第19章 榨油 ……
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第19章 榨油 ……
錢進步下意識地後退一步, 將手裏準備的稿子收回衣服口袋裏，輕咳兩聲，清清嗓子。
“咳咳！”
“這個…嗯…非常歡迎各位家屬參加我們組織的第三批家屬入住活動。”
“話不多說, 大家一起洗菜、炒菜, 樂呵地聚一聚！有才藝的，也歡迎大家上前表演。”
說完，錢進步第一次鼓掌。
“啪啪啪！”
雷鳴般的掌聲緊跟著響起, 蜜芽忍不住跟隨著大家的動作一起鼓掌。
掌聲停下，所有人都朝著最惹眼的野豬肉走去。
蜜芽差點被擁擠的人潮裹挾著向前，可她註意到身旁的劉嫂子沒有動作, 努力控制身形，站在原地。
“嫂子, 我們現在做什麽？”
“那邊做肉菜的太擠, 我們去切土豆, 還能坐著不累。”
劉麗梅迅速對場上的幾個工種做出判斷，拉著蜜芽和大妮的手往目標靠近。
至於大娃，早就不知道和誰一起嘻嘻哈哈去了。
二妮性子古怪, 劉麗梅不指望她能和她們好好待在一個地方很久，隨她去。
因為大家的註意力都在野豬上，還真就讓三人搶到了好位置。
食堂的工作人員看見三人的靠近, 立即解釋道：
“這些土豆待會兒是要和野豬肉燉一起的, 洗幹凈外面的泥沙, 切成滾刀塊就行。”
“我們三個知道了。”
一盆土豆而已，和清洗其他的葉菜比起來不知道輕松多少。
三人圍著一盆土豆，坐在溪水旁，一邊說話，一邊觀察廣場上熱鬧的人群。
人群中, 錢進步看著不願意離去的人群，頭皮發麻。
他不就是想要展示一下今天活動的最大收獲，怎麽還變成自找麻煩了？
嗓子都快喊啞了，也沒見一個家屬離開，甚至還直接對著肉動起手來。
“退退退！”
眼見態度溫和不行，錢進步也不想再耽誤時間，直接對著人群吼了一嗓子。
“都給我安靜！不離開的家屬不給吃肉。”
一聽到不能吃肉，剛剛還熙熙攘攘的人群轟然散開，只剩下疾步離開時掀飛的落葉在錢進步眼前飄蕩。
有了剛剛那一遭，錢進步可不放心某些人處理豬肉。
他伸長脖子往人群看了一眼，馬上就發現了已經開始幹活的劉麗梅三人。
加上對蜜芽印象深刻，一看就不是那種敢對肉起小心思的人。
再叫上幾個他覺得在家屬院同樣可靠的人，安排在一起處理豬肉。
劉麗梅沒想到刻意避開，反倒還讓她們入了後勤的眼。
誰不知道處理豬肉的人待會兒肯定會多分到幾塊肉？
機會自己撞到眼前，松開手那是不可能的。
於是，蜜芽三人換了任務，開始和豬肉近距離接觸。
蜜芽第一次看見這麽多的肉，眼神根本無法從野豬身上離開，想象不出這麽大的家夥是怎麽被人抓住的。
錢進步說是要大家處理豬肉，其實就是負責清洗和切片工作。
像是給豬肉分解這種大活，沒有點本事在身上是根本無法完成的。
蜜芽和大妮一起擡著裝有豬大腸的木盆往溪流最後面的位置走，劉麗梅拎著食堂特意準備的草木灰跟在後面。
劉麗梅聞著豬大腸熏人的味道，對錢進步心生不滿。
“我們洗土豆好好的，偏偏要安排我們處理肉，現在竟然被分配來洗豬大腸，待會兒一身臭味，飯都變味了。”
豬大腸這玩意真的是誰洗誰知道，劉麗梅在家洗過幾次，沒想到來了家屬院過好日子，還要受一樣的折磨。
“嫂子，你要是聞不慣，就我來。”
豬大腸價賤，是農戶們為數不多能夠吃到的肉菜。
家裏做的多了，蜜芽也積累了不少經驗。
“哪能讓你一個孩子做，還是嫂子我來，你和大妮在一旁看著就行。”
劉麗梅吐槽歸吐槽，活還是幹的。
蜜芽和大妮一放下木盆，她立即拎著草木灰上前，將豬大腸扔到溪流裏，直接用流水先沖洗一遍。
蜜芽連忙給木盆換水，幫著一起清洗。
劉麗梅習慣性地先流水沖洗的同時，用手扯掉豬大腸上面的肥油，這些就是豬大腸異味的最大來源。
蜜芽看著隨水漂流的肥油，心急地差點撲上去撈出。
“誒？嫂子。”
“怎麽了？”劉麗梅停下手裏的動作，不明所以地擡頭看向蜜芽。
蜜芽對上眼神，下意識地咬緊嘴唇，怯生生地問道：“嫂子，那些油不要了嗎？”
“你說這個。”劉麗梅撕下一塊肥油，遞到蜜芽面前。
“蜜芽我和你說，豬大腸的肥油腥臭味最重，想要做出來的豬大腸味道好，一定要扯下七七八八，不然根本吃不下。”
對此，蜜芽讚同地點點頭，但是她不解的是其他的動作。
