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糖醋排骨、酸辣雞雜 讓我看看是誰不能……

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糖醋排骨、酸辣雞雜 讓我看看是誰不能……

林長離從小得到的都是頂配。

最優越的出身、最強大的向導、最頂級的精神體、戰無不勝的軍團成員。

但他註定早逝。

他越長大, 他的精神體也越強大,但同時也越暴動。

直到那次被誘發的暴動,林雙婋和其她四位S級向導都無法梳理, 只能將他壓制後流放到黑塔星。

林雙婋不斷派向導過來也是無濟於事。

最後只能讓他在黑塔星自生自滅。

那些向導大多數是被嚇走的, 沒有向導在見識過林長離暴動的樣子之後還願意留下來。

昨天林長離本想故技重施嚇走桑野, 但是平時一向躁動不安嚷嚷著要出來玩的精神體,那天卻莫名的安靜, 像只小雞仔一樣趴在精神圖景裏一動不動。

這是他第一次感受到桑野的特別。

她站在那裏,連精神力都沒有釋放,便能讓他平靜下來。

一如此刻。

錄像帶裏的桑野和眼前的桑野, 如果細看會發現盡管身形沒有變化,但長相略有不同, 而且這種轉變是從她來到黑塔星開始的。

之前的桑野面孔更為柔和, 眉眼間總是籠罩著郁色, 但因為生的漂亮,陰郁厭世的美人也不會顯得讓人難以親近。

但面前的桑野眉目更顯英氣蓬勃, 眼神明亮堅定, 不茍言笑時散發著生人勿進的冷硬,一動不動盯著人時就像是兇猛野獸看上了獵物。

桑野本人知道並且非常滿意, 原主練的孔武有力的身形搭配她的外貌, 活脫脫就是不好惹的戰士。

林長離昨天晚上就把“桑野”乏善可陳的人生經歷摸清了, 從舊部那裏還得知了一點“內幕消息”。

她當時被判死刑,那幾個死了哨兵的家族憤懣至極, 在背後不斷添油加醋、造勢輿論, 大抵坐上陪審團的人中也有他們的手筆。

即便如此,陪審團最後的投票也是“險勝”,僅僅多出一票, 就決定了她的死刑。

向導太珍貴了。就算是軍隊中的哨兵,也不願意投“死刑票”。

“桑野”確實一直差了點運氣。

而他昨天也了解了關於桑野來這之後的傳聞,大多數哨兵和醫生已經改變了對她的看法,人類就是這麽膚淺的生物,只要發現對自己有利,立馬能變一副態度。

林長離也知道她治好了烏嘉檸的腿,說不好奇是不可能的。

烏家老祖母烏今越和皇室私交甚好,她也是帝國五大S級向導之一;烏喚聲早年又曾在他軍團中服役,他知道烏今越帶著母女來求助過林雙婋。

但是即便集齊烏今越和林雙婋的精神梳理,也對已經進入血液的同等級蟲族毒素無可奈何。

但一個小小的B級向導便令烏嘉檸斷腿重生了。

而昨晚一個照面,讓他意識到了這個向導的特殊。

昨晚他一夜未睡,一墻之隔的房間裏,散發著清幽的精神力,不斷吸引著他的精神體沈淪。

它在精神圖景裏不斷催促著林長離上前、靠近。

越來越大聲、越來越煩人,大有林長離不答應它就哭鬧不休的架勢。

林長離不厭其煩,幹脆帶著它出去飛了一晚上,用冰冷刺骨的海風讓它冷靜下來。

不去想這個黏人的精神體,等林長離回過神來時,巧克力已經冷卻凝固,桑野將蛋糕切成幾塊。

巧克力香氣濃郁,橫切面呈現蛋糕坯的淺棕、巧克力的深棕、杏子醬的橙黃,蛋糕並不像烤面包那般蓬松熱乎,但冷卻過後的綿密口感也別有風味。

