第15章 第 15 章 第一天擺攤
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第15章 第 15 章 第一天擺攤
“你們吃過缽缽雞嗎？”
聽了宋新苒這話, 黃蕓和她女兒丁思思臉上都露出了茫然的神色。
“這是什麽菜啊？”
丁思思眼睛一亮，忙問：“是跟炸雞塊烤雞翅差不多的東西嗎？”
宋新苒笑了，搖搖頭說不是。
缽缽雞只是用竹簽串了各種食材, 浸泡在盛滿湯汁的容器中，有人來買直接給就行了, 方便快捷。
聽了她的解釋, 丁思思有些失望：“這樣啊, 那跟白水煮菜蘸蘸水有什麽區別嗎？”
這樣的菜在家裏就吃夠了, 她才不會花錢去買呢。
黃蕓拽了下女兒的胳膊，笑著對宋新苒說：“你這想法還行，不過聽上去這麽簡單的東西，會有人來買嗎？”
“而且這東西我們沒見過，都幫不了你什麽。”
宋新苒笑了：“到時候蕓姐和思思來嘗一下就好, 給我提提意見就是最好的幫助了。”
宋新文走在旁邊一起散步，聽著這話忍不住開口：“新苒做的東西味道特別好，我兒子半夜爬起來偷吃，結果吃太多肚子痛還去了衛生所。”
黃蕓沒嘗過宋新苒的手藝，只一起吃飯時聽宋新苒提起過，驚訝道：“那孩子後面沒事吧？”
宋新文爽朗笑著說：“沒事，後面每天都問我小姨什麽時候再做飯呢, 他也是沒口福，新苒在的時候，他不能吃油膩的, 現在新苒走了……”
一不留神說到了不開心的事，宋新文連忙轉移話題：“總之你們吃了就知道，我現在說再多也是空話。”
宋餘牽著宋新苒的手，也仰起頭說了句：“媽媽做的飯最最好吃了。”
他一直跟著大人散步, 走路時也乖乖的，不吵不鬧，旁邊這麽多小攤，也不會哄著媽媽要買這買那。
黃蕓偶爾看他兩眼，見他只時睜著一雙圓溜溜的眼睛到處瞧，又馬上轉過頭來看看大家，接著又繼續看看周圍，小小的孩子，好奇心倒不少。
這會又擡起頭，說得奶聲奶氣又認真，黃蕓頓時被萌得不行，彎著腰逗他：“小餘真可愛，阿姨做飯也好吃，小餘要不要來我家啊？”
宋餘一下瞪圓了眼睛，抓緊宋新苒的手，緊張搖頭：“我，我住在媽媽家。”
黃蕓噗嗤笑出了聲：“像小餘這樣可愛的小孩大家都想要，也來我們家玩幾天吧。”
宋餘磕磕絆絆地說：“不，我不可愛的，阿姨去找其他小朋友吧，小洋弟弟也很可愛，他很喜歡去別人家的。”
在姨娘家的時候，蔡洋就整天到處亂跑，整個村子裏有小孩的家裏他都去過。
此刻，宋餘正在竭力推銷。
宋新文聽到這話沒忍住笑了，心想要是蔡洋在這，一聽見別人家有好吃的，估計都不用邀請，自己就屁顛顛跑過去了。
黃蕓強忍住笑：“可是阿姨就喜歡小餘不喜歡其他小朋友怎麽辦呢？”
宋餘這下也沒辦法了，握著宋新苒的小手指，擡起頭求助似的看著她。
宋新苒笑著說：“那小餘以後就多請黃阿姨來我們家吧，這樣天天都能看見小餘了。”
宋餘如釋重負，忙依葫蘆畫瓢學著媽媽的話說上去了：“阿姨來我家玩。”
阿姨要來他們家玩他很歡迎的，只要不讓他離開媽媽去阿姨家住就好了。
*
第二天一大早宋新苒就起了，帶了足夠的錢又背了個背簍。
宋新文見她這身裝扮有些驚訝：“這麽早要去哪？”
“我去菜市場買菜，早上菜新鮮，品類也多。”
宋新文：“昨晚的菜還沒吃完呢。”
宋新苒笑了笑：“姐，我今天準備做缽缽雞。”
宋新文驚訝極了：“今天就做去賣嗎？你一沒有工具二沒有車，人也不熟悉，也沒練過，要不多看幾天再去吧。”
他們這邊的人做事都講究一個踏實，做某件事之前一定得做好萬全準備了才去幹，更何況這不是一件小事，以前宋新苒沒擺過攤，完全沒有經驗。
“姐。”宋新苒說，“擺攤賣東西不是什麽大事，有張桌子有個裝菜的盆就行了，沒你想的這麽覆雜，如果只是看不去做，心裏會滋生出越來越多的恐懼和焦慮，可一旦做了就知道也不過那麽回事。”
宋新文還是止不住皺眉：“那要遇到事怎麽辦？我們都沒經驗。”
宋新苒笑了：“遇到事就解決，解決完就有經驗了。”
“姐，你別想太多了，我先出去買菜了，小餘還在睡覺。”
宋新文想了想，還是不放心：“不行，我跟你一起去，把門鎖好讓小餘自己在家好了。”
她到底是宋新苒的姐姐，在這種大事上怎能不多幫幫妹妹，雖然她們都沒經驗，但兩個人能幹的活也比一個人多。
“媽媽，姨娘，我想跟你們一起去。”宋餘不知何時醒了，跑到門口，一雙眼不安地看著她們。
宋新苒一錘定音：“好，那就一起去。”
“小餘，菜市場人很多，你牽著媽媽的手別走丟了，人多也不要怕。”
宋餘眼睛一下亮了，使勁點點頭：“嗯，我不害怕！”
今天是趕集日，清晨六點半，菜市場已經很熱鬧了，熟食區，蔬菜區，肉類區，每個區內都是熙熙攘攘的人。
宋餘沒見過這麽多人，有點緊張，牢牢牽著宋新苒的手。
宋新苒先去蔬菜區，這裏基本都是當季菜，宋新苒買了萵筍、冬瓜、藕、平菇、白蘿蔔、小白菜、土豆。
缽缽雞經典的串菜還有西藍花，海帶結，豆腐泡之類的，但菜市場沒有，宋新苒決定待會再去超市看看。
付錢的時候宋新文搶著要給，被宋新苒拒絕了：“姐，讓我來吧，我好計算成本和利潤。”
之後又去了肉類區，宋新苒一眼就看到了黃蕓，高興沖她打了個招呼。
走近了後，黃蕓就瞧見了背簍裏的菜，很驚訝：“怎麽買這麽多東西，家裏請客嗎？”
宋新苒說不是，是自己準備做缽缽雞。
“你們這動作太麻利了吧！”黃蕓心裏不禁對宋新苒再高看幾分，瞧人家這風風火火的勁，想到什麽就幹，比那些思來想去最後什麽都做不了的人好多了。
黃蕓在鎮上賣肉多年，自有一套識人標準，宋新苒這性格一看就是會幹事會來事的。
她止不住感慨：“做事就是要這樣，等我把這些肉賣了也來幫你們！”
宋新苒說：“蕓姐你帶著嘴來幫我們就行，把家裏人也叫上，嘗嘗我手藝。”
黃蕓說：“行！”
“蕓姐給我來三斤瘦肉吧，我放缽缽雞裏。”
黃蕓笑了：“我給你挑塊好的。”
宋新文聽了這對話，心中驚詫至極，她還以為黃蕓聽見宋新苒的話也會勸她，多看看積累點經驗，沒想到竟然如此讚同。
黃蕓是鎮上的人，還有自己賣肉的門店，肯定比村裏人有見識多了。
她都這樣說……
宋新文原本心裏一直堅信不疑的東西此刻隱隱動搖。
買了肉後，宋新苒又在黃蕓的介紹下買了一些雞胗、雞心等東西，價格果然相較其他攤販的便宜了一些。
食材大致備齊後，便要買制作湯汁的東西了。
缽缽雞，湯汁是靈魂，決定了整道菜的味道。
傳統的缽缽雞以雞湯為基底，宋新苒便準備去買一只雞，宋新文一聽，立馬說：“買什麽買啊，家裏養了這麽多，我回家去給你捉一只來。”
宋新苒制止了宋新文的想法，嚴肅道：“姐，你別回去，你現在回去姐夫肯定以為你離不開這個家，以後說話做事肯定更放肆了。”
宋新文眉頭一皺，心裏有些不舒服，又聽見宋新苒說：“但我知道你為家裏做了很多，那個家沒你不行的，就單說姐夫，他一不會洗衣二不會做飯，等過兩天他肯定來找你，到時候你就能說話做主了。”
“姐，我不想你為了給我拿一只雞就回去讓自己落了下風。”
聽了這句話宋新文心中十分熨帖，她的確為那個家做了很多，但她的付出蔡永德沒看見，她妹妹看見了，現在還一心一意為她著想。
對比之下，宋新文覺得蔡永德更不是東西了。
“好，新苒，就按你說的做。”宋新文感慨，“你在玻璃廠上了兩年班，人也大變樣了。”
宋新苒笑笑沒有說話，她其實並不認同自己剛才說的那句話，但知道宋新文愛聽，而她現在也不希望宋新文這麽早回去受氣，便投其所好了。
宋新文自己就是養雞的，也會認土雞，買了只七、八斤重的大公雞回家，講了番價格還花了五十塊。
宋新苒又去買了制作湯汁的其他調料，最後背了滿滿一背簍，雙手還提了不少，滿滿當當回家。
“這做生意成本還不低，這些怕花了一兩百了。”買東西的時候宋新文也在旁邊瞧著，鈔票一張一張給出去，她心疼得緊。
宋新苒：“不多，一共花了一百六。”
宋新文心疼的嘖了聲，想說點什麽，但一想到在擺攤這事上，黃蕓跟宋新苒的想法出奇統一，又覺得可能自己的問題，便閉口不言了。
“新苒，那現在做什麽？”
“先做湯底，把雞湯熬上。”
宋新文把大公雞料理幹凈，宋新苒把整只雞放進了鍋裏，加入生姜蔥段和料酒，等著蜂窩煤爐慢慢燉煮。
另一邊則開始清理食材，這是個麻煩覆雜的活，特別是買回來的東西又多，將所有食材清洗切好都花了兩個小時。
雞湯早已燉好了，宋新苒將雞撈起來，過濾出清湯，準備制作湯汁。
湯汁是缽缽雞的關鍵，因此宋新苒也做得很認真，菜籽油燒熱後放入香料，至焦黃才撈出，便準備往提前備好的調料碗裏潑油。
潑油最講究油溫，低了無法激發香味，高了容易炸糊，吃起來也帶了點苦味。
宋新苒對火候的掌握可謂是爐火純青，就算現在只有一個蜂窩煤爐，也依然可以燒出剛好的油溫。
熱油一潑入碗中，辣椒面，花椒粉和芝麻就激發出一股濃烈的香味，劈裏啪啦直響。
宋新苒將調料攪拌了下，又給油加熱了稍許，第二次潑油，此時，香味更濃，將廚房都填滿了。
宋新文在旁邊看著，聞著味都忍不住咽了咽口水。
第三次潑油，碗裏的食材沾染了鋥亮的油光，看上去就跟鍍了一層金輝似的，更別提聞上去，讓人借著這味道都能吃下一碗白米飯。
“大清早的，誰家在炒菜啊，把我都給香醒了！”窗外傳來路人一聲喊。
宋新苒笑了笑，想起上輩子身體情況好一點時被父母推出去散步，聞見別家炒菜的香氣總忍不住吸了吸鼻子，那是真想吃。
接下來，她又把備好的雞湯和紅油混合在一起，又加入了生抽，鹽等調料。
很多調料小鎮上都沒看到賣，比如藤椒油之類的，但每味調料的搭配同樣重要，搭配好了所有味道都很和諧。
宋新苒按照手感先依次添加了一些，嘗了後再調整整體味道。
