烤鴨鹵子 談合作
關燈
小
中
大
烤鴨鹵子 談合作
副官身邊站著的少女叫姜思為，今年15歲。
姜思為是來探望她哥哥姜思禮的。
姜思禮便是看管醫院最頂層哨兵的那名S級上將，他的經歷頗有些“傳奇色彩”。
出身平民經商的富豪家庭，祖輩都沒有覺醒精神體，偏偏他成為了第一人。
覺醒S級古精神體騰蛇後被帝國接入軍校，畢業後卻叛逆地加入了星際海盜、周游星系數百年，又在偶然間擊潰了侵擾邊境的蟲族，被帝國重新接納。
在幫助帝國完成數次對外遠征後擢升上將。
騰蛇暴動後他又離開軍隊，無所事事的在星際間游蕩。
直到黑塔星建立，阿索上將一個人無法壓制這些哨兵，他應老友請求，來到了黑塔星定居。
姜思為出生時，姜思禮來到黑塔星已經數十年。
父母逐漸老去，定期探望哥哥的任務便落到了她身上。
她父母也不是很擔心她的安危，蟲族蟄伏在數個星系之外的邊境，作為向導，哪怕碰上星際海盜也不會傷害她分毫，更何況她還有個聲名遠揚的哥哥。
在黑塔星的哨兵裏，姜思禮的精神穩定是控制得最好的，他天性本就樂觀豁達，少有精神不穩定的時候，只是古精神體沒有梳理方法，陷入最後的崩塌也只是時間問題。
姜思為即將進入軍校學習，這次來探望姜思禮時，聽說基地來了位精神梳理手段特殊的向導。她很好奇。
正巧碰上了給醫院送物資的副官，便讓副官帶了過來。
桑野撓撓頭，有些無奈地給她們二人遞上了一杯桂花烤奶，讓她自己感受一下。
姜思為只喝了一口，便被精神力灌了滿腦門。
烤奶比一般的牛奶口感更加醇厚，加了幹桂花和糖塊一起加熱烘烤過後，桂花的特殊香氣已經滲入了牛奶中，和牛奶的熱氣一起湧向四肢百骸，遍體溫暖。
細微的精神力正在身體中蜿蜒流動，像是一把小刷子輕輕撫著頭皮，分外舒適。
“姜家是靠經營小商品超市起家的，現在她們家族擁有首都星最大的連鎖商場。”副官小聲對桑野說。
其中賣得最好的便是精神撫慰劑，並且在首都星隱隱有壟斷之勢。
姜思禮上將還在軍隊任職的時候，姜家運營過幾條貨運航線，專門把貨物運往不同星系和星球，積累了非常可觀的財富。
後面上將離開了軍隊，保留了頭銜但是不再擔任實權職位，家族裏既沒有別的高官、也沒有新的哨兵或者向導誕生。
為了保平安，她們只保留了一條航線的運營權，其它航線全部果斷還給了帝國重新分配。僅剩的航線依靠姜思禮的舊部保護著。
精神撫慰劑也通過這條航路不斷對外拓展銷路。
而後姜家開始投資其他行業，有虧有盈。
但姜思為誕生後，一切都將不一樣。向導能給家族帶來的利益遠勝於同等級哨兵。
況且姜思禮還活著，他的影響力還在。軍中曾經的同僚或者舊部也會提攜姜思為，她的未來光明燦爛。
桑野一邊聽一邊感慨果然有人在地方就有利益糾紛和暗潮湧動。
而桑野的註意力全部集中在“首都星最大的連鎖商場”上。
過去她們也有過類似的銷售方法。各地的十方塢酒樓每日會制作大量包子、饅頭、點心零嘴等，放到點心鋪子或者稍有規模的早餐鋪子上售賣。
售賣所得的錢財刨去成本後七三分成，成本除了人工外本就可以忽略不計。
這種“代售賣”的形式，不僅擴大了十方塢酒樓的名聲和客群，還減輕了酒樓本身的接客壓力，同時還能讓利與民，讓他們從種地之外t找到別的生存活路。
