第313章
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第313章
如果錢不夠做修覆，那就先把如今住著的那進騰出來商用。
另外再把停車場弄好。直到胡同口都是自己的了，這就比較好搞了。
旁邊院子能修覆出四個倒座房，一個二十多平米。
程瀾就準備拿這是個倒座房做停車的地方。
車不停在空地裏，空地她要繼續栽樹。
回頭那麽多客人走動穿梭，沒有足夠的綠化肯定是不行的。
她還專門請了人做園林景觀設計呢。
所以那倒座房預備隔成一間一間的，專門用來停車。
四間倒座房長三十來米，弄寬一些，停上二十輛應該沒問題。
拿下了這個大院子，外頭胡同她也可以自由用了。
如果二十個位置都停滿了，外頭還能停四輛呢。
兩三年內，怎麽都足夠用了。
兩三年後不夠的話，另一邊的院子到時候也拿下了。倒座房也可以用來做停車位。
四十個車位，無論如何夠用了。
這年頭，小汽車還是很稀罕的。同時開四十輛來吃飯，除非是有什麽活動。
程瀾想到這裏摸摸下巴。這麽大的場地，她真的可以設法租給人做些什麽。
就日租搞大型活動那種。
嗯，下一步再說。總得捯飭好了，才好招租。
至於廚房，中間曾家院的三間大廚房足夠用了。
一間有三個大竈，四個小竈來著。
全部開上，九個炒菜的大竈了。煲湯之類的小竈足有十二個。
足夠同時滿足以後把另一邊的馬家院子拿下後所有包間的需要。
程瀾最多就只做三十六個包間，多了這程氏私房菜就不金貴了。
其餘的房子，她都打算做成各類功能房。
隔壁沒產權的人家這兩天陸續搬出，程瀾進去察看的時候皺眉不已。
不是自己的房子就不夠愛惜啊！
這墻上都是什麽玩意兒，給人家弄得烏漆嘛黑的。
她還打算把所有人搬過來住的。
趙柯見狀忙道：“老板，沒問題的。等人搬空了，把墻重新刷一刷、屋頂上的瓦該撿的撿一下就好。咱們有的是人手。”
這點活兒都不用請專門做修覆的人了。
讓他們來做車庫就是。到時候保安們也幫著動手，可以節省些工時。
程芳也道：“銀行說周六除了行長出差在外，該簽字的人都已經簽了。周一行長回來把字簽了，就可以放貸了。估計周二可以到咱們賬上。”
她負責跟進這件事的。
程瀾道：“18萬？”
“對，18萬。20萬略有些高了，他們也要擔責任的。”
程瀾蹙眉，銀行兩萬塊的責任都不肯擔的話，她還想盡快把旁邊馬家院子也拿下的打算多半就要落空啊。
“那就18萬吧。到手後，還是你和程穎去辦買房子的手續，把隔壁有產權的人家看中的房子都拿下。我也只能是最後簽名的時候回來。然後一邊讓他們搬家，一邊就去置換。”
周一一早，程瀾從出租屋拿上課本，腳步匆匆的進了教室。
劉權沒來跟著聽課了。他請了家教在家幫著他覆習準備7月的高考。
那個出租屋程瀾就幹脆徹底拿下了。租一個月30塊錢，可以給她帶來不少方便。
住著比集體宿舍舒服多了。
她昨晚就和程穎過來住的。
現在已經開春了，地龍這兩天都停了。
燒著地龍，人容易起熱。整個冬天廚房裏都在熬清熱解毒的湯給員工喝。
班上同學也都知道程瀾請了半個月的假，為了留在成都把自己名下的產業過戶回來。
說實在的心情挺覆雜的。
人家在考上大學前就有比較賺錢的產業了，而且還帶動了整個村的人日子比從前好過。
他們現在哪怕是出去兼職，也大多是打工人一角。
京大的學生都很傲氣，但是也慕強。
所以，絕大部分人對程瀾還是服膺的。
當然，聲音是不可能統一的。
也有人說她從頭到尾也是在靠家裏的人脈和各種資源。
但那麽多二代，不搞批文只是自己做生意、而且不靠家裏拉生意的話，也沒幾個做到這個程度啊。
就還是有人不服，說那樣的資源如果給到我們，一樣可以做得很好的。