這樣一番下來，湯汁才算調好。
宋新文看著那滿滿一鍋漂浮著鋥亮紅油的湯汁，不由得問：“這麽多，吃得完嗎？”
“拿一部分請蕓姐一家人來嘗嘗，剩下的先浸泡著菜，等晚上拿出去賣。”
湯汁調好後，又把食材依次下鍋煮好，畢竟每一樣東西煮的時間不一樣，要保證最好的口感就需要對時間的準確掌控。
宋新苒不到六點就起了，結果把這些弄出來已經中午了，就這樣還有一部分的食材沒串好，但她們中午準備吃的缽缽雞已經浸泡了一個小時，入味了。
黃蕓聽到喊聲時，立刻說：“來了，馬上就來。”
她催促著正在上廁所的女兒：“思思，快點，你怎麽每次從學校回來都要先上廁所。”
丁思思說：“學校廁所太臭了，我憋好久了，媽你先去吧，我馬上來。”
“行，你搞快點。”
丁思思上了廁所洗了手，又換了件衣服才慢吞吞地去宋阿姨家。
她在鎮上中心小學讀六年級，今天趕集日賣吃食的多，她中午放學就去買了個鹵雞爪啃，可有滋味了。
丁思思想，要是宋阿姨能賣鹵雞爪也不錯，三中門口都沒有賣鹵貨的，一個雞爪賣五毛錢，她一天零花錢能買兩個。
宋阿姨說要做什麽缽缽雞，丁思思沒聽過這名字，但聽了說要往裏面放各種素菜，她就不太感興趣了，丁思思是個無肉不歡的主。
一到宋阿姨家，丁思思就看見一桌人圍在一起吃飯，大家都沒發出什麽聲音，一邊夾菜放在碗裏，端著碗大口大口刨。
丁思思楞了下，喊了聲：“媽媽。”又依次喊了其他人。
黃蕓頭也沒擡，只說：“思思來了啊，趕緊坐。”
還是宋新苒沖她笑道：“思思來這邊，給你留了你媽媽旁邊的座位，今天做的缽缽雞，你嘗嘗味道。”
丁思思應了聲，心裏有點奇怪。
今天怎麽回事，她來了後她媽媽沒看她就算了，竟然連吃飯都沒說什麽話。
黃蕓一直是一個健談的人，去別人家做客時最喜歡幫主人家幹著幹那，聊聊天，特別是在吃飯的時候，一個勁誇主人菜好吃，語言之豐富，語氣之誇張，經常讓丁思思嘆為觀止。
“明明味道也一般啊，媽，你太誇張了！”每次離開後，丁思思都會這樣說。
黃蕓就會說，這是禮貌，是客氣，讓她也學著。
丁思思撇撇嘴，反正她覺得自己說不出違心的話。
但她媽今天怎麽了，也不誇人誇菜了。
丁思思坐下後推了下黃蕓胳膊，提醒道：“媽媽，宋阿姨做的缽缽雞怎麽樣呀？”
她在有意提醒她媽別忘了人情客套，但黃蕓只說了句：“好吃，真好吃，你也快吃點。”
丁思思撇了撇嘴，心想她媽今天估計有點不正常，沒辦法，只能她這個女兒來客套了，誰讓她都讀六年級了。
“宋阿姨，你做的缽缽雞真香，我聞著就流口水了，去擺攤肯定賣得很好！”
宋新苒看這小姑娘的樣子，心想真神了，缽缽雞不像熱菜，香味容易被激發，現在都放涼入味了，香味飄不到空氣中，全泡在了食材裏。
都這樣丁思思還能聞到味道，鼻子真靈。
她笑道：“嘗一點吧，你媽媽說你是鎮上小食攤的老客，舌頭最靈了，也給我提提意見。”
丁思思學著她媽以前客套的口吻說：“哪裏哪裏，這一看就很好吃，哪還提得出什麽意見，現在已經很美味了！”
但丁思思也不會客套太多，她再次看了眼她媽，她媽沒說話，只顧著夾菜，丁思思心裏嘆了口氣。
當個六年級學生，真是太難了。
“那宋阿姨我開始吃了。”
大搪瓷盆裏滿滿一鍋湯汁，漂浮這一層油亮亮的紅油，散落著芝麻，看上去很讓人食欲大動。
丁思思拿起筷子，本來想夾一塊雞肉的，結果夾起一看，竟然是塊白蘿蔔。
丁思思：……
她最討厭吃白蘿蔔了，總覺得有股怪味，而且白蘿蔔無論怎麽燉煮都不容易進味。
但她被父母教育過，在別人家做客吃到不好吃的東西默默咽下去，下次別夾就行，這是禮貌。
丁思思看著碗裏的蘿蔔破防了，閉了閉眼，狠狠心往嘴裏一塞，正準備囫圇吞下去，舌頭卻第一時間品嘗出了滋味。
丁思思謔的睜開眼，有一瞬間感覺舌頭上所有細胞仿佛都被這滋味激醒了。
麻、辣、鮮、香！
瞬間，她腦海裏只有這幾個字了，原來覺得只是平平無奇一詞語，現在才深感語文真是博大精深。
牙齒迫不及待咬了下去，原本她最討厭的蘿蔔此刻竟成了無比美味，煮得剛好的蘿蔔，不硬不軟，汁水清甜，和著湯汁的鮮醇底味，激發出一股鮮麻。
依照丁思思品嘗了鎮上所有小攤的經驗，香辣一般伴隨著油膩，但奇特的是，這蘿蔔和湯汁的組合竟讓人覺得非常清爽。
牙齒一咬碎，喉嚨迫不及待就咽了下去。
丁思思感覺自己都沒嘗出啥味怎麽就吞下去了，不行，她得多嘗嘗。
萵筍片、土豆片、藕片……
一連夾起來的全是素菜，但丁思思已經沒了一開始的失望，她以前從沒想過，素菜居然也可以做得這麽好吃！
每樣菜都有自己獨屬的風味，和上著麻香交織的汁水，口感就更豐富了。
藕片脆爽，萵筍清香，薄薄的土豆片煮得半透明，丁思思完全停不下來。
終於夾到一塊肉，丁思思迫不及待往嘴裏送去，肉片煮得剛好，一點不柴，裏面浸滿湯汁，一口咬下去，肉脂香和湯汁混合成絕頂美味，丁思思眼睛都在發光。
她發誓，這是她吃過最好吃的肉！
在自己吃得停不下來，壓根空不出嘴說話的時候，丁思思終於知道為什麽她媽一開始不說話了。
根本不是忘了客套，是壓根沒功夫客套。
搪瓷盆裏的菜吃了個遍後，丁思思舀了勺湯汁澆到碗中，粒粒潔白的米飯裹上了一層清爽的紅油湯汁，聞只聞得出一點雞湯的鮮味和花椒的麻香，但吃起來，那味道就成千上萬倍放大，讓人恨不得連舌頭都吞掉。
吃到最後丁思思實在吃不下了，她看著搪瓷盆裏的菜咬著腮幫子，只想著自己今天放學著實不該去買那個鹵雞爪，多留點肚子來吃缽缽雞該多好！
“新苒，你這手藝沒得說！”黃蕓也吃飽了，靠在椅子上動都不想動彈一下。
宋新文與有榮焉：“新苒現在廚藝越來越好了，比在家做的還好吃。”
短短幾天，進步巨大。
她原以為宋新苒在老家做的菜味道已經足夠，沒想到一到鎮上，更是精進，難道新房子比較旺她嗎？
宋新苒要知道她的想法，肯定會樂，她廚藝變化不大，畢竟上輩子在這行幹了十幾年，只是她在家做的都是家常菜，縱使味道再好，大家潛意識裏覺得也差不多。
今天做的缽缽雞她們從未聽過也未曾吃過，新奇和新鮮感占了不少便宜，加上味道也著實好，所以才會有一種驚艷感。
“只是可惜……”黃蕓皺著眉開口。
“怎麽了？”宋新苒問，以為還有什麽口味食材之類的需要調整。
“這麽好吃的缽缽雞拿去擺地攤太可惜了，起碼要個餐館規格才符合這味道！”
丁思思趕忙舉手：“我不讚同媽媽的看法，就要擺攤，開店我就買不起了，這樣的美味應該讓所有人都嘗嘗。”
宋新苒笑道：“放心吧，今晚就出攤。”
至於開店，等她賺了錢肯定開！
大家吃飽了也不想動，坐在涼椅上聊天，黃蕓和丁思思言談中都對宋新苒的事業無比看好。
宋新苒聽她們說著，仿佛都要把她吹上天，心道這母女二人還真像。
轉眼到了丁思思下午上學的時間，宋新苒問：“思思你們學校和班級能帶零食進去嗎？”
丁思思說：“當然可以，只是上課不能吃，哈哈，但有同學偷偷吃。”
這年頭學校管得不如未來嚴格，不然學校外也不會擺著一長串小攤了。
“我還做了今晚準備擺攤的缽缽雞，你帶點去班上給同學吃吧。”宋新苒道。
丁思思一喜。
黃蕓連忙推辭：“這不行，本來就是你擺攤賺錢的東西，哪能這樣給，思思要喜歡我給她買下來。”
丁思思連連點頭，買也可以！她也有自己的小金庫呢！
宋新苒說：“蕓姐，我是這樣想的，我本來就準備擺攤，今天是第一次出攤，擔心沒人來，思思帶去班上給同學吃是一個宣傳。這是幫了我的忙，哪還能讓你付錢。”
黃蕓說：“你還怕賣不出去，這一端上去，買了吃過的都想！”
宋新苒認真道：“蕓姐，我就怕沒人來做第一個顧客呢，酒香還怕巷子遠。”
最後宋新苒還是用一次性飯盒給丁思思裝了半盒，大概二十來串，有葷有素，丁思思離開的時候抱著飯盒，笑得合不攏嘴，出門就說：“媽媽，宋阿姨做的東西真好吃，人也好，還請我同學吃缽缽雞，我一定好好幫她宣傳！”
黃蕓這頓也吃得舒服：“喜歡宋阿姨的人可不少，她是個很聰敏能幹的人，這些缽缽雞你拿去班上別吃了，多替宋阿姨宣傳宣傳。”
丁思思忍痛道：“我知道的！”
*
下午四點半，宋新苒準時出攤。
宋新文雙手拿著張桌子，宋新苒手裏抱著一鍋缽缽雞，宋餘手裏拿著招牌和桌布，一同前往早看好的地。
三中門口的黃金擺攤點早已經被老攤主占據了，宋新苒也沒想著跟他們擠，新來的還是以低調為主，她選好的地方在最後。
原來攤尾是一個賣炸串的老板，現在攤尾就成了她。
宋新文把桌子擺上，宋餘踮起腳把幹凈的桌布努力放在上面，宋新文趕忙抹平，宋新苒便把一大鍋缽缽雞放了上去。
又把招牌放在最顯眼的地方。
“家裏還有兩鍋，我去拿，你們在這兒等我一會。”宋新苒說。
宋新文拉著她的手：“我去吧。”
她看了看周圍，心裏還有點怯場和憂慮，在村上宋新文是很能幹的人，栽的莊稼是周圍最多的，村裏人總誇她，宋新文也覺得自己挺能幹。
但一到鎮上，一說到擺攤，她就沒把握了，特別是一到現場看，別家基本都是三輪車，再不濟的也有手推車，看上去有模有樣，而她們的太簡單了！
萬一賣不出去怎麽辦，不僅虧錢還遭人笑話。
但轉頭一看宋新苒，她這個妹妹還跟小孩聊天，有說有笑的，竟然一點擔心也無。
宋新文閉緊了嘴，只想幹點活打消點憂慮，趕忙回家把另外兩鍋缽缽雞端去。
可得小心點，這一鍋裏有兩百來串，按照宋新苒目前的定價，一鍋素菜差不多40元，一鍋葷菜80元呢。
此刻宋新苒正在收拾著攤子，雖然簡陋，但基本的東西得有，她去銀行換了零錢，還專門拿了個挎包來背上。
宋餘雙手扶在桌沿上，他性子有些膽小，但一想到今天陪媽媽第一次擺攤，就鼓足了勇氣，還在想自己待會能幫媽媽做什麽。
