第二十五章
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第二十五章
顧樂瑤早上吃完了飯,就回自己的屋子繼續學習。
上次學的《黃帝內經》,已經學到了後半段,這會兒顧樂瑤正拿著醫書詢問府上的大夫,“書裏這句‘聖人不治已病治未病,不治已亂治未亂。’是什麽意思?我不太理解啊。”
“《傷寒雜病論》中有一句話,上工治未病,何也?治未病者,見肝之病,知肝傳脾,當先實脾。與《黃帝內經》中的這句話有異曲同工之妙,都是說人的身體是一個整體,要診病,必須要註意身體之中五臟六腑之間的聯系,不能單獨只專註於疾病本身的治療。”【1】
老大夫捋了捋胡子,細心地給顧樂瑤講講解,按理說他可以不給顧樂瑤講得這麽細。
作為老師,一般只在傳授自己的親生子時,才會全無保留地講解,但是顧樂瑤身份不同,人家是一品王妃,又不會搶他的飯碗,每日請他來授課,還會額外給銀子,好吃好喝地伺候著,老大夫自然會傾囊相授。
顧樂瑤又學了一上午,她打算等過些日子,就開始在王府裏,給府上的人診病,光學習哪能行?
老話說得好,實踐才能出真知,只有切實地給人診病,才能提高自己的醫術。
時間一晃就到了中午,顧樂瑤早上就吩咐好了,讓廚娘去集市上買了十餘只新鮮的土雞,將之拆解,按照雞頭,雞翅膀,雞腿,雞鎖骨,雞架……一一分類好。
處理好的雞腿和雞翅泡水洗去血水,然後控幹,提前加上胡椒粉、蔥姜蒜末以及少許糖去腥增香,再加入一點牛奶增加雞肉的嫩度,最後放到陰涼處腌制一個時辰。
到了中午,顧樂瑤先通知廚娘做飯,她在一旁指揮。
廚娘把腌制好的雞肉裹上一層薄薄的面粉和五香粉,鍋中放涼油大火燒開,至油溫足夠之時,放入腌制好的雞肉。
進入油鍋的瞬間,蘸滿了炸粉的雞腿就會由白變黃,炸個五分鐘,等到炸雞的外殼變得金黃,就可以撈出。
等到所有雞肉都被炸完,然後還要覆炸一遍,這樣才能把多餘的油脂逼出,覆炸的炸雞吃起來也會更加酥脆。
顧樂瑤還讓春桃去取一些茶葉來,不用要頂好的茶葉,只取了一些中等的綠茶,再加上一些曬幹的茉莉花苞,加入牛乳和花蜜熬煮,最後將茶葉和茉莉花蒂都撈出,只留下香醇溫熱的茉莉花奶茶。
顧樂瑤還讓人做了一盆炸薯條,額外熬了一大鍋西紅柿醬。
古代做的西紅柿醬,肯定跟現代的味道比不了,但是沒有防腐劑,吃著就是放心。
到了中午吃飯的時候,小太子和李衡都過來了。
小太子應該也是學了一上午習,看著喪眉搭眼的,很沒精神的樣子。
顧樂瑤難得產生了共鳴,拿了一根炸得金黃酥脆的薯條,蘸了一些酸酸甜甜的西紅柿醬,遞到小太子的嘴邊。
小太子無意識咬了一口嘴邊的薯條,在嘴裏嚼嚼嚼,感覺身體的精神氣漸漸又回來了。
李衡看了小太子一眼,又看顧樂瑤一眼,嘴角抿得平直。
顧樂瑤拿了一根薯條,蘸了西紅柿醬,送到他嘴邊。李衡誰也不看了,默默地品嘗嘴裏的薯條。
顧樂瑤又拿了兩個廚娘提前做好的軟餅,中間放上炸得金黃香酥的雞腿排,放上兩片新鮮的綠葉菜,在漢堡的外面裹了一個油紙包,防止手指蹭油。
小太子‘當當當’跑到顧樂瑤身邊,“皇嬸最好了,最疼崇兒了。”
顧樂瑤把手裏的中式漢堡遞給他嘗嘗吧,小太子啊嗚一口眼睛睜大,酥脆金黃的炸雞排加上新鮮的綠葉蔬菜,怎麽會這麽好吃?
