第117章 第 117 章 絕無僅有的美味
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第117章 第 117 章 絕無僅有的美味
蘇航微楞, 然後笑開，沒想到宋記的店長懂得還挺多，居然還了解剪輯的一些話術。
他點頭：“好好。”
只是素材拿回節目組裏, 怎麽剪就不是他說了算了。
蘇航覺得這段挺好的，自然幽默很有看點。
拍攝仍在繼續, 宋新苒站在案前, 上面放著一塊完美的五花肉, 她手持一柄鋥亮的略微窄長的菜刀, 沿著肉塊的天然肌理，以精準的力道切入。
肉仿佛成了果凍，在她輕盈的動作間唰唰幾下化作了大小均勻，方正的肉塊。
一舉一動絲毫不見尋常切菜的費力，反而帶了一絲有條不紊的美感。
蘇航眼睛一亮, 剛想示意張哥給肉塊一個特寫，還沒開口，張哥已經主動特寫了。
蘇航誇讚道：“宋店長刀工了得啊。”
近距離一看，不由得發出一聲驚呼：“每塊肉的大小好像都差不多！”
蘇航這句話絕對不是誇張用詞，而是實事求是的，兩塊方方正正的肉排在一起，從肉眼看個頭都一模一樣。
其實但凡有點功底的廚師, 大抵都能把菜切得大小均勻，但均勻是肉眼看上去差不多，如果要每塊都一樣大, 那就是吹毛求疵了。
可蘇航記得清清楚楚，剛才宋新苒並沒有每塊一一衡量來切，而是比較率意。
“宋店長。”蘇航問，“我可以量一下這些肉塊的尺寸嗎？你放心, 這段可以不剪進成片中。”
他就是好奇，非常的好奇，這些正方體的肉塊真的一模一樣大嗎？
何志聽見這句話還以為蘇航是來找茬的，哪有人會提出這種要求，可看蘇航分外真誠的眼睛，又覺得或許自己想多了。
宋新苒沒想那麽多，蘇航提出她就答應了。
蘇航立刻找出了柔性軟尺，在每塊肉上都量了下，不禁發出低低一聲驚呼：
“宋店長，這裏每塊肉的長寬高都差不多是3厘米！最大相差不過一兩毫米！您是怎麽切出這樣整齊的肉塊的？”
張哥立刻把鏡頭調向宋新苒，目光灼灼，眼中同樣閃爍著好奇的光芒。
宋新苒有點卡殼，怎麽切出來的啊，他們剛才不是都看見了嗎，這要她怎麽回答？
她只能微笑：“只是練習得比較久，成習慣罷了。”
明明是平平無奇一句話，何志卻好似從中聽見了她藏在謙虛裏的真實力，語氣更加自豪，毫不掩飾地說：“店長的眼睛就是尺！不用手測不用尺子量，隨手一揮，切肉切得無比精準，可以說是分毫不差！店長這樣的技術需要長年累月的練習和積累，你們看起來簡單，其實一點不容易！”
“咳咳咳！”宋新苒拼命咳了兩聲，趕緊打斷何志的話。
怎麽回事，明明平時何志挺穩重謙虛的啊，怎麽在鏡頭前侃侃而談了，開始大誇特誇她，宋新苒是真有點臉熱。
不知情的人還以為宋記店裏的工作人員就愛商業吹捧，互吹互擂，一唱一和。
但蘇航顯然沒有這樣想，而是無比支持何志的話：“宋店長的刀工的確是一等一的，我是親眼所見，沒有用尺子比著切，是信手發揮！”
宋新苒再次輕咳一聲：“那我們現在繼續拍吧。”
要不是她看過節目組的工作證，店裏員工又認識主持人，宋新苒都要懷疑他們是不是正規的拍攝方了。
一般來說節目錄制的話不會太偏向於店家，節目組會處在一個相較於客觀的位置，可眼前三人除了一開始還比較客觀，後面越來越誇張，一邊驚訝一邊盛讚，搞得像宋新苒專門花大錢請來打廣告的。
接下來的錄制比較順利，宋新苒做紅燒肉可以說是爐火純青，烹飪過程中每一件事都信手拈來。
張哥一邊拍攝一邊認真觀察試圖偷師回家自己做，只是看著看著便不由自主沈迷其中，只覺得宋店長做菜姿勢特別好看。
這種好看充斥著力量美，每一次翻炒撒料顛勺都行雲流水，像一副會動的畫似的。
不僅如此，鍋裏的肉塊也十分誘人，炒糖色後，每一塊肉都裹上了一層晶瑩剔透的醬紅色，隨著在鍋裏的慢燉，小泡咕嚕咕嚕從鍋裏不停冒起，原本裹在肉塊上的汁好像慢慢滲透入了肉質肌理中，光看著就知道該有多麽入味。
紅燒肉最需要燉煮時間，在這一個半小時內，蘇航又抓緊時間采訪。
“宋店長，您這手驚艷的的廚藝是怎麽學來，是家傳還是拜過名師？”