一雙眼睛小心看著周圍，忽然瞧見有個人朝她們走來，宋餘趕緊拉了拉宋新苒的衣袖：“媽媽，有人。”
宋新苒擡頭，便看見一個穿著圍裙的中年女人走到他們攤前，目光挑剔地上下打量了下，看著招牌念道：“本本雞，素菜兩毛一串，葷菜四毛一串。”
宋新苒：“你好，想看點什麽？”
她來的時候也註意了旁邊的炸串攤，認出眼前的女人正是炸串攤的老板娘。
“我不買。”女人說，“瞧見這邊擺了新攤，我來看看是什麽。”
說著，女人伸長脖子往陶缽裏望了望，只看見一層清亮的紅油和許許多多的竹簽，食材大多浸泡在下面，露得不多：“這不跟我們的炸串差不多嗎，呵呵，連價格都一樣。”
宋新苒聽出女人的言外之意，笑著說：“是嗎，我倒沒註意價格。不過我這個叫缽缽雞，跟炸串是完全不同的品類。”
她眼中並無半分怯意，大大方方，還重讀了缽缽雞三個字。
女人一聽就知道是自己認錯字了，心裏暗罵一句，都來擺攤了還假裝是文化人，面上卻笑著：“你新來的吧，我在這兒擺攤一年了，就昨天家裏有事沒來，今天一看有了新面孔，還剛好在我們旁邊，可真是緣分。”
宋新苒假裝聽不懂對方的陰陽怪氣：“是啊，真是緣分。”
女人又問：“姑娘看你年紀挺小，怎麽就出來擺攤了，年輕人也沒說進個廠，那可掙錢多了，哎，這是你小孩嗎？怎麽就你們兩個人，你男人呢？”
宋新苒張口就來：“我男人在外面當兵，每個月寄八九百回來，讓我在家歇著就行，但我這個人閑不下來，就隨便做點東西出來擺攤玩玩。”
女人面容一僵，呵呵笑了兩聲：“這樣啊，你還真閑不住，我那邊有事我先回去了啊。”
女人快步走了，宋新苒輕笑一聲，知道對方剛才就來探聽自己家底，但人在外面，身份不就是自己給的嗎。
宋餘挨在她身邊，抓著她的衣擺，睜著一雙圓圓的眼睛看著她，黑色的眼瞳中有些茫然不解。
宋新苒知道他能聽懂一些話，矮下身蹲在小孩面前，輕輕地說：“剛才媽媽說謊了，這樣就沒人敢欺負我們了，小餘為媽媽保守秘密好嗎？”
宋餘睜大了眼睛，很重地點點頭：“等我長大，我保護媽媽。”
宋新苒笑了，摸摸小孩腦袋：“小餘現在就很厲害了，都敢和媽媽一起出來擺攤賣東西了。”
另一邊，女人一回了攤位就說：“賣的叫什麽缽缽雞，我看了眼，裝得密密麻麻，聞起來點香氣都沒有，味道肯定一般。”
“還裝自己是文化人，說男人在外面當兵，自己不差錢，我呸，指不定男人在外面小三小四都找了，”
“等著吧，明天就得灰溜溜回去！”
男攤主笑了：“行，媳婦你可真厲害，才過去一會就探聽到了這麽多東西，搶不走我們生意就行，也免得我再動手了。”
“行了，趕緊備好料包，再過一會那些學生該出來了！”
*
宋新文拿來缽缽雞時，就看見旁邊攤主從她們這兒回去的身影，趕忙加快了腳步，把陶缽往桌子上一放：“新苒，剛才那個人來幹什麽？是不是不準許我們在旁邊擺攤？”
看著宋新文緊張的臉色，宋新苒笑了：“沒有，她就來問兩句，你放心吧，我都打聽好了，這邊是允許擺攤的，沒人能趕走我們。”
宋新文才放了點心：“家裏還有一鍋，我再去拿。”
離開時還回頭看了眼宋新苒的樣子，瞧見她神色如常，只想她這個妹妹現在也穩重不少了。
五點二十，是三中校上學期下午放學的時間點，學生有一個小時十分鐘的時間休息，然後上晚自習，直到八點四十才放學。
鈴聲一打響，跑得快的學生就湧了出來，位於黃金位置的小攤前立馬圍上了一群學生。
這些學生的到來猶如一滴水落入滾燙的油鍋中，所有攤主都行動了起來，吆喝的，招呼的，攬客的，熱鬧極了。
昨晚宋新苒就見識到了這一番盛景，這會白天更覺驚人。
靠近門口的小攤占據了天然的地理優勢，但也有學生專門跑去喜歡的攤位買東西，於是便出現了奇景，另一邊倒數第三家小攤生意比一些黃金位置的小攤生意更好。
宋新苒心想，果然她的想法沒錯，在學校門口擺攤，味道比位置更重要，學生精力最充沛，為了吃個喜歡的多跑百來米根本不算事。
沒過一分鐘，每一個小攤前都有了學生，唯獨宋新苒這裏空蕩蕩的一個人也沒有，就算偶有幾個學生走到這邊來了，看她們小攤一眼，目光掃過招牌，然後就走了。
宋新文坐不住了，小聲問：“新苒，是不是我們攤位太簡陋了？還是我們價格定得太貴，怎麽都沒人來呢，要不待會有人過來我們請他們免費嘗嘗。”
宋新文來鎮上趕集的時候也遇到過新開業的，店家會很熱情喊免費品嘗。
宋新苒指著攤子桌上磁盤裏裝的一些素菜，說：“我們不是備了免費品嘗的菜嗎？”
“你要主動點，吆喝啊，喊人啊！”宋新文簡直恨鐵不成鋼，原本還覺得宋新苒膽子大了人穩重了，結果還是放不開面子。
眼看著有學生來，宋新文馬上端起盤子喊：“小妹妹，過來免費嘗嘗缽缽雞，免費的！”
她著重強調免費二字，因為在宋新文看來，免費就是最吸引人的，她在鎮上聽見這兩個字不管買不買都會去看一看嘗一嘗。
但奇怪的是，宋新文一喊，兩人手挽手原本在看的學生立馬擺擺手，慌張走了。
宋新文楞了，懵了，不敢置信：“她們怎麽不來嘗嘗？”
宋新苒說：“姐，三中裏的學生才十三四歲，很容易害羞。”
她心說，看起來又是乖乖學生的樣子，這樣的女孩子最容易害羞，一說到免費品嘗，生怕自己嘗了不買被人認為是占便宜的，索性就不嘗了。
加上宋新文又太熱情，有點把人給嚇到了。
但宋新苒知道她的好意，便安慰道：“沒事的姐，再等等吧。”
宋新文嘆了口氣：“這都過去十分鐘了，他們放學時間只有一個多小時，又要提前回去，在外面時間不多了，我們這兒三鍋缽缽雞，萬一賣不出去怎麽辦，家裏又只有三口人，吃也吃不完。”
宋新苒笑了：“姐，你別想這麽多，還有時間呢。”
宋新文瞧著她這穩重自信的樣子，不由得心裏一咯噔：“你該不會還有其他計劃吧？”
不然怎麽不著急呢，這些缽缽雞可花了不少錢和心血啊。
宋新苒說：“快了。”
她話音剛落，三四個穿著中心小學校服的學生便從另一邊跑了過來，她們的小攤在三中校口最尾巴上，卻最靠近另一邊中心小學路。
“我要十串缽缽雞！哦不，要十五串！”最先跑到攤前的是一個男生，一邊說話一邊喘，眼睛直往鍋裏瞧，看見那鋥亮的紅油，不由得咽了咽口水。
宋新苒問：“要葷菜還是素菜呢，我們這兒種類很多，可以任選。”
話還沒說話，就被追上來的另一個女生打斷：“我要十串豬肉的！”
“哎哎！我先來的！包欣你別搶！”男生不高興，馬上轉頭叫了起來。
包欣冷哼一聲：“你慢吞吞的我看不下去！老板給我裝！”
說著就把四塊錢直接遞了過來。
宋新文驚得眼睛都快掉下來了，完全不曉得怎麽剛才還一個人都沒有的攤子一下竟差點被搶起來了。
她趕緊接過錢，麻利地數出十個豬肉串裝進口袋，遞給女生。
女生得意地看了男生一眼，走了。
“老板，我要兩串冬瓜一串雞肉！”
“我要一串南瓜一串蘑菇一串雞胗一串雞血旺！”
女生剛拿完東西，又幾個學生喊了起來。
男生頓時急了：“哎哎！你們別搶，我先來的！”
另外幾個學生學著女生說話：“誰讓你慢吞吞的，我都看不下去，哈哈，老板，我要五個雞肉串和一個土豆！”
“兄弟們，多買點，讓姚旭吃不到！”另一個學生起哄道，自己則馬上點了要吃的東西，一手交錢一手交貨。
姚旭怒罵：“你們滾開點！今天在班上就搶了丁思思給我的，現在還要搶！”
姚旭生怕自己吃不到了，目光在招牌上來來回回，又想吃這個又想吃那個，都是今天在班上想吃又沒吃到的，只可惜今天買了卡片，現在身上只剩下兩塊錢了！
急得快跺腳！
這時一道溫柔的聲音傳來：“別著急，你慢慢看要吃什麽，東西準備得很多，都夠。”
姚旭擡頭，對上老板微笑的臉龐，焦躁的心情好像一下平靜了不少。
姚旭點了好幾串，心裏算了算，這裏剛好兩塊。
宋新苒把串裝在袋子裏遞給他：“下次再來。”
姚旭拿著東西走到一邊就趕緊吃了下去，品嘗到這熟悉的美味，他感動得眼淚都快掉下來。
跟丁思思帶來班上的味道一模一樣！
丁思思說的果然沒錯，老板是個很溫柔說話很好聽的阿姨，這不，見著那些插隊的都沒給他們，專門問他要吃什麽，給他裝了起來。
老板真令人感動，嗚嗚。
這缽缽雞也太好吃了，嗚嗚嗚嗚！
他們四個人是最先跑出教室，也是跑得最快的，一路上飛奔過來，最先選了串，他們剛選完，大部隊就來了，穿著中心小學的校服，齊刷刷朝這邊跑來，一行起碼二三十個人，整齊得像是要去軍訓。
旁邊炸串攤的老板自然看到了這一幕，忙說：“人來了，把東西備好！今天是什麽好日子，小學的學生來了這麽多！”
老板娘趕緊扯出塑料袋，又給盤子裏加了些辣椒粉之類的調料，看著剩餘的菜：“今天生意好，指不定都不夠賣！”
“哎，旁邊那家怎麽樣了？我剛才瞅著一個人都沒有，呵呵，還想來擺攤！”
炸串老板沒說話。
“說句話啊！”老板娘喊了聲，自己隨後擡頭看去，下一秒，瞪大了眼睛。
等等！這些小學生怎麽全圍上旁邊那個缽缽雞去了？
“老板，我要十串土豆！”
“老板，這個缽缽雞太好吃了，你怎麽做的啊，我回家也讓我媽媽做！”
“你媽媽才做不到這麽好吃呢！”丁思思也跑了過來，語氣驕傲極了，“只有宋阿姨才做得出來，我中午在宋阿姨家吃了好多！”
“啊啊嫉妒你！”
“要是我媽媽也認識一個宋阿姨就好了。”
宋新苒拿了串豬肉串遞給丁思思：“思思也吃點，上了一下午的課餓了吧。”
丁思思牢記媽媽的話，連連擺手：“我不用，宋阿姨，我不餓。”
“吃點吧，我要謝謝思思幫我好好宣傳了，不然都沒人來買。”
丁思思連忙搖頭：“我都不用宣傳！我今天下午一去到班上，把東西一拿出來，他們就都圍了上來，他們都沒見過缽缽雞，只有我們班姚旭經常去城裏吃過，他一開始還說味道就一般般呢，結果……”
