第115章 第 115 章 探訪宋記，尋找美食
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第115章 第 115 章 探訪宋記，尋找美食
《美食偵探》是本地電視臺收視率不錯的節目, 蘇航作為節目主持人也有點名氣，不過蘇航最近卻是越來越覺得壓抑了。
一開始節目沒有什麽名氣，全靠節目組的人自己去探聽哪兒有美食, 然後蘇航和年輕的編導小陳以及攝影師張哥三人去探訪。
這是真真切切的尋覓美食，沒有帶任何商業廣告性質, 也正因如此《美食偵探》節目才能慢慢出頭。
收視率上來後, 節目組成為了電視臺的香餑餑, 煩惱也來了, 原來都是節目組主動去尋覓餐館，後面漸漸演變成了由制片人直接敲定，要求節目組去探訪給了讚助費的餐館。
當然，在節目組原班人馬的強烈要求下，塞錢餐館也不能占據每一期, 因此便演變成了現在這樣，節目組選取餐館的路子變成了兩條，一條是明面上掛在節目官網和觀眾短信推薦；另一條則是暗線。
當然，對外宣傳時，他們只強調第一條。
能維持這樣的現狀照理說蘇航應該滿意了，只是他到底年輕，才大學畢業沒兩年, 因為家庭關系也被保護得挺好，還有些純粹的理想和天真，覺得推薦那些塞錢餐館是辜負了每天觀看他們節目的觀眾。
蘇航也是一個好吃愛吃的人, 每次去探訪那些塞錢的餐館，還要裝作味道絕美時，都覺得自己在睜眼說瞎話。
因此每次去探訪真實由觀眾推薦選取的餐館時，蘇航總是非常高興, 既沒有辜負觀眾的信任，自己又能大飽口福。
去探訪美食餐館時，節目組總是非常小心，在菜上桌之前避免讓餐館工作人員知道他們的真實身份，要以最普通食客的角度去體驗觀察。
此刻，蘇航理了理衣服，戴好口罩，進門問前臺：“你好，我預約了今天中午三個人用餐的位置，我姓陳，電話是xxx。”
要去探訪某家餐館，蘇航自然是先了解清楚餐館的調性了。
沈慧微笑道：“陳先生您好，請跟我來。”
蘇航卻說：“我兩個朋友待會到，我們更想去包間。”
沈慧說：“陳先生，三個人的話更推薦我們的大廳，私密性方面您不用擔心，我們大廳的座位之間也有屏風。”
蘇航堅持要包間，他們可是偷偷來探訪的，在客廳拍吃飯戲碼太不講究，就算包間價格更貴也沒關系，蘇航能理解。
“好的，請跟我來。”沈慧也沒有強求，只是在蘇航問時回答，“包間和大廳的價格是一樣的，不過人少的話坐大廳吃飯比較方便。”
事實上四人及以下的顧客來宋記時也更多選擇大廳，大家夾菜更方便。
蘇航聽到這個答案還蠻驚訝的，心裏對宋記的好感噌的冒出一點，看來這裏不是喜歡宰客的店。
一開始從推薦平臺得知宋記的名字，後面了解到宋記的價位時，蘇航還覺得太貴，不親民。
點菜時蘇航就點了一些推薦菜，之後坐在包間裏等。
宋記的上菜速度挺快，小酥肉、魚香茄子、山椒牛肉絲、回鍋肉……一道道菜依次上來，只是蘇航戴著口罩，像雕塑一樣坐在椅子上，一動不動。
不過眼神止不住往這些菜上瞧，喉結更是不受控制滾動了好幾下。
這味道會不會太香了？
肚子裏的饞蟲在來回蹦迪，把他的食欲完完全全給勾了起來，心裏對宋記的菜肴期待到達了一個頂峰，他就知道群眾選出的餐館沒有差的！
上菜的龐茹見了，好心說：“先生，我們家的菜趁熱會更好吃。”