宋新苒又只得給自己編個名頭，說自己自小對廚房之事感興趣，但並沒有正式拜過某位師父，只是這一路上認識了許多優秀的廚師，一起探討互相學習。
為求真實，宋新苒還把雷洪的名字虛構了一下編入了自己的學習過程中。
蘇航目光很亮：“宋店長這是博采眾長，自成一派了，您的烹飪體系裏沒有條條框框，更多的是自己對味道的理解和創造。”
隨即，蘇航又問了下一個問題：“剛來到店裏時，我們都很喜歡店裏的裝修風格，開這樣一家格調獨特的私房菜館，您最初的契機是什麽呢？”
宋新苒很想說是為了賺錢，但面對鏡頭自然要包裝一下，便說想開一家健康的餐飲店，選取最新鮮健康的食材，讓大家吃得安心吃得放心。
蘇航感嘆：“宋店長真是有心之人，在食品安全問題頻發的今天，您能秉持這樣的初心真是太難得了，堪成餐飲業的良心。”
宋新苒：？
她有點麻了，心想這是幹嘛呢。
蘇航這也說得太誇張，幾乎是盛讚了，可作為一個美食節目主持人，他應該接觸過許多餐館老板，知道這不過是一句套話啊，大家都是有來有往糊弄過去就行了。
怎麽蘇航把她誇得這麽崇高，實在讓宋新苒有些羞愧。
最後采訪終於結束，宋新苒長出一口氣，此時紅燒肉也終於做好了。
當砂鍋再次被揭開時，濃郁的香氣如同實質般充盈了整個後廚，鍋裏的湯汁收得濃稠油亮，肉塊顫巍巍地泛著琥珀光澤。
“滋溜”一片安靜中似乎都能聽見有人控制不住的吸口水時。
蘇航笑道：“這鍋紅燒肉真叫人垂涎三尺，宋店長給我們傳授一點做好紅燒肉的秘訣吧。”
宋新苒也不藏私，做紅燒肉關鍵的步驟便是去腥定型，炒糖上色，小火慢燉，大火收汁。只要將這四方面做好了，紅燒肉便可以做得紅亮誘人，入口即化，肥而不膩。
宋新苒介紹時，張哥便聽得無比認真，可越聽他越覺得，要把這道菜做好最主要依靠廚師的炒制和對火候的掌控。
節目錄制終於結束，看著蘇航他們收拾東西要離開，鄒小光終於忍不住，做出了一點OOC的舉動，拿出一個本子遞給蘇航：“可以幫我簽個名嗎？我喜歡你好久了！”
龐茹一看，頓覺恨鐵不成鋼，剛才鄒小光還說自己代表宋記的臉面，一定要穩重。
可是看到蘇航脾氣很好的，不僅給鄒小光簽了名，還在本子上給他寫了一段祝福語，龐茹也按捺不住了，兩步沖上去，將就鄒小光的本子，讓蘇航也給自己簽了名。
蘇航樂意之至，他今天來宋記這麽久了，第一次有感覺到自己原來是一個公眾人物。
“宋店長，你們店裏的菜肴真好吃，我們回去一定盡快剪輯出來，盡快在電視節目上呈現，到時候你們記得看哈。”蘇航其實現在已經迫不及待了，想看看拍出來是什麽樣子，如果視頻中呈現得能有眼睛看到，鼻子聞到的十分之二三，蘇航都覺得這期節目絕對深受觀眾喜愛，是絕對的下飯節目。
宋新苒笑道：“等播出時我們一定看。”
蘇航三人一起離開，看著他們的背影，龐茹還有點戀戀不舍：“蘇航現實中比節目裏更帥呢，而且好溫柔，寫的字也好看。”
鄒小光拿著本子欣賞，也一臉迷弟樣：“蘇航完全沒有明星架子，而且他真的來我們餐館了，我的夢想成真！”
一聲隱忍的笑從身旁傳來，龐茹和鄒小光同時側頭，發現剛才明明已經離開的蘇航不知何時竟然又回來了！
蘇航笑眼彎彎：“謝謝你們的喜歡，我們會更加努力把節目做得更好。”
兩人同時鬧了一個大紅臉，幾個小時都偽裝過去了，結果最後掉鏈子了，宋記的臉面怕要毀在他們手上了！
兩人一同囁嚅著，不知要說什麽好。
蘇航看向宋新苒，也有些不好意思：“宋店長，剛才您做的那鍋紅燒肉可以賣給我們嗎？”
“我們節目組的攝影師最喜歡吃紅燒肉，走出去了都還念念不忘……”
其實不只是張哥愛吃，他和小陳親眼看到紅燒肉是怎樣燉煮出來的，口水都咽了好幾次，不然蘇航怎麽會回來重新買呢，這是完全不要面子的事情。
宋新苒欣然答應：“當然可以啊，我去給你們打包。”
都離開了還倒回來買，足以見是真的喜歡，至於費用宋新苒當然給他們免單了，只希望他們剪輯的時候能把她說希望剪掉的話都剪去吧。
去而覆返的蘇航拎著一盒滿滿當當的紅燒肉走了，這次是真走了。
龐茹定定地看著他的背影，咬了咬腮幫子，忽然說：“我的喜歡好像少一點了。”
“可惡，那盤紅燒肉明明是店長留給我們吃的。”龐茹憤憤道。