“肥肉扯下，扔也太浪費了，可以留下來榨油，就不用特意花錢買肥肉榨油了。”
“嗯？”
劉麗梅聽到的第一時間還以為是自己的耳朵出錯了，下意識地將身體湊近蜜芽。
可很快，她就意識到自己沒聽錯，蜜芽真的是在說豬大腸的肥油可以榨油吃。
她清楚地知道蜜芽不是一個隨口說大話的人。
那麽豬大腸榨油一定有非常高的可行性。
劉麗梅緊張的小眼神時刻註意周圍的動靜，死死捏住手裏的豬腸油，“蜜芽，你說的是真的嗎？”
“當然。”
在蜜芽的印象中，“婆母”隔幾個月就會到鎮上屠戶家裏購買豬大腸。
豬大腸本身可以當肉吃，剝下來的肥油用來榨油，榨出來的油可以讓家裏吃上幾個月帶油葷的菜。
她常常待在廚房幹活，將豬大腸煉油的過程刻進心裏。
聽到蜜芽肯定回答的那一刻，劉麗梅可恥地心動了。
她家老周雖說是團長，但家裏一共三個孩子，大妮的嫁妝也要開始準備起來，兩個小的還要讀書。
每個月還要往老家寄去不少的津貼，不然她們娘幾個根本出不了莊子。
劉麗梅在家省吃儉用，現在聽說有更便宜的榨油法子，看著手裏散發著異味的肥油，腦子飛快運轉。
“行！嫂子信你。”
說完，劉麗梅戒備地左右看了幾眼，註意到沒人留意到她們的動作，立即袋子裏的草木灰倒在地上。
然後將手裏的肥油扔進袋子裏，並壓低嗓子說：
“我們偷偷帶回去，回家試一試。”
蜜芽重重點頭，大妮懷疑地跟著點了一下腦袋，跟隨著母親的動作一起撕肥油。
在三人的努力下，整根豬大腸的肥油被撕的一幹二凈，看不見一絲白色的痕跡。
緊接著，劉麗梅用草木灰將豬大腸裏裏外外清洗三遍，才帶著東西回到廣場。
食堂的人看見幹凈豬大腸，直接朝三人豎起大拇指，“這活做的真地道！”
三人笑而不語，將身上的肥油藏的更嚴實。
劉麗梅深谙燈下黑的道理，直接帶著兩人留在這裏，幫著一起處理豬肉。
隨著時間漸漸流逝，整個廣場上蔓延著一股濃郁的肉香味，每一個經過的人都忍不住流口水。
身為參與者的家屬們，更是按捺不住激動的心情，時不時就來蜜芽她們身前的大鐵鍋轉一圈。
沒錯，蜜芽拿到了燒火的工作，負責給豬骨頭燉土豆添柴火。
棕紅色的湯汁在鐵鍋裏咕嚕咕嚕地冒著大泡，大塊的土豆幾乎和豬骨融為一體，淹沒其中。
這麽多的肉就在眼前，蜜芽燒火的時候忍不住一直吞咽口水。
直至臨近開飯的時間點，錢進步的一聲，“後勤和幫忙的先盛飯，”才將止住嘴裏的涎水繼續分泌。
蜜芽迅速站起身，將懸掛在身後的飯盒取出來，跟著劉嫂子、大妮一起排隊。
大家都是一起幹過活的，勺子舀出來的分量那是杠杠的。
蜜芽看著飯盒裏肉和菜差不多的比例，笑彎了眉眼。
這麽多的肉她帶回去和家裏的野菜燴在一起，估計可以吃上兩三天呢。
和她一樣想法的人很多，不約而同地決定帶著肉菜回家。
廣場上的其他家屬看著蜜芽她們已經開始分配的動作，一個個眼熱的雙眼泛紅，小跑著沖向鐵鍋，只為排隊在最前面。
剎那間，整個廣場都動了起來，蜜芽甚至覺得腳下的地都在震動。
錢進步慌亂地想要阻止人群，還沒等他開口，人群已經整齊地跟著鐵鍋排成三隊。
他沒開口，著急吃肉的人可等不了。
“司務長！快點開始。”
“大家忙活一早上，肚子早就餓了。”
“快！多給我打點肉，手不準抖。”
劉麗梅聽著眼前人說的話，手裏的勺子一個不穩，差點把豬雜裏面的好東西全都倒回鍋裏。
看著眼前如狼似虎的眼神，錢進步狼狽地擦拭額頭上的汗珠，訕笑著回應。
“好好好！大家開始打菜吃飯，一人一份，不允許重覆排隊。”
廣場上一共三個隊伍，每個隊伍的鍋裏是不同的菜色，分別是豬骨燒土豆、豬肉燉白菜和豬雜湯。
每家要想吃到不同的菜，那就需要從家裏分出人排隊。
除了像是蜜芽這樣幫忙的，可以提前選擇三種都來上一點。
劉麗梅負責的就是豬雜湯，蜜芽和大妮端著今天的收獲站在一旁。
不一會兒，一道熟悉的身影出現在眼前，那副挑剔的模樣看著就讓人忍不住倒胃口。
大妮想起對方上次和妹妹打架時的兇狠場面，更是嚇得直接往後退一大步。
劉麗梅也認出眼前人的身份，手裏的勺子下意識一抖，本就不多的豬雜更少了。
張老太看見這一幕，哪裏忍得住，一手叉腰，一手捏著大碗上下搖晃。
“別看我是個老人家就以為我眼神不好，給我來上滿滿三勺的肉！把碗裝滿，今天的肉，可是我兒子帶隊打的。”
最後一句語調刻意上揚，眼神中是明晃晃的炫耀。
