第479章 夏日裏的冷面
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第479章 夏日裏的冷面
小水獺整個腦袋幾乎都埋進了盤子裏。
要不是況野反應快，一下抓住了盤子，怕是會被小水獺撞個人仰馬翻。
【小猴子！吃它！】
在小水獺的招呼聲中，小猴子也湊到盤子邊，兩顆毛茸茸的小腦袋一點一點的，看上去很……想rua。
但況野沒手。
不能讓肉糊在烤盤上。
所以只能塞嘴裏了。
即便燙得況野直皺眉頭，但烤腸口感彈嫩多汁，實在沒辦法抵抗。
於是況野又忍著燙，塞嘴裏一個。
咀嚼的很優雅了，但是直播間的所有人已經饞哭。
但況野的晚飯不可能結束得如此倉促，他拿出了節目組貼心準備的生菜葉、蒜片、辣白菜和辣椒圈。
夾起一塊五花肉和嫩雞腿肉，鋪放在葉片中心。
“蒜片，搞點。”
“辣白菜，搞點……”
“辣椒圈，搞多點！”
況野對著屏幕碎碎念，裹足了肉菜的生菜葉，又被況野沾了些東北特色蘸料，然後“啊哦”一口，菜包肉一口入魂。
肉汁混著辣白菜的鮮辣、蒜香和辣椒圈的脆爽在口中翻騰，口感不要太豐富！
況野僅僅咀嚼了幾下，就將菜包肉吞咽下去，然後再次拿起了生菜葉……
一旁的小水獺和小蜂猴已看呆。
【你們人到底是喜歡吃草還是喜歡吃肉？】
【這種吃法，看上去古怪的很，但好像又很好吃耶？】
小水獺早就忘了剛才撩的要和況野“劃清界限”的狠話，嘴巴裹著一層油脂，好奇地瞪大眼睛，看著況野第二個菜包肉入口。
況野伸手摸了摸小水獺的腦袋：
“看怎麽搭配了。”
“只要食材搭配的好，味道都不會太差。”
小水獺似懂非懂，眼前那一盤子肉才是正道，又低頭享用去了。
況野在烤盤上鋪滿了菜，再次拿起節目組準備的冷面。
然後不動聲色地從空間裏掏出了冰塊。
好在節目組用幹冰保溫，這樣也不會讓人覺得古怪。
為什麽冰塊這麽久了還沒融化。
“半飽啊家人們，得搞點主食次次。”
況野學著之前刷到的美食博主說道，然後撕開了蕎麥冷面的包裝。
那邊鍋裏的水也已經沸騰，蕎麥面倒進沸水的瞬間，白霧裹著麥香漫了上來。
況野又開始準備冷面的湯汁。
其實很簡單，將節目組的袋裝湯汁倒入碗裏，然後用刀背對著冰塊“哐哐”一頓砸，砸成了冰沙狀，倒入了湯汁裏。
況野對著鏡頭開始介紹起了湯汁：
“冷面的的湯汁別看平平無奇，但還是有點講究的。”
“需要牛肉或者雞胸肉冷水下鍋，加姜片、蔥段、八角、香葉，等大火煮開後撇去浮沫，轉小火煮半個小時，再將肉撈出。”
“這個時候呢，在湯裏加一點鹽、糖和生抽，最關鍵的一點是，等放涼以後再加點白醋，我呢，會再加一點雪碧增加下口感豐富程度。”
“夏天來這麽一碗冰冰涼涼酸酸甜甜的冷面，真絕了。”
況野說完，直播間的彈幕像是約定好似的：
【夾胸餅幹：可以了，再多真的就拿起手機要點外賣了。】
【人參和醋不相逢：那餅幹你定力可以啊，我已經點了。】
【睡到人間煮飯時：小人參你略輸一籌，我的外賣已經到了……】
【摳腚怒聞手：睡飯你也慢了，我的外賣盒子都扔了。】
不知道這一個個的，為什麽好勝心這麽強。
況野笑道：
“那我不行，我還點不了外賣。”
說罷眼睛一轉：
“我有直升機送的空投，可以嗎？”