鄒小光：“可惡，我明明舀點紅燒肉湯汁拌飯的！”
看來在美食面前，對明星的喜歡也要讓步。
*
《美食偵探》節目組走了後，店裏便沸騰起來，盡管是休息時間，大家也沒睡覺，聚在一起討論今天的事，並且暢想播出後宋記將會迎來多麽火爆的景象。
“不知道什麽時候才能在電視裏看見我們餐館。”龐茹手托著腮幫子想象。
沈慧說：“最近別想了，電視臺要走流程很覆雜，起碼得幾個月。”
“啊？不會吧！”龐茹說，“今天蘇航都說了會盡快做出保證播出的。”
何志道：“至少得兩個月吧。”
以前《美食偵探》在榕下小廚拍攝時，他也是當事人，距今已經過去兩個月了，現在還沒播出。
況且大老板還是有關系的，所以何志覺得電視節目制作周期應該會很長。
龐茹說：“我不信，蘇航肯定不會騙人，今晚我就要守在電視機前面看！”
鄒小光附和道：“龐茹說得對，說不定今晚就播放出來了，到時候我們一起看。”
他們都比較年輕，不了解電視節目制作過程，只覺得蘇航說了會盡快那大概就是這兩天，今天也不是沒可能。
沈慧不忍心打破兩個年輕人的幻想，但還是得說：“你們去哪兒看電視？我們店裏沒有電視機。”
鄒小光說：“去旁邊的超市，他家裏有，我跟老板挺熟的，我請求他給我們看看電視。”
這件事便這樣愉快地決定了，只是此刻宋新苒還不知道。
《美食偵探》是每晚七點半在地方臺播放，今天七點半的時候店裏顧客已經離開，只剩下一些要收拾處理的垃圾。
“店長，我們出去看個電視，馬上回來！你可以先走，這些交給我們處理就好了。”龐茹向宋新苒打報告。
宋新苒好奇：“今晚有什麽特別的電視劇嗎？”
“是啊！”龐茹說，“我們去看看美食偵探會不會把探訪宋記的內容發出去。”
宋新苒：？
要不是看龐茹一臉認真的樣子，宋新苒一定覺得她在說笑話。
宋新苒勸道：“沒這麽快，你們去也是白跑一趟。”
龐茹說：“蘇航肯定不會騙人。”
本應該回家的鄒小光也因為要和大家一起看電視沒走，甚至還想把宋新苒一起拉去：“店長你跟我們一起去看看吧，大家一起看我們店出現在電視上，多有意義啊。”
宋餘和福福吃完了晚飯，本來兩個小孩在外面玩，聽見鄒小光說他們要上電視了，宋餘飛快跑了進來，站在宋新苒面前，仰起小臉問：“媽媽，我們店要上電視了嗎？”
福福直接把這句話聽成了肯定句，在小孩心中上電視是天大的榮耀，興沖沖地說：“宋阿姨，我們去看電視吧！”
宋餘眨巴眨巴眼睛，目光期待：“媽媽。”
雖然沒明說，但意圖顯而易見。
“好吧。”宋新苒答應了，就當帶小孩去玩了。
小超市的老板看見這麽多人過來很是驚訝，不過這年頭的人就是喜歡熱鬧，有人來自己家看電視那是一種炫耀。
老板把電視機轉了一個方向，他們站在外面就能看。
宋新苒牽著宋餘的手，他小手很暖，像個小火爐，緊緊抓著她的手指，還時不時跟她說話：“媽媽，電視機裏面的人長什麽樣呢？跟我們一樣嗎？”
宋新苒耐心向他解釋攝像機的工作以及節目的拍攝剪輯制作。
宋餘似懂非懂，踮起腳往裏面看去，唇角又慢慢翹起來，很高興的樣子。
福福戳了戳宋餘的胳膊，給他遞了一顆糖。福福口袋裏向來裝著許多零食，無論何時何地都能掏出一點東西來。
“謝謝。”宋餘小聲說著，剝開糖紙把糖塞到嘴裏。
宋新苒看著兩小孩的樣子，忽然想起了自己小時候看的露天壩電影，也是這樣，夥伴們會買一些零食，一邊看電影一邊吃東西一邊說話，那是很快樂的回憶。
七點半，《美食偵探》準時開播，隨著蘇航的身影出現在電視裏，龐茹發出一聲“哇”
今天中午才看見的人又出現在了電視裏，這種感覺好奇妙。
蘇航正在介紹這期的餐館：“觀眾朋友，在本期節目中，我們將帶大家探訪一家特別的專精型私房菜館。”
聽見這句話，龐茹壓不住內心的激動：“天啊，真是我們宋記私房菜！美食偵探節目組太有效率了！”
沈慧眉梢微動，神情疑惑，不應該啊，哪家電視節目制作組也沒有今天拍今天放這麽高的效率啊。
電視裏，蘇航還在介紹：“它隱於市井，不顯山露水，卻憑借對味道的極致鉆研贏得了食客們的讚譽。”
電視外，鄒小光情不自禁說：“太對了，咱們不就是這樣嗎？”
龐茹和他相視一笑，露出了十分興奮的眼神。