劉麗梅本來就想再換一勺新的，沒想到她還沒和對方計較上次打自己女兒的事，現在還敢大言不慚地要超出份額的飯菜。
她當著張老太的面，直接將快觸碰到碗口的勺子沈入鍋底。
張老太盯著突然離開的勺子，一怒，順勢就想直接用碗盛，自己打菜想吃多少打多少。
“餵餵餵！”
“幹什麽呢？幹什麽呢？”
劉麗梅直接將手裏的勺子狠狠敲在鍋口，發出巨響，吸引周圍排隊人的註意。
“居然想自己動手！領導規定，一人一勺，你多打了，後面的人怎麽辦！”
此言一出，一道道渴望肉菜到雙眼發綠的人全都盯著張老太。
察覺到周圍火辣辣的視線，張老太不以為恥，反以為榮。
她擡起高高的下巴，松垮到疊在一起的皮肉上下顫抖，隱隱約約似乎有什麽從中掉落。
“這些肉都是我兒子打的，我多吃點怎麽了！願意給你們分點，你們就偷著樂吧。”
“呸！”
張老太朝地上吐了口唾沫，直接將手裏的碗朝鍋裏懟進去。
就在碗口和壓在碗口的手指即將碰到豬雜湯的剎那，熟悉的勺子抵在碗口。
劉麗梅熟悉的聲音再次在耳邊響起。
“誰說是你家兒子打的？我家男人也去了，整個家屬院的男人都參與了，就該公平分配。”
此言一出，身後的隊伍裏立即傳來激動的附和聲。
“就是就是，我家男人也去了。”
“明明就是部隊組織的打獵，憑什麽有人多打！”
“憑她年紀大，憑她不要臉！也不知道張團長是怎麽教育家屬的，多吃多占還有理了。”
自打張老太入住家屬院後，住在她們家周圍的人家是深受其害。
每天不是聽張家孫子的吼叫撒潑，就是不要臉地上門討吃討喝。
有的人家那是一點肉都不敢碰，生怕對方找上門。
現在有劉麗梅率先開炮，對張家不滿的紛紛跟著發洩心中的不滿。
不曾想，張老太聽見大家的話，不僅不反思，反而更加囂張。
“你們男人哪能跟我兒子比！他可是天上的武曲星轉世，願意吃你們家點東西，你們就偷著樂吧。”
上次鬧的笑話張老太似乎沒有記住，又開始傳播封建迷信思想。
立馬有人抓著這個話頭不放，“我看張團長的母親是該好好教育一下，上次傳播封建迷信我還以為是偶然，現在看來，她已經被荼毒的很深。”
“司務長，快點來抓人！這裏有傳播封建迷信的。”
“抓進去好好教育教育。”
……
馬大花沒想到婆婆突然落了下風，連日以來的成功讓她對眼前的失敗有些反應不過來。
她連忙接過打好的豬骨燉土豆，著急忙慌朝張老太跑去。
奔跑中註意到和婆婆對峙的赫然是上次那一家。
難不成她們一家和周團長家犯沖？每次都占不到便宜。
“抱歉抱歉，我婆婆性子直，不是故意的。”
馬大花也不管大家是否原諒，手疾眼快地奪過婆婆手裏的碗，往鍋裏淺淺舀了一碗，迅速帶著人離開。
大家看見她離開時碗裏的分量，也不好意思再說什麽。
但也有人意識到有些怪怪的，總覺得張團長媳婦每次出現的時刻都有些巧妙。
很快，豬肉帶來的喜悅壓過對張老太的不滿，大家都沈浸在吃肉的幸福中。
廣場上排隊隊伍消失的時候，也是人群消失的時候。
蜜芽帶著滿滿的菜先回家吃午飯，再回到劉嫂子家，開始煉制早上從豬大腸中撕下來的肥油。
劉麗梅帶回家後，按照蜜芽說的辦法，先用鹽和醋泡著，就等著人來了。
“蜜芽，接下來要怎麽做？”
問話的同時，她將手裏的肥油再次用清水沖洗，聞到上面還是有一股無法除去的異味。
蜜芽註意到嫂子皺眉的動作，表情輕松地說：
“嫂子，現在就可以開始榨油了，待會兒炸著炸著就沒什麽味道了。”
“行，聽你的。”
都到了這一步，再拖延也不是事。
劉麗梅跟隨蜜芽的指揮，將洗幹凈的肥油放入鐵鍋中。
隨著鍋裏的溫度不斷升高，肥油表面的水分迅速蒸幹，異味隨著水蒸氣升騰，在空氣中肆意彌漫。
與此同時，一股獨屬於榨油的香味也開始占據一定的空間。
劉麗梅和大妮微微發皺的額頭緩緩松開，目不轉睛地盯著鍋裏開始收縮的肥油。
就在這時，蜜芽出聲了。
“嫂子，現在可以往鍋裏放花椒和生姜，家裏有其他香料，也可以往裏加。最重要的是一定要往裏面倒點酒，倒酒增香。”
在蜜芽看來，最重要的就是需要加酒，連舍不得吃酒的婆母都舍得往裏加點，酒一定很重要。
二妮一聽，拔腿就往家裏藏酒的方向跑。
“我去拿酒。”
大妮則是往一旁的櫥櫃走，取出家裏不多的花椒和生姜，還有平日裏舍不得放的各種大料。
簡單用清水沖洗一下，在蜜芽的註視下加入油鍋中。