蘇航端起杯子想喝口水，卻忽然想到自己的口罩，又緩慢放下，神情假裝淡定：“沒關系，我兩個朋友馬上就來。還有多久菜才能上齊？”
看著這熱氣騰騰，香氣四溢的一道道菜，蘇航已經快要忍不住了！
龐茹說：“您還點了一道泉水酸湯魚，這道菜是活魚現殺，上得會比較慢一點，估計還有十五分鐘。”
只是說話間，她沒忍住多瞧了蘇航兩眼，總覺得這個人身形眉眼有點眼熟呢，瘦高的身材，有點像模特。
難道是天底下好看的人大多類似？
不過面對客人，龐茹心中雖好奇也沒有多看，只是從原本的一眼變成了兩眼。
蘇航問：“已經在做了是嗎？”
龐茹覺得這聲音也有點耳熟，怪好聽的，她點頭：“是的。”
蘇航唇角一揚：“好的。”
等龐茹一離開，蘇航立刻摘下口罩，迅速拿起筷子，眼疾手快夾了一塊回鍋肉往嘴裏塞去。
這道菜上來得最快，選取的肉都是精品五花，肥瘦相間，形狀漂亮，肉片煎炒出燈盞窩，肥肉透明瘦肉緊實，裹著淺淺一層醬色的汁，無時無刻不散發出極致美味的肉香，早已經把蘇航誘惑得頭腦發昏了。
要不是考慮到自己的同事還在外面苦苦地等，蘇航肯定早吃了。
現在他準備出去接同事進來，在去吃之前吃一塊回鍋肉不過分吧？
盤裏還有這麽多，張哥和小陳肯定吃不完，而且這五花肉要趁熱吃啊，冷了口感就變了。
在夾菜的這一瞬間，蘇航腦子裏為自己想出了無數種借口，只是吃到嘴裏的一秒，所有的借口都變成了，它太香，我忍不住啊！
怎麽會有這麽好吃的回鍋肉！
拼命壓制著自己想再吃一塊的想法，蘇航嘴裏飛快咀嚼幾下，轉身大步朝包間外走去。
不能停留不能回頭，同事還在外面吹冷風呢！
三步並作兩步走到門口，蘇航沖躲在旁邊的張哥和小陳揮手。
張哥扛著攝像機走到了前臺，沈慧伸出手想要阻止，蘇航利落地把口罩一摘，三下五除二介紹了自己的身份和目的，還把自己工作證給沈慧看了。
其實不用他介紹沈慧就認出來了，她也看過《美食偵探》，自然認識主持人。
只是，這也太不可思議了！
《美食偵探》居然真的來宋記探訪了？
他們去探訪美食餐館不是要收費嗎？
宋記肯定沒給錢啊，上次他們在店裏談及《美食偵探》時，宋店長還有些迷茫，很明顯沒有看過這節目。
就算宋店長從他們的聊天中得了啟發要去打廣告，也要有塞錢的人脈才行，沈慧以前在榕下小廚工作時就知道，店長為了塞錢還找了人。
可現在《美食偵探》的主持人就這樣出現在了宋記門口……
這讓沈慧不免有點恍惚了，難道是自己在做夢？
蘇航被剛才那一塊回鍋肉饞得不行，不由得出聲提醒：“你好，我們可以進去吃飯了嗎？”
專業素養一直很過關的沈慧迅速反應過來，伸出手，禮貌的笑容中掩飾不住真心的喜悅：“當然可以，請跟我來。”
把人帶進了包間，蘇航一秒坐在自己的老位置，拿起筷子準備吃飯。
攝影師張哥一瞧，心想今天蘇航太放縱，作為節目組的老大哥，張哥還是對沈慧說：“你好，我們不需要其他服務，沒有必要的話不用打擾。”
沈慧穩下心神：“好的，只是您的菜單上還有一道泉水酸湯魚沒有上。”
張哥心中奇怪，以前不是配合得好好的嗎，蘇航先進店點菜，等菜上完再來喊他們，這樣能拍攝到最真實的顧客體驗，今天蘇航怎麽有點不對勁？
張哥回頭看了一眼，只見他們節目組的主持人拿起筷子，輕輕地夾了一點菜，很小心地沒有破壞裝盤，盡管這菜沒有精致的裝盤可言，看上去就是普通家常菜。
但這行為……嘖！
一秒都等不了，有這麽餓嗎？