連沈慧臉上都浮出了半信半疑的神情。
只是宋新苒心裏咯噔一聲，應該不會這麽快呀，難道是撞上另一家私房菜館了？
果然，蘇航接下來的話揭露了餐館的真實面目： “今天讓我們走進榕下小廚，去探訪珍藏私房菜的秘密。”
電視外幾個人：…………
龐茹和鄒小光的笑容瞬間凝固在臉上。
沈慧和何志當場僵住，心裏五味雜陳，怎麽還有這種事，在他們都無比關註的時候，美食偵探終於放了兩個月前在榕下小廚拍攝的那期。
這可真是冤家路窄了。
兩個小朋友在認真看電視，只是發覺主持人說的好像不太對，福福有點懵懵地說：“宋阿姨，我們的店改名叫榕小廚了嗎？”
福福幾乎是每天來店裏吃晚飯，聽店員們張口閉口都是我們店，於是也學會了這個用詞，只是她記得宋阿姨的店不叫這個名字啊，難道是改名了嗎？
宋新苒微窘。
宋餘拍了拍福福的肩膀，聲音稚嫩，語氣認真地解釋：“不是的，我們店沒有改名，還是叫宋記私宴坊，電視裏是別人家的店。”
福福若有所思，又問：“那我們店什麽時候出現在電視裏呀？”
宋新苒想，他們店啊，今晚不會出現在電視裏了，因為美食偵探一期只播放個一家餐館。
她摸摸小姑娘腦袋：“可能要等幾天，到時候播放了我再告訴福福。”
福福說：“那宋阿姨要提前告訴我哦，我就可以守在電視面前了。”
這樣她就可以偷偷摸摸看一會動畫片了，福福向來是個機靈的小孩。
宋新苒啞然失笑，心想她也不知道什麽時候放，怎麽提前告訴呢，不過這樣的節目應該有重播時間吧。
因為放得是其他餐館的探店，宋記的員工只看了開頭便回去了，精神都蔫了不少。
但另一邊，榕下小廚卻像打了雞血一樣，副店長第一時間向谷鴻報告：“谷總，美食偵探這一期放的是我們餐廳！”
副店長一邊看一邊向谷鴻傾訴自己的激動，那勁頭比自己中彩票了還高興：“谷總，節目裏播放的是我們餐館的特色推薦菜琥珀凝香骨！”其實是梅子醬豬排，取了一個高大上的名字。
“谷總，我們店的味道絕佳，連節目組都被吸引到了！”
“谷總，這都是您高瞻遠矚指導有方，我們店才能走到今天啊！”
谷鴻一邊看著電視節目，一邊被拍馬屁拍得無比舒適：“今天節目播出後，榕下小廚的生意會好起來了，小杜你可得好好把握機會，做好客戶回流啊。”
副店長馬上發誓：“谷總您放心，我一定珍惜這個機會，絕對不讓其他餐館搶走我們的客戶！一定給谷總交上一份滿意答卷！”
谷鴻放心了，掛掉電話，繼續看節目，真不愧是地方臺的火爆節目，瞧把榕下小廚拍得多好。
只是谷鴻的放心也不過放心了四天。
第五天，副店長打來電話哭訴：“谷總，那個宋記像狗皮膏藥一樣黏上我們了，他們家也請了《美食偵探》去拍節目，而且就挨著我們這一期播出的！”
谷鴻眉心一皺，已經從副店長口中聽到很多次宋記的名字了，打開電視節目一看，《美食偵探》這一期赫然播出了探訪宋記的內容。
這也是谷鴻第一次看到宋記長什麽樣，論排場和規模完全無法和榕下小廚相提並論。
只是在打廣告上……也太誇張了！
聽聽蘇航說的是什麽話？
說宋記是□□上的推薦之王，宋記的菜肴是絕無僅有的美味，宋記的廚師功底厲害至極，宋記的老板不忘初心有理想有抱負……
把宋記誇得能上天入地了，這一句句話落在谷鴻耳朵裏全是拉踩。
而且節目組幾天前才播放了探訪榕下小廚的內容，兩個餐館撞了品類，觀眾難免有比較，而這一比較，明顯是榕下小廚落了下風。
在這一期探訪宋記過程中，主持人蘇航神情都更激動，語氣都更興奮，後面竟然還有節目組攝影師受不了美食的誘惑，大家一起吃起來的場景，光看那樣子就知道宋記的菜肴該有多吸引人，節目該有多逼真。
谷鴻怒目圓睜，牙齒都咬緊了，使勁關掉了電視。
什麽菜肴吸引人？什麽節目真實？他都是靠砸錢上的節目，他還能不知道內幕嗎？
節目組這樣的無形拉踩只能證明一件事，宋記砸的錢更多！
谷鴻憤憤想著，到底哪家的小輩這麽不長眼，搶生意搶到他碗裏來了。
一開始他還想得饒人處且饒人，孰料宋記一點不知好歹，竟然還想拿榕下小廚當踏腳石。
他要是再不拿出點厲害來，還真讓人以為榕下小廚好欺負。