二妮也拿著酒瓶回來，格外舍得地往鍋裏加入兩瓶蓋。
劉麗梅看著心疼，但也不得不承認酒格外有效。
倒入的一瞬間，一陣悅耳的滋啦聲響起。
同時，一股濃郁的酒香混合著誘人的豬油香在空氣中橫沖直撞，一丁點異味都聞不到。
劉麗梅的眼神立即從心疼轉化為驚喜，因為眼前的油鍋中肥油榨出來的油越來越多，估計和買一斤半的板油榨出來的油差不多。
喜悅的情緒染上心間，屋內的氣氛輕松愉悅。
不一會兒，鍋裏的肥油全部浮在表面，表面開始泛黃，可以撈出來了。
就在這時，門外忽然傳出一陣急促的腳步聲。
“好香好香！”
只見大娃瞇著眼，腦袋往前伸，鼻子聳動，像是一只小狗狗聞到食物後似的，沖著油鍋跑過來。
跑到幾人眼前，唰地睜開眼，看著母親手裏金黃的油渣挪不開眼。
“哇！油渣，娘你什麽時候買的？”
“吃就吃，問那麽多幹什麽！”
聽出母親的語氣不對勁，大娃害怕地縮著脖子，手卻朝著對面伸過去。
劉麗梅不滿地瞪了兒子一眼，隨手一人一塊油渣，“都嘗嘗味，看看和以前有沒有什麽不一樣。”
二妮接過油渣，小心翼翼地咬了一小口，仔細感受味道。
大娃囫圇吞棗，牙齒快速咀嚼，感受到油脂在嘴裏爆開的味道，迅速吞下。
還有些意猶未盡地舔了舔掌心，發出真誠的感嘆：“真香！”
劉麗梅觀察幾個孩子都沒察覺到異味，一顆心終於可以放回肚子裏。
隨即將所有油渣一分為二，“蜜芽，這些是你的，你帶回去吃。”
“至於豬油，放涼一點我再給你裝。”
“麻煩嫂子了。”
豬油這種好東西，蜜芽也不說什麽客氣話，直接收下。
劉麗梅不在意地擺擺手，“有什麽麻煩的，要不是有你教，我們哪裏知道那裏的豬油也可以利用上。下次供銷社賣肉，我叫人留著兩家分，便宜又實惠。”
*
晚上，蜜芽看著家裏滿滿的肉菜和豬油，臉上的笑容藏都藏不住。
至於前些天還困擾她的任青松，早已經被忘的一幹二凈。
一連三天，蜜芽頓頓都吃肉，幸福感將整顆心塞的滿滿當當，每天都笑瞇瞇的，一點都不覺得累。
清晨，她將自己從司務長那裏買回來的土豆按照芽點切開，每一個切面都裹上草木灰。
然後帶著土豆種子和鋤頭往旁邊的菜園子走去。
經過這些天的打理，園子裏的白菜和蘿蔔長大不少，可以掰些葉子吃，換換口味。
目前整座山只有蜜芽一個人種地，劉嫂子將開荒種菜的想法和司務長說了之後，錢進步沒有第一時間同意。
對方說需要領導們集體表決，劉嫂子想要種地，估計還要等上一段時間。
蜜芽將挖好的地挖出一個個小坑，挖好一排，種下一排土豆。
不斷重覆，一個上午的時間過去，整片菜地除了零星生長的白菜和土豆，都是種下的土豆。
遠遠看起來，就像是新挖的一片菜地。
站在菜地旁，蜜芽雙手搭在鋤頭把上，腦袋放在交疊的手背上，微笑看著勞作一上午的收獲。
一想到兩個多月後就能收獲，整個人就興奮不已。
邁著愉悅的步伐，蜜芽往家裏走去，想著水隨意加點豬油和白菜葉子，再倒點玉米面，又是美美的一頓午飯。
就在她吃完洗碗的那一刻，大妮突然上門。
“蜜芽，你怎麽現在才吃完飯？”
蜜芽扭頭看向來人，隨手將碗筷沖洗幹凈，沖著大妮粲然一笑。
“今早我去把買來的土豆種下了，幹完活，正好吃飯。”
原來如此，大妮了然地點點頭，想到自家或許馬上也會有屬於自己的地，心情不由得雀躍。
但她想到自己上門的目的，只得暫時壓抑激動的心情。
“蜜芽，上次你不是說家屬院一起去鎮上趕集的話，你也要去嗎？”
“沒錯！有消息了？”
蜜芽的語氣情不自禁地激昂，家裏實在是缺少太多必需品了。
比如背簍，誰家會沒有農民上山下地必備的背簍呢？
一聽到可以去趕集，蜜芽就雙眼放光，琢磨著將家裏缺少的東西全部補齊。
大妮點點頭，“聽家屬院的本地人說，附近鎮上趕集就在明天十五號。趕集的位置離我們部隊有十幾裏路，早上五點在廣場匯合。”
“沒問題！我一定準時到。”
“對了，蜜芽。我娘說了，估計要下午才能回來，你記得帶上點幹糧。”
蜜芽重重點頭，決定和上次一樣，帶點菜團子對付一頓。
翌日淩晨，漆黑的家屬院山上，不少人家閃爍著零星的燭火。
家裏沒有看時間的東西，蜜芽也不會看，和大妮早早起床，吃過早飯，帶著所有的錢往山下走。
下山時，蜜芽的眼睛還有些睜不開，差點一個不小心腳滑滾下去。
“小心！”