張哥恨鐵不成鋼，但還是掩飾過去，對沈慧說：“好的，上菜就可以了，我們沒有其他需要。”
包間門關上後，張哥沒說多餘的話，直接打開了攝像機。
紅燈亮起，蘇航一秒反應過來，臉上笑容恰到好處，先用一個引導的手勢將觀眾的視線引向滿桌的菜肴。
“觀眾朋友們，如您所見，我們現在就在宋記的包間……”蘇航普通話標準，字正腔圓，聽上去很是動聽，只是此刻語氣比平時多了一絲不易察覺的興奮。
他沒有急於動筷，因為剛才在張哥和沈慧說話時已經偷偷往嘴裏塞了一些食物了，他手指向最近的盤子，像鑒賞藝術品那樣介紹：“我們先來看看這道魚香茄子。”
蘇航側身，張哥給了特寫，蘇航的聲音悠悠傳來：“魚香茄子是許多觀眾都會做的菜，在來宋記之前，我也好奇明明是再普通不過的家常菜為什麽價格定這樣高？只是在看到這些菜時，我心中的疑惑有了答案。”
蘇航拿起公筷慢條斯理地嘗了一塊茄子，頓時臉上浮出了幸福笑容：“這道菜可以說是川菜味型的教科書，它的魚香汁，酸甜鹹鮮，比例精確得像用天平稱過，所有味道完美融入汁中，最難得的是茄子燒得透心，吸飽了湯汁但外形依然挺括，這手火候是真正的老辣。”
蘇航說著，又夾起了一塊金黃油亮的小酥肉，往嘴裏一送，一陣清脆的“哢嚓”聲通過麥克風清晰地傳了出去。
他滿意地呼出一口氣，語氣帶著真實的興奮：“大家聽到小酥肉的聲音了嗎？這才是真正的“酥”，外層的糊薄而脆，裏面的肉還有著充沛的汁水，花椒的麻香更是點睛之筆，解膩增香。”
“在許多火鍋店，小酥肉被當做是一道贈品，但在這裏它是一道能當主角的硬菜，吃的是廚師對油溫和時間的絕對自信。”
攝影師張哥和蘇航是老搭檔了，《美食偵探》能走到今天地步和蘇航的表現力分不開，蘇航在主持上很有天賦和急智，每次品嘗菜肴時，無論是臉上的神情，口中的語言，手上的動作都能把原本只有八分的菜肴表現到十分美味。
可今天蘇航表現也太好了！
依舊是一邊品嘗一邊介紹，但嘴裏說的話就沒有重覆的，表情更是生動，吃一口菜像是嘗到了什麽仙品，幸福得要飄上天一樣。
張哥看著鏡頭裏表現出的菜肴色相，不得不說這色彩搭配非常明艷，光看上去就讓人想吞口水了。
張哥幹這一行也有些年頭，這還是第一次在拍的時候有點忍不住，特別是那些菜肴的香氣又不斷向他襲來，真叫人沒有招架之力。
看著蘇航品嘗得飄飄欲仙的樣子，張哥一邊心想有這麽誇張嗎？一邊又忍不住嫉妒，當主持人真好，連吃個菜都能最先嘗到。
……
另一邊，沈慧第一時間把這件事告訴了宋新苒，神色難掩興奮：“店長，《美食偵探》來我們店裏了！”
宋新苒正在炒菜，廚房裏的噪音讓她一時間沒有聽明白沈慧的話，笑道：“這節目真這麽好看嗎，你上班都惦記著。”
沈慧提高音量：“不是，是節目組來我們店裏了，現在就在包間裏！”
何志聽明白了，一瞬間反應比宋新苒更大：“什麽？！來我們店裏了？來宋記了？？”
沈慧：“是啊！”
何志立刻把目光投向宋新苒，心想店長這該投了多少錢，是下血本了啊。
宋新苒還有點茫然：“他們怎麽來我們店裏了？誰邀請的呀？”
“店長，不是你邀請的嗎？”何志脫口而出。
宋新苒：“我沒有啊，我都沒看過他們節目。”
氛圍有一瞬間的安靜。
沈慧馬上說：“那店長現在怎麽辦？他們在包間裏，還說了沒有其他需要，讓我們不要打擾。”
店裏其他的事情沈慧可以處理得很利落幹凈，但大名鼎鼎《美食偵探》來探訪宋記這麽大一件事，沈慧就有點拿不定主意了。