小太子想起剛才的西紅柿醬,又拿了一個勺子抹了一些西紅柿醬,再咬一口,太好吃了!
這個叫西紅柿醬的醬料是最好吃的!
小太子大口地嚼嚼嚼,像一只把嘴巴塞得滿滿的花栗鼠,果然,認真吃飯飯的寶寶最可愛了!
顧樂瑤情不自禁地露出微笑,趁著小太子吃得正歡,她給李衡也包了一個漢堡,額外給他拿了一碗奶茶,“嘗嘗吧。”
李衡先喝了一口溫熱的奶茶,茉莉花香和茶香結合在一起,配上新鮮的牛乳和花蜜,口感順滑,滋味甚美。
今天做的炸雞很多,顧樂瑤只給小太子和李衡留下了一部分,剩下的都分給了王府的近侍。
顧樂瑤囑咐她們快些吃,等涼了炸雞就不酥脆了,
雞肉放涼就會帶上腥氣,不像剛熟的時候散發著焦香。
小太子大口大口地吃著漢堡,渴了就喝奶茶,對李衡道,“皇叔,皇叔,你太有福氣了,真是修了八輩子的福氣,才找到皇嬸做妻子。”
小太子會說這句話,完全是因為皇後總被皇上和他氣到,皇後生氣的時候,就會說我倒了八輩子黴才嫁給你,或者是,我倒了八輩子的黴才生了你這麽一個混賬。
小太子自己用這句話的時候,稍稍改動了一下。
李衡表面沒什麽反應,甚至還告訴小太子不用說這些沒用的。
小太子有點失望,他在宮裏說甜言蜜語的時候,阿爹就會對他放開一面,這招兒怎麽在皇叔這裏就不好使了呢?
但回去的時候,李衡跟小太子說,“今天下午只用學兩個時辰。”
小太子眼睛瞇了瞇,他們之前下午要連著學三個時辰呢!果然多誇人是很有用的,以後他要變成一個誇誇怪。
小太子在心裏默默下了一個大決定!
春桃吃了炸雞,簡直是驚為天人。
她說起來也才十三歲,在現代的話,也就是一個剛上初中的小姑娘,當然喜歡吃這種油炸食品。
春桃特意留了四塊炸雞,一個炸雞腿、一個炸雞翅、一份炸雞柳以及一個漢堡。
春桃用油紙包著,偷偷把油紙包送給管家爺爺。
管家簡直感動得老淚縱橫,不住地說,太好吃了,太好吃了!
李崇下午跟著李衡一起學習,李衡從前在宮裏也是接受過嚴格的皇子教育的,教李崇一個五歲大的豆丁綽綽有餘。但李崇兒不知是吃多了還是怎麽了,一下午困得搖頭晃腦的。
李衡看著生氣,就讓他到墻邊罰站。
而顧樂瑤的院子裏,管家帶來了一批新毛皮料子,正對著顧樂瑤說,“今年府裏新收了一批兔毛,王妃,您看看,都是溜光水滑的白毛。”
兔子毛很少有純白的,一般都是灰棕色的雜毛,今年格外好運,才收上來一批純白色的兔毛。
顧樂瑤的手輕輕撫上去,只覺得兔毛暖絨可愛,毛茸茸的。
顧樂瑤想到小太子可能要在王府住一段時間,天氣近來明顯冷了,不如給他做一頂兔毛小帽。
不過既然說到做帽子,恐怕就要量量那孩子的頭圍。
這裏的白兔毛明顯不少,既然給小太子做帽子,那也得給王爺做,顧樂瑤自己也想要做。
顧樂瑤心裏有了大概的盤算,就帶著春桃和府上的繡娘一起去了李衡的院子。
她到的時候,小太子正拿著書本,靠著墻罰站。
李衡則拿著一本書,靠著一個暖爐,喝著熱熱的奶茶,好不愜意。
小太子本來只是無精打采地拿著書罰站,但一看到顧樂瑤來了,他就沖著顧樂瑤跑過去,像一個可憐兮兮的小狗一樣告狀,“皇嬸,皇叔他欺負我。”
李衡頭都沒擡,就在茶幾上撿了一顆榛子,手指一屈,精準發射。
榛子砸到了小太子的腦袋上,他頓時嗷嗚一聲。
“誰打我?誰打我?哇啊啊啊啊!”