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錢進步下意識地後退一步, 將手裏準備的稿子收回衣服口袋裏，輕咳兩聲，清清嗓子。
“咳咳！”
“這個…嗯…非常歡迎各位家屬參加我們組織的第三批家屬入住活動。”
“話不多說, 大家一起洗菜、炒菜, 樂呵地聚一聚！有才藝的，也歡迎大家上前表演。”
說完，錢進步第一次鼓掌。
“啪啪啪！”
雷鳴般的掌聲緊跟著響起, 蜜芽忍不住跟隨著大家的動作一起鼓掌。
掌聲停下，所有人都朝著最惹眼的野豬肉走去。
蜜芽差點被擁擠的人潮裹挾著向前，可她註意到身旁的劉嫂子沒有動作, 努力控制身形，站在原地。
“嫂子, 我們現在做什麽？”
“那邊做肉菜的太擠, 我們去切土豆, 還能坐著不累。”
劉麗梅迅速對場上的幾個工種做出判斷，拉著蜜芽和大妮的手往目標靠近。
至於大娃，早就不知道和誰一起嘻嘻哈哈去了。
二妮性子古怪, 劉麗梅不指望她能和她們好好待在一個地方很久，隨她去。
因為大家的註意力都在野豬上，還真就讓三人搶到了好位置。
食堂的工作人員看見三人的靠近, 立即解釋道：
“這些土豆待會兒是要和野豬肉燉一起的, 洗幹凈外面的泥沙, 切成滾刀塊就行。”
“我們三個知道了。”
一盆土豆而已，和清洗其他的葉菜比起來不知道輕松多少。
三人圍著一盆土豆，坐在溪水旁，一邊說話，一邊觀察廣場上熱鬧的人群。
人群中, 錢進步看著不願意離去的人群，頭皮發麻。
他不就是想要展示一下今天活動的最大收獲，怎麽還變成自找麻煩了？
嗓子都快喊啞了，也沒見一個家屬離開，甚至還直接對著肉動起手來。
“退退退！”
眼見態度溫和不行，錢進步也不想再耽誤時間，直接對著人群吼了一嗓子。
“都給我安靜！不離開的家屬不給吃肉。”
一聽到不能吃肉，剛剛還熙熙攘攘的人群轟然散開，只剩下疾步離開時掀飛的落葉在錢進步眼前飄蕩。
有了剛剛那一遭，錢進步可不放心某些人處理豬肉。
他伸長脖子往人群看了一眼，馬上就發現了已經開始幹活的劉麗梅三人。
加上對蜜芽印象深刻，一看就不是那種敢對肉起小心思的人。
再叫上幾個他覺得在家屬院同樣可靠的人，安排在一起處理豬肉。
劉麗梅沒想到刻意避開，反倒還讓她們入了後勤的眼。
誰不知道處理豬肉的人待會兒肯定會多分到幾塊肉？
機會自己撞到眼前，松開手那是不可能的。
於是，蜜芽三人換了任務，開始和豬肉近距離接觸。
蜜芽第一次看見這麽多的肉，眼神根本無法從野豬身上離開，想象不出這麽大的家夥是怎麽被人抓住的。
錢進步說是要大家處理豬肉，其實就是負責清洗和切片工作。
像是給豬肉分解這種大活，沒有點本事在身上是根本無法完成的。
蜜芽和大妮一起擡著裝有豬大腸的木盆往溪流最後面的位置走，劉麗梅拎著食堂特意準備的草木灰跟在後面。
劉麗梅聞著豬大腸熏人的味道，對錢進步心生不滿。
“我們洗土豆好好的，偏偏要安排我們處理肉，現在竟然被分配來洗豬大腸，待會兒一身臭味，飯都變味了。”
豬大腸這玩意真的是誰洗誰知道，劉麗梅在家洗過幾次，沒想到來了家屬院過好日子，還要受一樣的折磨。
“嫂子，你要是聞不慣，就我來。”
豬大腸價賤，是農戶們為數不多能夠吃到的肉菜。
家裏做的多了，蜜芽也積累了不少經驗。
“哪能讓你一個孩子做，還是嫂子我來，你和大妮在一旁看著就行。”
劉麗梅吐槽歸吐槽，活還是幹的。
蜜芽和大妮一放下木盆，她立即拎著草木灰上前，將豬大腸扔到溪流裏，直接用流水先沖洗一遍。
蜜芽連忙給木盆換水，幫著一起清洗。
劉麗梅習慣性地先流水沖洗的同時，用手扯掉豬大腸上面的肥油，這些就是豬大腸異味的最大來源。
蜜芽看著隨水漂流的肥油，心急地差點撲上去撈出。
“誒？嫂子。”
“怎麽了？”劉麗梅停下手裏的動作，不明所以地擡頭看向蜜芽。
蜜芽對上眼神，下意識地咬緊嘴唇，怯生生地問道：“嫂子，那些油不要了嗎？”
“你說這個。”劉麗梅撕下一塊肥油，遞到蜜芽面前。
“蜜芽我和你說，豬大腸的肥油腥臭味最重，想要做出來的豬大腸味道好，一定要扯下七七八八，不然根本吃不下。”
對此，蜜芽讚同地點點頭，但是她不解的是其他的動作。
“肥肉扯下，扔也太浪費了，可以留下來榨油，就不用特意花錢買肥肉榨油了。”
“嗯？”