不只是沈慧，後廚裏除宋新苒外的幾人都是一種恍惚茫然的狀態，平時在電視裏才能看到的人現在居然在他們身邊？還連個前信都沒送，這是真實存在的嗎？
宋新苒思考兩秒：“那就這樣吧。”
“怎樣？”沈慧問。
宋新苒神情淡然，語氣淡定：“拿他們當普通顧客對待就好了，他們不想打擾，我們也別多去關註。”
沈慧：“就這樣嗎？我們不需要多做點什麽嗎？要不給他們送一些小食或者飲料？哦對了，他們還有一盤泉水酸湯魚沒上，我們在裏面多放點魚片吧，這樣看上去更實惠。”
泉水酸湯魚此刻正在鍋爐上烹飪，何志聽見這句話馬上想要動手。
宋新苒制止了：“不用，就這樣吧，按照以前的來，我們店的泉水酸湯魚本身分量也不少。”
沈慧眉心微蹙，但宋新苒說的話她依然會聽從：“好的。”
宋新苒解釋道：“《美食偵探》節目組既然是突然探訪宋記，那一定是想感受到普通顧客的待遇，如果我們特意做些什麽，反而顯得不夠真實。再說了，難道你們覺得我們平時對普通顧客多有懈怠嗎？”
“當然沒有。”沈慧說，雖然宋記的菜價格比較高，但在分量和食材上沒有弄虛作假，能接受價格的顧客吃了後就沒覺得不值的。
宋新苒笑道：“那就行了。”
她若有所思：“這樣看來，《美食偵探》節目倒是一個難得的良心節目，我們店沒有刻意邀請推廣他們卻主動來了，而且采用的是突然探訪的形式。”
“怪不得龐茹和鄒小光這麽喜歡這檔節目。”當時在談起時，龐茹和鄒小光興奮的神情還歷歷在目。
沈慧欲言又止，想說以前她在榕下小廚時得到的情報完全不一樣。
何志也一臉困惑，以前節目組來榕下小廚拍攝時不是這個流程和環節啊，這次怎麽完全不一樣了？
但無論怎樣，有了宋新苒這些話，他們就知道了應對的主要策略。
酸湯魚制作好後，沈慧讓龐茹送進去，並告訴她這桌客人的特殊之處。
龐茹瞬間瞪大眼睛，說話都有點不利索：“什、什麽？《美食偵探》？！！真的嗎，真的來我們店了？”
沈慧此刻已經慢慢平覆下了震驚的心情，平靜點頭道：“是，你不要表現得太激動，你代表的是我們宋記的臉面！”
龐茹頓時心潮澎湃，握緊拳頭：“好，我一定鎮定！不丟宋記的臉！”
沈慧拍拍她的肩：“順便也看看他們在幹什麽。”
龐茹點頭：“好！”
又崇拜地看著沈慧：“慧姐你太厲害了，你知道這個消息竟然這麽淡定，我要向你學習！”
沈慧虛虛一笑，心想她震驚的時候已經過去了。
要說最鎮定的人應該是店長才對吧，他們店裏每一個人聽見這消息都是眼睛睜大，一副不敢置信的樣子，只有店長像在說今天天氣一樣，坦然自若。
那可是電視裏的人啊，是明星呢！
“去上菜吧，小心點。”沈慧叮囑。
龐茹使勁點頭，她雙手端起酸湯魚，一步一步朝包間走去，她覺得自己不是去送菜的，更像間諜去探聽消息的。
在她身後，店裏員工目光聚精會神都落在她身上。
不到一會兒，龐茹空著手出來了，把包間門掩上，只是神情有些恍惚。
沈慧連忙走上前去詢問：“怎麽樣？裏面在做什麽？對我們餐館的菜還滿意嗎？”
何志拘束地站在旁邊，雖然沒問，但目光十分迫切，雙手絞在一起都快成麻花了，那道魚香茄子是他做的啊，可千萬不要出什麽岔子啊！
龐茹聲音有點暈乎：“要不是我認識蘇航，我都懷疑他們是不是《美食偵探》的了……”
“怎麽呢？”沈慧忙問。
龐茹：“我一進去，他們把攝像機放在旁邊，三個人一起吃起來了。”