小太子左顧右盼,想找到打自己的那個人。
“慶喜,慶喜,是誰打我?”
慶喜陪著笑,他白胖的臉上都滲出些細汗,“太子殿下,我真的不知道啊!”
又一顆榛子打到小太子頭上。
“哇哇哇,是你啊,皇叔!”
李衡終於從書裏擡頭,冷肅著臉,“一下午不好好學習,一會兒想招貓逗狗,一會兒就想吃喝玩樂的,我看你是上天!”
小太子才不管他說的那些,只是拽著顧樂瑤的衣擺撒嬌,“皇嬸,皇嬸,皇叔當著你的面還打我!”
顧樂瑤知道小孩子不能太慣著,五六歲的小孩子,有的時候像小貓一樣調皮搗蛋,有的時候像小狗一樣撒嬌可愛,貓一陣狗一陣的。
“學習上的事情,你皇叔做主,我是不會管的。不過你現在可以休息一會兒。我打算讓人給你做兔毛帽子,今天咱們得讓人量量尺寸。”
府上的繡娘上前,用布尺細細量了小太子的頭圍和手掌大小,小太子像個小木偶似的,被繡娘擺弄身體。
顧樂瑤對李衡道,“給你做一個兔毛帽子和一個兔毛護膝,給崇兒這孩子做一個兔毛帽子和一個兔毛手套,至於我自己,我打算讓繡娘給我做一個兔毛圍脖,嗯……料子還有剩的話,就也給春桃做一個兔毛圍脖,你覺得怎麽樣?”
李衡自然是沒什麽別的話,只溫和地對顧樂瑤說,“要是皮毛不夠,我再命人去搜尋購買,你只管用就是了。”
顧樂瑤趁著繡娘正給小太子量尺寸呢,見無人註意她們,悄悄趴在李衡耳邊說,“我還是覺得你冷臉的時候更好看。”
李衡臉上冷肅的神色一滯,但耳尖卻悄悄地泛上了一點薄紅。
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顧樂瑤早上吃完了飯,就回自己的屋子繼續學習。
上次學的《黃帝內經》,已經學到了後半段,這會兒顧樂瑤正拿著醫書詢問府上的大夫,“書裏這句‘聖人不治已病治未病,不治已亂治未亂。’是什麽意思?我不太理解啊。”
“《傷寒雜病論》中有一句話,上工治未病,何也?治未病者,見肝之病,知肝傳脾,當先實脾。與《黃帝內經》中的這句話有異曲同工之妙,都是說人的身體是一個整體,要診病,必須要註意身體之中五臟六腑之間的聯系,不能單獨只專註於疾病本身的治療。”【1】
老大夫捋了捋胡子,細心地給顧樂瑤講講解,按理說他可以不給顧樂瑤講得這麽細。
作為老師,一般只在傳授自己的親生子時,才會全無保留地講解,但是顧樂瑤身份不同,人家是一品王妃,又不會搶他的飯碗,每日請他來授課,還會額外給銀子,好吃好喝地伺候著,老大夫自然會傾囊相授。
顧樂瑤又學了一上午,她打算等過些日子,就開始在王府裏,給府上的人診病,光學習哪能行?
