第59章 第 59 章 殺豬菜
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第59章 第 59 章 殺豬菜
雖然現在天氣很冷, 但褪了毛的豬熱烘烘的，殺豬刀磨得很鋒利，程惟握著刀就像剪紙一樣沿著腹部和脊背將豬分開兩半，然後把豬內臟都拿出來扔進盆裏。
廚房裏重新燒了兩鍋開水, 那一盆熱烘烘的豬內臟被七手八腳得扒拉開, 豬心豬肝豬肺這些不帶餡的被撿出來, 剩下大腸小腸胃和膀胱這些就端遠一些來處理。
白詢他們這群人殺豬都是現學的，處理內臟更是無從下手。
還是白桂芳和白姥姥出了手。
一盆又一盆的熱水被端出來, 她們手腳麻利地將豬大腸翻過來倒出內餡，小刀劃開豬肚倒出內容物，一遍又一遍地扔到清水裏洗到微微發白。
另一邊程惟一塊塊分割出豬的各個部位，剔肉剁骨，每一塊肉或者骨頭都是他們一頓的份量。
今天可以稍微奢侈一點，不僅可以煮上血腸還可以用酸菜熬豬骨。
剛殺的豬特別新鮮, 多的凍起來, 下次吃就沒那麽新鮮了。
“詢兒給我拿袋澱粉拿包鹽。”白桂芳手裏拿著翻過來的豬大腸, 裏面的內容物已經被清水沖幹凈了。
要鹽和澱粉是要去除異味，雖然現在翻過來的腸子看起來是幹凈了，但還是散發出異味，得再抓抓去去異味。
“來了來了, 都各要一袋嗎？”白詢放在手上給豬頭拔毛的鑷子，在地上抓了把雪把手揩幹凈。
“鹽一包, 澱粉……算了, 給我舀一勺面粉來。”白桂芳手上不停，頭也不擡說道。
“行，我馬上。”白詢應道。
廚房裏陸驕霜和白語正在將鍋裏燒的開水舀出來，兌上一點冷水就整盆水端出去。
白詢熟門熟路從蓋著蓋的一個塑料桶裏拉出一個面粉袋, 倒出一勺面粉就端出去。
“倒進來吧。”白桂芳將手從一盆豬大腸裏擡起來。
“我看少了點，我再去裝多一勺。”白詢邊倒邊說。
“夠了，又不是和面，幫我把鹽袋子撕開，待會我好倒。”白桂芳雙手開始用力搓洗豬大腸。
在盆裏用水泡著的豬大腸摻上面粉變成了一盆白白的流動面糊，用手用力搓洗就泛起泡泡，搓完的面糊直接倒到腳邊的坑裏，待會凍硬了就用鐵鍬鏟起來扔出圍墻外。
搓完的豬大腸用清水洗幹凈，又用鹽抓一遍，徹底去除異味。
手邊沒有透明腸衣，就直接用洗幹凈的豬大腸做腸衣，用來灌血腸。
白桂芳把這盆大腸端進屋去，做血腸還得她親自把關。
屋外一整頭豬已經分割好，留下今天吃的，其餘的所有豬肉都就地挖一個坑，扔進去蓋嚴實，今晚再來挖就凍得硬梆梆。
“媽，我能幫點啥忙。”白詢收拾了一下外面也跟著進來。
“來得正好，幫我切點蔥姜碎，我好灌血腸。”白桂芳翻出來兩條蔥一小塊姜扔到砧板上。
白詢將蔥姜都切成碎末，白桂芳從鍋裏舀出來一瓢熱水，在大碗裏加上鹽、五香粉之類的調料攪拌開，再加上切好的蔥姜碎。
這一碗調料水稍微放一放，放得從滾燙變為溫熱，就將蔥姜碎都撈出來，往裏面打上雞蛋。
這樣有助於豬血去腥凝固。
從外面接的豬血端過來，把拌好的調料水和這盆豬血攪拌在一起，拌勻就可以開灌了。
白詢從廚房模擬器裏面找出一個漏鬥，將豬大腸的一頭用棉線紮緊，一個人抓住漏鬥和大腸的另一頭，另一個舀起豬血灌。
整盆豬血都被灌完，白桂芳蹲下去將竈裏的木柴抽出來大半，只剩下一點微弱的火苗在竈裏燃著。
煮豬血腸的水不能開，太燙會把血腸煮炸，就讓這鍋快開的水慢慢把血腸燙熟，煮到血腸浮起來。
白桂芳時不時用漏勺抄抄這鍋水的底，免得血腸沈底給沾鍋上了。