“不是在錄制節目嗎？我在電視裏看的《美食偵探》也不是這樣的啊。”
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一開始節目沒有什麽名氣，全靠節目組的人自己去探聽哪兒有美食, 然後蘇航和年輕的編導小陳以及攝影師張哥三人去探訪。
這是真真切切的尋覓美食，沒有帶任何商業廣告性質, 也正因如此《美食偵探》節目才能慢慢出頭。
收視率上來後, 節目組成為了電視臺的香餑餑, 煩惱也來了, 原來都是節目組主動去尋覓餐館，後面漸漸演變成了由制片人直接敲定，要求節目組去探訪給了讚助費的餐館。
當然，在節目組原班人馬的強烈要求下，塞錢餐館也不能占據每一期, 因此便演變成了現在這樣，節目組選取餐館的路子變成了兩條，一條是明面上掛在節目官網和觀眾短信推薦；另一條則是暗線。
當然，對外宣傳時，他們只強調第一條。
能維持這樣的現狀照理說蘇航應該滿意了，只是他到底年輕，才大學畢業沒兩年, 因為家庭關系也被保護得挺好，還有些純粹的理想和天真，覺得推薦那些塞錢餐館是辜負了每天觀看他們節目的觀眾。
蘇航也是一個好吃愛吃的人, 每次去探訪那些塞錢的餐館，還要裝作味道絕美時，都覺得自己在睜眼說瞎話。
因此每次去探訪真實由觀眾推薦選取的餐館時，蘇航總是非常高興, 既沒有辜負觀眾的信任，自己又能大飽口福。
去探訪美食餐館時，節目組總是非常小心，在菜上桌之前避免讓餐館工作人員知道他們的真實身份，要以最普通食客的角度去體驗觀察。
此刻，蘇航理了理衣服，戴好口罩，進門問前臺：“你好，我預約了今天中午三個人用餐的位置，我姓陳，電話是xxx。”
要去探訪某家餐館，蘇航自然是先了解清楚餐館的調性了。
沈慧微笑道：“陳先生您好，請跟我來。”
蘇航卻說：“我兩個朋友待會到，我們更想去包間。”
沈慧說：“陳先生，三個人的話更推薦我們的大廳，私密性方面您不用擔心，我們大廳的座位之間也有屏風。”
蘇航堅持要包間，他們可是偷偷來探訪的，在客廳拍吃飯戲碼太不講究，就算包間價格更貴也沒關系，蘇航能理解。
“好的，請跟我來。”沈慧也沒有強求，只是在蘇航問時回答，“包間和大廳的價格是一樣的，不過人少的話坐大廳吃飯比較方便。”
事實上四人及以下的顧客來宋記時也更多選擇大廳，大家夾菜更方便。
蘇航聽到這個答案還蠻驚訝的，心裏對宋記的好感噌的冒出一點，看來這裏不是喜歡宰客的店。
一開始從推薦平臺得知宋記的名字，後面了解到宋記的價位時，蘇航還覺得太貴，不親民。
點菜時蘇航就點了一些推薦菜，之後坐在包間裏等。
宋記的上菜速度挺快，小酥肉、魚香茄子、山椒牛肉絲、回鍋肉……一道道菜依次上來，只是蘇航戴著口罩，像雕塑一樣坐在椅子上，一動不動。
不過眼神止不住往這些菜上瞧，喉結更是不受控制滾動了好幾下。
這味道會不會太香了？
肚子裏的饞蟲在來回蹦迪，把他的食欲完完全全給勾了起來，心裏對宋記的菜肴期待到達了一個頂峰，他就知道群眾選出的餐館沒有差的！
上菜的龐茹見了，好心說：“先生，我們家的菜趁熱會更好吃。”
蘇航端起杯子想喝口水，卻忽然想到自己的口罩，又緩慢放下，神情假裝淡定：“沒關系，我兩個朋友馬上就來。還有多久菜才能上齊？”
看著這熱氣騰騰，香氣四溢的一道道菜，蘇航已經快要忍不住了！