老話說得好,實踐才能出真知,只有切實地給人診病,才能提高自己的醫術。
時間一晃就到了中午,顧樂瑤早上就吩咐好了,讓廚娘去集市上買了十餘只新鮮的土雞,將之拆解,按照雞頭,雞翅膀,雞腿,雞鎖骨,雞架……一一分類好。
處理好的雞腿和雞翅泡水洗去血水,然後控幹,提前加上胡椒粉、蔥姜蒜末以及少許糖去腥增香,再加入一點牛奶增加雞肉的嫩度,最後放到陰涼處腌制一個時辰。
到了中午,顧樂瑤先通知廚娘做飯,她在一旁指揮。
廚娘把腌制好的雞肉裹上一層薄薄的面粉和五香粉,鍋中放涼油大火燒開,至油溫足夠之時,放入腌制好的雞肉。
進入油鍋的瞬間,蘸滿了炸粉的雞腿就會由白變黃,炸個五分鐘,等到炸雞的外殼變得金黃,就可以撈出。
等到所有雞肉都被炸完,然後還要覆炸一遍,這樣才能把多餘的油脂逼出,覆炸的炸雞吃起來也會更加酥脆。
顧樂瑤還讓春桃去取一些茶葉來,不用要頂好的茶葉,只取了一些中等的綠茶,再加上一些曬幹的茉莉花苞,加入牛乳和花蜜熬煮,最後將茶葉和茉莉花蒂都撈出,只留下香醇溫熱的茉莉花奶茶。
顧樂瑤還讓人做了一盆炸薯條,額外熬了一大鍋西紅柿醬。
古代做的西紅柿醬,肯定跟現代的味道比不了,但是沒有防腐劑,吃著就是放心。
到了中午吃飯的時候,小太子和李衡都過來了。
小太子應該也是學了一上午習,看著喪眉搭眼的,很沒精神的樣子。
顧樂瑤難得產生了共鳴,拿了一根炸得金黃酥脆的薯條,蘸了一些酸酸甜甜的西紅柿醬,遞到小太子的嘴邊。
小太子無意識咬了一口嘴邊的薯條,在嘴裏嚼嚼嚼,感覺身體的精神氣漸漸又回來了。
李衡看了小太子一眼,又看顧樂瑤一眼,嘴角抿得平直。
顧樂瑤拿了一根薯條,蘸了西紅柿醬,送到他嘴邊。李衡誰也不看了,默默地品嘗嘴裏的薯條。
顧樂瑤又拿了兩個廚娘提前做好的軟餅,中間放上炸得金黃香酥的雞腿排,放上兩片新鮮的綠葉菜,在漢堡的外面裹了一個油紙包,防止手指蹭油。
小太子‘當當當’跑到顧樂瑤身邊,“皇嬸最好了,最疼崇兒了。”
顧樂瑤把手裏的中式漢堡遞給他嘗嘗吧,小太子啊嗚一口眼睛睜大,酥脆金黃的炸雞排加上新鮮的綠葉蔬菜,怎麽會這麽好吃?
小太子想起剛才的西紅柿醬,又拿了一個勺子抹了一些西紅柿醬,再咬一口,太好吃了!
這個叫西紅柿醬的醬料是最好吃的!
小太子大口地嚼嚼嚼,像一只把嘴巴塞得滿滿的花栗鼠,果然,認真吃飯飯的寶寶最可愛了!
顧樂瑤情不自禁地露出微笑,趁著小太子吃得正歡,她給李衡也包了一個漢堡,額外給他拿了一碗奶茶,“嘗嘗吧。”
李衡先喝了一口溫熱的奶茶,茉莉花香和茶香結合在一起,配上新鮮的牛乳和花蜜,口感順滑,滋味甚美。
今天做的炸雞很多,顧樂瑤只給小太子和李衡留下了一部分,剩下的都分給了王府的近侍。
顧樂瑤囑咐她們快些吃,等涼了炸雞就不酥脆了,
雞肉放涼就會帶上腥氣,不像剛熟的時候散發著焦香。
小太子大口大口地吃著漢堡,渴了就喝奶茶,對李衡道,“皇叔,皇叔,你太有福氣了,真是修了八輩子的福氣,才找到皇嬸做妻子。”
小太子會說這句話,完全是因為皇後總被皇上和他氣到,皇後生氣的時候,就會說我倒了八輩子黴才嫁給你,或者是,我倒了八輩子的黴才生了你這麽一個混賬。
小太子自己用這句話的時候,稍稍改動了一下。
李衡表面沒什麽反應,甚至還告訴小太子不用說這些沒用的。
小太子有點失望,他在宮裏說甜言蜜語的時候,阿爹就會對他放開一面,這招兒怎麽在皇叔這裏就不好使了呢?
但回去的時候,李衡跟小太子說,“今天下午只用學兩個時辰。”
小太子眼睛瞇了瞇,他們之前下午要連著學三個時辰呢!果然多誇人是很有用的,以後他要變成一個誇誇怪。
小太子在心裏默默下了一個大決定!