想起當時的場景，丁思思忍不住大笑出聲：“我本來給他留了一串的，他是我們小組組長嘛，結果包欣吃了串後立刻叫了出來，好好吃！後面的一眨眼就被搶光了，可憐的姚旭最後只吃到半片土豆，都是掉在飯盒裏的。”
丁思思笑得前仰後合：“今天一下午，姚旭下課就來問我還有沒有，一放學跑得比狗都快，就想來買缽缽雞。”
“哼，看他還敢說口味一般！”
看著小姑娘生動的表情，宋新苒輕笑了聲：“思思說得真有意思，我好像都看到了那場景，謝謝思思啊，如果沒有你的話，我都不知道怎麽宣傳，你們沒來的時候我這裏可一個人都沒有。”
丁思思一下被誇得臉紅了，在家裏媽媽也會誇她，但從沒人說過，如果沒有你的話怎麽怎麽樣，讓丁思思感覺自己好像真的辦了什麽了不起的大事一樣！
更何況宋阿姨眼神還那麽溫和，說的還那麽認真，丁思思臉熱得都不知道說什麽話：“沒，沒有啦，我沒做什麽……”
“拿串肉吃吧。”
“哦，好……”接過肉吃到嘴裏，舌頭先驚動起來，丁思思才恍然反應過來。
啊啊啊！她怎麽就接了宋阿姨的東西！
明明媽媽都告訴過她，宋阿姨請她們吃了很多了，如果後面宋阿姨還給，讓她不要再拿了，宋阿姨也是做生意，投入了不少本錢的。
丁思思想了想，從口袋裏掏出四個一毛的硬幣，悄悄放在了桌子上。
這樣就不會讓宋阿姨虧本了！
宋阿姨做的東西真好吃，人也真好，她明天還要去其他班上找朋友宣傳！
*
因為有了一群小學生的湧入，宋新苒的缽缽雞小攤頓時熱鬧起來，往來的中學生一看，也湊了過來。
人都是有從眾心理，成年人去找飯店都會更偏向於人多的。
三中學生一看價格還不貴，索性也買了兩串土豆片嘗。
結果一吃到嘴裏，驚為天土豆！
老天，怎麽會有這麽好吃的土豆！
旁邊的朋友問：“味道怎麽樣？好吃的話我也去買。”
學生沒說話，只是一個箭步回到缽缽雞攤前，遞出一張五塊錢：“老板，全部給我來土豆！”
朋友：！！！！
她聽到了什麽？
五塊錢土豆片，她能吃25串土豆嗎！
還來不及質疑感嘆，下一瞬便反應過來，這說明什麽！這缽缽雞味道絕佳！
朋友趕忙遞出一塊錢：“我也要土豆，唔……還有肉啊，再加一串豬肉片。”
像這樣的場景不止發生過一次，短短下午放學的一個小時內，宋新苒小攤的缽缽雞竟然整整空了兩盆。
三中校的晚自習鈴聲響起，學生全進了學校，門前的小攤又恢覆了冷清，只有宋新苒這裏，還有零零散散的大人來買。
一個牽著三四歲小孩的女人來到了缽缽雞攤前，哄著眼睛紅紅的小姑娘：“好了，別哭了，姐姐不給你吃媽媽不是帶你來買了嗎？”
這時，被另一個女人認了出來：“咦，吳飛媽媽，你怎麽也來買東西啊。”
“還不是我家那個老大，回家帶了東西，說是什麽缽缽雞，好吃得不行，她妹妹要吃也不給，這不小的哭著讓我出來買。哎，你也是？”
“我家也是這樣！”
“這東西真有這麽好吃嗎？”
兩個大人嘗了一口，本來還有些無奈和疑惑的表情頓時僵住，然後全部消失，接著默默掏錢：“老板再來幾串！”
宋新苒原本最後一盆剩的不多的缽缽雞就這樣零零散散賣完了，甚至都沒能支持到三中學生晚自習下課。
“賣完了。”宋新文看著只剩下湯汁的陶缽還感到有些恍惚。
怎麽會一窩蜂來這麽多人，一個小時內就賣了兩盆多，剩下的一小缽不到一小時竟也賣完了！
這就是口碑嗎？
聽客人聊天宋新文大概也猜出了，後面來買的大多都是小學生家長。
原以為擺攤很難，困難很多，現在宋新文只覺得那些困難好像都是自己想象出來的。
“是的，賣完了，姐，我們收拾東西回家吧。”宋新苒說著。
宋新文看著妹妹淡然的神情，禁不住問：“新苒，你都猜到了嗎？”
宋新苒笑了笑：“沒有，不過我想，東西好吃，生意自然不會差的。”
古往今來，這都是真理。更何況，她也有宣傳呢，她上輩子做東西不需要宣傳，也有人來，靠的是人傳人的口碑。
宋新文看著她微笑的臉龐，有些恍惚，轉眼間，那個以前躲在她屁股後面的妹妹，已經成長得比她還厲害了。
她們收拾了一下地上的垃圾，其實並不多，大多數學生都會把竹簽之類的垃圾帶走扔進垃圾桶裏。
把周圍收拾幹凈，宋新苒拿桶裝著三個盆，宋新文拿著桌子，宋餘拎著剩下的塑料袋之類的小東西，三人一起走了回去。
跟來時相比，回時三人心情都好了很多。
宋新文再無擔心，腳步輕快。
宋餘雙手抱著東西，連蹦帶跳蹦了幾下，臉上帶著燦爛的笑容，看上去很喜慶。
一回了家，宋新苒先把東西清洗了遍，分門別類放好，最後吃了中午剩的缽缽雞，便準備洗澡休息。
第一天擺攤，跟打仗一樣，現在也累了。
但宋新苒卻很興奮，東西賣完了，現在該數錢了！
她把黑色挎包往床頭櫃一放，在床上鋪一張床單，坐在上面，拿過挎包，往下一倒，頓時鈔票飄飄揚揚灑了下來。
坐在另一邊床上宋餘見到這一幕沒出息地瞪大了眼睛張大了嘴巴，好多錢啊！
一毛，兩毛，五毛，一塊，兩塊……最大的十塊。
宋新苒沖小孩招了招手，宋餘立刻爬了過來，眼睛亮晶晶地看著她：“媽媽。”
“小餘和媽媽一起數錢吧。”宋新苒拿出一張一毛的，“小餘認識這是多少嗎？”
“認識！”宋餘點頭，脆生生道，“一毛錢！”
宋新苒：“對，小餘數十張一毛錢放在一塊可以嗎？像媽媽這樣。”
她給宋餘做示範，宋餘認真看著，點頭：“可以！”
宋新苒忽然想到什麽：“小餘會從一數到十嗎？”
畢竟小孩只有三歲，都沒上過學。
宋餘說：“我會！”
他立馬演示了遍，甚至一口氣數到了二十三！
宋新苒連忙叫停，驚訝地看著他：“小餘好聰明呢！”
小孩不好意思抿唇笑了，眼睛卻晶亮。
宋新苒又問：“小餘會認錢嗎？”
宋餘又點頭，從這些零散的鈔票中依次拿出，並且對應說出了鈔票的價值，最後拿到十塊的：“媽媽昨天說了，這是十塊錢！”
昨天睡覺宋餘就把姨娘塞給他的錢給了媽媽，宋新苒當時有些感慨，說了價值，沒想到宋餘就記住了。
宋新苒驚訝，摸了摸宋餘的腦袋，還是個小天才寶寶呢。
既然這樣，宋新苒就把數一毛錢的任務交給了宋餘，這並不困難，因為缽缽雞葷菜賣的四毛錢一串，素菜兩毛一串，現在兩毛的紙幣還在用，因此包裏一毛的錢並不多。
宋新苒則開始數更大額的。
母子倆沈迷數錢，等散落的錢都被分門別類收好，宋新苒才擡起頭來，忽然註意到宋餘已經把一毛的數完了。
小孩理得整整齊齊，一沓一沓的放得無比規律，現在正在數兩毛的，小手拿著錢，低著頭，小臉特別認真，細心聽還能聽見稚嫩的聲音在數：“1，2，3，4……”
宋新苒心裏一軟，柔聲說：“小餘數了多少呀？”
宋餘小手往旁邊一揮：“這些都是我數的！”
他性子怕生又害羞，難得說出這樣驕傲的話，宋新苒立刻作驚訝狀誇上：“哇，太厲害了吧！小餘竟然數了這麽多！還放得好整齊，小餘幫了媽媽好大的忙呀！小餘真是媽媽的得力小助手！”
宋餘被誇得臉紅撲撲的，忍不住笑了聲，奶聲奶氣問她：“媽媽我們今天掙了多少錢呀？”
宋新苒說：“掙了一百七十二呢！”
宋餘對錢沒有太大的概念，在他心中最大的錢就是昨天的十塊了，一百比十大很多很多，那他們掙了很多很多錢！
小孩眼睛亮晶晶：“媽媽好厲害哦！”
宋新苒情不自禁笑了聲：“小餘也很厲害。”
她摸著小崽柔軟的頭發，有點長了，明天帶他去剪個頭發吧。
他現在身上穿的衣服舊脫線泛白，在宋新苒回去之前，他沒有單獨的睡衣。
再給小孩買套睡衣！
宋新苒很快把錢安排好了，把數好的錢放在櫃子裏，剛墊過錢的床單一撤，隨即躺在了床上。
宋餘躺在旁邊，身體乖乖不動，手交疊放在肚子上，只睜著一雙黑溜溜的眼睛，眼珠子轉了圈，他快樂地想。
以前姨娘說，媽媽不在他身邊是因為要掙錢，現在他跟媽媽在一起，媽媽也能掙好多錢了。
那以後他可以一直跟在媽媽身邊了吧！他要很努力很努力幫媽媽賺錢！
小孩心裏此刻烙下深深的想法。
宋新苒休息了片刻，一翻身，拿起床頭櫃上的本子，靠在床頭開始算賬，今天一共賣了172，但花了160。
這樣看上去利潤不高，但仔細算來就知道：
買雞太貴，花了五十，不過自家人吃了不少，還剩了兩個雞腿，明天還能吃，給她自己和宋餘補身子。
又花了35買了三個大陶缽，這不是一次性消耗品，以後都能用。
中午那頓吃的也是缽缽雞，要拿去賣錢，起碼能收入五六十塊。
除了這些，宋新苒又仔細計算每樣菜的利潤，葷菜的成本太高，一斤精瘦肉5塊，煮熟後能穿25串左右，一個葷菜串賣4毛，不包括人工和其他調料，毛利潤只有50%，太低。
但素菜就完全不一樣，拿土豆來說，一斤土豆兩毛，切片後一串穿3~4片，一斤土豆總共能穿20~25串，能賣四五塊，利潤極高！
而且學生大多更喜歡買素菜，價格便宜。
雖然今天賬面上只賺了12，但宋新苒心中知道，擺攤賣缽缽雞利潤不低，這生意可行！
她把本子一放，躺在床上，心裏很是高興，這日子真有盼頭！
*
八點四十，三中的晚自習終於下課了，一群學生沖向了門口的小攤，其中好幾個直奔最邊上而去，但走來走去，來來回回都在猶豫什麽。
炸串攤老板看著客流，趕緊招呼：“來買炸串了，好吃的炸串，便宜的炸串。”
“同學來一串吧！”
被招呼的同學有些猶豫不定，跟身旁的朋友說：“那個缽缽雞呢，不是說就在這裏，怎麽沒看見。”
“是啊，班長買回來我嘗了一口，一個晚自習都在想著！”
“該不會走了吧。”
“啊！”有人發出一聲哀嚎，“不要啊，我還沒買到！”
“要不買個炸串吧，填填肚子。”同學提議道。
旁邊人看了看，炸串攤老板趕緊笑著說：“買點吧，便宜好吃！老鋪子了！”
“算了，我還是留著錢明天來買缽缽□□。”一同學說著，“缽缽雞明天還會來吧！”
“肯定會啊。”另外人附和：“今天就不吃了，明天多吃點。”
“走吧，回家！”
炸串攤老板：？？？
那該死的缽缽雞明天最好別來了！
