肉腩嘛，材料都齊全了。
再吃幾口菜後，碗裏的方便面也把湯汁吸得差不多, 逐漸變得粘稠，但又沒有完全坨住。
這時候就是最適合吃面的時機，每一根方便面都被濃郁的番茄汁完全裹住, 就像是給面條上了番茄味塗層。吸溜一下進嘴裏，就像是一顆完整的番茄從嘴裏爆開一樣。
方便面可比普通面條有韌勁多了，還是油炸過的，就更香。嚼在嘴裏□□彈彈的，讓安明曦這種前世吃慣了“垃圾食品”的人都不由得感嘆一句——
“太香了！”
這一口讓她仿佛回到了學生時期，和朋友們一起去校門口吃麻辣燙的青蔥歲月，只是那家店的味道太過科技與狠活，完全沒有系統給的配方做出來好吃。
安明曦這種前世常吃麻辣燙的人都尚且如此，更何況是安家父母這種第一次嘗試的顧客。
“這肉丸裏面還有脆骨，咯吱咯吱的，好吃。”
“戚家姑娘做這個生意真是做對了，不說丸子那些，就光這個方便面都得火起來，又方便又好吃，比面條強。”安建設作為愛吃面條一黨，當即對方便面提出非常誇獎。
張慧玲喝一口番茄湯底，忍不住喟嘆，“確實好，沒想到番茄不僅炒雞蛋好吃，涼拌好吃，做成濃湯之後煮東西都這麽好吃。你說咱們平時也會做什麽西紅柿雞蛋湯呀，怎麽就沒想到這種濃湯的做法，真是奇了怪了。”
安明曦津津樂道，“番茄能有多少作用呀，番茄醬才是精髓，濃縮起來的番茄精華，再加上點蜜汁調料，保證光賣湯底都能有一堆人來買。”
“不錯，番茄味還真比麻辣味要好，老少皆宜，也不用擔心有人吃不了辣。”
安明曦夾起一塊煮的軟爛的白菜葉，“可不是嘛，涮白菜都好吃。”
一鍋麻辣燙下肚，安建設去刷碗，張慧玲去洗澡，安明曦一邊等浴室，一邊打開商街地圖，日常看起有沒有合適的房子。
現在房子的格局大部分都是整個院子、一群人住，想要獨門獨戶、地段好、還出售的實在是難找。
安明曦看了一圈，從幾個看重的地段標上特殊提醒，好讓房子一出售系統就提醒她。
之後就是把今天賺的錢存進系統銀行裏，擺攤差不多一個月，她已經成了名副其實的萬元戶，就這還不算從老安家要回來的那些錢。
自從有早餐攤和鹵味攤兩份生意後，攤子每天的營業額都有八百多塊，刨去成本，凈利潤每天也是五百往上。
安明曦看一眼圖鑒旁邊的進度條，早餐攤的六種包子已經要達成銷售量要求，系統每樣發放了一百塊錢收集獎勵，一共六百。
這個就意味著早餐攤可以更新疊代成其它口味了，她得趁著周末自己做兩天樣品給張慧玲示範。
各種配菜佐料也得跟著變化，得和各種供貨商說好。安明曦一一把這些細節都記下來，防止有所遺漏。
早上跟著張慧玲一起去早餐攤幫忙，也得用大喇叭提醒著，想吃這六種口味包子的同學趁這幾天時間抓緊嘗嘗，下周一就要賣別的口味。
此言一出，早餐攤的忠實顧客們叫苦連天。
“我才吃了沒兩天，怎麽就要換新口味了，我們也沒說吃膩啊。”
“就是，老板你們也太不會做生意了，大家就愛吃這幾種口味，不然也不可能這麽多人來買。”
安明曦大聲回應他們，“之後的口味你們肯定也會喜歡的。再說也不是永遠就不做這六種口味的包子了，等以後還有機會吃到。”
大不了所有圖鑒進度條收集完成後，再來個投票返場的活動，前提是那時她還能有精力顧及到早餐攤。
嘆息聲這時候才少了許多。包子被同學們一掃而空，安明曦也進了學校，過好一會後，學校的上課鈴聲才響起。
在海市三中和旭日中學教書的老師們都發現，學生們的學習態度越來越積極，最明顯的一點，就是到校時間都提前不少，一個個精神的不行。
連果作為要盯出勤的班主任老師，對這一點特別有感觸。
“之前我們班總有三五個遲到的同學，怎麽這學期開學後大家都變了，到校比我這個老師都早，我每次到班裏，人家學生們都已經準備念書了。”