春桃吃了炸雞,簡直是驚為天人。
她說起來也才十三歲,在現代的話,也就是一個剛上初中的小姑娘,當然喜歡吃這種油炸食品。
春桃特意留了四塊炸雞,一個炸雞腿、一個炸雞翅、一份炸雞柳以及一個漢堡。
春桃用油紙包著,偷偷把油紙包送給管家爺爺。
管家簡直感動得老淚縱橫,不住地說,太好吃了,太好吃了!
李崇下午跟著李衡一起學習,李衡從前在宮裏也是接受過嚴格的皇子教育的,教李崇一個五歲大的豆丁綽綽有餘。但李崇兒不知是吃多了還是怎麽了,一下午困得搖頭晃腦的。
李衡看著生氣,就讓他到墻邊罰站。
而顧樂瑤的院子裏,管家帶來了一批新毛皮料子,正對著顧樂瑤說,“今年府裏新收了一批兔毛,王妃,您看看,都是溜光水滑的白毛。”
兔子毛很少有純白的,一般都是灰棕色的雜毛,今年格外好運,才收上來一批純白色的兔毛。
顧樂瑤的手輕輕撫上去,只覺得兔毛暖絨可愛,毛茸茸的。
顧樂瑤想到小太子可能要在王府住一段時間,天氣近來明顯冷了,不如給他做一頂兔毛小帽。
不過既然說到做帽子,恐怕就要量量那孩子的頭圍。
這裏的白兔毛明顯不少,既然給小太子做帽子,那也得給王爺做,顧樂瑤自己也想要做。
顧樂瑤心裏有了大概的盤算,就帶著春桃和府上的繡娘一起去了李衡的院子。
她到的時候,小太子正拿著書本,靠著墻罰站。
李衡則拿著一本書,靠著一個暖爐,喝著熱熱的奶茶,好不愜意。
小太子本來只是無精打采地拿著書罰站,但一看到顧樂瑤來了,他就沖著顧樂瑤跑過去,像一個可憐兮兮的小狗一樣告狀,“皇嬸,皇叔他欺負我。”
李衡頭都沒擡,就在茶幾上撿了一顆榛子,手指一屈,精準發射。
榛子砸到了小太子的腦袋上,他頓時嗷嗚一聲。
“誰打我?誰打我?哇啊啊啊啊!”
小太子左顧右盼,想找到打自己的那個人。
“慶喜,慶喜,是誰打我?”
慶喜陪著笑,他白胖的臉上都滲出些細汗,“太子殿下,我真的不知道啊!”
又一顆榛子打到小太子頭上。
“哇哇哇,是你啊,皇叔!”
李衡終於從書裏擡頭,冷肅著臉,“一下午不好好學習,一會兒想招貓逗狗,一會兒就想吃喝玩樂的,我看你是上天!”
小太子才不管他說的那些,只是拽著顧樂瑤的衣擺撒嬌,“皇嬸,皇嬸,皇叔當著你的面還打我!”
顧樂瑤知道小孩子不能太慣著,五六歲的小孩子,有的時候像小貓一樣調皮搗蛋,有的時候像小狗一樣撒嬌可愛,貓一陣狗一陣的。
“學習上的事情,你皇叔做主,我是不會管的。不過你現在可以休息一會兒。我打算讓人給你做兔毛帽子,今天咱們得讓人量量尺寸。”
府上的繡娘上前,用布尺細細量了小太子的頭圍和手掌大小,小太子像個小木偶似的,被繡娘擺弄身體。
顧樂瑤對李衡道,“給你做一個兔毛帽子和一個兔毛護膝,給崇兒這孩子做一個兔毛帽子和一個兔毛手套,至於我自己,我打算讓繡娘給我做一個兔毛圍脖,嗯……料子還有剩的話,就也給春桃做一個兔毛圍脖,你覺得怎麽樣?”
李衡自然是沒什麽別的話,只溫和地對顧樂瑤說,“要是皮毛不夠,我再命人去搜尋購買,你只管用就是了。”
顧樂瑤趁著繡娘正給小太子量尺寸呢,見無人註意她們,悄悄趴在李衡耳邊說,“我還是覺得你冷臉的時候更好看。”
李衡臉上冷肅的神色一滯,但耳尖卻悄悄地泛上了一點薄紅。
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