眾人：“……”
你這哪裏不行？
你可太行了……
況野嘻嘻哈哈地拿起了那罐比臉還大的薄荷奶綠，狠狠地喝了一大口，得得瑟瑟，卻可可愛愛。
飯還沒做完，不能停。
況野緊接著拿起蘋果、梨和番茄，各削了薄片備用。
黃瓜切絲，牛肉切片……
節目組甚至還準備了一顆雞蛋。
該有的靈魂配菜，一樣都沒少。
況野樂呵呵地等面煮好，放入冷水浸泡。
然後開始著手搞定溏心蛋。
“溏心蛋其實也有點子說法。”
況野先將蛋放入冰水中冷卻，然後再放入鍋中，倒入冷水：
“溏心蛋的關鍵是要把握好時間，讓蛋黃處於一種半凝固的流心狀態。”
等鍋中的水沸騰後，況野等了幾分鐘，撈出放入了冰水中浸泡。
“快速降溫，緊實蛋白，方便剝殼。”
每一步都解釋的詳詳細細。
等所有食材都準備齊全，況野開始搭配冷面。
在碗中放入冷面，倒入湯底，加入碎冰。
透著一股子涼爽勁兒。
然後依次擺上黃瓜絲、番茄片、溏心蛋、辣白菜和牛肉片。
最後撒上節目組準備的白芝麻和香菜。
況野將辣醬全部倒進了面裏。
不能吃辣的網友們盯著這一幕，不自覺地往後縮了縮。
一個小時前，遠在海島的紮克，拿出了況野寄給他的包裹，裏面有一箱速食冷面……
微卷發絲下的雙眸，閃爍不定，似乎在猶豫要不要嘗試。
身側的破曉擡起它日漸圓潤的身子，懶洋洋地打了個哈欠。
“嗷嗚～”
紮克看著屏幕裏青年樂呵呵的模樣，擡手撕開了冷面的包裝袋。
二人垂釣的時候，況野將自己家鄉的美食羅列了一個下午。
裏面自然有冷面。
紮克想起，當時況野形容起冷面的時候，口水都要滴海裏了。
此刻，紮克面前放著一碗完美覆刻的冷面，看著況野將所有辣椒毫不猶豫地倒進去。
拿著辣醬的手凝滯了一下。
最後還是選擇放了三分之一進去。
……
苦可以吃，辣吃不了太多。
破曉的腦袋在屏幕和自己主人之間來回切換。
“破曉，嘗嘗？”
紮克夾起一筷頭冷面，破曉像是聽到了什麽很可怕的事情，先是一楞，隨後整個狗身寫滿了抗拒地往後一仰。
轉身連滾帶爬地往樓梯上跑，一瞬間消失不見了……
紮克的手凝在半空中，嘴角扯出一絲笑：
“傻狗。”
隨後跟著屏幕裏的青年一起，一口“吸溜”完了這一筷頭面……
況野咀嚼起來的樣子都帶著靈動的氣息。
很難評，到底是食物讓他靈動，還他賦予了食物靈動。
也許是相輔相成。
總之這一波冷面的安利算是到位了。
各大冷面生產商準備收拾收拾升咖了。
一個兩個的都打聽況野的聯系方式，但不知道為什麽，人家就是不開這帶貨的口子。
很顯然，況野沒有精力接廣。
覺得接廣也很破壞戶外直播的整體觀感。
這件事便一直擱置，沒有再談。
“就得搞點冰碴兒才正宗。”
蕎麥的韌、辣醬的烈、冰碴兒的涼，在舌尖碰撞出無法形容的快意，一口就能拉回到多年前的夏天。
那時的小況野，背著沈重的雙肩包，還沒走到家門口，擡頭就看到姥姥從窗戶裏探出的腦袋：
“小野，今晚吃冷面啊！”
小況野興奮地點頭，將書包帶扯離雙肩，衣料早已被汗浸濕。
微風吹過，被汗浸濕的肩膀突然感受到了一陣清爽的涼意。
學習的壓力，書包的沈重，夏日的黏膩。
好像在那一瞬間，全都被微不可察的風，吹散在肩頭……
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小水獺整個腦袋幾乎都埋進了盤子裏。