劉麗梅聽到的第一時間還以為是自己的耳朵出錯了，下意識地將身體湊近蜜芽。
可很快，她就意識到自己沒聽錯，蜜芽真的是在說豬大腸的肥油可以榨油吃。
她清楚地知道蜜芽不是一個隨口說大話的人。
那麽豬大腸榨油一定有非常高的可行性。
劉麗梅緊張的小眼神時刻註意周圍的動靜，死死捏住手裏的豬腸油，“蜜芽，你說的是真的嗎？”
“當然。”
在蜜芽的印象中，“婆母”隔幾個月就會到鎮上屠戶家裏購買豬大腸。
豬大腸本身可以當肉吃，剝下來的肥油用來榨油，榨出來的油可以讓家裏吃上幾個月帶油葷的菜。
她常常待在廚房幹活，將豬大腸煉油的過程刻進心裏。
聽到蜜芽肯定回答的那一刻，劉麗梅可恥地心動了。
她家老周雖說是團長，但家裏一共三個孩子，大妮的嫁妝也要開始準備起來，兩個小的還要讀書。
每個月還要往老家寄去不少的津貼，不然她們娘幾個根本出不了莊子。
劉麗梅在家省吃儉用，現在聽說有更便宜的榨油法子，看著手裏散發著異味的肥油，腦子飛快運轉。
“行！嫂子信你。”
說完，劉麗梅戒備地左右看了幾眼，註意到沒人留意到她們的動作，立即袋子裏的草木灰倒在地上。
然後將手裏的肥油扔進袋子裏，並壓低嗓子說：
“我們偷偷帶回去，回家試一試。”
蜜芽重重點頭，大妮懷疑地跟著點了一下腦袋，跟隨著母親的動作一起撕肥油。
在三人的努力下，整根豬大腸的肥油被撕的一幹二凈，看不見一絲白色的痕跡。
緊接著，劉麗梅用草木灰將豬大腸裏裏外外清洗三遍，才帶著東西回到廣場。
食堂的人看見幹凈豬大腸，直接朝三人豎起大拇指，“這活做的真地道！”
三人笑而不語，將身上的肥油藏的更嚴實。
劉麗梅深谙燈下黑的道理，直接帶著兩人留在這裏，幫著一起處理豬肉。
隨著時間漸漸流逝，整個廣場上蔓延著一股濃郁的肉香味，每一個經過的人都忍不住流口水。
身為參與者的家屬們，更是按捺不住激動的心情，時不時就來蜜芽她們身前的大鐵鍋轉一圈。
沒錯，蜜芽拿到了燒火的工作，負責給豬骨頭燉土豆添柴火。
棕紅色的湯汁在鐵鍋裏咕嚕咕嚕地冒著大泡，大塊的土豆幾乎和豬骨融為一體，淹沒其中。
這麽多的肉就在眼前，蜜芽燒火的時候忍不住一直吞咽口水。
直至臨近開飯的時間點，錢進步的一聲，“後勤和幫忙的先盛飯，”才將止住嘴裏的涎水繼續分泌。
蜜芽迅速站起身，將懸掛在身後的飯盒取出來，跟著劉嫂子、大妮一起排隊。
大家都是一起幹過活的，勺子舀出來的分量那是杠杠的。
蜜芽看著飯盒裏肉和菜差不多的比例，笑彎了眉眼。
這麽多的肉她帶回去和家裏的野菜燴在一起，估計可以吃上兩三天呢。
和她一樣想法的人很多，不約而同地決定帶著肉菜回家。
廣場上的其他家屬看著蜜芽她們已經開始分配的動作，一個個眼熱的雙眼泛紅，小跑著沖向鐵鍋，只為排隊在最前面。
剎那間，整個廣場都動了起來，蜜芽甚至覺得腳下的地都在震動。
錢進步慌亂地想要阻止人群，還沒等他開口，人群已經整齊地跟著鐵鍋排成三隊。
他沒開口，著急吃肉的人可等不了。
“司務長！快點開始。”
“大家忙活一早上，肚子早就餓了。”
“快！多給我打點肉，手不準抖。”
劉麗梅聽著眼前人說的話，手裏的勺子一個不穩，差點把豬雜裏面的好東西全都倒回鍋裏。
看著眼前如狼似虎的眼神，錢進步狼狽地擦拭額頭上的汗珠，訕笑著回應。
“好好好！大家開始打菜吃飯，一人一份，不允許重覆排隊。”
廣場上一共三個隊伍，每個隊伍的鍋裏是不同的菜色，分別是豬骨燒土豆、豬肉燉白菜和豬雜湯。
每家要想吃到不同的菜，那就需要從家裏分出人排隊。
除了像是蜜芽這樣幫忙的，可以提前選擇三種都來上一點。
劉麗梅負責的就是豬雜湯，蜜芽和大妮端著今天的收獲站在一旁。
不一會兒，一道熟悉的身影出現在眼前，那副挑剔的模樣看著就讓人忍不住倒胃口。
大妮想起對方上次和妹妹打架時的兇狠場面，更是嚇得直接往後退一大步。
劉麗梅也認出眼前人的身份，手裏的勺子下意識一抖，本就不多的豬雜更少了。
張老太看見這一幕，哪裏忍得住，一手叉腰，一手捏著大碗上下搖晃。
“別看我是個老人家就以為我眼神不好，給我來上滿滿三勺的肉！把碗裝滿，今天的肉，可是我兒子帶隊打的。”
最後一句語調刻意上揚，眼神中是明晃晃的炫耀。
劉麗梅本來就想再換一勺新的，沒想到她還沒和對方計較上次打自己女兒的事，現在還敢大言不慚地要超出份額的飯菜。