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蘇航微楞, 然後笑開，沒想到宋記的店長懂得還挺多，居然還了解剪輯的一些話術。
他點頭：“好好。”
只是素材拿回節目組裏, 怎麽剪就不是他說了算了。
蘇航覺得這段挺好的，自然幽默很有看點。
拍攝仍在繼續, 宋新苒站在案前, 上面放著一塊完美的五花肉, 她手持一柄鋥亮的略微窄長的菜刀, 沿著肉塊的天然肌理，以精準的力道切入。
肉仿佛成了果凍，在她輕盈的動作間唰唰幾下化作了大小均勻，方正的肉塊。
一舉一動絲毫不見尋常切菜的費力，反而帶了一絲有條不紊的美感。
蘇航眼睛一亮, 剛想示意張哥給肉塊一個特寫，還沒開口，張哥已經主動特寫了。
蘇航誇讚道：“宋店長刀工了得啊。”
近距離一看，不由得發出一聲驚呼：“每塊肉的大小好像都差不多！”
蘇航這句話絕對不是誇張用詞，而是實事求是的，兩塊方方正正的肉排在一起，從肉眼看個頭都一模一樣。
其實但凡有點功底的廚師, 大抵都能把菜切得大小均勻，但均勻是肉眼看上去差不多，如果要每塊都一樣大, 那就是吹毛求疵了。
可蘇航記得清清楚楚，剛才宋新苒並沒有每塊一一衡量來切，而是比較率意。
“宋店長。”蘇航問，“我可以量一下這些肉塊的尺寸嗎？你放心, 這段可以不剪進成片中。”
他就是好奇，非常的好奇，這些正方體的肉塊真的一模一樣大嗎？
何志聽見這句話還以為蘇航是來找茬的，哪有人會提出這種要求，可看蘇航分外真誠的眼睛，又覺得或許自己想多了。
宋新苒沒想那麽多，蘇航提出她就答應了。
蘇航立刻找出了柔性軟尺，在每塊肉上都量了下，不禁發出低低一聲驚呼：
“宋店長，這裏每塊肉的長寬高都差不多是3厘米！最大相差不過一兩毫米！您是怎麽切出這樣整齊的肉塊的？”
張哥立刻把鏡頭調向宋新苒，目光灼灼，眼中同樣閃爍著好奇的光芒。
宋新苒有點卡殼，怎麽切出來的啊，他們剛才不是都看見了嗎，這要她怎麽回答？
她只能微笑：“只是練習得比較久，成習慣罷了。”
明明是平平無奇一句話，何志卻好似從中聽見了她藏在謙虛裏的真實力，語氣更加自豪，毫不掩飾地說：“店長的眼睛就是尺！不用手測不用尺子量，隨手一揮，切肉切得無比精準，可以說是分毫不差！店長這樣的技術需要長年累月的練習和積累，你們看起來簡單，其實一點不容易！”
“咳咳咳！”宋新苒拼命咳了兩聲，趕緊打斷何志的話。
怎麽回事，明明平時何志挺穩重謙虛的啊，怎麽在鏡頭前侃侃而談了，開始大誇特誇她，宋新苒是真有點臉熱。
不知情的人還以為宋記店裏的工作人員就愛商業吹捧，互吹互擂，一唱一和。
但蘇航顯然沒有這樣想，而是無比支持何志的話：“宋店長的刀工的確是一等一的，我是親眼所見，沒有用尺子比著切，是信手發揮！”
宋新苒再次輕咳一聲：“那我們現在繼續拍吧。”
要不是她看過節目組的工作證，店裏員工又認識主持人，宋新苒都要懷疑他們是不是正規的拍攝方了。
一般來說節目錄制的話不會太偏向於店家，節目組會處在一個相較於客觀的位置，可眼前三人除了一開始還比較客觀，後面越來越誇張，一邊驚訝一邊盛讚，搞得像宋新苒專門花大錢請來打廣告的。
接下來的錄制比較順利，宋新苒做紅燒肉可以說是爐火純青，烹飪過程中每一件事都信手拈來。
張哥一邊拍攝一邊認真觀察試圖偷師回家自己做，只是看著看著便不由自主沈迷其中，只覺得宋店長做菜姿勢特別好看。
這種好看充斥著力量美，每一次翻炒撒料顛勺都行雲流水，像一副會動的畫似的。
不僅如此，鍋裏的肉塊也十分誘人，炒糖色後，每一塊肉都裹上了一層晶瑩剔透的醬紅色，隨著在鍋裏的慢燉，小泡咕嚕咕嚕從鍋裏不停冒起，原本裹在肉塊上的汁好像慢慢滲透入了肉質肌理中，光看著就知道該有多麽入味。
紅燒肉最需要燉煮時間，在這一個半小時內，蘇航又抓緊時間采訪。
“宋店長，您這手驚艷的的廚藝是怎麽學來，是家傳還是拜過名師？”
宋新苒又只得給自己編個名頭，說自己自小對廚房之事感興趣，但並沒有正式拜過某位師父，只是這一路上認識了許多優秀的廚師，一起探討互相學習。
為求真實，宋新苒還把雷洪的名字虛構了一下編入了自己的學習過程中。