桑野心念微動時，姜思為已經咕咚咕咚將所有烤奶喝了個精光，並面含期待的看著桑野。
桑野微微一笑：“烤鴨快好了，你要不要一起吃點？”
姜思為自然沒有吃過烤鴨，但烤鴨的香氣正不斷縈繞著鼻翼、令人口齒生津。
機器人一直待在烤鴨爐旁，翻動著烤鴨讓受熱均勻。
烤鴨皮肉滲出的油水滴滴答答往下落，落在正燃燒的荔枝木上，“呲啦”激起一簇小火苗，火焰有了油脂，燃燒得更旺盛了。
油脂香混合著荔枝木果香，不斷刺激著人的味覺神經。
桑野站到烤鴨爐門的一側，輕輕拉開，等到第一陣蓬勃燙人的熱氣過去後，露出了焦糖蜜色的烤鴨，蜜潤的表皮油亮鮮脆。
她拿起一旁的蜂蜜水碗，用小刷子再給烤鴨上一層膜，讓表皮更脆。
刷子輕輕刮過鴨皮，響起陣陣脆響，要是現在輕輕一戳，鴨皮表面便會裂開朵朵細紋。
刷完最後一遍蜜水，再烤半小時便能出爐。
烤鴨出爐，先在肚子上劃拉一刀，下面用盆接著，鴨肚裏蓄滿了被油脂、蔥姜蒜、蘋果浸泡到位又烘烤過後，熱氣騰騰的鴨肚湯。
用鴨肚湯來做烤鴨鹵子才入味。
是的，桑野做的烤鴨是金陵菜系，不是傳到燕京後被改良的燕京烤鴨，不片皮、不用面餅，只用秘制鹵子澆食。
八角、桂皮、小茴香、甘草、丁香、豆蔻、玫瑰鹽按比例配好，再加入少量冰糖和花椒。
冰糖敲碎後冷油下鍋炒出糖色，鍋裏加入鴨肚湯煮沸後再加入剛才配好的調料，等待再次沸騰後，用細紗布過濾掉調料的殘渣，烤鴨鹵子便做好了。
桑野調料沒有多放，防止大料沖散原本鴨肚湯的香氣。“原湯化原食”，些許調配就能激發鴨肚湯的醇厚本味。
肥嫩的烤鴨擺在桌案上，刀鋒沒入的剎那，油脂順著刀刃和表皮“噗”的一聲濺出，香氣彌漫。
酥脆的焦糖色表皮下，漫著一層約一厘米厚的脂肪，再往下是三四厘米厚的鴨肉。完美詮釋什麽叫鴨肥肉壯。
燕京烤鴨需要片皮吃，片成彎刀狀的肉片後，用薄薄一層面皮配著黃瓜絲、蒜絲，再裹上一層甜面醬。
剩下的鴨架用油一炸，撒上胡椒粉、鹽、孜然粉，有條件還可以調濕醬料刷上。鴨架上附著剩下的鴨肉，吃起來口齒生香、脆骨咯吱作響。
金陵烤鴨不片皮，只切塊。
前掌皮厚脂多肉厚油汪汪，骨架易脫落。
後脯皮薄肉嫩且包含嚼勁，只是腿骨容易形成小碎屑散落在肉中。
澆上鹵子浸透到肉裏，再厚的鴨肉也不覺得柴。
烤鴨鹵子還可以用來拌面條吃，燙三四把小青菜，撈出後均勻鋪在面條上，拌上鮮香的烤鴨鹵子，撒一把蔥花便做好了。
飯菜端上桌時，恍惚間桑野感覺自己這裏變成了小飯館，來吃飯的人越來越多了。
剛從洞天裏提溜出來的鴨子就是很新鮮，切出來的肉上還帶著點點彩虹光芒般的綠色。
原本桑野還想著怎麽和姜思為開口，沒想到這個看起來不大的少女在悶頭吃完後，居然主動詢問起這些存放期大概是多久、能不能長期保存、桑野能不能大批量制作的事。。
大概是精神撫慰劑也有“保鮮期”，所以她才對這些格外了解。
出生經商世家的她，仿佛天生腦中就長著精密儀器，已經開始計算這東西面世能帶來的利潤。
桑野正好有與她合作的打算，便向她細細闡述。
烤鴨、鮮面條一類很難保鮮，而且面條做熟後很快便會坨在一起。
特別難做而且需要特殊廚具的食品目前也不具備人人都會做的屬性，至少也得經過一段時間的廚藝訓練。
但是桑野可以提供部分原材料和半加工產品，比如泡面、醬料、鹵料、果幹、牛奶......