這些程瀾心頭都有數。
可這個世上沒那麽多如果！
她也懶得和那些人不服不忿的人去掰扯。
到如今已經開學上了兩周的課了。
程瀾昨晚就到過宿舍，只是沒有留在裏頭住。
程穎幫她把宿舍裏所有的東西都拿走了。如今那個出租屋一整個都歸她們用了嘛。
而且程瀾是打了報告走讀的。
不過這學期還是暫時沒安排新的人過來住。那個床位空出來顧雪她們就拿來堆東西了。
程瀾昨晚在幾個寢室借了一圈筆記本。
當時顧雪看她抱了一摞筆記本忍不住道：“你抄得完麽？”
“我拿去覆印，沒時間抄。”
京大沒有做覆印、打印的店子。如今校園經濟還十分的貧乏，壓根就沒有放開。
就算有覆印機，也是校內辦公用的。
程瀾是花錢去高大伯的辦公室覆印的。
那裏雖然不會對外做生意，但自己把紙張、油印等的錢高價掏了，私下印一點東西也不會有人上綱上線。
一個辦公室的，你有東西要私下印也可以把錢掏了來印。
這是高睿的秘書提前到辦公室幫忙印好了，讓劉權開車取了送過來的。
這樣不會影響到人家正常使用覆印機。
所以這會兒，程瀾便一本一本的去還筆記。
她提前拍板貸款爭取到的這半個月，相應的餐桌凳以及屋內的擺設也都請了韓教授在幫忙定制、采購。
上次曾清嘉拿來的東西，她仔細做了鑒定又請方奶奶故宮做研究員那個老朋友再三看過。
最後確定有三件是真的，程瀾給拿下了。如今東西就擺在多寶閣的置物架上，鎖在玻璃櫃裏。
韓教授和那位故宮研究員都說沒有土腥味，不是墓裏啟出來的明器。
另外四件據說是仿制的。
曾清嘉道：“確定是仿制的，那我可就拿去高價出給外國友人了。”
當時程瀾噗嗤一聲就笑出來了。你的外國友人會謝謝你的！
曾清嘉別的事沒什麽道德底線，但在絕對不能把古董出給外國人這一點就很堅持。
不論英法聯軍還是八國聯軍進北京城的時候，曾家祖上都是遭過難的。
程瀾既然感覺缺了課聽課吃力，接下來的日子自然是除了去簽字就留在學校裏埋頭苦讀。
院子要搞成什麽樣，她都已經和王千惠、趙柯交代過了。
至於生意，已經上正軌並且在開始加速了。
18萬貸款到手了。但立即有12萬就拿去替小葉的父母等人買了樓房，把他們置換出去。
另外4萬則買下歸公的十來個房間。
一下子就花得只剩兩萬在手了。
程瀾體會了一把花錢如流水的快感。
至此，她投入到這1400平的大院子上的錢已經達到了30萬。
要收拾到能開門，估計起碼還得一萬。
但她還是不敢孤註一擲把這兩萬全用來做古宅修覆。
所以，目前就是把倒座房改成車庫。
再收拾六個房間安頓把之前住在曾家第一進院的人搬過來。
林瑯確實說了程瀾是小騙子，然後跟著搬到了有些破舊的王家院這邊。
再騰出三個房間做辦公室與員工休息室。
那一進院子要騰出來增加八個包間。
十二個包間如今是真的不夠用了。
招聘新員工的工作也在進行著。除了又收了八名雜工，另外三十個人全部外招。
這一次再去報紙上打招聘廣告，簡直是應者雲集，比第一次受重視多了。
畢竟前頭三個月工資、獎金都是落到了實處的。
而看到報紙的北京市民也嘖嘖稱奇，這才過去一百來天竟然規模就擴大了。
也進一步確認了程氏私房菜館確實很成氣候。
這38人就不專門騰出一個月來做培訓了。
就各自給指定一個積極分子做師傅，工作中帶著受訓。
這也是對那些積極分子的考核。
員工多了自然就有升職加薪的機會了，需要層層管理嘛。
而且程瀾已經給他們畫了大餅，以後上海、深圳等地也準備開分店的。
到時候他們就都是元老了，就是熬日子也能升職加薪的。
但要想升職，首先必須過帶訓這一關。
而且，就只有目前兩個院子的前提下，人手不打算在這個基礎上再增加了。
她要提高人員效率！