她當著張老太的面，直接將快觸碰到碗口的勺子沈入鍋底。
張老太盯著突然離開的勺子，一怒，順勢就想直接用碗盛，自己打菜想吃多少打多少。
“餵餵餵！”
“幹什麽呢？幹什麽呢？”
劉麗梅直接將手裏的勺子狠狠敲在鍋口，發出巨響，吸引周圍排隊人的註意。
“居然想自己動手！領導規定，一人一勺，你多打了，後面的人怎麽辦！”
此言一出，一道道渴望肉菜到雙眼發綠的人全都盯著張老太。
察覺到周圍火辣辣的視線，張老太不以為恥，反以為榮。
她擡起高高的下巴，松垮到疊在一起的皮肉上下顫抖，隱隱約約似乎有什麽從中掉落。
“這些肉都是我兒子打的，我多吃點怎麽了！願意給你們分點，你們就偷著樂吧。”
“呸！”
張老太朝地上吐了口唾沫，直接將手裏的碗朝鍋裏懟進去。
就在碗口和壓在碗口的手指即將碰到豬雜湯的剎那，熟悉的勺子抵在碗口。
劉麗梅熟悉的聲音再次在耳邊響起。
“誰說是你家兒子打的？我家男人也去了，整個家屬院的男人都參與了，就該公平分配。”
此言一出，身後的隊伍裏立即傳來激動的附和聲。
“就是就是，我家男人也去了。”
“明明就是部隊組織的打獵，憑什麽有人多打！”
“憑她年紀大，憑她不要臉！也不知道張團長是怎麽教育家屬的，多吃多占還有理了。”
自打張老太入住家屬院後，住在她們家周圍的人家是深受其害。
每天不是聽張家孫子的吼叫撒潑，就是不要臉地上門討吃討喝。
有的人家那是一點肉都不敢碰，生怕對方找上門。
現在有劉麗梅率先開炮，對張家不滿的紛紛跟著發洩心中的不滿。
不曾想，張老太聽見大家的話，不僅不反思，反而更加囂張。
“你們男人哪能跟我兒子比！他可是天上的武曲星轉世，願意吃你們家點東西，你們就偷著樂吧。”
上次鬧的笑話張老太似乎沒有記住，又開始傳播封建迷信思想。
立馬有人抓著這個話頭不放，“我看張團長的母親是該好好教育一下，上次傳播封建迷信我還以為是偶然，現在看來，她已經被荼毒的很深。”
“司務長，快點來抓人！這裏有傳播封建迷信的。”
“抓進去好好教育教育。”
……
馬大花沒想到婆婆突然落了下風，連日以來的成功讓她對眼前的失敗有些反應不過來。
她連忙接過打好的豬骨燉土豆，著急忙慌朝張老太跑去。
奔跑中註意到和婆婆對峙的赫然是上次那一家。
難不成她們一家和周團長家犯沖？每次都占不到便宜。
“抱歉抱歉，我婆婆性子直，不是故意的。”
馬大花也不管大家是否原諒，手疾眼快地奪過婆婆手裏的碗，往鍋裏淺淺舀了一碗，迅速帶著人離開。
大家看見她離開時碗裏的分量，也不好意思再說什麽。
但也有人意識到有些怪怪的，總覺得張團長媳婦每次出現的時刻都有些巧妙。
很快，豬肉帶來的喜悅壓過對張老太的不滿，大家都沈浸在吃肉的幸福中。
廣場上排隊隊伍消失的時候，也是人群消失的時候。
蜜芽帶著滿滿的菜先回家吃午飯，再回到劉嫂子家，開始煉制早上從豬大腸中撕下來的肥油。
劉麗梅帶回家後，按照蜜芽說的辦法，先用鹽和醋泡著，就等著人來了。
“蜜芽，接下來要怎麽做？”
問話的同時，她將手裏的肥油再次用清水沖洗，聞到上面還是有一股無法除去的異味。
蜜芽註意到嫂子皺眉的動作，表情輕松地說：
“嫂子，現在就可以開始榨油了，待會兒炸著炸著就沒什麽味道了。”
“行，聽你的。”
都到了這一步，再拖延也不是事。
劉麗梅跟隨蜜芽的指揮，將洗幹凈的肥油放入鐵鍋中。
隨著鍋裏的溫度不斷升高，肥油表面的水分迅速蒸幹，異味隨著水蒸氣升騰，在空氣中肆意彌漫。
與此同時，一股獨屬於榨油的香味也開始占據一定的空間。
劉麗梅和大妮微微發皺的額頭緩緩松開，目不轉睛地盯著鍋裏開始收縮的肥油。
就在這時，蜜芽出聲了。
“嫂子，現在可以往鍋裏放花椒和生姜，家裏有其他香料，也可以往裏加。最重要的是一定要往裏面倒點酒，倒酒增香。”
在蜜芽看來，最重要的就是需要加酒，連舍不得吃酒的婆母都舍得往裏加點，酒一定很重要。
二妮一聽，拔腿就往家裏藏酒的方向跑。
“我去拿酒。”
大妮則是往一旁的櫥櫃走，取出家裏不多的花椒和生姜，還有平日裏舍不得放的各種大料。
簡單用清水沖洗一下，在蜜芽的註視下加入油鍋中。
二妮也拿著酒瓶回來，格外舍得地往鍋裏加入兩瓶蓋。
