小希大王的做飯日記

我哥連續加班第七天，我對著冰箱裏堆積的外賣盒陷入沈思。今天他說能早回，我決定親手拯救他的胃。

15:00

視頻教程說處理魚要“用刀背拍暈”。可這條鯽魚在案板上瘋狂甩尾，我舉著刀差點哭出來。最後把它塞回水槽，決定改為“清蒸”——只要蒸得久，總會熟的吧？

16:30

胡蘿蔔為什麽是圓柱體！每次下刀都滾走，切出來的不是片是幾何謎題。最後暴躁地剁成一堆參差不齊的丁。

17:00

熱油像爆破現場。我戴著摩托車頭盔+烤箱手套+圍裙，用晾衣桿遠遠推著菜籃往鍋裏倒。“刺啦”一聲後，廚房白霧彌漫如同仙境。

18:15

何瑞推門時，我正對著焦黑的糖醋排骨發呆。臉上沾著醬油，圍裙上掛著蛋殼，像剛打完仗的殘兵。

他楞在門口，肩頭還落著星光。喉結動了動，突然偏過頭去——但我看見他睫毛在顫，嘴角繃成奇怪的直線。

“哥！”我撲過去，“吃飯！”

18:30

他坐下時姿態像品鑒國宴。先夾起黢黑的香菇，咀嚼時腮幫繃緊，卻溫柔地笑：“很香。”

又嘗了微微顫動的魚腹，喉結滾動著咽下：“鮮甜。”

最後舀了勺番茄炒蛋，瞳孔明顯亮了下：“這個最好。”

我得意地要去夾菜，卻被他握住手腕。

“幹嘛？我也要...”

他攔不住我。香菇在舌尖爆炸出鹽礦的味道，魚腥味混著血絲湧上來。我沖進衛生間吐得眼淚汪汪。

“何瑞你味覺失靈了嗎！”我揪著他襯衫哭喊，“這麽鹹怎麽吃的下去！”

我正揪著何瑞的襯衫，把鹹出眼淚的臉往他懷裏埋，控訴他離譜的味覺審美時，他忽然輕輕抽了抽鼻子。

“寶貝”他打斷我，語氣裏帶著一絲遲疑，“你有沒有聞到…什麽味道？”

我淚眼朦朧地擡起頭，用力吸了吸鼻子——一股明顯的、不容錯辨的焦糊味正從廚房方向幽幽飄來。

空氣凝固了一秒。

“完蛋啦——！我的蛋撻！！！”

我猛地從他懷裏彈起來，像只受驚的兔子一樣沖向廚房。何瑞楞了一瞬，立刻跟了上來。

廚房裏，烤箱正盡職地工作著，但透過玻璃門，能清晰地看到裏面那盤原本應該是金黃色的蛋撻，此刻邊緣已經變成了焦黑色，頂端甚至還冒著幾縷不屈不撓的青煙。

我手忙腳亂地去關烤箱，戴著手套就要把烤盤拉出來。

“小心燙！”何瑞一把抓住我的手腕，自己接過手套，熟練地關閉電源，取出那盤“碳基生命試驗品”。

十二個蛋撻，像十二個小煤球，淒慘地躺在烤盤裏，只有中間部分還勉強保留著一點嫩黃的色澤。

我看著我的“傑作”，嘴巴一癟，剛剛止住的委屈又湧了上來，連聲音都帶上了哭腔：“我想著你最近好累好忙好辛苦，我想好好弄頓飯給你吃的…可是…我搞砸了…”

何瑞放下烤盤，轉身看著我通紅眼眶和鼻尖上不知什麽時候又蹭上的黑灰，忽然低低地笑了起來。他伸手，用指腹輕輕擦掉我鼻尖的臟汙，眼神溫柔得能溺死人。

“嗯，聞到了。”他低聲說，帶著笑意。

“聞到什麽？”我楞楞地問。

“糊掉的蛋撻，”他俯身，額頭抵住我的額頭，聲音又輕又軟，“和寶寶甜到發慌的心意。”

他拿起一個邊緣焦黑但中心尚存的蛋撻，吹了吹，小心地掰開，將裏面還算完好的部分遞到我嘴邊。

“來，嘗嘗我們小廚師的心血。”

我猶豫著咬了一小口。唔，焦苦味之後，是蛋奶液濃郁的香甜。

“好像…中間還能吃？”我眨眨眼。

“嗯，”他就著我咬過的地方，面不改色地吃掉了剩下的一半，點點頭，“最好的部分在這裏。”

後來，我們把蛋撻“幸存”的中心部分挖出來，盛在小碗裏，你一口我一口地分著吃完了。

雖然廚房像被轟炸過，雖然晚餐幾乎全軍覆沒。

但何瑞說，那是他吃過最甜的一頓“焦糖味”晚餐。

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