龐茹說：“您還點了一道泉水酸湯魚，這道菜是活魚現殺，上得會比較慢一點，估計還有十五分鐘。”
只是說話間，她沒忍住多瞧了蘇航兩眼，總覺得這個人身形眉眼有點眼熟呢，瘦高的身材，有點像模特。
難道是天底下好看的人大多類似？
不過面對客人，龐茹心中雖好奇也沒有多看，只是從原本的一眼變成了兩眼。
蘇航問：“已經在做了是嗎？”
龐茹覺得這聲音也有點耳熟，怪好聽的，她點頭：“是的。”
蘇航唇角一揚：“好的。”
等龐茹一離開，蘇航立刻摘下口罩，迅速拿起筷子，眼疾手快夾了一塊回鍋肉往嘴裏塞去。
這道菜上來得最快，選取的肉都是精品五花，肥瘦相間，形狀漂亮，肉片煎炒出燈盞窩，肥肉透明瘦肉緊實，裹著淺淺一層醬色的汁，無時無刻不散發出極致美味的肉香，早已經把蘇航誘惑得頭腦發昏了。
要不是考慮到自己的同事還在外面苦苦地等，蘇航肯定早吃了。
現在他準備出去接同事進來，在去吃之前吃一塊回鍋肉不過分吧？
盤裏還有這麽多，張哥和小陳肯定吃不完，而且這五花肉要趁熱吃啊，冷了口感就變了。
在夾菜的這一瞬間，蘇航腦子裏為自己想出了無數種借口，只是吃到嘴裏的一秒，所有的借口都變成了，它太香，我忍不住啊！
怎麽會有這麽好吃的回鍋肉！
拼命壓制著自己想再吃一塊的想法，蘇航嘴裏飛快咀嚼幾下，轉身大步朝包間外走去。
不能停留不能回頭，同事還在外面吹冷風呢！
三步並作兩步走到門口，蘇航沖躲在旁邊的張哥和小陳揮手。
張哥扛著攝像機走到了前臺，沈慧伸出手想要阻止，蘇航利落地把口罩一摘，三下五除二介紹了自己的身份和目的，還把自己工作證給沈慧看了。
其實不用他介紹沈慧就認出來了，她也看過《美食偵探》，自然認識主持人。
只是，這也太不可思議了！
《美食偵探》居然真的來宋記探訪了？
他們去探訪美食餐館不是要收費嗎？
宋記肯定沒給錢啊，上次他們在店裏談及《美食偵探》時，宋店長還有些迷茫，很明顯沒有看過這節目。
就算宋店長從他們的聊天中得了啟發要去打廣告，也要有塞錢的人脈才行，沈慧以前在榕下小廚工作時就知道，店長為了塞錢還找了人。
可現在《美食偵探》的主持人就這樣出現在了宋記門口……
這讓沈慧不免有點恍惚了，難道是自己在做夢？
蘇航被剛才那一塊回鍋肉饞得不行，不由得出聲提醒：“你好，我們可以進去吃飯了嗎？”
專業素養一直很過關的沈慧迅速反應過來，伸出手，禮貌的笑容中掩飾不住真心的喜悅：“當然可以，請跟我來。”
把人帶進了包間，蘇航一秒坐在自己的老位置，拿起筷子準備吃飯。
攝影師張哥一瞧，心想今天蘇航太放縱，作為節目組的老大哥，張哥還是對沈慧說：“你好，我們不需要其他服務，沒有必要的話不用打擾。”
沈慧穩下心神：“好的，只是您的菜單上還有一道泉水酸湯魚沒有上。”
張哥心中奇怪，以前不是配合得好好的嗎，蘇航先進店點菜，等菜上完再來喊他們，這樣能拍攝到最真實的顧客體驗，今天蘇航怎麽有點不對勁？
張哥回頭看了一眼，只見他們節目組的主持人拿起筷子，輕輕地夾了一點菜，很小心地沒有破壞裝盤，盡管這菜沒有精致的裝盤可言，看上去就是普通家常菜。
但這行為……嘖！
一秒都等不了，有這麽餓嗎？
張哥恨鐵不成鋼，但還是掩飾過去，對沈慧說：“好的，上菜就可以了，我們沒有其他需要。”
包間門關上後，張哥沒說多餘的話，直接打開了攝像機。
紅燈亮起，蘇航一秒反應過來，臉上笑容恰到好處，先用一個引導的手勢將觀眾的視線引向滿桌的菜肴。