要不是況野反應快，一下抓住了盤子，怕是會被小水獺撞個人仰馬翻。
【小猴子！吃它！】
在小水獺的招呼聲中，小猴子也湊到盤子邊，兩顆毛茸茸的小腦袋一點一點的，看上去很……想rua。
但況野沒手。
不能讓肉糊在烤盤上。
所以只能塞嘴裏了。
即便燙得況野直皺眉頭，但烤腸口感彈嫩多汁，實在沒辦法抵抗。
於是況野又忍著燙，塞嘴裏一個。
咀嚼的很優雅了，但是直播間的所有人已經饞哭。
但況野的晚飯不可能結束得如此倉促，他拿出了節目組貼心準備的生菜葉、蒜片、辣白菜和辣椒圈。
夾起一塊五花肉和嫩雞腿肉，鋪放在葉片中心。
“蒜片，搞點。”
“辣白菜，搞點……”
“辣椒圈，搞多點！”
況野對著屏幕碎碎念，裹足了肉菜的生菜葉，又被況野沾了些東北特色蘸料，然後“啊哦”一口，菜包肉一口入魂。
肉汁混著辣白菜的鮮辣、蒜香和辣椒圈的脆爽在口中翻騰，口感不要太豐富！
況野僅僅咀嚼了幾下，就將菜包肉吞咽下去，然後再次拿起了生菜葉……
一旁的小水獺和小蜂猴已看呆。
【你們人到底是喜歡吃草還是喜歡吃肉？】
【這種吃法，看上去古怪的很，但好像又很好吃耶？】
小水獺早就忘了剛才撩的要和況野“劃清界限”的狠話，嘴巴裹著一層油脂，好奇地瞪大眼睛，看著況野第二個菜包肉入口。
況野伸手摸了摸小水獺的腦袋：
“看怎麽搭配了。”
“只要食材搭配的好，味道都不會太差。”
小水獺似懂非懂，眼前那一盤子肉才是正道，又低頭享用去了。
況野在烤盤上鋪滿了菜，再次拿起節目組準備的冷面。
然後不動聲色地從空間裏掏出了冰塊。
好在節目組用幹冰保溫，這樣也不會讓人覺得古怪。
為什麽冰塊這麽久了還沒融化。
“半飽啊家人們，得搞點主食次次。”
況野學著之前刷到的美食博主說道，然後撕開了蕎麥冷面的包裝。
那邊鍋裏的水也已經沸騰，蕎麥面倒進沸水的瞬間，白霧裹著麥香漫了上來。
況野又開始準備冷面的湯汁。
其實很簡單，將節目組的袋裝湯汁倒入碗裏，然後用刀背對著冰塊“哐哐”一頓砸，砸成了冰沙狀，倒入了湯汁裏。
況野對著鏡頭開始介紹起了湯汁：
“冷面的的湯汁別看平平無奇，但還是有點講究的。”
“需要牛肉或者雞胸肉冷水下鍋，加姜片、蔥段、八角、香葉，等大火煮開後撇去浮沫，轉小火煮半個小時，再將肉撈出。”
“這個時候呢，在湯裏加一點鹽、糖和生抽，最關鍵的一點是，等放涼以後再加點白醋，我呢，會再加一點雪碧增加下口感豐富程度。”
“夏天來這麽一碗冰冰涼涼酸酸甜甜的冷面，真絕了。”
況野說完，直播間的彈幕像是約定好似的：
【夾胸餅幹：可以了，再多真的就拿起手機要點外賣了。】
【人參和醋不相逢：那餅幹你定力可以啊，我已經點了。】
【睡到人間煮飯時：小人參你略輸一籌，我的外賣已經到了……】
【摳腚怒聞手：睡飯你也慢了，我的外賣盒子都扔了。】
不知道這一個個的，為什麽好勝心這麽強。
況野笑道：
“那我不行，我還點不了外賣。”
說罷眼睛一轉：
“我有直升機送的空投，可以嗎？”
眾人：“……”
你這哪裏不行？
你可太行了……
況野嘻嘻哈哈地拿起了那罐比臉還大的薄荷奶綠，狠狠地喝了一大口，得得瑟瑟，卻可可愛愛。