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“你們吃過缽缽雞嗎？”
聽了宋新苒這話, 黃蕓和她女兒丁思思臉上都露出了茫然的神色。
“這是什麽菜啊？”
丁思思眼睛一亮，忙問：“是跟炸雞塊烤雞翅差不多的東西嗎？”
宋新苒笑了，搖搖頭說不是。
缽缽雞只是用竹簽串了各種食材, 浸泡在盛滿湯汁的容器中，有人來買直接給就行了, 方便快捷。
聽了她的解釋, 丁思思有些失望：“這樣啊, 那跟白水煮菜蘸蘸水有什麽區別嗎？”
這樣的菜在家裏就吃夠了, 她才不會花錢去買呢。
黃蕓拽了下女兒的胳膊，笑著對宋新苒說：“你這想法還行，不過聽上去這麽簡單的東西，會有人來買嗎？”
“而且這東西我們沒見過，都幫不了你什麽。”
宋新苒笑了：“到時候蕓姐和思思來嘗一下就好, 給我提提意見就是最好的幫助了。”
宋新文走在旁邊一起散步，聽著這話忍不住開口：“新苒做的東西味道特別好，我兒子半夜爬起來偷吃，結果吃太多肚子痛還去了衛生所。”
黃蕓沒嘗過宋新苒的手藝，只一起吃飯時聽宋新苒提起過，驚訝道：“那孩子後面沒事吧？”
宋新文爽朗笑著說：“沒事，後面每天都問我小姨什麽時候再做飯呢, 他也是沒口福，新苒在的時候，他不能吃油膩的, 現在新苒走了……”
一不留神說到了不開心的事，宋新文連忙轉移話題：“總之你們吃了就知道，我現在說再多也是空話。”
宋餘牽著宋新苒的手，也仰起頭說了句：“媽媽做的飯最最好吃了。”
他一直跟著大人散步, 走路時也乖乖的，不吵不鬧，旁邊這麽多小攤，也不會哄著媽媽要買這買那。
黃蕓偶爾看他兩眼，見他只時睜著一雙圓溜溜的眼睛到處瞧，又馬上轉過頭來看看大家，接著又繼續看看周圍，小小的孩子，好奇心倒不少。
這會又擡起頭，說得奶聲奶氣又認真，黃蕓頓時被萌得不行，彎著腰逗他：“小餘真可愛，阿姨做飯也好吃，小餘要不要來我家啊？”
宋餘一下瞪圓了眼睛，抓緊宋新苒的手，緊張搖頭：“我，我住在媽媽家。”
黃蕓噗嗤笑出了聲：“像小餘這樣可愛的小孩大家都想要，也來我們家玩幾天吧。”
宋餘磕磕絆絆地說：“不，我不可愛的，阿姨去找其他小朋友吧，小洋弟弟也很可愛，他很喜歡去別人家的。”
在姨娘家的時候，蔡洋就整天到處亂跑，整個村子裏有小孩的家裏他都去過。
此刻，宋餘正在竭力推銷。
宋新文聽到這話沒忍住笑了，心想要是蔡洋在這，一聽見別人家有好吃的，估計都不用邀請，自己就屁顛顛跑過去了。
黃蕓強忍住笑：“可是阿姨就喜歡小餘不喜歡其他小朋友怎麽辦呢？”
宋餘這下也沒辦法了，握著宋新苒的小手指，擡起頭求助似的看著她。
宋新苒笑著說：“那小餘以後就多請黃阿姨來我們家吧，這樣天天都能看見小餘了。”
宋餘如釋重負，忙依葫蘆畫瓢學著媽媽的話說上去了：“阿姨來我家玩。”
阿姨要來他們家玩他很歡迎的，只要不讓他離開媽媽去阿姨家住就好了。
*
第二天一大早宋新苒就起了，帶了足夠的錢又背了個背簍。
宋新文見她這身裝扮有些驚訝：“這麽早要去哪？”
“我去菜市場買菜，早上菜新鮮，品類也多。”
宋新文：“昨晚的菜還沒吃完呢。”
宋新苒笑了笑：“姐，我今天準備做缽缽雞。”
宋新文驚訝極了：“今天就做去賣嗎？你一沒有工具二沒有車，人也不熟悉，也沒練過，要不多看幾天再去吧。”
他們這邊的人做事都講究一個踏實，做某件事之前一定得做好萬全準備了才去幹，更何況這不是一件小事，以前宋新苒沒擺過攤，完全沒有經驗。
“姐。”宋新苒說，“擺攤賣東西不是什麽大事，有張桌子有個裝菜的盆就行了，沒你想的這麽覆雜，如果只是看不去做，心裏會滋生出越來越多的恐懼和焦慮，可一旦做了就知道也不過那麽回事。”
宋新文還是止不住皺眉：“那要遇到事怎麽辦？我們都沒經驗。”
宋新苒笑了：“遇到事就解決，解決完就有經驗了。”
“姐，你別想太多了，我先出去買菜了，小餘還在睡覺。”
宋新文想了想，還是不放心：“不行，我跟你一起去，把門鎖好讓小餘自己在家好了。”
她到底是宋新苒的姐姐，在這種大事上怎能不多幫幫妹妹，雖然她們都沒經驗，但兩個人能幹的活也比一個人多。
“媽媽，姨娘，我想跟你們一起去。”宋餘不知何時醒了，跑到門口，一雙眼不安地看著她們。
宋新苒一錘定音：“好，那就一起去。”
“小餘，菜市場人很多，你牽著媽媽的手別走丟了，人多也不要怕。”
宋餘眼睛一下亮了，使勁點點頭：“嗯，我不害怕！”
今天是趕集日，清晨六點半，菜市場已經很熱鬧了，熟食區，蔬菜區，肉類區，每個區內都是熙熙攘攘的人。
宋餘沒見過這麽多人，有點緊張，牢牢牽著宋新苒的手。
宋新苒先去蔬菜區，這裏基本都是當季菜，宋新苒買了萵筍、冬瓜、藕、平菇、白蘿蔔、小白菜、土豆。
缽缽雞經典的串菜還有西藍花，海帶結，豆腐泡之類的，但菜市場沒有，宋新苒決定待會再去超市看看。
付錢的時候宋新文搶著要給，被宋新苒拒絕了：“姐，讓我來吧，我好計算成本和利潤。”
之後又去了肉類區，宋新苒一眼就看到了黃蕓，高興沖她打了個招呼。
走近了後，黃蕓就瞧見了背簍裏的菜，很驚訝：“怎麽買這麽多東西，家裏請客嗎？”
宋新苒說不是，是自己準備做缽缽雞。
“你們這動作太麻利了吧！”黃蕓心裏不禁對宋新苒再高看幾分，瞧人家這風風火火的勁，想到什麽就幹，比那些思來想去最後什麽都做不了的人好多了。
黃蕓在鎮上賣肉多年，自有一套識人標準，宋新苒這性格一看就是會幹事會來事的。
她止不住感慨：“做事就是要這樣，等我把這些肉賣了也來幫你們！”
宋新苒說：“蕓姐你帶著嘴來幫我們就行，把家裏人也叫上，嘗嘗我手藝。”
黃蕓說：“行！”
“蕓姐給我來三斤瘦肉吧，我放缽缽雞裏。”
黃蕓笑了：“我給你挑塊好的。”
宋新文聽了這對話，心中驚詫至極，她還以為黃蕓聽見宋新苒的話也會勸她，多看看積累點經驗，沒想到竟然如此讚同。
黃蕓是鎮上的人，還有自己賣肉的門店，肯定比村裏人有見識多了。
她都這樣說……
宋新文原本心裏一直堅信不疑的東西此刻隱隱動搖。
買了肉後，宋新苒又在黃蕓的介紹下買了一些雞胗、雞心等東西，價格果然相較其他攤販的便宜了一些。
食材大致備齊後，便要買制作湯汁的東西了。
缽缽雞，湯汁是靈魂，決定了整道菜的味道。
傳統的缽缽雞以雞湯為基底，宋新苒便準備去買一只雞，宋新文一聽，立馬說：“買什麽買啊，家裏養了這麽多，我回家去給你捉一只來。”
宋新苒制止了宋新文的想法，嚴肅道：“姐，你別回去，你現在回去姐夫肯定以為你離不開這個家，以後說話做事肯定更放肆了。”
宋新文眉頭一皺，心裏有些不舒服，又聽見宋新苒說：“但我知道你為家裏做了很多，那個家沒你不行的，就單說姐夫，他一不會洗衣二不會做飯，等過兩天他肯定來找你，到時候你就能說話做主了。”
“姐，我不想你為了給我拿一只雞就回去讓自己落了下風。”
聽了這句話宋新文心中十分熨帖，她的確為那個家做了很多，但她的付出蔡永德沒看見，她妹妹看見了，現在還一心一意為她著想。
對比之下，宋新文覺得蔡永德更不是東西了。
“好，新苒，就按你說的做。”宋新文感慨，“你在玻璃廠上了兩年班，人也大變樣了。”
宋新苒笑笑沒有說話，她其實並不認同自己剛才說的那句話，但知道宋新文愛聽，而她現在也不希望宋新文這麽早回去受氣，便投其所好了。
宋新文自己就是養雞的，也會認土雞，買了只七、八斤重的大公雞回家，講了番價格還花了五十塊。
宋新苒又去買了制作湯汁的其他調料，最後背了滿滿一背簍，雙手還提了不少，滿滿當當回家。
“這做生意成本還不低，這些怕花了一兩百了。”買東西的時候宋新文也在旁邊瞧著，鈔票一張一張給出去，她心疼得緊。
宋新苒：“不多，一共花了一百六。”
宋新文心疼的嘖了聲，想說點什麽，但一想到在擺攤這事上，黃蕓跟宋新苒的想法出奇統一，又覺得可能自己的問題，便閉口不言了。
“新苒，那現在做什麽？”
“先做湯底，把雞湯熬上。”
宋新文把大公雞料理幹凈，宋新苒把整只雞放進了鍋裏，加入生姜蔥段和料酒，等著蜂窩煤爐慢慢燉煮。
另一邊則開始清理食材，這是個麻煩覆雜的活，特別是買回來的東西又多，將所有食材清洗切好都花了兩個小時。
雞湯早已燉好了，宋新苒將雞撈起來，過濾出清湯，準備制作湯汁。
湯汁是缽缽雞的關鍵，因此宋新苒也做得很認真，菜籽油燒熱後放入香料，至焦黃才撈出，便準備往提前備好的調料碗裏潑油。
潑油最講究油溫，低了無法激發香味，高了容易炸糊，吃起來也帶了點苦味。
宋新苒對火候的掌握可謂是爐火純青，就算現在只有一個蜂窩煤爐，也依然可以燒出剛好的油溫。
熱油一潑入碗中，辣椒面，花椒粉和芝麻就激發出一股濃烈的香味，劈裏啪啦直響。
宋新苒將調料攪拌了下，又給油加熱了稍許，第二次潑油，此時，香味更濃，將廚房都填滿了。
宋新文在旁邊看著，聞著味都忍不住咽了咽口水。
第三次潑油，碗裏的食材沾染了鋥亮的油光，看上去就跟鍍了一層金輝似的，更別提聞上去，讓人借著這味道都能吃下一碗白米飯。
“大清早的，誰家在炒菜啊，把我都給香醒了！”窗外傳來路人一聲喊。
宋新苒笑了笑，想起上輩子身體情況好一點時被父母推出去散步，聞見別家炒菜的香氣總忍不住吸了吸鼻子，那是真想吃。
接下來，她又把備好的雞湯和紅油混合在一起，又加入了生抽，鹽等調料。
很多調料小鎮上都沒看到賣，比如藤椒油之類的，但每味調料的搭配同樣重要，搭配好了所有味道都很和諧。
宋新苒按照手感先依次添加了一些，嘗了後再調整整體味道。
這樣一番下來，湯汁才算調好。
宋新文看著那滿滿一鍋漂浮著鋥亮紅油的湯汁，不由得問：“這麽多，吃得完嗎？”