蘇航目光很亮：“宋店長這是博采眾長，自成一派了，您的烹飪體系裏沒有條條框框，更多的是自己對味道的理解和創造。”
隨即，蘇航又問了下一個問題：“剛來到店裏時，我們都很喜歡店裏的裝修風格，開這樣一家格調獨特的私房菜館，您最初的契機是什麽呢？”
宋新苒很想說是為了賺錢，但面對鏡頭自然要包裝一下，便說想開一家健康的餐飲店，選取最新鮮健康的食材，讓大家吃得安心吃得放心。
蘇航感嘆：“宋店長真是有心之人，在食品安全問題頻發的今天，您能秉持這樣的初心真是太難得了，堪成餐飲業的良心。”
宋新苒：？
她有點麻了，心想這是幹嘛呢。
蘇航這也說得太誇張，幾乎是盛讚了，可作為一個美食節目主持人，他應該接觸過許多餐館老板，知道這不過是一句套話啊，大家都是有來有往糊弄過去就行了。
怎麽蘇航把她誇得這麽崇高，實在讓宋新苒有些羞愧。
最後采訪終於結束，宋新苒長出一口氣，此時紅燒肉也終於做好了。
當砂鍋再次被揭開時，濃郁的香氣如同實質般充盈了整個後廚，鍋裏的湯汁收得濃稠油亮，肉塊顫巍巍地泛著琥珀光澤。
“滋溜”一片安靜中似乎都能聽見有人控制不住的吸口水時。
蘇航笑道：“這鍋紅燒肉真叫人垂涎三尺，宋店長給我們傳授一點做好紅燒肉的秘訣吧。”
宋新苒也不藏私，做紅燒肉關鍵的步驟便是去腥定型，炒糖上色，小火慢燉，大火收汁。只要將這四方面做好了，紅燒肉便可以做得紅亮誘人，入口即化，肥而不膩。
宋新苒介紹時，張哥便聽得無比認真，可越聽他越覺得，要把這道菜做好最主要依靠廚師的炒制和對火候的掌控。
節目錄制終於結束，看著蘇航他們收拾東西要離開，鄒小光終於忍不住，做出了一點OOC的舉動，拿出一個本子遞給蘇航：“可以幫我簽個名嗎？我喜歡你好久了！”
龐茹一看，頓覺恨鐵不成鋼，剛才鄒小光還說自己代表宋記的臉面，一定要穩重。
可是看到蘇航脾氣很好的，不僅給鄒小光簽了名，還在本子上給他寫了一段祝福語，龐茹也按捺不住了，兩步沖上去，將就鄒小光的本子，讓蘇航也給自己簽了名。
蘇航樂意之至，他今天來宋記這麽久了，第一次有感覺到自己原來是一個公眾人物。
“宋店長，你們店裏的菜肴真好吃，我們回去一定盡快剪輯出來，盡快在電視節目上呈現，到時候你們記得看哈。”蘇航其實現在已經迫不及待了，想看看拍出來是什麽樣子，如果視頻中呈現得能有眼睛看到，鼻子聞到的十分之二三，蘇航都覺得這期節目絕對深受觀眾喜愛，是絕對的下飯節目。
宋新苒笑道：“等播出時我們一定看。”
蘇航三人一起離開，看著他們的背影，龐茹還有點戀戀不舍：“蘇航現實中比節目裏更帥呢，而且好溫柔，寫的字也好看。”
鄒小光拿著本子欣賞，也一臉迷弟樣：“蘇航完全沒有明星架子，而且他真的來我們餐館了，我的夢想成真！”
一聲隱忍的笑從身旁傳來，龐茹和鄒小光同時側頭，發現剛才明明已經離開的蘇航不知何時竟然又回來了！
蘇航笑眼彎彎：“謝謝你們的喜歡，我們會更加努力把節目做得更好。”
兩人同時鬧了一個大紅臉，幾個小時都偽裝過去了，結果最後掉鏈子了，宋記的臉面怕要毀在他們手上了！
兩人一同囁嚅著，不知要說什麽好。
蘇航看向宋新苒，也有些不好意思：“宋店長，剛才您做的那鍋紅燒肉可以賣給我們嗎？”
“我們節目組的攝影師最喜歡吃紅燒肉，走出去了都還念念不忘……”
其實不只是張哥愛吃，他和小陳親眼看到紅燒肉是怎樣燉煮出來的，口水都咽了好幾次，不然蘇航怎麽會回來重新買呢，這是完全不要面子的事情。
宋新苒欣然答應：“當然可以啊，我去給你們打包。”
都離開了還倒回來買，足以見是真的喜歡，至於費用宋新苒當然給他們免單了，只希望他們剪輯的時候能把她說希望剪掉的話都剪去吧。
去而覆返的蘇航拎著一盒滿滿當當的紅燒肉走了，這次是真走了。
龐茹定定地看著他的背影，咬了咬腮幫子，忽然說：“我的喜歡好像少一點了。”
“可惡，那盤紅燒肉明明是店長留給我們吃的。”龐茹憤憤道。
鄒小光：“可惡，我明明舀點紅燒肉湯汁拌飯的！”
看來在美食面前，對明星的喜歡也要讓步。