如果姜思為願意，她可以打包部分食材和加工好的食品，給姜思為帶回去，放在商場中售賣。
同時她也需要姜思為測試下食材的保鮮時長，以及首都星是否有更好的保鮮技術。
桑野沒說出口的是，如果她的食品真的有銷量，她就可以向尋找批量生產的途徑，掌握配方和原材料，只是找加工廠代生產然後投放市場，貨量一大，銷售額將非常可觀。
就像她在網上看到的過去食品加工廠的模式。
這種加工模式在星際世界依然存在，比如說姜家壟斷的精神撫慰劑，便是自己工廠生產的，所以才能最大程度控制成本，達成驚人的利潤。
大概是商人的本性發作，姜思為竟然直接提出了買斷桑野的食方，尤其是泡面、醬料、鹵料這幾樣。
姜思為雖然沒有接觸過美食，但是不妨礙她快速理解了它和藥品、精神撫慰劑、營養劑之間的共同點。如果沒有特殊材料，配方便是重中之重。
其實這對桑野來說是好事，因為這代表了姜家必定有批量生產的能力。
桑野搖了搖頭，微笑著說：“這些食方都不能算秘密，星網和國家圖書庫裏還保留著過去的文字記錄，並不值錢。但材料只有我有。你們拿到方子也無濟於事。”
姜思為皺起眉，並不是很理解。在她的認知裏，怎麽會存在只有桑野這個毫無家世背景的B級向導才能擁有的珍貴材料呢？
桑野微微一笑，她無意解釋，也不打算暴露自己的洞天和儲物戒。
“我今天會做100份泡面和醬料給姜小姐帶回去，這便當做是我無償贈與的，姜小姐可以試著售賣下，看銷量和定價如何。如果真能賣出去，那我們可以再談別的。”
作者有話說：
----------------------
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
副官身邊站著的少女叫姜思為，今年15歲。
姜思為是來探望她哥哥姜思禮的。
姜思禮便是看管醫院最頂層哨兵的那名S級上將，他的經歷頗有些“傳奇色彩”。
出身平民經商的富豪家庭，祖輩都沒有覺醒精神體，偏偏他成為了第一人。
覺醒S級古精神體騰蛇後被帝國接入軍校，畢業後卻叛逆地加入了星際海盜、周游星系數百年，又在偶然間擊潰了侵擾邊境的蟲族，被帝國重新接納。
在幫助帝國完成數次對外遠征後擢升上將。
騰蛇暴動後他又離開軍隊，無所事事的在星際間游蕩。
直到黑塔星建立，阿索上將一個人無法壓制這些哨兵，他應老友請求，來到了黑塔星定居。
姜思為出生時，姜思禮來到黑塔星已經數十年。
父母逐漸老去，定期探望哥哥的任務便落到了她身上。
她父母也不是很擔心她的安危，蟲族蟄伏在數個星系之外的邊境，作為向導，哪怕碰上星際海盜也不會傷害她分毫，更何況她還有個聲名遠揚的哥哥。
在黑塔星的哨兵裏，姜思禮的精神穩定是控制得最好的，他天性本就樂觀豁達，少有精神不穩定的時候，只是古精神體沒有梳理方法，陷入最後的崩塌也只是時間問題。
姜思為即將進入軍校學習，這次來探望姜思禮時，聽說基地來了位精神梳理手段特殊的向導。她很好奇。
正巧碰上了給醫院送物資的副官，便讓副官帶了過來。
桑野撓撓頭，有些無奈地給她們二人遞上了一杯桂花烤奶，讓她自己感受一下。
姜思為只喝了一口，便被精神力灌了滿腦門。
烤奶比一般的牛奶口感更加醇厚，加了幹桂花和糖塊一起加熱烘烤過後，桂花的特殊香氣已經滲入了牛奶中，和牛奶的熱氣一起湧向四肢百骸，遍體溫暖。
