第 14 章
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第 14 章
祝微明沒有一直追問，看到趙氏空身回來，他就知道一準是遇到打劫的了，只要母親人沒事，東西丟了就丟了，大不了再重新置辦。
直到聽了母親的述說，祝微明兩眼噴火，腮幫子咬得死緊，胸腔急劇起伏，兩只握緊的拳頭中又迸出血絲。
趙氏驚呼一聲，也顧不得哭述了，一把捧起兒子一只纏得亂七八糟的手掌，從一邊撥開藍布，才發現他的手掌血肉模糊。
“明兒，明兒，你這是咋了？”趙氏顫抖地輪番捧起兒子兩只手，心疼得縮成一團，焦急地瞅著兒子：“摔的？磕碰的？嗯？”
剛經歷過一場丈夫意外身亡悲劇，趙氏脆弱的小心臟再經不起另一場打擊了，她整個臉唰地變得慘白，身子也搖搖欲墜地站不穩。
祝微明閉了閉眼，努力平穩自己的情緒，急忙扶住母親，用手背輕輕拍拍她的肩膀，出言安慰：
“沒事，娘，今兒野外打雷，驢子受驚要跑，我拽驢子拽得磨破了點皮，不打緊，只是輕傷，兩三天就好了。”
趙氏聽著祝微明的解釋，方才用手拍著胸口長出一口氣，淚水再次撲漱漱落下：
“咱們娘倆這是啥命，剛剛好過一點，就接二連三碰到倒黴事。”
祝微明看著哭泣的母親，嘆了口氣，仿佛才意識到，面前這個婦人，不過才三十歲，擱到現代，很多這個年齡的姑娘還沒找對象沒結婚呢。
而在這個和明朝有些類似的古代，這個可憐的婦人，幾乎已經快走完一個女人的一生了。
長期貧窮、營養不良和操勞，讓她過早地呈現出老相，額上已經出現不該有的皺紋，盡管五官底子不錯，但粗黑的皮膚，疏於保養，已經讓她看上去是個典型的中年婦人。
祝微明再一次切身體會到，古代的女人拋頭露面討生活是多麽不易，這要是在現代，一個寡婦做生意供養兒子，是會被人們交口稱讚的，哪裏需要活得這麽小心翼翼。
他決定從今往後，決不能再讓母親出去賣兔肉了。不，是不再打獵賣兔肉了。
往後做點藥膳藥茶賣，還有現代的點心奶茶，各種零食，他挑著擔子走街串巷去賣，總比讓母親去擺攤賣兔子肉好點。
為了安慰母親，祝微明說了自己的打算：
“娘，我也不打算出去打獵了，畢竟是殺生太多，正好今天我把所有的套子都收回來了，以後專門就出去挖草藥，我知道一些草藥炮制方法，咱們做藥膳賣，定然也能掙到錢。”
趙氏先是點頭，隨後又吃驚地問：“藥膳是什麽？”
祝微明自信道：“就是用黃芪、柴胡、黨參等等的不同藥材，燉湯、煮茶，熬飲子，做到糕點裏拿出去賣。針對不同的病癥，有食療的效果，還比單純喝苦藥湯子口感好，有錢人們都願意買，這個掙錢也不少。”
趙氏一下來了精神：“這敢情好，明兒，這些本事都是你那天學會的？你挖了那麽多藥材沒有賣掉？是不是早有這個打算？”
見祝微明微笑點頭，趙氏立刻把午後遭遇到的傷害丟到了腦後。聽兒子的意思，賺錢的方法還有很多，那她還愁什麽愁？
老天爺餓不死瞎家雀，生活還是有奔頭的。趙氏胡亂擦了把臉上的淚，匆匆走進屋子，把那半袋子錢放到櫃子裏，打算等天黑了再數。
明天，她還得把挑子取回來，置辦一套家夥什也是需要不少錢的。
趙氏一刻不敢耽擱，兒子今天手傷得厲害，什麽活都不能讓他幹了，她得抓緊時間洗出兔子肉和內臟，還有那些藥材。
祝微明手疼，也沒去剁兔子肉，他決定不再打獵後，這七只兔子就不準備賣了，做成風幹的，留下一個冬天自己家慢慢吃。
趙氏這些天一直看著兒子怎麽處理兔子肉，早就知道流程，在祝微明指點下，開始腌制兔子。