“觀眾朋友們，如您所見，我們現在就在宋記的包間……”蘇航普通話標準，字正腔圓，聽上去很是動聽，只是此刻語氣比平時多了一絲不易察覺的興奮。
他沒有急於動筷，因為剛才在張哥和沈慧說話時已經偷偷往嘴裏塞了一些食物了，他手指向最近的盤子，像鑒賞藝術品那樣介紹：“我們先來看看這道魚香茄子。”
蘇航側身，張哥給了特寫，蘇航的聲音悠悠傳來：“魚香茄子是許多觀眾都會做的菜，在來宋記之前，我也好奇明明是再普通不過的家常菜為什麽價格定這樣高？只是在看到這些菜時，我心中的疑惑有了答案。”
蘇航拿起公筷慢條斯理地嘗了一塊茄子，頓時臉上浮出了幸福笑容：“這道菜可以說是川菜味型的教科書，它的魚香汁，酸甜鹹鮮，比例精確得像用天平稱過，所有味道完美融入汁中，最難得的是茄子燒得透心，吸飽了湯汁但外形依然挺括，這手火候是真正的老辣。”
蘇航說著，又夾起了一塊金黃油亮的小酥肉，往嘴裏一送，一陣清脆的“哢嚓”聲通過麥克風清晰地傳了出去。
他滿意地呼出一口氣，語氣帶著真實的興奮：“大家聽到小酥肉的聲音了嗎？這才是真正的“酥”，外層的糊薄而脆，裏面的肉還有著充沛的汁水，花椒的麻香更是點睛之筆，解膩增香。”
“在許多火鍋店，小酥肉被當做是一道贈品，但在這裏它是一道能當主角的硬菜，吃的是廚師對油溫和時間的絕對自信。”
攝影師張哥和蘇航是老搭檔了，《美食偵探》能走到今天地步和蘇航的表現力分不開，蘇航在主持上很有天賦和急智，每次品嘗菜肴時，無論是臉上的神情，口中的語言，手上的動作都能把原本只有八分的菜肴表現到十分美味。
可今天蘇航表現也太好了！
依舊是一邊品嘗一邊介紹，但嘴裏說的話就沒有重覆的，表情更是生動，吃一口菜像是嘗到了什麽仙品，幸福得要飄上天一樣。
張哥看著鏡頭裏表現出的菜肴色相，不得不說這色彩搭配非常明艷，光看上去就讓人想吞口水了。
張哥幹這一行也有些年頭，這還是第一次在拍的時候有點忍不住，特別是那些菜肴的香氣又不斷向他襲來，真叫人沒有招架之力。
看著蘇航品嘗得飄飄欲仙的樣子，張哥一邊心想有這麽誇張嗎？一邊又忍不住嫉妒，當主持人真好，連吃個菜都能最先嘗到。
……
另一邊，沈慧第一時間把這件事告訴了宋新苒，神色難掩興奮：“店長，《美食偵探》來我們店裏了！”
宋新苒正在炒菜，廚房裏的噪音讓她一時間沒有聽明白沈慧的話，笑道：“這節目真這麽好看嗎，你上班都惦記著。”
沈慧提高音量：“不是，是節目組來我們店裏了，現在就在包間裏！”
何志聽明白了，一瞬間反應比宋新苒更大：“什麽？！來我們店裏了？來宋記了？？”
沈慧：“是啊！”
何志立刻把目光投向宋新苒，心想店長這該投了多少錢，是下血本了啊。
宋新苒還有點茫然：“他們怎麽來我們店裏了？誰邀請的呀？”
“店長，不是你邀請的嗎？”何志脫口而出。
宋新苒：“我沒有啊，我都沒看過他們節目。”
氛圍有一瞬間的安靜。
沈慧馬上說：“那店長現在怎麽辦？他們在包間裏，還說了沒有其他需要，讓我們不要打擾。”
店裏其他的事情沈慧可以處理得很利落幹凈，但大名鼎鼎《美食偵探》來探訪宋記這麽大一件事，沈慧就有點拿不定主意了。
不只是沈慧，後廚裏除宋新苒外的幾人都是一種恍惚茫然的狀態，平時在電視裏才能看到的人現在居然在他們身邊？還連個前信都沒送，這是真實存在的嗎？