“拿一部分請蕓姐一家人來嘗嘗，剩下的先浸泡著菜，等晚上拿出去賣。”
湯汁調好後，又把食材依次下鍋煮好，畢竟每一樣東西煮的時間不一樣，要保證最好的口感就需要對時間的準確掌控。
宋新苒不到六點就起了，結果把這些弄出來已經中午了，就這樣還有一部分的食材沒串好，但她們中午準備吃的缽缽雞已經浸泡了一個小時，入味了。
黃蕓聽到喊聲時，立刻說：“來了，馬上就來。”
她催促著正在上廁所的女兒：“思思，快點，你怎麽每次從學校回來都要先上廁所。”
丁思思說：“學校廁所太臭了，我憋好久了，媽你先去吧，我馬上來。”
“行，你搞快點。”
丁思思上了廁所洗了手，又換了件衣服才慢吞吞地去宋阿姨家。
她在鎮上中心小學讀六年級，今天趕集日賣吃食的多，她中午放學就去買了個鹵雞爪啃，可有滋味了。
丁思思想，要是宋阿姨能賣鹵雞爪也不錯，三中門口都沒有賣鹵貨的，一個雞爪賣五毛錢，她一天零花錢能買兩個。
宋阿姨說要做什麽缽缽雞，丁思思沒聽過這名字，但聽了說要往裏面放各種素菜，她就不太感興趣了，丁思思是個無肉不歡的主。
一到宋阿姨家，丁思思就看見一桌人圍在一起吃飯，大家都沒發出什麽聲音，一邊夾菜放在碗裏，端著碗大口大口刨。
丁思思楞了下，喊了聲：“媽媽。”又依次喊了其他人。
黃蕓頭也沒擡，只說：“思思來了啊，趕緊坐。”
還是宋新苒沖她笑道：“思思來這邊，給你留了你媽媽旁邊的座位，今天做的缽缽雞，你嘗嘗味道。”
丁思思應了聲，心裏有點奇怪。
今天怎麽回事，她來了後她媽媽沒看她就算了，竟然連吃飯都沒說什麽話。
黃蕓一直是一個健談的人，去別人家做客時最喜歡幫主人家幹著幹那，聊聊天，特別是在吃飯的時候，一個勁誇主人菜好吃，語言之豐富，語氣之誇張，經常讓丁思思嘆為觀止。
“明明味道也一般啊，媽，你太誇張了！”每次離開後，丁思思都會這樣說。
黃蕓就會說，這是禮貌，是客氣，讓她也學著。
丁思思撇撇嘴，反正她覺得自己說不出違心的話。
但她媽今天怎麽了，也不誇人誇菜了。
丁思思坐下後推了下黃蕓胳膊，提醒道：“媽媽，宋阿姨做的缽缽雞怎麽樣呀？”
她在有意提醒她媽別忘了人情客套，但黃蕓只說了句：“好吃，真好吃，你也快吃點。”
丁思思撇了撇嘴，心想她媽今天估計有點不正常，沒辦法，只能她這個女兒來客套了，誰讓她都讀六年級了。
“宋阿姨，你做的缽缽雞真香，我聞著就流口水了，去擺攤肯定賣得很好！”
宋新苒看這小姑娘的樣子，心想真神了，缽缽雞不像熱菜，香味容易被激發，現在都放涼入味了，香味飄不到空氣中，全泡在了食材裏。
都這樣丁思思還能聞到味道，鼻子真靈。
她笑道：“嘗一點吧，你媽媽說你是鎮上小食攤的老客，舌頭最靈了，也給我提提意見。”
丁思思學著她媽以前客套的口吻說：“哪裏哪裏，這一看就很好吃，哪還提得出什麽意見，現在已經很美味了！”
但丁思思也不會客套太多，她再次看了眼她媽，她媽沒說話，只顧著夾菜，丁思思心裏嘆了口氣。
當個六年級學生，真是太難了。
“那宋阿姨我開始吃了。”
大搪瓷盆裏滿滿一鍋湯汁，漂浮這一層油亮亮的紅油，散落著芝麻，看上去很讓人食欲大動。
丁思思拿起筷子，本來想夾一塊雞肉的，結果夾起一看，竟然是塊白蘿蔔。
丁思思：……
她最討厭吃白蘿蔔了，總覺得有股怪味，而且白蘿蔔無論怎麽燉煮都不容易進味。
但她被父母教育過，在別人家做客吃到不好吃的東西默默咽下去，下次別夾就行，這是禮貌。
丁思思看著碗裏的蘿蔔破防了，閉了閉眼，狠狠心往嘴裏一塞，正準備囫圇吞下去，舌頭卻第一時間品嘗出了滋味。
丁思思謔的睜開眼，有一瞬間感覺舌頭上所有細胞仿佛都被這滋味激醒了。
麻、辣、鮮、香！
瞬間，她腦海裏只有這幾個字了，原來覺得只是平平無奇一詞語，現在才深感語文真是博大精深。
牙齒迫不及待咬了下去，原本她最討厭的蘿蔔此刻竟成了無比美味，煮得剛好的蘿蔔，不硬不軟，汁水清甜，和著湯汁的鮮醇底味，激發出一股鮮麻。
依照丁思思品嘗了鎮上所有小攤的經驗，香辣一般伴隨著油膩，但奇特的是，這蘿蔔和湯汁的組合竟讓人覺得非常清爽。
牙齒一咬碎，喉嚨迫不及待就咽了下去。
丁思思感覺自己都沒嘗出啥味怎麽就吞下去了，不行，她得多嘗嘗。
萵筍片、土豆片、藕片……
一連夾起來的全是素菜，但丁思思已經沒了一開始的失望，她以前從沒想過，素菜居然也可以做得這麽好吃！
每樣菜都有自己獨屬的風味，和上著麻香交織的汁水，口感就更豐富了。
藕片脆爽，萵筍清香，薄薄的土豆片煮得半透明，丁思思完全停不下來。
終於夾到一塊肉，丁思思迫不及待往嘴裏送去，肉片煮得剛好，一點不柴，裏面浸滿湯汁，一口咬下去，肉脂香和湯汁混合成絕頂美味，丁思思眼睛都在發光。
她發誓，這是她吃過最好吃的肉！
在自己吃得停不下來，壓根空不出嘴說話的時候，丁思思終於知道為什麽她媽一開始不說話了。
根本不是忘了客套，是壓根沒功夫客套。
搪瓷盆裏的菜吃了個遍後，丁思思舀了勺湯汁澆到碗中，粒粒潔白的米飯裹上了一層清爽的紅油湯汁，聞只聞得出一點雞湯的鮮味和花椒的麻香，但吃起來，那味道就成千上萬倍放大，讓人恨不得連舌頭都吞掉。
吃到最後丁思思實在吃不下了，她看著搪瓷盆裏的菜咬著腮幫子，只想著自己今天放學著實不該去買那個鹵雞爪，多留點肚子來吃缽缽雞該多好！
“新苒，你這手藝沒得說！”黃蕓也吃飽了，靠在椅子上動都不想動彈一下。
宋新文與有榮焉：“新苒現在廚藝越來越好了，比在家做的還好吃。”
短短幾天，進步巨大。
她原以為宋新苒在老家做的菜味道已經足夠，沒想到一到鎮上，更是精進，難道新房子比較旺她嗎？
宋新苒要知道她的想法，肯定會樂，她廚藝變化不大，畢竟上輩子在這行幹了十幾年，只是她在家做的都是家常菜，縱使味道再好，大家潛意識裏覺得也差不多。
今天做的缽缽雞她們從未聽過也未曾吃過，新奇和新鮮感占了不少便宜，加上味道也著實好，所以才會有一種驚艷感。
“只是可惜……”黃蕓皺著眉開口。
“怎麽了？”宋新苒問，以為還有什麽口味食材之類的需要調整。
“這麽好吃的缽缽雞拿去擺地攤太可惜了，起碼要個餐館規格才符合這味道！”
丁思思趕忙舉手：“我不讚同媽媽的看法，就要擺攤，開店我就買不起了，這樣的美味應該讓所有人都嘗嘗。”
宋新苒笑道：“放心吧，今晚就出攤。”
至於開店，等她賺了錢肯定開！
大家吃飽了也不想動，坐在涼椅上聊天，黃蕓和丁思思言談中都對宋新苒的事業無比看好。
宋新苒聽她們說著，仿佛都要把她吹上天，心道這母女二人還真像。
轉眼到了丁思思下午上學的時間，宋新苒問：“思思你們學校和班級能帶零食進去嗎？”
丁思思說：“當然可以，只是上課不能吃，哈哈，但有同學偷偷吃。”
這年頭學校管得不如未來嚴格，不然學校外也不會擺著一長串小攤了。
“我還做了今晚準備擺攤的缽缽雞，你帶點去班上給同學吃吧。”宋新苒道。
丁思思一喜。
黃蕓連忙推辭：“這不行，本來就是你擺攤賺錢的東西，哪能這樣給，思思要喜歡我給她買下來。”
丁思思連連點頭，買也可以！她也有自己的小金庫呢！
宋新苒說：“蕓姐，我是這樣想的，我本來就準備擺攤，今天是第一次出攤，擔心沒人來，思思帶去班上給同學吃是一個宣傳。這是幫了我的忙，哪還能讓你付錢。”
黃蕓說：“你還怕賣不出去，這一端上去，買了吃過的都想！”
宋新苒認真道：“蕓姐，我就怕沒人來做第一個顧客呢，酒香還怕巷子遠。”
最後宋新苒還是用一次性飯盒給丁思思裝了半盒，大概二十來串，有葷有素，丁思思離開的時候抱著飯盒，笑得合不攏嘴，出門就說：“媽媽，宋阿姨做的東西真好吃，人也好，還請我同學吃缽缽雞，我一定好好幫她宣傳！”
黃蕓這頓也吃得舒服：“喜歡宋阿姨的人可不少，她是個很聰敏能幹的人，這些缽缽雞你拿去班上別吃了，多替宋阿姨宣傳宣傳。”
丁思思忍痛道：“我知道的！”
*
下午四點半，宋新苒準時出攤。
宋新文雙手拿著張桌子，宋新苒手裏抱著一鍋缽缽雞，宋餘手裏拿著招牌和桌布，一同前往早看好的地。
三中門口的黃金擺攤點早已經被老攤主占據了，宋新苒也沒想著跟他們擠，新來的還是以低調為主，她選好的地方在最後。
原來攤尾是一個賣炸串的老板，現在攤尾就成了她。
宋新文把桌子擺上，宋餘踮起腳把幹凈的桌布努力放在上面，宋新文趕忙抹平，宋新苒便把一大鍋缽缽雞放了上去。
又把招牌放在最顯眼的地方。
“家裏還有兩鍋，我去拿，你們在這兒等我一會。”宋新苒說。
宋新文拉著她的手：“我去吧。”
她看了看周圍，心裏還有點怯場和憂慮，在村上宋新文是很能幹的人，栽的莊稼是周圍最多的，村裏人總誇她，宋新文也覺得自己挺能幹。
但一到鎮上，一說到擺攤，她就沒把握了，特別是一到現場看，別家基本都是三輪車，再不濟的也有手推車，看上去有模有樣，而她們的太簡單了！
萬一賣不出去怎麽辦，不僅虧錢還遭人笑話。
但轉頭一看宋新苒，她這個妹妹還跟小孩聊天，有說有笑的，竟然一點擔心也無。
宋新文閉緊了嘴，只想幹點活打消點憂慮，趕忙回家把另外兩鍋缽缽雞端去。
可得小心點，這一鍋裏有兩百來串，按照宋新苒目前的定價，一鍋素菜差不多40元，一鍋葷菜80元呢。
此刻宋新苒正在收拾著攤子，雖然簡陋，但基本的東西得有，她去銀行換了零錢，還專門拿了個挎包來背上。
宋餘雙手扶在桌沿上，他性子有些膽小，但一想到今天陪媽媽第一次擺攤，就鼓足了勇氣，還在想自己待會能幫媽媽做什麽。
一雙眼睛小心看著周圍，忽然瞧見有個人朝她們走來，宋餘趕緊拉了拉宋新苒的衣袖：“媽媽，有人。”