負責培訓的小葉聽明白了程瀾的意思，鄭重其事的點點頭，“老板，我知道了。”
她二月領到了二十多塊獎金，和普通員工的差距終於在開始拉大了。
三月的生意在二月基礎上又上了一個臺階。
因為各色花朵的開放以及口碑進一步發酵，客流量是越來越大了。
他們所有人的腰包肯定也會跟著鼓起來。
有這樣的期望，大家做事的動力也會足很多的。
現在好多工廠裏在同樣的職位幹好幹壞一個樣。工人上班沒什麽積極性，上班摸魚、下班打牌。
他們這裏可不一樣。
所以，如今老板把這個重要任務交給她了，她一定會盡力的。
院子裏的花越開越好了，今年的移種工作也在有條不紊的展開著。
不但曾家院的第三進院要移種，剛到手的大雜院也得抓緊時間。
現在是今年最好的移種時間。
錯過了至少等半年。
所以，趕緊把那一進院子騰出來，增加包間。不然就是和自己的錢包過不去了。
另外還得騰出三個房間安頓已經上火車了的方大廚老兩口，以及他的五個徒弟。
這件事程瀾已經和呂大廚說了。
他雖然不大高興，但一下子增加八個包間，而且下一步還會再有八個包間增加，也只有接受。
只是他對方大廚和他享受一樣的待遇有些不滿。
程瀾笑道：“您是鳳尾，但他也是雞頭啊。要不是我家大伯管後勤，沒準他就被返聘回成都軍區的小竈食堂了。不然回頭等人到了，讓客人們做評判，您二位比劃、比劃？而且，起薪一樣不代表獎金一樣。這獎金能進你們腰包多少，決定權在客人！我說了都不算！很有挑戰性啊，呂大廚。你總不至於怕地方上來的同行吧？”
“笑話，我老呂長這麽大就沒怕過。”
這些事都安排下去了，程瀾就幹脆住在了學校裏，廢寢忘食的開始給自己補課。
不懂的先問同學，因為她平時熱情又大方、再加上同學們的慕強心理、還有人已經開始為長遠打算了，所以被問到都很樂意告訴她。
實在是還不懂的，就拿去教授樓請教了。
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另外再把停車場弄好。直到胡同口都是自己的了，這就比較好搞了。
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程瀾就準備拿這是個倒座房做停車的地方。
車不停在空地裏，空地她要繼續栽樹。
回頭那麽多客人走動穿梭，沒有足夠的綠化肯定是不行的。
她還專門請了人做園林景觀設計呢。
所以那倒座房預備隔成一間一間的，專門用來停車。
四間倒座房長三十來米，弄寬一些，停上二十輛應該沒問題。
拿下了這個大院子，外頭胡同她也可以自由用了。
如果二十個位置都停滿了，外頭還能停四輛呢。
兩三年內，怎麽都足夠用了。
兩三年後不夠的話，另一邊的院子到時候也拿下了。倒座房也可以用來做停車位。
四十個車位，無論如何夠用了。
這年頭，小汽車還是很稀罕的。同時開四十輛來吃飯，除非是有什麽活動。
程瀾想到這裏摸摸下巴。這麽大的場地，她真的可以設法租給人做些什麽。
就日租搞大型活動那種。
嗯，下一步再說。總得捯飭好了，才好招租。
至於廚房，中間曾家院的三間大廚房足夠用了。
一間有三個大竈，四個小竈來著。
全部開上，九個炒菜的大竈了。煲湯之類的小竈足有十二個。
足夠同時滿足以後把另一邊的馬家院子拿下後所有包間的需要。
程瀾最多就只做三十六個包間，多了這程氏私房菜就不金貴了。
其餘的房子，她都打算做成各類功能房。
隔壁沒產權的人家這兩天陸續搬出，程瀾進去察看的時候皺眉不已。
不是自己的房子就不夠愛惜啊！
這墻上都是什麽玩意兒，給人家弄得烏漆嘛黑的。
她還打算把所有人搬過來住的。
趙柯見狀忙道：“老板，沒問題的。等人搬空了，把墻重新刷一刷、屋頂上的瓦該撿的撿一下就好。咱們有的是人手。”