細微的精神力正在身體中蜿蜒流動，像是一把小刷子輕輕撫著頭皮，分外舒適。
“姜家是靠經營小商品超市起家的，現在她們家族擁有首都星最大的連鎖商場。”副官小聲對桑野說。
其中賣得最好的便是精神撫慰劑，並且在首都星隱隱有壟斷之勢。
姜思禮上將還在軍隊任職的時候，姜家運營過幾條貨運航線，專門把貨物運往不同星系和星球，積累了非常可觀的財富。
後面上將離開了軍隊，保留了頭銜但是不再擔任實權職位，家族裏既沒有別的高官、也沒有新的哨兵或者向導誕生。
為了保平安，她們只保留了一條航線的運營權，其它航線全部果斷還給了帝國重新分配。僅剩的航線依靠姜思禮的舊部保護著。
精神撫慰劑也通過這條航路不斷對外拓展銷路。
而後姜家開始投資其他行業，有虧有盈。
但姜思為誕生後，一切都將不一樣。向導能給家族帶來的利益遠勝於同等級哨兵。
況且姜思禮還活著，他的影響力還在。軍中曾經的同僚或者舊部也會提攜姜思為，她的未來光明燦爛。
桑野一邊聽一邊感慨果然有人在地方就有利益糾紛和暗潮湧動。
而桑野的註意力全部集中在“首都星最大的連鎖商場”上。
過去她們也有過類似的銷售方法。各地的十方塢酒樓每日會制作大量包子、饅頭、點心零嘴等，放到點心鋪子或者稍有規模的早餐鋪子上售賣。
售賣所得的錢財刨去成本後七三分成，成本除了人工外本就可以忽略不計。
這種“代售賣”的形式，不僅擴大了十方塢酒樓的名聲和客群，還減輕了酒樓本身的接客壓力，同時還能讓利與民，讓他們從種地之外t找到別的生存活路。
桑野心念微動時，姜思為已經咕咚咕咚將所有烤奶喝了個精光，並面含期待的看著桑野。
桑野微微一笑：“烤鴨快好了，你要不要一起吃點？”
姜思為自然沒有吃過烤鴨，但烤鴨的香氣正不斷縈繞著鼻翼、令人口齒生津。
機器人一直待在烤鴨爐旁，翻動著烤鴨讓受熱均勻。
烤鴨皮肉滲出的油水滴滴答答往下落，落在正燃燒的荔枝木上，“呲啦”激起一簇小火苗，火焰有了油脂，燃燒得更旺盛了。
油脂香混合著荔枝木果香，不斷刺激著人的味覺神經。
桑野站到烤鴨爐門的一側，輕輕拉開，等到第一陣蓬勃燙人的熱氣過去後，露出了焦糖蜜色的烤鴨，蜜潤的表皮油亮鮮脆。
她拿起一旁的蜂蜜水碗，用小刷子再給烤鴨上一層膜，讓表皮更脆。
刷子輕輕刮過鴨皮，響起陣陣脆響，要是現在輕輕一戳，鴨皮表面便會裂開朵朵細紋。
刷完最後一遍蜜水，再烤半小時便能出爐。
烤鴨出爐，先在肚子上劃拉一刀，下面用盆接著，鴨肚裏蓄滿了被油脂、蔥姜蒜、蘋果浸泡到位又烘烤過後，熱氣騰騰的鴨肚湯。
用鴨肚湯來做烤鴨鹵子才入味。
是的，桑野做的烤鴨是金陵菜系，不是傳到燕京後被改良的燕京烤鴨，不片皮、不用面餅，只用秘制鹵子澆食。
八角、桂皮、小茴香、甘草、丁香、豆蔻、玫瑰鹽按比例配好，再加入少量冰糖和花椒。
冰糖敲碎後冷油下鍋炒出糖色，鍋裏加入鴨肚湯煮沸後再加入剛才配好的調料，等待再次沸騰後，用細紗布過濾掉調料的殘渣，烤鴨鹵子便做好了。
桑野調料沒有多放，防止大料沖散原本鴨肚湯的香氣。“原湯化原食”，些許調配就能激發鴨肚湯的醇厚本味。
肥嫩的烤鴨擺在桌案上，刀鋒沒入的剎那，油脂順著刀刃和表皮“噗”的一聲濺出，香氣彌漫。
酥脆的焦糖色表皮下，漫著一層約一厘米厚的脂肪，再往下是三四厘米厚的鴨肉。完美詮釋什麽叫鴨肥肉壯。