宋新苒擡頭，便看見一個穿著圍裙的中年女人走到他們攤前，目光挑剔地上下打量了下，看著招牌念道：“本本雞，素菜兩毛一串，葷菜四毛一串。”
宋新苒：“你好，想看點什麽？”
她來的時候也註意了旁邊的炸串攤，認出眼前的女人正是炸串攤的老板娘。
“我不買。”女人說，“瞧見這邊擺了新攤，我來看看是什麽。”
說著，女人伸長脖子往陶缽裏望了望，只看見一層清亮的紅油和許許多多的竹簽，食材大多浸泡在下面，露得不多：“這不跟我們的炸串差不多嗎，呵呵，連價格都一樣。”
宋新苒聽出女人的言外之意，笑著說：“是嗎，我倒沒註意價格。不過我這個叫缽缽雞，跟炸串是完全不同的品類。”
她眼中並無半分怯意，大大方方，還重讀了缽缽雞三個字。
女人一聽就知道是自己認錯字了，心裏暗罵一句，都來擺攤了還假裝是文化人，面上卻笑著：“你新來的吧，我在這兒擺攤一年了，就昨天家裏有事沒來，今天一看有了新面孔，還剛好在我們旁邊，可真是緣分。”
宋新苒假裝聽不懂對方的陰陽怪氣：“是啊，真是緣分。”
女人又問：“姑娘看你年紀挺小，怎麽就出來擺攤了，年輕人也沒說進個廠，那可掙錢多了，哎，這是你小孩嗎？怎麽就你們兩個人，你男人呢？”
宋新苒張口就來：“我男人在外面當兵，每個月寄八九百回來，讓我在家歇著就行，但我這個人閑不下來，就隨便做點東西出來擺攤玩玩。”
女人面容一僵，呵呵笑了兩聲：“這樣啊，你還真閑不住，我那邊有事我先回去了啊。”
女人快步走了，宋新苒輕笑一聲，知道對方剛才就來探聽自己家底，但人在外面，身份不就是自己給的嗎。
宋餘挨在她身邊，抓著她的衣擺，睜著一雙圓圓的眼睛看著她，黑色的眼瞳中有些茫然不解。
宋新苒知道他能聽懂一些話，矮下身蹲在小孩面前，輕輕地說：“剛才媽媽說謊了，這樣就沒人敢欺負我們了，小餘為媽媽保守秘密好嗎？”
宋餘睜大了眼睛，很重地點點頭：“等我長大，我保護媽媽。”
宋新苒笑了，摸摸小孩腦袋：“小餘現在就很厲害了，都敢和媽媽一起出來擺攤賣東西了。”
另一邊，女人一回了攤位就說：“賣的叫什麽缽缽雞，我看了眼，裝得密密麻麻，聞起來點香氣都沒有，味道肯定一般。”
“還裝自己是文化人，說男人在外面當兵，自己不差錢，我呸，指不定男人在外面小三小四都找了，”
“等著吧，明天就得灰溜溜回去！”
男攤主笑了：“行，媳婦你可真厲害，才過去一會就探聽到了這麽多東西，搶不走我們生意就行，也免得我再動手了。”
“行了，趕緊備好料包，再過一會那些學生該出來了！”
*
宋新文拿來缽缽雞時，就看見旁邊攤主從她們這兒回去的身影，趕忙加快了腳步，把陶缽往桌子上一放：“新苒，剛才那個人來幹什麽？是不是不準許我們在旁邊擺攤？”
看著宋新文緊張的臉色，宋新苒笑了：“沒有，她就來問兩句，你放心吧，我都打聽好了，這邊是允許擺攤的，沒人能趕走我們。”
宋新文才放了點心：“家裏還有一鍋，我再去拿。”
離開時還回頭看了眼宋新苒的樣子，瞧見她神色如常，只想她這個妹妹現在也穩重不少了。
五點二十，是三中校上學期下午放學的時間點，學生有一個小時十分鐘的時間休息，然後上晚自習，直到八點四十才放學。
鈴聲一打響，跑得快的學生就湧了出來，位於黃金位置的小攤前立馬圍上了一群學生。
這些學生的到來猶如一滴水落入滾燙的油鍋中，所有攤主都行動了起來，吆喝的，招呼的，攬客的，熱鬧極了。
昨晚宋新苒就見識到了這一番盛景，這會白天更覺驚人。
靠近門口的小攤占據了天然的地理優勢，但也有學生專門跑去喜歡的攤位買東西，於是便出現了奇景，另一邊倒數第三家小攤生意比一些黃金位置的小攤生意更好。
宋新苒心想，果然她的想法沒錯，在學校門口擺攤，味道比位置更重要，學生精力最充沛，為了吃個喜歡的多跑百來米根本不算事。
沒過一分鐘，每一個小攤前都有了學生，唯獨宋新苒這裏空蕩蕩的一個人也沒有，就算偶有幾個學生走到這邊來了，看她們小攤一眼，目光掃過招牌，然後就走了。
宋新文坐不住了，小聲問：“新苒，是不是我們攤位太簡陋了？還是我們價格定得太貴，怎麽都沒人來呢，要不待會有人過來我們請他們免費嘗嘗。”
宋新文來鎮上趕集的時候也遇到過新開業的，店家會很熱情喊免費品嘗。
宋新苒指著攤子桌上磁盤裏裝的一些素菜，說：“我們不是備了免費品嘗的菜嗎？”
“你要主動點，吆喝啊，喊人啊！”宋新文簡直恨鐵不成鋼，原本還覺得宋新苒膽子大了人穩重了，結果還是放不開面子。
眼看著有學生來，宋新文馬上端起盤子喊：“小妹妹，過來免費嘗嘗缽缽雞，免費的！”
她著重強調免費二字，因為在宋新文看來，免費就是最吸引人的，她在鎮上聽見這兩個字不管買不買都會去看一看嘗一嘗。
但奇怪的是，宋新文一喊，兩人手挽手原本在看的學生立馬擺擺手，慌張走了。
宋新文楞了，懵了，不敢置信：“她們怎麽不來嘗嘗？”
宋新苒說：“姐，三中裏的學生才十三四歲，很容易害羞。”
她心說，看起來又是乖乖學生的樣子，這樣的女孩子最容易害羞，一說到免費品嘗，生怕自己嘗了不買被人認為是占便宜的，索性就不嘗了。
加上宋新文又太熱情，有點把人給嚇到了。
但宋新苒知道她的好意，便安慰道：“沒事的姐，再等等吧。”
宋新文嘆了口氣：“這都過去十分鐘了，他們放學時間只有一個多小時，又要提前回去，在外面時間不多了，我們這兒三鍋缽缽雞，萬一賣不出去怎麽辦，家裏又只有三口人，吃也吃不完。”
宋新苒笑了：“姐，你別想這麽多，還有時間呢。”
宋新文瞧著她這穩重自信的樣子，不由得心裏一咯噔：“你該不會還有其他計劃吧？”
不然怎麽不著急呢，這些缽缽雞可花了不少錢和心血啊。
宋新苒說：“快了。”
她話音剛落，三四個穿著中心小學校服的學生便從另一邊跑了過來，她們的小攤在三中校口最尾巴上，卻最靠近另一邊中心小學路。
“我要十串缽缽雞！哦不，要十五串！”最先跑到攤前的是一個男生，一邊說話一邊喘，眼睛直往鍋裏瞧，看見那鋥亮的紅油，不由得咽了咽口水。
宋新苒問：“要葷菜還是素菜呢，我們這兒種類很多，可以任選。”
話還沒說話，就被追上來的另一個女生打斷：“我要十串豬肉的！”
“哎哎！我先來的！包欣你別搶！”男生不高興，馬上轉頭叫了起來。
包欣冷哼一聲：“你慢吞吞的我看不下去！老板給我裝！”
說著就把四塊錢直接遞了過來。
宋新文驚得眼睛都快掉下來了，完全不曉得怎麽剛才還一個人都沒有的攤子一下竟差點被搶起來了。
她趕緊接過錢，麻利地數出十個豬肉串裝進口袋，遞給女生。
女生得意地看了男生一眼，走了。
“老板，我要兩串冬瓜一串雞肉！”
“我要一串南瓜一串蘑菇一串雞胗一串雞血旺！”
女生剛拿完東西，又幾個學生喊了起來。
男生頓時急了：“哎哎！你們別搶，我先來的！”
另外幾個學生學著女生說話：“誰讓你慢吞吞的，我都看不下去，哈哈，老板，我要五個雞肉串和一個土豆！”
“兄弟們，多買點，讓姚旭吃不到！”另一個學生起哄道，自己則馬上點了要吃的東西，一手交錢一手交貨。
姚旭怒罵：“你們滾開點！今天在班上就搶了丁思思給我的，現在還要搶！”
姚旭生怕自己吃不到了，目光在招牌上來來回回，又想吃這個又想吃那個，都是今天在班上想吃又沒吃到的，只可惜今天買了卡片，現在身上只剩下兩塊錢了！
急得快跺腳！
這時一道溫柔的聲音傳來：“別著急，你慢慢看要吃什麽，東西準備得很多，都夠。”
姚旭擡頭，對上老板微笑的臉龐，焦躁的心情好像一下平靜了不少。
姚旭點了好幾串，心裏算了算，這裏剛好兩塊。
宋新苒把串裝在袋子裏遞給他：“下次再來。”
姚旭拿著東西走到一邊就趕緊吃了下去，品嘗到這熟悉的美味，他感動得眼淚都快掉下來。
跟丁思思帶來班上的味道一模一樣！
丁思思說的果然沒錯，老板是個很溫柔說話很好聽的阿姨，這不，見著那些插隊的都沒給他們，專門問他要吃什麽，給他裝了起來。
老板真令人感動，嗚嗚。
這缽缽雞也太好吃了，嗚嗚嗚嗚！
他們四個人是最先跑出教室，也是跑得最快的，一路上飛奔過來，最先選了串，他們剛選完，大部隊就來了，穿著中心小學的校服，齊刷刷朝這邊跑來，一行起碼二三十個人，整齊得像是要去軍訓。
旁邊炸串攤的老板自然看到了這一幕，忙說：“人來了，把東西備好！今天是什麽好日子，小學的學生來了這麽多！”
老板娘趕緊扯出塑料袋，又給盤子裏加了些辣椒粉之類的調料，看著剩餘的菜：“今天生意好，指不定都不夠賣！”
“哎，旁邊那家怎麽樣了？我剛才瞅著一個人都沒有，呵呵，還想來擺攤！”
炸串老板沒說話。
“說句話啊！”老板娘喊了聲，自己隨後擡頭看去，下一秒，瞪大了眼睛。
等等！這些小學生怎麽全圍上旁邊那個缽缽雞去了？
“老板，我要十串土豆！”
“老板，這個缽缽雞太好吃了，你怎麽做的啊，我回家也讓我媽媽做！”
“你媽媽才做不到這麽好吃呢！”丁思思也跑了過來，語氣驕傲極了，“只有宋阿姨才做得出來，我中午在宋阿姨家吃了好多！”
“啊啊嫉妒你！”
“要是我媽媽也認識一個宋阿姨就好了。”
宋新苒拿了串豬肉串遞給丁思思：“思思也吃點，上了一下午的課餓了吧。”
丁思思牢記媽媽的話，連連擺手：“我不用，宋阿姨，我不餓。”
“吃點吧，我要謝謝思思幫我好好宣傳了，不然都沒人來買。”
丁思思連忙搖頭：“我都不用宣傳！我今天下午一去到班上，把東西一拿出來，他們就都圍了上來，他們都沒見過缽缽雞，只有我們班姚旭經常去城裏吃過，他一開始還說味道就一般般呢，結果……”
想起當時的場景，丁思思忍不住大笑出聲：“我本來給他留了一串的，他是我們小組組長嘛，結果包欣吃了串後立刻叫了出來，好好吃！後面的一眨眼就被搶光了，可憐的姚旭最後只吃到半片土豆，都是掉在飯盒裏的。”