這點活兒都不用請專門做修覆的人了。
讓他們來做車庫就是。到時候保安們也幫著動手，可以節省些工時。
程芳也道：“銀行說周六除了行長出差在外，該簽字的人都已經簽了。周一行長回來把字簽了，就可以放貸了。估計周二可以到咱們賬上。”
她負責跟進這件事的。
程瀾道：“18萬？”
“對，18萬。20萬略有些高了，他們也要擔責任的。”
程瀾蹙眉，銀行兩萬塊的責任都不肯擔的話，她還想盡快把旁邊馬家院子也拿下的打算多半就要落空啊。
“那就18萬吧。到手後，還是你和程穎去辦買房子的手續，把隔壁有產權的人家看中的房子都拿下。我也只能是最後簽名的時候回來。然後一邊讓他們搬家，一邊就去置換。”
周一一早，程瀾從出租屋拿上課本，腳步匆匆的進了教室。
劉權沒來跟著聽課了。他請了家教在家幫著他覆習準備7月的高考。
那個出租屋程瀾就幹脆徹底拿下了。租一個月30塊錢，可以給她帶來不少方便。
住著比集體宿舍舒服多了。
她昨晚就和程穎過來住的。
現在已經開春了，地龍這兩天都停了。
燒著地龍，人容易起熱。整個冬天廚房裏都在熬清熱解毒的湯給員工喝。
班上同學也都知道程瀾請了半個月的假，為了留在成都把自己名下的產業過戶回來。
說實在的心情挺覆雜的。
人家在考上大學前就有比較賺錢的產業了，而且還帶動了整個村的人日子比從前好過。
他們現在哪怕是出去兼職，也大多是打工人一角。
京大的學生都很傲氣，但是也慕強。
所以，絕大部分人對程瀾還是服膺的。
當然，聲音是不可能統一的。
也有人說她從頭到尾也是在靠家裏的人脈和各種資源。
但那麽多二代，不搞批文只是自己做生意、而且不靠家裏拉生意的話，也沒幾個做到這個程度啊。
就還是有人不服，說那樣的資源如果給到我們，一樣可以做得很好的。
這些程瀾心頭都有數。
可這個世上沒那麽多如果！
她也懶得和那些人不服不忿的人去掰扯。
到如今已經開學上了兩周的課了。
程瀾昨晚就到過宿舍，只是沒有留在裏頭住。
程穎幫她把宿舍裏所有的東西都拿走了。如今那個出租屋一整個都歸她們用了嘛。
而且程瀾是打了報告走讀的。
不過這學期還是暫時沒安排新的人過來住。那個床位空出來顧雪她們就拿來堆東西了。
程瀾昨晚在幾個寢室借了一圈筆記本。
當時顧雪看她抱了一摞筆記本忍不住道：“你抄得完麽？”
“我拿去覆印，沒時間抄。”
京大沒有做覆印、打印的店子。如今校園經濟還十分的貧乏，壓根就沒有放開。
就算有覆印機，也是校內辦公用的。
程瀾是花錢去高大伯的辦公室覆印的。
那裏雖然不會對外做生意，但自己把紙張、油印等的錢高價掏了，私下印一點東西也不會有人上綱上線。
一個辦公室的，你有東西要私下印也可以把錢掏了來印。
這是高睿的秘書提前到辦公室幫忙印好了，讓劉權開車取了送過來的。
這樣不會影響到人家正常使用覆印機。
所以這會兒，程瀾便一本一本的去還筆記。
她提前拍板貸款爭取到的這半個月，相應的餐桌凳以及屋內的擺設也都請了韓教授在幫忙定制、采購。
上次曾清嘉拿來的東西，她仔細做了鑒定又請方奶奶故宮做研究員那個老朋友再三看過。
最後確定有三件是真的，程瀾給拿下了。如今東西就擺在多寶閣的置物架上，鎖在玻璃櫃裏。
韓教授和那位故宮研究員都說沒有土腥味，不是墓裏啟出來的明器。
另外四件據說是仿制的。
曾清嘉道：“確定是仿制的，那我可就拿去高價出給外國友人了。”
當時程瀾噗嗤一聲就笑出來了。你的外國友人會謝謝你的！
曾清嘉別的事沒什麽道德底線，但在絕對不能把古董出給外國人這一點就很堅持。
不論英法聯軍還是八國聯軍進北京城的時候，曾家祖上都是遭過難的。
程瀾既然感覺缺了課聽課吃力，接下來的日子自然是除了去簽字就留在學校裏埋頭苦讀。