宋新苒思考兩秒：“那就這樣吧。”
“怎樣？”沈慧問。
宋新苒神情淡然，語氣淡定：“拿他們當普通顧客對待就好了，他們不想打擾，我們也別多去關註。”
沈慧：“就這樣嗎？我們不需要多做點什麽嗎？要不給他們送一些小食或者飲料？哦對了，他們還有一盤泉水酸湯魚沒上，我們在裏面多放點魚片吧，這樣看上去更實惠。”
泉水酸湯魚此刻正在鍋爐上烹飪，何志聽見這句話馬上想要動手。
宋新苒制止了：“不用，就這樣吧，按照以前的來，我們店的泉水酸湯魚本身分量也不少。”
沈慧眉心微蹙，但宋新苒說的話她依然會聽從：“好的。”
宋新苒解釋道：“《美食偵探》節目組既然是突然探訪宋記，那一定是想感受到普通顧客的待遇，如果我們特意做些什麽，反而顯得不夠真實。再說了，難道你們覺得我們平時對普通顧客多有懈怠嗎？”
“當然沒有。”沈慧說，雖然宋記的菜價格比較高，但在分量和食材上沒有弄虛作假，能接受價格的顧客吃了後就沒覺得不值的。
宋新苒笑道：“那就行了。”
她若有所思：“這樣看來，《美食偵探》節目倒是一個難得的良心節目，我們店沒有刻意邀請推廣他們卻主動來了，而且采用的是突然探訪的形式。”
“怪不得龐茹和鄒小光這麽喜歡這檔節目。”當時在談起時，龐茹和鄒小光興奮的神情還歷歷在目。
沈慧欲言又止，想說以前她在榕下小廚時得到的情報完全不一樣。
何志也一臉困惑，以前節目組來榕下小廚拍攝時不是這個流程和環節啊，這次怎麽完全不一樣了？
但無論怎樣，有了宋新苒這些話，他們就知道了應對的主要策略。
酸湯魚制作好後，沈慧讓龐茹送進去，並告訴她這桌客人的特殊之處。
龐茹瞬間瞪大眼睛，說話都有點不利索：“什、什麽？《美食偵探》？！！真的嗎，真的來我們店了？”
沈慧此刻已經慢慢平覆下了震驚的心情，平靜點頭道：“是，你不要表現得太激動，你代表的是我們宋記的臉面！”
龐茹頓時心潮澎湃，握緊拳頭：“好，我一定鎮定！不丟宋記的臉！”
沈慧拍拍她的肩：“順便也看看他們在幹什麽。”
龐茹點頭：“好！”
又崇拜地看著沈慧：“慧姐你太厲害了，你知道這個消息竟然這麽淡定，我要向你學習！”
沈慧虛虛一笑，心想她震驚的時候已經過去了。
要說最鎮定的人應該是店長才對吧，他們店裏每一個人聽見這消息都是眼睛睜大，一副不敢置信的樣子，只有店長像在說今天天氣一樣，坦然自若。
那可是電視裏的人啊，是明星呢！
“去上菜吧，小心點。”沈慧叮囑。
龐茹使勁點頭，她雙手端起酸湯魚，一步一步朝包間走去，她覺得自己不是去送菜的，更像間諜去探聽消息的。
在她身後，店裏員工目光聚精會神都落在她身上。
不到一會兒，龐茹空著手出來了，把包間門掩上，只是神情有些恍惚。
沈慧連忙走上前去詢問：“怎麽樣？裏面在做什麽？對我們餐館的菜還滿意嗎？”
何志拘束地站在旁邊，雖然沒問，但目光十分迫切，雙手絞在一起都快成麻花了，那道魚香茄子是他做的啊，可千萬不要出什麽岔子啊！
龐茹聲音有點暈乎：“要不是我認識蘇航，我都懷疑他們是不是《美食偵探》的了……”
“怎麽呢？”沈慧忙問。
龐茹：“我一進去，他們把攝像機放在旁邊，三個人一起吃起來了。”
“不是在錄制節目嗎？我在電視裏看的《美食偵探》也不是這樣的啊。”
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