血腸浮起來的時候拿根牙簽紮一下，沒滋血就是徹底熟透。
這樣做好的血腸還不能吃，現在還算是半成品，要留著待會做菜。
白詢捶捶腰，一早上幹了這麽一通活，松懈下來才感覺累了，下午得睡個飽飽的午覺才能消除疲倦。
他屁股剛沾上沙發呢，就被白桂芳拎起來幫忙給酸菜切絲，今天中午吃酸菜豬肉燉粉條。
“媽，五分鐘，就讓我歇五分鐘。”
“一，二……”
“馬上！”白詢蹭的一下就站起來。
“真糟糕。”露琪亞叉著腰，面前放著的是面條拌金槍魚罐頭。
這是最後一頓飯。
吃完這一頓就只剩下三塊壓縮餅幹了。
之前白詢他們留下的所有食物都被補貼進了這群動物的嘴裏，不僅她吃，動物們也要吃。
天氣太冷，風暴太肆虐，出去狩獵一天往往得不到獵物，出去十次有九次都是空著手回來的。
露琪亞嘆了口氣，用叉子攪拌面條，將面條和金槍魚肉拌勻，她的肚子已經在咕咕叫了。
最近三天她少吃多睡覺，從一天三頓變為一天兩頓，省下來的那點東西都不夠花豹讓娜塞牙縫的。
露琪亞手裏的叉子卷起面條，這鍋面她吃得格外珍惜。
面對即將斷炊的命運，她經過深思熟慮，已經有了一個臭不要臉的解決方法。
那就是拖家帶口上門求收留。
這個方法非常地不要臉，她本來不該去打擾恩人們的寧靜生活，因為他們的關系早就在交換藥片的時候兩清了。
並且在她看來這也不算兩清，她還占人便宜了。
露琪亞看看這一屋子動物，再看看栓在床上的亨利，抹了把臉還是決定上門求收留。
有句話是怎麽說的來著，獸人永不為奴，除非包吃包住。
她也不白吃人家的，她做不到這麽厚臉皮。
她想的是接下來一整年都替他們打工，無論是打獵種菜還是巡邏守夜她和動物們都可以，只要他們願意收留她和動物們度過冬天。
當然不同意的情況還是占比較大的幾率，露琪亞想的是如果不同意的話就把動物救助站的鑰匙留給他們，畢竟還需要有人收屍的不是嗎
她可不希望自己腐爛在動物救助站裏。
一口氣吃完這鍋面，露琪亞將鍋涮幹凈，穿好羽絨服拖家帶口出門。
頗有一種窮親戚上門賴吃賴喝的破罐子破摔感。
露琪亞承認，她是在利用他們的善心了，肯不計前嫌救治棕熊，又留下食物給她的人們，一定很善良，才會做出這樣損己利人的事情。
邁出大門的第一步她幾乎要飛奔回去，利用他人的憐憫之心做出這樣不道德的行為令她十分羞恥，即使她在心裏說以後會付出勞動付出別的有利的物品來回報他們，也仍然改變不了求收留是道德綁架的本質。
畢竟以後的事情誰說得準呢在沒有付出實際行動之前的任何承諾都會是空話。
露琪亞一腳深一腳淺地走在雪地裏，雪積得太厚了，她只是個身材稍微強壯一點的普通人，變異並沒有給她帶來身體素質上的強化，這段時間的饑餓讓她變得虛弱了些。
“亨利，你背我。”她氣喘籲籲。
沈默的亨利停下，似乎在思考著什麽是背。
“蹲下。”露琪亞換了個指令。
這次他理解了，順從地蹲下身，寬闊的脊背展示在她的身前。
“現在我上去了，你要托住我，明白了嗎？露琪亞趴到亨利的背上，拍拍他的肩膀讓他站起來。
亨利雙手抄住她的大腿，穩穩地將她背了起來。
他的脊背很寬闊，也很穩當，像一頭最安穩的坐騎，背著露琪亞向著森林的深處走去。
作者有話說：感謝在2024-02-04 00:37:22~2024-02-07 01:19:38期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：紫燁 10瓶；