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《美食偵探》節目組走了後，店裏便沸騰起來，盡管是休息時間，大家也沒睡覺，聚在一起討論今天的事，並且暢想播出後宋記將會迎來多麽火爆的景象。
“不知道什麽時候才能在電視裏看見我們餐館。”龐茹手托著腮幫子想象。
沈慧說：“最近別想了，電視臺要走流程很覆雜，起碼得幾個月。”
“啊？不會吧！”龐茹說，“今天蘇航都說了會盡快做出保證播出的。”
何志道：“至少得兩個月吧。”
以前《美食偵探》在榕下小廚拍攝時，他也是當事人，距今已經過去兩個月了，現在還沒播出。
況且大老板還是有關系的，所以何志覺得電視節目制作周期應該會很長。
龐茹說：“我不信，蘇航肯定不會騙人，今晚我就要守在電視機前面看！”
鄒小光附和道：“龐茹說得對，說不定今晚就播放出來了，到時候我們一起看。”
他們都比較年輕，不了解電視節目制作過程，只覺得蘇航說了會盡快那大概就是這兩天，今天也不是沒可能。
沈慧不忍心打破兩個年輕人的幻想，但還是得說：“你們去哪兒看電視？我們店裏沒有電視機。”
鄒小光說：“去旁邊的超市，他家裏有，我跟老板挺熟的，我請求他給我們看看電視。”
這件事便這樣愉快地決定了，只是此刻宋新苒還不知道。
《美食偵探》是每晚七點半在地方臺播放，今天七點半的時候店裏顧客已經離開，只剩下一些要收拾處理的垃圾。
“店長，我們出去看個電視，馬上回來！你可以先走，這些交給我們處理就好了。”龐茹向宋新苒打報告。
宋新苒好奇：“今晚有什麽特別的電視劇嗎？”
“是啊！”龐茹說，“我們去看看美食偵探會不會把探訪宋記的內容發出去。”
宋新苒：？
要不是看龐茹一臉認真的樣子，宋新苒一定覺得她在說笑話。
宋新苒勸道：“沒這麽快，你們去也是白跑一趟。”
龐茹說：“蘇航肯定不會騙人。”
本應該回家的鄒小光也因為要和大家一起看電視沒走，甚至還想把宋新苒一起拉去：“店長你跟我們一起去看看吧，大家一起看我們店出現在電視上，多有意義啊。”
宋餘和福福吃完了晚飯，本來兩個小孩在外面玩，聽見鄒小光說他們要上電視了，宋餘飛快跑了進來，站在宋新苒面前，仰起小臉問：“媽媽，我們店要上電視了嗎？”
福福直接把這句話聽成了肯定句，在小孩心中上電視是天大的榮耀，興沖沖地說：“宋阿姨，我們去看電視吧！”
宋餘眨巴眨巴眼睛，目光期待：“媽媽。”
雖然沒明說，但意圖顯而易見。
“好吧。”宋新苒答應了，就當帶小孩去玩了。
小超市的老板看見這麽多人過來很是驚訝，不過這年頭的人就是喜歡熱鬧，有人來自己家看電視那是一種炫耀。
老板把電視機轉了一個方向，他們站在外面就能看。
宋新苒牽著宋餘的手，他小手很暖，像個小火爐，緊緊抓著她的手指，還時不時跟她說話：“媽媽，電視機裏面的人長什麽樣呢？跟我們一樣嗎？”
宋新苒耐心向他解釋攝像機的工作以及節目的拍攝剪輯制作。
宋餘似懂非懂，踮起腳往裏面看去，唇角又慢慢翹起來，很高興的樣子。
福福戳了戳宋餘的胳膊，給他遞了一顆糖。福福口袋裏向來裝著許多零食，無論何時何地都能掏出一點東西來。
“謝謝。”宋餘小聲說著，剝開糖紙把糖塞到嘴裏。
宋新苒看著兩小孩的樣子，忽然想起了自己小時候看的露天壩電影，也是這樣，夥伴們會買一些零食，一邊看電影一邊吃東西一邊說話，那是很快樂的回憶。
七點半，《美食偵探》準時開播，隨著蘇航的身影出現在電視裏，龐茹發出一聲“哇”
今天中午才看見的人又出現在了電視裏，這種感覺好奇妙。
蘇航正在介紹這期的餐館：“觀眾朋友，在本期節目中，我們將帶大家探訪一家特別的專精型私房菜館。”
聽見這句話，龐茹壓不住內心的激動：“天啊，真是我們宋記私房菜！美食偵探節目組太有效率了！”
沈慧眉梢微動，神情疑惑，不應該啊，哪家電視節目制作組也沒有今天拍今天放這麽高的效率啊。
電視裏，蘇航還在介紹：“它隱於市井，不顯山露水，卻憑借對味道的極致鉆研贏得了食客們的讚譽。”
電視外，鄒小光情不自禁說：“太對了，咱們不就是這樣嗎？”
龐茹和他相視一笑，露出了十分興奮的眼神。
連沈慧臉上都浮出了半信半疑的神情。