桑野還準備了淡奶油沾著吃,用來中和巧克力的膩。

桑野將蛋糕端上餐桌,林長離自動自覺地跟了上來。

她看了眼時間,烏嘉檸差不多也要過來吃午飯了。

她現在一日三次的報道,比誰都勤快。

時間一長,副官也沒有之前的緊張,不再跟來。

昨天答應了烏嘉檸會做糖醋排骨和酸辣雞雜,今天眼看著是要多一個人一起吃,原來準備的份量明顯不夠。

桑野沒有特意估算成年男子的飯量,畢竟這是一群喝營養液也能喝飽的人。

桑野切了小半個蛋糕給林長離,剩下半個藏進了冰箱。

可不能給烏嘉檸看見,不然一定鬧著要吃,等下都吃不下飯。

剛想著這件事,一個歡快的小身影就出現在了廚房門口,伴隨著“噠噠噠”的腳步聲。

自從烏嘉檸學會走路和跑步後,整個基地都留下了她快樂的跑步聲。據副官說,上次烏嘉檸甚至跑進了阿索上將的屋裏,趁她睡覺時拔了蠱雕身上的毛,沒人攔她,蠱雕也硬是一聲不吭。

當桑野詢問烏嘉檸怎麽會有進屋權限時,副官聳聳肩:“阿索上將很久之前就把她錄入了。”

在看不見希望和未來的基地裏,烏嘉檸像是唯一一棵蓬勃向上的小樹苗,茁壯成長。

“我來了!”烏嘉檸捧著副官剛給她做的玩具——一把仿真/.槍——最近副官開始教她射擊基礎。

“哎呀元帥你回來啦!你這次出去了好久,你去哪裏了呀?你在吃什麽?”烏嘉檸對林長離表示了熱烈歡迎,然後問出了她最關心的問題。

隨後像一只無尾熊吊上了桑野的腿:“我也要我也要!我就吃一點點、我就吃一小口!”

林長離頂著桑野想刀人的眼神,優哉游哉叉起一塊送入口中。

巧克力醇厚,微微帶苦卻更提升整體口感豐富程度。杏子果醬甜蜜,糖分給人帶來的滿足感無可比擬,帶給大腦無數歡愉。蛋糕體蓬松綿密,松軟似雲朵。

他看著上躥下跳的烏嘉檸,像是想到了什麽,眼神出現了一瞬間的暗淡。

桑野無奈地切了一小塊給烏嘉檸,小孩便歡歡喜喜地捧著蛋糕和林長離坐一桌去了。

還不忘讓桑野幫忙拿出她的小豬冰塊,倒上滿滿一杯菠蘿梅子茶,心滿意足的模樣像是一只真小豬了。

桑野重新又拿出兩根肋排,切成食指指節大小的排骨塊,和之前備好的排骨一起冷水下鍋,加蔥姜蒜洗去血水。

焯水之後撈出。

先下冰糖和水炒糖色,桑野喜歡用冰糖來炒糖色,冰糖口感更立體。

炒糖色時需要註意火候,火太大會直接炒焦,火太小一不註意就反沙。

等炒到表面泛起氣泡時便能收火,此時的糖色呈現酒紅色。口感正好、不發苦。

熱油和糖色先炒一遍小排骨,等排骨均勻的變成紅色後下調料。

關於放調料,桑野有一個簡單易學的方法:一二三四。

一勺老抽、兩勺生抽、三勺糖、四勺陳醋。

朗朗上口,簡單易懂。

如果排骨多,那就按一二三四再加一輪,基本不會出錯。

料汁均勻的包裹住每根小排骨後,加沒過整鍋排骨的水,開小火慢燉。

此時混合著甜蜜蜜氣味的醋味彌漫,帶著陳醋特有的酸澀氣息。桑野耳邊不斷傳來烏嘉檸的嘰嘰喳喳聲,她問東問西,林長離一一耐心作答。

糖醋排骨大概要燉四五十分鐘,桑野正準備去收拾一下雞雜,一轉頭發現林長離端著蛋糕碟子站在她身後,直勾勾看著鍋內。

烏嘉檸不夠高,被抱到了中島臺上,小腿一擺一擺的。

也不知他倆在這待了多久了。

桑野看向他,林長離絲毫沒有被抓包的窘迫,反而微微一笑,對桑野說道:“還能再甜點麽?”