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雖然現在天氣很冷, 但褪了毛的豬熱烘烘的，殺豬刀磨得很鋒利，程惟握著刀就像剪紙一樣沿著腹部和脊背將豬分開兩半，然後把豬內臟都拿出來扔進盆裏。
廚房裏重新燒了兩鍋開水, 那一盆熱烘烘的豬內臟被七手八腳得扒拉開, 豬心豬肝豬肺這些不帶餡的被撿出來, 剩下大腸小腸胃和膀胱這些就端遠一些來處理。
白詢他們這群人殺豬都是現學的，處理內臟更是無從下手。
還是白桂芳和白姥姥出了手。
一盆又一盆的熱水被端出來, 她們手腳麻利地將豬大腸翻過來倒出內餡，小刀劃開豬肚倒出內容物，一遍又一遍地扔到清水裏洗到微微發白。
另一邊程惟一塊塊分割出豬的各個部位，剔肉剁骨，每一塊肉或者骨頭都是他們一頓的份量。
今天可以稍微奢侈一點，不僅可以煮上血腸還可以用酸菜熬豬骨。
剛殺的豬特別新鮮, 多的凍起來, 下次吃就沒那麽新鮮了。
“詢兒給我拿袋澱粉拿包鹽。”白桂芳手裏拿著翻過來的豬大腸, 裏面的內容物已經被清水沖幹凈了。
要鹽和澱粉是要去除異味，雖然現在翻過來的腸子看起來是幹凈了，但還是散發出異味，得再抓抓去去異味。
“來了來了, 都各要一袋嗎？”白詢放在手上給豬頭拔毛的鑷子，在地上抓了把雪把手揩幹凈。
“鹽一包, 澱粉……算了, 給我舀一勺面粉來。”白桂芳手上不停，頭也不擡說道。
“行，我馬上。”白詢應道。
廚房裏陸驕霜和白語正在將鍋裏燒的開水舀出來，兌上一點冷水就整盆水端出去。
白詢熟門熟路從蓋著蓋的一個塑料桶裏拉出一個面粉袋, 倒出一勺面粉就端出去。
“倒進來吧。”白桂芳將手從一盆豬大腸裏擡起來。
“我看少了點，我再去裝多一勺。”白詢邊倒邊說。
“夠了，又不是和面，幫我把鹽袋子撕開，待會我好倒。”白桂芳雙手開始用力搓洗豬大腸。
在盆裏用水泡著的豬大腸摻上面粉變成了一盆白白的流動面糊，用手用力搓洗就泛起泡泡，搓完的面糊直接倒到腳邊的坑裏，待會凍硬了就用鐵鍬鏟起來扔出圍墻外。
搓完的豬大腸用清水洗幹凈，又用鹽抓一遍，徹底去除異味。
手邊沒有透明腸衣，就直接用洗幹凈的豬大腸做腸衣，用來灌血腸。
白桂芳把這盆大腸端進屋去，做血腸還得她親自把關。
屋外一整頭豬已經分割好，留下今天吃的，其餘的所有豬肉都就地挖一個坑，扔進去蓋嚴實，今晚再來挖就凍得硬梆梆。
“媽，我能幫點啥忙。”白詢收拾了一下外面也跟著進來。
“來得正好，幫我切點蔥姜碎，我好灌血腸。”白桂芳翻出來兩條蔥一小塊姜扔到砧板上。
白詢將蔥姜都切成碎末，白桂芳從鍋裏舀出來一瓢熱水，在大碗裏加上鹽、五香粉之類的調料攪拌開，再加上切好的蔥姜碎。
這一碗調料水稍微放一放，放得從滾燙變為溫熱，就將蔥姜碎都撈出來，往裏面打上雞蛋。
這樣有助於豬血去腥凝固。
從外面接的豬血端過來，把拌好的調料水和這盆豬血攪拌在一起，拌勻就可以開灌了。
白詢從廚房模擬器裏面找出一個漏鬥，將豬大腸的一頭用棉線紮緊，一個人抓住漏鬥和大腸的另一頭，另一個舀起豬血灌。
整盆豬血都被灌完，白桂芳蹲下去將竈裏的木柴抽出來大半，只剩下一點微弱的火苗在竈裏燃著。
煮豬血腸的水不能開，太燙會把血腸煮炸，就讓這鍋快開的水慢慢把血腸燙熟，煮到血腸浮起來。
白桂芳時不時用漏勺抄抄這鍋水的底，免得血腸沈底給沾鍋上了。
血腸浮起來的時候拿根牙簽紮一下，沒滋血就是徹底熟透。