飯還沒做完，不能停。
況野緊接著拿起蘋果、梨和番茄，各削了薄片備用。
黃瓜切絲，牛肉切片……
節目組甚至還準備了一顆雞蛋。
該有的靈魂配菜，一樣都沒少。
況野樂呵呵地等面煮好，放入冷水浸泡。
然後開始著手搞定溏心蛋。
“溏心蛋其實也有點子說法。”
況野先將蛋放入冰水中冷卻，然後再放入鍋中，倒入冷水：
“溏心蛋的關鍵是要把握好時間，讓蛋黃處於一種半凝固的流心狀態。”
等鍋中的水沸騰後，況野等了幾分鐘，撈出放入了冰水中浸泡。
“快速降溫，緊實蛋白，方便剝殼。”
每一步都解釋的詳詳細細。
等所有食材都準備齊全，況野開始搭配冷面。
在碗中放入冷面，倒入湯底，加入碎冰。
透著一股子涼爽勁兒。
然後依次擺上黃瓜絲、番茄片、溏心蛋、辣白菜和牛肉片。
最後撒上節目組準備的白芝麻和香菜。
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一個小時前，遠在海島的紮克，拿出了況野寄給他的包裹，裏面有一箱速食冷面……
微卷發絲下的雙眸，閃爍不定，似乎在猶豫要不要嘗試。
身側的破曉擡起它日漸圓潤的身子，懶洋洋地打了個哈欠。
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紮克看著屏幕裏青年樂呵呵的模樣，擡手撕開了冷面的包裝袋。
二人垂釣的時候，況野將自己家鄉的美食羅列了一個下午。
裏面自然有冷面。
紮克想起，當時況野形容起冷面的時候，口水都要滴海裏了。
此刻，紮克面前放著一碗完美覆刻的冷面，看著況野將所有辣椒毫不猶豫地倒進去。
拿著辣醬的手凝滯了一下。
最後還是選擇放了三分之一進去。
……
苦可以吃，辣吃不了太多。
破曉的腦袋在屏幕和自己主人之間來回切換。
“破曉，嘗嘗？”
紮克夾起一筷頭冷面，破曉像是聽到了什麽很可怕的事情，先是一楞，隨後整個狗身寫滿了抗拒地往後一仰。
轉身連滾帶爬地往樓梯上跑，一瞬間消失不見了……
紮克的手凝在半空中，嘴角扯出一絲笑：
“傻狗。”
隨後跟著屏幕裏的青年一起，一口“吸溜”完了這一筷頭面……
況野咀嚼起來的樣子都帶著靈動的氣息。
很難評，到底是食物讓他靈動，還他賦予了食物靈動。
也許是相輔相成。
總之這一波冷面的安利算是到位了。
各大冷面生產商準備收拾收拾升咖了。
一個兩個的都打聽況野的聯系方式，但不知道為什麽，人家就是不開這帶貨的口子。
很顯然，況野沒有精力接廣。
覺得接廣也很破壞戶外直播的整體觀感。
這件事便一直擱置，沒有再談。
“就得搞點冰碴兒才正宗。”
蕎麥的韌、辣醬的烈、冰碴兒的涼，在舌尖碰撞出無法形容的快意，一口就能拉回到多年前的夏天。
那時的小況野，背著沈重的雙肩包，還沒走到家門口，擡頭就看到姥姥從窗戶裏探出的腦袋：
“小野，今晚吃冷面啊！”
小況野興奮地點頭，將書包帶扯離雙肩，衣料早已被汗浸濕。
微風吹過，被汗浸濕的肩膀突然感受到了一陣清爽的涼意。
學習的壓力，書包的沈重，夏日的黏膩。
好像在那一瞬間，全都被微不可察的風，吹散在肩頭……
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