只是宋新苒心裏咯噔一聲，應該不會這麽快呀，難道是撞上另一家私房菜館了？
果然，蘇航接下來的話揭露了餐館的真實面目： “今天讓我們走進榕下小廚，去探訪珍藏私房菜的秘密。”
電視外幾個人：…………
龐茹和鄒小光的笑容瞬間凝固在臉上。
沈慧和何志當場僵住，心裏五味雜陳，怎麽還有這種事，在他們都無比關註的時候，美食偵探終於放了兩個月前在榕下小廚拍攝的那期。
這可真是冤家路窄了。
兩個小朋友在認真看電視，只是發覺主持人說的好像不太對，福福有點懵懵地說：“宋阿姨，我們的店改名叫榕小廚了嗎？”
福福幾乎是每天來店裏吃晚飯，聽店員們張口閉口都是我們店，於是也學會了這個用詞，只是她記得宋阿姨的店不叫這個名字啊，難道是改名了嗎？
宋新苒微窘。
宋餘拍了拍福福的肩膀，聲音稚嫩，語氣認真地解釋：“不是的，我們店沒有改名，還是叫宋記私宴坊，電視裏是別人家的店。”
福福若有所思，又問：“那我們店什麽時候出現在電視裏呀？”
宋新苒想，他們店啊，今晚不會出現在電視裏了，因為美食偵探一期只播放個一家餐館。
她摸摸小姑娘腦袋：“可能要等幾天，到時候播放了我再告訴福福。”
福福說：“那宋阿姨要提前告訴我哦，我就可以守在電視面前了。”
這樣她就可以偷偷摸摸看一會動畫片了，福福向來是個機靈的小孩。
宋新苒啞然失笑，心想她也不知道什麽時候放，怎麽提前告訴呢，不過這樣的節目應該有重播時間吧。
因為放得是其他餐館的探店，宋記的員工只看了開頭便回去了，精神都蔫了不少。
但另一邊，榕下小廚卻像打了雞血一樣，副店長第一時間向谷鴻報告：“谷總，美食偵探這一期放的是我們餐廳！”
副店長一邊看一邊向谷鴻傾訴自己的激動，那勁頭比自己中彩票了還高興：“谷總，節目裏播放的是我們餐館的特色推薦菜琥珀凝香骨！”其實是梅子醬豬排，取了一個高大上的名字。
“谷總，我們店的味道絕佳，連節目組都被吸引到了！”
“谷總，這都是您高瞻遠矚指導有方，我們店才能走到今天啊！”
谷鴻一邊看著電視節目，一邊被拍馬屁拍得無比舒適：“今天節目播出後，榕下小廚的生意會好起來了，小杜你可得好好把握機會，做好客戶回流啊。”
副店長馬上發誓：“谷總您放心，我一定珍惜這個機會，絕對不讓其他餐館搶走我們的客戶！一定給谷總交上一份滿意答卷！”
谷鴻放心了，掛掉電話，繼續看節目，真不愧是地方臺的火爆節目，瞧把榕下小廚拍得多好。
只是谷鴻的放心也不過放心了四天。
第五天，副店長打來電話哭訴：“谷總，那個宋記像狗皮膏藥一樣黏上我們了，他們家也請了《美食偵探》去拍節目，而且就挨著我們這一期播出的！”
谷鴻眉心一皺，已經從副店長口中聽到很多次宋記的名字了，打開電視節目一看，《美食偵探》這一期赫然播出了探訪宋記的內容。
這也是谷鴻第一次看到宋記長什麽樣，論排場和規模完全無法和榕下小廚相提並論。
只是在打廣告上……也太誇張了！
聽聽蘇航說的是什麽話？
說宋記是□□上的推薦之王，宋記的菜肴是絕無僅有的美味，宋記的廚師功底厲害至極，宋記的老板不忘初心有理想有抱負……
把宋記誇得能上天入地了，這一句句話落在谷鴻耳朵裏全是拉踩。
而且節目組幾天前才播放了探訪榕下小廚的內容，兩個餐館撞了品類，觀眾難免有比較，而這一比較，明顯是榕下小廚落了下風。
在這一期探訪宋記過程中，主持人蘇航神情都更激動，語氣都更興奮，後面竟然還有節目組攝影師受不了美食的誘惑，大家一起吃起來的場景，光看那樣子就知道宋記的菜肴該有多吸引人，節目該有多逼真。
谷鴻怒目圓睜，牙齒都咬緊了，使勁關掉了電視。
什麽菜肴吸引人？什麽節目真實？他都是靠砸錢上的節目，他還能不知道內幕嗎？
節目組這樣的無形拉踩只能證明一件事，宋記砸的錢更多！
谷鴻憤憤想著，到底哪家的小輩這麽不長眼，搶生意搶到他碗裏來了。
一開始他還想得饒人處且饒人，孰料宋記一點不知好歹，竟然還想拿榕下小廚當踏腳石。
他要是再不拿出點厲害來，還真讓人以為榕下小廚好欺負。
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