院子要搞成什麽樣，她都已經和王千惠、趙柯交代過了。
至於生意，已經上正軌並且在開始加速了。
18萬貸款到手了。但立即有12萬就拿去替小葉的父母等人買了樓房，把他們置換出去。
另外4萬則買下歸公的十來個房間。
一下子就花得只剩兩萬在手了。
程瀾體會了一把花錢如流水的快感。
至此，她投入到這1400平的大院子上的錢已經達到了30萬。
要收拾到能開門，估計起碼還得一萬。
但她還是不敢孤註一擲把這兩萬全用來做古宅修覆。
所以，目前就是把倒座房改成車庫。
再收拾六個房間安頓把之前住在曾家第一進院的人搬過來。
林瑯確實說了程瀾是小騙子，然後跟著搬到了有些破舊的王家院這邊。
再騰出三個房間做辦公室與員工休息室。
那一進院子要騰出來增加八個包間。
十二個包間如今是真的不夠用了。
招聘新員工的工作也在進行著。除了又收了八名雜工，另外三十個人全部外招。
這一次再去報紙上打招聘廣告，簡直是應者雲集，比第一次受重視多了。
畢竟前頭三個月工資、獎金都是落到了實處的。
而看到報紙的北京市民也嘖嘖稱奇，這才過去一百來天竟然規模就擴大了。
也進一步確認了程氏私房菜館確實很成氣候。
這38人就不專門騰出一個月來做培訓了。
就各自給指定一個積極分子做師傅，工作中帶著受訓。
這也是對那些積極分子的考核。
員工多了自然就有升職加薪的機會了，需要層層管理嘛。
而且程瀾已經給他們畫了大餅，以後上海、深圳等地也準備開分店的。
到時候他們就都是元老了，就是熬日子也能升職加薪的。
但要想升職，首先必須過帶訓這一關。
而且，就只有目前兩個院子的前提下，人手不打算在這個基礎上再增加了。
她要提高人員效率！
負責培訓的小葉聽明白了程瀾的意思，鄭重其事的點點頭，“老板，我知道了。”
她二月領到了二十多塊獎金，和普通員工的差距終於在開始拉大了。
三月的生意在二月基礎上又上了一個臺階。
因為各色花朵的開放以及口碑進一步發酵，客流量是越來越大了。
他們所有人的腰包肯定也會跟著鼓起來。
有這樣的期望，大家做事的動力也會足很多的。
現在好多工廠裏在同樣的職位幹好幹壞一個樣。工人上班沒什麽積極性，上班摸魚、下班打牌。
他們這裏可不一樣。
所以，如今老板把這個重要任務交給她了，她一定會盡力的。
院子裏的花越開越好了，今年的移種工作也在有條不紊的展開著。
不但曾家院的第三進院要移種，剛到手的大雜院也得抓緊時間。
現在是今年最好的移種時間。
錯過了至少等半年。
所以，趕緊把那一進院子騰出來，增加包間。不然就是和自己的錢包過不去了。
另外還得騰出三個房間安頓已經上火車了的方大廚老兩口，以及他的五個徒弟。
這件事程瀾已經和呂大廚說了。
他雖然不大高興，但一下子增加八個包間，而且下一步還會再有八個包間增加，也只有接受。
只是他對方大廚和他享受一樣的待遇有些不滿。
程瀾笑道：“您是鳳尾，但他也是雞頭啊。要不是我家大伯管後勤，沒準他就被返聘回成都軍區的小竈食堂了。不然回頭等人到了，讓客人們做評判，您二位比劃、比劃？而且，起薪一樣不代表獎金一樣。這獎金能進你們腰包多少，決定權在客人！我說了都不算！很有挑戰性啊，呂大廚。你總不至於怕地方上來的同行吧？”
“笑話，我老呂長這麽大就沒怕過。”
這些事都安排下去了，程瀾就幹脆住在了學校裏，廢寢忘食的開始給自己補課。
不懂的先問同學，因為她平時熱情又大方、再加上同學們的慕強心理、還有人已經開始為長遠打算了，所以被問到都很樂意告訴她。
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