劉麗梅看著心疼，但也不得不承認酒格外有效。
倒入的一瞬間，一陣悅耳的滋啦聲響起。
同時，一股濃郁的酒香混合著誘人的豬油香在空氣中橫沖直撞，一丁點異味都聞不到。
劉麗梅的眼神立即從心疼轉化為驚喜，因為眼前的油鍋中肥油榨出來的油越來越多，估計和買一斤半的板油榨出來的油差不多。
喜悅的情緒染上心間，屋內的氣氛輕松愉悅。
不一會兒，鍋裏的肥油全部浮在表面，表面開始泛黃，可以撈出來了。
就在這時，門外忽然傳出一陣急促的腳步聲。
“好香好香！”
只見大娃瞇著眼，腦袋往前伸，鼻子聳動，像是一只小狗狗聞到食物後似的，沖著油鍋跑過來。
跑到幾人眼前，唰地睜開眼，看著母親手裏金黃的油渣挪不開眼。
“哇！油渣，娘你什麽時候買的？”
“吃就吃，問那麽多幹什麽！”
聽出母親的語氣不對勁，大娃害怕地縮著脖子，手卻朝著對面伸過去。
劉麗梅不滿地瞪了兒子一眼，隨手一人一塊油渣，“都嘗嘗味，看看和以前有沒有什麽不一樣。”
二妮接過油渣，小心翼翼地咬了一小口，仔細感受味道。
大娃囫圇吞棗，牙齒快速咀嚼，感受到油脂在嘴裏爆開的味道，迅速吞下。
還有些意猶未盡地舔了舔掌心，發出真誠的感嘆：“真香！”
劉麗梅觀察幾個孩子都沒察覺到異味，一顆心終於可以放回肚子裏。
隨即將所有油渣一分為二，“蜜芽，這些是你的，你帶回去吃。”
“至於豬油，放涼一點我再給你裝。”
“麻煩嫂子了。”
豬油這種好東西，蜜芽也不說什麽客氣話，直接收下。
劉麗梅不在意地擺擺手，“有什麽麻煩的，要不是有你教，我們哪裏知道那裏的豬油也可以利用上。下次供銷社賣肉，我叫人留著兩家分，便宜又實惠。”
*
晚上，蜜芽看著家裏滿滿的肉菜和豬油，臉上的笑容藏都藏不住。
至於前些天還困擾她的任青松，早已經被忘的一幹二凈。
一連三天，蜜芽頓頓都吃肉，幸福感將整顆心塞的滿滿當當，每天都笑瞇瞇的，一點都不覺得累。
清晨，她將自己從司務長那裏買回來的土豆按照芽點切開，每一個切面都裹上草木灰。
然後帶著土豆種子和鋤頭往旁邊的菜園子走去。
經過這些天的打理，園子裏的白菜和蘿蔔長大不少，可以掰些葉子吃，換換口味。
目前整座山只有蜜芽一個人種地，劉嫂子將開荒種菜的想法和司務長說了之後，錢進步沒有第一時間同意。
對方說需要領導們集體表決，劉嫂子想要種地，估計還要等上一段時間。
蜜芽將挖好的地挖出一個個小坑，挖好一排，種下一排土豆。
不斷重覆，一個上午的時間過去，整片菜地除了零星生長的白菜和土豆，都是種下的土豆。
遠遠看起來，就像是新挖的一片菜地。
站在菜地旁，蜜芽雙手搭在鋤頭把上，腦袋放在交疊的手背上，微笑看著勞作一上午的收獲。
一想到兩個多月後就能收獲，整個人就興奮不已。
邁著愉悅的步伐，蜜芽往家裏走去，想著水隨意加點豬油和白菜葉子，再倒點玉米面，又是美美的一頓午飯。
就在她吃完洗碗的那一刻，大妮突然上門。
“蜜芽，你怎麽現在才吃完飯？”
蜜芽扭頭看向來人，隨手將碗筷沖洗幹凈，沖著大妮粲然一笑。
“今早我去把買來的土豆種下了，幹完活，正好吃飯。”
原來如此，大妮了然地點點頭，想到自家或許馬上也會有屬於自己的地，心情不由得雀躍。
但她想到自己上門的目的，只得暫時壓抑激動的心情。
“蜜芽，上次你不是說家屬院一起去鎮上趕集的話，你也要去嗎？”
“沒錯！有消息了？”
蜜芽的語氣情不自禁地激昂，家裏實在是缺少太多必需品了。
比如背簍，誰家會沒有農民上山下地必備的背簍呢？
一聽到可以去趕集，蜜芽就雙眼放光，琢磨著將家裏缺少的東西全部補齊。
大妮點點頭，“聽家屬院的本地人說，附近鎮上趕集就在明天十五號。趕集的位置離我們部隊有十幾裏路，早上五點在廣場匯合。”
“沒問題！我一定準時到。”
“對了，蜜芽。我娘說了，估計要下午才能回來，你記得帶上點幹糧。”
蜜芽重重點頭，決定和上次一樣，帶點菜團子對付一頓。
翌日淩晨，漆黑的家屬院山上，不少人家閃爍著零星的燭火。
家裏沒有看時間的東西，蜜芽也不會看，和大妮早早起床，吃過早飯，帶著所有的錢往山下走。
下山時，蜜芽的眼睛還有些睜不開，差點一個不小心腳滑滾下去。
“小心！”
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