先把泡幹凈血水的整只兔子撈出來，放在篩子裏控水，隨後就去竈房把鹽、花椒、八角、香葉、桂皮、白芷等炒出香味，再加入小茴香、孜然繼續翻炒，看火候差不多關火晾涼。
此時兔子身上的水份已經控幹，祝微明用針錐在兔子身上紮上很多孔，方便腌制入味。
趙氏又在祝微明指點下，把兔子身上的脂肪全部一點一點割下來放在一個碗裏，準備一會煉制點兔子油，然後用前幾天買的一小壇高度酒，把每只兔子身上嚴嚴實實地擦抹一遍。
最後再把已經放涼的香料用蒜臼搗碎，祝微明不禁又一次感嘆在古代生活的不易，什麽需要搗碎的東西都得手工操作，費時費力，擱到現代，電磨一開，粗細自選，幾十秒就搞定了。
趙氏又把兔子身上肉厚的地方，用刀劃開，然後把香料厚厚地全部抹在兔子身上。最後把兔子整齊地碼在一個幹凈的大盆裏，端到竈房窗戶邊，用篩子扣起來，上面再壓塊石頭，防止半夜被野貓進來叨走。
這個腌制過程要持續一天一宿，其間要翻動一到兩次，確保香料能把所有的地方都腌制入味。
做完風幹兔子，已經是天將擦黑，每天這個時間，大門外總是會聚集起不少人，多是來探看祝微明打獵情況的。
自從十多天前，祝微明第一次打獵回來被楊六嫂看到後，消息就在村裏傳開了，此後每天下午，都會有幾個年輕人，過來打聽祝微明用什麽工具打獵，去哪裏打獵。
祝微明拿出彈弓和自己編的套子，還毫無保留地教幾個人怎麽編套子。
但是沒有例外，這些躍躍欲試的年輕人，出去白轉悠三四天後，辛苦地跑幾十裏山路，連根兔毛都打不著，幾天以後，都不得不悻悻地放棄了打獵這個想法。
但是，每天看著祝家那個半大小子滿載而歸，說不眼紅是假的，這裏面肯定有訣竅，只是人家吃飯的本事，不肯全教給別人罷了，須知教會徒弟，餓死師父。
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直到聽了母親的述說，祝微明兩眼噴火，腮幫子咬得死緊，胸腔急劇起伏，兩只握緊的拳頭中又迸出血絲。
趙氏驚呼一聲，也顧不得哭述了，一把捧起兒子一只纏得亂七八糟的手掌，從一邊撥開藍布，才發現他的手掌血肉模糊。
“明兒，明兒，你這是咋了？”趙氏顫抖地輪番捧起兒子兩只手，心疼得縮成一團，焦急地瞅著兒子：“摔的？磕碰的？嗯？”
剛經歷過一場丈夫意外身亡悲劇，趙氏脆弱的小心臟再經不起另一場打擊了，她整個臉唰地變得慘白，身子也搖搖欲墜地站不穩。
祝微明閉了閉眼，努力平穩自己的情緒，急忙扶住母親，用手背輕輕拍拍她的肩膀，出言安慰：
“沒事，娘，今兒野外打雷，驢子受驚要跑，我拽驢子拽得磨破了點皮，不打緊，只是輕傷，兩三天就好了。”
趙氏聽著祝微明的解釋，方才用手拍著胸口長出一口氣，淚水再次撲漱漱落下：
“咱們娘倆這是啥命，剛剛好過一點，就接二連三碰到倒黴事。”
祝微明看著哭泣的母親，嘆了口氣，仿佛才意識到，面前這個婦人，不過才三十歲，擱到現代，很多這個年齡的姑娘還沒找對象沒結婚呢。
而在這個和明朝有些類似的古代，這個可憐的婦人，幾乎已經快走完一個女人的一生了。
長期貧窮、營養不良和操勞，讓她過早地呈現出老相，額上已經出現不該有的皺紋，盡管五官底子不錯，但粗黑的皮膚，疏於保養，已經讓她看上去是個典型的中年婦人。
祝微明再一次切身體會到，古代的女人拋頭露面討生活是多麽不易，這要是在現代，一個寡婦做生意供養兒子，是會被人們交口稱讚的，哪裏需要活得這麽小心翼翼。