桑野發現了,從昨天開始,這人的話題就繞不開“甜”。

這人是真喜歡吃甜。

桑野只能點點頭:“等下我再加幾塊菠蘿進去。”

菠蘿產量大,每天給基地供應都還有餘。

“菠蘿?”林長離看向一旁的飲料,指了指瓶底的沒搗碎的菠蘿塊,“是這個嗎?”

看見桑野點頭,烏嘉檸瞪大了雙眼:“菠蘿還可以做菜的嗎?”

水果做菜算是某種“邪修”做法,桑野也是意外發現水果能提升口感、豐富菜品口味的。

菠蘿可以做糖醋排骨、蘋果可以燉牛肉,都是用水果的清新中和肉類的油膩,同時水果可以有效軟化肉類組織,口感會更舒適,也就是吃起來不費勁。

桑野略過這兩個饞蟲,將一旁雞雜拿過來切細、成薄片。

雞雜屬於下水一類,很容易處理不幹凈,所以稍微有身份地位的人家都不t會吃;加上做法又偏重口,不然難以去味,故而吃的人並不多。

雞雜和姜絲、料酒下鍋後一起焯水,變色發白便立刻撈出。初步去掉內臟的腥氣和進一步清洗穢物。

將水倒掉時,烏嘉檸還捏了捏鼻子:“咦,臭臭,yue~”

桑野被逗笑了:“等下吃你就香了。”

鍋熱下油,將雞雜和姜絲一起炒出香味、冒水汽時便能出鍋。

桑野是個能吃辣的,烏嘉檸和桑野不相上下什麽都能吃,但考慮到她還是個小孩子,擔心她的胃受不了,於是桑野不準備放太多辣椒。

所以小米辣只放了兩根,剩下的青椒、紅椒、酸切成圈,蒜薹切成丁,一起放進剛超過雞雜的葷油裏爆香爆熟。

麻辣的香氣帶著嗆人的使命奔湧而出,烏嘉檸連打幾個噴嚏後慌慌張張地從中島臺上跳下來,躲到了屏風後面。

林長離也沒好到哪裏去,但畢竟是個成熟的成年人了,忍住沒打噴嚏保持著體面也躲到了屏風後。

酸辣雞雜只要炒幾分鐘就能出鍋,這道菜越炒越老,反而失去本味。

做完雞胗後,糖醋排骨差不多也燉好了。

桑野掀開鍋蓋,果然,湯汁已經變得濃厚粘稠,粘在鍋鏟上要許久才能滑落,酸甜氣息撲面而來。

廚房中,各種美食香氣混合,雞雜的酸辣、排骨的酸甜、薩赫蛋糕的甜膩醇厚......讓人飄飄然如同浮在雲端。

桑野將菠蘿塊加進鍋中,就著剩下的醬汁一起燉煮,只需要幾分鐘,菠蘿的酸甜便與排骨的油脂鮮香完美混合。

糖醋排骨和酸辣雞雜出鍋。

林長離抱著身高不夠的烏嘉檸,主動幫桑野盛好了三碗飯。

這也是他倆唯一能做的事了。

飯一上桌,烏嘉檸便迫不及待盛起一塊,只見排骨裹著琥珀色的糖醋汁,晶瑩透亮。入口先是彌漫開一股清甜,排骨燉的極好,輕輕一抿,骨頭上的筋膜便斷開,“骨肉分離”。咬開後那股醬汁的醇厚感在口腔裏層層遞進釋放,陳醋的清爽慢慢中和甜膩,酸味適宜、恰到好處;肉香在酸甜的襯托下更顯鮮嫩。

“哇塞!”烏嘉檸從不吝嗇給予讚美,瞬間便吃掉了三四塊排骨。然後將目標對準酸辣雞雜。

雞胗口感脆彈、雞腸脆滑有韌性、雞心爆汁軟嫩、雞肝最能吸收調料美味;再配上入味的蒜薹,鮮香爆辣,和著一口米飯一起下肚,滿足感十分強烈。

辣的烏嘉檸呼哧呼哧的喘氣。

但等桑野將目光移向林長離時,發現他目標只在糖醋排骨上,雞雜只吃了一片雞胗便不再嘗試。

桑野挑挑眉,居然是個不能吃辣的。

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