這樣做好的血腸還不能吃，現在還算是半成品，要留著待會做菜。
白詢捶捶腰，一早上幹了這麽一通活，松懈下來才感覺累了，下午得睡個飽飽的午覺才能消除疲倦。
他屁股剛沾上沙發呢，就被白桂芳拎起來幫忙給酸菜切絲，今天中午吃酸菜豬肉燉粉條。
“媽，五分鐘，就讓我歇五分鐘。”
“一，二……”
“馬上！”白詢蹭的一下就站起來。
“真糟糕。”露琪亞叉著腰，面前放著的是面條拌金槍魚罐頭。
這是最後一頓飯。
吃完這一頓就只剩下三塊壓縮餅幹了。
之前白詢他們留下的所有食物都被補貼進了這群動物的嘴裏，不僅她吃，動物們也要吃。
天氣太冷，風暴太肆虐，出去狩獵一天往往得不到獵物，出去十次有九次都是空著手回來的。
露琪亞嘆了口氣，用叉子攪拌面條，將面條和金槍魚肉拌勻，她的肚子已經在咕咕叫了。
最近三天她少吃多睡覺，從一天三頓變為一天兩頓，省下來的那點東西都不夠花豹讓娜塞牙縫的。
露琪亞手裏的叉子卷起面條，這鍋面她吃得格外珍惜。
面對即將斷炊的命運，她經過深思熟慮，已經有了一個臭不要臉的解決方法。
那就是拖家帶口上門求收留。
這個方法非常地不要臉，她本來不該去打擾恩人們的寧靜生活，因為他們的關系早就在交換藥片的時候兩清了。
並且在她看來這也不算兩清，她還占人便宜了。
露琪亞看看這一屋子動物，再看看栓在床上的亨利，抹了把臉還是決定上門求收留。
有句話是怎麽說的來著，獸人永不為奴，除非包吃包住。
她也不白吃人家的，她做不到這麽厚臉皮。
她想的是接下來一整年都替他們打工，無論是打獵種菜還是巡邏守夜她和動物們都可以，只要他們願意收留她和動物們度過冬天。
當然不同意的情況還是占比較大的幾率，露琪亞想的是如果不同意的話就把動物救助站的鑰匙留給他們，畢竟還需要有人收屍的不是嗎
她可不希望自己腐爛在動物救助站裏。
一口氣吃完這鍋面，露琪亞將鍋涮幹凈，穿好羽絨服拖家帶口出門。
頗有一種窮親戚上門賴吃賴喝的破罐子破摔感。
露琪亞承認，她是在利用他們的善心了，肯不計前嫌救治棕熊，又留下食物給她的人們，一定很善良，才會做出這樣損己利人的事情。
邁出大門的第一步她幾乎要飛奔回去，利用他人的憐憫之心做出這樣不道德的行為令她十分羞恥，即使她在心裏說以後會付出勞動付出別的有利的物品來回報他們，也仍然改變不了求收留是道德綁架的本質。
畢竟以後的事情誰說得準呢在沒有付出實際行動之前的任何承諾都會是空話。
露琪亞一腳深一腳淺地走在雪地裏，雪積得太厚了，她只是個身材稍微強壯一點的普通人，變異並沒有給她帶來身體素質上的強化，這段時間的饑餓讓她變得虛弱了些。
“亨利，你背我。”她氣喘籲籲。
沈默的亨利停下，似乎在思考著什麽是背。
“蹲下。”露琪亞換了個指令。
這次他理解了，順從地蹲下身，寬闊的脊背展示在她的身前。
“現在我上去了，你要托住我，明白了嗎？露琪亞趴到亨利的背上，拍拍他的肩膀讓他站起來。
亨利雙手抄住她的大腿，穩穩地將她背了起來。
他的脊背很寬闊，也很穩當，像一頭最安穩的坐騎，背著露琪亞向著森林的深處走去。
作者有話說：感謝在2024-02-04 00:37:22~2024-02-07 01:19:38期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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