他決定從今往後，決不能再讓母親出去賣兔肉了。不，是不再打獵賣兔肉了。
往後做點藥膳藥茶賣，還有現代的點心奶茶，各種零食，他挑著擔子走街串巷去賣，總比讓母親去擺攤賣兔子肉好點。
為了安慰母親，祝微明說了自己的打算：
“娘，我也不打算出去打獵了，畢竟是殺生太多，正好今天我把所有的套子都收回來了，以後專門就出去挖草藥，我知道一些草藥炮制方法，咱們做藥膳賣，定然也能掙到錢。”
趙氏先是點頭，隨後又吃驚地問：“藥膳是什麽？”
祝微明自信道：“就是用黃芪、柴胡、黨參等等的不同藥材，燉湯、煮茶，熬飲子，做到糕點裏拿出去賣。針對不同的病癥，有食療的效果，還比單純喝苦藥湯子口感好，有錢人們都願意買，這個掙錢也不少。”
趙氏一下來了精神：“這敢情好，明兒，這些本事都是你那天學會的？你挖了那麽多藥材沒有賣掉？是不是早有這個打算？”
見祝微明微笑點頭，趙氏立刻把午後遭遇到的傷害丟到了腦後。聽兒子的意思，賺錢的方法還有很多，那她還愁什麽愁？
老天爺餓不死瞎家雀，生活還是有奔頭的。趙氏胡亂擦了把臉上的淚，匆匆走進屋子，把那半袋子錢放到櫃子裏，打算等天黑了再數。
明天，她還得把挑子取回來，置辦一套家夥什也是需要不少錢的。
趙氏一刻不敢耽擱，兒子今天手傷得厲害，什麽活都不能讓他幹了，她得抓緊時間洗出兔子肉和內臟，還有那些藥材。
祝微明手疼，也沒去剁兔子肉，他決定不再打獵後，這七只兔子就不準備賣了，做成風幹的，留下一個冬天自己家慢慢吃。
趙氏這些天一直看著兒子怎麽處理兔子肉，早就知道流程，在祝微明指點下，開始腌制兔子。
先把泡幹凈血水的整只兔子撈出來，放在篩子裏控水，隨後就去竈房把鹽、花椒、八角、香葉、桂皮、白芷等炒出香味，再加入小茴香、孜然繼續翻炒，看火候差不多關火晾涼。
此時兔子身上的水份已經控幹，祝微明用針錐在兔子身上紮上很多孔，方便腌制入味。
趙氏又在祝微明指點下，把兔子身上的脂肪全部一點一點割下來放在一個碗裏，準備一會煉制點兔子油，然後用前幾天買的一小壇高度酒，把每只兔子身上嚴嚴實實地擦抹一遍。
最後再把已經放涼的香料用蒜臼搗碎，祝微明不禁又一次感嘆在古代生活的不易，什麽需要搗碎的東西都得手工操作，費時費力，擱到現代，電磨一開，粗細自選，幾十秒就搞定了。
趙氏又把兔子身上肉厚的地方，用刀劃開，然後把香料厚厚地全部抹在兔子身上。最後把兔子整齊地碼在一個幹凈的大盆裏，端到竈房窗戶邊，用篩子扣起來，上面再壓塊石頭，防止半夜被野貓進來叨走。
這個腌制過程要持續一天一宿，其間要翻動一到兩次，確保香料能把所有的地方都腌制入味。
做完風幹兔子，已經是天將擦黑，每天這個時間，大門外總是會聚集起不少人，多是來探看祝微明打獵情況的。
自從十多天前，祝微明第一次打獵回來被楊六嫂看到後，消息就在村裏傳開了，此後每天下午，都會有幾個年輕人，過來打聽祝微明用什麽工具打獵，去哪裏打獵。
祝微明拿出彈弓和自己編的套子，還毫無保留地教幾個人怎麽編套子。
但是沒有例外，這些躍躍欲試的年輕人，出去白轉悠三四天後，辛苦地跑幾十裏山路，連根兔毛都打不著，幾天以後，都不得不悻悻地放棄了打獵這個想法。
但是，每天看著祝家那個半大小子滿載而歸，說不眼紅是假的，這裏面肯定有訣竅，只是人家吃飯的本事，不肯全教給別人罷了，須知教會徒弟，餓死師父。
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