“我們班也是哎，我還以為是剛升高中他們特別興奮，原來高三班裏也有這個現象？”
隔壁桌老師露出一個了然一切的笑容，“你們沒發現進教室時候，除了學生們都到齊，還有別的變化？”
“什麽？”
“教室裏總有一股揮之不去的早飯香味，現在的學生們都搶著買門口攤上的包子呢，來晚了就沒有了，所以個個都起的早，時候生怕排隊沒排上。”
連果恍然大悟，“怪不得，我就說怎麽窗戶門都開著，教室裏還有飯味，原來不止一個學生帶早飯進教室。”
“你們說那包子真的有那麽好吃嗎？學生可最不願意早起了，現在居然願意為了一個包子這麽拼？包子而已，又不是什麽山珍海味。”有老師相當不解。
“誰知道呢，可能確實好吃吧，畢竟聞著味還是挺饞人的。”
老師們眼看著到了上課的點，也不聊天了，趕緊收拾起教材。
連果提前收拾好，於是在上課鈴響前提前從後門進教室，正好看見班上的姜夢嬌和姜婕同學拿著包子，準備大快朵頤。
其餘同學沒發現老師的到來，還在這裏哀嚎著。
“你們兩個還要不要人活了，大家都吃完了你們才來，好不容易沒得香味，剎那間就死灰覆燃了。”
姜夢嬌得意笑著，“你們忍一下，我們吃的少，散味道很快的。”
“好羨慕，有個好朋友做包子攤老板，連早起排隊都不用。”
“就是呀，我今天可是提前四十分鐘就到攤子前了，幾乎他們剛支起攤子我就排上隊，這才買上兩個包子。豬肉包可真香呀……”
“別炫耀了，還有我們早起了卻沒排上號的人在呢。你們一波一波的攻擊，我都要被香暈了。”
“沒事，下次你再早起個二十分鐘，一定能排上號。”
連果在後門聽著，疑惑不已。
這包子還真被他們說成了山珍海味，成搶手貨了？
怎麽一個個的都反應這麽大。
很快她就知道了原因為何，因為姜夢嬌和姜婕已經開始吃包子了。
嗯……好濃郁的肉味，醬香濃郁，聞著就知道用了很多調料調餡，想想都知道好吃。
嘶……怎麽還有茄子味，這香味也太淳了吧，愛吃茄子的人已經能想到那種軟脆的口感。
在同學們齊齊的口水聲中，連果連忙按住自己的肚子，悲苦不已。
早知道就不提前來這十分鐘，搞的她饞蟲止不住的往外冒。
悲憤欲絕、對那股香味念念不忘的連果，第二天起了個大早，成功憑借自己蹬自行車的優勢，搶到兩個包子。
於是辦公室的老師們經歷了一遍和學生們同樣的痛苦。
最終這場搶包子大戰，也成功從學生，蔓延到學生加老師身上，最後甚至蔓延到無數學生的家長身上。
所謂口碑傳播，不過如此。
安明曦對早餐攤的火爆樂見其成，拒絕了幾個想“走後門”讓她帶早餐的人後，這一周的學習生活就如此平淡渡過。
周末，她要開始研發新品：奧爾良雞肉包，三鮮包，梅幹菜肉包，咖喱牛肉包，麻辣豆腐包，奶黃包。
其中肉類已經去找供銷社談好新的協議，順便把各種鹵味需要的原材料也再增加一倍的量。蔬菜有蔬菜大媽提供，豆腐正好前幾天認識了賣豆腐一家。
就是奶黃包的原材料有些難搞，它的內餡只要雞蛋黃，加雞蛋清會影響口感，系統會判定不合格。那剩下的大量雞蛋清可就沒有用武之地。
安明曦也是最後一次看菜譜時才發現這件事，系統只說原材料準備雞蛋，具體教程裏卻是要把雞蛋清黃分離開。
她差點就要出門和雞蛋大媽訂貨，幸好沒有，省下這一樁事。
畢竟這麽多量的雞蛋清，總不能浪費掉。
安明曦忍不住想，如果現在有蛋糕店就好了，正好可以打發奶油，一舉兩得。
最終她還是搖搖頭，都得一步步來，麻辣燙店還沒影呢，按現在各種材料準備程度來說，肯定還是先做麻辣燙店最合適。
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