燕京烤鴨需要片皮吃，片成彎刀狀的肉片後，用薄薄一層面皮配著黃瓜絲、蒜絲，再裹上一層甜面醬。
剩下的鴨架用油一炸，撒上胡椒粉、鹽、孜然粉，有條件還可以調濕醬料刷上。鴨架上附著剩下的鴨肉，吃起來口齒生香、脆骨咯吱作響。
金陵烤鴨不片皮，只切塊。
前掌皮厚脂多肉厚油汪汪，骨架易脫落。
後脯皮薄肉嫩且包含嚼勁，只是腿骨容易形成小碎屑散落在肉中。
澆上鹵子浸透到肉裏，再厚的鴨肉也不覺得柴。
烤鴨鹵子還可以用來拌面條吃，燙三四把小青菜，撈出後均勻鋪在面條上，拌上鮮香的烤鴨鹵子，撒一把蔥花便做好了。
飯菜端上桌時，恍惚間桑野感覺自己這裏變成了小飯館，來吃飯的人越來越多了。
剛從洞天裏提溜出來的鴨子就是很新鮮，切出來的肉上還帶著點點彩虹光芒般的綠色。
原本桑野還想著怎麽和姜思為開口，沒想到這個看起來不大的少女在悶頭吃完後，居然主動詢問起這些存放期大概是多久、能不能長期保存、桑野能不能大批量制作的事。。
大概是精神撫慰劑也有“保鮮期”，所以她才對這些格外了解。
出生經商世家的她，仿佛天生腦中就長著精密儀器，已經開始計算這東西面世能帶來的利潤。
桑野正好有與她合作的打算，便向她細細闡述。
烤鴨、鮮面條一類很難保鮮，而且面條做熟後很快便會坨在一起。
特別難做而且需要特殊廚具的食品目前也不具備人人都會做的屬性，至少也得經過一段時間的廚藝訓練。
但是桑野可以提供部分原材料和半加工產品，比如泡面、醬料、鹵料、果幹、牛奶......
如果姜思為願意，她可以打包部分食材和加工好的食品，給姜思為帶回去，放在商場中售賣。
同時她也需要姜思為測試下食材的保鮮時長，以及首都星是否有更好的保鮮技術。
桑野沒說出口的是，如果她的食品真的有銷量，她就可以向尋找批量生產的途徑，掌握配方和原材料，只是找加工廠代生產然後投放市場，貨量一大，銷售額將非常可觀。
就像她在網上看到的過去食品加工廠的模式。
這種加工模式在星際世界依然存在，比如說姜家壟斷的精神撫慰劑，便是自己工廠生產的，所以才能最大程度控制成本，達成驚人的利潤。
大概是商人的本性發作，姜思為竟然直接提出了買斷桑野的食方，尤其是泡面、醬料、鹵料這幾樣。
姜思為雖然沒有接觸過美食，但是不妨礙她快速理解了它和藥品、精神撫慰劑、營養劑之間的共同點。如果沒有特殊材料，配方便是重中之重。
其實這對桑野來說是好事，因為這代表了姜家必定有批量生產的能力。
桑野搖了搖頭，微笑著說：“這些食方都不能算秘密，星網和國家圖書庫裏還保留著過去的文字記錄，並不值錢。但材料只有我有。你們拿到方子也無濟於事。”
姜思為皺起眉，並不是很理解。在她的認知裏，怎麽會存在只有桑野這個毫無家世背景的B級向導才能擁有的珍貴材料呢？
桑野微微一笑，她無意解釋，也不打算暴露自己的洞天和儲物戒。
“我今天會做100份泡面和醬料給姜小姐帶回去，這便當做是我無償贈與的，姜小姐可以試著售賣下，看銷量和定價如何。如果真能賣出去，那我們可以再談別的。”
作者有話說：
----------------------
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）