丁思思笑得前仰後合：“今天一下午，姚旭下課就來問我還有沒有，一放學跑得比狗都快，就想來買缽缽雞。”
“哼，看他還敢說口味一般！”
看著小姑娘生動的表情，宋新苒輕笑了聲：“思思說得真有意思，我好像都看到了那場景，謝謝思思啊，如果沒有你的話，我都不知道怎麽宣傳，你們沒來的時候我這裏可一個人都沒有。”
丁思思一下被誇得臉紅了，在家裏媽媽也會誇她，但從沒人說過，如果沒有你的話怎麽怎麽樣，讓丁思思感覺自己好像真的辦了什麽了不起的大事一樣！
更何況宋阿姨眼神還那麽溫和，說的還那麽認真，丁思思臉熱得都不知道說什麽話：“沒，沒有啦，我沒做什麽……”
“拿串肉吃吧。”
“哦，好……”接過肉吃到嘴裏，舌頭先驚動起來，丁思思才恍然反應過來。
啊啊啊！她怎麽就接了宋阿姨的東西！
明明媽媽都告訴過她，宋阿姨請她們吃了很多了，如果後面宋阿姨還給，讓她不要再拿了，宋阿姨也是做生意，投入了不少本錢的。
丁思思想了想，從口袋裏掏出四個一毛的硬幣，悄悄放在了桌子上。
這樣就不會讓宋阿姨虧本了！
宋阿姨做的東西真好吃，人也真好，她明天還要去其他班上找朋友宣傳！
*
因為有了一群小學生的湧入，宋新苒的缽缽雞小攤頓時熱鬧起來，往來的中學生一看，也湊了過來。
人都是有從眾心理，成年人去找飯店都會更偏向於人多的。
三中學生一看價格還不貴，索性也買了兩串土豆片嘗。
結果一吃到嘴裏，驚為天土豆！
老天，怎麽會有這麽好吃的土豆！
旁邊的朋友問：“味道怎麽樣？好吃的話我也去買。”
學生沒說話，只是一個箭步回到缽缽雞攤前，遞出一張五塊錢：“老板，全部給我來土豆！”
朋友：！！！！
她聽到了什麽？
五塊錢土豆片，她能吃25串土豆嗎！
還來不及質疑感嘆，下一瞬便反應過來，這說明什麽！這缽缽雞味道絕佳！
朋友趕忙遞出一塊錢：“我也要土豆，唔……還有肉啊，再加一串豬肉片。”
像這樣的場景不止發生過一次，短短下午放學的一個小時內，宋新苒小攤的缽缽雞竟然整整空了兩盆。
三中校的晚自習鈴聲響起，學生全進了學校，門前的小攤又恢覆了冷清，只有宋新苒這裏，還有零零散散的大人來買。
一個牽著三四歲小孩的女人來到了缽缽雞攤前，哄著眼睛紅紅的小姑娘：“好了，別哭了，姐姐不給你吃媽媽不是帶你來買了嗎？”
這時，被另一個女人認了出來：“咦，吳飛媽媽，你怎麽也來買東西啊。”
“還不是我家那個老大，回家帶了東西，說是什麽缽缽雞，好吃得不行，她妹妹要吃也不給，這不小的哭著讓我出來買。哎，你也是？”
“我家也是這樣！”
“這東西真有這麽好吃嗎？”
兩個大人嘗了一口，本來還有些無奈和疑惑的表情頓時僵住，然後全部消失，接著默默掏錢：“老板再來幾串！”
宋新苒原本最後一盆剩的不多的缽缽雞就這樣零零散散賣完了，甚至都沒能支持到三中學生晚自習下課。
“賣完了。”宋新文看著只剩下湯汁的陶缽還感到有些恍惚。
怎麽會一窩蜂來這麽多人，一個小時內就賣了兩盆多，剩下的一小缽不到一小時竟也賣完了！
這就是口碑嗎？
聽客人聊天宋新文大概也猜出了，後面來買的大多都是小學生家長。
原以為擺攤很難，困難很多，現在宋新文只覺得那些困難好像都是自己想象出來的。
“是的，賣完了，姐，我們收拾東西回家吧。”宋新苒說著。
宋新文看著妹妹淡然的神情，禁不住問：“新苒，你都猜到了嗎？”
宋新苒笑了笑：“沒有，不過我想，東西好吃，生意自然不會差的。”
古往今來，這都是真理。更何況，她也有宣傳呢，她上輩子做東西不需要宣傳，也有人來，靠的是人傳人的口碑。
宋新文看著她微笑的臉龐，有些恍惚，轉眼間，那個以前躲在她屁股後面的妹妹，已經成長得比她還厲害了。
她們收拾了一下地上的垃圾，其實並不多，大多數學生都會把竹簽之類的垃圾帶走扔進垃圾桶裏。
把周圍收拾幹凈，宋新苒拿桶裝著三個盆，宋新文拿著桌子，宋餘拎著剩下的塑料袋之類的小東西，三人一起走了回去。
跟來時相比，回時三人心情都好了很多。
宋新文再無擔心，腳步輕快。
宋餘雙手抱著東西，連蹦帶跳蹦了幾下，臉上帶著燦爛的笑容，看上去很喜慶。
一回了家，宋新苒先把東西清洗了遍，分門別類放好，最後吃了中午剩的缽缽雞，便準備洗澡休息。
第一天擺攤，跟打仗一樣，現在也累了。
但宋新苒卻很興奮，東西賣完了，現在該數錢了！
她把黑色挎包往床頭櫃一放，在床上鋪一張床單，坐在上面，拿過挎包，往下一倒，頓時鈔票飄飄揚揚灑了下來。
坐在另一邊床上宋餘見到這一幕沒出息地瞪大了眼睛張大了嘴巴，好多錢啊！
一毛，兩毛，五毛，一塊，兩塊……最大的十塊。
宋新苒沖小孩招了招手，宋餘立刻爬了過來，眼睛亮晶晶地看著她：“媽媽。”
“小餘和媽媽一起數錢吧。”宋新苒拿出一張一毛的，“小餘認識這是多少嗎？”
“認識！”宋餘點頭，脆生生道，“一毛錢！”
宋新苒：“對，小餘數十張一毛錢放在一塊可以嗎？像媽媽這樣。”
她給宋餘做示範，宋餘認真看著，點頭：“可以！”
宋新苒忽然想到什麽：“小餘會從一數到十嗎？”
畢竟小孩只有三歲，都沒上過學。
宋餘說：“我會！”
他立馬演示了遍，甚至一口氣數到了二十三！
宋新苒連忙叫停，驚訝地看著他：“小餘好聰明呢！”
小孩不好意思抿唇笑了，眼睛卻晶亮。
宋新苒又問：“小餘會認錢嗎？”
宋餘又點頭，從這些零散的鈔票中依次拿出，並且對應說出了鈔票的價值，最後拿到十塊的：“媽媽昨天說了，這是十塊錢！”
昨天睡覺宋餘就把姨娘塞給他的錢給了媽媽，宋新苒當時有些感慨，說了價值，沒想到宋餘就記住了。
宋新苒驚訝，摸了摸宋餘的腦袋，還是個小天才寶寶呢。
既然這樣，宋新苒就把數一毛錢的任務交給了宋餘，這並不困難，因為缽缽雞葷菜賣的四毛錢一串，素菜兩毛一串，現在兩毛的紙幣還在用，因此包裏一毛的錢並不多。
宋新苒則開始數更大額的。
母子倆沈迷數錢，等散落的錢都被分門別類收好，宋新苒才擡起頭來，忽然註意到宋餘已經把一毛的數完了。
小孩理得整整齊齊，一沓一沓的放得無比規律，現在正在數兩毛的，小手拿著錢，低著頭，小臉特別認真，細心聽還能聽見稚嫩的聲音在數：“1，2，3，4……”
宋新苒心裏一軟，柔聲說：“小餘數了多少呀？”
宋餘小手往旁邊一揮：“這些都是我數的！”
他性子怕生又害羞，難得說出這樣驕傲的話，宋新苒立刻作驚訝狀誇上：“哇，太厲害了吧！小餘竟然數了這麽多！還放得好整齊，小餘幫了媽媽好大的忙呀！小餘真是媽媽的得力小助手！”
宋餘被誇得臉紅撲撲的，忍不住笑了聲，奶聲奶氣問她：“媽媽我們今天掙了多少錢呀？”
宋新苒說：“掙了一百七十二呢！”
宋餘對錢沒有太大的概念，在他心中最大的錢就是昨天的十塊了，一百比十大很多很多，那他們掙了很多很多錢！
小孩眼睛亮晶晶：“媽媽好厲害哦！”
宋新苒情不自禁笑了聲：“小餘也很厲害。”
她摸著小崽柔軟的頭發，有點長了，明天帶他去剪個頭發吧。
他現在身上穿的衣服舊脫線泛白，在宋新苒回去之前，他沒有單獨的睡衣。
再給小孩買套睡衣！
宋新苒很快把錢安排好了，把數好的錢放在櫃子裏，剛墊過錢的床單一撤，隨即躺在了床上。
宋餘躺在旁邊，身體乖乖不動，手交疊放在肚子上，只睜著一雙黑溜溜的眼睛，眼珠子轉了圈，他快樂地想。
以前姨娘說，媽媽不在他身邊是因為要掙錢，現在他跟媽媽在一起，媽媽也能掙好多錢了。
那以後他可以一直跟在媽媽身邊了吧！他要很努力很努力幫媽媽賺錢！
小孩心裏此刻烙下深深的想法。
宋新苒休息了片刻，一翻身，拿起床頭櫃上的本子，靠在床頭開始算賬，今天一共賣了172，但花了160。
這樣看上去利潤不高，但仔細算來就知道：
買雞太貴，花了五十，不過自家人吃了不少，還剩了兩個雞腿，明天還能吃，給她自己和宋餘補身子。
又花了35買了三個大陶缽，這不是一次性消耗品，以後都能用。
中午那頓吃的也是缽缽雞，要拿去賣錢，起碼能收入五六十塊。
除了這些，宋新苒又仔細計算每樣菜的利潤，葷菜的成本太高，一斤精瘦肉5塊，煮熟後能穿25串左右，一個葷菜串賣4毛，不包括人工和其他調料，毛利潤只有50%，太低。
但素菜就完全不一樣，拿土豆來說，一斤土豆兩毛，切片後一串穿3~4片，一斤土豆總共能穿20~25串，能賣四五塊，利潤極高！
而且學生大多更喜歡買素菜，價格便宜。
雖然今天賬面上只賺了12，但宋新苒心中知道，擺攤賣缽缽雞利潤不低，這生意可行！
她把本子一放，躺在床上，心裏很是高興，這日子真有盼頭！
*
八點四十，三中的晚自習終於下課了，一群學生沖向了門口的小攤，其中好幾個直奔最邊上而去，但走來走去，來來回回都在猶豫什麽。
炸串攤老板看著客流，趕緊招呼：“來買炸串了，好吃的炸串，便宜的炸串。”
“同學來一串吧！”
被招呼的同學有些猶豫不定，跟身旁的朋友說：“那個缽缽雞呢，不是說就在這裏，怎麽沒看見。”
“是啊，班長買回來我嘗了一口，一個晚自習都在想著！”
“該不會走了吧。”
“啊！”有人發出一聲哀嚎，“不要啊，我還沒買到！”
“要不買個炸串吧，填填肚子。”同學提議道。
旁邊人看了看，炸串攤老板趕緊笑著說：“買點吧，便宜好吃！老鋪子了！”
“算了，我還是留著錢明天來買缽缽□□。”一同學說著，“缽缽雞明天還會來吧！”
“肯定會啊。”另外人附和：“今天就不吃了，明天多吃點。”
“走吧，回家！”
炸串攤老板：？？？
那該死的缽缽雞明天最好別來了！
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